Ritter AES 62 SR Manuale del proprietario

MultiSchneider Einbausystem

AES 62 SR für Schubkasten

AES 62 SL für Schubkasten

de

Gebrauchs- und Montageanleitung

en

Operating and assembly instructions

fr

Notice d'utilisation et de montage

it

Istruzioni per l'utilizzo e il montaggio

es

Instrucciones de montaje y de uso

nl

Gebruiks- en montageaanwijzing

no

Bruksanvisning og monteringsveiledning

cs

Návod k montáži a obsluze

hu

Használati és összeszerelési útmutató

pl

Instrukcja obsługi i montażu

sk

Návod na použitie a montáž

sl

Navodila za uporabo in vgradnjo

ru

Руководство по эксплуатации и

инструкция по сборке

La pagina si sta caricando...

de en fr

1 Einschalter

(Kurzbetrieb / Dauerbetrieb)

Switch (temporary / continuous

operation)

Commutateur (Mode courte

durée/Mode continu)

2 Typenschild Type label Plaque signalétique

3 Anschlagplatte Stop plate Plaque protège lame

4 Schnittstärke-Verstellknopf

Slice thickness adjustment knob Bouton de réglage de l'épaisseur

de coupe

5 Schneidgut-Auffangschale Slice tray Plateau de réception des

tranches

6 Beschlagsentriegelung Folding up feature release

button

Bouton de déverrouillage

7 Haltewinkel für Fingerschutz Retaining bracket for nger

protector

Cornière pour protège-doigts

8 Haltewinkel für Restehalter Retaining bracket for left-over

holder

Cornière pour pousse-restes

9 Fingerschutz Finger protector Protège-doigts

10 Restehalter Left-over holder Pousse-restes

11 Schneidgutschlitten Slice carriage Chariot

12 Pufferschraube Buffer screw Vis de butée

13 Messerverschluss Blade catch Dispositif de serrage de la lame

14 Rundmesser Rotary blade Lame

it es nl

1 Interruttore (Utilizzo breve /

Utilizzo continuato)

Interruptor de encendido

(Funcionamiento breve /

continuo)

Aan-/uitschakelaar

(korte werking / continue

werking)

2 Targhetta Placa de identicación Typeplaatje

3 Piano mobile Placa de tope Aanslagplaat

4 Manopola di regolazione per lo

spessore di taglio

Regulador del grosor de corte Snijdikteknop

5 Vassoio per alimenti Bandeja de recepción del pro-

ducto cortado

Opvangschaal voor snijwaren

6 Tasto di sblocco Desbloqueo del soporte Beslagontgrendeling

7 Angolare per protezione per

le dita

Ángulo de soporte del protector

para los dedos

Hoekbeugel voor vingerbevei-

liging

8 Angolare per pressasalumi

Ángulo de soporte del sujeta-

rrestos

Hoekbeugel voor restenhouder

9 Protezione per le dita Protector para los dedos Vingerbeveiliging

10 Pressasalumi Sujetarrestos Restenhouder

11 Carrello Carro para el producto Snijwarenslede

12 Pulsante retraibile Tornillo de tope Bufferschroef

13

Dispositivo di serraggio della

lama

Cierre de la cuchilla Messluiting

14 Lama Cuchilla circular Rond mes

no

1 Startknapp (momentinnstilling/fast innstilling) 8 Festevinkel for sikkerhetsholderen

2 Typeskilt 9 Fingerbeskyttelse

3 Stoppeplate 10 Sikkerhetsholder

4 Justeringsknapp for skivetykkelse 11 Skyvebrett

5 Oppsamlingsbrett for oppskjær 12 Bufferskrue

6 Låsemekanisme 13 Knivlås

7 Festevinkel for ngerbeskyttelsen 14 Rundkniv

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de

Gebrauchs- und Montageanleitung .................................3

en

Operating and assembly instructions ............................9

fr

Notice d'utilisation et de montage ................................14

it

Istruzioni per l'utilizzo e il montaggio ...........................19

es

Instrucciones de montaje y de uso................................24

nl

Gebruiks- en montageaanwijzing ..................................29

no

Bruksanvisning og monteringsveiledning .................... 34

cs

.............................................39

hu

Használati és összeszerelési útmutató .........................44

pl

 .........................................49

sk

 ...........................................54

sl

Navodila za uporabo in vgradnjo ...................................59

ru



 ........................................................................64

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19

ISTRUZIONI GENERALI DI

SICUREZZA

Per evitare di provocare lesioni a

persone o danni all'apparecchio,

attenersi alle seguenti norme di

sicurezza:

– Installare l'affettatrice multiuso

solo in ambienti domestici e

non commerciali.

– In ogni caso il montaggio

dell'apparecchio (vedere

pagina 23) deve essere esegui-

to da personale competente.

ritterwerk non può rispondere

delle conseguenze derivanti da

un montaggio non regolare o

incompleto.

– Utilizzare l'apparecchio solo se

opportunamente montato.

– Riporre l'apparecchio dopo

ogni utilizzo e chiudere il cas-

setto.

– Utilizzare esclusivamente gli

accessori in dotazione.

– Il cavo di rete deve essere con-

dotto in modo tale da consenti-

re all'apparecchio, senza aprir-

lo, di piegarsi completamente. Il

cavo di rete deve essere con-

dotto direttamente dal sistema

di installazione alla presa di

alimentazione da montare nel

quadro inferiore.

– Non calpestare il cavo elettrico.

Non avvolgere il cavo attorno

all'apparecchio.

– Questo apparecchio può esse-

re usato anche da soggetti con

limitate capacità siche, sen-

soriali o mentali o altresì privi

di esperienza e competenza,

a patto che vengano sottopo-

sti a supervisione e istruiti sul

sicuro utilizzo dell'apparecchio,

comprendendo i pericoli che ne

derivano.

– Evitare che i bambini giochino

con l'apparecchio.

– In assenza di sorveglianza

o prima del montaggio, dello

smontaggio o della pulizia,

accertarsi di aver scollegato

l'apparecchio dall'alimentazione

elettrica.

– L'apparecchio non deve esse-

re usato dai bambini. Tenere

l'apparecchio e i relativi cavi

fuori dalla portata dei bambini.

– Collegare l’apparecchio

esclusivamente a una fonte

di alimentazione CA adatta e

corrispondente alle indicazioni

riportate sulla targhetta.

– Non lasciare l'apparecchio

incustodito nché è in funzione.

– Non affettare alimenti congelati

o ancora confezionati, alimenti

con noccioli grossi, arrosti con

rete, ossa.

– Non lasciare l'apparecchio

acceso e inutilizzato per più di

5 minuti.

Italiano

20

Rischio di folgorazione

– Nel caso di malfunzionamento,

prima di ogni intervento di puli-

zia o quando l'apparecchio non

viene utilizzato, disconnetterlo

dalla presa di alimentazione.

Eseguire questa operazione

afferrando la presa, non il cavo.

– Non immergere mai l'apparec-

chio in acqua. Tenere l'appa-

recchio lontano da qualsiasi

fonte di umidità.

Se l'apparecchio dovesse

cadere accidentalmente in

acqua, staccare immediata-

mente la spina, quindi estrarlo

dall'acqua. Prima di riutilizzare

l'apparecchio, si consiglia di

farlo controllare accuratamente

in uno dei centri di assistenza

autorizzati.

– Non utilizzare l'apparecchio

con le mani umide. Evitare di

utilizzare l'apparecchio quan-

do questo è umido o quando il

pavimento è bagnato. Non uti-

lizzare l'apparecchio all'aperto.

– Interrompere immediatamente

l'utilizzo se parti dell'apparecchio

risultano danneggiate. Inviare

l'apparecchio completo al servi-

zio assistenza clienti ritter.

– Se il cavo elettrico viene dan-

neggiato, per motivi di sicurez-

za la sostituzione deve essere

effettuata dal produttore, dal

servizio di assistenza del pro-

duttore o da personale altret-

tanto qualicato.

Pericolo di lesioni

– Utilizzare sempre il carrel-

lo o il pressasalumi, a meno

che la forma o la grandezza

dell'alimento da affettare non lo

impediscano.

– Spegnere l'apparecchio e

scollegarlo dall'alimentazione

elettrica prima di procedere

alla sostituzione di accessori o

componenti aggiuntivi che sono

in movimento quando la mac-

china è in funzione.

– La lama è molto aflata.

– Non toccare mai la lama men-

tre l'apparecchio è in funzione.

– Spegnere l'apparecchio prima

di pulirlo, staccarlo dalla pre-

sa e portare la manopola di

regolazione dello spessore del

taglio sulla posizione "0".

– Dopo lo spegnimento, la lama

continua a girare per alcuni

secondi.

Italiano

21

Aprire le pagine dei graci nella

copertina anteriore e posteriore

del libretto.

Leggere attentamente le istruzio-

ni prima di mettere in funzione

l'apparecchio. Conservare le

istruzioni e, in caso di cessione

dell'apparecchio, consegnarle al

nuovo proprietario.

Le istruzioni sono tuttavia sempre

disponibili nel sito

www.ritterwerk.de.

UTILIZZO PREVISTO

Questa affettatrice multiuso

consente di affettare alimenti per

uso domestico.

L'utilizzo improprio o errato può

causare gravi lesioni personali o

danni all'apparecchio. In questi

casi la garanzia perde la validità

e l'azienda declina ogni forma di

responsabilità.

MESSA IN FUNZIONE

Preparazione

Prima della messa in funzione è

consigliabile che l'installazione

dell'apparecchio venga eseguita

in un cassetto appropriato da una

persona competente.

Pulire l'apparecchio prima che

entri in contatto con alimenti

(vedere PULIZIA).

Posizionamento

dell'apparecchio

• Estrarre il cassetto con l'affet-

tatrice multiuso no allo scatto.

Sollevare l'apparecchio sul

piano mobile (3) e sistemare

quest'ultimo in posizione verticale

no a udire lo scatto. Il vassoio

per alimenti (5) si colloca auto-

maticamente nella posizione di

utilizzo.

Sistemare la protezione per

le dita (9) con i bulloni nella

fenditura per l'inserimento del

carrello (11).

• Spingere la protezione per le

dita verso il piano mobile no a

udire lo scatto.

Spingere il pressasalumi (10)

sulla protezione per le dita.

Regolare la posizione

dell'apparecchio

Con l'affettatrice multiuso aperta

l'apparecchio non deve essere

spostato in direzione longitu-

dinale, in modo che il pulsante

retraibile (12) possa muoversi

liberamente nel bordo anteriore

della piastra di lavoro. In caso

contrario, è possibile eseguire

una regolazione manuale:

• Posizionare l'apparecchio

come descritto in precedenza.

Ruotare il pulsante retraibile

no al bordo anteriore della pia-

stra di lavoro, senza bloccarlo.

• Adattare la posizione provando

ad aprire e chiudere ripetuta-

mente.

TAGLIO

Impostare lo spessore di

taglio desiderato utilizzando

l'apposita manopola (4).

Attenzione:

Sulla scala di regolazione dello

spessore del taglio non sono

indicati i millimetri. Per motivi di

sicurezza, la posizione "0" corri-

sponde alla copertura della lama.

Collocare l'alimento da affet-

tare sul carrello (11). Utilizzando

il pressasalumi (10), spingere

l'alimento delicatamente contro il

piano mobile (3).

Proteggere le mani utilizzando

la protezione per le dita (9) e il

pressasalumi. Eccezione: prodotti

particolarmente grandi.

Azionare l'apparecchio utiliz-

zando l'interruttore (1). È possi-

bile scegliere tra due modalità di

servizio:

AES 62 SR

Utilizzo breve (posizione II):

la lama (14) gira solo quando

viene premuto l'interruttore.

Utilizzo continuato (posizione I):

la lama gira senza dover tenere

premuto l'interruttore, per

spegnere portare l'interruttore in

posizione "0".

Attenzione:

Non superare i 5 minuti di utilizzo

continuato.

AES 62 SL

Utilizzo breve: premere l'interrut-

tore e spostarlo nella direzione

della freccia no al punto in cui si

avverte resistenza. La lama (14)

gira solo quando viene premuto

l'interruttore.

Utilizzo continuato: premere

l'interruttore e spostarlo nella di-

rezione della freccia oltre il punto

di resistenza, no a quando non

si blocca in posizione.

La lama girerà senza dover

tenere premuto l'interruttore, no

a quando l'interruttore non verrà

riportato sulla posizione "0".

Attenzione:

Non superare i 5 minuti di utilizzo

continuato.

Inclinare il vassoio per alimen-

ti (5) nel supporto e allontanarlo.

• Spingere l'alimento verso la

lama in funzione esercitando una

leggera pressione.

• Al termine dell'operazione di

affettatura, attendere che la lama

si fermi completamente.

• Dopo ogni utilizzo, portare la

manopola di regolazione dello

spessore del taglio sulla posi-

zione "0" per coprire la lama ed

evitare il rischio di lesioni.

PULIZIA

Avvertenza:

Spegnere l'apparecchio prima

di pulirlo, staccarlo dalla presa

e portare la manopola di regola-

zione (4) sulla posizione "0".

Per evitare l'accumulo di residui

deperibili, pulire regolarmente

l'affettatrice multiuso. Anche la

lama deve essere pulita regolar-

mente, come descritto di seguito,

così da mantenerne la supercie

inossidabile.

Attenzione:

con il passar del tempo i residui

alimentari possono intaccare il

materiale della lama provocando-

ne l'arrugginimento.

Italiano

22

Preparazione

• Rimuovere il carrello (11).

Spingere il carrello in avanti

no allo scatto. Sollevarlo

delicatamente e spingerlo no

al secondo scatto. Sollevarlo di

nuovo con delicatezza ed estrarlo

completamente dall'apparecchio.

Smontare la lama (14):

AES 62 SR

Inserire una moneta di dimen-

sione adeguata sul dispositivo di

serraggio della lama (13) e girarla

in senso antiorario.

AES 62 SL

Inserire una moneta di dimen-

sione adeguata sul dispositivo di

serraggio della lama (13) e girarla

in senso antiorario.

• Afferrare la lama dal centro ed

estrarla.

Al termine di ogni utilizzo

• Pulire l'alloggiamento e tutti i

componenti rimossi, lama com-

presa, con un panno umido.

Operazioni da eseguire

occasionalmente

• Lavare a fondo tutti i compo-

nenti rimossi, lama compresa,

con acqua corrente calda (non

lavare in lavastoviglie).

• Pulire l'alloggiamento dietro

la lama con un panno o con un

pennello umido.

Attenzione:

non utilizzare materiale abrasivo,

spugne ruvide o spazzole dure.

• Asciugare tutti i componenti

lavati.

• Oliare la ruota dentata sulla

lama con un po' di vaselina.

• Riassemblare la lama.

MANUTENZIONE

L'affettatrice multiuso non richie-

de manutenzione. Si consiglia

tuttavia di oliare di tanto in tanto

la guida del carrello con un po'

di vaselina per mantenerne la

scorrevolezza.

CONSERVAZIONE

Rimuovere la protezione per

le dita (9) e il pressasalumi (10)

e posizionarli negli angolari (7)

e (8).

• Assicurarsi che la manopola di

regolazione dello spessore del ta-

glio (4) si trovi nella posizione "0",

altrimenti non sarà possibile

chiudere l'apparecchio per motivi

di sicurezza.

Tenere fermo l'apparecchio

sul piano mobile (3) e premere

con l'altra mano il tasto di sbloc-

co (6).

• Sistemare l'apparecchio, no

a collocarlo completamente nel

cassetto.

Attenzione:

Il carrello (11) e il vassoio per

alimenti (5) non devono essere

necessariamente rimossi dall'ap-

parecchio.

ROTTAMAZIONE

Alla ne del ciclo di vita,

il prodotto deve essere

smaltito separatamente.

Dovrà essere consegna-

to in un centro per il riciclaggio di

apparecchi elettrici ed elettronici.

Vedere il simbolo riportato sul

prodotto, sulle istruzioni d‘uso

oppure sulla confezione.

In base al contrassegno, i mate-

riali sono riciclabili. Il recupero dei

materiali o altre forme di recupero

di apparecchi obsoleti contri-

buisce notevolmente alla tutela

dell‘ambiente.

Rivolgersi all‘amministrazione

comunale per richiedere infor-

mazioni sui centri di smaltimento

preposti.

REGOLAMENTO REACh

Visitare il sito www.ritterwerk.de

ACCESSORI OPZIONALI

È disponibile una lama speciale

senza dentatura, adatta per affet-

tare carni, salumi e prosciutti.

SERVIZIO DI ASSISTENZA,

RIPARAZIONI E PARTI DI

RICAMBIO

Per ottenere assistenza e per

eventuali riparazioni o parti di

ricambio contattare il servizio di

assistenza locale.

Visitare il sito www.ritterwerk.de

SPECIFICHE TECNICHE

Questo apparecchio soddisfa le

seguenti direttive e disposizioni:

– 2004/108/CE

– 2006/95/CE

– 1935/2004/CE

– EuP 2009/125/CE

– 2011/65/UE

L‘apparecchio è pertanto confor-

me alle normative europee.

Voltaggio/consumo energetico:

vedere la targhetta nella parte

inferiore dell’apparecchio

Spessore ti taglio:

da 0 mm a 14 mm ca.

GARANZIA

Per questo apparecchio ritter

forniamo una garanzia del

costruttore di 2 anni, calcolati a

partire dalla data di acquisto e in

conformità con le direttive della

UE in materia di garanzia.

In caso di interventi in garanzia e

di riparazioni, spedire l‘apparec-

chio in linea di massima ai centri

di assistenza locali!

Italiano

23

Italiano

Montaggio e installazione

L'ultima pagina delle presenti

istruzioni d'uso contiene le

immagini relative al montaggio e

all'installazione.

Fare attenzione che le misure

di installazione si differenzino a

seconda del modello dell'appa-

recchio ("SR" o "SL") (Figure 3)!

Istruzioni di sicurezza

– In ogni caso il montaggio

dell‘apparecchio deve essere

eseguito da personale com-

petente. ritterwerk non può

rispondere delle conseguenze

derivanti da un montaggio non

regolare o incompleto.

– Il cavo di rete deve essere

condotto in modo tale da con-

sentire all‘apparecchio, senza

aprirlo, di piegarsi completa-

mente. Il cavo di rete deve

essere condotto direttamente

dal sistema di installazione

alla presa di alimentazione da

montare nel quadro inferiore.

– Prima del montaggio, estrarre

la spina dalla presa di alimen-

tazione.

Condizioni per l'installazione

Ampiezza del corpo:

..........................almeno 450 mm

altezza libera piano del cassetto/

traversa:

– senza zoccolo: .............75 mm

– con zoccolo: ................83 mm

altezza netta bordo anteriore del

piano di lavoro/bordo interno del

pannello del cassetto: ....365 mm

(senza protezione per le dita e

pressasalumi montati)

ampiezza libera (utilizzabile)

piano del cassetto:.........335 mm

ampiezza apparecchio:..345 mm

Il piano del cassetto deve avere

uno spessore di almeno 16 mm.

Con un'ampiezza del corpo di

45 cm, grazie all'inclinazione

dell'intelaiatura dei anchi,

l'ampiezza libera (utilizzabile) del

piano del cassetto può essere

qualche millimetro troppo stretta.

Il montaggio sullo zoccolo (15,

gura 1) consente di recuperare

in ampiezza no a 4 mm.

Con un campo di misura di circa

50 mm, la guida a rulli del cas-

setto dovrebbe essere dotata di

una resistenza statica di almeno

40 kg.

Montare la presa di alimenta-

zione

• Montare una presa da terra

secondo le norme VDE / DIN

49440, ÖVE, SEV al pannello

posteriore o al anco del corpo

(vedere gura 2).

Il collegamento tra la presa di

alimentazione e il sistema di

alimentazione deve giacere sotto

la traversa posteriore, ovvero il

bordo superiore e il più in alto

possibile nell'angolo del pannello

posteriore.

Il cassetto deve incastrarsi

completamente in caso di presa

inserita.

Montare l'affettatrice multiuso

Preparazione:

• Estrarre il cassetto no allo

scatto.

• Stabilire la posizione dell'affet-

tatrice multiuso in base alle im-

magini delle dimensioni (vedere

gura 3).

oppure

• posizionare l'apparecchio chiu-

so nel cassetto (vedere gura 3).

La distanza tra il bordo anteriore

del piano di lavoro e il pulsante

retraibile avvitato (12) dovrebbe

aggirarsi intorno ai 5 mm.

• Segnare la posizione che è

stata individuata delle staffe di

ssaggio anteriori e posteriori sul

piano del cassetto.

• Estrarre l'apparecchio dal

cassetto.

Esecuzione:

• procedere con l'esecuzione

dei quattro fori disegnati per il

montaggio dell'apparecchio sul

piano del cassetto.

• Montare l'apparecchio

con quattro viti a testa piatta,

panhead 3,5 x 16 (con piano del

cassetto di 16 mm).

Montare gli angolari

• Posizionare gli angolari (7)

e (8) in base alla gura. 3.

• Vericare la posizione, inse-

rendo la protezione per le dita e

il pressasalumi nei rispettivi an-

golari a titolo di prova (gura 4).

• Disegnare i fori per poi

eseguirli.

• Montare entrambi gli angolari

con le viti a testa svasata (inta-

glio a croce) PZ 3,5 x 12 (con

piano del cassetto di 16 mm).

Regolare la posizione

dell‘apparecchio

• Posizionare l‘apparecchio

come descritto nella MESSA IN

FUNZIONE.

• Svitare il pulsante retraibi-

le (12) no al bordo anteriore

della piastra di lavoro, senza

bloccarlo.

• Adattare la posizione

provando ad aprire e chiudere

ripetutamente.

Attenzione:

Tutte le dimensioni nelle immagi-

ni del montaggio sono espresse

in mm.

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