Fagor 6H-875ATCXAUS Manuale del proprietario

=

Mod. 5H- 196 N

Typ. 1HV111C2

Cod. 90101509 3

Serie: 071212776

2

30V/50HZ

W ma

x 3570 W

S

E

R

V

I

C

I

O

A

S

I

S

T

E

N

C

I

A

T

E

C

N

I

C

A

9

0

2

1

0

5

0

1

0

Made

in EU

AR46

N

L

N

L

560

555 min

600

8

+4

-0

+4

-0

560

555 min

590

597

8

+4

-0

+3

-0

PYROLYTIC

L

R

La pagina sta caricando ...

español

6

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

si

no

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

pizza

magdalenas

pan

ﬂ a n

Fermentación

masa pan/

bollería

descongelación

para todo tipo

de alimentos

cordero

1,2 Kg

pavo

4 Kg

Tabla de Cocción

Alimento

ternera

1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min no

no

si

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

pimientos rojos

asados

1,25 Kg

merluza

asada

1,5 Kg

cerdo

1,5 Kg

tomates

rellenos

4 unid.

langostino al

horno

1 Kg

pollo

1,25 Kg

pescados

asados

1 Kg

bacalao al

horno

1,5 Kg

Programa y temperatura Tiempo Posición

Precalen-

tamiento

Accesorios

carnes y avesverduraspescados y mariscosvarios

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

oui

non

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

Pizza

Madeleines

Pain

Flan

Fermentation

pâte à pain /

viennoiseries

décongélation

pour tout type

d’aliments

français

12

Agneau

1,2 kg

Dinde

4 kg

Tableau de Cuisson

Aliment

Veau

1,5 kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min non

non

oui

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

Poivrons

rouges grillés

1,25 kg

Merlu

au four

1,5 kg

Porc

1,5 kg

tomates

farcies

4 unit.

Grosses cre-

vettes au four

1 kg

Poulet

1,25 kg

Poissons

grillés

1 kg

Morue

au four

1,5 kg

Programme et température Temps Position

Préchau-

ffage

Accessoires

viandes et volailleslégumespoissons et fruits de merDivers

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

sim

não

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

piza

madalenas

pão

pudim ﬂ an

Fermentação

massa pão/

bolos

descongelação

para todo o tipo

de alimentos

português

18

borrego

1,2 Kg

peru

4 Kg

Tabela de cozedura

Alimento

vitela

1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min não

não

sim

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

pimentos

vermelhos assados

1,25 Kg

pescada

assada

1,5 Kg

porco

1,5 Kg

tomates

recheados

4 unid.

camarão no

forno

1 Kg

frango

1,25 Kg

peixes

assados

1 Kg

bacalhau no

forno

1,5 Kg

Programa e temperatura Tempo Posição

Pré-aque-

cimento

Acessórios

carnes e avesverduraspeixes e mariscosvários

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

yes

no

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

pizza

sponge cakes

bread

ﬂ a n

Fermenting

dough for

bread/cakes

defrosting, all

types of food

english

24

lamb

1,2 Kg

turkey

4 Kg

Cooking Table

Food

beef

1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min no

no

yes

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

roasted red

peppers

1,25 Kg

baked

hake

1,5 Kg

pork

1,5 Kg

stuffed

tomatoes

4 servings

roasted

lobster

1 Kg

chicken

1,25 Kg

baked

ﬁ s h

1 Kg

baked

cod

1,5 Kg

Programme and

temperature

Time Position Preheat Accessories

meat and poultryvegetablesﬁ sh and seafoodsundry

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

ja

nein

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

Pizza

Madeleine (kl.

Biskuitgebäck)

Brot

Pudding

Fermentation

Teig Brot/

Feinbäckerei

Abtauen

Alle Arten von

Nahrungsmitteln

deutsch

30

Lamm

1,2 Kg

Truthahn

4 Kg

Tabelle zum Garen

Nahrungsmittel

Kalb

1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min nein

nein

ja

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

Gebratene rote

Paprika

1,25 Kg

Gebratener

Seehecht

1,5 Kg

Schwein

1,5 Kg

Gefüllte

Tomaten

4 Einheiten

Riesengarnelen

im Backofen

1 Kg

Hähnchen

1,25 Kg

Gebratener

Fisch

1 Kg

Kabeljau im

Backofen

1,5 Kg

Programm und Temperatur Zeit Position Vorheizen Zubehör

Fleisch und Geﬂ ügelGemüseFisch und MeeresfrüchteVerschiedenes

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

ja

nee

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

pizza

mufﬁ ns

brood

karamelpudding

Rijzen van deeg

van brood/luxe

broodjes

ontdooien

voor elk type

gerecht

nederlands

36

lamsvlees

1,2 Kg

kalkoen

4 Kg

Bereidingstabel

Gerecht

kalfsvlees

1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min nee

nee

ja

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

gebakken rode

paprika

1,25 Kg

gegrilde heek

1,5 Kg

varkensvlees

1,5 Kg

gevulde

tomaten

4 eenh.

kreeft in de

oven bereid

1 Kg

kip

1,25 Kg

gegrilde vis

1 Kg

kabeljauw in

de oven bereid

1,5 Kg

Programma en temperatuur Tijd Positie

Voor-

verwar-

men

Accessoires

vlees en gevogeltegroentenvis en schaal- en schelpdieren overige

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

да

нет

no нет

нет

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

пицца

кексы

хлеб

флан

Брожение/подъем

теста для выпечки

хлеба или других

изделий

Размораживание

любых

продуктов

Русский

44

баранина

1.2 кг

индейка

4 кг

Таблица приготовления

Пищевой

продукт

телятина

1.25 кг

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 мин нет

нет

да

85 - 95 мин

40 - 50 мин

115 - 125 мин

50 - 60 мин

30 - 40 мин

15 - 19 мин

7 - 9 мин

4 - 5 мин

13 - 17 мин

7 - 9 мин

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

тушёный

красный перец

1.25 кг

жареный

мерлан

1.5 кг

свинина

1.25 кг

фаршированные

томаты

4 шт.

Запечённые

креветки

1 кг

цыплёнок

1.25 кг

жареная

рыба

1 кг

Запечённая

треска

1.5 кг

Программа и

температура

Время

Положение

Предварительное

нагревание

Дополнительные

приспособления

мясо и птицаовощирыба и морепродуктыразличные

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

ano

ne

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

pizza

polévané

perníčky

chléb

nákyp

Kynutí těsta na

chleba/pečivo

pro všechny

druhy potravin

č esky

50

jehněčí

1,2 Kg

krocan

4 Kg

Tabulka pečení

Potravina

telecí

1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min

ne

ano

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

pečené červené

papriky

1,25 Kg

pečená treska

1,5 Kg

vepřové

1,5 Kg

plněná rajčata

4 jednotky

krevety v

troubě

1 Kg

kuře

1,25 Kg

pečené ryby

1 Kg

treska v

troubě

1,5 Kg

Program a teplota Doba Poloha

Předhřívání

Příslušenství

maso a drůbežzeleninaryby a mořské plodyrůzné

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

igen

nem

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

pizza

piskóta

kenyér

vajastészta

Kenyér/

péksütemény

tészta erjesztés

kiolvasztás,

minden

ételtípus

magyar

56

bárány

1,2 Kg

pulyka

4 Kg

Sütési táblázat

Étel

marha

1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 perc

nem

igen

85 - 95 perc

40 - 50 perc

115 - 125 perc

50 - 60 perc

30 - 40 perc

15 - 19 perc

7 - 9 perc

4 - 5 perc

13 - 17 perc

7 - 9 perc

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

sült pirospaprika

1,25 Kg

sült hekk

1,5 Kg

sertés

1,5 Kg

töltött

paradicsom

4 fogás

sült rák

1 Kg

csirke

1,25 Kg

sült hal

1 Kg

sült tőkehal

1,5 Kg

Program és hőmérséklet Idő Helyzet

Előmelegítés

Tartozékok

hús és baromﬁ zöldségekhal és tenger gyümölcseiegyéb

La pagina sta caricando ...

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

Áno

Nie

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

Pizza

Mufﬁ ny

Chlieb

Nákyp

Kysnutie

cesta na chlieb/

pečivo

Odmrazovanie

všetkých typov

potravín

slovensky

62

Baranie mäso

1,2 Kg

Morčacie

mäso

4 Kg

Tabuľka pečenia

Jedlo

Teľacie mäso

1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min

Nie

Áno

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

Pečené červené

papričky

1,25 Kg

Pečený pstruh

1,5 Kg

Bravčové

mäso

1,5 Kg

Plnené

paradajky

4 jednotky

Opekané

langusty

1 Kg

Kuracie mäso

1,25 Kg

Pečené ryby

1 Kg

Opekaná

treska

1,5 Kg

Program a teplota Čas Pozícia

Predhriatie

Príslušenstvo

Mäso a hydinové mäsoZeleninaRyby a dary moraRôzne

català

63

1

Manual d’instruccions

Molt important: llegeix íntegrament aquest manual abans d’utilitzar el forn. Trobaràs la documentació i els

accessoris a l’interior del forn.

Aquest manual està dissenyat de manera que els textos estiguin relacionats amb els dibuixos corresponents.

2

Instal·lació

Ús

Identiﬁ ca el model del teu forn (“a”, “b”, “c”, “d”)

comparant la placa de comandaments del teu aparell

amb el de les il·lustracions.

1.1 Desembalatge. Retira tots els elements de

protecció.

1.2 Connexió a la xarxa elèctrica. Tingues

sempre en compte les dades de la placa

de característiques (1.2.1) i les mesures del

moble en què s’encastarà el forn (1.2.2,

1.2.3).

L’aparell s’ha de connectar a la xarxa per

mitjà d’una connexió ﬁ xa monofàsica, en què

ha de quedar garantida la connexió neutre

(color blau) amb neutre (1.2.4). Introdueix el

forn i centra’l a l’espai (1.2.5). Vigila que el

cable que sobra no quedi a la part superior

(1.2.6). Fixa’l al moble amb els dos cargols

que se subministren (1.2.7).

0

Identiﬁ cació

El forn només il·lumina les tecles que estan

actives.

2.1 Ajustament d’hora. En connectar el forn, el

visor parpelleja (2.1.1). Ajusta l’hora amb les

tecles , i pitja per validar (2.1.2).

Nota: torna a ajustar l’hora en cas que es

produeixi un tall del subministrament elèctric.

2.2 Modiﬁ cació de l’hora. Engega el forn

i pitja 2 vegades la tecla ; aleshores, el

visor parpelleja (2.2.1). Modiﬁ ca l’hora amb

les tecles , i valida pitjant (2.2.2).

2.3 Funció avisador. Engega el forn

. Pitja

; el visor passa a i parpelleja

(2.3.1). Ajusta el temps amb

, . Valida

pitjant (2.3.2) per començar el compte

enrere.

Un cop transcorregut el temps, el forn emet

un senyal acústic. Pitja qualsevol tecla per

silenciar-lo.

2.4 Abans d’utilitzar el nou forn per primera

vegada, escalfa’l en buit (sense aliment, en

posició

i a 250º C durant 30 minuts). Pot

produir fum o mala olor (és normal a causa

de l’escalfament de restes de greix, etc). Un

cop s’hagi refredat, fes-ne una neteja prèvia

de l’interior amb un drap humit.

2.5 Accessoris. En funció dels models, disposes

de safata estàndard

(2.5.1), safata fonda

(2.5.2) i graella estàndard

(2.5.3),

que funcionen de manera independent. A

més, pots combinar qualsevol safata amb

la graella estàndard

(2.5.4) per

formar un conjunt. La graella d’extracció

parcial (2.5.5) i la graella d’extracció total

(2.5.6, 2.5.7) són el suport de les safates

o del conjunt (2.5.8). Si disposes de guies

autoextraïbles impulse, introdueix-les al forn

en primer lloc sense la safata (2.5.9). Les

guies impulse surten automàticament amb el

pes de la safata quan s’obre el forn; segons

el model per evitar això, utilitza el bloqueig

(2.5.10). És obligatori utilitzar una safata com

a suport dels aliments amb les guies impulse

(2.5.11). Tingues en compte la posició de

les graelles quan les introdueixis al forn.

Disposen de límits laterals antigir (2.5.12).

2.6 Posició dels accessoris. Disposes de

5 posicions per col·locar els accessoris:

.

2.7 Aliment per cuinar. Introdueix l’aliment al

forn. Selecciona el(s) accessori(s) i la posició

recomanada o consulta la taula de cocció.

Tanca la porta.

PREPARAR UN PLAT

2.8 Selecció de la funció de cuinat. Engega el

forn

i amb les tecles , selecciona la

funció de cuinat desitjada segons el model:

Descongelació. Descongela qualsevol

producte en temps mínims.

Calor tradicional. Pa, pastissos, pastissos

farcits i carns magres.

La pagina sta caricando ...

català

65

3

Manteniment i

neteja

3.1 Neteja dels accessoris. Són aptes per al

rentavaixella. Si els neteges a mà, utilitza un

detergent d’ús corrent. Posa’ls en remull per

facilitar-ne la neteja.

Forns no pirolítics

3.2 Models de parets llises. Neteja el forn a

temperatura mitjana, passant un drap amb

aigua calenta i sabó.

3.3 Models de parets rugoses

autonetejadores. Aquests forns tenen la

placa posterior i els panells laterals recoberts

amb un esmalt autonetejador que elimina el

greix mentre el forn està en funcionament.

Els panell laterals són reversibles, de manera

que dupliquen la durada del revestiment.

Quan els panells no es netegen prou ells

mateixos, cal regenerar-los. Per fer això,

retira tots els accessoris i recipients de

l’interior del forn i neteja a fons les superfícies

del forn que no són autonetejadores.

Selecciona la funció .

Regula la temperatura a 250º C i el temps,

entre 30 i 60 minuts en funció del grau de

brutícia.

Quan el programa de neteja acabi i el forn

es refredi, passa-hi una esponja humida pels

elements autonetejadors, que tornaran a

estar completament operatius.

Forns pirolítics

3.4 Neteja per piròlisi.

• La neteja es realitza per eliminació de la

brutícia a altes temperatures.

• Els fums i les olors s’eliminen quan passen

per un catalitzador.

excepte en programació diferida. Quan

assoleix la temperatura, t’avisa amb uns

xiulets. En aquest moment pots introduir

l’aliment al forn. Si vols, pots programar una

hora de ﬁ de cuinat (2.11.1, 2.11.2). Quan

acaba la cocció, el forn emet un senyal

acústic. Pitja qualsevol tecla per silenciar-lo.

Nota: Si mantens pitjada la tecla

durant

la cocció, apareix la informació de la recepta

en curs (2.16.6).

2.17 Funció de llum interior del forn. Quan el

forn està en mode d’estalvi d’energia, la llum

s’encén només durant uns segons quan es

pitja ºC. Es pot desactivar perquè la llum es

mantingui encesa permanentment durant el

cuinat. Per fer això, amb el forn apagat pitja

simultàniament les tecles

, ﬁ ns que se

senti un senyal acústic. Per tornar al mode

d’estalvi d’energia, repeteix l’operació.

a b c dRecepta

Tomàquets farcits

Pebrots vermells escalivats

Paella

Pastís de lluç amb gambes

Pasta de full amb porros

Arròs amb conill

Pizza de 4 formatges (massa fresca)

Lluç o bacallà al forn

Salmó amb cervesa

Truites amb xampinyons

Llagostins

Rap amb cloïsses

Besuc al forn

Rodanxes de bonítol amb ceba

Anxoves obertes

Llagosta

Llom de porc

Xai rostit

Rostit de vedella

Conill rostit

Pollastre rostit

Costella de vedella

Filet entatxonat

Rotlle de carn farcit

Ànec amb taronja

Guatlles rostides

Pa de pessic tradicional

Magdalenes

Flam d’ou

Pa, baguetines precuinades

Pastís d’ametlles

Pastís de poma

Lioneses

Braç de gitano

Pomes al forn

*

català

66

• No cal esperar que el forn tingui molt de

greix per netejar-lo.

• Després de la piròlisi, quan el forn estigui

fred, passa-hi un drap humit per retirar les

restes de cendra blanca.

• Abans de posar en marxa la piròlisi, retira

tots els accessoris del forn, incloent-

hi els accessoris de cuina i les guies

telescòpiques.

• Si es produeixen desbordaments

importants, retira’ls abans de fer la piròlisi

per evitar que s’inﬂ amin o que es produeixi

massa fum.

• Durant la piròlisi les superfícies s’escalfen

més que durant l’ús normal. Mantén

allunyats els nens.

Pots optar entre tres tipus de piròlisi per netejar

el forn.

Pyro Turbo

: Fa la neteja en 2 hores.

Nota: en aquesta opció és factible la neteja

per piròlisi de l’accessori safata esmaltada.

Selecciona el nivell 2. Enretira prèviament

l’excés de greix acumulat.

Pyro Eco : Fa la neteja en 1 hora i 30

minuts.

Auto Pyro : La durada depèn del grau

de brutícia del forn.

Per activar-la, engega el forn i pitja

ﬁ ns que se seleccioni el mode de neteja

desitjat. Valida pitjant (3.4.1). La piròlisi

comença immediatament.

Nota: Pel que fa a la piròlisi, els paràmetres

de temps i de temperatura són ﬁ xos i no es

poden modiﬁ car.

Quan comença el procés, el forn assoleix

temperatures molt altes i per raons de

seguretat, la porta es bloqueja i es visualitza

(3.4.2). Quan la temperatura baixa, el

símbol desapareix i ja es pot obrir la porta.

3.5 Piròlisi diferida. Pots programar l’hora a

què acaba el procés de piròlisi. Engega el

forn

i pitja per seleccionar el mode de

piròlisi adient (3.5.1). Pitja i visualitzaràs

el símbol

. Introdueix l’hora de ﬁ de neteja

amb les tecles

, . Valida pitjant

(3.5.2).

3.6 Neteja de parets interiors. Retira les guies

laterals per netejar les restes de greix o de

cendra que puguin haver quedat després

dels processos de neteja. En funció dels

models, les guies laterals disposen de dos

tipus de ﬁ xació: sense suport (3.6.1, 3.6.2) o

amb suport (3.6.3, 3.6.4). Un cop retirades,

utilitza un drap humit per netejar les parets

laterals (3.6.5). Quan les parets del forn

estiguin netes, torna a col·locar les guies.

Si el teu forn disposa de grill abatible, tira cap

amunt i pressiona per fer-lo baixar (3.6.6) i

neteja el sostre amb un drap humit (3.6.7).

3.7 Neteja dels vidres.

Neteja exterior: utilitza un drap suau ben

xop amb producte netejavidres.

Neteja interior: Si l’interior dels vidres és

brut, els pots desmuntar per netejar-los.

Quan el forn estigui fred, obre la porta

completament (3.7.1) i ﬁ xa-la amb els límits

vermells que se subministren a la bosseta

d’accessoris (3.7.2). Introdueix els dos

accessoris restants per aixecar el vidre

fent alçaprem (3.7.3). Retira el vidre (3.7.4),

neteja’l i eixuga’l amb un drap (3.7.5). Si

cal, retira el conjunt de vidres interiors de la

porta. Aquest conjunt pot estar format per

un o dos vidres, en funció del model, amb

un límit negre a cada cantó. Per retirar-los,

introdueix la mà per la part inferior de la porta

i tira cap amunt (3.7.6). Un cop retirats, treu

els límits per netejar els vidres (3.7.7).

Quan els vidres estiguin nets ( 3.7.8) torna

a encaixar-los en els topalls de goma, amb

el piu cap amunt (3.7.9). i col·loca els vidres

de manera que la “L” d’esquerra i la “R”

de dreta quedin al costat de les frontisses

(3.7.10). Per acabar, col·loca el vidre

restant de manera que llegeixis la paraula

PYROLYTIC (3.7.11). Retira els límits (3.7.12)

i tanca la porta.

Advertències d’ús:

• Assegura’t que el forn és apagat.

• Abans de deixar anar el vidre, deixa que es

refredi.

• No utilitzis mai màquines netejadores de

vapor.

3.8 Neteja exterior del forn. Utilitza productes

neutres. Eixuga’l bé amb un drap suau.

català

67

6

Medi Ambient

4

5

Solució de

problemes

Seguretat

Hi ha un seguit d’incidències que pots solucionar

tu mateix.

4.1 El forn no escalfa. Comprova si està

connectat o si el fusible no és fos.

Incrementa la temperatura seleccionada.

4.2 El llum interior no funciona. Canvia la

bombeta o canvia el fusible.

4.3 En surt fum durant la cocció. Redueix la

temperatura i/o neteja el forn.

4.4 La neteja per piròlisi no funciona.

Comprova que la porta és ben tancada.

Fallada del sistema de bloqueig o del sensor

de temperatura. Truca al servei tècnic.

4.5 El forn emet un xiulet. S’ha assolit la

temperatura d’elecció. El cicle de cocció ha

ﬁ nalitzat.

4.6 Fa soroll després de la cocció. És normal:

el ventilador continua funcionant ﬁ ns que es

redueixen les temperatures interior i exterior.

4.7 Avisos d’incidències.

Fallada del sensor de temperatura.

Porta bloquejada (4.7.1).

No és possible fer la piròlisi.

Fallada de bloqueig de la porta.

Error del programari.

Tall de l’alimentació elèctrica durant el

procés de cuinat.

Desconnexió automàtica a

causa de la quantitat d’hores de

funcionament (4.7.2).

No manipulis el forn. Per reparar-lo, truca al

servei tècnic.

El forn ha estat dissenyat pensant en la

conservació del medi ambient.

Respecta el medi ambient. Preescalfa el forn

només quan realment calgui (consulta la taula).

Utilitza preferentment motllos d’un color fosc. En

períodes llargs de fornejat desconnecta el forn 5

o 10 minuts abans del temps previst.

Gestió de residus d’aparells elèctrics i

electrònics.

El símbol indica que l’aparell no s’ha

d’eliminar utilitzant els contenidors tradicionals

per a residus domèstics.

Porta el teu forn a un centre especial de recollida.

El reciclatge d’electrodomèstics evita

conseqüències negatives per a la salut i el medi

ambient i permet estalviar energia i recursos.

Si vols més informació, posa’t en contacte amb

les autoritats locals o amb l’establiment on vas

comprar el forn.

• La instal·lació del forn l’ha de dur a terme un

instal·lador autoritzat, que cal que segueixi les

instruccions i esquemes del fabricant.

• La instal·lació elèctrica ha d’estar dimensionada

a la potència màxima que s’indica a la placa de

característiques i la presa de corrent elèctrica

amb presa a terra reglamentària.

• El circuit de la xarxa que alimenta el forn ha de

tenir un interruptor de tall omnipolar de com a

mínim 3 mm de separació entre contactes.

• Si el cable d’alimentació està danyat cal que el

servei de postvenda o personal qualiﬁ cat similar

el substitueixi, per tal d’evitar perills.

• Assegura’t que l’aparell està desconnectat

abans de substituir la làmpada per tal d’evitar

possibles xocs elèctrics.

• No utilitzis productes de neteja abrasius o

fregalls metàl·lics durs per netejar la porta del

forn, ja que es pot ratllar la superfície i provocar

que el vidre s’esmicoli.

• No permetis que els nens petits s’acostin al

forn. Durant el funcionament, hi ha certes parts

accessibles que es poden escalfar.

• Evita tocar els elements calefactors de dins del

forn.

• Aquest aparell no està destinat perquè l’utilitzin

persones (incloent-hi nens) amb les capacitats

físiques, sensorials o mentals reduïdes o sense

experiència o coneixement, excepte amb

supervisió o després de rebre instruccions

relatives a l’ús de l’aparell d’una persona

responsable de la seva seguretat. Caldrà que

se supervisi l’ús de l’aparell per part dels nens

per evitar que hi juguin.

• El forn sempre ha de funcionar amb la porta

tancada, en tots els programes, incloent-hi el

grill.

200º C

190º C

130º C

75º C

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

2

0

1

sí

no

18 - 22 min

15 - 19 min

30 - 40 min

25 - 30 min

220º C

210º C

150º C

pizza

magdalenes

pa

ﬂ a m

Fermentació de

massa de pa/

pastes

descongelació

de tot tipus

d’aliments

català

68

xai

1,2 kg

gall d’indi

4 kg

Taula de cocció

Aliment

vedella

1,5 kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

210º C 1

2

4

2

1

50 - 60 min no

no

sí

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

13 - 17 min

7 - 9 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

pebrots vermells

escalivats

1,25 kg

lluç rostit

1,5 kg

porc

1,5 kg

tomàquets

farcits

4 unit.

llagostins al

forn

1 kg

pollastre

1,25 kg

peixos rostits

1 kg

bacallà al forn

1,5 kg

Programa i temperatura Temps Posició

Preescal-

fament

Accessoris

carn i auverdurespeix i mariscvaris

galego

69

1

Manual de instrucións

Moi importante: Le integramente este manual antes de utilizar o forno. Atoparás a documentación e

accesorios no interior do forno.

Este manual está deseñado de forma que os textos estean relacionados cos debuxos correspondentes.

2

Instalación

Uso

Identiﬁ ca o modelo do teu forno (“a”, “b”, “c”,

“d”) comparando o panel de mandos do teu

aparello co das ilustracións.

1.1 Desembalaxe. Retira todos os elementos de

protección.

1.2 Conexión á rede eléctrica. Ten sempre en

conta os datos da placa de características

(1.2.1) e as medidas do moble no que se vai

encaixar o forno (1.2.2, 1.2.3).

Cómpre que o aparello se conecte á rede

mediante unha conexión ﬁ xa monofásica, na

cal, a conexión neutro (cor azul) con neutro

debe quedar garantida (1.2.4). Introduce

o forno e céntrao no oco (1.2.5). Coida

que o cable sobrante non quede na parte

superior (1.2.6). Suxéitao ao moble cos dous

parafusos subministrados (1.2.7).

0

Identiﬁ cación

O forno ilumina só as teclas sobre as que

podes actuar.

2.1 Axuste de hora. Ao conectar o forno, o visor

escintila (2.1.1). Axusta a hora con , e

pulsa para validar (2.1.2).

Nota: Volve axustar a hora despois dun corte

de subministro eléctrico.

2.2 Modiﬁ cación de hora. Acende o forno

e preme 2 veces , o visor escintila

(2.2.1). Modiﬁ ca a hora con

, e valida

premendo (2.2.2).

2.3 Función avisador. Acende o forno

.

Preme

, o visor pasa a e escintila

(2.3.1). Axusta o tempo con , . Valida

premendo (2.3.2) para comezar a conta

atrás.

Transcorrido o tempo, o forno emite un sinal

acústico. Preme calquera tecla para silenciar.

2.4 Antes de utilizares o teu novo forno

por primeira vez, quéntao en baleiro

(sen alimento, en posición

, 250ºC e 30

minutos de duración). Pode producir fume ou

mal cheiro (é normal debido ao quentamento

de restos de graxa, etc). Unha vez que

se arrefriase, efectúa unha limpeza previa

pasando polo interior un pano húmido.

2.5 Accesorios. Segundo o modelo, dispós

de Bandexa estándar

(2.5.1), Bandexa

profunda

(2.5.2) e Grella estándar

(2.5.3) que funcionan de forma

independente. Ademais podes combinar

calquera bandexa coa grella estándar

(2.5.4) formando un conxunto.

A Grella de extracción parcial (2.5.5) e a

Grella de extracción total (2.5.6, 2.5.7)

son o soporte das bandexas ou conxunto

(2.5.8). Se dispós de guías auto extraíbles

“impulse”, introdúceas primeiro no forno sen

a bandexa (2.5.9). As guías “impulse” saen

automaticamente co peso da bandexa ao

abrir o forno; s/ modelo para evitalo, utiliza

o bloqueo (2.5.10). É obrigatorio utilizar

unha bandexa como soporte dos alimentos

coas guías “impulse” (2.5.11). Ten en

conta a posición das grellas ao introducilas

no interior. Dispoñen de topes laterais

antienvorcadura (2.5.12).

2.6 Posición accesorio. Dispós de 5

posicións para colocares os accesorios

.

2.7 Alimento que se vai cociñar. Introduce

o alimento no forno. Selecciona o(s)

accesorio(s) e a súa posición recomendada

ou consulta a táboa de cocción. Pecha a

porta.

PREPARAR UN PRATO

2.8 Selección función de cociñado. Acende o

forno

con ,

selecciona a función

de cociñado desexada segundo modelo:

Desconxelación. Desconxela en tempos

mínimos calquera produto.

Calor tradicional. Pan, tortas, pasteis

recheos e carnes magras.

Calor de soleira intenso. A forte calor

La pagina sta caricando ...

galego

71

3

Mantemento e

limpeza

3.1 Limpeza de accesorios. Son aptos

para lavalouzas. Se os limpas a man, usa

deterxente de uso corrente. Ponos a remollo

para facilitar a limpeza.

Fornos non pirolíticos

3.2 Modelos de paredes lisas. Limpa o forno

a temperatura morna, pasando un pano con

auga quente e xabón.

3.3 Modelos de paredes rugosas.

Autolimpantes. ENestes fornos a placa

posterior e os paneis laterais están

recubertos cun esmalte autolimpante que

elimina a graxa mentres o forno está en

funcionamento. Os paneis laterais son

reversibles. Desta forma, duplican a duración

do revestimento.

Cando os paneis non se limpan o suﬁ ciente

por si mesmos, cómpre rexeralos.

Para iso, retira todos os accesorios e

recipientes do interior do forno. Limpa a

fondo as superﬁ cies do forno que non son

autolimpantes. Selecciona a función .

Pon a temperatura a 250 ºC e o tempo entre

30 e 60 minutos, dependendo do grao de

sucidade.

Cando o programa de limpeza remate

e o forno arrefeza, pasa cunha esponxa

humedecida os elementos autolimpantes

que volverán ser completamente funcionais.

Fornos pirolíticos

3.4 Limpeza por pirólise

• A limpeza prodúcese por eliminación da

sucidade a altas temperaturas.

• Os fumes e cheiros elimínanse ao pasaren

por un catalizador.

Nese momento, podes introduci-lo alimento

no forno. Se o desexas podes programar

unha hora de ﬁ n de cociñado (2.11.1,

2.11.2). Ao ﬁ nalizar a cocción, o forno emite

un sinal sonoro. Preme calquera tecla para

silenciar.

Nota: Durante a cocción ao manter premido

amósase a información da receita en

curso (2.16.6).

2.17 Función luz interior do forno: Cando o

forno está en modo aforro de enerxía, a

luz acéndese só durante uns segundos ao

premer ºC. Podes desactivalo para que a luz

permaneza acesa permanentemente durante

o cociñado. Para iso, co forno apagado

preme simultaneamente as teclas

,

ata oíres un asubío. Para volver ao modo

aforro de enerxía repite a operación.

a b c dReceita

Tomates recheos

Pementos vermellos asados

Paella

Pastel de pescada con gambas

Follado de porros

Arroz con coello

Pizza 4 queixos (masa fresca)

Pescada ou bacallau asado

Salmón á cervexa

Troitas con champiñóns

Lagostinos

Peixe sapo con ameixas

Ollomol asado

Toros de bonito encebolados

Bocartes abertos

Lagosta

Cinta de lombo de porco

Cordeiro asado

Roti de tenreira

Coello asado

Polo asado

Costela de tenreira

Solombo mechado

Rolo de carne recheo

Pato á laranxa

Paspallás asados

Biscoito tradicional

Madalenas

Flan de ovo

Pan, Baguetinas precociñadas

Torta de améndoas

Torta de mazá

Petitchoux

Brazo xitano

Mazás asadas

*

galego

72

• Non é necesario esperar a que o forno teña

moita graxa para efectuar a limpeza.

• Despois da pirólise, cando o forno estea

frío, pasa un pano húmido para retirar os

restos de cinza branca.

• Antes de poñer en marcha a pirólise saca

todos os accesorios do forno, incluídos os

accesorios de cociña e guías telescópicas.

• Se hai desbordamentos importantes,

retíraos antes de efectuar a pirólise para

evitar que se inﬂ amen ou se produza

demasiado fume.

• Durante a pirólise, as superﬁ cies quéntanse

máis que durante o uso normal. Mantén

afastados os nenos.

Podes optar entre tres tipos de pirólise para

efectuares a limpeza.

Pyro Turbo

: Realiza a limpeza en 2

horas.

Nota: Nesta opción, é factible a limpeza por

pirólise, o accesorio de bandexa esmaltada.

Colócaa no nivel 2. Previamente retira o

exceso de graxa acumulado.

Pyro Eco : Realiza a limpeza en 1 hora

30 minutos.

Auto Pyro : A duración depende do grao

de sucidade do forno.

Para activar, acende o forno , preme

ata seleccionar o modo de limpeza

desexado. Valida (3.4.1). A pirólise

comeza inmediatamente.

Nota: Na pirólise, os parámetros de tempo

e temperatura son ﬁ xos e non poden

modiﬁ carse.

Ao comezar o proceso o forno alcanza

temperaturas moi altas, por seguridade a

porta bloquéase e vese (3.4.2). Cando a

temperatura baixe, o símbolo desaparece

e podes abrir a porta.

3.5 Pirólise diferida: Podes programar a hora

á que remata o proceso de pirólise. Acende

o forno e preme para seleccionar o

modo de pirólise adecuado (3.5.1). Preme

e verás o símbolo . Introduce hora

de ﬁ n de limpeza con , . Valida

(3.5.2).

3.6 Limpeza paredes interiores. Extrae as

guías laterais para limpar os restos de graxa

ou cinza que poidan quedar tras os procesos

de limpeza. Segundo modelos as guías

laterais dispoñen de dous tipos de ﬁ xación,

sen soporte (3.6.1, 3.6.2) ou con soporte,

(3.6.3, 3.6.4). Unha vez extraídas, utiliza un

pano húmido para limpar as paredes laterais

(3.6.5). Unha vez limpas as paredes do

forno, volve colocar as guías.

Se o teu forno dispón de grella abatible, tira

cara arriba e pulsa para baixalo (3.6.6) e

limpa o teito cun pano húmido (3.6.7).

3.7 Limpeza dos cristais.

Limpeza exterior: Utiliza un trapo suave

empapado con produto limpacristais.

Limpeza interior: Se o interior dos cristais

está sucio, podes desmontalos para a súa

limpeza.

Cando o forno estea frío, abre a porta

completamente (3.7.1), e fíxaa cos topes

vermellos que se subministran na bolsiña

de accesorios (3.7.2). Introduce os dous

accesorios restantes para levantar o cristal

facendo panca (3.7.3). Retira o cristal

(3.7.4), límpao e sécao cun pano (3.7.5).

Se é necesario retira o conxunto de cristais

interiores da porta. Este conxunto pode estar

formado por un ou dous cristais, segundo

o modelo, cun tope negro en cada esquina.

Para extraelos introduce a man pola parte

inferior da porta e tira cara arriba (3.7.6).

Unha vez extraídos retira os topes para

limpar os cristais (3.7.7).

Cando os cristais estean limpos (3.7.8), volve

a encaixalos nos topes de goma, co pitón

cara arriba (3.7.9) e coloca os cristais de

forma que “L” esquerda e “R” dereita queden

ao lado das bisagras (3.7.10). Para terminar

coloca o cristal restante de forma que leas a

palabra PYROLYTIC (3.7.11). Retira os topes

(3.7.12) e pecha a porta.

Advertencias de uso:

• Asegúrate de que o forno está apagado.

• Antes de soltar o cristal, deixa que

arrefeza.

• Nunca utilices máquinas de limpeza a

vapor.

3.8 Limpeza exterior do forno: Usa produtos

neutros. Sécao ben cun pano suave.

La pagina sta caricando ...

Fagor 6H-875ATCXAUS Manuale del proprietario

Fagor 6H-875ATCXAUS Manuale del proprietario

in altre lingue

Documenti correlati

Altri documenti