Zanussi ZSM1250 Manuale utente

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D Anleitung ..................................3–12

Vor der ersten Inbetriebnahme

des Geräts lesen Sie bitte die

Sicherheitshinweise auf Seite 4.

Mürbeteigrezept .................................... 58

GB Instruction book ..................3–12

Before using the appliance for the

first time, please read the safety

advice on page 4.

Recipe Shortcrust Pastry ................... 58

F Mode d’emploi......................3–12

Avant d'utiliser cet appareil pour la

première fois, veuillez lire les con-

signes de sécurité en page5.

Recette de pâte brisée ....................... 58

NL Gebruiksaanwijzing ............3–12

Lees het veiligheidsadvies op pagina

5 voordat u het apparaat voor het

eerst gebruikt.

Recept voor kruimeldeeg ................ 58

I Libretto di istruzioni ........13–22

Prima di utilizzare l'apparecchio per

la prima volta, leggere attentamente

le norme di sicurezza riportate a

pagina 14.

Ricetta della pasta frolla

senza uova ................................................. 58

E Instrucciones de uso ......13–22

Antes de utilizar el electrodoméstico

por primera vez, lea la indicación de

seguridad de la página 14.

Receta de pasta quebradiza ........... 58

P Manual de instruções ....13–22

Antes de utilizar o aparelho pela

primeira vez, leia os avisos de seg-

urança na página 15.

Receita Massa quebrada ................... 58

S Bruksanvisning ...................23–32

Läs säkerhetsanvisningen på sidan

24 innan du använder apparaten

första gången.

Recept på pajdeg .................................. 58

DK Brugervejledning ...............23-32

Før apparatet bruges for første

gang, bør sikkerhedsrådene på side

24 læses.

Opskrift på mørdej ............................... 59

FI Käyttöohjeet ........................23–32

Lue sivun 25 turvallisuusohjeet

huolellisesti ennen kuin käytät

laitetta ensimmäistä kertaa.

Resepti, murotaikina ............................ 59

N Bruksanvisning ...................23–32

Les rådene vedrørende sikkerhet på

side 25 før du bruker apparatet for

første gang.

Oppskrift mørdeig ................................ 59

CZ Návod k použití .................33–42

Před prvním použitím přístroje si

pročtěte bezpečnostní pokyny na

straně 34.

Recept – křehké těsto ......................... 59

SK Návod na používanie .....33–42

Pred prvým použitím prístroja si

dôkladne prečítajte bezpečnostné

informácie na strane 34.

Recept na krehké pečivo .................. 59

RU Инструкция .........................33–42

Перед первым применением

устройства прочтите раздел о

мерах предосторожности на

стр. 35.

Рецепт песочного теста .................. 59

UA Інструкція з експлуатації ...33–42

Перед першим використанням

приладу уважно прочитайте

поради щодо техніки безпеки на

сторінці 35.

Рецепт пісочного тіста ..................... 59

PL Instrukcja obsługi .............43–52

Przed pierwszym użyciem

urządzenia przeczytaj uważnie zale-

cenia bezpieczeństwa na stronie 44.

Przepis na kruche ciasto.................... 59

H Használati útmutató .......43–52

A készülék első használata előtt

olvassa el figyelmesen a biztonsági

előírásokat. Lásd: 44. oldal.

Omlós vajas pite receptje................. 59

HR Knjižica s uputama ..........43–52

Prije prvog korištenja uređaja

pročitajte sigurnosne savjete na

str. 45.

Recept za prhko tijesto ...................... 60

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A. Tasto d’espulsione

B. Interruttore campo di

velocità

C. Tasto turbo

D. Mixer

E. Tasto di rotazione

F. Tasto di sbloccaggio

G. Supporto del frullino

H. Vaso da lavoro in materiale

sintetico

J. Frusta

K. Gancio da impasto

L. Targhetta delle

caratteristiche (lato

inferiore supporto del

frullino e lato inferiore

mixer)

Componenti

A. Botón de expulsión

B. Selector de velocidad

C. Tecla “Turbo”

D. Batidora

E. Tecla de basculación del

brazo

F. Tecla de desbloqueo

G. Soporte

H. Recipiente de plástico

J. Varilla batidora

K. Amasador

L. Placa de características

(parte inferior soporte y

parte inferior batidora)

Componentes

A. Tecla de expulsão

B. Selector de velocidade

C. Tecla “Turbo”

D. Batedeira

E. Tecla de balanceio do

braço

F. Tecla de desbloqueio

G. Suporte

H. Recipiente de plástico

J. Batedor de claras

K. Batedor para massa

L. Placa de características

(parte inferior suporte e

parte inferior batedeira)

Componentes

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Norme di sicurezza /

Prima di utilizzare l'apparecchio per la

prima volta, leggere attentamente le

seguenti istruzioni.

• L'apparecchio non è destinato ad

essere utilizzato da persone, compresi

i bambini, con ridotte capacità siche,

mentali o sensoriali o con esperienza

e/o competenze insucienti, a meno

che non siano sotto la supervisione

di una persona responsabile della

loro sicurezza o non vengano da essa

istruite sull'utilizzo dell'apparecchio.

• Sorvegliare i bambini per evitare che

giochino con l'apparecchio.

• Collegare l'apparecchio solo a una

fonte di alimentazione con tensione

e frequenza conformi alle speciche

riportate sulla targhetta delle

caratteristiche.

• Non utilizzare l'apparecchio se:

- il cavo di alimentazione è

danneggiato,

- il rivestimento esterno è

danneggiato.

• In caso di danneggiamento

dell'apparecchio o del cavo di

alimentazione, richiederne la

sostituzione rivolgendosi al

produttore, a un suo agente

dell'assistenza o a una persona

egualmente qualicata, in modo da

evitare rischi.

• Scollegare sempre l'apparecchio

dall'alimentazione se viene lasciato

incustodito e prima del montaggio,

dello smontaggio o della pulizia.

• Non rimuovere gli accessori quando

l'apparecchio è in funzione.

• Evitare il contatto con le parti in

movimento. Ciò potrebbe provocare

lesioni personali.

• Non immergere l'apparecchio in

acqua o in altri liquidi.

• Se gli ingredienti da miscelare hanno

una notevole massa compatta, non

utilizzare l'apparecchio in modo

continuativo per più di 5 minuti. Prima

di riavviarlo, lasciarlo rareddare.

• Non utilizzare questo apparecchio

per mescolare vernice. È pericoloso,

potrebbe vericarsi un'esplosione.

• Questo apparecchio è progettato

esclusivamente per uso domestico.

Il produttore declina qualsiasi

responsabilità per eventuali danni

causati dall'uso improprio o errato.

• Accendere l’apparecchio solo dopo

avere messo gli utensili da lavoro nel

contenitore contenete gli alimenti da

lavorare.

• Attendere sempre che gli utensili

si fermino, prima di rimuovere il

contenitore.

Consejo de seguridad

Lea detenidamente las siguientes

instrucciones antes de utilizar el

aparato por primera vez.

• Este electrodoméstico no está

indicado para que lo utilicen personas

(incluidos niños) con discapacidades

físicas, sensoriales o mentales o

que no cuenten con experiencia

o conocimientos, a menos que lo

hagan bajo supervisión o según

las instrucciones de una persona

responsable de su seguridad.

• Se deberá controlar que los niños no

jueguen con este electrodoméstico.

• Este electrodoméstico debe

conectarse exclusivamente a una

fuente de alimentación eléctrica

cuya tensión y frecuencia se ajusten

a las especicaciones de la placa de

características.

• Nunca utilice ni manipule el

electrodoméstico si

– el cable de alimentación está

dañado

– el alojamiento está dañado.

• Si el electrodoméstico o el cable de

alimentación no están en perfectas

condiciones, deben ser sustituido

por el fabricante, por su servicio de

asistencia técnica o por personal

debidamente cualicado, para evitar

cualquier peligro.

• Desenchufe siempre el

electrodoméstico en caso de dejarlo

sin supervisión, y antes del montaje,

desmontaje o limpieza.

• No quite nunca los accesorios cuando

el aparato esté funcionando.

• Evite el contacto con las piezas

móviles. Podrían producirse lesiones.

• No sumerja el electrodoméstico en

agua u otro líquido.

• Cuando procese alimentos densos, no

utilice el electrodoméstico de forma

continua durante más de 5 minutos.

Deje que se enfríe antes de volver a

utilizarlo.

• No utilice este aparato para remover

pintura. Peligro, ¡podría producirse

una explosión!

• Este electrodoméstico está

previsto exclusivamente para uso

doméstico. El fabricante declina toda

responsabilidad por los posibles

daños que pudiesen producirse como

consecuencia de su uso inadecuado o

incorrecto.

• Conectar el aparato sólo si los acceso-

rios de trabajo están dentro del

recipiente junto con los alimentos a

procesar.

• Para retirar el recipiente, espere

siempre a que se detengan por

completo los accesorios de trabajo.

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Operazioni preliminari /

2. Estrarre il frullatore dal supporto

del robot. Per staccarlo premere sul

tasto di sbloccaggio e togliere il mixer

s landolo verso l’alto.

1. Inserire il frullatore nel supporto

del robot. Prima di inserire o estrarre

il frullatore, spegnerlo (selezionando

l’impostazione di velocità su 0),

quindi togliere la spina dalla presa

di corrente! Per applicare il mixer al

supporto del frullino e per bloccarlo,

premerlo verso il basso.

3. Ruotare il mixer verso l’alto/

il basso. Prima di ruotarlo verso

l’alto, spegnere in ogni caso il mixer!

Premere il tasto di rotazione e far

ruotare il mixer verso l’alto rispettiv.

verso il basso,  no all’aggancio.

Introducción

2. Extracción de la batidora de la base

del procesador. Para quitarla, apretar

la tecla de des-bloqueo y retirar la

batidora hacia arriban.

1. Fijación de la batidora a la base

del procesador. Antes de colocar o

quitar la batidora, apague el aparato

(seleccionando la velocidad 0) y

desenchúfelo de la toma de corriente.

Para ponerla, colocarla sobre el

soporte y empujar hacia abajo para

bloquearla en su posición.

3. Bascular el brazo de la batidora hacia

arriba / abajo. Antes de bascular el brazo

de la batidora hacia arriba, desconectar el

aparato y desenchufarlo de la red! Apretar

la tecla de basculación y mover el brazo

hacia arriba / abajo, hasta que se bloquee.

Introdução

2. Remover a batedeira do suporte

de processamento. Para a tirar

do suporte, aperte a tecla de

desbloqueio e puxe a batedeira para

cima.

1. Instalar a batedeira no suporte de

processamento. Antes de instalar

ou remover a batedeira, desligue-a

(seleccione a velocidade 0) e remova

a  cha da tomada eléctrica! Para pôr

a máquina no suporte, colo-que-a

sobre este último e empurre para

baixo, a  m de a bloquear na sua

posição.

3. Balanceie o braço da batedeira para

cima / para baixo. Antes de balancear o

braço da batedeira para cima, desligue

o aparelho e extraia o  o eléctrico da

tomada! Aperte a tecla de balanceio e

desloque o braço para cima / para baixo,

até  car bloqueado.

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Istruzioni per l'uso /

1. Applicare/togliere il vaso da lavoro.

Il mixer ruotato verso l’alto permette

di sostituire senza problemi gli utensili

e di togliere rispettiv. applicare il vaso

da lavoro. Fissare la ciotola alla guida

sulla base, quindi  ssare in posizione.

3. Spingere le fruste o gli impastatori

negli alloggiamenti per gli accessori

presenti nella parte inferiore dello

sbattitore  no a quando non scattano

in posizione.

2. Prima del primo utilizzo, pulire

le fruste e gli impastatori. Prima di

inserirli o rimuoverli dallo sbattitore,

staccare sempre la spina dalla presa di

corrente.

Instrucciones de funcionamiento

1. Colocación y retirada del reci-

piente de mezclado. Los accesorios

se pueden cambiar fácilmente con

la batidora en la posición superior,

y el recipiente de batido puede

igualmente colocarse o retirarse de su

sitio. Coloque el cuenco de mezcla en

la guía de la base y bloquéelo.

3. Inserte el accesorio para batir o

para amasar en las ranuras para

accesorios debajo de la batidora,

hasta que encaje.

2. Antes de usarlos por primera vez,

asegúrese de limpiar los accesorios

para batir y amasar. Antes de ponerlos

o quitarlos, desenchufe siempre la

batidora.

Instruções de funcionamento

1. Colocar e tirar o recipiente

misturador. Os acessórios podem

ser mudados facilmente com a

batedeira na posição superior, e o

recipiente misturador também pode

ser colocado ou tirado do seu lugar.

Encaixe a taça de mistura na guia da

base e bloqueie-a na devida posição.

2. Empurre os batedores e as varas

para massas pesadas nos encaixes

para acessórios sob a batedeira, até

encaixarem no lugar.

2. Antes da primeira utilização,

limpe os batedores e as varas para

massas pesadas. Antes de os inserir

ou remover da unidade da batedeira

manual, remova sempre a  cha da

tomada.

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3. Prima di rimuovere le fruste o gli

impastatori, scollegare lo sbattitore,

quindi premere il pulsante di rilascio

tenendo saldamente l'apparecchio

con una mano.

3. Antes de quitar los accesorios para

batir o para amasar, desenchufe la

batidora. Después sujete  rmemente

con una mano mientras pulsa el

botón de expulsar.

3. Antes de remover os batedores

ou as varas para massas pesadas,

desligue a batedeira manual. Em

seguida, segure com  rmeza o

aparelho com uma mão, ao mesmo

tempo que prime o botão Ejectar.

Istruzioni per l'uso / Instrucciones de funcionamiento

Instruções de funcionamento

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2.5

max

1. Lo sbattitore può essere utilizzato

per un massimo di 5 minuti senza

interruzione. Trascorso tale tempo,

lasciar ra reddare l’apparecchio per

almeno 20 minuti. Nel vaso da lavoro

preparare al massimo 2,5 l

1. La mezcladora se puede utilizar de

forma continua hasta 5 minutos.

Después espere a que se enfríe

durante al menos 20 minutos. Podrá

utilizar el aparato con un máximo de

2,5 l

1. A batedeira pode ser utilizada de

forma contínua até 5 minutos. Em

seguida, deixe a máquina arrefecer

durante, pelo menos, 20 minutos.

Poderá utilizar o aparelho com 2,5 l

Istruzioni per l'uso / Instrucciones de funcionamiento

Instruções de funcionamento

2. Mettere in funzione il frullatore. La

ciotola ruota guidata dagli ingranaggi

del gancio impastatore o dalla

frusta del frullatore. Per avviare sia

il frullatore che la ciotola, impostare

il selettore di velocità su un valore

1-5. Avviare sempre lo sbattitore a

una velocità bassa, per aumentarla

in un secondo tempo. Evitare

il contatto delle fruste o degli

impastatori in movimento con le

dita o altri utensili da cucina: rischio

di lesioni.

2. Uso de la batidora. El cuenco rota

accionado por el engranaje del

gancho de amasar o las varillas de

la batidora. Para poner en marcha la

batidora y el recipiente, con lo que el

selector de velocidad en 1-5. Empiece

siempre a batir con una velocidad

baja y después vaya aumentándola.

Debido al riesgo de lesiones, no

toque nunca los accesorios de

batir o de amasar con ninguna

herramienta ni con los dedos.

2. Trabalhar com a batedeira. A taça

roda por acção da roda dentada do

batedor ou do gancho de massa da

batedeira. Para activar a batedeira

e a taça, coloque o selector de

velocidade numa posição da 1 à 5.

Comece sempre por misturar a uma

velocidade baixa, aumentando-a

depois. Devido ao risco de

ferimentos, nunca toque em

batedores ou varas para massas

pesadas em movimento com

ferramentas ou com os dedos.

3. Fino a quando il tasto Turbo

rimane premuto con l'apparecchio in

funzione, lo sbattitore funziona alla

massima velocità.

NB: Le fruste non sono adatte alle

lavorazioni di impasti compatti. Per

impasti densi, come dolci e pane,

usare gli uncini impastatori.

3. Siempre que se mantenga

Turboado el botón Turbo durante el

uso, la batidora funciona a la máxima

velocidad.

Nota: Las batidoras no son

convenientes utilizarlas para

realizar mezclas consistentes. Para

la masa pastosa, como la tarta y la

masa de pan, usar las varillas para

masa.

3. Enquanto o botão Turbo for mantido

premido durante o funcionamento,

a batedeira funciona à velocidade

máxima.

Nota: Não é conveniente utilizar

os batedores em massas pesadas.

Para massas pesadas, como pão ou

tartes devem ser usadas as varas

para massas pesadas.

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Impostazioni ed eliminazione dei guasti /

Funzione Impostazione di velocità, intervallo da 1 a 5

Impastare, miscelare Iniziare con 1 o 2, poi aumentare no a 5

Incorporare 3, 4

Sbattere Iniziare con 2 o 3, poi aumentare la velocità

Frullare, montare 3, 4 o 5

Avviare l'apparecchio a una velocità bassa per evitare schizzi di ingredienti liquidi e in polvere.

Ricerca ed eliminazione dei guasti

Lo sbattitore non funziona Accertarsi che l'apparecchio sia collegato e che tutti gli accessori siano correttamente

montati.

Se lo sbattitore ancora non funziona, contattare l'assistenza clienti.

Ajuste Rango de velocidad 1–5

Amasar, batir Empiece con 1 o 2 y después suba hasta 5

Envolver 3, 4

Revolver Empiece con 2 o y después suba la velocidad

Batir, espumar 3, 4 o 5

Empiece a una velocidad baja para evitar que los alimentos molidos y los líquidos se salgan.

Solución de problemas

La batidora no funciona Asegúrese de que el aparato está enchufado y que todos los accesorios están bien

colocados.

Si la batidora sigue sin funcionar, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente.

Ajustes y solución de problemas

Denição Intervalo de velocidades 1–5

Amassar, Misturar Iniciar com 1 ou 2, ir até 5

Adicionar 3, 4

Agitar Iniciar com 2 ou 3, depois aumentar a velocidade

Bater, Bater em espuma 3, 4 ou 5

Iniciar o processamento a baixa velocidade para evitar a pulverização de alimentos em pó ou os salpicos de líquidos.

Resolução de problemas

A batedeira manual não está a funcionar Certique-se de que o aparelho está ligado à corrente e todos os acessórios estão

correctamente montados.

Se a batedeira manual continuar a não funcionar, contacte o serviço de apoio ao cliente.

Definições e resolução de problemas

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3. Conservare gancio da impasto e

frusta nel vaso da lavoro applicato

nel supporto del frullino. Così sono

protetti dal danneggiamento.

3. Guarde siempre el accesorio

amasador y la varilla batidora

dentro del recipiente mezclador

colocado en su sitio sobre el soporte.

De este modo evitará que los

accesorios se dañen.

3. Guarde sempre os batedores

para massa e de claras dentro do

recipiente misturador colocado no

seu lugar sobre o suporte. Deste

modo, evitará que os acessórios

sofram estragos.

1. Prima di eettuare la pulizia,

scollegare sempre l'apparecchio

dalla presa di corrente. Non

sciacquare né immergere

l'apparecchio in acqua, ma pulirlo

solo con un panno umido.

2. Le fruste, gli impastatori e la

ciotola possono essere puliti con

una spazzola sotto l'acqua corrente

oppure in lavastoviglie.

Pulizia e conservazione / Limpieza y almacenamiento

1. Asegúrese de desenchufar el

apartado antes de limpiarlo. No

lave el aparato con agua, ni lo

sumerja en ella, solo límpielo con un

paño húmedo.

2. Los accesorios para batir, amasar

y el cuenco se puede limpiar con un

cepillo bajo el grifo o en el lavaplatos.

1. Antes de limpar, desligue sempre

o aparelho retirando a cha da

tomada. Nunca lave nem mergulhe

o aparelho em água, basta limpar

com pano húmido.

2. Os batedores, as varas para massas

pesadas e taça de mistura podem

ser limpos com uma escova debaixo

de água corrente ou na máquina de

lavar louça.

Limpeza e arrumação

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Smaltimento

Materiali di imballaggio

I materiali di imballaggio utilizzati sono

ecologici e riciclabili. I componenti

in plastica sono contrassegnati dalle

indicazioni >PE<, >PS<, e così via.

Smaltire i materiali di imballaggio negli

appositi contenitori presso le isole

ecologiche locali.

Apparecchio usato

Il simbolo

riportato sull'apparecchio

o sulla sua confezione indica che questo

prodotto non può essere considerato

un normale riuto domestico, ma che

deve invece essere smaltito presso un

apposito punto di raccolta specializzato

nel riciclaggio di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. Lo scrupoloso

rispetto delle disposizioni in materia

di smaltimento delle apparecchiature

elettriche ed elettroniche contribuisce

alla salvaguardia dell'ambiente e

alla tutela della salute. Per ulteriori

informazioni sul riciclaggio contattare il

proprio comune di residenza, la discarica

o il negozio dove è stato acquistato il

prodotto.

Smaltimento /

Cómo desechar el electrodoméstico

Materiales de embalaje

Los materiales de embalaje son

respetuosos con el medio ambiente y

pueden reciclarse. Los componentes de

plástico se identican con marcas como

>PE<, >PS<, etc.

Tire el material de embalaje en los

contenedores pertinentes en las

instalaciones de recogida de basura de su

comunidad.

Electrodoméstico antiguo

El símbolo

incluido en el producto

o en su envase indica que este producto

no debe ser tratado como un residuo

doméstico. Debe llevarse hasta un punto

de recogida para el reciclaje de equipos

eléctricos y electrónicos. El vertido

correcto del producto evitará perjudicar

al medio ambiente y a la salud. Para

obtener información más detallada acerca

del reciclaje de este producto, consulte

al departamento correspondiente de

su municipio, al servicio de recogida de

residuos domésticos o a la tienda donde

adquirió el producto.

Cómo desechar el electrodoméstico

Eliminação

Materiais de embalamento

Os materiais de embalamento respeitam

o ambiente e podem ser reciclados.

Os componentes plásticos estão

identicados por marcações, como, por

exemplo, >PE<, >PS<, etc.

Elimine os materiais de embalamento

no recipiente adequado nos respectivos

pontos verdes.

Aparelho velho

O símbolo

no produto ou na sua

respectiva embalagem indica que este

produto não poderá ser tratado como

resíduo doméstico. Pelo contrário,

deverá ser entregue ao ponto de

recolha aplicável para a reciclagem dos

equipamentos eléctricos e electrónicos.

Ao garantir que este produto é

eliminado correctamente, ajudará a

evitar possíveis consequências nefastas

para o meio ambiente e para a saúde de

seres humanos, o que, caso contrário,

poderia acontecer se este produto fosse

eliminado de forma incorrecta. Para

informações mais detalhadas sobre a

reciclagem deste produto, contacte o seu

gabinete municipal local, o seu serviço de

eliminação de resíduos domésticos ou a

loja onde adquiriu este produto.

Eliminação

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Shortcrust pastry

300 g our

150 g softened butter

75 g water

a pinch of salt

Cut the butter into cubes and add them

to the our in a bowl. Mix the ingredients

with the dough hooks into crumbs and

then add water to form a dough. Do not

process for more than 3 minutes. Let

the dough rest for 1 hour in a cool place

before cooking it. Allow your handmixer

cool down for 20 minutes after heavy

mixing such as pastry and dough.

Kruimeldeeg

300 g bloem

150 g zachte boter

75 ml water

Een snue zout

Snijd de boter in blokjes en voeg deze

bij de bloem in een beslagkom. Mix de

ingrediënten met de deeghaken totdat ze

gaan kruimelen en voeg water toe om de

gewenste deegmassa te verkrijgen. Doe

dit maximaal drie minuten. Laat het deeg

één uur op een koele plek staan voordat

u het gaat bakken. Laat uw handmixer na

het mixen van stevige substanties, zoals

deeg, 20 minuten afkoelen.

Massa quebrada

300 g de farinha

150 g de manteiga amolecida

75 ml de água

1 pitada de sal

Corte a manteiga em cubos e adicione-os

à farinha numa tigela. Misture os

ingredientes com os ganchos para massas

até formarem migalhas e, Em seguida,

adicione água para formar uma massa

homogénea. Não processe durante mais

de 3 minutos. Deixe a massa descansar

durante 1 hora num local fresco antes

de a cozinhar. Deixe a batedeira manual

arrefecer durante 20 minutos depois de

bater massas mais densas.

Mürbeteig

300 g Mehl

150 g weiche Butter

75 ml Wasser

1 Prise Salz

Die Butter in Würfel schneiden und zum

Mehl in eine Schüssel geben. Die Zutaten

mit den Knethaken vermischen, bis

eine krümelige Masse entsteht. Danach

Wasser zugeben und zu einem glatten

Teig verkneten. Keinesfalls länger als

3 Minuten kneten. Den Teig vor dem

Backen 1 Stunde an einem kühlen Ort

ruhen lassen. Das Handrührgerät nach

dem Kneten von schweren Teigen 20

Minuten lang abkühlen lassen.

Pasta frolla senza uova

300 gr. di farina

150 gr. di burro ammorbidito

75 ml. di acqua

un pizzico di sale

Tagliare a cubetti il burro e aggiungerlo

alla farina in una ciotola. Mescolare gli

ingredienti con gli impastatori no ad

ottenere delle briciole, quindi aggiungere

l’acqua in modo da ottenere un impasto

compatto. Non lavorare l’impasto per più

di 3 minuti. Far riposare la pasta per 1 ora

in un luogo fresco prima della cottura.

Lasciar riposare lo sbattitore per 20 minuti

dopo la lavorazione di impasti pesanti

quali pasta frolla e pasta per il pane.

Pâte brisée

300 g de farine

150 g de beurre ramolli

75 ml d’eau

Une pincée de sel

Versez la farine dans un saladier. Coupez

le beurre en morceaux et ajoutez-le à la

farine. À l’aide des crochets pétrisseurs,

mélangez les ingrédients de façon à

obtenir des miettes, puis ajoutez l’eau

pour former une boule de pâte. Ne la

travaillez pas plus de 3 minutes. Laissez

la pâte reposer pendant une heure dans

un endroit frais avant de l’utiliser. Après

avoir utilisé votre batteur pour mélanger

une pâte par exemple, laissez-le refroidir

pendant 20 minutes.

Pasta quebradiza

300 g de harina

150 g de mantequilla ablandada

75 ml de agua

1 pizca de sal

Cortar la mantequilla en cubos y añadirlos

a la harina en un bol. Mezclar los

ingredientes con los ganchos para amasar

hasta convertirlos en migas y añadir

agua para formar una pasta. No utilizar

la batidora durante más de 3 minutos.

Dejar reposar la masa durante 1 hora en

un lugar fresco antes de cocinarla. Dejar

que la batidora de mano se enfríe durante

20 minutos tras utilizarla a la máxima

potencia para hacer pastas y masas.

Pajdeg

5 dl mjöl

150 g rumsvarmt smör

0,75 dl vatten

en nypa salt

Skär smöret i kuber och blanda ned dem

i mjölet i en skål. Blanda ingredienserna

med degkrokarna tills degen är smulig

och tillsätt sedan vatten så att degen

blir jämn. Blanda inte degen i mer än

3 minuter. Låt degen vila i 1 timma

i kylskåpet innan den tillagas. Låt

handmixern svalna i 20 minuter när du

har mixat tunga degar som t.ex. pajdeg.

GB

NL

p

D

I

F

e

s

Mørdej

300 g mel

150 g blødt smør

75 ml vand

En knivspids salt

Skær smørret i tern, og put det sammen

med melet i en skål. Bland ingredienserne

med dejkrogene, til det har fået en

smuldret konsistens, og tilføj derefter

vand, så det får en mere dejagtig

konsistens. Undlad at røre i mere end

tre minutter ad gangen. Lad dejen

hvile køligt i 1 time, før den bages. Lad

håndmikseren køle af i 20 minutter efter

hård brug såsom røring af mørdej og

almindelig dej.

DK

ELX13884_IFU_Marta_Zanussi_Standmixer_19lang.indd 53 2010-11-25 16:00:20

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