Binder BF 400 Istruzioni per l'uso

Versione 03/2019 Cod. art. 7001-0081

Istruzioni per l'uso

Traduzione delle istruzioni originali

BF / BF-UL – Incubatori a convezione forzata

con regolatore della temperatura a micro-processore

Modello Variante di modello Cod. art.

BF 53 BF053-230V 9010-0235, 9110-0235

BF 53-UL BF053UL-120V 9010-0236, 9110-0236

BF 115 BF115-230V 9010-0237, 9110-0237

BF 115-UL BF115UL-120V 9010-0238, 9110-0238

BF 240 BF240-230V 9010-0239, 9110-0239

BF 240-UL BF240UL-120V 9010-0240, 9110-0240

BF 400 BF400-230V 9010-0241, 9110-0241

BF 400-UL BF400UL-120V 9010-0242, 9110-0242

BF 720 BF720-230V 9010-0243, 9110-0243

BF 720-UL BF720UL-120V 9010-0244, 9110-0244

BINDER GmbH

 Indirizzo: Casella postale 102, 78502 Tuttlingen, Germania  Tel.: +49 7462 2005 0

 Fax: +49 7462 2005 100  Indirizzo Internet: http://www.binder-world.com

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 Servizio assistenza USA: +1 866 885 9794 o +1 631 224 4340 x3

 Servizio assistenza Asia e Area del Pacifico: +852

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Sommario

1. SICUREZZA ........................................................................................................... 4

1.1 Considerazioni legali ........................................................................................................................... 4

1.2 Struttura delle istruzioni di sicurezza ................................................................................................... 4

1.2.1 Livelli di avvertimento ................................................................................................................ 4

1.2.2 Segnale di sicurezza ................................................................................................................. 5

1.2.3 Pittogrammi ............................................................................................................................... 5

1.2.4 Struttura dell’elenco delle avvertenze di sicurezza ................................................................... 6

1.3 Localizzazione / posizione delle etichette di sicurezza sull’apparecchio ............................................. 6

1.4 Piastra di tipo ....................................................................................................................................... 7

1.5 Istruzioni generali di sicurezza per l’installazione e il funzionamento degli apparecchi ...................... 8

1.6 Utilizzo conforme ............................................................................................................................... 10

1.7 Indicazioni per l’utilizzo ...................................................................................................................... 11

1.8 Misure antinfortunistiche ................................................................................................................... 11

2. DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO ................................................................ 12

2.1 Panoramica degli apparecchi ............................................................................................................ 12

3. OGGETTO DELLA FORNITURA, TRASPORTO, MAGAZZINAGGIO E

INSTALLAZIONE ................................................................................................. 13

3.1 Disimballo e verifica dell’apparecchio, oggetto della fornitura........................................................... 13

3.2 Consigli per un sicuro sollevamento e trasporto ............................................................................... 14

3.3 Magazzinaggio .................................................................................................................................. 14

3.4 Luogo di installazione e condizioni ambientali ................................................................................... 15

4. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ............................................................ 16

4.1 Collegamenti elettrici ......................................................................................................................... 16

4.2 Connessione a un impianto di aspirazione (opzionale) ..................................................................... 17

5. AVVIO ................................................................................................................... 17

5.1 Accensione dell’apparecchio ............................................................................................................. 17

5.2 Visualizzazione della funzione di riscaldamento ............................................................................... 17

5.3 Ricambio d’aria .................................................................................................................................. 18

6. IMPOSTAZIONI DEL REGOLATORE .................................................................. 18

6.1 Visualizzazione / immissione della temperatura e valori di impostazione della ventilazione (senza

funzione rampa) ................................................................................................................................ 18

6.2 Visualizzazione / immissione dei valori impostati per temperatura e ventilazione (con rampa di

temperatura selezionata) ................................................................................................................... 19

6.3 Funzioni temporali: Funzionamento continuo e Funzionamento con timer ....................................... 20

6.3.1 Commutazione da Funzionamento continuo a Funzionamento con timer .............................. 21

6.3.2 Funzionamento continuo ......................................................................................................... 21

6.3.3 Funzionamento timer: impostazione del tempo di rinvenimento ............................................. 22

6.4 Impostazioni del livello utente............................................................................................................ 23

6.4.1 L’unità di temperatura cambia tra gradi Celsius °C e gradi Fahrenheit °F .............................. 24

6.4.2 Immissione di una rampa di temperatura ............................................................................... 24

6.4.3 Indirizzamento della camera ................................................................................................... 25

6.4.4 Selezione della funzione temporale ........................................................................................ 26

6.4.5 Impostazione della modalità dell’interfaccia e, se appropriato, dell’intervallo della stampante27

6.5 Esempio di programmazione della temperatura ............................................................................... 28

6.6 Note Generali .................................................................................................................................... 28

7. DISPOSITIVO DI SICUREZZA DELLA TEMPERATURA DI CLASSE 3.1

(DIN 12880) .......................................................................................................... 29

BF (E1) 03/2019 pagina 3/56

8. OPZIONI ............................................................................................................... 30

8.1 Allarme acustico di temperatura eccessiva disattivabile (opzione) ................................................... 30

8.2 APT-COM™ 4 Multi Management Software (opzione) ..................................................................... 30

8.3 Data Logger kit (opzionali) ................................................................................................................ 31

8.4 Uscita analogica per temperatura (opzione) ..................................................................................... 31

8.5 Sensore della temperatura aggiuntivo Pt100 (opzione) .................................................................... 31

8.6 Presa interna resistente all’acqua (opzione) ..................................................................................... 32

9. MANUTENZIONE, PULIZIA E ASSISTENZA....................................................... 33

9.1 Intervalli di manutenzione, assistenza ............................................................................................... 33

9.2 Pulizia e decontaminazione ............................................................................................................... 33

9.2.1 Pulizia ...................................................................................................................................... 34

9.2.2 Decontaminazione .................................................................................................................. 35

9.3 Ritorno di prodotto alla BINDER GmbH ............................................................................................ 36

10. SMALTIMENTO .................................................................................................... 37

10.1 Smaltimento dell’imballo di trasporto ................................................................................................ 37

10.2 Disattivazione .................................................................................................................................... 37

10.3 Smaltimento dell’apparecchio nella Repubblica Federale Tedesca .................................................. 37

10.4 Smaltimento dell'apparecchio in Stati UE eccetto la Repubblica Federale Tedesca ........................ 38

10.5 Smaltimento dell’apparecchio in Stati non membri UE ..................................................................... 39

11. ELIMINAZIONE DELLE ANOMALIE .................................................................... 40

12. DESCRIZIONE TECNICA ..................................................................................... 41

12.1 Calibratura di fabbrica e regolazione ................................................................................................. 41

12.2 Definizione dello spazio utilizzabile ................................................................................................... 41

12.3 Protezione sovratensione .................................................................................................................. 41

12.4 Dati tecnici serie BF .......................................................................................................................... 42

12.5 Equipaggiamento ed opzioni (estratto) .............................................................................................. 43

12.6 Accessori e parti di ricambio (estratto) .............................................................................................. 44

13. CERTIFICATI E DICHIARAZIONI DI CONFORMITÀ ........................................... 45

13.1 Dichiarazione di conformità UE ......................................................................................................... 45

13.2 Certificato per il marchio GS dell’Assicurazione sociale tedesca degli incidenti DGUV ................... 48

14. REGISTRAZIONE DEL PRODOTTO ................................................................... 50

15. CERTIFICATO DI NON CONTAMINAZIONE ....................................................... 51

15.1 Per gli apparecchi al di fuori degli Stati Uniti e Canada .................................................................... 51

15.2 Per gli apparecchi negli Stati Uniti e in Canada ................................................................................ 54

BF (E1) 03/2019 pagina 4/56

Gentile Cliente,

Per il corretto funzionamento degli apparecchi, è necessario leggere completamente e con attenzione il

presente manuale operativo e seguire le istruzioni fornite.

1. Sicurezza

Questo manuale operativo è parte integrante della fornitura. Tenerlo sempre a portata di mano.

L’apparecchio deve essere utilizzato solo da personale di laboratorio appositamente formato e a

conoscenza di tutte le misure di sicurezza da adottare quando si lavora in un laboratorio. Rispettare le

norme nazionali in materia di età minima del personale di laboratorio. Per evitare danni alle persone e alle

apparecchiature, osservare le istruzioni di sicurezza del manuale operativo.

ATTENZIONE

Mancata osservazione delle istruzioni di sicurezza.

Gravi danni alle persone e alle apparecchiature.

 Osservare le istruzioni di sicurezza di questo manuale operativo.

 Leggere attentamente tutte le istruzioni operative degli apparecchi.

1.1 Considerazioni legali

Questo manuale operativo contiene informazioni necessarie per l’uso a cui è destinato, la corretta

installazione, l’avvio, l’utilizzo e la manutenzione dell’apparecchio.

La comprensione e l’osservazione delle istruzioni contenute in questo manuale operativo costituiscono i

prerequisiti per un utilizzo privo di rischi e la sicurezza durante il funzionamento e la manutenzione.

Questo manuale operativo non può comprendere tutte le applicazioni concepibili. Nel caso desideraste

maggiori informazioni, o nel caso sorgessero problemi particolari che ritenete non siano sufficientemente

trattati in questo manuale, vi invitiamo a rivolgervi al vostro fornitore o a contattarci direttamente.

Inoltre, osserviamo che i contenuti di questo manuale operativo non sono parte di un precedente o

esistente accordo, promessa o rapporto giuridico, né modificano tale rapporto. Tutte le obbligazioni da

parte di BINDER derivano dal relativo contratto di acquisto, che contiene anche la completa ed

esclusivamente valida dichiarazione di garanzia. Le dichiarazioni contenute nel presente manuale non

aumentano né limitano le disposizioni di garanzia contrattuale.

1.2 Struttura delle istruzioni di sicurezza

In questo manuale operativo, le seguenti denominazioni e i simboli armonizzati indicano situazioni di

rischio a seguito dell’armonizzazione dell’ISO 3864-2 e ANSI Z535.6.

1.2.1 Livelli di avvertimento

In base alla probabilità e alla gravità delle conseguenze, i pericoli sono identificati con una parola di

avviso, il relativo colore di sicurezza e, nel caso, il simbolo di un avviso di sicurezza.

PERICOLO

Indica una situazione di pericolo imminente che, se non evitato, conduce alla morte o a gravi ferite

(irreversibili).

AVVISO

Indica una situazione potenzialmente pericolosa che, se non evitata, potrebbe comportare la morte o

gravi lesioni (irreversibili)

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ATTENZIONE

Indica una situazione potenzialmente rischiosa che, se non evitata, potrebbe comportare lesioni

moderate o minori (reversibili)

ATTENZIONE

Indica una situazione potenzialmente rischiosa che, se non evitata, potrebbe determinare danni al

prodotto e/o alle sue funzioni o a una proprietà nel suo ambiente.

1.2.2 Segnale di sicurezza

Il segnale di sicurezza avverte l'operatore del pericolo di lesioni personali.

Attenersi a tutte le misure contrassegnate con questo segnale al fine di evitare situazioni che

potrebbero causare lesioni personali o decessi.

1.2.3 Pittogrammi

Cartelli di avvertimento

Rischio elettrico

Superficie calda

Atmosfera esplosiva

Rischio di ribaltamento

Rischio nel

sollevamento

Pericolo di corrosione e /

o combustioni chimiche

Sostanze nocive

Rischio biologico

Pericolo di inquinamento

Segnali di prescrizione

Normativa di

prescrizione

Leggere le istruzioni

operative

Tirare la presa di

alimentazione

Sollevare con l’aiuto di

varie persone

Sollevare con supporto

meccanico

Protezione dell’ambiente

Indossare guanti

di protezione

Indossare occhiali

di protezione

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Segnali di divieto

Non toccare

Divieto di spegnere con

acqua

Informazioni da osservare per assicurare l’ottimo funzionamento del prodotto

1.2.4 Struttura dell’elenco delle avvertenze di sicurezza

Tipo / causa del rischio.

Possibili conseguenze.

∅ Istruzioni sulle modalità per evitare il rischio: divieto.

 Istruzioni sulle modalità per evitare il rischio: prescrizioni.

Si osservino ugualmente le altre note e informazioni non evidenziate in modo particolare, per evitare

disturbi che potrebbero comportare lesioni dirette o indirette o danni agli immobili.

1.3 Localizzazione / posizione delle etichette di sicurezza sull’apparecchio

Sull’apparecchio sono collocate le seguenti etichette:

Pittogramma (cartelli di avvertimento)

Superficie calda

• Sportello in vetro interno, vicino alla maniglia porta di vetro

• Pannello posteriore vicino al condotto di scarico

Leggere le istruzioni per l'uso

• Apparecchi UL: Porta esterna dell'apparecchio

• Apparecchi con l‘opzione presa interna: sotto la presa interna

Etichetta di servizio

Mantenere le etichette di sicurezza integre e leggibili.

Sostituire le etichette di sicurezza che non sono più leggibili. Contattare il servizio di assistenza BINDER.

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1.4 Piastra di tipo

La piastra di tipo si trova sul parte anteriore dell’apparecchio dietro lo sportello, in basso a sinistra.

Figura 1: Piastra di tipo (esempio: apparecchio normale BF 115)

Figura 2: Piastra di tipo (esempio: apparecchio opzionale BF 115)

Indicazioni della piastra di tipo

(esempio)

Informazioni

BINDER

Fabbricante: BINDER GmbH

BF 115

Modello

Incubator

Nome dell’apparecchio: incubatore

Serial No.

000000000000

N. seriale dell’apparecchio

Built

2019

Anno di costruzione dell’apparecchio

Nominal temperature

100 °C

212°F

Temperatura nominale

IP protection

20

Grado di protezione IP secondo la norma EN 60529

Temp. safety device DIN 12880

Protezione da sovratemperatura secondo la norma DIN

12880:2007

Class

3.1

Classe di dispositivo di protezione da sovratemperatura

Art. No.

9010-0237

Articolo n. dell’apparecchio

Project No.

---

Opzionale: modello speciale secondo il progetto n.

0,40 kW

Potenza nominale

1,8 A

Corrente nominale

230 V / 50 Hz

Tensione nominale +/- 10%

con la frequenza di rete indicata

230 V / 60 Hz

1 N ~

Tipo di corrente

With option internal socket:

Nominal power: 0,90 kW

Con l‘opzione presa interna: Alimentazione nominale totale

aumentata

Nominal temp.

100 °C

0,40 kW / 1,8 A

212 °F

230 V / 50 Hz

IP protection

20

230 V / 60 Hz

Safety device

DIN 12880

1 N ~

Class

3.1

Art. No.

9010-0237

Project No.

Built

2019

Incubator

BINDER GmbH

Im Mittleren Ösch 5

78532 Tuttlingen / Germany

www.binder-world.com

BF 115

E1

Serial No. 00000000000000

Made in Germany

Nominal temp.

100 °C

0,40 kW / 1,8 A

212 °F

230 V / 50 Hz

IP protection

20

230 V / 60 Hz

Safety device

DIN 12880

1 N ~

Class

3.1

Art. No.

9010-0237

Project No.

Built

2019

Incubator

BINDER GmbH

Im Mittleren Ösch 5

78532 Tuttlingen / Germany

www.binder-world.com

BF 115

E1

Serial No. 00000000000000

Made in Germany

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Simbolo sulla piastra di tipo

Informazione

Marchio CE di conformità

Strumenti elettrici ed elettronici fabbricati/immessi sul

mercato UE dopo il 13 agosto 2005 devono essere smaltiti

separatamente ai sensi della Direttiva 2012/19/UE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).

L’apparecchio è certificato secondo il Regolamento tecnico

dell'Unione Economica Eurasiatica (Russia, Bielorussia,

Armenia, Kazakistan, Kirghizistan).

Marchio di certificazione GS dell’Assicurazione sociale

tedesca degli incidenti DGUV (“Deutsche Gesetzliche

Unfallversicherung e.V. (DGUV), Prüf- und

Zertifizierungsstelle Nahrungsmittel und Verpackung im

DGUV Test“).

(Non per apparecchi UL)

(solo apparecchi UL)

L’apparecchio è certificato da Underwriters Laboratories Inc.

®

secondo le normative seguente:

• UL 61010A-1, 1

st

Edition, UL 61010A-2-10, 1

st

Edition

• CSA C22.2 No. 1010.1-92, IEC 1010-2-10

1.5 Istruzioni generali di sicurezza per l’installazione e il funzionamento degli

apparecchi

Relativamente al funzionamento degli apparecchi e alla collocazione per l’installazione, attenersi

all’informazione DGUV 213-850 per il lavoro sicuro nei laboratori (successive alle direttive per laboratori

BGI/GUV-I 850-0, BGR/GUV-R 120 o ZH 1/119) (per la Germania).

BINDER GmbH è responsabile per le proprietà relative alla sicurezza dell’apparecchio solo se elettricisti o

personale qualificato autorizzato da BINDER eseguono ogni manutenzione e riparazione, e se i

componenti relativi alla camera di sicurezza sono sostituiti in caso di guasto con pezzi di ricambio originali.

Per far funzionare l’apparecchio, utilizzare solo accessori originali BINDER o accessori di terze parti

fornitrici autorizzate da BINDER. L’utilizzatore è responsabile di qualsiasi rischio nel caso di utilizzo di

accessori non autorizzati.

ATTENZIONE

Pericolo di surriscaldamento.

Danni all’apparecchio.

∅ NON installare l’apparecchio in luoghi non ventilati.

 Accertarsi che la ventilazione sia sufficiente a disperdere il calore.

Gli apparecchi non devono essere utilizzate in ambienti pericolosi.

PERICOLO

Rischio di esplosione.

Pericolo di morte.

∅ NON utilizzare l’apparecchio in aree potenzialmente esplosive.

∅ NON utilizzare nell’ambiente polvere esplosiva o miscele solvibili in aria.

BF (E1) 03/2019 pagina 9/56

Gli apparecchi non dispongono di alcuna misura di protezione contro le esplosioni.

PERICOLO

Rischio di esplosione.

Pericolo di morte.

∅ NON introdurre alcuna sostanza combustibile o esplosiva alla temperatura di

funzionamento nell’incubatore a convezione forzata.

∅ NON utilizzare polvere esplosiva o miscele solvibili in aria nella camera interna.

Qualsiasi solvente contenuto nel materiale di alimentazione non deve essere esplosivo né infiammabile, a

prescindere dalla concentrazione di solvente nella sala della turbina, non si formerà una miscela esplosiva

con l’aria. La temperatura all’interno della camera deve restare al di sotto del punto di evaporazione o al di

sotto del punto di sublimazione del materiale di alimentazione. Informarsi riguardo le proprietà fisiche e

chimiche del materiale di alimentazione, oltre al componente di umidità contenuto e al relativo

comportamento in condizioni di apporto di energia termica.

Informarsi relativamente a qualsiasi rischio potenziale per la salute causato dal materiale di alimentazione,

dal componente di umidità contenuto o da prodotti di reazione che potrebbero risultare durante il processo

di temperatura. Eseguire adeguate misurazioni per escludere tali rischi prima di mettere in funzione

l'apparecchio.

PERICOLO

Rischio elettrico.

Pericolo di morte.

∅ L’apparecchio NON deve bagnarsi durante il funzionamento o la manutenzione.

Gli apparecchi sono stati prodotti conformemente alle normative VDE e collaudate singolarmente ai sensi

del VDE 0411-1 (IEC 61010-1).

Durante e dopo l'operazione, le superfici interne hanno una temperatura vicino al valore prefissato.

ATTENZIONE

Le porte in vetro, le maniglie delle porte, la camera interna, il condotto d’aria verso

l’esterno, lo sportello in vetro (opzionale) e le guarnizione delle sportelli si riscaldano

durante il funzionamento.

Pericolo di ustioni.

∅ NON toccare le porte, le superfici interne, lo sportello in vetro, le porte di accesso, le

guarnizione delle sportelli e il materiale di alimentazione durante il funzionamento.

BF (E1) 03/2019 pagina 10/56

1.6 Utilizzo conforme

Gli apparecchi sono progettati per la precisa temperazione di materiali innocui e per il riscaldamento e

l’essiccazione di materiali di carico solidi o polverizzati, come anche grandi quantità di materiale,

utilizzando l’apporto di calore. Grazie alla loro precisione di temperatura, gli apparecchi sono utili in special

modo per l’incubazione di colture a una temperatura standard di 37 °C e per lo stoccaggio a caldo di

liquidi in contenitori.

Qualsiasi contenuto a base di solvente non deve essere esplosivo o infiammabile. La miscela di qualsiasi

componente del materiale di alimentazione NON deve risultare esplosiva con l’aria. La temperatura di

esercizio deve restare al di sotto del punto di evaporazione o al di sotto del punto di sublimazione del

materiale di carico. Costituenti del materiale caricato non devono comportare il rilascio di gas pericolosi.

Non sono consentiti usi diversi.

Gli apparecchi non sono dispositivi medici ai sensi della direttiva 93/42/CEE.

NON utilizzare l’apparecchio per l’essiccazione, soprattutto se ciò comporta il rilascio di grandi quantità di

vapore che potrebbero condensarsi.

A causa delle specifiche disposizioni della direttiva MDD sui dispositivi medici, questi

apparecchi non sono adatti alla sterilizzazione di dispositivi medici, secondo quanto stabilito

dalla Direttiva 93/42/EWG.

Un utilizzo conforme dell'apparecchio prevede inoltre il rispetto delle istruzioni specificate nel

presente manuale e delle istruzioni di manutenzione (cap. 9).

ATTENZIONE: Per le camere che eseguono il funzionamento continuo senza supervisione, in

caso di introduzione dei campioni insostituibili si consiglia vivamente di distribuire i campioni

ad almeno due camere, se possibile.

Il materiale di carica non deve contenere ingredienti corrosive che possono danneggiare i

componenti della macchina. Si tratta in particolare gli acidi e alogenuri. Per eventuali danni da

corrosione causati da tali ingredienti, la BINDER GmbH non si assume alcuna responsabilità.

Gli apparecchi non dispongono di alcuna misura di protezione contro le esplosioni.

PERICOLO

Rischio di esplosione o implosione.

Pericolo di intossicazione

Pericolo di morte.

∅ NON introdurre alcuna sostanza combustibile o esplosiva alla temperatura di

funzionamento nell’apparecchio, in particolare nessuna fonte di energia come le batterie

o batterie agli ioni di litio.

∅ Nella camera interna NON devono essere presenti polveri o miscele di solventi e aria

esplosivi.

∅ NON introdurre nell'apparecchio materiali che possono comportare il rilascio di gas

pericolosi.

In caso di prevedibile uso dell’apparecchio è alcun pericolo per l'utente attraverso l'integrazione

dell'apparecchio in sistemi o da particolari condizioni ambientali o di utilizzo in termini della norma EN

61010-1:2010. A tal fine, l'uso previsto dell'apparecchio e di tutte le sue connessioni deve essere

rispettato.

BF (E1) 03/2019 pagina 11/56

1.7 Indicazioni per l’utilizzo

In base al tipo di utilizzo e al luogo di installazione, l’azienda (gestore dell’apparecchio) deve fornire le

indicazioni per l’utilizzo sicuro del congelatore.

Le indicazioni per l’utilizzo, redatte in forma comprensibile e nella lingua degli operatori,

devono essere conservate in modo visibile e permanente nel luogo d’installazione.

1.8 Misure antinfortunistiche

Le seguenti misure sono state adottate dal costruttore per evitare incendi ed esplosioni:

• Dati riportati sulla targa

Cfr. cap. 1.4.

• Istruzioni per l'uso

Ogni apparecchio dispone di istruzioni per l’uso.

• Controllo della temperatura superiore

L’apparecchio ha un indicatore di temperatura leggibile esternamente.

L’apparecchio è dotato di un ulteriore regolatore di monitoraggio integrato (termostato di sicurezza

classe 3.1 secondo DIN 12880:2007). Un segnale ottico e un acustico (buzzer) segnalano il

superamento della temperatura.

• Dispositivi di sicurezza, misura e regolazione

I dispositivi di sicurezza, misura e regolazione sono facilmente accessibili.

• Carica elettrostatica

Le parti interne sono collegate a massa.

• Radiazione non ionizzante

Radiazione non ionizzante non è intenzionalmente prodotta, ma viene emessa solo per ragioni

tecniche dal materiale elettrico (p.es. motori elettrici, p.es. motori elettrici, linee elettriche, solenoidi). La

macchina non ha magneti permanenti. Se le persone con impianti attivi (ad esempio pacemaker,

defibrillatori) mantengono una distanza di sicurezza (distanza della sorgente di campo all'impianto) di

30 cm, un’influenza su questi impianti può essere esclusa con elevata probabilità.

• Protezione contro le superfici accessibili

Collaudata secondo EN ISO 13732-3:2008.

• Pavimenti

Cfr. istruzioni per l’uso cap. 3.4 relative all’installazione.

• Pulizia

Cfr. istruzioni per l’uso cap. 9.2.

• Controlli

L’apparecchio è stato collaudato dall’Assicurazione sociale tedesca degli incidenti DGUV (Deutsche

Gesetzliche Unfallversicherung e.V. (DGUV), Prüf- und Zertifizierungsstelle Nahrungsmittel und

Verpackung im DGUV Test) e reca il marchio GS. Non per apparecchi UL.

Solo per apparecchi UL: L’apparecchio è certificato da Underwriters Laboratories Inc.

®

secondo le

normative seguente: UL 61010A-1, 1

st

Edition, UL 61010A-2-10, 1

st

Edition, CSA C22.2 No. 1010.1-92,

IEC 1010-2-10

BF (E1) 03/2019 pagina 12/56

2. Descrizione dell’apparecchio

Gli incubatori a convezione forzata BF di BINDER sono dotati di un regolatore elettronico PID con display

digitale. La temperatura è indicata con una precisione di un decimo di grado.

Gli apparecchi sono riscaldati elettricamente e sono ventilati tramite una circolazione ad aria forzata,

supportata da una ventola.

Il sistema di preriscaldamento APT.line™ garantisce un alto livello di precisione spazio temporale della

temperatura, grazie alla circolazione di aria verso l'interno diretta e ripartita. Il ventilatore consente inoltre

l’esatta realizzazione e il mantenimento della temperatura desiderata.

Gli apparecchi sono dotati di serie di un dispositivo di sicurezza della temperatura ai sensi della norma

DIN 12880:2007 (cap. 7).

La camera interna, la camera di preriscaldamento e l’interno delle porte sono tutte in acciaio inox V2A (N.

di materiale 1.4301, equivalente USA AISI 304). L’involucro esterno è verniciato a polvere nel colore RAL

7035. Tutti gli angoli e i bordi sono completamente rivestiti.

Tutte le unità di funzioni comode e facili da utilizzare grazie alla loro chiara disposizione. Le principali

caratteristiche sono una facile pulizia di tutte le unità la soppressione delle possibilità di indesiderate

contaminazione.

Gli apparecchi sono dotati di un’interfaccia seriale RS 422 per il collegamento con il pc, es. tramite il APT-

COM™ 4 Multi Management Software (opzionale, cap. 8.2). Per altre opzioni, si vedano i capitoli dal 12.5.

Il modello BF 720 è dotato di quattro ruote orientabili. Entrambe le ruote frontali possono essere bloccate

con dei freni.

L’apparecchio può essere fatto funzionare con una gamma di temperature da 5 °C sopra la temperatura

ambiente sino a +100 °C.

2.1 Panoramica degli apparecchi

(1) Display

(2) Pulsante dei valori prefissati

(3) Pulsanti di selezione

(4) Pulsante gestione tempi

(5) Interruttore ON/OFF

(6) Leva a cursore per ventilazione

(7) Dispositivo di sicurezza

(8) Maniglia sportello

(9) Interruttore ON/OFF per presa

interna (con opzione di presa

interna)

(10) Interruttore buzzer (con opzione

di allarme acustico per

temperatura eccessiva)

Figura 3: Incubatore a convezione forzata BF

(6)

(9)

(7)

(8)

(10)

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

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3. Oggetto della fornitura, trasporto, magazzinaggio e installazione

3.1 Disimballo e verifica dell’apparecchio, oggetto della fornitura

Dopo aver eseguito il disimballo, verificare l’apparecchio e, nel caso, i relativi accessori opzionali

confrontandoli con il documento di consegna per accertarne la completezza ed eventuali danni dovuti al

trasporto. Se si sono verificati danni durante il trasporto, informare immediatamente il trasportatore.

I test finali eseguiti dal fabbricante potrebbero lasciare tracce sui rack nella superficie interna. Questo non

influenza la funzione dell’apparecchio.

Rimuovere qualsiasi dispositivo di protezione per il trasporto e gli adesivi all’interno e all’esterno dell’unità

e sugli sportelli e togliere i manuali operativi e gli accessori.

ATTENZIONE

Pericolo di ribaltamento.

Danni all’apparecchio.

Rischio di infortunio nel sollevare carichi pesanti.

∅ NON sollevare o trasportare l’apparecchio utilizzando la maniglia dello sportello o lo

sportello.

∅ NON sollevare manualmente gli apparecchi con dimensioni 400 e 720

 Sollevare dal pallet gli apparecchi con dimensioni 53 e 115 avvicinandosi ai 4 piedi

dell’apparecchio con l’aiuto di 2 persone, l’apparecchio con dimensioni 240 con l’aiuto

di 4 persone.

 Sollevare dal pallet gli apparecchi con dimensioni da 400 e 720 con l’aiuto di dispositivi

meccanici (carrello elevatore). Infilare le pale del carrello elevatore solo dalla parte

posteriore al centro dell’apparecchio. Accertarsi di posizionare tutti i supporti laterali

dell’apparecchio sulle pale.

Nel caso sia necessario rispedire l’apparecchio, utilizzare l’imballo originale e seguire le istruzioni per un

sollevamento e trasporto sicuri (cap. 3.2).

Per lo smaltimento dell’imballo da trasporto, si veda il cap. 10.1.

Nota sugli apparecchi di seconda mano (ex apparecchi demo):

Gli apparecchi di seconda mano sono stati utilizzati per brevi periodi a scopo di prova o nel corso di fiere.

Prima della rivendita, sono attentamente collaudati. BINDER garantisce le perfette condizioni tecniche

della camera.

Gli apparecchi di seconda mano sono contrassegnati con un adesivo posto sullo sportello

dell’apparecchio. Rimuovere l’adesivo prima di utilizzare l’apparecchio.

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3.2 Consigli per un sicuro sollevamento e trasporto

Le rotelle anteriori degli apparecchi con dimensioni 720 possono essere bloccate con i freni. Spingere gli

apparecchi dotati di rotelle su superfici piane e solo quando sono vuoti, altrimenti si rischia di danneggiare

le rotelle. Attenersi ai suggerimenti relativi ai tempi di disattivazione (cap. 10.2).

ATTENZIONE

Pericolo di ribaltamento.

Danni all’apparecchio.

Rischio di infortunio nel sollevare carichi pesanti.

 Trasportare l’apparecchio solo nel suo imballo originale.

 Bloccare l’apparecchio con delle cinghie per trasporto.

∅ NON sollevare o trasportare l’apparecchio utilizzando la maniglia dello sportello o lo

sportello.

∅ NON sollevare manualmente gli apparecchi con dimensioni 400 e 720.

 Sollevare gli apparecchi con dimensioni 53 e 115 avvicinandosi ai 4 piedi

dell’apparecchio con l’aiuto di 2 persone, l’apparecchio con dimensioni 240 con l’aiuto

di 4 persone, e collocarlo su un pallet da trasporto dotato di ruote. Spingere il pallet nel

luogo desiderato e poi sollevare l’apparecchio dal pallet avvicinandosi ai 4 piedi

dell’apparecchio.

 Collocare su un pallet da trasporto gli apparecchi con dimensioni 400 e 720, utilizzando

dei supporti meccanici (carrello elevatore). Infilare le pale del carrello elevatore solo

dalla parte posteriore al centro dell’apparecchio. Accertarsi di posizionare tutti i

supporti laterali dell’apparecchio sulle pale.

 Trasportare gli apparecchi con dimensioni 400 e 720 ESCLUSIVAMENTE nel pallet di

trasporto originale. Infilare le pale del carrello elevatore solo sul pallet. Senza il pallet,

l’apparecchio rischia di capovolgersi!!

• Gamma di temperatura ambientale ammissibile durante il trasporto: da -10 °C a +60 °C.

Gli imballi da trasporto e i pallet a scopo di trasporto, possono essere ordinati presso l’Assistenza

BINDER.

3.3 Magazzinaggio

È possibile eseguire un magazzinaggio intermedio dell’apparecchio in una stanza chiusa e asciutta.

Attenersi ai suggerimenti relativi ai tempi di disattivazione (cap. 10.2).

• Gamma di temperatura ambientale ammissibile durante lo magazzinaggio: da -10 °C a +60 °C.

• Massima umidità ambientale ammissibile: 70 % umidità relativa, senza condensazione

Se a seguito del magazzinaggio in un ambiente freddo l’apparecchio viene trasferito nel sito di

installazione per l’utilizzo, è possibile che si verifichi una condensa. Attendere almeno un’ora, sino a

quando il incubatore raggiunge la temperatura ambiente ed è completamente asciutta.

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3.4 Luogo di installazione e condizioni ambientali

Installare l’apparecchio su una superficie piana, priva di vibrazioni e ben ventilata, in un luogo asciutto e

allinearlo utilizzando una livella ad acqua. Il sito di installazione deve poter sopportare il peso

dell’apparecchio (vedi dati tecnici, da cap. 12.4). Le camere sono destinate all’installazione in ambienti

chiusi.

ATTENZIONE

Pericolo di surriscaldamento.

Danni all’apparecchio.

∅ NON installare apparecchi in luoghi non ventilati.

 Accertarsi che vi sia sufficiente ventilazione per disperdere il calore.

• Gamma di temperatura ambientale ammissibile durante il funzionamento: da +18 °C a +40 °C. on

valori di temperatura ambientale elevati, possono verificarsi delle variazioni della temperatura.

La temperatura ambiente non dovrebbe essere sostanzialmente superiore alla

temperatura ambientale indicata di +22 °C +/- 3 °C a cui fanno riferimento i dati tecnici

specificati. In caso di condizioni ambientali diverse, sono possibili scostamenti dai dati

indicati.

• Massima umidità ambientale ammissibile: 70 % r.H. , senza condensazione.

• Altezza di installazione: max. 3000 m sopra il livello del mare.

Quando si collocano diversi apparecchi della stessa dimensione, l’uno accanto all’altro, mantenere una

distanza minima di 250 mm tra gli apparecchi. Distanze dalle pareti: retro 100 mm, lati 160 mm.

Considerare uno spazio libero sopra l’apparecchio di almeno 100 mm.

Due apparecchi con dimensioni sino a 115l possono essere impilati, l’uno sull’altro. A tal fine, collocare dei

cuscinetti in gomma sotto i quattro piedi dell’apparecchio superiore per evitare di farlo scivolare

ATTENZIONE

Pericolo di ribaltamento dell’apparecchio superiore.

Danni agli apparecchi.

 Quando si impilano due apparecchi, posizionare dei cuscinetti in gomma sotto i quattro

piedi dell’apparecchio superiore.

Per isolare completamente la macchina dall'elettricità, scollegare la spina dalla rete. Installare la macchina

in modo che la spina sia facilmente accessibile in caso di pericolo.

Per l'utente, non vi è alcun rischio di sovratensioni temporanee in termini della norma EN 61010-1:2010.

L’apparecchio NON deve essere installata e utilizzata in ambienti pericolosi.

PERICOLO

Rischio di esplosione.

Pericolo di morte.

∅ NON far funzionare l’apparecchio in aree potenzialmente esplosive.

∅ NON utilizzare nell’ambiente polvere esplosiva o miscele solvibili in aria.

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4. Installazione dell’apparecchio

4.1 Collegamenti elettrici

Gli apparecchi vengono forniti pronti per il collegamento e sono dotati di un cavo di collegamento alla rete

di alimentazione di almeno 1.800 mm di lunghezza.

Modello Spina di rete

Tensione nominale +/- 10% con la

frequenza di rete indicata

Tipo di corrente

BF 53

BF 115

BF 240

BF 400

BF 720

Connettore

con messa a terra

230 V a 50 Hz

230 V a 60 Hz

1N~

BF-UL 53

BF-UL 115

BF-UL 240

BF-UL 400

NEMA 5-15P 115 V a 60 Hz 1N~

BF-UL 720 NEMA 5-20P 115 V a 60 Hz 1N~

• Anche la presa domestica deve presentare un conduttore di protezione. Assicurarsi che il

collegamento del conduttore di protezione del cablaggio domestico al conduttore di protezione

dell’apparecchio incontra la tecnologia più recente. I conduttori di protezione della presa e spina

devono essere compatibili!

• Prima della connessione e dell’avvio, verificare la tensione di alimentazione. Confrontare i valori con i

dati specificati sulla piastra di tipo dell’apparecchio (parte anteriore dell’apparecchio dietro lo sportello,

in basso a sinistra, cap. 1.4).

• All’atto della connessione, osservare le disposizioni specificate dall’azienda di fornitura elettrica locale

e allo stesso modo le direttive VDE (per la Germania). Si consiglia l'utilizzo di un interruttore

differenziale.

• Grado di inquinamento (in conformità a IEC 61010-1): 2

• Categoria di sovratensione (in conformità a IEC 61010-1): II

ATTENZIONE

Pericolo di tensione di alimentazione errata.

Danni all’attrezzatura.

 Verificare la tensione di alimentazione prima della connessione e dell’avviamento.

 Confrontare la tensione di alimentazione con i dati indicati sulla piastra di tipo.

Vedi anche dati elettrici (da cap. 12.4).

Per isolare completamente la macchina dall'elettricità, scollegare la spina dalla rete. Installare

la macchina in modo che la spina sia facilmente accessibile in caso di pericolo.

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4.2 Connessione a un impianto di aspirazione (opzionale)

Quando ci si collega direttamente a un impianto di aspirazione, l’esattezza della temperatura spaziale, i

tempi di riscaldamento e recupero e la temperatura massima, saranno influenzati negativamente.

Pertanto nessun impianto di aspirazione dovrebbe essere collegato direttamente al condotto d’aria in

uscita.

L’aspirazione attiva dall’apparecchio deve essere effettuata esclusivamente insieme ad aria

che proviene dall’esterno. Perforare il pezzo che funge da collegamento con il dispositivo di

aspirazione o collocare un tubo di scarico a una certa distanza sul condotto d’aria in uscita.

ATTENZIONE

Il condotto di scarico si riscalderà durante il funzionamento.

Pericolo di ustioni.

∅ NON toccare il condotto di scarico durante il funzionamento.

5. Avvio

5.1 Accensione dell’apparecchio

Gli apparecchi termici possono emettere odori nei primi giorni dopo la messa in funzione. Ciò

non costituisce un difetto di qualità. Per una rapida riduzione degli odori consigliamo di

riscaldare l’apparecchio per un giorno alla temperatura nominale e di aerare adeguatamente

l’ambiente.

1. Inserire il connettore nella presa adeguata (cap. 4.1).

Il LED verde di “Standby“ si accende

2. Premere sino a quando si accende il display.

Il regolatore mostra la visualizzazione normale (display di valore reale).

Se il incubatore è in funzione (funzioni temporali “Continuous operation”

(funzionamento continuo), o “Timer operation” (funzionamento con timer)

con il tempo impostato che diminuisce cap. 6.3

), viene visualizzato il

valore di temperatura reale (esempio: 21.8 °C)

Se il regolatore è in funzione temporale “Timer operation” senza alcun tempo programmato o il tempo

impostato è terminato (cap. 6.3), l’apparecchio è inattivo (non in fase di riscaldamento). Il display

visualizza alternativamente il valore di temperatura reale (esempio: 21.8 °C) e “tOff”:

Impostare il termostato di sicurezza relativo all’impostazione del valore di temperatura

prefissato (cap. 7).

5.2 Visualizzazione della funzione di riscaldamento

Il riscaldamento e la ventola sono in funzione non appena la spia rossa

di riscaldamento nell’angolo in basso a destra del display inizia

lentamente a lampeggiare, in base al calore richiesto (esempio: 70 °C).

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5.3 Ricambio d’aria

L’apertura della valvola per l’aria nel condotto d’aria in

uscita serve a regolare il ricambio d’aria.

Senza connessione a un impianto di aspirazione:

• Se l’aletta dell’aria è aperta e il ventilatore è in funzione,

l’aria fresca entra tramite le aperture di aerazione.

•

Se la valvola per l’aria è completamente aperta, la

precisione della temperatura spaziale può essere

influenzata negativamente.

Figura 4: Regolazione della valvola dell’aria

6. Impostazioni del regolatore

6.1 Visualizzazione / immissione della temperatura e valori di impostazione

della ventilazione (senza funzione rampa)

L’apparecchio è in funzione, il regolatore visualizza la visualizzazione

normale (display con valore reale). Viene visualizzato il valore della

temperatura reale (esempio: 21.8 °C):

1. Premere il pulsante

Il display visualizza alternativamente “SP” e il valore di temperatura prefissato precedentemente

(esempio: 60 °C):

2. Con i pulsanti

immettere un valore prefissato tra 0 e 100.

Il valore prefissato della temperatura desiderata può essere selezionato in una gamma di

temperatura tra 5 °C sopra la temperatura ambiente sino a 100 °C.

Attendere 2 secondi sino a quando il valore della temperatura inserito viene rilevato (il display

lampeggia una volta).

3. Premere

il pulsante per procedere all’immissione della velocità della ventola.

Il display mostra alternativamente “n” e il precedente valore di impostazione della velocità della

ventola (esempio: 100%):

4. Impostare la velocità della ventola desiderata con i pulsanti

.

La velocità della ventola può essere impostata su un valore tra 0% e 100%.

Attendere 2 secondi sino a quando il valore immesso viene rilevato (il display lampeggia una volta).

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5. Premere il pulsante

per tornare alla visualizzazione normale (visualizzazione del valore

effettivo) (automaticamente dopo circa 30 secondi).

Impostare il termostato di sicurezza relativo all’impostazione del valore di temperatura

prefissato (cap. 7).

6.2 Visualizzazione / immissione dei valori impostati per temperatura e

ventilazione (con rampa di temperatura selezionata)

Se precedentemente è stato selezionato una rampa della temperatura (cap. 6.4.2):

Premere il pulsante

nel display normale / display con valore reale durante il funzionamento di rampa

della temperatura per far visualizzare il valore di temperatura prefissato di rampa reale che si modifica in

base alla rampa selezionata oltre al valore prefissato finale immesso per la temperatura e velocità della

ventola.

L’incubatore è in funzione, il regolatore mostra la visualizzazione normale

(display con valore reale). Viene visualizzato il valore di temperatura

reale (esempio: 21.8 °C):

1. Premere il pulsante

Il display visualizza alternativamente “SPr” e il valore reale di rampa di temperatura prefissato che

cambia in base alla rampa selezionata (esempio: 42.7 °C):

Questo valore di rampa prefissato viene solo visualizzato e non può essere modificato.

2. Premere il pulsante

Il display visualizza alternativamente “SP” e il valore prefissato della temperatura precedente

(esempio: 60 °C):

3. Con i pulsanti

inserire un valore prefissato compreso tra 0 e 100.

Il valore prefissato della temperatura desiderata può essere selezionato in una gamma di

temperatura tra 5 °C sopra la temperatura ambiente sino a 100 °C.

Attendere 2 secondi sino a quando il valore della temperatura inserito viene rilevato (il display

lampeggia una volta).

4. Premere il pulsante

per procedere all’immissione della velocità della ventola.

ll display mostra alternativamente “n” e il precedente valore di impostazione della velocità della

ventola (esempio: 100%):

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5. Impostare la velocità della ventola desiderata con i pulsanti

.

La velocità della ventola può essere impostata su un valore tra 0% e 100%.

Attendere 2 secondi sino a quando il valore immesso viene rilevato (il display lampeggia una volta).

6. Premere il pulsante

per tornare al display normale (display di valore reale) (automaticamente

dopo circa 30 secondi).

Impostare il termostato di sicurezza relativo all’impostazione del valore di temperatura

prefissato (cap. 7).

6.3 Funzioni temporali: Funzionamento continuo e Funzionamento con timer

Premere il pulsante di gestione tempi .

Il timer indica la funzione temporale corrente. Esistono due funzioni temporali possibili:

Funzionamento continuo

Il display visualizza alternativamente “t1” (funzione temporale) e la funzione temporale “Funzionamento

continuo” “t inf”:

Il riscaldamento e la ventola sono permanentemente attivi, indipendentemente dall’impostazione del timer.

Funzionamento con timer

Il display visualizza alternativamente “t1” (funzione temporale) e il tempo restante o “tOff”:

o

Tempo restante (esempio: 28 Min.) – Scorrere del tempo

sul timer

L’attività di riscaldamento dipende dal valore temporale

immesso e dalla funzione del timer selezionata nel menu

utente (cap. 6.4.4).

Timer non programmato o azzerato “t off”

Se il timer si è azzerato, il comportamento dell’apparecchio

dipende dalla funzione temporale preselezionata (cap.

6.4.4).

Premere il pulsante

per tornare al display normale (display del valore reale) (automaticamente dopo

circa 30 secondi).

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Binder BF 400 Istruzioni per l'uso

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