KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Manuale utente

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Italiano

2

Indice

Misure di Sicurezza del Food Processor..............................................................3

Requisiti Elettrici ................................................................................................3

Misure di Sicurezza Importanti ..........................................................................4

Descrizione del Food Processor ..........................................................................5

Preparazione del Food Processor

Primo Uso...................................................................................................7

Come inserire la Ciotola da Lavoro ..............................................................7

Come inserire la Lama Multifunzione e la Lama per Impasto.......................8

Come inserire il Disco per Affettare e il Disco per Tritare..............................8

Come inserire la Mini-Ciotola ......................................................................9

Come inserire la Ciotola dello Chef..............................................................9

Come inserire e Usare la Frusta .................................................................10

Come inserire e Usare lo Spremiagrumi.....................................................10

Uso del Food Processor

Prima dell’Uso...........................................................................................12

Fermo Spingi-alimenti ...............................................................................12

Livello di Liquido Massimo ........................................................................12

Come Attivare e Disattivare il Food Processor ............................................12

Come Usare il Tasto “Pulse” ......................................................................13

Spingi-alimenti a 2 Pezzi ...........................................................................13

Come Smontare il Food Processor....................................................................13

Manutenzione e Pulizia ...................................................................................15

Ricerca Guasti..................................................................................................16

Suggerimenti per l’Uso del Food Processor ......................................................17

Uso della lama Multifunzione ...................................................................17

Uso del Disco per Affettare o Tritare..........................................................18

Uso della lama per Impasto ......................................................................19

Uso della Frusta ........................................................................................19

Suggerimenti Utili............................................................................................20

Ricette .............................................................................................................22

Garanzia e Assistenza

Garanzia del Food Processor KitchenAid

®

per l’Europa ..............................27

Assistenza Post-vendita .............................................................................27

Servizio Clienti...........................................................................................28

AVVERTENZA

Pericolo di Scossa Elettrica

Inserite la spina in una presa

d’alimentazione dotata di

messa a terra.

Non rimuovete il polo di messa

a terra.

Non usate adattatori.

Non utilizzate prolunghe.

Il mancato rispetto di questa

avvertenza può essere causa

di decesso, incendio o scossa

elettrica.

Modello 5KFPM770:

230-240 Volt CA

Hertz: 50 Hz

N.B.: il modello 5KFPM770 è dotato

di spina con messa a terra. Per

ridurre il rischio di scossa elettrica, è

possibile inserire la spina nella presa

d’alimentazione in un solo modo. Se

non è possibile inserire la spina nella

presa, contattate un elettricista. Non

modificate la spina in alcun modo.

Non utilizzate prolunghe. Se il cavo

d’alimentazione è troppo corto,

contattate un elettricista per farvi

mettere una presa d’alimentazione

vicino all’apparecchio.

Italiano

La vostra sicurezza e quella degli altri sono molto importanti.

Abbiamo inserito in questo manuale e sul vostro apparecchio importanti

norme di sicurezza che dovranno essere lette attentamente e

scrupolosamente rispettate.

Questo è il simbolo di pericolo.

Segnala gli eventuali pericoli causa di infortunio o decesso.

Questo simbolo accompagna tutti i messaggi di sicurezza ed

anche i termini “PERICOLO” e “AVVERTENZA”. Questi termini

indicano:

la mancata osservanza delle

istruzioni potrebbe essere causa di

lesioni gravi o fatali.

la mancata osservanza delle

istruzioni potrebbe essere

causa di lesioni gravi o fatali.

Tutte le norme di sicurezza indicano il potenziale rischio, come ridurre le

possibilità di lesioni e le conseguenze del mancato rispetto delle istruzioni

riportate.

PERICOLO

AVVERTENZA

Misure di Sicurezza del Food Processor

Requisiti Elettrici

3

Italiano

4

MISURE DI SICUREZZA

IMPORTANTI

Durante l’uso di elettrodomestici, è importante rispettare alcune misure di

sicurezza basilari:

1. Leggete tutte le istruzioni.

2. Per evitare il rischio di scossa elettrica, non immergete il Food Processor

in acqua o in altro liquido.

3. Fate molta attenzione quando l’elettrodomestico è utilizzato da un

bambino o vicino ad un bambino.

4. Togliete la spina dalla presa d’alimentazione dopo ogni uso dell’apparecchio,

prima di montare o rimuovere gli accessori e prima di pulirlo.

5. Evitate di toccare le parti in movimento.

6. Non usate elettrodomestici con cavo o spina danneggiati, in caso di

cattivo funzionamento, se cadono o si rompono. Portate l’apparecchio al

Centro d’Assistenza più vicino per controllo, riparazione o intervento

elettrico o meccanico.

7. L’uso di accessori non consigliati o venduti dal produttore può essere

causa di incendio, scossa elettrica o infortunio.

8. Non utilizzate all’aperto.

9. Tenete mani ed utensili lontano da lame o dischi per evitare il rischio di

grave infortunio o per evitare di danneggiare il Food Processor. E’ possibile

utilizzare un raschino solo quando il Food Processor non è in uso.

10. Le lame sono taglienti. Prestate attenzione.

11. Per evitare il rischio di infortunio, non inserite mai le lame o i dischi sulla

base senza aver posizionato prima la ciotola.

12. Assicuratevi che il coperchio sia bloccato in posizione prima di azionare

l’apparecchio.

13. Non inserite mai gli alimenti con la mano. Utilizzate sempre lo spingi-alimenti.

14. Non cercate di forzare il meccanismo di fermo del coperchio.

15. Questo apparecchio è stato studiato solo per uso domestico.

CONSERVATE QUESTE ISTRUZIONI

Questo apparecchio è contrassegnato

in conformità alla Direttiva Europea

2002/96/EC, Waste Electrical and

Electronic Equipment (WEEE).

Assicurandosi che questo prodotto

sia smaltito in modo corretto, l'utente

contribuisce a prevenire le potenziali

conseguenze negative per l'ambiente

e la salute.

Il simbolo sul prodotto o sulla

documentazione di

accompagnamento indica che

questo prodotto non deve essere

trattato come rifiuto domestico ma

deve essere consegnato presso

l'idoneo punto di raccolta per il

riciclaggio di apparecchiature

elettriche ed elettroniche.

Italiano

5

Descrizione del Food Processor

I

O

P

u

ls

e

Disco per Tritare

Medio (4 mm)

Disco per

Affettare

Sottile

(2 mm)

Lama Multifunzione in

Acciaio Inossidabile

Lama per

Impasto

Base in Metallo Fuso

Spingi-alimenti

a due pezzi

Coperchio

della Ciotola

da Lavoro con

Tubo Alimenti

ad Entrata

Ultra-Larga

Ciotola da Lavoro

Mini-Ciotola da

950 ml (4 tazze)

e Mini-Lama

Disco per Affettare

Medio (4 mm)

Spatola/

Utensile

di Pulizia

Ciotola dello Chef da

2,4 litri (10 tazze)

Spremiagrumi

Cono a

due pezzi

Alberino

Disco

Frusta

Disfarsene seguendo le normative

locali per lo smaltimento dei rifiuti.

Per ulteriori informazioni sul

trattamento, recupero e riciclaggio di

questo prodotto, contattare l'idoneo

ufficio locale, il servizio di raccolta

dei rifiuti domestici o il negozio

presso il quale il prodotto è stato

acquistato.

Italiano

6

Descrizione del Food Processor

Coperchio Ciotola da Lavoro

con Tubo Alimenti ad Entrata

Ultra-Larga

Lo spingi-alimenti più largo consente

di introdurre alimenti come

pomodori, cetrioli e patate a pezzi o

fette grosse.

Spingi-alimenti a 2 pezzi

Per alimenti più piccoli, rimuovere lo

spingi-alimenti stretto dal tubo

centrale nello spingi-alimenti largo. Lo

spingi-alimenti e il tubo alimenti stretti

consentono di tritare facilmente

prezzemolo, noci, carote e sedano. Lo

spingi-alimenti stretto funge anche da

tazza graduata da 115 g.

Ciotola da Lavoro da 2,8 Litri

La resistente ciotola in policarbonato

consente di lavorare grandi quantità.

Ciotola dello Chef

Inserite la Ciotola dello Chef da

2,4 litri nella Ciotola da Lavoro, e

affettate o tritate gli ingredienti

tenendo pulita la Ciotola da Lavoro

per un altro ingrediente.

Mini-Ciotola e Mini-Lama

Ciotola da 950 ml e lama in acciaio

inossidabile per tritare e mescolare

gli ingredienti.

Disco per Affettare Sottile (2 mm)

Il disco riduce in fette di circa 1,6 mm

la maggior parte degli alimenti, dalle

fragole alle carni parzialmente

congelate.

Disco per Affettare Medio (4 mm)

Il disco riduce in fette di circa 3,2 mm

la maggior parte degli alimenti.

Disco per Tritare Medio (4 mm)

Il disco riduce in pezzetti di circa

3,2 mm frutta, verdura e formaggi.

Alberino Disco

L’alberino viene inserito sull’albero

d’alimentazione sulla base e in un

disco per affettare o tritare.

Lama Multifunzione in Acciaio

Inossidabile

Lama versatile per tritare,

sminuzzare, mescolare, amalgamare

ed emulsionare in pochi secondi.

Lama per Impasto

Appositamente studiata per

mescolare e impastare.

Frusta

Mescola rapidamente la crema e

monta gli albumi per meringhe,

mousse, soufflé e dessert.

Spremiagrumi

Lo spremiagrumi è

costituito da una

vaschetta, due coni e

un braccio. Utilizzate il

cono esterno amovibile

per spremere gli agrumi

più grandi come il

pompelmo e il cono

interno per limoni e lime.

Base di Lavoro

La base è dotata dei tasti “O”, “I” e

“Pulse” oltre all’albero

d’alimentazione e consente la

rotazione di lame e dischi.

Spatola/Utensile di Pulizia

La forma particolare facilita la pulizia

di ciotole, dischi e lame.

Custodia Accessori dello Chef

Custodia elegante e

di poco ingombro

per riporre e

conservare lame,

dischi ed accessori.

Italiano

7

Preparazione del Food Processor

Primo Uso

Prima di usare il Food Processor per

la prima volta, lavate a mano o in

lavastoviglie la ciotola da lavoro, il

coperchio della ciotola da lavoro, lo

spingi-alimenti, i dischi e le lame (cfr.

“Manutenzione e Pulizia” a pag. 15).

Come inserire la Ciotola da

Lavoro

1. Posizionate la base del Food

Processor su un piano asciutto e

livellato con i comandi rivolti verso

di voi. Non collegate il Food

Processor all’alimentazione prima

di averlo completamente montato.

2. Tenendo il manico a sinistra del

centro, posizionate la ciotola da

lavoro sulla base, inserendo

l’apertura centrale sull’albero

d’alimentazione.

3. Tenete il manico della ciotola da

lavoro ruotando la ciotola verso

destra fino a bloccarla in posizione.

4. Inserite l’accessorio desiderato

nella ciotola da lavoro. Cfr.

istruzioni sugli accessori alle

pagg. 7-11.

5. Posizionate il coperchio della

ciotola da lavoro con il tubo

alimenti a sinistra del manico.

Tenendo il tubo alimenti, ruotate

il coperchio verso destra fino a

bloccarlo in posizione.

N.B.: non posizionate il coperchio

sulla ciotola da lavoro senza averla

dapprima bloccata in posizione per

evitare di danneggiarla.

6. Inserite lo spingi-alimenti a 2 pezzi

nel tubo alimenti.

Attenzione: lame molto affilate

Eventuali distrazioni

potrebbero essere causa di

tagli.

AVVERTENZA

I

O

P

u

ls

e

Cont. alla pagina seguente

Italiano

8

Preparazione del Food Processor

7. Inserite la spina in una presa

d’alimentazione adatta (cfr.

“Requisiti Elettrici” a pag. 3).

N.B.: il Food Processor non si

azionerà se la ciotola da lavoro e il

suo coperchio non saranno

correttamente bloccati in posizione e

se lo spingi-alimenti non sarà ben

inserito nel tubo alimenti.

Non togliete la ciotola da lavoro

dalla base senza aver prima rimosso il

coperchio per evitare di danneggiarla.

Come inserire la Lama

Multifunzione e la Lama per

Impasto

Inserite la lama sull’albero

d’alimentazione. Ruotate la lama

fino ad inserirla sull’albero.

Come inserire il Disco per

Affettare e il Disco per Tritare

1. Inserite l’alberino del disco

sull’albero d’alimentazione.

AVVERTENZA

Pericolo di Scossa Elettrica

Inserite la spina in una presa

d’alimentazione dotata di

messa a terra.

Non rimuovete il polo di messa

a terra.

Non usate adattatori.

Non utilizzate prolunghe.

Il mancato rispetto di questa

avvertenza può essere causa

di decesso, incendio o scossa

elettrica.

Attenzione: lame molto affilate

Eventuali distrazioni

potrebbero essere causa di

tagli.

AVVERTENZA

Italiano

9

Preparazione del Food Processor

2. Inserire il disco nel perno

metallico dell’alberino, con la

parte dotata di lama rivolta verso

l’alto. Il disco ha una

protuberanza sulla parte

superiore ed è scanalato nella

parte inferiore per facilitarne il

corretto allineamento. Ruotare il

disco fino ad inserirlo

completamente nell’alberino.

Come inserire la Mini-Ciotola

1. Posizionate la mini-ciotola nella

ciotola da lavoro sull’albero

d’alimentazione. Fatela ruotare

fino a bloccarla in posizione. Una

volta posizionata correttamente,

la mini-ciotola non potrà ruotare.

2. Inserite la mini-lama sull’albero

d’alimentazione. Può essere

necessario ruotare la lama fino a

bloccarla in posizione. Seguite le

stesse istruzioni per inserire la mini-

ciotola nella ciotola dello chef.

3. Per estrarre la mini-ciotola, sollevate

la ciotola prendendola con due dita

lungo il bordo superiore.

Come inserire la Ciotola

dello Chef

Posizionate la ciotola dello chef nella

ciotola da lavoro sull’albero

d’alimentazione. Fatela ruotare fino

a bloccarla in posizione. Una volta

posizionata correttamente, la ciotola

dello chef non potrà ruotare.

La ciotola dello chef può essere

utilizzata solo con il disco per

affettare e il disco per tritare. Non è

possibile utilizzarla con la lama

multifunzione. Per estrarre la ciotola

dello chef, sollevate la ciotola

prendendola con due dita lungo il

bordo superiore.

Attenzione: lame molto affilate

Eventuali distrazioni

potrebbero essere causa di

tagli.

AVVERTENZA

Cont. alla pagina seguente

Italiano

10

Preparazione del Food Processor

Come inserire e Usare la Frusta

La frusta monta gli albumi a neve e

consente la preparazione di creme

per guarnizioni e meringhe. Per un

risultato ottimale, utilizzate la frusta

con almeno 237 ml (125 g/1 tazza)

di crema o 3 albumi. Utilizzando la

frusta con quantità inferiori, gli

ingredienti non vengono montati in

modo ottimale.

Come inserire la frusta:

La frusta è costituita da 4 pezzi:

l’alberino, il coperchio dell’alberino,

la frusta e il cappuccio.

1. Inserite l’alberino della frusta

sull’albero d’alimentazione.

Ruotate lentamente l’alberino

fino ad inserirlo completamente.

2. Allineate il nottolino a L sulla

frusta con il piccolo perno sul

coperchio e fate scivolare la frusta

sul coperchio. Ruotate

leggermente per bloccarla.

3. Inserite il coperchio dell’alberino e

la frusta sull’alberino. Spingete

verso il basso per inserire i denti

dell’alberino nella frusta.

4. Inserite il cappuccio della frusta

sull’alberino. Spingete verso il

basso per bloccarlo in posizione.

5. Posizionate il coperchio della

ciotola da lavoro sulla ciotola con

il tubo alimenti sulla sinistra del

manico. Assicuratevi che il perno

centrale della frusta sia inserito

nell’apertura centrale del

coperchio. Tenete il tubo alimenti

e ruotate il coperchio verso destra

per bloccarlo in posizione. La

frusta è pronta.

6. Premete il tasto “I” e montate

fino ad ottenere la consistenza e

il volume desiderati. Premete il

tasto “O” una volta terminato.

Come disinserire la frusta

1. Togliete la spina del food

processor dalla presa

d’alimentazione. Rimuovete il

coperchio della ciotola da lavoro

girando in senso orario.

2. Estraete il gruppo frusta

dall’albero d’alimentazione.

Togliete gli ingredienti montati

dalla ciotola da lavoro.

3. Estraete il cappuccio dal gruppo

frusta. Spingete verso il basso

sul perno dell’alberino per

togliere l’alberino dal suo

coperchio. Ruotate la frusta per

sbloccarla estraendola dal

coperchio dell’alberino.

Come inserire e Usare lo

Spremiagrumi

1. Posizionate e bloccate la ciotola

da lavoro sulla base.

2. Posizionate il cestello nella ciotola

con la clip sulla sinistra del

manico della ciotola da lavoro.

3. Ruotate il cestello in senso

antiorario fino a bloccare la clip

nel manico.

cappuccio

alberino

frusta

coperchio

dell’alberino

Italiano

11

Preparazione del Food Processor

4. Il duplice cono offre due

dimensioni. Scegliete il cono

adatto agli agrumi da spremere.

Utilizzate il cono esterno per

pompelmi ed aranci. Rimuovendo

il cono esterno, il cono interno è

l’ideale per limoni e lime.

5. Aprite il coperchio e posizionate il

cono nel cestello sull’albero

d’alimentazione. Ruotate il cono

per bloccarlo in posizione.

6. Tagliate in due gli agrumi.

7. Posizionateli sul cono.

8. Chiudete il coperchio del cestello.

Tenete il braccio verso il basso con

il palmo della mano esercitando

una pressione costante. Usate lo

spremiagrumi quando il braccio è

abbassato in posizione tenendo

l’agrume sul cono.

N.B.: si sconsiglia l’uso dello

spremiagrumi senza aver bloccato il

braccio. Se viene utilizzato senza

braccio, rimuovete il braccio dal

cestello (cfr. Fase 13).

9. Per azionare lo spremiagrumi,

premete il tasto “I” o il tasto

“Pulse”.

10. Dopo aver estratto tutto il succo,

premete il tasto “O”.

N.B.: non superate il livello massimo

di succo nella ciotola da lavoro per

evitarne la fuoriuscita.

11. Sbloccate il cestello girandolo in

senso orario. Togliete gli agrumi

spremuti, il cono e il cestello

dalla ciotola da lavoro.

12. Estraete la ciotola da lavoro del

Food Processor e versate il succo

nel contenitore desiderato.

13. Per rimuovere il braccio dal

cestello per la pulizia, tirate la

clip dalla parte laterale del

cestello e rimuovete il braccio

dal cestello.

14. Riposizionando il braccio sul

cestello, assicuratevi che le

linguette della clip siano ben

inserite negli appositi fori alla

base del cestello.

Italiano

12

Uso del Food Processor

Prima dell’Uso

Prima di usare il Food Processor,

assicuratevi che la ciotola da lavoro, le

lame e il coperchio siano correttamente

montati (cfr. “Preparazione del Food

Processor” da pag. 7).

Fermo Spingi-Alimenti

Lo spingi-alimenti fa parte del

sistema del fermo di sicurezza. Il

Food Processor non si attiva se lo

spingi-alimenti non è inserito

correttamente nel tubo alimenti.

Livello di Liquido Massimo

Questa linea nella ciotola da lavoro

indica il livello di liquido massimo.

Come Attivare e Disattivare il

Food Processor (Tasti “I” e “O”)

1. Per attivare il Food Processor,

premete il tasto “I”. L’apparecchio

si avvia e la spia si accende.

2. Per disattivare il Food Processor,

premete il tasto “O”. La spia si

spegne e un freno automatico

arresta la lama o il disco in

pochi secondi.

3. Attendete fin quando la lama o il

disco si ferma completamente

prima di rimuovere il coperchio

della ciotola da lavoro.

Assicuratevi di spegnere il Food

Processor prima di rimuovere il

coperchio della ciotola da lavoro

o prima di scollegare

l’apparecchio.

N.B.: se l’apparecchio non si

accende, assicuratevi che la ciotola

da lavoro e il coperchio siano

correttamente bloccati sulla base e

che lo spingi-alimenti sia ben inserito

nel tubo-alimenti (cfr. “Preparazione

del Food Processor” a pag. 7).

I

O

P

u

lse

Pericolo Lame Rotanti

Utilizzate sempre lo spingi-

alimenti.

Tenete le dita lontano dalle

aperture.

Tenete lontano dalla portata

dei bambini.

Il mancato rispetto di questa

avvertenza può essere causa di

gravi lesioni.

AVVERTENZA

Italiano

13

Uso del Food Processor

Come Usare il Tasto “Pulse”

Il tasto “Pulse” consente di controllare

in modo preciso la durata e la

frequenza della preparazione. È

l’ideale per preparazioni leggere.

Tenete premuto "Pulse" per avviare la

preparazione e rilasciatelo per

interromperla. La spia si illumina

ogniqualvolta premete il tasto “Pulse”.

Spingi-alimenti a 2 Pezzi

Per affettare o tritare alimenti

piccoli, inserite lo spingi-alimenti a

2 pezzi nel tubo alimenti, girate

quindi lo spingi-alimenti con centro

piccolo in senso orario per sbloccarlo

e rimuovetelo. Utilizzate il tubo

alimenti e lo spingi-alimenti centrali

per lavorare alimenti piccoli o sottili

o per aggiungere liquido con il Food

Processor in azione. Se non si usa il

tubo-alimenti stretto, bloccate lo

spingi-alimenti stretto in posizione

ruotandolo in senso antiorario.

Come Smontare il Food Processor

N.B.: se si ha difficoltà ad estrarre lo

spingi-alimenti dal tubo alimenti, è

probabile che alcuni pezzetti di

alimenti siano entrati nel sistema di

fermo. Per liberare lo spingi-alimenti,

immergete il coperchio della ciotola

da lavoro in acqua calda o lavatelo

in lavastoviglie.

1. Premete il tasto "O".

2. Prima di smontare, togliete la

spina dall’alimentazione di rete.

3. Ruotate il coperchio della ciotola da

lavoro verso sinistra e sollevatelo.

Attenzione: lame molto affilate

Eventuali distrazioni

potrebbero essere causa di

tagli.

AVVERTENZA

Pericolo Lame Rotanti

Utilizzate sempre lo spingi-

alimenti.

Tenete le dita lontano dalle

aperture.

Tenete lontano dalla portata

dei bambini.

Il mancato rispetto di questa

avvertenza può essere causa di

gravi lesioni.

AVVERTENZA

Italiano

14

4. Se avete usato un disco,

rimuovetelo prima di estrarre la

ciotola prendendolo con le dita e

tirandolo verso l'alto. Rimuovete

l'alberino del disco.

5. Se avete utilizzato la ciotola dello

chef, estraetela prendendola con

le dita lungo il bordo.

6. Ruotate la ciotola da lavoro verso

sinistra per sbloccarla dalla base.

Sollevatela per rimuoverla.

7. È possibile estrarre la lama

multifunzione dalla ciotola da

lavoro prima di svuotarla del suo

contenuto. È possibile tenere le

lame in posizione durante questa

operazione. Prendete la ciotola da

lavoro dalla base e inserite un dito

nell'apertura centrale per afferrare

l'albero della lama. Togliete quindi

il preparato dalla ciotola e dalla

lama con una spatola.

Come Smontare il Food Processor

I

O

P

u

ls

e

Italiano

15

Manutenzione e Pulizia

1. Premete il tasto "O".

2. Prima di pulire, togliete la spina

dall’alimentazione di rete.

3. Pulite la base e il cavo con un

panno caldo e insaponato e

risciacquate con un panno

umido. Asciugate con un panno

morbido. Non utilizzate

detergenti abrasivi né pagliette.

4. Tutte le altre parti del Food

Processor possono essere lavate

in lavastoviglie. Tenete le diverse

parti lontano dagli elementi

riscaldanti della lavastoviglie. Se

lavate a mano le diverse parti,

non usate detergenti né pagliette

per evitare di danneggiare la

ciotola da lavoro e il coperchio.

Asciugate accuratamente tutte le

parti dopo averle lavate.

5. Per evitare di danneggiare il

sistema di fermo, tenete sempre

la ciotola da lavoro e il suo

coperchio in posizione sbloccata

quando non in uso.

6. Avvolgete il cavo d’alimentazione

intorno alla ciotola da lavoro.

Fissate la spina al cavo.

7. Riponete dischi, alberi e lame

nell’apposita custodia e lontano

dalla portata dei bambini.

Attenzione: lame molto affilate

Eventuali distrazioni

potrebbero essere causa di

tagli.

AVVERTENZA

I

O

Pulse

Italiano

16

Ricerca Guasti

• Se il Food Processor non

funziona:

–Assicuratevi che la ciotola da

lavoro e il suo coperchio siano

correttamente bloccati in posizione

e che lo spingi-alimenti sia ben

inserito nel tubo alimenti.

– Controllate che il cavo

d’alimentazione sia collegato ad

una presa di rete corretta (cfr.

“Requisiti Elettrici” a pag. 3).

Scollegate il Food Processor dalla

rete e ricollegatelo alla stessa

presa. Se il Food Processor non

funziona ancora, controllate il

fusibile o l’interruttore del circuito

elettrico cui il Food Processor è

collegato e assicuratevi che il

circuito sia chiuso.

• Se il Robot da Cucina non

affetta o sminuzza usando

il disco:

– Assicurarsi che la parte dotata di

lama del disco sia posizionata

verso l’alto nell’alberino del disco.

Il disco è dotato di una

protuberanza nella parte superiore

scanalata nella parte inferiore per

facilitarne il corretto allineamento.

• Se il coperchio del Robot da

Cucina non si chiude usando

il disco:

– Assicurarsi che il disco sia

posizionato correttamente, con

la protuberanza nella parte

superiore e ben inserito

nell’alberino del disco.

• Se il Food Processor si spegne:

– Il Food Processor può essersi

surriscaldato. Se il motore

supera una determinata

temperatura, si spegnerà

automaticamente per evitare

danni. Questo dovrebbe

verificarsi solo in casi sporadici.

Se si verifica, premete il tasto

“O” e attendete 15 minuti per

farlo raffreddare prima di

riavviarlo. Se il Food Processor

continua a non funzionare,

attendete per altri 15 minuti.

• In caso di difficoltà ad estrarre

lo spingi-alimenti dal tubo

alimenti:

– Controllate che non vi siano

rimasugli di alimenti nel sistema di

fermo. Per liberare lo spingi-

alimenti, immergete il coperchio

della ciotola da lavoro in acqua

calda o lavatelo in lavastoviglie.

Se il problema non si risolve

seguendo le istruzioni sopra

riportate, controllate la garanzia

KitchenAid e il servizio di assistenza

in garanzia alle pagg. 27-28. Non

riportate il Food Processor al

rivenditore in quanto non offre un

servizio di assistenza.

Italiano

17

Suggerimenti per l’Uso del Food Processor

USO DELLA LAMA

MULTIFUNZIONE

Per tritare frutta o verdura:

Pelate, togliete il torsolo e/o i semi.

Tagliate la frutta o la verdura in pezzi

di 2,54/3,81 cm. Lavorate fino ad

ottenere la dimensione desiderata

utilizzando il tasto “Pulse” per 1-2

secondi la volta. Pulite le parti laterali

della ciotola se necessario.

Per frullare frutta cotta e verdura

(ad eccezione delle patate):

Aggiungete 60 ml (

1

⁄4 tazza) di

liquido come da ricetta per tazza di

frutta o verdura. Tritate utilizzando il

tasto “Pulse”. Frullate quindi di

continuo fino ad ottenere la

consistenza desiderata. Pulite le parti

laterali della ciotola, se necessario.

Per preparare la purea di patate:

Inserite la ciotola dello Chef nella

ciotola da lavoro. Utilizzando il

disco per tritare, tritate le patate

bollite e calde. Estraete la ciotola

dello Chef con le patate. Inserite la

lama multifunzione nella ciotola da

lavoro, aggiungete le patate tritate,

il burro ammorbidito, il latte e i

condimenti. Premete il tasto “Pulse”

3-4 volte, per 2-3 secondi la volta,

fino a fare assorbire il latte ed

ottenere un composto soffice. Non

lavorate troppo.

Per tritare frutta secca (o candita):

La frutta deve essere fredda.

Aggiungete 30 g (

1

⁄

4 tazza) di farina

come da ricetta per 60 g (

1

⁄2 tazza) di

frutta secca. Lavorate la frutta,

utilizzando il tasto “Pulse” fino ad

ottenere la consistenza desiderata.

Per tritare finemente la scorza

del limone:

Sbucciate il limone con un coltello

affilato, togliendo anche la parte

bianca. Tagliate a strisce sottili e

tritatelo.

Per tritare aglio o prezzemolo o

piccole quantità di verdura:

Con il food processor in funzione,

aggiungete l’alimento attraverso il

tubo alimenti stretto. Lavorate fino a

tritare. Per risultati ottimali,

assicuratevi che la ciotola da lavoro

e il prezzemolo siano ben asciutti.

Per tritare noci o per preparare

il burro di noci:

Lavorate fino a 375 g (3 tazze) di noci

fino ad ottenere la consistenza

desiderata utilizzando il tasto "Pulse"

per 1-2 secondi la volta. Per una

consistenza più grossolana, lavorate

quantità più piccole utilizzando il tasto

“Pulse” 1-2 volte per 1-2 secondi la

volta. Premete più spesso il tasto

“Pulse” per una consistenza più sottile.

Per il burro di noci, lavorate di

continuo fino ad ottenere una

consistenza uniforme. Conservate in

frigorifero.

Per tritare carne cotta o cruda,

pollame o pesce:

L’alimento deve essere molto freddo.

Tagliate in pezzi di 2,54 cm.

Lavorate fino a 450 g per volta

utilizzando il tasto “Pulse” per 1-2

secondi per ottenere la dimensione

desiderata. Pulite le parti laterali

della ciotola, se necessario.

Per grattare pane, biscotti o

cracker:

Tagliate l’alimento in pezzi di 3,8-5

cm. Tritatelo finemente. Per pezzi

più grandi, utilizzate il tasto “Pulse”

2-3 volte per 1-2 secondi la volta.

Lavorate fino a grattarli finemente.

Italiano

18

Suggerimenti per l'Uso del Food Processor

Per fondere il cioccolato:

Versate cioccolato e zucchero come

da ricetta nella ciotola da lavoro.

Lavorateli fino a tritarli finemente.

Aggiungete il liquido come da

ricetta. Con il food processor in

funzione, versate il liquido caldo

attraverso il tubo alimenti stretto.

Lavorate fino ad ottenere una

consistenza omogenea.

Per grattugiare parmigiano e

pecorino:

Non lavorate mai formaggi freschi. La

lama multifunzione grattugia solo

formaggi stagionati. Tagliate il

formaggio in pezzi di 2,54 cm.

Posizionate la ciotola da lavoro.

Lavorate utilizzando il tasto “Pulse”

fino a grattugiare il formaggio

grossolanamente. Continuate per

grattugiarlo finemente. Per aggiungere

altri pezzi di formaggio, utilizzate il

tubo alimenti ad entrata piccola con il

food processor in funzione.

USO DEL DISCO PER

AFFETTARE O TRITARE

N.B.: tagliando ed

inserendo l’alimento nel

tubo alimenti ad entrata ultra-larga,

non superate il livello massimo

previsto per consentire allo spingi-

alimenti di impegnare il fermo e

all’unità di funzionare

Per tagliare verdura e frutta a

julienne, bastoncino o striscette:

Tagliate la frutta o la verdura in modo

da inserirla nel tubo

alimenti orizzontalmente.

Lavorate esercitando una

pressione uniforme per

ottenere delle fettine.

Impilate le fettine e

inseritele verticalmente o

orizzontalmente nel tubo alimenti.

Lavorate esercitando una pressione

uniforme.

Per affettare o tritare frutta o

verdura lunga e di piccolo

diametro come sedano, carota

e banana:

Tagliate la frutta e la

verdura in modo da

inserirla nel tubo

alimenti verticalmente

o orizzontalmente

riempendolo in modo

che la frutta e la verdura siano inserite

correttamente. Lavorate esercitando

una pressione uniforme o utilizzate il

tubo alimenti stretto nello spingi-

alimenti a due pezzi. Posizionate la

frutta o la verdura verticalmente nel

tubo ed utilizzate lo spingi-alimenti

stretto per lavorarla.

Per affettare o tritare frutta e

verdura di forma rotonda come

cipolla, mela e peperone verde:

Pelate, togliete il torsolo e/ o semi.

Tagliatele a metà o in quattro.

Inserite la frutta o la verdura nel

tubo alimenti. Lavorate esercitando

una pressione uniforme.

Per affettare o tritare frutta o

verdura di piccole dimensioni

come fragole, funghi e ravanelli:

Inserite la frutta o la verdura

verticalmente o orizzontalmente a

strati nel tubo alimenti. Riempite il

tubo alimenti posizionando la frutta

o la verdura correttamente senza

superare la linea di livello massimo.

Lavorate esercitando una pressione

uniforme o utilizzate il tubo alimenti

stretto nello spingi-alimenti a due

pezzi. Inserite la frutta o la verdura

verticalmente nel tubo ed utilizzate lo

spingi-alimenti stretto per lavorarla.

Per tritare spinaci o altra verdura

a foglia:

Inserire la verdura nel tubo alimenti.

Lavorate esercitando una pressione

uniforme.

Italiano

19

Suggerimenti per l'Uso del Food Processor

Per affettare carne o pollame

crudo:

Tagliate o arrotolate la carne per

inserirla nel tubo alimenti. Ricoprite

e congelate la carne (30 min. – 2 h)

a seconda dello spessore. Verificate

che sia possibile pungere ancora la

carne con la punta di un coltello. In

caso contrario, fate scongelare per

un po’. Lavorate esercitando una

pressione uniforme.

Per affettare carne cotta o

pollame:

La carne deve essere ben fredda.

Tagliatela a pezzi per inserirla nel

tubo alimenti. Lavorate la carne

esercitando una pressione uniforme.

Per tritare formaggi stagionati

e freschi:

Il formaggio stagionato deve essere

ben freddo. Per ottenere i migliori

risultati con formaggi freschi come

la mozzarella, fate congelare per

10-15 minuti prima di lavorarli.

Tagliateli prima di inserirli nel tubo

alimenti. Lavorate esercitando una

pressione uniforme.

Per affettare e sminuzzare

verdure a "forma di pera" come

patate, melanzane e zucca:

Posizionare la verdura

orizzontalmente in modo che il lato

più largo si trovi a sinistra del tubo

alimenti stando davanti

all’apparecchio. Procedere

esercitando una pressione uniforme

sullo spingi-alimenti.

Per affettare o tritare frutta e

verdura lunga e di piccolo

diametro come sedano, carote e

banane:

Usare il tubo alimenti piccolo dello

spingi-alimenti a due pezzi.

Posizionare la verdura o la frutta

verticalmente nel tubo iniziando

dalla parte più piccola. Usare lo

spingi-alimenti piccolo.

USO DELLA LAMA PER

IMPASTO

La lama per impasto è

stata appositamente studiata per

mescolare gli ingredienti ed impastare

rapidamente e completamente. Per

ottenere risultati ottimali, non lavorate

ricette che richiedono oltre 250 g –

375 g (2-3 tazze) di farina.

USO DELLA FRUSTA

Come montare a

neve gli albumi per

le meringhe:

Mettere 3 albumi e

1

⁄4 di cucchiaino

di cremor tartaro nella ciotola da

lavoro con la frusta inserita. Lavorate

fino a montare gli albumi per 30-45

secondi. Con il food processor in

uso, aggiungete lentamente 40 g

(

1

⁄3 tazza) di zucchero attraverso il

tubo alimenti stretto. Lavorate per

2,5/3 minuti fino a montare a neve.

Fermate il food processor per

controllare la consistenza

dell’impasto.

Come girare la crema:

Mettete la crema nella ciotola da

lavoro dotata della frusta. Lavorate

per 30 secondi. Con il food processor

in uso, aggiungete 2 cucchiai di

zucchero attraverso il tubo alimenti

stretto. Lavorate per 30-40 secondi.

Fermate il Food Pocessor per

controllare la consistenza della crema.

Con il food processor in uso,

aggiungere

1

⁄2 cucchiaino di vaniglia

attraverso il tubo alimenti stretto.

Mescolate bene. Non lavorate troppo.

Italiano

20

Suggerimenti Utili

1. Per tagliare e pressare gli alimenti

nel tubo alimenti ad entrata ultra-

larga, non superate la linea di

livello massimo per consentire allo

spingi-alimenti di inserirsi nel

fermo e all’unità di operare.

2. Non lavorate mai alimenti

talmente duri o congelati da non

poter essere punti con un coltello.

Gli alimenti troppo duri possono

danneggiare la lama o il motore.

Se un pezzo di un alimento duro

come una carota si incurva o si

blocca nella lama, fermate il food

processor ed estraete la lama.

Togliete l’alimento dalla lama

facendo molta attenzione.

3. Non riempite troppo la ciotola da

lavoro o la mini-ciotola. Per impasti

fini, riempite la ciotola da lavoro

per metà o due terzi della sua

capienza. Per impasti più densi,

riempite la ciotola da lavoro per tre

quarti della sua capienza. Per i

liquidi, riempite non superando il

livello massimo come descritto a

pag. 12. Per tritare, non riempite la

ciotola da lavoro oltre metà o un

terzo della sua capienza. Utilizzate

la mini-ciotola fino a 237 ml

(1 tazza) di liquido o 63 g (

1

⁄2 tazza)

di alimento solido.

4. Posizionate i dischi per affettare in

modo che la superficie di taglio si

trovi a destra del tubo alimenti.

Questo consente la completa

rotazione della lama prima di

entrare in contatto con l’alimento.

5. Per massimizzare la velocità del

food processor, inserite gli

ingredienti da tritare nel tubo

alimenti stretto con il food

processor in uso.

6. Per tritare o affettare i diversi

alimenti, occorre esercitare diversi

gradi di pressione. In generale,

esercitate una leggera pressione

per alimenti morbidi e delicati

(fragole, pomodori, ecc.), una

pressione media per alimenti medi

(zucchine, patate, ecc.) e una

pressione forte per alimenti più

duri (carote, mele, formaggi

stagionati, carni parzialmente

congelate, ecc.).

7. I formaggi freschi e mediamente

stagionati possono fuoriuscire o

avvolgersi sul disco per affettare.

Per evitarlo, grattugiate solo

formaggio tenuto al fresco.

8. Talvolta ingredienti più sottili

come le carote o il

sedano, cadono sul

tubo alimenti. Il Food

Processor affetterà

quindi in modo

disuguale. Per evitare questo

problema, tagliate l’ingrediente a

pezzi prima di inserirlo nel tubo

alimenti. Per lavorare ingredienti

più piccoli o più sottili, utilizzate il

tubo alimenti stretto dello spingi-

alimenti a due pezzi.

9. Per la preparazione di dolci o

biscotti o pane, utilizzate la lama

multifunzione per mescolare

burro e zucchero. Aggiungete gli

ingredienti asciutti da ultimo.

Mettete noci e frutta sulla farina

per evitare di tritarle troppo.

Lavorate le noci e la frutta

utilizzando il tasto “Pulse” fino a

mescolarle con gli altri ingredienti.

Non lavorate troppo.

10. Quando gli ingredienti tritati o

affettati si accumulano sulle parti

laterali della ciotola, fermate il food

processor e ridistribuite gli

ingredienti utilizzando una spatola.

11. Quando la quantità di ingredienti

raggiunge la base di un disco per

affettare o tritare, rimuovetelo.

12. È possibile che pezzi più grandi di

ingredienti rimangano sulla parte

superiore del disco dopo averli

affettati o tritati. Se necessario,

tagliate a mano ed aggiungete

all’impasto.

Italiano

21

Suggerimenti Utili

13. Organizzate il lavoro in modo da

ridurre al massimo la pulizia della

ciotola. Lavorate gli ingredienti

asciutti o solidi prima degli

ingredienti liquidi.

14. Per rimuovere gli ingredienti

dalla lama multifunzione,

svuotate la ciotola da lavoro,

riposizionate il coperchio e

premete il tasto “Pulse” per 1-2

secondi per far ruotare la lama in

modo da pulirla.

15.

Dopo aver tolto il coperchio della

ciotola da lavoro, appoggiatelo

capovolto sul tavolo per non

sporcarlo.

16.

Per rimuovere il contenuto della

ciotola da lavoro senza estrarre la

lama multifunzione, prendete la

ciotola da lavoro dalla base e

inserite un dito nell’apertura

centrale per tenere la lama in

posizione. Togliete quindi gli

ingredienti dalla ciotola e dalla

lama usando una spatola.

17. Il Food Processor non è stato

previsto per le seguenti funzioni:

• macinare caffè, chicchi o spezie

dure

•macinare ossa o altre parti non

masticabili di alimenti

• liquefare frutta o verdura

• tagliare uova sode o carne non

congelata

18. Se le parti in plastica si

sbiadiscono per il tipo di

ingrediente lavorato, pulitele con

il succo di limone.

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