KitchenAid 5KFP1335ECL Guida utente

5KFP1335ECL
KitchenAid
Marca
KitchenAid
Modello
5KFP1335ECL
Tipo
Guida utente

Questo manuale è adatto anche per

Model 5KFP1335
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Italiano
SICUREZZA DEL ROBOT DA CUCINA
Precauzioni importanti ...................................................................................................70
Requisiti elettrici ............................................................................................................. 71
Smaltimento dell’apparecchiatura elettrica ....................................................................71
COMPONENTI E FUNZIONI
Componenti del robot da cucina ...................................................................................72
Traduzione delle etichette in inglese sui componenti ..................................................... 73
Principali funzioni del robot da cucina ............................................................................74
ACCESSORI
Accessori in dotazione ...................................................................................................74
Panoramica montaggio disco .......................................................................................... 75
Guida alla selezione degli accessori ................................................................................ 76
PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA PER IL PRIMO UTILIZZO
Preliminari al primo utilizzo ...........................................................................................77
Rimozione del coperchio della ciotola da lavoro dalla ciotola ........................................77
Conservazione dei componenti .....................................................................................77
PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA
Posizionamento della ciotola da lavoro ..........................................................................78
Posizionamento del coperchio della ciotola da lavoro ...................................................78
Installazione del disco per affettare regolabile ...............................................................79
Regolazione dello spessore delle fette ...........................................................................79
Installazione del disco per grattugiare ............................................................................ 80
Installazione della lama multifunzione o della lama per impasto ....................................81
Installazione della mini-ciotola e della mini-lama ............................................................81
Installazione della frusta .................................................................................................82
Uso del tubo alimenti 3-in-1 ..........................................................................................82
USO DEL ROBOT DA CUCINA
Preliminari all’utilizzo .....................................................................................................83
Livello massimo di liquido ..............................................................................................83
Uso del comando Velocità 1/Velocità 2 ..........................................................................83
Uso del comando Pulse ..................................................................................................83
Rimozione del cibo lavorato ...........................................................................................84
MANUTENZIONE E PULIZIA ..........................................................................................85
SUGGERIMENTI UTILI
Uso della lama multifunzione .........................................................................................85
Uso del disco per affettare o per grattugiare ................................................................. 86
Uso della lama per impasto ............................................................................................ 86
Suggerimenti utili ............................................................................................................87
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI ........................................................................................88
ASSISTENZA E GARANZIA .............................................................................................89
Sommario
ISTRUZIONI PER IL ROBOT DA CUCINA
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PRECAUZIONI IMPORTANTI
Quando si utilizza un apparecchio elettrico, è consigliabile seguire le precauzioni
di sicurezza essenziali, comprese quelle elencate di seguito.
1. Leggere tutte le istruzioni.
2. Al ne di evitare il rischio di scosse elettriche, non immergere il robot da cucina in acqua
né in altri liquidi.
3. Questo apparecchio non è indicato per l’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con
capacità siche, mentali o sensoriali ridotte, con mancanza di esperienza e di conoscenza,
senza la supervisione o le istruzioni da parte di una persona responsabile per la loro sicurezza.
4. Non lasciare che i bambini giochino con l’apparecchio.
5. Scollegare l’apparecchio dalla presa di rete quando non lo si utilizza, prima di montare
o smontare i componenti e prima di pulirlo.
6. Non toccare le parti in movimento.
7. Non utilizzare l’apparecchio se il cavo o la spina sono danneggiati, dopo eventuali anomalie
di funzionamento o se l’apparecchio è caduto o è stato in qualche modo danneggiato.
Portare l’apparecchio al centro assistenza autorizzato più vicino per eventuali controlli,
riparazioni o regolazioni elettriche o meccaniche.
8. L’utilizzo di utensili non consigliati o non venduti da KitchenAid può provocare incendi,
scosse elettriche o lesioni.
9. Non utilizzare l’apparecchio all’aperto.
10. Non far passare il cavo di alimentazione sullo spigolo di tavoli o ripiani.
11. Per ridurre il rischio di gravi lesioni alle persone e non danneggiare il robot da cucina,
non avvicinare mai mani o utensili alle lame o ai dischi in movimento mentre è in funzione.
Si può usare una spatola, ma soltanto quanto il robot da cucina non è in funzione.
12. Le lame sono aflate. Maneggiarle con cautela.
13. Al ne di minimizzare il rischio di lesioni, non montare mai la lama o i dischi sulla base
senza aver prima posizionato correttamente la ciotola.
CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI
SICUREZZA DEL ROBOT DA CUCINA
La sicurezza personale e altrui è estremamente importante.
In questo manuale e sull’apparecchio stesso sono riportati molti messaggi importanti sulla
sicurezza. Leggere e osservare tutte le istruzioni contenute nei messaggi sulla sicurezza.
Questo simbolo rappresenta le norme di sicurezza.
Segnala potenziali pericoli per l’incolumità personale e altrui.
Tutti i messaggi sulla sicurezza sono segnalati dal simbolo di avvertimento
e dal termine “PERICOLO” o “AVVERTENZA”. Questi termini indicano
quanto segue:
Se non si osservano immediatamente le
istruzioni di sicurezza, si corre il rischio
di subire lesioni gravi o mortali.
Se non si osservano le istruzioni di
sicurezza, si corre il rischio di subire
lesioni gravi o mortali.
Tutte le norme di sicurezza segnalano il potenziale rischio, indicano come ridurre la
possibilità di lesioni e illustrano le conseguenze del mancato rispetto delle istruzioni riportate.
PERICOLO
AVVERTENZA
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Italiano
SICUREZZA DEL ROBOT DA CUCINA
Requisiti elettrici
Voltaggio: 220-240 Volt
Frequenza: 50/60 Hertz
Wattaggio: 300 Watt
NOTA: se la spina e la presa non sono
compatibili, rivolgersi a un elettricista
qualicato. Non modicare in alcun modo
la spina.
Smaltimento dell’apparecchiatura elettrica
PRECAUZIONI IMPORTANTI
14. Prima di azionare l’apparecchio, assicurarsi che il coperchio sia ssato saldamente.
15. Non inserire mai il cibo con le mani. Utilizzare sempre lo spingi-alimenti.
16. Non tentare di forzare il fermo del coperchio.
17. Questo prodotto è destinato solo all’utilizzo domestico.
CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI
Questo apparecchio è conforme alla
Direttiva europea 2002/96/CE relativa
ai riuti di apparecchiature elettriche
ed elettroniche (RAEE ).
Garantendo lo smaltimento corretto
di questa apparecchiatura, l’utente
contribuisce a prevenire le potenziali
conseguenze negative per l’ambiente
e la salute associate alla gestione errata
dello smaltimento dello stesso.
Il simbolo
riportato sul prodotto
o sulla documentazione in dotazione indica
che questo apparecchio non deve essere
trattato come riuto domestico, ma deve
essere consegnato presso il centro di
raccolta preposto al riciclaggio delle
apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Smaltire il robot da cucina in conformità
alle normative locali per lo smaltimento
dei riuti.
Per informazioni più dettagliate su
trattamento, recupero e riciclaggio di
questo prodotto, è possibile contattare
l’ufcio locale di competenza, il servizio
di raccolta dei riuti domestici o il negozio
presso il quale il prodotto è stato acquistato.
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COMPONENTI E FUNZIONI
Disco per grattugiare
reversibile (2 mm e 4 mm)
Disco per affettare
regolabile esternamente
(sottile o spesso)
Lama multifunzione
in acciaio inox
Lama per impasto
Adattatore
per disco
Adattatore
per affettare
Adattatore
motore
Mini-ciotola da 950 mL
e mini-lama
Base
Ciotola da
lavoro da 3,1 L
Coperchio ciotola
da lavoro con tubo
alimenti 3-in-1
Spingi
alimenti
in 3 pezzi
Custodia accessori
Comando
per affettare
regolabile
esternamente
Frusta
Componenti del robot da cucina
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Italiano
COMPONENTI E FUNZIONI
Traduzione delle etichette in inglese sui componenti
Componente Etichetta in inglese Traduzione
ATTENZIONE: non aprire nché
le lame sono in movimento.
Livello massimo
Livello del liquido
RUOTARE PER BLOCCARE
Adattatore motore
Adattatore per affettare
Lama multifunzione
SPINGERE PER BLOCCARE
SPINGERE PER BLOCCARE
Mini lama multifunzione
Impasto
Disco per affettare regolabile (sottile
o spesso)
Disco per grattugiare (ne)
Frusta
Disco per grattugiare (medio)
CAUTION : Do not
open until blades stop
Max Fill
Liquid Level
TWIST TO LOCK
Drive Adapter
Slicing Adapter
Multipurpose
PUSH TO LOCK
PUSH TO LOCK
Mini Multipurpose
Dough
Adjustable Slicing
(thin to thick)
Fine Shredding
Egg Whip
Medium Shredding
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COMPONENTI E FUNZIONI
Comando per affettare regolabile
esternamente
L’esclusivo disco per affettare regolabile
esternamente di KitchenAid consente di
regolare lo spessore dell’affettatura senza
rimuovere il gruppo lame. Dopo aver
installato il disco per affettare, è sufciente
far scivolare il comando che regola lo spessore
dell’affettatura sull’impostazione desiderata.
Non è necessario rimuovere il coperchio
e tantomeno spegnere il robot da cucina.
Comando Velocità 1/Velocità 2/Pulse
I due comandi di velocità e il comando Pulse
garantiscono un controllo preciso per ottenere
ottimi risultati con qualsiasi tipo di alimento.
Coperchio ciotola da lavoro con tubo
alimenti 3-in-1
Il tubo alimenti 3-in-1 consente di introdurre
alimenti grandi come pomodori, cetrioli
e patate a pezzi o fette grosse.
Spingi-alimenti a 3 pezzi
Lo spingi-alimenti è costituito da tre diversi
pezzi, inseriti uno dentro l’altro. Per non
interrompere la lavorazione, estrarre
preventivamente il pezzo medio da quello
più grande per ottenere uno spingi-alimenti
di medie dimensioni.
Per lavorare piccoli alimenti (come erbe,
frutta secca, carote e sedano) in modalità
continua, estrarre lo spingi-alimenti più
piccolo e utilizzare il tubo alimenti piccolo.
Il piccolo foro nella parte inferiore dello
spingi-alimenti piccolo consente di aggiungere
facilmente olio agli ingredienti; è sufciente
versare la quantità desiderata di olio o di un
altro liquido.
Solida base
La base solida e antiscivolo del robot da cucina
migliora la stabilità e riduce le vibrazioni anche
durante le procedure di lavorazione più intense.
ACCESSORI
Accessori in dotazione
Ciotola da lavoro da 3,1 L
La ciotola da lavoro, grande e resistente,
è perfetta per volumi di ingredienti consistenti.
Mini-ciotola da 950 mL e mini-lama
La mini-ciotola e la mini-lama in acciaio inox sono
invece indicate per procedure di sminuzzamento
e di mescolamento di volume ridotto.
Disco per affettare regolabile esternamente
Il disco è regolabile da 1 a 6 mm per affettare
la maggior parte degli alimenti.
Disco per grattugiare reversibile
Il disco per grattugiare è reversibile,
per poter ottenere formaggio o verdure
grattugiati a grana grossa o ne.
Adattatore motore
L’adattatore motore viene utilizzato con
l’apposito adattatore per collegare il disco
per affettare/grattugiare e la mini-lama
all’albero di trasmissione sulla base.
Adattatore per affettare
L’adattatore si inserisce sopra l’adattatore
motore e nella parte inferiore del disco per
affettare regolabile.
Adattatore per disco
L’adattatore si inserisce sopra l’adattatore
motore e nella parte inferiore del disco per
grattugiare.
Lama multifunzione in acciaio inox
Questa lama versatile trita, sminuzza, frulla,
mescola ed emulsiona in pochi secondi.
Lama per impasto
La lama per impasto è stata progettata
appositamente per mescolare e impastare
la pasta lievitata.
Frusta
La frusta consente di montare rapidamente gli
albumi per meringhe, mousse, soufé e dessert.
Custodia accessori
L’elegante e resistente custodia consente
di organizzare e proteggere lame, dischi
e accessori.
Spatola/Utensile di pulizia (non mostrati)
La forma particolare dello strumento facilita
la rimozione del contenuto di ciotole, dischi
e lame.
Principali funzioni del robot da cucina
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Italiano
ACCESSORI
Panoramica montaggio disco
Con il robot da cucina vengono forniti in dotazione due adattatori per disco. Uno deve essere
utilizzato esclusivamente con il disco per affettare regolabile, l’altro è stato pensato per il disco
per grattugiare reversibile e tutti gli altri dischi opzionali.
Disco per affettare
regolabile
Disco per grattugiare
reversibile
Adattatore
per affettare
Adattatore
per disco
Adattatore
motore
Adattatore
motore
Installazione
corretta
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ACCESSORI
Guida alla selezione degli accessori
Formaggio
Cioccolato
Frutta
Erbe fresche
Frutta secca
Tofu
Verdura
Carne
Sugo per pasta
Pesto
Salsa
Sughetti
Pastella per dolci
Impasto per torte
Uova
Pasta lievitata
Patate
Verdura (morbida)
Cavolo
Formaggio
Cioccolato
Frutta (dura)
Verdura (dura)
Frutta (morbida)
Patate
Pomodori
Verdura (morbida)
Formaggio
Cioccolato
Frutta (dura)
Verdura (dura)
Affettare
spesso
Affettare
sottile
Grattugiare
medio
Grattugiare
ne
Montare
Tritare
Sminuzzare
Ridurre
in purea
Mescolare
Impastare
OPPURE
Lama multifunzione in acciaio inox
Disco per affettare regolabile
Disco per grattugiare reversibile
Lama per impasto in plastica
Frusta
Mini-ciotola e mini-lama multifunzione
in acciaio inox
Azione Impostazione Alimento Accessorio
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Italiano
Preliminari al primo utilizzo
Prima di usare il robot da cucina per la prima
volta, lavare a mano o in lavastoviglie la ciotola
da lavoro, il coperchio della ciotola da lavoro,
la mini-ciotola, gli spingi-alimenti, i dischi e le
lame (cfr. “Manutenzione e pulizia”).
Rimozione del coperchio della
ciotola da lavoro dalla ciotola
Il robot da cucina viene venduto con il
coperchio montato sulla ciotola da lavoro
e la mini-ciotola inserita all’interno della
ciotola da lavoro.
Per rimuovere il coperchio dalla ciotola da
lavoro ed eseguire la pulizia iniziale:
1. Afferrare il tubo alimenti sul coperchio
della ciotola da lavoro e ruotarlo in senso
orario per rimuoverlo dalla ciotola.
PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA PER IL PRIMO UTILIZZO
2. Togliere la mini-ciotola.
Conservazione dei componenti
Una volta lavati, i dischi, gli alberi e le lame
smontati devono essere riposti nell’apposita
custodia, in un luogo fuori dalla portata
dei bambini.
La mini-ciotola può essere inserita all’interno
della ciotola da lavoro.
AVVERTENZA
Pericolo di taglio
Maneggiare le lame con cautela.
Il mancato rispetto di questa
avvertenza può provocare tagli.
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PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA
3. Afferrare la maniglia della ciotola da lavoro
e ruotare la ciotola in senso antiorario per
bloccarla in posizione nella base.
Scegliere l’accessorio da utilizzare e montarlo
seguendo le istruzioni riportate nelle pagine
seguenti.
Posizionamento del coperchio
della ciotola da lavoro
NOTA: prima di posizionare il coperchio
della ciotola da lavoro, vericare che
l’accessorio desiderato sia montato
correttamente.
1. Posizionare il coperchio della ciotola da
lavoro con il tubo alimenti a sinistra della
maniglia della ciotola. Afferrare il tubo
alimenti e ruotare il coperchio verso
destra nché non scatta in posizione.
Posizionamento della ciotola
da lavoro
1. Collocare il robot da cucina su un piano
di lavoro asciutto e stabile, avendo cura
di posizionare i comandi davanti. Non
collegare il robot da cucina all’alimentazione
nché non è completamente montato.
2. Posizionare la ciotola da lavoro sulla base,
controllando che le due parti si incastrino
correttamente. Il foro centrale deve
inserirsi nell’albero di trasmissione.
NOTA: se la ciotola da lavoro e il relativo
coperchio non sono correttamente bloccati
sulla base e lo spingi-alimenti grande non
è inserito nel tubo alimenti no alla riga
di livello massimo, il robot da cucina non
si attiva.
Albero di
trasmissione
Spingi-
alimenti
2. Inserire lo spingi-alimenti nel tubo alimenti
3-in-1. Per ulteriori dettagli su come lavorare
ingredienti di diverse dimensioni, consultare
la sezione “Uso del tubo alimenti 3-in-1”.
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Italiano
Installazione del disco
per affettare regolabile
PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA
1. Con la ciotola da lavoro montata, posizionare
l’adattatore motore nell’albero di trasmissione
sulla base.
SUGGERIMENTO: può essere necessario
ruotare il disco/l’adattore motore no
a portarlo nella posizione corretta.
3. Abbassare la lama e l’adattatore per
affettare nell’adattatore motore.
IMPORTANTE: il disco per affettare
regolabile può essere installato in un’unica
direzione.
4. Posizionare il coperchio della ciotola da
lavoro, vericando che scatti in posizione.
2. Tenendo il disco per affettare regolabile
nei due punti di presa per le dita, allineare
i perni dell’adattatore del disco per affettare
regolabile con le scanalature a L del disco.
Far scivolare il disco nell’adattatore
e ruotarlo per incastrare i perni nelle
scanalature a L.
Regolazione dello spessore
delle fette
Impostare lo spessore desiderato spostando la
leva verso sinistra per ottenere fette più sottili
o verso destra per ottenere fette più spesse.
NOTA: la leva funziona solo con il disco
per affettare regolabile. Se sono stati
montati dischi o lame diversi, la variazione
dell’impostazione dello spessore non
sortisce alcun effetto.
Più spesso
Più sottile
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PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA
Installazione del disco
per grattugiare
1. Tenendo il disco nei due punti di presa per
le dita, inserire l’adattatore del disco nel
foro presente nella parte inferiore del disco.
2. Far scivolare l’adattatore motore
nell’adattatore del disco nché non
si blocca in posizione.
IMPORTANTE: quando si utilizza il disco
per grattugiare reversibile, il lato desiderato
(medio/ne) deve essere rivolto verso l’alto.
3. Con la ciotola da lavoro montata, far
scivolare l’adattatore motore nell’albero
di trasmissione.
4. Posizionare il coperchio della ciotola da
lavoro, vericando che scatti in posizione.
SUGGERIMENTO: può essere necessario
ruotare il disco/l’adattore motore no
a portarlo nella posizione corretta.
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Italiano
Installazione della mini-ciotola
e della mini-lama
1. Posizionare la mini-ciotola all’interno
della ciotola da lavoro, sopra l’albero
di trasmissione. Ruotare la mini-ciotola
nché le alette del bordo superiore non
si incastrano nei dentini della parte alta
della ciotola da lavoro.
2. Inserire l’adattatore motore nella mini-lama
e posizionarlo nell’albero di trasmissione.
Potrebbe essere necessario ruotare la lama
nché non arriva nella posizione corretta.
Premere per bloccare in posizione.
3. Posizionare il coperchio della ciotola da
lavoro, vericando che scatti in posizione.
4. Per rimuovere la mini-ciotola dopo la
lavorazione, rimuovere la mini-lama tirando
il tappo dritto verso l’alto. Sollevare la
ciotola dritta verso l’alto e rimuoverla,
utilizzando i due punti di presa per le dita
posizionati sul bordo superiore della ciotola.
PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA
Installazione della lama
multifunzione o della lama
per impasto
IMPORTANTE: la lama multifunzione e la
lama per impasto possono essere utilizzate
solo con la ciotola da lavoro.
1. Posizionare la lama sull’albero di trasmissione.
2. Ruotare la lama per farla giungere nella
posizione corretta nell’albero di trasmissione.
3. Spingere per bloccare: premere con
decisione sulla lama multifunzione nché la
corsa dell’elemento non si arresta. La lama
multifunzione è dotata di una guarnizione
interna che sigilla perfettamente la parte
centrale della ciotola da lavoro.
4. Posizionare il coperchio della ciotola da
lavoro, vericando che scatti in posizione.
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Uso del tubo alimenti 3-in-1
Il tubo alimenti
3-in-1 è dotato di
uno spingi-alimenti
composto da 3 pezzi.
Utilizzare tutto lo
spingi-alimenti per
lavorare gli alimenti
grandi o solo le
parti interne per
creare tubi alimenti
di piccole o medie
dimensioni e lavorare
gli alimenti più piccoli.
Per affettare
o grattugiare alimenti
piccoli, inserire
lo spingi-alimenti
a 3 pezzi nel tubo
alimenti, quindi
sollevare lo spingi-
alimenti più piccolo e rimuoverlo. Utilizzare il
tubo alimenti e lo spingi-alimenti piccolo per
lavorare cibi piccoli e sottili, come le carote
o i gambi di sedano. Quando non si utilizza il
tubo alimenti piccolo, vericare che lo spingi-
alimenti piccolo sia bloccato in posizione.
Per aggiungere lentamente olio o altri
ingredienti liquidi nella ciotola da lavoro,
è necessario versare la quantità di liquido
desiderata nello spingi-alimenti piccolo.
Il piccolo foro nella parte inferiore dello
spingi-alimenti consentirà il passaggio del
liquido in modo uniforme.
PREPARAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA
Installazione della frusta
1. Vericare che la frusta sia montata
correttamente. Se le due parti sono
state smontate per la pulizia, allineare
il perno dell’adattatore della frusta con
la scanalatura della frusta e ruotarlo per
bloccarlo in posizione.
IMPORTANTE: la frusta può essere
utilizzata solo con la ciotola da lavoro.
2. Con la ciotola da lavoro montata sulla
base, posizionare la frusta sull’albero
di trasmissione.
3. Ruotare la frusta per farla giungere
nella posizione corretta nell’albero di
trasmissione.
4. Posizionare il coperchio della ciotola da
lavoro, vericando che scatti in posizione.
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Italiano
AVVERTENZA
Pericolo di lame rotanti.
Servirsi sempre dello spingi-alimenti.
Tenere le dita lontane dalle aperture.
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Il mancato rispetto di questa avvertenza
può provocare amputazioni o tagli.
USO DEL ROBOT DA CUCINA
Preliminari all’utilizzo
Prima di attivare il robot da cucina, vericare
che la ciotola da lavoro, le lame e il coperchio
della ciotola siano montati correttamente sulla
base (cfr. “Preparazione del robot da cucina”).
Livello massimo di liquido
Questa riga sulla ciotola da lavoro indica
il livello massimo di liquido che può essere
gestito dal robot da cucina.
Uso del comando Velocità 1/
Velocità 2
1. Per accendere il robot da cucina, premere
il pulsante Velocità 1 (bassa velocità,
per alimenti morbidi) o Velocità 2 (alta
velocità, per alimenti duri). Il robot da
cucina funzionerà in modalità continua,
con la spia accesa.
2. Per fermare il robot da cucina, premere
il pulsante O (OFF). La spia si spegne e la
lama o il disco si fermano in pochi secondi.
3. Prima di rimuovere il coperchio della
ciotola da lavoro, attendere che la lama
o il disco si fermino completamente.
Assicurarsi di spegnere il robot da cucina
prima di rimuovere il coperchio della
ciotola da lavoro o prima di scollegare
il robot dall’alimentazione.
Il comando Pulse consente di controllare con
estrema precisione la durata e la frequenza
della procedura di lavorazione. È il più indicato
per le procedure più delicate. Per utilizzarlo,
è sufciente tenere premuto il pulsante
PULSE per avviare la lavorazione ad alta
velocità e poi rilasciarlo per interromperla.
Uso del comando Pulse
NOTA: se il robot da cucina non si
accende, assicurarsi che la ciotola da
lavoro e il coperchio siano correttamente
bloccati sulla base (cfr. “Preparazione
del robot da cucina”).
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AVVERTENZA
Pericolo di taglio
Maneggiare le lame con cautela.
Il mancato rispetto di questa
avvertenza può provocare tagli.
USO DEL ROBOT DA CUCINA
1. Premere il pulsante O (OFF).
2. Prima di smontarlo, scollegare il robot
da cucina dall’alimentazione.
3. Ruotare il coperchio della ciotola da lavoro
verso sinistra e rimuoverlo.
6. Ruotare la ciotola da lavoro verso sinistra per
staccarla dalla base. Sollevarla per rimuoverla.
Rimozione del cibo lavorato
4. Se si sta utilizzando un disco, rimuoverlo
prima di rimuovere la ciotola. Tenendo
il disco nei due punti di presa per le dita,
sollevarlo andando dritto verso l’alto.
Rimuovere l’adattatore.
5. Se si sta utilizzando la mini-ciotola, afferrare
e rimuovere la ciotola utilizzando i due
punti di presa per le dita posizionati sul
bordo superiore della ciotola stessa.
7. È possibile rimuovere la lama multifunzione
dalla ciotola da lavoro prima di estrarre
il contenuto. In alternativa, si può decidere
di lasciare la lama inserita. Rimuovere il
contenuto dalla ciotola e dalla lama con
una spatola.
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Italiano
AVVERTENZA
Pericolo di taglio
Maneggiare le lame con cautela.
Il mancato rispetto di questa
avvertenza può provocare tagli.
1. Premere il pulsante O (OFF).
2. Prima di pulirlo, scollegare il robot
da cucina dall’alimentazione.
3. Pulire la base e il cavo con un panno
insaponato e acqua tiepida. Eliminare il
sapone con un panno umido. Asciugare
con un panno morbido. Non adoperare
spugnette o detergenti abrasivi.
4. Queste ciotole senza bisfenolo richiedono
una manutenzione speciale. Se si decide
di utilizzare la lavastoviglie e di non lavare
a mano, seguire attentamente le istruzioni
seguenti.
Uso della lama multifunzione
AVVERTENZA
Pericolo di taglio
Maneggiare le lame con cautela.
Il mancato rispetto di questa
avvertenza può provocare tagli.
MANUTENZIONE E PULIZIA
- Tutti i componenti possono essere lavati
nel cestello superiore della lavastoviglie.
- Non appoggiare la ciotola su un lato.
- Non impostare alte temperature, come
quelle per sterilizzare o disinfettare
col vapore.
5. Se si lavano i componenti a mano,
non utilizzare spugnette o detergenti
abrasivi perché la ciotola da lavoro
e il coperchio potrebbero grafarsi
o opacizzarsi. Dopo il lavaggio, asciugare
perfettamente tutti i componenti.
6. Per evitare danni al sistema di bloccaggio,
quando non si usa il robot riporre sempre
la ciotola da lavoro e il coperchio senza
bloccarli insieme.
7. Arrotolare il cavo di alimentazione intorno
alla ciotola da lavoro. Fissare la spina
attaccandola al cavo con l’apposito fermaglio.
8. I dischi, gli alberi e le lame smontati devono
essere riposti nell’apposita custodia e in un
luogo fuori dalla portata dei bambini.
SUGGERIMENTI UTILI
Per tritare frutta
o verdura fresca:
Pelare, privare della parte
centrale e/o rimuovere
i semi. Tagliare in pezzi di circa 2,5-4 cm.
Lavorare gli alimenti no a ottenere la
grandezza desiderata, con impulsi brevi,
da 1-2 secondi per volta. Raschiare i lati
della ciotola, se necessario.
Per ridurre in purea frutta o verdura
cotta (tranne le patate):
Aggiungere 60 mL del liquido della ricetta
ogni 235 mL di ingrediente. Lavorare il tutto,
con impulsi brevi, no ad ottenere una grana
ne. Poi lavorare in modalità continua no a
ottenere la grandezza desiderata. Raschiare
i lati della ciotola, se necessario.
Per preparare il purè di patate:
Utilizzando il disco per grattugiare, tritare
le patate bollite e calde. Sostituire il disco
con la lama multifunzione. Aggiungere
burro ammorbidito, latte e condimento.
Somministrare 3-4 impulsi da 2-3 secondi
ognuno nché il composto non diventa
uniforme e il latte viene assorbito.
Non lavorare troppo a lungo.
Per tritare frutta essiccata (o appiccicosa):
Gli alimenti devono essere freddi. Aggiungere
60 mL della farina della ricetta ogni 120 mL di
ingrediente. Poi lavorare la frutta, con impulsi
brevi, no a ottenere la grandezza desiderata.
Per tritare nemente la scorza
degli agrumi:
Con un coltello aflato, tagliare la scorza
colorata (senza membrana bianca) degli
agrumi. Tagliare la scorza a striscioline.
Tritare nemente.
Per sminuzzare l’aglio o tagliare le erbe
fresche o piccole quantità di verdura:
Con il robot in funzione, aggiungere gli alimenti
attraverso il tubo alimenti. Tritare. Per ottenere
un risultato migliore, asciugare bene la ciotola
da lavoro e le erbe prima di tritare.
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SUGGERIMENTI UTILI
Per tritare frutta secca o ottenerne
una crema spalmabile:
Lavorare no a 710 mL di frutta secca nella grana
desiderata, con impulsi brevi, da 1-2 secondi
per volta. Per ottenere una grana più grossa,
lavorare una minore quantità di ingredienti,
con 1-2 impulsi da 1-2 secondi ognuno.
Per sminuzzare ulteriormente, aumentare
gli impulsi. Per le creme spalmabili, lavorare in
modalità continua no a ottenere un composto
uniforme. Conservare in frigorifero.
Per tritare carne cotta o cruda, pollame
o frutti di mare:
Gli alimenti devono essere molto freddi.
Tagliarli in pezzi da circa 2,5 cm. Lavorare
a gruppi di massimo 455 g alla volta no
a ottenere la grandezza desiderata, con impulsi
brevi, da 1-2 secondi per volta. Raschiare i lati
della ciotola, se necessario.
Per sbriciolare pane, biscotti o cracker:
Sminuzzare in pezzi di circa 3,5-5 cm. Lavorare
quanto desiderato. Per ottenere pezzi più
grossi, somministrare 2-3 impulsi da 1-2 secondi
ognuno. Quindi lavorare quanto desiderato.
Per incorporare il cioccolato in una ricetta:
Unire il cioccolato e lo zucchero necessari
per la ricetta nella ciotola da lavoro. Tritare
nemente. Scaldare l’ingrediente liquido della
ricetta. Con il robot in funzione, versare il liquido
caldo attraverso il tubo alimenti. Lavorare no
a ottenere un composto uniforme.
Per grattugiare formaggi a pasta dura,
come il parmigiano e il pecorino romano:
Non tentare mai di grattugiare formaggi che non
possono essere incisi con la punta di un coltello
aflato. Per grattugiare formaggi a pasta dura,
è possibile utilizzare la lama multifunzione.
Tagliare il formaggio in pezzi da circa 2,5 cm.
Metterlo nella ciotola da lavoro. Lavorarlo,
con impulsi brevi, no ad ottenere una grana
piuttosto grossa. Lavorare in modalità continua
per tritare nemente. È possibile aggiungere
pezzi di formaggio dal tubo alimenti mentre
il robot da cucina è in funzione.
NOTA: se si lavorano frutta secca e altri
alimenti duri, la nitura superciale
dell’interno della ciotola potrebbe grafarsi.
Tagliare gli alimenti in modo da riuscire a inserirli
facilmente nel tubo alimenti in senso verticale
o orizzontale e pressare il tubo alimenti per
posizionare correttamente il contenuto.
Lavorare esercitando una pressione uniforme.
In alternativa, utilizzare il tubo alimenti piccolo con
lo spingi-alimenti a 2 pezzi. Posizionare il contenuto
nel tubo alimenti in senso verticale e utilizzare lo
spingi-alimenti piccolo per lavorare il tutto.
Per affettare o grattugiare frutta
e verdura tonda, come le cipolle,
le mele e i peperoni verdi:
Pelare, privare della parte centrale e rimuovere
i semi. Tagliare a metà o in quarti per inserire
nel tubo alimenti. Posizionare nel tubo alimenti.
Lavorare esercitando una pressione uniforme.
Per affettare o grattugiare frutta e verdura
piccola, come le fragole, i funghi e i ravanelli:
Posizionare gli alimenti a strati in verticale o in
orizzontale all’interno del tubo alimenti. Riempire
completamente il tubo alimenti per far sì che il
contenuto sia posizionato correttamente. Lavorare
esercitando una pressione uniforme. In alternativa,
utilizzare il tubo alimenti piccolo con lo spingi-
alimenti a 2 pezzi. Posizionare il contenuto
nel tubo alimenti in senso verticale e utilizzare
lo spingi-alimenti piccolo per lavorare il tutto.
Per affettare carne e pollame non
completamente cotti, come la carne saltata:
Tagliare o arrotolare gli alimenti per riuscire
a inlarli nel tubo alimenti. Avvolgerli e congelarli
nché non si induriscono (da 30 minuti a 2 ore,
in base allo spessore). Vericare di riuscire
a inciderli con la punta di un coltello aflato. Se non
è possibile inciderli, lasciarli scongelare un poco.
Lavorare esercitando una pressione uniforme.
Per affettare o grattugiare
frutta e verdura lunga
e con diametro piuttosto
ridotto, come il sedano, le carote
e le banane:
Uso del disco per affettare
o per grattugiare
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Italiano
Uso della lama per impasto
Per grattugiare formaggi
a pasta semidura e morbida:
I formaggi a pasta semidura
devono essere molto freddi. Per ottenere un
risultato migliore, congelare i formaggi a pasta
morbida, come la mozzarella, per 10-15 minuti
prima di lavorarli. Tagliarli per inserirli nel tubo
alimenti. Lavorare esercitando una pressione
uniforme.
SUGGERIMENTI UTILI
Per affettare carne e pollame cotti,
compresi salame, salame piccante ecc.:
Gli alimenti devono essere molto freddi. Tagliare
a pezzi per inserire nel tubo alimenti. Lavorare il
tutto esercitando una pressione decisa e uniforme.
Per tritare spinaci e altri cibi in foglia:
Impilare le foglie. Arrotolarle e inserirle dritte
nel tubo alimenti. Lavorare esercitando una
pressione uniforme.
• Non riempire eccessivamente la ciotola
da lavoro o la mini-ciotola. Per mescolare
alimenti tritati nemente, riempire la ciotola
da lavoro da 1/2 a 2/3 della sua capacità.
Per mescolare alimenti più grossi, riempirla
no a 3/4. Per i liquidi, riempire no al
livello massimo, come indicato nella sezione
“Uso del robot da cucina - Livello massimo
di liquido”. Se si trita, la ciotola da lavoro deve
essere riempita da 1/3 a 1/2 della sua capacità,
non oltre. Fino a un massimo di 235 mL di
liquido o 120 mL di ingredienti solidi, si può
utilizzare la mini-ciotola.
• Posizionare i dischi per affettare in modo che
la supercie di taglio si trovi a destra del tubo
alimenti. In questo modo, la lama compie
una rotazione completa prima di entrare in
contatto con gli alimenti.
• Per sfruttare tutta la velocità del robot da
cucina, inserire gli ingredienti da tritare nel
tubo alimenti mentre il robot è in funzione.
• Alimenti diversi richiedono gradi di pressione
diversi per ottenere risultati ottimali quando
si grattugia e si affetta. In linea di massima,
esercitare una pressione leggera con alimenti
dalla consistenza morbida e delicata (fragole,
pomodori ecc.), moderata con alimenti dalla
consistenza media (zucchine, patate ecc.)
e più decisa con alimenti dalla consistenza
dura (carote, mele, formaggi a pasta dura,
carni parzialmente congelate ecc.).
• È possibile che i formaggi a pasta morbida
e semidura si sparpaglino o si attacchino al
disco per grattugiare. Per evitare questo
inconveniente, grattugiarli solo se sono
ben freddi.
• Talvolta i cibi sottili, come le carote o il sedano,
si rovesciano all’interno del tubo alimenti,
generando fette irregolari. Per risolvere
il problema, tagliare gli alimenti a pezzi
e pressare il contenuto del tubo alimenti.
Per lavorare alimenti piccoli o sottili, sono
particolarmente indicati il tubo alimenti
piccolo e lo spingi-alimenti a 2 pezzi.
Suggerimenti utili
La lama per impasto è stata
progettata appositamente per
mescolare e impastare la pasta
lievitata in maniera rapida
e accurata. Per ottenere
risultati migliori, non impastare ricette che
prevedono più di 350 g di farina.
• Per evitare di danneggiare la lama o il motore,
non lavorare mai alimenti talmente duri
o congelati da non poter essere incisi con la
punta di un coltello aflato. Se un alimento
duro, ad esempio una carota, si incastra
o si blocca sulla lama, arrestare il robot
e rimuovere la lama. Togliere l’alimento
dalla lama facendo molta attenzione.
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KitchenAid 5KFP1335ECL Guida utente

5KFP1335ECL
KitchenAid
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Modello
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