Princess Crispy PRO Manuale del proprietario

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Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Instructions for use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Anleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Instrucciones de Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Istruzioni d’uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Instruções de utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

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Dec 2010 V10

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PRINCESS CLASSIC FRYERS

PRIMA DELL’USO

Leggete attentamente queste istruzioni prima di utilizzate l’apparecchio. Conservate le istruzioni con cura per

eventuali consultazioni future. Collegate l’apparecchio unicamente ad una presa di alimentazione con messa e terra.

Rimuovete il materiale d'imballaggio e lavate gli accessori e la pentola interna con acqua calda prima di usare

l'apparecchio per la prima volta. Asciugate bene le parti lavate prima dell'uso. Assicurarsi che le parti elettriche

rimangano asciutte.

La friggitrice Princess è dotata di termostato regolabile e spie luminose. La spia luminosa rossa accesa indica

che l’apparecchio è collegato alla rete di alimentazione. Quando la spia luminosa verde si spegne indica che la

temperatura impostata è stata raggiunta. Il sistema di frittura "aperto" permette di ottenere i risultati professionali

tipici delle friggitorie, rendendo inoltre più facile la pulizia.

FUNZIONAMENTO DELLA FRIGGITRICE

Questo tipo di friggitrice è indicato esclusivamente per l’uso con olio o grasso per friggere liquido e non

per l’uso con grasso solido. Utilizzando grasso in forma solida è possibile che molecole d’acqua vengano

imprigionate nel grasso che tende così a schizzare con violenza quando viene riscaldato. Pertanto assicuratevi

che l'olio/il grasso non vengano contaminati da acqua proveniente, per esempio, dagli alimenti surgelati.

• Non accendete mai la friggitrice senza olio, onde evitare di danneggiare l'apparecchio. Non introducete altri

tipi di liquidi, come acqua, nella pentola.

• Posizionate la friggitrice su una superficie solida e asciutta. La friggitrice si riscalda durante l'uso, assicuratevi,

pertanto, che non si trovi troppo vicino ad altri oggetti.

• Aprite il coperchio della friggitrice.

• Riempite l’apparecchio con la quantità desiderata di olio o grasso. Assicuratevi che il livello dell’olio o del

grasso sia compreso tra i livelli minimo e massimo indicati all’interno dell’apparecchio. Al fine di ottenere

risultati ottimali, si consiglia di non mescolare tra loro qualità diverse di olio.

• Scegliete la temperatura ideale per ciò che volete friggere. A tal fine, consultate la tabella di cottura.

• Utilizzate la maniglia per estrarre il cestello dalla friggitrice.

• Inserite gli alimenti da friggere nel cestello. Per un risultato ottimale, si consiglia di inserire alimenti asciutti

nel cestello.

• Immergete lentamente il cestello per evitare che l'olio, o il grasso, ribollano eccessivamente.

• Quando la spia luminosa si spegne, indica che la temperatura impostata è stata raggiunta. Attendete sempre

che l’apparecchio abbia raggiunto la temperatura impostata. Il termostato si accende e spegne continuamente

per mantenere la temperatura impostata, causando il continuo accendersi e spegnersi della spia luminosa.

• Trascorso il tempo di cottura, sollevate il cestello ed agganciatelo all’apposito gancio situato all’interno della

pentola, in modo da fare sgocciolare l’olio.

• Togliete la spina dalla presa di alimentazione.

• Quando la friggitrice si è raffreddata del tutto, potete riporre l’apparecchio. Riponete la friggitrice, con il

coperchio chiuso, in un luogo buio e asciutto. Potete riporre l’apparecchio con l’olio ed il cestello al suo

interno.

SUGGERIMENTI PER LA FRITTURA

• Eliminate il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati prima di immetterli nella friggitrice.

• Quando preparate le patatine dalle patate fresche, asciugate le patatine prima di introdurle nella friggitrice,

onde evitare che l’acqua finisca nell’olio.

• Friggete le patatine in 2 fasi. la prima fase (pre-frittura) da 5 a 10 minuti a 170 gradi, la seconda fase

(completamento della frittura) da 2 a 4 minuti a 175 gradi. Lasciate sgocciolare bene.

QUANTITÀ MASSIMA DI PRODOTTO

TIPO Litri max. gr max. gr

183015 1,5 450 300

181003 3 900 600

181025 2,5 750 500

182003 3 900 600

182004 4 1000 700

182023 2 x 3 2 x 900 2 x 600

182033 2 x 3 2 x 900 2 x 600

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TABELLA DI COTTURA

ALIMENTO TEMPERATURA DI COTTURA

Patatine pre-frittura 170 °C

Patatine completamento della frittura 175 °C

Fonduta di formaggio 170 °C

Crocchette di formaggio 170 °C

Crocchette di carne/pesce/patate 175 °C

Pesce 170 °C

Bastoncini di pesce 180 °C

Bignè di formaggio 180 °C

Frittelle 175 °C

Salsiccia 190 °C

Pollo 170 °C

Bignè di gamberi 180 °C

Per ridurre il più possibile la formazione di acrilamide, i prodotti ricchi di amido, quali prodotti a base di patate

e grano, non devono essere fritti a temperature superiori ai 175 °C.

FILTRO DI SICUREZZA PER FRIGGITRICI

La friggitrice è dotata di una ’zona fredda’ sul fondo dell’apparecchio. La

’zona fredda’ è un’area in cui si depositano le particelle di cibo di dimensioni

maggiori e dove la temperatura inferiore impedisce che vengano bruciate

dall’olio o dal grasso liquido. Le friggitrici dotate di una ’zona fredda’

presentano molti vantaggi, ma richiedono anche una particolare attenzione.

Le friggitrici dotate di una ’zona fredda’ sono sensibili all’acqua, in quanto

l’elemento riscaldante è immerso nell’olio o nel grasso liquido. L’acqua può

entrare in contatto con l’olio o con il grasso liquido per vari motivi:

- La maggior parte dei cibi, in particolare le patate, contengono naturalmente

acqua.

- Condensa del vapore caldo.

- Particelle di ghiaccio presenti nei cibi congelati.

- Cibo lavato ma non completamente asciugato prima dell’uso.

- Contenitore estraibile non completamente asciutto dopo la pulizia.

- Utilizzo di un tipo di olio o grasso liquido non idoneo.

Il manuale contiene istruzioni per evitare che l’acqua entri in contatto con

l’olio o con il grasso liquido. In caso di contatto dell’acqua con l’olio o il

grasso liquido, la sostanza può iniziare a schizzare, spumeggiare o traboccare

eccessivamente. Per ottimizzare le friggitrici, Princess ha creato uno speciale

filtro di sicurezza che diminuisce ulteriormente la temperatura della ’zona

fredda’ e distribuisce le particelle d’acqua con maggiore efficienza. Il filtro di sicurezza impedisce alle sostanze

di schizzare, spumeggiare o traboccare.

ATTENZIONE!

- Cambiare regolarmente l’olio o il grasso liquido.

- Pulire regolarmente il filtro di sicurezza. Verificare che le aperture nel filtro di sicurezza non siano bloccate.

• Collocare il contenitore estraibile (1) nell’apparecchio.

• Collocare il filtro di sicurezza (2) sul fondo del contenitore estraibile (1).

• Montare la centralina elettronica (3) sull’apparecchio.

• Inserire il cestello (4) nel contenitore estraibile (1).

• Montare il coperchio (5) sull’apparecchio.

SOSTITUZIONE DELL'OLIO

Assicuratevi che l’apparecchio e l’olio si siano completamente raffreddati prima di sostituire

l’olio (togliete la spina dalla presa di corrente!). Sostituite l’olio regolarmente. In ogni caso,

sostituite l’olio quando diventa scuro o cambia odore. In ogni caso, non friggete più di 10 volte

nello stesso olio. Sostituite sempre tutto l'olio contenuto nella friggitrice.

Non mischiate l'olio fresco con quello usato. L’olio usato è un rifiuto speciale che non deve

essere disperso nell’ambiente. Pertanto non gettate via l’olio assieme ai normali rifiuti domestici,

ma seguite le norme per lo smaltimento vigenti nel vostro comune di residenza.

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PULIZIA E MANUTENZIONE

Non immergete mai l'apparecchio in acqua! Togliete la spina dalla presa di alimentazione.

• Tutti i componenti, eccetto la parte elettrica, possono essere lavati in acqua calda e detersivo. Asciugateli bene

prima dell’uso.

• Si sconsiglia di lavare gli accessori in lavastoviglie.

• Pulite regolarmente la friggitrice, dentro e fuori.

• Pulite la superficie esterna della friggitrice con un panno umido ed asciugatela con un panno morbido pulito.

• Non usate mai sostanze abrasive.

• Quando sostituite l’olio potete pulire anche la superficie interna della friggitrice. Svuotate la friggitrice e

pulitela prima con carta da cucina e poi con un panno inumidito in acqua calda con detersivo. Ripassate,

quindi, la superficie interna con un panno umido e lasciatela asciugare bene.

SUGGERIMENTI PRINCESS

• Non mettete il coperchio sulla pentola durante il riscaldamento e la frittura per evitare la formazione di condensa.

• Posizionate sempre la friggitrice su una superficie solida e lontano da materiali infiammabili.

• Non posizionate la friggitrice su, o in prossimità di, una piastra di cottura accesa.

• Prima di utilizzare la friggitrice è necessario riempirla con la giusta quantità di olio o grasso. Non usate mai

la friggitrice senza olio o grasso, onde evitare di danneggiare l’apparecchio.

• Non spostate mai la friggitrice durante l’uso. L’olio diventa caldo e potete correre il rischio di ustionarvi.

Attendete che l’olio si sia raffreddato prima di spostare l’apparecchio.

• Non immergete mai l'apparecchio in acqua.

• Non lasciate mai l’apparecchio incustodito quando è acceso. Sorvegliate sempre bene la friggitrice quando la

usate in presenza di bambini.

• Non utilizzate l’apparecchio se il cavo di alimentazione è danneggiato. In tal caso, per sicurezza, inviatelo

al nostro centro assistenza. Il cavo di alimentazione di questo tipo di apparecchio può essere sostituito solo

presso il nostro centro di assistenza, con l’ausilio di attrezzi speciali.

• Assicuratevi che i tubicini sottili che corrono lungo gli elementi riscaldanti non vengano danneggiati (non

schiacciateli o deformateli).

• La parte elettrica è dotata di un dispositivo di sicurezza che permette il funzionamento dell’elemento

riscaldante solo se questo è posizionato correttamente sulla pentola.

• Non utilizzate mai alimenti già scongelati e successivamente ricongelati. Essi contengono una grande quantità

di acqua che fa schizzare l’olio.

• Controllare i bambini affinché non giochino con l’apparecchio.

• L’uso di questo apparecchio da parte di bambini o persone con

problemi fisici, sensoriali, mentali o motori,

o con scarsa esperienza o conoscenza, può causare gravi pericoli.

Le persone responsabili per la loro sicurezza devono dare loro

istruzioni chiare o supervisionare l’uso dell’apparecchio.

In caso di surriscaldamento il dispositivo di protezione termica

provvede a spegnere l'apparecchio. Il dispositivo di protezione è

situato sul retro della parte elettrica. Se il dispositivo di

protezione termica è intervenuto è possibile ripristinarlo

premendo il pulsantino con un attrezzo lungo e appuntito.

Il pulsantino è situato in profondità nel foro, pertanto usate l’ap-

posito perno in dotazione per premerlo. Togliete prima la spina

dalla presa di alimentazione!

PRINCESS CLASSIC FRYERS

INNAN DU BÖRJAR

Läs först instruktionerna noggrant och behåll dem för framtida referens. Anslut apparaten endast

till ett jordat uttag.

Avlägsna förpackningsmaterialet före den första användningen och diska tillbehören och pannan

i varmt vatten. Låt dem torka väl före bruk. Se till att de elektriska delarna hålls torra. Apparaten

levereras komplett med en justerbar termostat och indikatorlampor. Den röda lampan indikerar

att apparaten är ansluten. Så snart den gröna lampan slocknar har den inställda temperaturen

uppnåtts. Det "öppna" frityrsystemet innebär att du får samma professionella resultat som man

förväntar sig i en restaurang och gör dessutom rengöringen mycket lätt.

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