Princess Crispy PRO Manuale del proprietario

Categoria
Friggitrici
Tipo
Manuale del proprietario
Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Instructions for use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Anleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Instrucciones de Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Istruzioni d’uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Instruções de utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
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Dec 2010 V10
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PRINCESS CLASSIC FRYERS
PRIMA DELL’USO
Leggete attentamente queste istruzioni prima di utilizzate l’apparecchio. Conservate le istruzioni con cura per
eventuali consultazioni future. Collegate l’apparecchio unicamente ad una presa di alimentazione con messa e terra.
Rimuovete il materiale d'imballaggio e lavate gli accessori e la pentola interna con acqua calda prima di usare
l'apparecchio per la prima volta. Asciugate bene le parti lavate prima dell'uso. Assicurarsi che le parti elettriche
rimangano asciutte.
La friggitrice Princess è dotata di termostato regolabile e spie luminose. La spia luminosa rossa accesa indica
che l’apparecchio è collegato alla rete di alimentazione. Quando la spia luminosa verde si spegne indica che la
temperatura impostata è stata raggiunta. Il sistema di frittura "aperto" permette di ottenere i risultati professionali
tipici delle friggitorie, rendendo inoltre più facile la pulizia.
FUNZIONAMENTO DELLA FRIGGITRICE
Questo tipo di friggitrice è indicato esclusivamente per l’uso con olio o grasso per friggere liquido e non
per l’uso con grasso solido. Utilizzando grasso in forma solida è possibile che molecole d’acqua vengano
imprigionate nel grasso che tende così a schizzare con violenza quando viene riscaldato. Pertanto assicuratevi
che l'olio/il grasso non vengano contaminati da acqua proveniente, per esempio, dagli alimenti surgelati.
Non accendete mai la friggitrice senza olio, onde evitare di danneggiare l'apparecchio. Non introducete altri
tipi di liquidi, come acqua, nella pentola.
Posizionate la friggitrice su una superficie solida e asciutta. La friggitrice si riscalda durante l'uso, assicuratevi,
pertanto, che non si trovi troppo vicino ad altri oggetti.
Aprite il coperchio della friggitrice.
Riempite l’apparecchio con la quantità desiderata di olio o grasso. Assicuratevi che il livello dell’olio o del
grasso sia compreso tra i livelli minimo e massimo indicati all’interno dell’apparecchio. Al fine di ottenere
risultati ottimali, si consiglia di non mescolare tra loro qualità diverse di olio.
Scegliete la temperatura ideale per ciò che volete friggere. A tal fine, consultate la tabella di cottura.
Utilizzate la maniglia per estrarre il cestello dalla friggitrice.
Inserite gli alimenti da friggere nel cestello. Per un risultato ottimale, si consiglia di inserire alimenti asciutti
nel cestello.
Immergete lentamente il cestello per evitare che l'olio, o il grasso, ribollano eccessivamente.
Quando la spia luminosa si spegne, indica che la temperatura impostata è stata raggiunta. Attendete sempre
che l’apparecchio abbia raggiunto la temperatura impostata. Il termostato si accende e spegne continuamente
per mantenere la temperatura impostata, causando il continuo accendersi e spegnersi della spia luminosa.
Trascorso il tempo di cottura, sollevate il cestello ed agganciatelo all’apposito gancio situato all’interno della
pentola, in modo da fare sgocciolare l’olio.
Togliete la spina dalla presa di alimentazione.
Quando la friggitrice si è raffreddata del tutto, potete riporre l’apparecchio. Riponete la friggitrice, con il
coperchio chiuso, in un luogo buio e asciutto. Potete riporre l’apparecchio con l’olio ed il cestello al suo
interno.
SUGGERIMENTI PER LA FRITTURA
Eliminate il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati prima di immetterli nella friggitrice.
Quando preparate le patatine dalle patate fresche, asciugate le patatine prima di introdurle nella friggitrice,
onde evitare che l’acqua finisca nell’olio.
Friggete le patatine in 2 fasi. la prima fase (pre-frittura) da 5 a 10 minuti a 170 gradi, la seconda fase
(completamento della frittura) da 2 a 4 minuti a 175 gradi. Lasciate sgocciolare bene.
QUANTITÀ MASSIMA DI PRODOTTO
TIPO Litri max. gr max. gr
183015 1,5 450 300
181003 3 900 600
181025 2,5 750 500
182003 3 900 600
182004 4 1000 700
182023 2 x 3 2 x 900 2 x 600
182033 2 x 3 2 x 900 2 x 600
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TABELLA DI COTTURA
ALIMENTO TEMPERATURA DI COTTURA
Patatine pre-frittura 170 °C
Patatine completamento della frittura 175 °C
Fonduta di formaggio 170 °C
Crocchette di formaggio 170 °C
Crocchette di carne/pesce/patate 175 °C
Pesce 170 °C
Bastoncini di pesce 180 °C
Bignè di formaggio 180 °C
Frittelle 175 °C
Salsiccia 190 °C
Pollo 170 °C
Bignè di gamberi 180 °C
Per ridurre il più possibile la formazione di acrilamide, i prodotti ricchi di amido, quali prodotti a base di patate
e grano, non devono essere fritti a temperature superiori ai 175 °C.
FILTRO DI SICUREZZA PER FRIGGITRICI
La friggitrice è dotata di una ’zona fredda’ sul fondo dell’apparecchio. La
’zona fredda’ è un’area in cui si depositano le particelle di cibo di dimensioni
maggiori e dove la temperatura inferiore impedisce che vengano bruciate
dall’olio o dal grasso liquido. Le friggitrici dotate di una ’zona fredda’
presentano molti vantaggi, ma richiedono anche una particolare attenzione.
Le friggitrici dotate di una ’zona fredda’ sono sensibili all’acqua, in quanto
l’elemento riscaldante è immerso nell’olio o nel grasso liquido. L’acqua può
entrare in contatto con l’olio o con il grasso liquido per vari motivi:
- La maggior parte dei cibi, in particolare le patate, contengono naturalmente
acqua.
- Condensa del vapore caldo.
- Particelle di ghiaccio presenti nei cibi congelati.
- Cibo lavato ma non completamente asciugato prima dell’uso.
- Contenitore estraibile non completamente asciutto dopo la pulizia.
- Utilizzo di un tipo di olio o grasso liquido non idoneo.
Il manuale contiene istruzioni per evitare che l’acqua entri in contatto con
l’olio o con il grasso liquido. In caso di contatto dell’acqua con l’olio o il
grasso liquido, la sostanza può iniziare a schizzare, spumeggiare o traboccare
eccessivamente. Per ottimizzare le friggitrici, Princess ha creato uno speciale
filtro di sicurezza che diminuisce ulteriormente la temperatura della ’zona
fredda’ e distribuisce le particelle d’acqua con maggiore efficienza. Il filtro di sicurezza impedisce alle sostanze
di schizzare, spumeggiare o traboccare.
ATTENZIONE!
- Cambiare regolarmente l’olio o il grasso liquido.
- Pulire regolarmente il filtro di sicurezza. Verificare che le aperture nel filtro di sicurezza non siano bloccate.
• Collocare il contenitore estraibile (1) nell’apparecchio.
• Collocare il filtro di sicurezza (2) sul fondo del contenitore estraibile (1).
• Montare la centralina elettronica (3) sull’apparecchio.
• Inserire il cestello (4) nel contenitore estraibile (1).
• Montare il coperchio (5) sull’apparecchio.
SOSTITUZIONE DELL'OLIO
Assicuratevi che l’apparecchio e l’olio si siano completamente raffreddati prima di sostituire
l’olio (togliete la spina dalla presa di corrente!). Sostituite l’olio regolarmente. In ogni caso,
sostituite l’olio quando diventa scuro o cambia odore. In ogni caso, non friggete più di 10 volte
nello stesso olio. Sostituite sempre tutto l'olio contenuto nella friggitrice.
Non mischiate l'olio fresco con quello usato. L’olio usato è un rifiuto speciale che non deve
essere disperso nell’ambiente. Pertanto non gettate via l’olio assieme ai normali rifiuti domestici,
ma seguite le norme per lo smaltimento vigenti nel vostro comune di residenza.
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PULIZIA E MANUTENZIONE
Non immergete mai l'apparecchio in acqua! Togliete la spina dalla presa di alimentazione.
Tutti i componenti, eccetto la parte elettrica, possono essere lavati in acqua calda e detersivo. Asciugateli bene
prima dell’uso.
Si sconsiglia di lavare gli accessori in lavastoviglie.
Pulite regolarmente la friggitrice, dentro e fuori.
Pulite la superficie esterna della friggitrice con un panno umido ed asciugatela con un panno morbido pulito.
Non usate mai sostanze abrasive.
Quando sostituite l’olio potete pulire anche la superficie interna della friggitrice. Svuotate la friggitrice e
pulitela prima con carta da cucina e poi con un panno inumidito in acqua calda con detersivo. Ripassate,
quindi, la superficie interna con un panno umido e lasciatela asciugare bene.
SUGGERIMENTI PRINCESS
Non mettete il coperchio sulla pentola durante il riscaldamento e la frittura per evitare la formazione di condensa.
Posizionate sempre la friggitrice su una superficie solida e lontano da materiali infiammabili.
Non posizionate la friggitrice su, o in prossimità di, una piastra di cottura accesa.
Prima di utilizzare la friggitrice è necessario riempirla con la giusta quantità di olio o grasso. Non usate mai
la friggitrice senza olio o grasso, onde evitare di danneggiare l’apparecchio.
Non spostate mai la friggitrice durante l’uso. L’olio diventa caldo e potete correre il rischio di ustionarvi.
Attendete che l’olio si sia raffreddato prima di spostare l’apparecchio.
Non immergete mai l'apparecchio in acqua.
Non lasciate mai l’apparecchio incustodito quando è acceso. Sorvegliate sempre bene la friggitrice quando la
usate in presenza di bambini.
Non utilizzate l’apparecchio se il cavo di alimentazione è danneggiato. In tal caso, per sicurezza, inviatelo
al nostro centro assistenza. Il cavo di alimentazione di questo tipo di apparecchio può essere sostituito solo
presso il nostro centro di assistenza, con l’ausilio di attrezzi speciali.
Assicuratevi che i tubicini sottili che corrono lungo gli elementi riscaldanti non vengano danneggiati (non
schiacciateli o deformateli).
La parte elettrica è dotata di un dispositivo di sicurezza che permette il funzionamento dell’elemento
riscaldante solo se questo è posizionato correttamente sulla pentola.
Non utilizzate mai alimenti già scongelati e successivamente ricongelati. Essi contengono una grande quantità
di acqua che fa schizzare l’olio.
Controllare i bambini affinché non giochino con l’apparecchio.
L’uso di questo apparecchio da parte di bambini o persone con
problemi fisici, sensoriali, mentali o motori,
o con scarsa esperienza o conoscenza, può causare gravi pericoli.
Le persone responsabili per la loro sicurezza devono dare loro
istruzioni chiare o supervisionare l’uso dell’apparecchio.
In caso di surriscaldamento il dispositivo di protezione termica
provvede a spegnere l'apparecchio. Il dispositivo di protezione è
situato sul retro della parte elettrica. Se il dispositivo di
protezione termica è intervenuto è possibile ripristinarlo
premendo il pulsantino con un attrezzo lungo e appuntito.
Il pulsantino è situato in profondità nel foro, pertanto usate l’ap-
posito perno in dotazione per premerlo. Togliete prima la spina
dalla presa di alimentazione!
PRINCESS CLASSIC FRYERS
INNAN DU BÖRJAR
Läs först instruktionerna noggrant och behåll dem för framtida referens. Anslut apparaten endast
till ett jordat uttag.
Avlägsna förpackningsmaterialet före den första användningen och diska tillbehören och pannan
i varmt vatten. Låt dem torka väl före bruk. Se till att de elektriska delarna hålls torra. Apparaten
levereras komplett med en justerbar termostat och indikatorlampor. Den röda lampan indikerar
att apparaten är ansluten. Så snart den gröna lampan slocknar har den inställda temperaturen
uppnåtts. Det "öppna" frityrsystemet innebär att du får samma professionella resultat som man
förväntar sig i en restaurang och gör dessutom rengöringen mycket lätt.
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