Philips HD6155/80 Manuale utente

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

A Coperchio

B Filtroestraibileelavabile

C Cestello

D Vascarimovibile

E Pulsantedisganciocoperchio

F Timerdigitaleestraibile(soloHD6155)

G Termostato

H Spiadellatemperatura

I Interruttoreon/offconspiadialimentazione

J Contenitoredicondensa

K Vanodiavvolgimentocavi

L Cavo

Importante

Primadiutilizzarel’apparecchio,leggeteattentamenteleistruzionieconservatelepereventuali

riferimentifuturi.

Prima di collegare l’apparecchio, vericate che la tensione riportata sulla spina corrisponda

alla tensione disponibile.

Collegate l’apparecchio esclusivamente a una presa di messa a terra.

Nel caso in cui il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito presso i

centri autorizzati Philips, i rivenditori specializzati oppure da personale opportunamente

qualicato, per evitare situazioni pericolose.

Per eventuali controlli o riparazioni, rivolgetevi sempre a un centro autorizzato Philips. Non

tentate di riparare l’apparecchio per evitare di invalidare la garanzia.

La prima volta che utilizzate l’apparecchio, pulite accuratamente le singole parti della

friggitrice (si veda il capitolo “Pulizia”). Assicuratevi che tutte le parti siano completamente

asciutte prima di versare l’olio o il grasso liquido nella friggitrice.

Durante la frittura, dal ltro fuoriesce vapore caldo. Tenete le mani e il viso a una distanza di

sicurezza dal vapore. Prestate attenzione al vapore caldo quando aprite il coperchio.

Non toccate il coperchio trasparente in quanto si surriscalda durante la frittura.

Posizionate l’apparecchio su una supercie orizzontale e stabile, fuori dalla portata dei

bambini.

Evitate che il cavo di alimentazione penda dal bordo del tavolo o dal piano di lavoro su cui è

posizionato l’apparecchio.

L’apparecchio è destinato a uso domestico. Se viene utilizzato impropriamente, per scopi

professionali o semiprofessionali o in maniera non conforme alle istruzioni per l’uso, la

garanzia viene annullata e Philips declina qualsiasi responsabilità per eventuali danni causati.

Questa friggitrice assicura cibi dorati e non anneriti senza residui di frittura. Non friggete cibi

contenenti amido, soprattutto patate o prodotti a base di cereali, a temperature superiori a

175°C per ridurre al minimo la produzione di acrilamide.

Non utilizzate l’apparecchio per friggere torte di riso (o simili) onde evitare eccessivi schizzi

di olio o grasso.

Assicuratevi che il livello di olio o grasso nella friggitrice sia compreso tra i due indicatori

riportati all’interno del recipiente interno per evitare la fuoriuscita o il surriscaldamento.

Accendete l’apparecchio solo dopo aver versato l’olio o il grasso onde evitare di danneggiare

l’apparecchio.

Spegnimento automatico (solo HD6155)

Lafriggitricesispegneautomaticamentedopo2ore.Intalcaso,laspiadialimentazione

dell’interruttoreon/offsispegne.

Per riaccendere l’apparecchio, premete nuovamente l’interruttore on/off.

,

ITALIANO

Campi elettromagnetici (EMF)

QuestoapparecchioPhilipsèconformeatuttiglistandardrelativiaicampielettromagnetici(EMF).

Seutilizzatoinmodoappropriatoseguendoleistruzionicontenutenelpresentemanuale,

l’apparecchioconsenteunutilizzosicurocomeconfermatodairisultatiscienticiattualmente

disponibili.

Predisposizione dell’apparecchio

1

Pulite l’apparecchio quando viene utilizzato per la prima volta (vedere il capitolo “Pulizia”).

2 Aprite il coperchio. (g. 3)

3 Consultate la tabella olio/grasso per determinare la quantità di olio o grasso necessaria.

(g. 4)

4 Versate nella friggitrice l’olio o il grasso liquido o liquefatto no al livello compreso tra le

indicazioni “MIN” e “MAX”, quindi chiudete il coperchio. (g. 5)

Accendete l’apparecchio solo dopo aver versato l’olio o il grasso.

Olio e grasso

Non mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso e non aggiungete mai olio nuovo nell’olio o

grasso già utilizzato.

Siconsigliadiutilizzareolioograssoliquidoperfrittura.Utilizzatepreferibilmenteolioograsso

vegetalericcodigrassiinsaturi(acidolinoleico),adesempiooliodisemidisoia,diarachidi,dimaiso

digirasoli.

Poichél’olioeilgrassoperdonovelocementeleproprietàbeneche,sostituiteregolarmentel’olioo

ilgrasso(dopo10-12sessioni).

Sostituitesemprel’olioeilgrassosesiformaschiumaquandovengonoriscaldatioproduconoun

forteodoreosaporeosiannerisconoe/odiventanosciropposi.

Grasso solido

Poteteutilizzareanchegrassosolidoprestandomaggiorecautelaperevitarecheilgrassoschizziela

resistenzasisurriscaldiosidanneggi.

1 Se intendete utilizzare nuovi blocchi di grasso, scioglieteli lentamente in un tegame a fuoco

lento.

2 Versate il grasso liquefatto con cautela nella friggitrice.

3 Conservate la friggitrice con il grasso solidicato a temperatura ambiente.

4 Se il grasso si raffredda eccessivamente, potrebbe schizzare quando si scioglie. Per prevenire

questo fenomeno, bucare il grasso solidicato con una forchetta. (g. 6)

Prestate particolare attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.

Modalità d’uso dell’apparecchio

Come friggere

durante la frittura il vapore molto caldo passa nel coperchio attraverso il ltro.

1 Estraete tutto il cavo dal relativo vano e inseritelo nella presa a muro. (g. 7)

2 Per accendere la friggitrice, premete l’interruttore on/off.

La spia di alimentazione dell’interruttore on/off e la spia della temperatura si accendono. ,

ITALIANO 57

3 Impostate il termostato alla temperatura richiesta. (g. 8)

Perimpostarelatemperaturarichiesta,vedetelaconfezionedeglialimentidafriggereoilcapitolo

relativoallequantità,alletemperatureeaitempidifrittura.

Nota:il cestello può rimanere nella friggitrice mentre quest’ultima si riscalda.

4 Afferrate l’impugnatura per sollevare il cestello nella posizione più elevata. (g. 9)

5 Premete il pulsante di sgancio per aprire il coperchio, che si apre automaticamente. (g. 3)

6 Rimuovete il cestello dalla friggitrice e inserite il cibo nel cestello.

7 Posizionate con cautela il cestello nella friggitrice senza immergerlo nell’olio o nel grasso.

(g. 10)

8 Chiudete il coperchio.

9 Solo HD6155: Impostazione del tempo di frittura richiesto (si veda la sezione “Timer” di

questo capitolo).

Èpossibileutilizzarelafriggitricesenzaimpostareiltimer.

10 Premete il pulsante di sgancio posto sull’impugnatura del cestello e immergete con cautela il

cestello no in fondo. (g. 11)

Durantelafrittura,laspiadellatemperaturasiaccendeosispegneditantointantoperindicareche

laresistenzaèaccesaospentaemantenerecostantelatemperaturacorretta.

Timer (solo HD6155)

il timer indica la ne del tempo di frittura, ma NON spegne la friggitrice.

Impostazione del timer

1 Premete il pulsante del timer per impostare i minuti. (g. 12)

Qualche secondo dopo aver impostato il tempo di frittura, il timer avvia il conto alla rovescia.

Durante il conto alla rovescia, il tempo di frittura residuo lampeggia sul display. L’ultimo

minuto viene visualizzato in secondi.

Una volta trascorso il tempo impostato, viene emesso un segnale acustico. Dopo 10 secondi,

il segnale viene ripetuto. Premete il pulsante del timer per arrestare il segnale.

Nota:è possibile azzerare l’impostazione del timer tenendo premuto il relativo pulsante per 2 secondi (il

timer lampeggia) no a visualizzare “00”.

Rimozione del timer

Iltimerèestraibile,percuipoteteportarloinun’altrastanza.Inquestomodo,poteteudireilsegnale

acusticoalterminedeltempodifritturainqualsiasipostovitroviate.

Dopo aver impostato il tempo di frittura richiesto, estraete il timer dalla friggitrice tirando il

lato destro verso di voi. (g. 13)

Quandoiltimeremetteunsegnaleacusticoalterminedellafrittura,reinseriteiltimernella

friggitrice.

Dopo la frittura

1 Afferrate le impugnature per sollevare il cestello no alla posizione di drenaggio. (g. 9)

2 Premete il pulsante di sgancio per aprire il coperchio. (g. 3)

Fate attenzione al vapore bollente e ai possibili schizzi d’olio.

3 Estraete con cautela il cestello dalla friggitrice.

Rimuoveteconcautelailcestellodallafriggitrice.Senecessarioscuoteteilcestellosullafriggitriceper

rimuoverel’oliooilgrassoineccesso.Posizionatelafritturainuncontenitoreconcartaassorbente,

tipocartadacucina.

,

ITALIANO58

4 Per spegnere la friggitrice, premete l’interruttore on/off.

Laspiadialimentazionesispegne.

5 Togliete la spina dalla presa dopo l’uso.

Nota:Se la friggitrice non viene utilizzata di frequente, versate l’olio o il grasso liquido in un contenitore

ermetico e conservarlo preferibilmente in frigorifero o in un luogo fresco.



Lagura2riportaunatabelladellequantità,delletemperatureedeitempidifritturaindicatiperi

varitipidicibo.Seguitesempreleinformazioniriportateinquestatabellaosullaconfezionedegli

alimenti.

Pulizia

Lasciate raffreddare completamente l’olio o il grasso (almeno 4 ore) prima di pulire o spostare la

friggitrice.

Per pulire l’apparecchio non utilizzate detergenti corrosivi o spugnette abrasive.

Non immergete l’alloggiamento della friggitrice in acqua, in quanto contiene la resistenza e altri

componenti elettrici.

1 Tirate il manico del ltro verso l’alto e contemporaneamente premete la linguetta al di sotto

del manico per rimuovere il ltro dal coperchio. (g. 14)

2 Aprite il coperchio.

3 Premete la linguetta di sgancio del coperchio (1) e sollevate il coperchio dall’apparecchio (2).

(g. 15)

4 Estraete il cestello dalla friggitrice.

5 Estraete il contenitore di condensa dalla friggitrice e svuotatelo. (g. 16)

6 Sollevate il recipiente interno e svuotatelo. (g. 17)

7 Pulite l’alloggiamento della friggitrice con un panno inumidito con qualche goccia di

detergente liquido e/o carta da cucina.

8 Pulite il coperchio, il ltro, il cestello, il recipiente interno e il contenitore di condensa in

acqua calda diluita con detergente liquido o detersivo per stoviglie.

Nota:per pulire il ltro, non è necessario estrarlo dal coperchio.

9 Sciacquate i componenti sotto l’acqua corrente e asciugateli accuratamente.

Parti lavabili in lavastoviglie

Coperchio

Recipienteinterno

Filtroestraibile

Cestello

Contenitoredicondensa

Come riporre l’apparecchio

1

Inserite nuovamente tutti i componenti della friggitrice e chiudete il coperchio.

2 Avvolgete il cavo, riponetelo nell’apposito vano e inserite la spina nel perno di ssaggio

dedicato. (g. 18)

3 Sollevate la friggitrice servendovi delle impugnature.

-

ITALIANO 59

Consigli per la frittura

Perunriepilogodeitempidipreparazioneedelleimpostazionidellatemperatura,consultateil

capitolo“Quantità,temperatureetempidifrittura”.

Eliminatelamaggiorequantitàpossibiledighiaccioeacquaetamponareilcibodafriggereno

adasciugarlo.

Nonfriggetecontemporaneamenteelevatequantitàdicibo.Consultateilcapitolo“Quantità,

temperatureetempidifrittura”(laquantitàconsigliataècontrassegnatada

-).

Eliminazione dei sapori sgradevoli

Alcunitipidicibo,inparticolareilpesce,potrebberoconferireall’oliooalgrassounsapore

sgradevole.Perneutralizzareilsaporedell’olioodelgrasso:

1 Portate l’olio o il grasso a una temperatura di 160°C.

2 Versate nell’olio due strisce sottili di pane o una manciata di prezzemolo.

3 Attendete che scompaiano tutte le bolle, quindi togliere il pane o il prezzemolo dall’olio

mediante una spatola.

Inquestomodo,l’olioeilgrassoavrannounsaporeneutro.

Patatine fritte

Perottenerepatatinefritteappetitoseecroccanti,procedetecomeindicatodiseguito:

1 Utilizzate patate dure, tagliarle a bastoncini e lavarli con acqua fredda,

perevitarechesiattacchinodurantelafrittura.

Nota:Asciugate i bastoncini accuratamente.

2 Friggete le patatine due volte: la prima volta per 4-6 minuti a una temperatura di 160°C, la

seconda volta per 5-8 minuti a una temperatura di 175°C.

3 Versate le patatine fritte in un recipiente e scuotetele. Lasciatele raffreddare prima di friggerle

una seconda volta.

Tutela dell’ambiente

Per contribuire alla tutela dell’ambiente, non smaltite l’apparecchio insieme ai riuti

domestici, ma consegnatelo a un centro di raccolta ufciale. (g. 19)

Rimozione della batteria del timer (solo HD6155)

Le batterie contengono sostanze potenzialmente nocive per l’ambiente. Non smaltite le

batterie insieme ai comuni riuti domestici, ma consegnateli a un apposito centro di raccolta

ufciale. Rimuovete sempre la batteria del timer prima dello smaltimento e consegnate il

timer a un centro di raccolta ufciale.

1 Rimuovete il timer dall’apparecchio.

2 Rimuovete il coperchio sul retro del timer servendovi di un piccolo cacciavite a testa piatta.

3 Rimuovete la batteria.

Garanzia e assistenza

Perulterioriinformazionioeventualiproblemi,visitateilsitoWebPhilipsall’indirizzo

www.philips.comoppurecontattateilCentroAssistenzaClientiPhilipslocale(ilnumeroditelefono

èriportatonell’opuscolodellagaranzia).QualoranonfossedisponibileunCentroAssistenzaClienti

locale,rivolgetevialrivenditoreautorizzatoPhilipsoppurecontattateilRepartoassistenzaPhilips

DomesticAppliances&PersonalCareBV.

-

,

ITALIANO60

Risoluzione dei guasti

Problema Possibile causa Soluzione

Icibinonhanno

uncoloredorato

e/ononsono

croccanti.

Latemperatura

selezionataètroppo

bassa.

Perimpostarelatemperaturacorretta,consultatele

indicazioniriportatesullaconfezionedeglialimentida

friggereoilcapitolorelativoallequantità,

temperatureetempidifrittura(Fig.2).

Iltempodifritturaè

insufciente.

Perimpostarelatemperaturacorretta,consultatele

indicazioniriportatesullaconfezionedeglialimentida

friggereoilcapitolo“Quantità,temperatureetempi

difrittura”.

Nelcestelloc’è

troppocibo.

Nonfriggetemaicontemporaneamenteunaquantità

dicibosuperioreaquellariportatanelcapitolo

relativoallequantità,temperatureetempidifrittura.

Lafriggitricenon

funziona.

Ilcontrollodi

sicurezzadella

temperaturaèstato

attivato.

RivolgeteviaunrivenditorePhilipsoauncentrodi

assistenzaautorizzatoPhilipsperlasostituzionedel

fusibile.

Lafriggitrice

produceunforte

odoresgradevole.

Illtroestraibileè

ostruito.

Estraeteilltroelavateloinacquabollentediluita

condetergenteliquidoodetersivoperstoviglie.

L’oliooilgrassosono

statiutilizzatitroppe

volte.

Sostituitel’oliooilgrasso.Filtrateregolarmentel’olio

oilgrassoperconservarlipiùalungo.

Iltipodiolioograsso

utilizzatononè

indicatoperprodotti

refrigerati.

Utilizzateolioograssoliquidodibuonaqualità.Non

mescolatemaiduetipidifferentidiolioograsso.

Ilvaporenon

vieneemesso

solodalltro.

Ilcoperchiononè

statochiuso

correttamente.

Chiudeteilcoperchiocorrettamente.

Illtroestraibileè

ostruito.

Estraeteilltroelavateloinacquabollentediluita

condetergenteliquidoodetersivoperstoviglie.

Durantela

fritturafuoriesce

olioograssodal

bordodella

friggitrice.

Èstatoversato

troppoolioograsso

nellafriggitrice.

Assicuratevicheillivellodiolioograssononsuperiil

livellomassimo.

Ilciboè

eccessivamente

umido.

Asciugatebeneilcibodafriggereeattenetevialle

seguentiistruzionidifrittura.

Nelcestelloc’è

troppocibo.

Nonfriggetemaicontemporaneamenteunaquantità

dicibosuperioreaquellariportatanelcapitolo

relativoallequantità,temperatureetempidifrittura.

ITALIANO 61

Problema Possibile causa Soluzione

Durantela

fritturasiforma

tropposchiuma.

Ilciboè

eccessivamente

umido.

Asciugatebeneilcibodafriggere.

Iltipodiolioograsso

utilizzatononè

indicatoperprodotti

refrigerati.

Utilizzateolioograssoliquidodibuonaqualità.Non

mescolatemaiduetipidifferentidiolioograsso.

Ilrecipienteinterno

nonèstato

accuratamentepulito.

Puliteilrecipienteinternocomedescrittoinqueste

istruzioni.

Illtrononè

statoinseritooè

danneggiato.

VisitateilsitoWebPhilipsall’indirizzowww.philips.

comorivolgetevialrivenditorePhilipsdizona.

ITALIANO62

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