Bosch SERIE 6 PVS775FC5E Manuale del proprietario

3FHJTUFS

\RXU

QHZGHYLFHRQ

0\%RVFKQRZDQG

JHWIUHHEHQHILWV

CPTDIIPNFDPN

XFMDPNF

[nl] Gebruiksaanwijzing Kookplaat 3

[it] Istruzioni per l’uso Piano di cottura 30

Hob

PVS...F...

2 Ø = cm

: :

:

[

: :



: :



,(&















nl

3

Inhoudsopgave

[nl]Gebr ui ks aanwi j zi ngKookpl aat

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

f Koken met inductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Voordelen bij koken met inductie. . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kookadvies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

w CombiZone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Aanwijzingen voor het kookgerei . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Programmering van de bereidingstijd . . . . . . . . . . . . 14

De kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

c Braadsensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Voordelen bij het bakken en braden . . . . . . . . . . . . . 16

Pannen voor de braadsensor. . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Temperatuurstanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Zo stelt u in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Het kinderslot activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . 19

Automatisch kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

k Wrijfbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 20

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Zo komt u bij de basisinstellingen: . . . . . . . . . . . . . . .22

[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 23

t Kookgerei-test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

h Power-Manager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Omlijsting van de kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

{ Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ). . . 25

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 26

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires,

onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.bosch-home.com en in de online-shop:

www.bosch-eshop.com

nl Gebruik volgens de voorschriften

4

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebr ui k vol gens de voor schr i f t en

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig

door. Berg de gebruiksaanwijzing, het

installatievoorschrift en de apparaatpas goed

op voor later gebruik of om ze door te geven

aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken.

Indien het apparaat schade heeft opgelopen

tijdens het transport, schakel het dan niet in,

maar neem contact op met de technische

dienst en leg de veroorzaakte schade

schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk

recht op een schadevergoeding verloren.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag

apparaten zonder stekker aansluiten. Bij

schade door een verkeerde aansluiting maakt

u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat moet worden geïnstalleerd

volgens het meegeleverde

installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor

huishoudelijk gebruik en de huiselijke

omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend

voor het bereiden van gerechten en dranken.

Het kookproces moet regelmatig worden

gecontroleerd. Een kort kookproces moet

continu in de gaten worden gehouden.

Gebruik het apparaat alleen in gesloten

ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op

hoogten van maximaal 4.000 meter boven

zeeniveau.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot

ongevallen, bijv. door oververhitting,

ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen

of kindertralies die door ons zijn goedgekeurd.

Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of

kindertralies kunnen tot ongevallen leiden.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met

een externe tijdschakelklok of een

afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen

vanaf 8 jaar en door personen met beperkte

fysieke, sensorische of geestelijke vermogens

of personen die gebrek aan kennis of ervaring

hebben, wanneer zij onder toezicht staan van

een persoon die verantwoordelijk is voor hun

veiligheid of geleerd hebben het op een

veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn

van de risico's die het gebruik van het toestel

met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Reiniging en onderhoud van het toestel

mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,

tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht

staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan

8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de

aansluitkabel.

Draagt u een actief geïmplanteerd medisch

apparaat (bijv. een pacemaker of defibrillator),

ga dan na of uw arts voldoet aan de richtlijn

90/385/EWG van de Raad van de Europese

Gemeenschappen van 20 juni 1990 evenals

DIN EN 45502-2-1 en DIN EN 45502-2-2 en

dat het apparaat conform VDE-AR-E 2750-10

gekozen, geïmplanteerd en geprogrammeerd

is. Is aan deze voorwaarden voldaan en

worden bovendien non-ferro pannen met non-

ferro handgrepen gebruikt, dan kan deze

inductiekookplaat - als het op de juiste manier

gebeurt - zonder bezwaar worden gebruikt.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl

5

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Bel angr i j k e vei l i ghei dsvoor sc hr i f t en

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder

toezicht. Vuur nooit blussen met water.

Schakel de kookzone uit. Vlammen

voorzichtig met een deksel, smoordeksel of

iets dergelijks verstikken.

Risico van brand!

■ De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat

leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat

leggen.

Risico van brand!

■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare

voorwerpen of spuitbussen bewaren in

laden direct onder de kookplaat.

Risico van brand!

■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later per

ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in

de meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

Gevaar voor verbranding!

■ Kookplaten mogen niet worden afgedekt.Dit

kan leiden tot ongevallen, bijv. door

oververhitting, ontbranding of ontploffend

materiaal.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ De kookzones en met name een eventueel

aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer

heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan.

Zorg ervoor dat er geen kinderen in de

buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast

uitschakelen. Contact opnemen met de

klantenservice.

Risico van verbranding!

■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel

heet op de kookplaat. Leg nooit

voorwerpen van metaal, zoals messen,

vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.

Brandgevaar!

■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd

uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot

de kookplaat automatisch uitschakelt

doordat er geen pan op staat.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van

beschadigde aansluitleidingen mogen

uitsluitend worden uitgevoerd door technici

die zijn geïnstrueerd door de

klantenservice. Is het apparaat defect, haal

dan de stekker uit het stopcontact of

schakel de zekering in de meterkast uit.

Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of

stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit

inschakelen. De netstekker uit het

stopcontact halen of de zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact opnemen

met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering in

de meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Storingsgevaar!

Deze kookplaat beschikt aan de onderkant

over een ventilator. Bevindt zich onder de

kookplaat een lade, bewaar daar dan geen

kleine of scherpe voorwerpen, geen papier en

geen theedoeken. Deze kunnen aangezogen

worden en de ventilator beschadigen of de

koeling belemmeren.

Tussen de inhoud van de lade en de

ventilator-ingang moet een minimale afstand

van 2 cm worden aangehouden.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de

kookplaat en kookvorm barsten door

oververhitting. De au-bain-marie kookvorm

mag niet in direct contact komen met de

bodem van de pan die met water is gevuld.

Gebruik alleen hittebestendige vormen.

Risico van letsel!

■ Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem

van de pan en de kookzone kunnen

kookpannen plotseling in de hoogte

springen. Zorg ervoor dat de kookzone en

de bodem van de pan altijd droog zijn.

nl Oorzaken van schade

6

]Oorzaken van schade

Oor zaken van schade

Attentie!

■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de

kookplaat veroorzaken.

■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan

schade veroorzaken.

■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel,

de indicatorzones of op de omlijsting van de

kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.

■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat

vallen, kan dit de plaat beschadigen.

■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op

een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van

beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

Overzicht

In de volgende tabellen ziet u welke schade het meest

voorkomt:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen etenswaar. Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten.

Krassen Zout, suiker en zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.

Ruwe bodems van vormen geven krassen

op de kookplaat.

Controleer het kookgerei.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten.

Slijtage van de pannen. Til de pannen op wanneer u ze verplaatst.

Schelpvormige

beschadiging van

het oppervlak

Suiker, sterk suikerhoudende gerechten Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Milieubescherming nl

7

7Milieubescherming

Mi l i eubesc her ming

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing

van energie en de afvoer van het apparaat.

Tips om energie te besparen

■ Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke

kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is

aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een

glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben

zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.

■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet

vlakke bodem wordt meer energie verbruikt.

■ De diameter van de bodem van de pan moet

overeenkomen met de afmeting van de kookzone.

Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de

bovenste diameter van de pan aan, die meestal

groter is dan de diameter van de bodem van de pan.

■ Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden.

Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.

■ Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze

wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en

mineralen van de groenten behouden.

■ Selecteer de laagste vermogensstand die het

kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt

energie verspild.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

fKoken met inductie

Ko k e n met i nduct i e

Voordelen bij koken met inductie

Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk,

de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt

vele voordelen:

■ Tijdsbesparing bij het koken en bakken.

■ Besparing van energie.

■ Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden.

Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in.

■ Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt

of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de

bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone,

dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken

door de kookzone met inductie, zonder dat deze

eerst is uitgeschakeld.

Pannen

Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor

inductiekoken, bijv.:

■ kookgerei van geëmailleerd staal

■ kookgerei van gietijzer

■ speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is

voor inductie.

In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het

kookgerei geschikt is voor inductie.

Voor een goed bereidingsresultaat dient het

ferromagnetische gebied van de bodem van de pan

overeen te komen met de grootte van de kookzone.

Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone,

probeer er dan een met een kleinere diameter.

Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet

volledig ferromagnetisch is:

■ Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk

ferromagnetisch, dan wordt alleen het

ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de

warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De

temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied

kan dan te laag zijn om te koken.

Dit apparaat is gekenmerkt in

overeenstemming met de Europese richtlijn

2012/19/EU betreffende afgedankte

elektrische en elektronische apparatuur (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de

EU geldige terugneming en verwerking van

oude apparaten.

FP

FP

FP

nl Koken met inductie

8

■ Bestaat het materiaal van de bodem van het

kookgerei deels uit aluminium, dan is het

ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk

worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet

herkend.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit straalplaten of pannen van:

■ dun normaal staal

■ glas

■ aardewerk

■ koper

■ aluminium

Eigenschappen van de bodem van het kookgerei

Het bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de

kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan

het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt,

bijv. pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal.

Daarmee wordt tijd en energie bespaard.

Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke

bodems hebben invloed op de warmtetoevoer.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt

geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is

of geen geschikte afmeting heeft, knippert de

kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een

geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer

dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone

automatisch uit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen

met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een

intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo

snel heet worden dat de functie “automatisch

uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor

de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan

kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen.

Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de

kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet

werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Herkenning van de pan

Elke kookzone heeft een ondergrens voor de

herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de

ferromagnetische diameter en het materiaal van de

bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken

die het beste past bij de diameter van de

pannenbodem.

Het apparaat leren kennen nl

9

*Het apparaat leren kennen

He t appar aat leren kennen

Informatie over afmetingen en vermogens van de

kookzones vindt u in~ Blz. 2

Aanwijzing: . Afhankelijk van het apparaattype zijn

kleur- en detailafwijkingen mogelijk.

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

Raakt u een symbool aan, dan wordt de betreffende

functie geactiveerd.

Aanwijzingen

■ Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd schoon

en droog is. Vocht heeft een nadelige invloed op de

werking.

■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van

indicaties en sensoren komen. De elektronica kan

dan oververhit raken.

De kookzones

Bedieningsvlakken

#

Hoofdschakelaar

ø

Kookzone kiezen

0 1Ç2Ç...8Ç9

Instelgebied

>

Bedieningspaneel blokkeren voor reinigings-

doeleinden

D

Kinderslot

ú

Functie CombiZone

á

PowerBoost-functies

0

Timer-functie

é

BraadSensor

˜,™,š,›

Temperatuurstanden

Indicaties

‹

Gebruikstoestand

‚-Š

Kookstanden

‹‹

Timer-functie

•/œ

Restwarmte

›

PowerBoost-functie

x

Instelling van de bereidingstijd

V

Kookwekker

ö

Tijd-indicatie

‘

BraadSensor

K

Temperatuur braadSensor

˜,™,š,›

Temperatuurstanden

Kookzones

$/"

Kookzone met één ring Gebruik pannen met de juiste afmetingen

¯

Gecombineerde kookzone Zie het hoofdstuk ~ "CombiZone"

Alleen pannen gebruiken die geschikt zijn voor inductiekoken, zie paragraaf ~ "Koken met inductie"

nl Apparaat bedienen

10

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte-

indicatie. Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone

nog heet is. Raak de kookzone niet aan zolang de

restwarmte-indicatie verlicht is.

Afhankelijk van de hoogte van de restwarmte wordt het

volgende weergegeven:

■ Indicatie •: hoge temperatuur

■ Indicatie œ: lage temperatuur

Wanneer u de pan tijdens het koken van de kookzone

neemt, knipperen afwisselen de restwarmte-indicatie en

de gekozen kookstand.

Is de kookzone uitgschakeld, dan is restwarmte-

indicatie verlicht. Ook wanneer de kookplaat al

uitgeschakeld is, blijft de restwarmte-indicatie verlicht

zolang de kookzone nog warm is.

1Apparaat bedienen

Ap p a r a a t bedi enen

In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone

instelt. In de tabel vindt u kookstanden en

bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en

uit.

Inschakelen: raak het symbool # aan. Er klinkt een

signaal. De indicaties van de hoofdschakelaar en de

kookzone-indicaties ‹ zijn verlicht.De kookplaat is

bedrijfsklaar.

Uitschakelen: het symbool # aanraken tot de indicatie

verdwijnt. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De

restwarmte-indicatie blijft verlicht tot de kookzones

voldoende zijn afgekoeld.

Aanwijzingen

■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle

kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld

zijn.

■ De gekozen instellingen blijven gedurende de eerste

4 seconden na uitschakeling van de kookplaat

bewaard. Wanneer u in deze tijd de kookplaat

opnieuw inschakelt, treedt deze in werking met de

vorige instellingen.

Kookzone instellen

De gewenste kookstand instellen met de symbolen ò tot

ê.

Kookstand ò = laagste stand

Kookstand ê = hoogste stand

Elke kookstand heeft een tussenstand.De tussenstand

is in het instelgebied weergegeven met het symbool Ø.

Aanwijzingen

■ Om de gevoelige onderdelen van het apparaat te

beschermen tegen oververhitting of elektrische

overbelasting, kan het vermogen van de kookplaat

voor korte tijd worden teruggebracht.

■ Om geluidshinder van het apparaat te voorkomen

kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd

worden teruggebracht.

Apparaat bedienen nl

11

Kookzone en kookstand kiezen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Het symbool ø van de gewenste kookzone

aanraken.

Het symbool ‹ is verlicht en daaronder het

symbool ¬.

2. Kies vervolgens in het instelgebied de gewenste

kookstand.

De kookstand is ingesteld.

Kookstand wijzigen

Kies de kookzone en stel vervolgens in het instelbereik

de gewenste kookstand in.

De kookzone uitschakelen

Selecteer de kookzone en stel af op ‹ in de

programmeerzone. De kookzone wordt uitgeschakeld

en de restwarmte-indicator verschijnt.

Aanwijzingen

■ Als er geen pan op de inductiekookzone wordt

geplaatst, gaat de geselecteerde vermogensstand

knipperen. Na een tijdje wordt de kookzone

uitgeschakeld.

■ Als er een pan op de kookzone staat voordat de

plaat wordt ingeschakeld, zal deze worden

gedetecteerd binnen 20 seconden na het indrukken

van de hoofdschakelaar en zal de kookzone

automatisch worden geselecteerd. Selecteer, zodra

deze is gedetecteerd, de vermogensstand binnen

20 seconden, anders wordt de kookzone

uitgeschakeld.

Ook al worden er meerdere pannen geplaatst, bij het

inschakelen van de kookplaat wordt er maar één

gedetecteerd.

Kookadvies

Advies

■ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en

dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.

■ Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.

■ Bij de bereiding met deksel de kookstand

terugschakelen, zodra er tussen deksel en

kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed

bereidingsresultaat is geen stoom nodig.

■ Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen

gesloten houden.

■ Voor het koken met de snelkookpan de

aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.

■ De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om

de voedingswaarde te behouden. Met de

kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden

ingesteld.

■ Voor een gezonder bereidingsresultaat dient

rokende olie te worden voorkomen.

■ Voor een bruine kleur van de gerechten deze na

elkaar klaarmaken in kleine porties.

■ Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge

temperaturen bereiken. Het gebruik van

pannenlappen is aan te bevelen.

■ Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het

hoofdstuk ~ "Milieubescherming"





nl Apparaat bedienen

12

Bereidingstabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven

welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan

afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de

kwaliteit van de gerechten variëren.

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

Smelten

Chocolade, couverture 1 - 1. -

Boter, honing, gelatine 1 - 2 -

Opwarmen en warmhouden

Eenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1. - 2 -

Melk* 1. - 2. -

Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25

Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55

Gaarstoven, zachtjes laten koken

Aardappelballetjes* 4. - 5. 20 - 30

Vis* 4 - 5 10 - 15

Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6

Geklopte sauzen, bijv. bearnaisesaus, hollandaisesaus 3 - 4 8 - 12

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 2. - 3. 15 - 30

Rijstepap*** 2 - 3 30 - 40

Aardappels in de schil 4. - 5. 25 - 35

Gekookte aardappels 4. - 5. 15 - 30

Deegwaren, pasta* 6 - 7 6 - 10

Eenpansgerecht 3. - 4. 120 - 180

Soepen 3. - 4. 15 - 60

Groente 2. - 3. 10 - 20

Groente, diepvries 3. - 4. 7 - 20

Garen in de snelkookpan 4. - 5. -

Stoven

Rollades 4 - 5 50 - 65

Stoofvlees 4 - 5 60 - 100

Goulash*** 3 - 4 50 - 60

* Zonder deksel

** Herhaaldelijk keren

***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.

Apparaat bedienen nl

13

Stoven / braden met weinig olie*

Schnitzel, on/gepaneerd 6 - 7 6 - 10

Schnitzel, diepvries 6 - 7 6 - 12

Kotelet, on/gepaneerd** 6 - 7 8 - 12

Steak (3 cm dik) 7 - 8 8 - 12

Borst van gevogelte (2 cm dik)** 5 - 6 10 - 20

Borst van gevogelte, diepvries*** 5 - 6 10 - 30

Gehaktballen (3 cm dik)** 4. - 5. 20 - 30

Hamburger (2 cm dik)** 6 - 7 10 - 20

Vis en visfilet, ongepaneerd 5 - 6 8 - 20

Vis en visfilet, gepaneerd 6 - 7 8 - 20

Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6 - 7 8 - 15

Scampi, garnalen 7 - 8 4 - 10

Sauteren van groente en paddenstoelen, vers 7 - 8 10 - 20

Pangerechten, groente, vlees in reepjes op Aziatische wijze 7 - 8 15 - 20

Diepvriesgerechtem, bijv. pangerechten 6 - 7 6 - 10

Pannenkoeken (na elkaar gaar bakken) 6. - 7. -

Omelet (na elkaar bakken) 3. - 4. 3 - 10

Spiegelei 5 - 6 3 - 6

Frituren* (150-200 g per portie in 1-2 l olie, per portie frituren)

Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets 8 - 9 -

Kroketten, diepvries 7 - 8 -

Vlees, bijv. stukken kip 6 - 7 -

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6 - 7 -

Groente, paddenstoelen gepaneerd of in bierdeeg, tempura 6 - 7 -

Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg 4 - 5 -

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

* Zonder deksel

** Herhaaldelijk keren

***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.

nl CombiZone

14

wCombiZone

Co mbi Zone

Met deze functie kunnen de beide kookzones aan de

linkerkant, die even groot zijn, samengeschakeld

worden. Hierbij wordt voor beide kookzones dezelfde

kookstand ingesteld.Deze is bijzonder geschikt voor de

bereiding met langwerpig kookgerei.

Aanwijzingen voor het kookgerei

Gebruik voor een optimaal resultaat een pan die

afgestemd is op het gebied van de beide kookzones.

Zet de pan in het midden van de kookzone.

Wanneer u op een van beide kookzones slechts één

pan gebruikt, kunt u hem verplaatsen naar de tweede

kookzone. In dit geval worden de vermogensstand en

de gekozen instellingen overgenomen.

Activeren

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Een van de kookzones kiezen die horen bij de

CombiZone en de kookstand instellen.

2. Raak het symbool ú aan. De indicatie Ú is verlicht.

De kookstand verschijnt in de indicatie van de

onderste kookzone.

De functie is geactiveerd.

Kookstand wijzigen

Een van de twee kookzones van de CombiZone kiezen

en de kookstand in het instelgebied veranderen.

Deactiveren

Kies een van beide kookzones die bij deze functie

horen en raak het symbool ú aan.

De functie is gedeactiveerd. De beide kookzones

functioneren verder elk als onafhankelijke kookzone.

OTijdfuncties

Ti j df u nc t i es

Uw kookplaat beschikt over twee timer-functies:

■ Programmering van de bereidingstijd

■ Kookwekker

Programmering van de bereidingstijd

De kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd

automatisch uit.

Zo stelt u in:

1. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen.

2. Raak het symbool 0 aan. In de indicatie van de

kookzone is x verlicht.In de timer-indicatie is ‹‹

verlicht.

3. Binnen de volgende 10 seconden in het instelgebied

de gewenste bereidingstijd instellen.

Na enkele seconden begint de tijd af te lopen.

Aanwijzingen

■ Voor alle kookzones kan automatisch dezelfde

bereidingstijd worden ingesteld. De ingestelde tijd

loopt voor elk van beide kookzones onafhankelijk af.

In de paragraaf ~ "Basisinstellingen" vindt u

informatie over de manier waarop de bereidingstijd

automatisch kan worden geprogrammeerd.

■ Wordt bij de gecombineerde kookzone de functie

CombiZone gekozen, dan is de ingestelde tijd voor

beide kookzones hetzelfde.

BraadSensor

Wordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een

kookzone en is de braadSensor geactiveerd, dan

begint de bereidingstijd pas af te lopen wanneer de

gekozen temperatuurstand bereikt is.

De tijd wijzigen of annuleren

Selecteer de kookzone en druk vervolgens op het

symbool 0.

Wijzig de kooktijd in de programmeerzone of stel af

op ‹‹ om de tijd te annuleren.

 

PowerBoost-functie nl

15

Na het verstrijken van de tijd

De kookzone wordt uitgeschakeld. Er klinkt een

waarschuwingssignaal. Op de visuele indicator van de

timerfunctie licht

‹‹ 10 seconden lang op.

Als op het symbool 0 wordt gedrukt, gaan de

indicators uit en stopt het akoestische signaal.

Aanwijzingen

■ Om een bereidingstijd van minder dan 10 minuten in

te stellen, dient u altijd 0 aan te raken voordat u de

gewenste waarde kiest.

■ Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones

geprogrammeerd, dan verschijnt altijd de

tijdsopgave van de gekozen kookzone in de timer-

indicatie.

■ Voor het opvragen van de resterende bereidingstijd

de betreffende kookzone kiezen.

■ U kunt een bereidingstijd tot ŠŠ minuten instellen.

De kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten

instellen.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en

andere instellingen. Deze functie schakelt een

kookzone niet automatisch uit.

Instellen

1. Raak meerdere keren het symbool 0 aan tot de

indicatie V oplicht. In de timer-indicatie is ‹‹

verlicht.

2. Stel in het instelbereik de gewenste tijd in.

Na enkele seconden begint de tijd af te lopen.

Tijd veranderen of wissen

Raak meerdere keren het symbool 0 aan tot de

indicatie V oplicht.

Wijzig de tijd in het instelgebied of stel ‹‹ in om de

geprogrammeerde tijd te wissen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Er klinkt een signaal. In de timer-indicatie verschijnt ‹‹

en de indicatie V licht op.Na 10 seconden verdwijnen

de indicaties.

Bij aanraking van het symbool 0 verdwijnen de

indicaties en het geluidssignaal.

vPowerBoost-functie

Power Boost - f unc t i e

Met de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden

water sneller worden verwarmd dan met de betreffende

kookstand Š.

Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een

kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde

groep niet in gebruik is (zie Afb.). Anders knipperen

›

en

Š in de indicatie van de gekozen kookzone;

vervolgens wordt automatisch de kookstand Š

ingesteld zonder de functie te activeren.

Aanwijzing: In het gebied van de combi-zone kan de

powerboost-functie alleen worden geactiveerd wanneer

de twee kookzones onafhankelijk van elkaar worden

gebruikt.

Activeren

1. Een kookzone kiezen.

2. Symbool á aanraken.

Op het display is › verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

1. De kookzone kiezen.

2. Symbool á aanraken.

De indicatie › verdwijnt en de kookzone schakelt

terug naar de kookstand Š.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het

voorkomen dat de PowerBoost-functie automatisch

uitgaat, ter bescherming van de elektronische

componenten binnenin de kookplaat.





nl Braadsensor

16

cBraadsensor

Br aadsens or

Met deze functie is het mogelijk te bakken met behoud

van de geschikte pantemperatuur.

Deze kookzones zijn voorzien van het symbool van de

bakfunctie.

Voordelen bij het bakken en braden

■ De kookzone warmt alleen op wanneer dit nodig is

om de temperatuur te handhaven. Zo wordt energie

bespaard en de olie of het vet niet oververhit.

■ De braadfunctie meldt wanneer de lege pan de

optimale temperatuur voor toevoeging van de olie en

vervolgens het toevoegen van de gerechten heeft

bereikt.

Aanwijzingen

■ Geen deksel op de pan leggen. Anders wordt de

functie niet juist geactiveerd. Er kan een

spatbescherming worden gebruikt, om vetspetters te

voorkomen.

■ Gebruik olie of vet die geschikt zijn om te bakken en

te braden. Worden boter, margarine, pure olijfolie

extra of reuzel gebruikt, stel dan temperatuurstand

˜ in.

■ Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen

zonder dat er toezicht bij is.

■ Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de

pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet

op de juiste manier geactiveerd.

Pannen voor de braadsensor

Voor de braadsensor zijn speciale pannen verkrijgbaar.

Deze optionele accessoires kunt u achteraf aanschaffen

in de vakhandel of via onze technische servicedienst.

Geef steeds het corresponderende referentienummer

op.

■ HEZ390210 pan met een diameter van 15 cm.

■ HEZ390220 pan met een diameter van 19 cm.

■ HEZ390230 pan met een diameter van 21 cm.

De pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat

u met weinig olie kunt bakken en braden.

Aanwijzingen

■ De bakfunctie is speciaal ingesteld voor deze soort

pannen.

■ Andere pannen kunnen oververhit raken. De

temperatuur kan hoger of lager worden ingesteld.

Probeer het eerst met de laagste temperatuurstand

en verander deze zo nodig.

■ Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem

overeenkomt met de grootte van de kookzone. Zet

de pan in het midden van de kookzone.

Braadsensor nl

17

Temperatuurstanden

Tabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven

welke temperatuurstand geschikt is. De baktijd kan

afhankelijk van de soort, het gewicht, de grootte en

kwaliteit van de gerechten variëren.

De ingestelde temperatuurstand varieert afhankelijk van

de gebruikte pan.

Lege pan voorverwarmen, na het geluidssignaal de olie

en het gerecht toevoegen.

Temperatuurstand Geschikt voor

min. laag Het bereiden van gerechten met pure olijfolie extra, boter of margarine, bijv. omeletten.

low gemiddeld - laag Bakken van vis en gerechten als gehaktballetjes en worstjes.

med gemiddeld - hoog Bakken van steaks, medium of doorbakken, diepvries-, gepaneerde en fijne gerechten, bijv. schnitzels, ragout en groente.

max. hoog Het bakken van gerechten bij hoge temperaturen, bijv. steaks, saignant, aardappelkoekjes en gebakken aardappels.

Tempera-

tuurstand

Totale bereidingstijd vanaf het

geluidssignaal (min.)

Vlees

Schnitzel, on/gepaneerd med 6 - 10

Filet med 6 - 10

Koteletten* low 10 - 15

Cordon bleu, Wiener Schnitzel* med 10 - 15

Steak, saignant (3 cm dik) max 6 - 8

Steak, medium of doorbakken (3 cm dik) med 8 - 12

Borst van gevogelte (2 cm dik) low 10 - 20

Worstjes, gekookt of rauw* low 8 - 20

Hamburgers, gehaktballetjes, gevulde vleesballetjes* low 6 - 30

Ragout, Gyros med 7 - 12

Gehakt med 6 - 10

Spek min 5 - 8

Vis

Vis, gebakken, heel, bijv. forel low 10 - 20

Visfilet, on/gepaneerd low - med 10 - 20

Garnalen, krabben med 4 - 8

Eiergerechten

Pannenkoeken** max -

Omelet** min 3 - 6

Spiegelei min - med 2 - 6

Roerei min 4 - 9

Kaiserschwarrn (Zuid-Duitse pannenkoeken) low 10 - 15

French toast** low 4 - 8

* Regelmatig keren.

** Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

nl Braadsensor

18

Aardappels

Gebakken aardappels (van gekookte aardappels) max 6 - 12

Frites (van ongekookte aardappels) med 15 - 25

Aardappelkoekjes** max 2,5 - 3,5

Geglaceerde aardappels low 15 - 20

Groente

Knoflook, uien min 2 - 10

Courgettes, aubergines low 4 - 12

Paprika, groene asperges low 4 - 15

Paddestoelen med 10 - 15

Geglaceerde groente low 6 - 10

Diepvriesproducten

Schnitzels med 15 - 20

Cordon bleu* med 10 - 30

Borst van gevogelte* med 10 - 30

Kip-nuggets med 10 - 15

Gyros, kebab low 5 - 10

Visfilet, on/gepaneerd low 10 - 20

Vissticks med 8 - 12

Frites max 4 - 6

Pangerechten, bijv. groentepannetje met kip low 6 - 10

Loempia's med 10 - 30

Camembert/Kaas low 10 - 15

Diversen

Camembert/Kaas low 7 - 10

Voorgegaarde, droge producten met toevoeging van water, bijv. pasta. min 5 - 10

Croutons low 6 - 10

Amandelen/walnoten/pijnboompitten med 3 - 15

Tempera-

tuurstand

Totale bereidingstijd vanaf het

geluidssignaal (min.)

* Regelmatig keren.

** Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

Kinderslot nl

19

Zo stelt u in

Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Een lege

pan op de kookzone plaatsen.

1. Kookzone kiezen. Symbool é aanraken.In de

kookzone-indicatie is ‘ verlicht.

2. In de volgende 10 seconden in het instelgebied de

gewenste temperatuurstand kiezen.

De functie is geactiveerd.

Het temperatuursymbool s is verlicht totdat de

braadtemperatuur bereikt is. Er klinkt dan een

signaal en het temperatuursymbool verdwijnt.

Aanwijzingen

■ U dient de gerechten te keren, zodat ze niet

aanbranden.

■ De temperatuurindicatie s en de temperatuurstand

worden alleen getoond wanneer er een kookzone

gekozen is.

BraadSensor uitschakelen

De kookzone kiezen en het symbool é aanraken. De

functie is gedeactiveerd.

AKinderslot

Ki nder s l ot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de

kookplaat inschakelen.

Het kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren: houd het symbool D gedurende circa

4 seconden ingedrukt. De indicator naast het

symbool D gaat branden gedurende 10 seconden. De

kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren: houd het symbool D gedurende circa

4 seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch

ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe

u het automatische kinderslot inschakelt.

nl Wrijfbeveiliging

20

kWrijfbeveiliging

Wrijfbevei liging

Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de

kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen

veranderen. Om dit te voorkomen kan het

bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden worden

geblokkeerd.

Inschakelen: Raak het symbool > aan. Er klinkt een

signaal. Het bedieningspaneel is gedurende 35

seconden geblokkeerd. U kunt over het oppervlak van

het bedieningspaneel wrijven zonder de instellingen te

veranderen.

Deactiveren: Na 35 seconden wordt het

bedieningspaneel gedeblokkeerd. Om de functie

voortijdig op te heffen het symbool > aanraken.

Aanwijzingen

■ 30 seconden na activering klinkt een signaal.

Hiermee wordt aangegeven dat de functie spoedig

beëindigd is.

■ De reinigingsblokkering heeft geen invloed op de

hoofdschakelaar. De kookplaat kan op elk moment

worden uitgeschakeld.

bAutomatische

veiligheidsuitschakeling

Au t o mat i sc he veiligheidsui tschakeling

Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er

geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische

veiligheidsuitschakeling geactiveerd.

De kookzone warmt niet meer op. In de kookzone-

indicatie van de kookzone knipperen afwisselend ”, ‰

en de restwarmte-indicatie œ of •.

Wordt een willekeurig symbool aangeraakt, dan

schakelt de indicatie uit. De kookzone kan nu opnieuw

worden ingesteld.

Het tijdstip van de automatische

veiligheidsuitschakeling is afhankelijk van de ingestelde

kookstand (na 1 tot 10 uur).

La pagina si sta caricando...

Bosch SERIE 6 PVS775FC5E Manuale del proprietario

Bosch SERIE 6 PVS775FC5E Manuale del proprietario

in altre lingue

Documenti correlati

Altri documenti