Caso GourmetVAC 280 Istruzioni per l'uso

1

Original

Bedienungsanleitung

Vakuumiersystem

GourmetVAC 280

Artikelnummer. 1385

2

Braukmann GmbH Raiffeisenstraße 9 D-59757 Arnsberg

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Dokument-Nr.: 1385 26-02-2021 Druck- und Satzfehler vorbehalten. Bildabweichungen

zur Originalware sind technisch bedingt möglich.

1 Bedienungsanleitung ................................................................................................ 12

1.1 Informationen zu dieser Anleitung ........................................................................ 12

1.2 Warnhinweise .......................................................................................................... 12

1.3 Haftungsbeschränkung .......................................................................................... 13

1.4 Urheberschutz ......................................................................................................... 13

2 Sicherheit ................................................................................................................... 14

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ....................................................................... 14

2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise ............................................................................ 14

2.3 Gefahrenquellen ...................................................................................................... 16

2.3.1 Verbrennungsgefahr .................................................................................................. 16

2.3.2 Brandgefahr ............................................................................................................... 16

2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom ............................................................................... 16

3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln ................................. 17

4 Inbetriebnahme .......................................................................................................... 17

4.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 18

4.2 Lieferumfang und Transportinspektion ................................................................. 18

4.3 Einsatzbereich ......................................................................................................... 18

4.4 Auspacken ............................................................................................................... 18

4.5 Entsorgung der Verpackung .................................................................................. 19

4.6 Aufstellung ............................................................................................................... 19

4.6.1 Anforderungen an den Aufstellort .............................................................................. 19

4.7 Elektrischer Anschluss ........................................................................................... 19

4.7.1 Verlängerungskabel .................................................................................................. 20

5 Aufbau und Funktion ................................................................................................ 20

3

5.1 Gesamtübersicht ..................................................................................................... 21

5.2 Bedienelemente ....................................................................................................... 22

5.3 Typenschild ............................................................................................................. 23

6 Bedienung und Betrieb ............................................................................................. 23

6.1 Inbetriebnahme ........................................................................................................ 23

6.2 Beutel und Rollen .................................................................................................... 23

6.3 Vakuum-Verpacken in einem Beutel ...................................................................... 24

6.4 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel ....................... 25

6.5 Gebrauch der Funktion „Regulierbare Vakuumierstärke“ ................................... 26

6.6 Gebrauch der Funktion „Wählbare Schweißzeit“ ................................................. 26

6.7 Vakuumieren im Vakuumbehälter .......................................................................... 27

6.8 Nutzen des Cutters .................................................................................................. 27

6.9 Öffnen eines verschweißten Beutels ..................................................................... 27

6.10 Aufbewahrung des Vakuumierers: ........................................................................ 27

7 Reinigung und Pflege ................................................................................................ 28

7.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 28

7.2 Reinigung ................................................................................................................. 28

8 Störungsbehebung .................................................................................................... 29

8.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 29

8.2 Störungsursachen und –behebung ....................................................................... 29

9 Entsorgung des Altgerätes ....................................................................................... 30

10 Garantie ...................................................................................................................... 30

11 Technische Daten ...................................................................................................... 31

12 Instruction Manual ..................................................................................................... 33

12.1 Information on this manual .................................................................................... 33

12.2 Warning notices ...................................................................................................... 33

12.3 Limitation of liability................................................................................................ 34

12.4 Copyright protection ............................................................................................... 34

13 Safety .......................................................................................................................... 34

13.1 Intended use ............................................................................................................ 34

13.2 General Safety information ..................................................................................... 35

13.3 Sources of danger ................................................................................................... 36

13.3.1 Danger of burns ................................................................................................... 36

13.3.2 Danger of fire ....................................................................................................... 36

13.3.3 Dangers due to electrical power .......................................................................... 37

13.4 Food storage safety information ............................................................................ 37

4

14 Getting Started........................................................................................................... 38

14.1 Safety information ................................................................................................... 38

14.2 What’s included ....................................................................................................... 38

14.3 Uses and advantages of vacuum sealing .............................................................. 38

14.4 Unpacking ................................................................................................................ 39

14.5 Disposal of the packaging ...................................................................................... 39

14.6 Setup ........................................................................................................................ 39

14.6.1 Setup location requirements: ............................................................................... 39

14.7 Electrical connection .............................................................................................. 40

14.7.1 Extension cords ................................................................................................... 40

15 Complete Overview ................................................................................................... 40

15.1 Appliance diagram .................................................................................................. 41

15.2 Control Panel ........................................................................................................... 42

15.3 Rating plate .............................................................................................................. 43

16 Operation ................................................................................................................... 43

16.1 Basics of sealing ..................................................................................................... 43

16.2 Bags and rolls .......................................................................................................... 43

16.3 Making a bag using the bag roll ............................................................................. 44

16.4 Preserve food with vacuum: ................................................................................... 44

16.5 Use of the function "Adjustable vacuum strength" ............................................. 45

16.6 Use of the function "selectable welding time" ...................................................... 46

16.7 Vacuum sealing in the vacuum container ............................................................. 47

16.8 Use of the cutter ...................................................................................................... 47

16.9 Opening a sealed bag ............................................................................................. 47

16.10 Storage ............................................................................................................... 47

17 Cleaning and Maintenance ....................................................................................... 47

17.1 Safety information ................................................................................................... 48

17.2 Cleaning ................................................................................................................... 48

18 Troubleshooting ........................................................................................................ 49

18.1 Safety notices .......................................................................................................... 49

18.2 Troubleshooting table ............................................................................................. 49

19 Disposal of the Old Device ...................................................................................... 50

20 Guarantee ................................................................................................................... 50

21 Technical Data ........................................................................................................... 51

22 Mode d´emploi ........................................................................................................... 53

22.1 Informations relatives à ce manuel ........................................................................ 53

5

22.2 Avertissements de danger ...................................................................................... 53

22.3 Limite de responsabilités ....................................................................................... 54

22.4 Protection intellectuelle .......................................................................................... 54

23 Sécurité ...................................................................................................................... 54

23.1 Utilisation conforme ................................................................................................ 54

23.2 Consignes de sécurités générales ........................................................................ 55

23.3 Sources de danger .................................................................................................. 57

23.3.1 Danger de brulures .............................................................................................. 57

23.3.2 Danger d'incendie ................................................................................................ 57

23.3.3 Dangers du courant électrique............................................................................. 57

23.4 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments ........................... 58

24 Mise en service .......................................................................................................... 59

24.1 Consignes de sécurité ............................................................................................ 59

24.2 Inventaire et contrôle de transport ........................................................................ 59

24.3 Fonctions ................................................................................................................. 59

24.4 Déballage ................................................................................................................. 60

24.5 Elimination des emballages ................................................................................... 60

24.6 Mise en place ........................................................................................................... 60

24.6.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ......................................................... 60

24.7 Raccordement électrique ........................................................................................ 61

24.7.1 Les cordons de rallonge ...................................................................................... 61

25 Structure et fonctionnement .................................................................................... 61

25.1 Vue d'ensemble ....................................................................................................... 62

25.2 Panneau de commande .......................................................................................... 63

25.3 Plaque signalétique ................................................................................................. 64

26 Commande et fonctionnement ................................................................................. 64

26.1 Sachets et rouleaux ................................................................................................ 64

26.2 Conservation d’aliments sous vide : ..................................................................... 65

26.3 Fabrication d’un sac à partir d’un rouleau de sacs .............................................. 66

26.4 Utilisation de la fonction "Réglage du dégré de vide" ......................................... 66

26.5 Utilisation de la fonction "Temps de soudage sélectionnable" .......................... 67

26.6 Mise sous vide dans un récipient à vide ............................................................... 67

26.7 Utilisation du cutter ................................................................................................. 67

26.8 Ouverture d’un sac scellé ....................................................................................... 68

26.9 Rangement de votre appareil d’emballage sous vide: ......................................... 68

27 Nettoyage et entretien ............................................................................................... 68

27.1 Consignes de sécurité ............................................................................................ 68

6

27.2 Nettoyage ................................................................................................................. 69

28 Réparation des pannes ............................................................................................. 69

28.1 Consignes de sécurité ............................................................................................ 69

28.2 Origine et remède des incidents ............................................................................ 70

29 Elimination des appareils usés ............................................................................... 70

30 Garantie ...................................................................................................................... 71

31 Caractéristiques techniques .................................................................................... 71

32 Istruzione d´uso ......................................................................................................... 73

32.1 Informazioni su queste istruzioni d’uso ................................................................ 73

32.2 Indicazioni d’avvertenza ......................................................................................... 73

32.3 Limitazione della responsabilità ............................................................................ 74

32.4 Tutela dei diritti d’autore ......................................................................................... 74

33 Sicurezza .................................................................................................................... 74

33.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ........................................................................ 75

33.2 Indicazioni generali di sicurezza ............................................................................ 75

33.3 Fonti di pericolo ...................................................................................................... 77

33.3.1 Pericolo di ustioni ................................................................................................ 77

33.3.2 Pericolo d’incendio .............................................................................................. 77

33.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ..................................................................... 77

33.3.4 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo. ..................................... 78

34 Messa in funzione ...................................................................................................... 79

34.1 Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 79

34.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ..................................................... 79

34.3 Funzioni .................................................................................................................... 79

34.4 Disimballaggio ......................................................................................................... 80

34.5 Smaltimento dell’involucro ..................................................................................... 80

34.6 Posizionamento ....................................................................................................... 80

34.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento ................................................................. 80

34.7 Connessione elettrica ............................................................................................. 81

35 Costruzione e funzione ............................................................................................. 81

35.1 Panoramica complessiva........................................................................................ 82

35.2 Elementi di comando .............................................................................................. 83

35.3 Targhetta di omologazione ..................................................................................... 84

36 Utilizzo e funzionamento .......................................................................................... 84

36.1 Sacchetti in rotoli .................................................................................................... 84

36.2 Conservazione del cibo sotto vuoto: ..................................................................... 85

7

36.3 Creare un sacchetto a partire da un rotolo ........................................................... 86

36.4 Uso della funzione „Potenza regolabile del vuoto“ .............................................. 86

36.5 Uso della funzione „Tempo di saldatura selezionabile“ ...................................... 87

36.6 Messa sotto vuoto nel contenitore del vuoto ....................................................... 87

36.7 Apertura di un sacchetto sigillato .......................................................................... 88

36.1 Utilizzo del cutter ..................................................................................................... 88

36.2 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto: ...................................... 88

37 Pulizia e cura ............................................................................................................. 88

37.1 Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 88

37.2 La pulizia .................................................................................................................. 89

38 Eliminazione malfunzionamenti ............................................................................... 89

38.1 Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 90

38.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione ................................................................. 90

39 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ................................................................. 91

40 Garanzia ..................................................................................................................... 91

41 Dati tecnici ................................................................................................................. 91

42 Manual del usuario .................................................................................................... 93

42.1 Información acerca de este manual ....................................................................... 93

42.2 Advertencias ............................................................................................................ 93

42.3 Limitación de responsabilidad ............................................................................... 94

42.4 Derechos de autor (copyright) ............................................................................... 94

43 Seguridad ................................................................................................................... 94

43.1 Uso previsto ............................................................................................................. 94

43.2 Instrucciones generales de seguridad .................................................................. 95

43.3 Fuentes de peligro .................................................................................................. 96

43.3.1 Peligro de quemaduras ....................................................................................... 96

43.3.2 Peligro de fuego .................................................................................................. 96

43.3.3 Peligro de electrocución ...................................................................................... 97

44 Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos ............................ 97

45 Puesta en marcha ...................................................................................................... 98

45.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................... 98

45.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ............................................... 98

45.3 Funciones ................................................................................................................ 98

45.4 Desembalaje ............................................................................................................ 99

45.5 Eliminación del embalaje ........................................................................................ 99

45.6 Colocación ............................................................................................................... 99

8

45.6.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .................................................. 99

45.7 Conexión eléctrica ................................................................................................ 100

45.7.1 Los cables de extensión .................................................................................... 100

46 Estructura y funciones ............................................................................................ 100

46.1 Descripción general .............................................................................................. 101

46.2 Elementos de operación ....................................................................................... 102

46.3 Placa de especificaciones .................................................................................... 103

47 Operación y funcionamiento .................................................................................. 103

47.1 Puesta en servicio ................................................................................................. 103

47.2 Bolsas y rollos ....................................................................................................... 103

47.3 Envasado al vacío en bolsa .................................................................................. 104

47.4 Envasado al vacío en bolsas hechas con el rollo .............................................. 105

47.5 Uso de la función "intensidad de vacío regulable" ............................................ 105

47.6 Uso de la función "tiempo de sellado seleccionable" ....................................... 106

47.7 Hacer el vacío en el recipiente de vacío .............................................................. 106

47.8 Apertura de las bolsas selladas ........................................................................... 107

47.9 Utilización del cúter .............................................................................................. 107

47.10 Almacenamiento de la envasadora ................................................................ 107

48 Limpieza y conservación ........................................................................................ 107

48.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................. 107

48.2 Limpieza ................................................................................................................. 108

49 Resolución de fallas ................................................................................................ 108

49.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................. 109

49.2 Problemas, causas y remedios ............................................................................ 109

50 Eliminación del aparato usado ............................................................................... 110

51 Garantía .................................................................................................................... 110

52 Datos técnicos ......................................................................................................... 110

53 Gebruiksaanwijzing ................................................................................................. 112

53.1 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ............................................................ 112

53.2 Waarschuwingsinstructies ................................................................................... 112

53.3 Aansprakelijkheid .................................................................................................. 113

53.4 Auteurswet ............................................................................................................. 113

54 Veiligheid ................................................................................................................. 113

54.1 Gebruik volgens de voorschriften ....................................................................... 113

54.2 Algemene veiligheidsinstructies .......................................................................... 114

54.3 Bronnen van gevaar .............................................................................................. 115

9

54.3.1 Verbrandingsgevaar .......................................................................................... 115

54.3.2 Brandgevaar ...................................................................................................... 116

54.3.3 Gevaar door elektrische stroom ......................................................................... 116

55 Veiligheidstips voor het bewaren van levensmiddelen ........................................ 117

56 Ingebruikname ......................................................................................................... 117

56.1 Veiligheidsvoorschriften ....................................................................................... 118

56.2 Leveringsomvang en transportinspectie ............................................................ 118

56.3 Toepassingen ........................................................................................................ 118

56.4 Uitpakken ............................................................................................................... 119

56.5 Verwijderen van de verpakking ............................................................................ 119

56.6 Plaatsen .................................................................................................................. 119

56.6.1 Eisen aan de plek van plaatsing ........................................................................ 119

56.7 Elektrische aansluiting ......................................................................................... 120

57 Opbouw en functie .................................................................................................. 120

57.1 Algemeen overzicht .............................................................................................. 121

57.2 Bedieningselementen ........................................................................................... 122

57.3 Typeplaatje ............................................................................................................. 123

58 Bediening en gebruik .............................................................................................. 123

58.1 Ingebruikname ....................................................................................................... 123

58.2 Zakjes en rollen ..................................................................................................... 123

58.3 Vacuüm verpakken in een zak .............................................................................. 124

58.4 Vacuüm verpakken in een van de rol afkomstige zak ........................................ 125

58.5 Gebruik van de functie "instelbare vacuümsterkte" .......................................... 125

58.6 Gebruik van de functie "instelbare lastijd" ......................................................... 126

58.7 Vacumeren in het vacuümvat ............................................................................... 126

58.8 Openen van een geseald zakje ............................................................................. 127

58.9 Gebruik van de cutter............................................................................................ 127

58.10 Opbergen van de apaaraat: ............................................................................ 127

59 Reiniging en onderhoud ......................................................................................... 127

59.1 Veiligheidsvoorschriften ....................................................................................... 127

59.2 Reiniging ................................................................................................................ 128

60 Storingen verhelpen ................................................................................................ 129

60.1 Veiligheidsvoorschriften ....................................................................................... 129

60.2 Storingsoorzaken en -oplossingen ...................................................................... 129

61 Afvoer van het oude apparaat ................................................................................ 130

62 Garantie .................................................................................................................... 130

10

63 Technische gegevens ............................................................................................. 131

64 Руководство по эксплуатации ............................................................................ 133

64.1 Информация о данном руководстве ................................................................ 133

64.2 Предупреждения .................................................................................................. 133

64.3 Ограничение ответственности .......................................................................... 134

64.4 Охрана авторских прав ...................................................................................... 134

65 Безопасность ......................................................................................................... 135

65.1 Надлежащее использование ............................................................................. 135

65.2 Общие правила техники безопасности ........................................................... 135

65.3 Источники опасности .......................................................................................... 137

65.3.1 Опасность ожога .............................................................................................. 137

65.3.2 Опасность возгорания ..................................................................................... 137

65.3.3 Опасность, связанная с электрическим током .............................................. 137

65.4 Правила безопасности при хранении продуктов питания ........................... 138

66 Подготовка к работе .............................................................................................. 139

66.1 Правила техники безопасности ........................................................................ 139

66.2 Объем поставки и проверка после транспортировки .................................. 139

66.3 Использование и преимущества вакуумного запаивания ........................... 139

66.4 Распаковка ............................................................................................................ 140

66.5 Утилизация упаковки .......................................................................................... 140

66.6 Установка .............................................................................................................. 140

66.6.1 Требования к месту установки: ....................................................................... 140

66.7 Подключение электропитания .......................................................................... 141

66.7.1 Удлинительный кабель ................................................................................... 141

67 Полный обзор ........................................................................................................ 141

67.1 Устройство ............................................................................................................ 142

67.2 Панель управления ............................................................................................. 143

67.3 Паспортная табличка .......................................................................................... 144

68 Эксплуатация ......................................................................................................... 144

68.1 Основы вакуумирования ................................................................................... 144

68.2 Пакеты и рулоны ................................................................................................. 145

68.3 Вакуумная упаковка в пакет из рулона .......................................................... 145

68.4 Вакуумная упаковка в пакет: ............................................................................. 146

68.5 Использование функции «Импульсный режим» ........................................... 147

68.6 Использование функции «Выбор времени запаивания» ............................. 148

68.7 Вакуумная упаковка в вакуумный контейнер ................................................ 148

68.8 Использование резака ........................................................................................ 149

11

68.9 Открывание запаянного пакета ........................................................................ 149

68.10 Вакуумирование в вакуумном контейнере ............................................... 149

68.11 Хранение ......................................................................................................... 149

69 Чистка и уход ......................................................................................................... 150

69.1 Правила техники безопасности ........................................................................ 150

69.2 Чистка .................................................................................................................... 150

70 Устранение неисправностей ................................................................................ 151

70.1 Правила техники безопасности ........................................................................ 151

70.2 Причины неисправностей и их устранение .................................................... 152

71 Утилизация отслужившего прибора .................................................................. 152

72 Гарантия .................................................................................................................. 153

73 Технические характеристики ............................................................................... 153

12

1 Bedienungsanleitung

Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut

werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.

Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.

1.1 Informationen zu dieser Anleitung

Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Vakuumierers (nachfolgend als Gerät

bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den

bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.

Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person

zu lesen und anzuwenden, die mit der:

• Inbetriebnahme,

• Bedienung,

• Störungsbehebung und/oder

• Reinigung

des Gerätes beauftragt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an

Nachbesitzer weiter.

1.2 Warnhinweise

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche

Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu

schweren Verletzungen.

► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder

schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche

Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren

Verletzungen führen.

► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu

vermeiden.

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Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche

Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder

gemäßigten Verletzungen führen.

► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu

vermeiden.

Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der

Maschine erleichtern.

1.3 Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für

die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und

erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach

bestem Wissen.

Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine

Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:

• Nichtbeachtung der Anleitung

• Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

• Unsachgemäßer Reparaturen

• Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes

• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie

gedeckt.

Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine

Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in

unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.

1.4 Urheberschutz

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.

Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der

Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger

und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.

Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.

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2 Sicherheit

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.

Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein

unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum

Vakuumieren von Beuteln und Behältern, sowie zum Verschweißen von Folien bestimmt.

Eine andere oder darüber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder

andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.

2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die

folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:

► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere

sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät

nicht in Betrieb.

► Bei Beschädigung der Anschlussleitung oder des Steckers,

müssen diese durch den Hersteller oder dessen

Servicebeauftragten ersetzt werden, um Gefahren

vorzubeugen.

► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber

benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder

bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen

wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden

haben.

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► Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht

durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8

Jahre oder älter und werden beaufsichtigt.

► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern

jünger als 8 Jahre fernzuhalten.

► Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an

Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie

beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des

Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden

Gefahren verstanden haben.

► Eine Reparatur des Gerätes darf nur von einem vom

Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden,

sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein

Garantieanspruch mehr. Durch unsachgemäße Reparaturen

können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile

ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist

gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen

werden.

► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt

lassen.

► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das

Gerät nicht an der Anschlussleitung.

► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten

tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.

► Zur korrekten Aufbewahrung den Hebel auf die Position

STORE stellen, nicht den Deckel verschließen, damit die

Dichtungen sich nicht verformen und die Funktion des

Gerätes nicht beeinträchtigt wird.

16

2.3 Gefahrenquellen

2.3.1 Verbrennungsgefahr

Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß.

Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis, um sich

und andere nicht zu verbrennen:

► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie

den Schweißbalken niemals unmittelbar nach dem

Schweißvorgang.

2.3.2 Brandgefahr

Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht

Brandgefahr. Beachten Sie die folgenden

Sicherheitshinweise um Brandgefahr zu vermeiden:

► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem

Material auf.

► Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas,

Strom, Brenner, beheizter Ofen).

2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom

Lebensgefahr durch elektrischen Strom!

Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen

oder Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die

folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch

elektrischen Strom zu vermeiden:

► Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn die

Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt sind, wenn es

nicht ordnungsgemäß funktioniert oder fallen gelassen oder

beschädigt worden ist. Bei Beschädigung der

Anschlussleitung oder des Steckers, müssen diese durch den

Hersteller oder dessen Servicebeauftragten ersetzt werden,

um Gefahren vorzubeugen.

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► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.

Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der

elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht

Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können

Funktionsstörungen am Gerät auftreten.

► Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit

nassen Händen.

► Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen.

3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln

Der Vakuumierer wird Ihren Einkauf und Ihre Art und Weise der Lebensmittel-

Aufbewahrung grundlegend verändern. Sie werden sich so an das Vakuumverpacken

gewöhnen, das es zu einem unentbehrlichen Teil Ihrer Essenszubereitung werden wird.

Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim Vakuum-verschweißen; so können

Sie die Qualität und die Sicherheit Ihrer Lebensmittel garantieren.

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen

Sicherheitshinweise:

► Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungekühlt

aufbewahrt werden, müssen Sie umgehend verzehrt werden.

► Bevor Sie Lebensmittel vakuum-verpacken ist es wichtig, dass Sie sich vorher Ihre

Hände waschen und sämtliche Utensilien und Oberflächen reinigen.

► Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend, nachdem Sie sie

vakuum-verschweißt haben. Bewahren Sie sie nicht bei Zimmertemperatur auf.

► Die Haltbarkeitsdauer von trockenen Lebensmitteln, wie z.B. Nüssen, Kokosnüssen

oder Getreide verlängert sich bei vakuum- verschweißter Verpackung, wenn Sie sie an

einem dunklen Ort aufbewahren. Sauerstoff und Wärme verursachen bei besonders

fettreichen Lebensmitteln, dass das Fett ranzig wird.

► Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Kartoffeln und

Wurzelgemüse, bevor Sie sie vakuum-verschweißen; dies verlängert ihre

Haltbarkeitsdauer.

► Wenn Sie einige Gemüsearten, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und Kohl absolut

luftdicht verschweißen möchten, dann müssen Sie sie vorher kurz blanchieren und

einfrieren, da sie ansonsten Gase ausstoßen.

4 Inbetriebnahme

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.

Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

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4.1 Sicherheitshinweise

► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht

Erstickungsgefahr.

4.2 Lieferumfang und Transportinspektion

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

• Vakuumierer GourmetVAC 280 • 10 Profi-Vakuumierbeutel (20 x 30 cm)

• Vakuumier-Schlauch (A)

• Bedienungsanleitung

► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und

auf sichtbare Schäden.

► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter

Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem

Lieferanten.

4.3 Einsatzbereich

Die mit diesem Gerät vakuum-verpackten Lebensmittel bleiben bis zu achtmal länger

frisch: Erhalten Sie Geschmack und Frische und reduzieren Sie Kosten durch weniger

verdorbene Lebensmittel.

• Kochen Sie im Voraus und verpacken Sie die Lebensmittel absolut luftdicht. Lagern Sie

individuelle Portionen oder komplette Mahlzeiten.

• Bereiten Sie Lebensmittel für Picknicks und Camping Trips oder Barbecues vor.

• Verhindern Sie Gefrierbrand.

• Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Fisch und

Meeresfrüchte und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im Kühlschrank.

• Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um diese

Lebensmittel länger aufbewahren zu können.

• Setzen Sie Ihren Vakuumierer im Non-Food-Bereich ein. Eingeschweißter

Campingbedarf, wie z.B. Streichhölzer, Sanitätskästen und Kleidung bleiben sauber

und trocken. Silber und Sammlerstücke laufen nicht an.

4.4 Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie

das Verpackungsmaterial.

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4.5 Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien

sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt

und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart

Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte

Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner

Punkt«.

► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des

Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu

können.

4.6 Aufstellung

4.6.1 Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende

Voraussetzungen erfüllen:

• Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen

Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft und Platz für das Gerät und das

erwartungsgemäß schwerste und größte zu vakuumierende Gut aufgestellt werden.

• Bewegen Sie den Vakuumierer GourmetVAC 280 nicht, während er in Betrieb ist.

• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an den heißen Schweißbalken des

Gerätes gelangen können.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder

in der Nähe von brennbarem Material auf.

• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende Luftströmung. Lassen Sie

bei der Aufstellung zu allen Seiten 10 cm Platz.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht

abgezogen werden kann.

• Der Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) darf

nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die

Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

4.7 Elektrischer Anschluss

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss

folgende Hinweise zu beachten:

• Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und

Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen

übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.

Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

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• Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der damit

verbundenen Brandgefahr verboten.

• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder

unter dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.

• Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.

• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein

vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Lassen Sie im

Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen

Schutzleiter verursacht werden.

4.7.1 Verlängerungskabel

Wenn ein Verlängerungskabel verwendet wird:

► Die elektrische Nennleistung des Verlängerungskabels sollte mindestens so groß wie

die elektrische Leistung des Gerätes sein.

► Die Kabel sollten so angeordnet sein, dass sie nicht über eine Arbeitsplatte oder über

einen Tisch drapiert werden. Verhindern Sie, dass die Kabel von Kindern gezogen

werden können oder darüber gestolpert wird.

5 Aufbau und Funktion

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des

Gerätes.

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Caso GourmetVAC 280 Istruzioni per l'uso

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