5KHBC412EXX•5KHBC412BXX
5KHBC414EXX
•5KHBC414BXX
5KHBC416EXX
•5KHBC416BXX
5KHBC418EXX
•5KHBC418BXX
5KHBC420EXX
•5KHBC420BXX
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Italiano
ISTRUZIONI PER IL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
SICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
Precauzioni importanti ������������������������������������������������������������������������������66
Requisiti elettrici ����������������������������������������������������������������������������������������68
Smaltimento dell’apparecchiatura elettrica �����������������������������������������������68
Dati elettrici per il frullatore a immersione e gli accessori ������������������������69
COMPONENTI E FUNZIONI
Componenti del frullatore a immersione professionale ����������������������������70
Accessori opzionali ������������������������������������������������������������������������������������71
Caratteristiche del frullatore a immersione professionale �������������������������72
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
Preliminari al primo utilizzo ����������������������������������������������������������������������� 73
Uso previsto ����������������������������������������������������������������������������������������������73
Uso del frullatore a immersione professionale con l’accessorio lama �������74
Uso del frullatore a immersione professionale con l’accessorio frusta �����76
Uso della morsa per contenitore e della funzione
di funzionamento continuo ������������������������������������������������������������������������ 78
SUGGERIMENTI UTILI ��������������������������������������������������������������������������������� 78
MANUTENZIONE E PULIZIA
Pulizia del corpo motore ���������������������������������������������������������������������������79
Pulizia degli accessori ��������������������������������������������������������������������������������79
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI ������������������������������������������������������������������80
SPECIFICHE TECNICHE ������������������������������������������������������������������������������81
GARANZIA E ASSISTENZA ������������������������������������������������������������������������ 83
SOMMARIO
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SICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
La sicurezza personale e altrui è estremamente importante.
In questo manuale e sull’apparecchio stesso sono riportati molti messaggi importanti sulla
sicurezza. Leggere e osservare tutte le istruzioni contenute nei messaggi sulla sicurezza.
Questo simbolo rappresenta le norme di sicurezza.
Segnala potenziali pericoli per l’incolumità personale e altrui.
Tutti i messaggi sulla sicurezza sono segnalati dal simbolo di avvertimento
e dal termine “PERICOLO” o “AVVERTENZA”. Questi termini indicano
quanto segue:
Se non si osservano immediatamente le
istruzioni di sicurezza, si corre il rischio
di subire lesioni gravi o mortali.
Se non si osservano le istruzioni di
sicurezza, si corre il rischio di subire
lesioni gravi o mortali.
Tutte le norme di sicurezza segnalano il potenziale rischio, indicano come ridurre la possibilità
di lesioni e illustrano le conseguenze del mancato rispetto delle istruzioni riportate.
PERICOLO
AVVERTENZA
PRECAUZIONI IMPORTANTI
Quando si utilizza un apparecchio elettrico,
èconsigliabile seguire le precauzioni disicurezza
essenziali, comprese quelle elencate di seguito.
1. Leggere tutte le istruzioni. L’utilizzo improprio
dell’apparecchio può provocare lesioni alle persone.
2. Al ne di evitare il rischio di scosse elettriche,
nonimmergere il corpo motore, il cavo o la presa
elettrica del frullatore aimmersione professionale
inacqua né in altri liquidi.
3. Questo apparecchio non è indicato per l’uso da
partedi bambini di età inferiore agli 8 anni e di
persone con capacità siche, mentali o sensoriali
ridotte, con mancanza di esperienza e di conoscenza,
senza la supervisione o le istruzioni da parte di una
persona responsabile che li informi sull’uso sicuro
e sui potenziali rischi dell’apparecchio. Non lasciare
che ibambini giochino con l’apparecchio. Non
lasciare che ibambini provvedano alla pulizia ealla
manutenzione dell’apparecchio senza supervisione.
4. Scollegare l’apparecchio dalla presa di rete quando non
lo si utilizza, prima di montare o smontare i componenti
e prima dipulirlo o sostituire i carboncini.
SICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
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Italiano
SICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE SICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
CONSERVARE LE
PRESENTIISTRUZIONI
SOLO PER USO PROFESSIONALE
5. Non toccare le parti in movimento.
6. Non utilizzare l’apparecchio se il cavo o la spina sono
danneggiati, dopo eventuali anomalie di funzionamento
o se l’apparecchio è caduto o è stato in qualche modo
danneggiato. Portare l’apparecchio al centro assistenza
autorizzato più vicino per eventuali controlli, riparazioni
o regolazioni elettriche o meccaniche.
7. L’utilizzo di accessori non consigliati o non venduti
dal produttore può essere causa di incendi, scosse
elettriche o lesioni.
8. Non utilizzare l’apparecchio all’aperto.
9. Non far passare il cavo di alimentazione sullo spigolo
di tavoli o ripiani.
10. Non far entrare il cavo in contatto con superci
calde, incluso ilfornello.
11. Quando si miscelano ingredienti liquidi, soprattutto
caldi, utilizzare un contenitore alto o lavorare solo
piccole quantità alla volta per ridurre gli schizzi
elapossibilità di lesioni.
12. Per ridurre il rischio di lesioni gravi e non danneggiare
l’unità, non introdurre mai le mani o utensili nella
caraffa del frullatore mentre è in funzione. Si può
usare una spatola, masoltanto quanto l’unità non
èin funzione.
13. Le lame sono aflate. Maneggiare con cautela.
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68
SICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALESICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
Smaltimento dell’apparecchiatura elettrica
Smaltimento del materiale da imballo
Il materiale da imballo è contrassegnato
dal simbolo
ed è 100% riciclabile�
Di conseguenza, le varie parti dell’imballaggio
devono essere smaltite responsabilmente
e in conformità alle normative locali che
regolano lo smaltimento dei riuti.
Smaltimento del prodotto
- Questo apparecchio è conforme alla
Direttiva europea 2012/19/UE relativa
ai riuti di apparecchiature elettriche
ed elettroniche (RAEE)�
- Il corretto smaltimento del presente
prodotto contribuisce a prevenire le
potenziali conseguenze negative per
l’ambiente e la salute umana associate
alla gestione errata dello smaltimento
dello stesso�
- Il simbolo
riportato sul prodotto
o sulla documentazione in dotazione indica
che questo apparecchio non deve essere
trattato come riuto domestico, ma deve
essere consegnato presso il centro di raccolta
preposto al riciclaggio delle apparecchiature
elettriche ed elettroniche�
Per informazioni più dettagliate su trattamento,
recupero e riciclaggio di questo prodotto,
è possibile contattare l’ufcio locale di
competenza, il servizio di raccolta dei riuti
domestici o il negozio presso il quale il
prodotto è stato acquistato�
Voltaggio: 220-240 Volt
Frequenza: 50-60 Hertz
Potenza: 750 Watt
Per ridurre il rischio di scosse elettriche,
la spina può essere inserita nella presa in
un unico senso� Se la spina e la presa non
sono compatibili, rivolgersi a un elettricista
qualicato. Non modicare in alcun modo
la spina�
Se si utilizza una prolunga:
• Il valore elettrico nominale indicato
sulla prolunga deve corrispondere
almeno al valore elettrico nominale
dell’apparecchio�
• Sistemare il cavo in modo che non
penda dal banco o dal piano di lavoro,
perché qualcuno potrebbe tirarlo o ci si
potrebbe involontariamente inciampare�
Requisiti elettrici
Pericolo di scossa elettrica
Collegare solo a una presa con
messa a terra.
Non rimuovere lo spinotto di terra.
Non utilizzare adattatori.
Non utilizzare prolunghe.
Il mancato rispetto di queste
avvertenze può provocare morte,
incendi o scosse elettriche.
AVVERTENZA
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Italiano
SICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALESICUREZZA DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
I cavalli del motore del frullatore a immersione professionale sono stati misurati con un
dinamometro, un dispositivo comunemente utilizzato nei laboratori per misurare la potenza
meccanica dei motori. Il riferimento alla potenza del motore da 1,0 cavallo (CV) riette la
potenza nominale del motore stesso e non la potenza in uscita del frullatore a immersione
professionale nel recipiente di miscelazione� La potenza in uscita nel recipiente sarà
leggermente inferiore a 1,0 CV�
Frullatore
a immersione
Frusta Asta
Modelli 5KHBC412
5KHBC414
5KHBC418
5KHBC416
5KHBC420
KHBC110 5KHBC112
5KHBC114
5KHBC116
5KHBC118
5KHBC120
Volt/Hertz 220-240 V / 50-60 Hz
Velocità minima 9�000 giri/min 550 giri/
min
9�000 giri/min
Velocità
massima
18�000 giri/min 900 giri/
min
18�000 giri/min
Dati elettrici per il frullatore a immersione e gli accessori
L’unità è dotata di spazzole motore sostituibili� Ai lati dell’unità sono visibili i tappini che chiudono
l’accesso alle spazzole� Le operazioni di manutenzione devono essere eseguite da personale
tecnico qualicato rispettando le indicazioni del Manuale di servizio e riparazione del frullatore
a immersione professionale KitchenAid�
AVVERTENZA
Pericolo di scossa elettrica
Prima di eseguire le operazioni di manutenzione, scollegare
l’alimentazione.
Prima dell’utilizzo, rimontare tutti i pezzi e i pannelli.
Il mancato rispetto di questa avvertenza può provocare lesioni
fatali o scosse elettriche.
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COMPONENTI E FUNZIONI
Cavo di
alimentazione
da 365 cm
Asta in acciaio inox
(modello 5KHBC120
mostrato)
Corpo motore
Manopola per
il controllo
della velocità
Pulsante di blocco
CONFRONTO TRA I MODELLI
Componenti del frullatore a immersione professionale
5KHBC412 (305 mm)
5KHBC414 (356 mm)
5KHBC416 (406 mm)
5KHBC418 (457 mm)
5KHBC420 (508 mm)
Frusta*
*Accessorio venduto
separatamente.
Pulsante
funzionamento
continuo
Morsa per contenitore
Custodia
Pulsante di accensione/Pulse
Spazzole motore
sostituibili
Impugnatura aggiuntiva
Attacco per morsa per
contenitore, protezione
raccordo e impugnatura
secondaria
Protezione
raccordo
Morsa per contenitore
Manopola per
il montaggio
COMPONENTI E FUNZIONI
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Italiano
COMPONENTI E FUNZIONI COMPONENTI E FUNZIONI
Accessori opzionali
Accessorio N. modello Stile Lunghezza
Frusta*
*Accessorio
venduto
separatamente
5KHBC110WSS 254 mm
Lama a S
multifunzione
5KHBC112MSS 305 mm
5KHBC114MSS 356 mm
5KHBC116MSS
5KHBC118MSS
5KHBC120MSS
406 mm
457 mm
508 mm
Dimensione
consigliata del
contenitore
5KHBC412OB
5KHBC414OB
5KHBC416OB
5KHBC418OB
5KHBC420OB
Contenitore da 22,7 litri (massimo)
Contenitore da 53,0 litri (massimo)
Contenitore da 87,1 litri (massimo)
Contenitore da 121,1 litri (massimo)
Contenitore da 151,4 litri (massimo)
(5KHB112SS Mostrato)
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72
Manopola per il controllo della velocità
Consente una facile regolazione della
velocità attraverso la manopola posizionata
alla base del corpo motore�
Potente motore da 1 CC
Progettato per garantire un funzionamento
duraturo, garantisce anche una miscelazione
potente�
Pulsante di accensione/Pulse
Posizionato sull’impugnatura, si attiva
premendo e durante la miscelazione deve
essere sempre premuto� Per interrompere
la miscelazione, è sufciente rilasciare il
pulsante di accensione/Pulse�
Pulsante di blocco
Premere per sbloccare e far funzionare il
pulsante di accensione/Pulse; premere per
bloccare quando il frullatore a immersione
professionale non viene utilizzato�
Spazzole motore sostituibili
Le spazzole motore sono facilmente
accessibili, possono essere sostituite
se usurate e garantiscono una maggiore
durata di vita del frullatore
a immersione professionale�
Morsa per contenitore
Si installa facilmente nell’alloggiamento
del motore, per lasciare le mani libere�
Caratteristiche del frullatore a immersione professionale
Funzionamento continuo
Se utilizzata con la morsa per contenitore,
questa funzione consente un funzionamento
continuo�
Asta in acciaio inox con blocco
ad avvitamento
Per montarlo, appoggiarlo al corpo motore
e ruotarlo per unire le due parti�
Impugnatura aggiuntiva
Si installa facilmente nell’alloggiamento del
motore, assicurando un miglior controllo
durante la miscelazione�
Protezione raccordo
Si installa facilmente nell’alloggiamento del
motore come protezione quando la morsa
per contenitore e l’impugnatura secondaria
non sono montate�
Cavo di alimentazione da 365 cm
Lungo a sufcienza per portare il frullatore
a immersione professionale no al piano
cottura o all’area di lavoro, è arrotondato
e privo di scanalature per una maggiore
praticità di pulizia�
Custodia
Custodia resistente per riporre il frullatore
a immersione professionale in modo ottimale�
COMPONENTI E FUNZIONI
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
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Italiano
COMPONENTI E FUNZIONI
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
Prima di utilizzare il frullatore a immersione
professionale KitchenAid per la prima volta,
pulire il corpo motore con un panno pulito
e umido per rimuovere eventuale sporcizia
o polvere�
Preliminari al primo utilizzo
Uso previsto
Lavare tutti gli accessori a mano o in
lavastoviglie� È anche possibile utilizzare
un detersivo delicato, ma non detergenti
abrasivi� Asciugare completamente con
un panno morbido�
IMPORTANTE: non immergere il
corpo motore in acqua�
IMPORTANTE: scollegare sempre
il cavo di alimentazione dalla presa di
corrente a muro prima di installare
o rimuovere gli accessori�
Questo frullatore a immersione professionale KitchenAid è indicato per l’uso nei ristoranti,
nelle cucine professionali e nei locali che si occupano di ristorazione� Può essere utilizzato
direttamente in una pentola o in qualsiasi contenitore per miscelare gli ingredienti�
Accessorio Impieghi
Frusta*
*Accessorio
venduto
separatamente
Pastella per pancake, maionese, albumi, budino, panna montata
Lama a S
multifunzione
Zuppe, purè di verdure, mousse, conserve, salse, bisque, carne cotta,
sugo di carne, frullati, triti
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FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
1. Inserire l’asta nel corpo motore e ruotare
per bloccarla� Quando è montata, il segno
di allineamento sull’asta deve coincidere
perfettamente con quello sul corpo motore�
2. Inserire la spina dell’apparecchio in una
presa con messa a terra�
Uso del frullatore a immersione professionale con l’accessorio lama
Pericolo di scossa elettrica
Collegare solo a una presa con
messa a terra.
Non rimuovere lo spinotto di terra.
Non utilizzare adattatori.
Non utilizzare prolunghe.
Il mancato rispetto di queste
avvertenze può provocare morte,
incendi o scosse elettriche.
AVVERTENZA
NOTA: il frullatore a immersione
professionale deve essere immerso nel
liquido non oltre la riga di livello massimo
riportata sull’asta� Per evitare danni al
frullatore a immersione professionale,
non immergere oltre il punto di giunzione�
Non immergere il corpo motore in
liquidi o altri composti�Per evitare danni
alle lame o al contenitore, non toccare
mai il fondo del contenitore con la lama
e non utilizzare contenitori con parti
sporgenti che potrebbero inlarsi sotto
la protezione in metallo�
4. Introdurre il frullatore a immersione
professionale nel composto da miscelare�
3. Impostare la velocità desiderata con la
manopola per il controllo della velocità�
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
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Italiano
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
Per risultati ottimali, introdurre il frullatore
a immersione professionale nella pentola o nel
contenitore con gli ingredienti tenendo l’asta
inclinata verso il bordo� Per una maggiore
stabilità, utilizzare l’impugnatura secondaria
rimovibile� Spegnere il frullatore a immersione
professionale prima di rimuoverlo dalla pentola
o dal contenitore per evitare gli schizzi�
Appoggiare provvisoriamente il frullatore
a immersione professionale sul fondo
della pentola o del contenitore, quindi
inclinarlo e sollevarlo lentamente verso
l’alto facendolo scorrere sul bordo
del recipiente� Quando si solleva il
frullatore a immersione professionale,
anche gli ingredienti presenti sul fondo
della pentola o del contenitore vengono
sollevati� Quando gli ingredienti non
si sollevano più dal fondo, riportare il
frullatore a immersione professionale
sul fondo della pentola o del contenitore
e ripetere la procedura no a raggiungere
la consistenza degli ingredienti desiderata�
Miscelazione Sollevamento
5. Premere il pulsante di blocco per
sbloccare il frullatore a immersione
professionale, quindi tenere premuto il
pulsante di accensione/Pulse per attivarlo�
Con un lieve movimento circolare del
polso, sollevare leggermente il frullatore
a immersione professionale e farlo ricadere
negli ingredienti� Sono il movimento del
polso e il peso del frullatore a garantire il
risultato� Per una maggiore stabilità durante
la miscelazione, utilizzare l’impugnatura
secondaria rimovibile, se necessario�
Pulsante di
accensione/
Pulse
Blocco
6. Al termine della miscelazione, rilasciare
il pulsante di accensione/Pulse prima
di rimuovere il frullatore a immersione
professionale dal composto�
7. Scollegare dalla presa di corrente appena
terminato l’utilizzo, prima di rimuovere
o cambiare gli accessori�
IMPORTANTE: se un pezzo di alimento
si incastra nella protezione intorno
alla lama, seguire le istruzioni elencate
di seguito�
1. Rilasciare il pulsante di accensione/
Pulse e scollegare il frullatore
a immersione professionale dalla
fonte di alimentazione�
2. Utilizzare una spatola per rimuovere
l’alimento incastrato nella protezione�
Non usare le dita per rimuovere
l’alimento�
3. Ricollegare il frullatore a immersione
professionale alla presa elettrica
e riprendere le operazioni�
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FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
Uso del frullatore a immersione professionale con l’accessorio frusta
1. Inserire l’accessorio frusta nel corpo
motore e ruotare per ssarlo in posizione.
Il segno di allineamento sulla frusta deve
coincidere perfettamente con quello
sul corpo motore�
Pericolo di scossa elettrica
Collegare solo a una presa con
messa a terra.
Non rimuovere lo spinotto di terra.
Non utilizzare adattatori.
Non utilizzare prolunghe.
Il mancato rispetto di queste
avvertenze può provocare morte,
incendi o scosse elettriche.
AVVERTENZA
2. Inserire la spina dell’apparecchio in una
presa con messa a terra�
3. Impostare la velocità desiderata con la
manopola per il controllo della velocità�
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
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Italiano
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
Per risultati ottimali, introdurre il frullatore
a immersione professionale con la frusta
nella pentola o nel contenitore con gli
ingredienti tenendo l’asta inclinata verso
il bordo� Con la mano libera, tenere la
pentola o il contenitore o tenere il frullatore
a immersione professionale vicino alla base
dell’unità motore per garantire una migliore
stabilità� Spegnere il frullatore a immersione
professionale prima di rimuoverlo dalla
pentola o dal contenitore per evitare
gli schizzi�
Con un lieve movimento circolare del
polso, sollevare leggermente la frusta e farla
ricadere negli ingredienti� Sono il movimento
del polso e il peso della frusta a garantire il
risultato� Per una maggiore stabilità durante
la miscelazione, utilizzare l’impugnatura
secondaria rimovibile, se necessario�
6. Al termine della miscelazione, rilasciare
il pulsante di accensione/Pulse prima
di rimuovere il frullatore a immersione
professionale dal composto�
7. Scollegare dalla presa di corrente appena
terminato l’utilizzo, prima di rimuovere
o cambiare gli accessori�
5. Premere il pulsante di blocco per
sbloccare il frullatore a immersione
professionale, quindi tenere premuto
il pulsante di accensione/pulse
per attivarlo�
Pulsante di
accensione/
Pulse
Blocco
4. Inserire la frusta nel composto�
NOTA: non immergere il frullatore
a immersione professionale in composti
liquidi per tutta la lunghezza dell’asta� Per
evitare danni al frullatore a immersione
professionale, non immergere oltre il
punto di giunzione.Non immergere il
corpo motore in liquidi o altri composti�
Miscelazione
Movimento
del polso
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SUGGERIMENTI UTILI
• Tagliare i cibi solidi in pezzi piccoli per
renderli più facili da miscelare o tritare�
• Il frullatore a immersione professionale
è dotato di una protezione termica contro
temperature di esercizio eccessive� Se il
frullatore a immersione professionale si
blocca improvvisamente durante l’utilizzo,
scollegarlo dalla corrente e attendere
10 minuti per il ripristino automatico�
• Per evitare spruzzi, introdurre il frullatore
a immersione professionale nel composto
prima di premere il pulsante di accensione/
Pulse e rilasciare questo pulsante prima di
estrarre il frullatore dal composto�
• Se si miscela in una pentola alta sul piano
cottura, rimuovere la pentola dal fornello
per evitare che il frullatore a immersione
professionale si surriscaldi�
• Per una miscelazione ottimale, tenere
il frullatore a immersione professionale
inclinato e spostarlo delicatamente verso
l’alto e il basso all’interno del contenitore�
Non schiacciare il composto con il
frullatore a immersione professionale�
• Per evitare fuoriuscite, lasciare spazio
a sufcienza nel contenitore per consentire
al composto di sollevarsi durante l’uso del
frullatore a immersione professionale�
• Controllare che il lungo cavo del frullatore
a immersione professionale non passi
sopra un elemento riscaldante caldo�
• Non lasciare il frullatore a immersione
professionale in un tegame caldo sopra
il piano cottura quando non in uso�
• Rimuovere le parti dure, come noccioli
o ossa, dal composto prima di miscelare
o tritare per evitare di danneggiare le lame�
Uso della morsa per contenitore e della funzione
di funzionamento continuo
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
1. Far scorrere il fermo sagomato nella morsa
per contenitore in corrispondenza della
fessura nella parte superiore della morsa;
utilizzare la rotella per la regolazione per
ssare il fermo nel punto corretto del
contenitore di miscelazione�
2. Far scorrere la morsa sul bordo del
contenitore di miscelazione, facendo
scattare la tacca bianca della morsa
sul contenitore; ruotare la manopola
per ssare.
3. Agganciare il frullatore a immersione
professionale nella fessura presente nella
parte inferiore dell’asta di sostegno della
morsa, per fare in modo che il frullatore
a immersione professionale sia inserito
nel composto da miscelare�
4. Premere l’interruttore di blocco per
sbloccare il frullatore a immersione
professionale, quindi premere
contemporaneamente il pulsante
di accensione/pulse e il pulsante di
funzionamento continuo e rilasciare il
pulsante di accensione/Pulse per attivare
la funzione di funzionamento continuo�
Con questa impostazione, è possibile
utilizzare il frullatore a immersione
professionale mantenendo le mani libere�
IMPORTANTE: durata massima
consigliata della miscelazione con
funzionamento continuo
30 minuti a bassa velocità
10 minuti ad alta velocità
MANUTENZIONE E PULIZIA
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Italiano
SUGGERIMENTI UTILI
FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE A IMMERSIONE PROFESSIONALE
Nei locali di ristorazione: lavare, sciacquare
e disinfettare gli accessori in acciaio inox del
frullatore a immersione professionale prima
del primo utilizzo, dopo averli utilizzati o se
si pensa di non utilizzarli nuovamente per
almeno un’ora�
1. Rimuovere l’accessorio dal corpo motore� Risciacquare sotto l’acqua corrente per
eliminare ogni residuo di cibo�
2. Stronare l’accessorio con una spugna morbida. Sciacquare sia la parte interna che
esterna dell’accessorio, rimuovendo tutti i residui possibili�
3. Con una spugna morbida impregnata di soluzione di lavaggio, stronare gli accessori
cercando di raggiungere ogni parte� Montare l’accessorio nel corpo motore e sistemarlo
in un contenitore con la soluzione di lavaggio, immergendolo per ¾� Attivare il frullatore
ad alta velocità per 2 minuti�
4. Ripetere il passaggio 3 utilizzando acqua pulita al posto della soluzione di lavaggio�
5. Ripetere il passaggio 3 utilizzando la soluzione disinfettante al posto della soluzione
di lavaggio�
6. Non risciacquare dopo la disinfezione. Lasciare asciugare prima dell’uso.
Pulire sempre il frullatore a immersione
professionale prima del primo utilizzo,
dopo averlo utilizzato e prima di riporlo�
1. Scollegare il frullatore a immersione
professionale prima della pulizia�
2. Rimuovere gli accessori facendoli ruotare
(vedere la sezione “Funzionamento del
frullatore a immersione professionale”)�
3. Pulire il corpo motore e il cavo con
un panno insaponato e acqua tiepida�
Eliminare il sapone con un panno umido�
Asciugare con un panno morbido� È anche
possibile utilizzare un detersivo delicato,
ma non detergenti abrasivi�
NOTA: per evitare danni al frullatore
a immersione professionale, non
immergere il corpo motore nel
liquido di lavaggio, in acqua o in
una soluzione disinfettante�
Pulizia del corpo motore
Pulizia degli accessori
MANUTENZIONE E PULIZIA
Soluzione Prodotto Diluizione in acqua Temperatura
Lavaggio Noble Pan Pro 1 30 ml/11,4 l Calda a 46ºC
Risciacquo Solo acqu Tiepida a 35 ºC
Igienizzazione Candeggina per uso
domestico
14,8 cc / 3,8 litri Fredda a 10-21 ºC
In caso di utilizzo ripetitivo, una pulizia frequente prolunga la durata di vita del prodotto�
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RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
L’unità è stata scollegata
Motivo sconosciuto
• Rilasciare il pulsante di accensione/Pulse�
• Vericare l’alimentazione.
• Riavviare il frullatore a immersione
professionale come indicato nella
sezione “Funzionamento del frullatore
a immersione professionale”�
• Rilasciare il pulsante di accensione/Pulse�
• Scollegare l’unità�
• Attendere qualche minuto afnché il
motore si raffreddi e il meccanismo di
protezione termica venga resettato�
• Riavviare il frullatore a immersione
professionale come indicato nella
sezione “Funzionamento del frullatore
a immersione professionale”�
Il dispositivo si surriscalda
• Rilasciare il pulsante di accensione/Pulse�
• Scollegare l’unità�
• Eseguire i seguenti controlli:
- danni alla spina elettrica�
- lacerazioni o altri danni al cavo�
- libera rotazione dell’albero (rimuovere
l’asta e ruotare l’albero manualmente)�
- libero movimento delle lame (potrebbero
essersi incastrati pezzi di alimenti tra le
lame e la protezione in plastica)�
Se il frullatore a immersione professionale non funziona, eseguire i controlli
indicati di seguito.
IMPORTANTE: se un pezzo di alimento
si incastra nella protezione intorno
alla lama, seguire le istruzioni elencate
di seguito�
1. Rilasciare il pulsante di accensione/
Pulse e scollegare il frullatore
a immersione professionale dalla
fonte di alimentazione�
2. Utilizzare una spatola per rimuovere
l’alimento incastrato nella protezione�
Non usare le dita per rimuovere
l’alimento�
3. Ricollegare il frullatore a immersione
professionale alla presa elettrica
e riprendere le operazioni�
SPECIFICHE TECNICHE
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Italiano
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI SPECIFICHE TECNICHE
A
F
C
E
B
D
A
(mm)
B
(mm)
C
(mm)
D
(mm)
E
(mm)
F
(mm)
G
(kg)
5KHBC112 73,4 420 723,4 383,9 101,5 115 4,3
5KHBC114 73,4 420 774,2 434,7 101,5 115 4,4
5KHBC116 73,4 420 825 485,5 101,5 115 4,5
5KHBC118 73,4 420 875,8 536,3 101,5 115 4,6
5KHBC120 73,4 420 926,6 587,1 101,5 115 4,7
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SPECIFICHE TECNICHE GARANZIA E ASSISTENZA
CE - Dichiarazione di conformità
Dati su rumorosità/vibrazioni
Dichiariamo sotto nostra totale responsabilità che il prodotto descritto nella sezione “Speciche
tecniche” è conforme a tutti i regolamenti e alle direttive applicabili (2011/65/UE, 2014/30/UE,
2006/42/CE, 2009/125/CE) e che sono stati utilizzati i seguenti standard armonizzati:
Regolamento Commissione Europea 1275/2008
EN12853: 2001+A1:2010
EN55014-1:2006+A1:2009+A2:2011
EN55014-2:2015
EN61000-3-2:2014
EN61000-3-3:2013
Valori misurati determinati in base alla norma EN12853
Vibrazioni totali (somma vettoriale di tre assi) determinate in base alla norma EN12853
Gruppo asta con lama
a S multifunzione
Gruppo asta con frusta
Livelli pressione sonora
in esercizio
<85dB(A) <85dB(A)
Livelli vibrazioni
in esercizio
<2�54 cm/sec <2�54 cm/sec
11 novembre 2016
Mark Dahmer / Responsabile della progettazione
Autorizzato alla compilazione dei file tecnici
KitchenAid Portable Appliances Division
Saint Joseph, MI USA
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Italiano
SPECIFICHE TECNICHE GARANZIA E ASSISTENZA
Durata della garanzia
KitchenAid si fa carico
del pagamento di
KitchenAid non si fa carico
del pagamento di
Europa, Medio
Oriente e Africa:
5KHBC412EXX,
5KHBC412BXX,
5KHBC414EXX,
5KHBC414BXX,
5KHBC416EXX,
5KHBC416BXX,
5KHBC418EXX,
5KHBC418BXX,
5KHBC420EXX,
5KHBC420BXX
Due anni di copertura
totale a partire dalla
data d’acquisto.
Parti di ricambio e costo
di manodopera per le
riparazioni necessarie
a rimuovere difetti nei
materiali o nella qualità
di esecuzione. L’assistenza
deve essere fornita da
un centro di assistenza
autorizzato KitchenAid.
A. Riparazioni se il frullatore
a immersione professionale
è stato utilizzato per scopi
che esulano dalla normale
preparazione professionale
di cibi.
B. Danni provocati da
incidenti, alterazioni,
utilizzo improprio,
abuso o installazione/
funzionamento non
conforme alle normative
locali sull’energia elettrica.
KITCHENAID NON SI ASSUME ALCUNA RESPONSABILITÀ
PER DANNI INDIRETTI.
Per qualsiasi dubbio o per avere informazioni sul centro di assistenza autorizzato
KitchenAid più vicino, utilizzare i contatti di seguito�
NOTA: qualsiasi tipo di assistenza deve essere gestita da un centro di assistenza
autorizzato KitchenAid�
Numero verde (chiamata gratuita):
800 901243
Contatto e-mail: accedere al sito www�Kitchenaid�it e fare clic sul collegamento “Contattaci”
nella parte inferiore della pagina�
Indirizzo:
KitchenAid Europa, Inc�
Codice Postale 19
B-2018 ANTWERPEN 11
Garanzia del frullatore a immersione professionale KitchenAid
Servizio clienti
©2017� Tutti i diritti riservati�
Speciche soggette a modiche senza obbligo di notica.
Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web all’indirizzo:
www.kitchenaid.eu
Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web www.kitchenaid.eu
N. assistenza generica:
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