OUTDOORCHEF 18.211.98 Istruzioni per l'uso

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PIASTRA PER GRIGLIATE

Lapiastrapergrigliateèrealizzatainacciaioinossidabileedèdotatadiunagrandevaschettapergrasso.Lapiastrahaunasupercie

antiaderente e può essere sottoposta a temperature elevate per tempi lunghi. I supporti a X sul retro servono a stabilizzare la piastra per grigliate

e assicurano una lunga durata.

Si tratta di un accessorio multifunzione, perfetto per cotture brevi ad esempio di pesce, verdura o carne. Ma anche per la colazione questa

piastra è straordinaria e permette di preparare uova all‘occhio di bue e crêpe in modo piacevole.

MODALITÀ D’USO

• Prima del primo utilizzo sciacquare con acqua la piastra per grigliate.

• Prima di utilizzare la piastra per grigliate sistemare in orizzontale il grill.

• Durante l‘impiego sul grill toccare l‘accessorio solo con i guanti protettivi.

• Nonappoggiarelapiastrapergrigliatecaldasusuperciinammabiliosensibilialcalore.

• Durante la cottura potrebbero prodursi degli spruzzi di grasso dalla piastra per grigliate. Se necessario proteggere il pavimento dell‘area di lavoro.

Preriscaldare la piastra per grigliate per almeno 5 minuti sul livello

eingrassareleggermentelasuperciedicotturaall‘inizio

dell‘accensione con un panno o carta da cucina.

PULIZIA

• Lasciare raffreddare almeno 5 minuti la piastra per grigliate prima di pulirla.

• Successivamente pulire accuratamente e sciacquare con il OUTDOORCHEF Set Pulizia Piastra e acqua.

• In caso di sporco ostinato impiegare altra acqua e detersivo oppure il detergente OUTDOORCHEF Barbecue Cleaner per una pulizia completa.

• Consiglio:LaspatoladelOUTDOORCHEF Set Pulizia Piastra può essere utilizzata anche come utensile universale per girare e tagliare.

UTILIZZO DELL‘IMBUTO EASY FLIP

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Grande imbuto EASY FLIP:

Calore diretto

Griglia:

rimuovere e collocare la piastra per grigliate sui 3 supporti di posizionamento (vedere retro della piastra)

Coperchio:

aperto

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INGREDIENTI

2 cipolle,pelateetagliateni

2 dl olio di oliva extra vergine

sale marino

pepe macinato a mano

poco aceto di vino bianco

8 fettediroastbeefsottili(oanchelettidiscamone)

240 g provolone a fette

1 baguettegrande(o2slatini)

50 g rucola, lavata

senape francese (per es. di Digione)

2 pomodori San Marzano

PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS

Imbuto EASY FLIP:

posizione diretto

 Coperchio:

aperto

 Preriscaldamento:

5 minuti, al livello

, coperchio aperto

Ricette (per 4 persone)

SANDWICH CON FILETTO, RUCOLA E POMODORO

PREPARAZIONE

Soffriggerelecipolleinunpo‘dioliosullapiastrapreriscaldata,noaquandodiventanodorate,aggiungereunpizzicodisale,pepemacinato

e un goccio di aceto di vino. Spargere un po‘ di olio di oliva sulla carne, insaporire con sale e pepe macinato, rosolare sulla piastra per grigliate

calda.Dopo2-3minutigirareilettiericoprirliconilformaggio.

Nel frattempo tagliare lateralmente la baguette e riscaldarla/abbrustolirla sulla piastra o nel forno. Aprire ora la baguette calda e guarnire un lato

conlecipolledorate.Inserirelacarneepoilarucola,spalmandoinneunpo‘disenape.

Richiudereilsandwichconilletto,tagliarloindueoquattropezziprimadiservirlo.

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INGREDIENTI

8 medaglionidilettodimaiale

da 50 g ciascuno

8 fette spesse

speck

4 gamberoni (giganti)

4 gambi di citronella

sale, pepe, olio di oliva

SPIEDO MARI & MONTI CON GAMBERONI E FILETTO DI MAIALE

PREPARAZIONE

Avvolgereimedaglionidilettodimaialeconlefettedispeck.Inlzaresuognigambodicitronelladuemedaglionieungamberone,condirecon

sale e pepe e spennellare con olio di oliva. Grigliare gli spiedi sulla piastra preriscaldata, per circa 5 minuti a lato.

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PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS

Imbuto EASY FLIP:

posizione diretto

 Coperchio:

aperto

 Preriscaldamento:

5 minuti, al livello

, coperchio aperto

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INGREDIENTI

150 g farina

250 ml latte

4 uova

1 pizzico sale

½ cucchiaio zucchero

30 g burro

100 ml acqua minerale

4 mezze pere sobbollite

200 g cioccolato leggermente

riscaldato

cannella in polvere

CRÊPES ALLE PERE CON CREMA DI CIOCCOLATO

PREPARAZIONE

Mescolare bene con la frusta da cucina farina, latte, uova, sale e zucchero e lasciar riposare per mezz’ora. Sciogliere il burro, aggiungerlo

insieme all’acqua minerale e mescolare. Iniziare subito a friggere. Spennellare un po’ di burro sulla Piastra preriscaldata, versare un grosso

mestolod’impastodellecrêpes,spalmandolosullapiastraconunagrandespatola,noaformareunostratosottile.Cuocereper2–3minuti,

girare e farcire con 2 pezzi e ¼ di pera, farvi colare sopra il cioccolato e cospargere di cannella in polvere a proprio piacimento. Piegare la crêpe

e servirla calda.

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PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS

Imbuto EASY FLIP:

posizione diretto

 Coperchio:

aperto

 Preriscaldamento:

5 minuti, al livello

, coperchio aperto

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