R-93ST-AA

Sharp R-93ST-AA Manuale del proprietario

  • Ciao! Sono un chatbot AI specificamente addestrato per aiutarti con il Sharp R-93ST-AA Manuale del proprietario. Ho già esaminato il documento e sono pronto a rispondere alle tue domande in modo chiaro e semplice.
KOCHBUCH
für Mikrowelle, Heißluft und Grill
LIVRE DE RECETTES
pour cuisson au micro-ondes, chaleur pulsée et gril
KOOKBOEK
voor magnetron, hetelucht en grillen
LIBRO DI RICETTE
per microonde, convezione e griglia
RECETARIO
para microondas, convección y grill
1. Ckbk Colour Cover.qxd 21/01/2003 09:19 Page 1
1
REZEPTE Seite/D~ Foto Seite
Vorspeisen und Snacks
Champignontoast 13 9
Schweizer Käsewähe 13
Pizza Artischocken 13 10
Würstchen im Teigmantel 14
Champignons mit Rosmarin 14 11
Quiche mit Shrimps 14
Suppen
Krebssuppe 15 12
Bündner Gerstensuppe 15 13
Champignonsuppe 15
Kartoffelcremesuppe 16
Zwiebelsuppe 16 14
Fleisch, Fisch und Geflügel
Bunte Fleischspieße 16 15
Lammkoteletts mit Kräuterbutter 16
Gefüllter Schinken 17
Auberginen mit Hackfleischfüllung 17 16
Schweinefleisch mit Cashewkernen 18
Züricher Geschnetzeltes 18 17
Kaninchen mit Thymian 18 18
Kalbsschnitzel mit Mozzarella 19 19
Schmorfleisch mit grünen Bohnen 19 13
Hackschüssel 19 20
Rinderfilet in Blätterteig 20 21
Garnelen mit Chili 20 22
Seezungenfilets 21 23
Fischauflauf “Sandefjord” 21
Fischfilet mit Käsesauce 21
Pikante Putenpfanne 22
Hähnchen mit Curry 22
Gefülltes Brathähnchen 22 24
Ente in Orangensauce 23 25
Wachteln in Käse-Kräutersauce 23 26
Japanischer Eintopf 24
Hähnchenröllchen mit Rosinen 24
REZEPTE Seite/D~ Foto Seite
Gemüse
Porreetorte 24
Blumenkohl mit Käsesauce 25
Gemüsetopf 25 27
Dauphinkartoffeln 25 28
Gratinierter Chicorée 26 29
Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons
26 30
Römische Artischocken 27 31
Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln 27 32
Nudeln, Reis und Knödel
Tagliatelle mit Sahne und Basilikum 28 33
Zucchini-Nudel-Auflauf 28
Sauce Bolognese 28
Tomatensauce 29
Gorgonzolasauce 29
Semmelknödel 29
Tessiner Risotto 29
Grießgnocchi 30 34
Lasagne al forno 30 35
Kuchen, Brot, Desserts und Getränke
Grießflammeri mit Himbeersauce 31 36
Birnen in Schokolade 31
Salzburger Nockerln 31
Beerengrütze mit Vanillesauce 32 36
Quarkstrudel 32
Weiße Pfirsichberge 33 37
Pistazienreis mit Erdbeeren 33 36
Kirschenmichel 33 38
Möhrentorte 34
Apfelkuchen mit Calvados 34
Käsekuchen 34
Birnenkuchen 35
Vierfruchttorte 35 39
Quarkblätterteig-Gebäck 36
Gugelhupf 36 40
Mandelkuchen 36
Biskuitrolle “Arm des Zigeuners” 37
Linzer Bäckerei 37
Schokolade mit Sahne 37
Wiener Milchkaffee 37
Feuertrunk 38
Himbeerkonfitüre 38
Apfel-Chutney mit Rosinen 38
RATGEBER Seite/D~
Was sind Mikrowellen? 1
Das kann Ihr neues Kombi-Mikrowellengerät 1
Mikrowellenbetrieb 1
Kombibetrieb 1
Heißluftbetrieb 1
Grillbetrieb 1
Das geeignete Geschirr 2-3
Für den Mikrowellenbetrieb 2
Für den Kombibetrieb 3
Für den Heißluft- und Grillbetrieb 3
Tipps und Techniken 3-5
Erhitzen 6
Auftauen 6
Auftauen und garen 7
Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel 7
Seite/D~
Garen von frischem Gemüse 7
Zeichenerklärung 8
Tabellen 9-11
Auftauen 9
Auftauen und garen 9
Garen von frischem Gemüse 9
Erhitzen von Getränken und Speisen 10
Braten von Fleisch und Geflügel 10
Grillen und Gratinieren 11
Aufbacken von tiefgekühlten Snacks 11
Abwandlung von konventionellen Rezepten 12
Für den Mikrowellenbetrieb 12
Für den Kombibetrieb 12
Der Umgang mit den Rezepten 12
INHALTSVERZEICHNIS
D
2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 1
3
RECEPTEN Pag./NL~ Foto Pag.
Voorgerechten en snacks
Champignontosti 13 9
Zwitserse Käsewähe 13
Pizza Artisjokken 13 10
Worstjes in deegmantel 14
Champignons met rozemarijn 14 11
Quiche met Shrimps 14
Soepen
Kreeftsoep 15 12
Bündner gerstesoep 15 13
Champignonsoep 15
Aardappelcrèmesoep 16
Uiensoep 16 14
Vlees, Vis en Gevogelte
Bonte sjasliek 16 15
Lamskoteletten met kruidenboter 16
Gevulde ham 17
Aubergines met gehaktvulling 17 16
Varkensvlees met cashewpitten 18
Züricher Geschnetzeltes 18 17
Konijn met tijm 18 18
Kalfsschnitzel met mozarella 19 19
Gestoofd vlees met tuinbonen 19 13
Gehaktschotel 19 20
Runderfilet in bladerdeeg 20 21
Garnalen met chili 20 22
Zeetongfilets 21 23
Vissoufflé “sandefjord” 21
Visfilet met kaassaus 21
Pikante kalkoenschotel 22
Kip met curry 22
Gevulde gebraden kip 22 24
Eend in sinaasappelsaus 23 25
Kwartels in kaas-kruidensaus 23 26
Japans éénpansgerecht 24
Kiprolletjes met rozijnen 24
REZEPTE Pag./NL~ Foto Pag.
Groenten
Preitaart 24
Bloemkool met kaassaus 25
Groenteschotel 25 27
Dauphin aardappelen 25 28
Gegratineerd Brussels lof 26 29
Broccoli-aardappelsoufflé met champignons
26 30
Romeinse artisjokken 27 31
Gevulde tomaten op sjalotten 27 32
Macaroni, rijst en knoedels
Tagliatelle met slagroom en basilicum 28 33
Courgettes-macaroni-soufflé 28
Saus Bolognese 28
Tomaten saus 29
Gorgonzola saus 29
Semmelknödel 29
Tessiner risotto 29
Grießgnocchi 30 34
Lasagne al forno 30 35
Taarten, Brood Desserts en Dranken
Griesflammeri met frambozansaus 31 36
Peren in chocola 31
Salzburger Nockerln 31
Bessengruwel met vanillesaus 32 36
Quarkstrudel 32
Witte perzikbergen 33 37
Pistache-rijst met aardbeien 33 36
Kirschen Michel 33 38
Worteltaart 34
Appeltaart met Calvados 34
Kwarktaart 34
Perenkoek 35
Viervruchtentaart 35 39
Quarkbladerdeeg-gebak 36
Gugelhupf (tulband) 36 40
Amandeltaart 36
Biscuitrol “arm van de zigeuner” 37
Linzer Bäckerei 37
Chocolade met slagroom 37
“Wiener Milchkaffee” 37
Vuurdrank 38
Frambozenjam 38
Appel-chutney met rozijnen 38
GIDS Pagina/NL~
Wat zijn microgolven? 1
Dat kan uw nieuwe magnetron allemaal 1
Microgolf-toepassing 1
Gecombineerde-toepassing 1
Hetelucht-toepassing 1
Grill-toepassing 1
De geschikte schalen 2-3
Voor microgolf-toepassing 2
Voor gecombineerde toepassing 3
Voor hetelucht- en grill-toepassing 3
Tips en technieken 3-5
Verwarmen 6
Ontdooien 6
Ontdooien en koken van voedsel 7
Het koken vlees, vis en gevogelte 7
Pagina/NL~
Het koken van verse groenten 7
Uitleg van de symbolen 8
Tabel 9-11
Ontdooien 9
Ontdooien en Bereiden 9
Bereiden van verse groente 9
Verwarmen van Voedsel en Dranken 10
Braten von Fleisch und Geflügel 10
Grillen en Gratineren 11
Het verhitten en garen van bevroren snacks 11
Variaties op conventionele recepten 12
Voor magnetron toepassing 12
Voor gecombineerde toepassing 12
Het gebruik van de recepten 12
INHOUDSOPGAVE
NL
2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 3
4
RICETTE Pagina/I~ Foto Pagina
Antipasti e spuntini
Toast a Funghi 13 9
Frittatine di formaggio alla Svizzera 13
Pizza ai carciofi 13 10
Würstel in pasta 14
Prataioli farciti al rosmarino 14 11
Quiche ai gamberetti 14
Zuppe
Crema ai gamberi 15 12
Minestra d’orzo alla contadina 15 13
Crema di Funghi 15
Crema di patate 16
Zuppa di cipolle 16 14
Carne, Pesce e Pollame
Spiedini di carne multicolori 16 15
Costolette d’agnello al burro verde 16
Cannoli di prosciutto ripieni 17
Melanzane ripiene 17 16
Carne di maiale con noccioline di acagiù
18
Vitello alla zurighese 18 17
Coniglio al Timo 18 18
Scaloppe alla Pizzaiola 19 19
Brasato d’agnello con fagiolini verdi 19 13
Timballo di carne 19 20
Filetto di manzo in pasta sfoglia 20 21
Gamberetti grigi al peperoncino rosso 20 22
Filetti di sogliola 21 23
Sformato di pesce “Sandefjord” 21
Filetto di pesce in salsa di
formaggio svizzero 21
Bocconcini di tacchino piccanti 22
Pollo al curry 22
Pollo ripieno 22 24
Anatra all’arancia 23 25
Quaglie in salsa vellutata 23 26
Piatto unico alla Giapponese 24
Involtini di pollo all’uva passa 24
RICETTE Pagina/I~ Foto Pagina
Verdure
Torta di porri 24
Cavolfiore alla crema di formaggio 25
Peperonata nizzarda 25 27
Gratin di patate 25 28
Indivia del Belgio gratinata 26 29
Sformato di broccoli e patate con funghi
26 30
Carciofi alla romana 27 31
Pomodori ripieni con le cipolle 27 32
Pasta, Riso e Gnocchi
Tagliatelle alla panna e basilico 28 33
Sformato di pasta con zucchine 28
Ragù alla Bolognese 28
Salsa di pomodori 29
Sugo al Gorgonzola 29
Canederli di pane 29
Risotto alla ticinese 29
Gnocchi di Semolino 30 34
Lasagne al forno 30 35
Torte, Pane, Dessert e Bevande
Budino di semolino con sciroppo di lamponi
31 36
Pere alla cioccolata 31
Meringhe alla Salisburghese 31
Frutti di sottobosco sciroppati
con crema di vanigli 32 36
Strudel alla ricotta 32
Pesche innevate 33 37
Riso al pistacchio con le fragole 33 36
Michelata di ciliege 33 38
Torta di carote 34
Torta di mele con Calvados 34
Torta di ricotta 34
Torta di pere 35
Torta ai quattro frutti 35 39
Dolci di pasta sfoglia alla ricotta 36
Focaccia 36 40
Torta alle mandorle 36
Rotolo biscottato “Braccio di zingaro” 37
Frollini di Linz 37
Cioccolata con la panna 37
Caffelatte alla Viennese 37
“Buttafuoco” 38
Confettura di lamponi 38
Chutney alle mele con uva passa 38
SUGGERIMENTI Pagina/I~
Che cosa sono le microonde? 1
Funzioni del Suo nuovo forno a microonde 1
Funzionamento a microonde 1
Funzionamento misto 1
Funzionamento ad aria calda 1
Funzionamento griglia 1
Utensili Adatti 2-3
Per il microonde 2
Per la cottura combinata 3
Per la cottura alla griglia e a convezione 3
Consigli e techiche di cotturà 3-5
Come riscaldare le vivande 6
Come scongelare i cibi 6
Come scongelare e cuocere i cibi 7
Come cuocere carne, pesce e pollame 7
Pagina/I~
Come cuocere la verdura fresca 7
Spiegazione dei simbol 8
Tabellas 9-11
Decongelamento 9
Decongelamento e Cottura 9
Cottura di Verdura fresca 9
Riscaldamento di Bevande e Alimenti 10
Cottura di carni e pesce 10
Grigliatura e Gratinatura 11
Cottura di spuntini surgelati 11
Adattameto di ricette convenzionali 12
Per il funzionamento a microonde 12
Per il funzionamento misto 12
Come usare le ricette 12
INDICE
I
2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 4
7
Wij feliciteren u met uw nieuwe combi-magnetron met
microgolfhetelucht- en grilltoepassing, die u voortaan het
werk in de huishouding aanmerkelijk zal
vergemakkelijken.
U zult aangenaam verrast zijn over hetgeen men allemaal
met de combi-magnetron kan doen. Door de combinatie
van microgolven, hete lucht en grill worden de
voedingsmiddelen tegelijkertijd gebruineerd en gegaard,
en wel aanzienlijk sneller dan op conventionele wijze.
U kunt er niet alleen snel mee ontdooien en verhitten,
maar u kunt tevens hele menu’s bereiden.
Ons magnetron-team heeft voor u in onze kookstudio de
lekkerste internationale recepten samengesteld, die u
gemakkelijk en snel kunt bereiden.
Laat u zich door de vermelde recepten stimuleren en
bereid u ook eigen en beproefde recepten in uw nieuwe
combi-magnetron. De magnetron biedt u vele voordelen
die u enthou-siast zullen maken:
•U kunt tot maar liefst 80 % aan tijd en energie
besparen.
De levensmiddelen kunnen direct in de serveerschalen
worden toebereid, zodat er weinig vaat ontstaat.
Korte gaartijden, weinig water en weinig vet zorgen
ervoor dat er veel vitaminen, mineraalstoffen en eigen
smaak behouden blijft.
Wij adviseren u de kookboek-handleiding en de
bedieningsaanwijzing zorgvuldig door te lezen. Op die
manier zal het bedienen van uw apparaat voor u geen
enkel probleem opleveren.
GEACHTE KLANT,
Veel plezier bij het werk met uw nieuwe combi-magnetron en bij het uitproberen
van de lekkere recepten.
Uw magnetron-team
NL
Ci congratuliamo per l’acquisto del Suo nuovo forno
Combi, funzionante a microonde, ad aria calda e a griglia,
destinato a facilitare enormemente il Suo lavoro
domestico.
Lei resterà stupita dalle innumerevoli possibilità offerte dal
Suo microonde Combi. Grazie all’azione combinata di
microonde, aria calda e griglia, i cibi vengono rosolati e
allo stesso tempo cotti completamente, in modo
notevolmente più rapido rispetto ai metodi tradizionali.
Non avrà soltanto la possibilità di scongelare, riscaldare e
cuocere, ma anche di approntare interi menù composti da
croccanti e allettanti piatti.
Gli specialisti del nostro laboratorio di cucina hanno
riunito per Lei le più ghiotte ricette internazionali che Lei
potrà preparare con estrema facilità e rapidità.
Si lasci stimolare dalle ricette che Le proponiamo e faccia
uso del Suo forno a microonde Combi anche per
sviluppare Sue composizioni personali e sperimentate.
Le microonde, assieme all’aria calda e alla griglia, Le
offrono molti vantaggi entusiasmanti:
Potrà risparmiare tempo ed energia fino all’80 %.
Le vivande possono essere approntate direttamente sul
loro piatto di portata, riducendo così il lavoro di
rigovernatura.
•I brevi tempi di cottura, unitamente al minor uso di
acqua e grassi, fanno sì che il contenuto di vitamine, di
minerali e il sapore della pietanza si mantengano
inalterati.
La invitiamo a leggere attentamente il ricettario e le
istruzioni d’uso, in modo da acquisire familiarità con il
funzionamento del Suo apparecchio.
GENTILE CLIENTE,
Le auguriamo buon divertimento nell’uso del Suo nuovo forno a microonde
Combi e nella sperimentazione di piatti prelibati.
i Suoi specialisti in microonde
I
2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 7
9
Champignontoast D~13
Toast aux champignons F~13
Champignontosti NL~13
Toast a funghi I~13
Tostadas con champiñones E~13
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 9
10
Pizza Artischocken D~13
Pizza aux artichauts F~13
Pizza artisjokken NL~13
Pizza ai carciofi I~13
Pizza con alcachofas E~13
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 10
11
Champignons mit Rosmarin D~14
Champignons de Paris farcis au romarin F~14
Champignons met rozemarijn NL~14
Prataioli farciti al rosmarino I~14
Champiñones rellenos al romero E~14
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 11
12
Krebssuppe D~15
Bisque de crabe F~15
Kreeftsoep NL~15
Crema ai gamberi I~15
Sopa de cangrejos E~15
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 12
13
Bündner Gerstensuppe D~15
Schmorfleisch mit grünen Bohnen D~19
Potage à l’orge des Grisons F~15
Agneau braisé aux haricots verts F~19
Bündner gerstesoep NL~15
Gestoofd vlees met tuinbonen NL~19
Minestra d’orzo alla contadina I~15
Brasato d’agnello con Fagiolini Verdi I~19
Sopa de cebada a la grisona E~15
Carne Estofada con judias Verdes E~19
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 13
14
Zwiebelsuppe D~16
Soupe à l’oignon gratinée F~16
Uiensoep NL~16
Zuppa di cipolle I~16
Sopa de cebolla E~16
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 14
15
Bunte Fleischspieße D~16
Brochettes de viande panachées F~16
Bonte sjaslieks NL~16
Spiedini di carne multicolori I~16
Brochetas mixtas de carne E~16
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 15
16
Auberginen mit Hackfleischfüllung D~17
Aubergines farcies à la viande hachée F~17
Aubergines met gehaktvulling NL~17
Melanzane ripiene I~17
Berenjenas rellenas con carne picada E~17
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 16
17
Züricher Geschnetzeltes D~18
Emincé de veau à la zurichoise F~18
Züricher Geschnetzeltes NL~18
Vitello alla zurighese I~18
Lonchas de ternera a la Zurich E~18
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 17
18
Kaninchen mit Thymian D~18
Lapin au thym F~18
Konijn mit tijm NL~18
Coniglio al timo I~18
Conejo al tomillo E~18
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 18
19
Kalbsschnitzel mit Mozzarella D~19
Escalopes de veau à la mozzarella F~19
Kalfsschnitzel met mozarella NL~19
Scaloppe alla pizzaiola I~19
Escalope de ternera con queso “Mozzarella” E~19
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 19
20
Hackschüssel D~19
Terrine de viande hachée F~19
Gehaktschotel NL~19
Timballo di carne I~19
Cazuela picada E~19
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 20
21
Rinderfilet in Blätterteig D~20
Filet de boeuf en pâte feuilletée F~20
Runderfilet in bladerdeeg NL~20
Filetto di manzo in pasta sfoglia I~20
Filete de vaca en hojaldre E~20
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 21
22
Garnelen mit Chili D~20
Crevettes aux piments forts F~20
Garnalen met chili NL~20
Gamberetti grigi al peperoncino rosso I~20
Gambas con chili E~20
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 22
23
Seezungenfilets D~21
Filets de sole F~21
Zeetongfilets NL~21
Filetti di sogliola I~21
Filetes de lenguado E~21
3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 23
1/234