Samsung NZ64N7757GK/E1 Manuale utente

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Piano cottura a induzione

Manuale dell'utente

NZ64N7757GK / NZ64N7757FK

NZ6000K NZ64N7757GK_NZ64N7757FK_DG68-01068A-00_FR+DE+IT+NL.indb 1 2018-02-23  7:04:31

2 Italiano

Sommario

Mantieni caldo 21

Timer 22

Pausa/Riprendi 22

Arresto rapido 23

Spegnimento dell'apparecchio 23

Sicurezza bambini 23

Limite di potenza massimo 24

Attivazione/disattivazione audio 25

Smart Connect 25

Controllo della cappa di aspirazione 26

Manutenzione della apparecchiatura 26

Piano cottura 26

Sporco leggero 26

Sporco ostinato 27

Sporco problematico 27

Telaio del piano cottura (opzionale) 28

Per evitare di danneggiare l'apparecchio 28

Risoluzione dei problemi ed assistenza 28

Risoluzione dei problemi 28

Servizio 30

Dati tecnici 30

Zone di cottura 30

Informazioni sul prodotto 31

Appendice 31

Dichiarazione Open Source 31

Sommario

Uso di questo manuale 3

I simboli che seguono sono utilizzati in questo Manuale dell'utente. 3

Nome modello e numero di serie 3

Istruzioni di sicurezza 3

Smaltimento del materiale di imballaggio 7

Smaltimento corretto dell'apparecchio vecchio 7

Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici) 7

Installazione del piano cottura 8

Istruzioni di sicurezza per l'installatore 8

Strumenti necessari 8

Collegamento alla rete elettrica 8

Installazione sul piano di lavoro 9

Componenti 11

Prima di iniziare 12

Zone di cottura 12

Pannello di controllo 12

Riscaldamento ad induzione 13

Spegnimento di sicurezza 14

Indicatore del calore residuo 14

Rilevamento della temperatura 14

Pentolame 15

Usare i tasti touch 18

Rumori durante il funzionamento 18

Pulizia iniziale 18

Funzionamento 19

Accensione dell'apparecchio 19

Selezione della zona di cottura e del livello di potenza 19

Potenza extra 20

Flex zone plus 20

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Italiano 3

Uso di questo manuale

Prima di utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente il manuale dell'utente, prestando

particolare attenzione alle informazioni sulla sicurezza contenute nella sezione che segue.

Conservare questo manuale come riferimento futuro.

Se l'apparecchio viene dato ad altre persone, ricordarsi di consegnare al nuovo utente anche

questo manuale.

I simboli che seguono sono utilizzati in questo Manuale dell'utente.

AVVERTENZA

Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali gravi o mortali.

ATTENZIONE

Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali lievi o danni materiali.

ATTENZIONE

Per evitare rischi di incendio, esplosione, scariche elettriche o lesioni personali durante l'uso

del prodotto, seguire queste fondamentali precauzioni:

NOTA

Consigli, raccomandazioni e informazioni utili per un uso corretto del prodotto.

Nome modello e numero di serie

Sia il nome del modello sia il numero di serie sono riportati sotto la base del piano di cottura.

Per usi futuri, annotare le informazioni o attaccare l'etichetta di prodotto aggiuntiva (situata

sulla parte superiore del prodotto) su questa pagina.

Nome modello

Numero di serie

Istruzioni di sicurezza

Gli aspetti relativi alla sicurezza di questa apparecchiatura sono conformi a tutti gli standard

tecnici e sulla sicurezza riconosciuti nel settore. Come costruttori, riteniamo sia nostra

responsabilità mettervi a conoscenza delle seguenti istruzioni per la sicurezza.

AVVERTENZA

L’apparecchio non è inteso per l’uso da parte di persone (bambini

inclusi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, inesperte

o prive di una adeguata conoscenza, a meno che una persona

responsabile per la loro sicurezza fornisca loro una corretta

supervisione e istruzione all’uso.

Sorvegliare i bambini afnché non giochino con l’apparecchio.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età

superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità siche,

sensoriali o mentali o senza esperienza o conoscenza del prodotto

solo sotto la supervisione di una persona responsabile o nel caso

in cui abbiano ricevuto informazioni speciche sull’uso sicuro

dell’apparecchio e ne abbiano compreso i rischi ad esso associati.

Non consentire ai bambini di giocare con l’apparecchio. La pulizia

e la manutenzione dell’apparecchio non devono essere eseguite

da bambini senza la supervisione di un adulto.

Il sistema di sconnessione deve essere incorporato nel cablaggio

secondo quanto previsto dalle normative vigenti.

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4 Italiano

Istruzioni di sicurezza

Dopo l’uso, spegnere l’elemento a induzione del piano cottura

mediante l’apposito comando, e non fare afdamento sul

rilevatore di pentole.

I prodotti non sono progettati per essere utilizzati con un timer

esterno o con un sistema di controllo a distanza indipendente.

ATTENZIONE: Il programma di cottura deve essere monitorato.

Un programma di cottura breve deve essere costantemente

monitorato.

L’apparecchio non deve essere installato dietro uno sportello

decorativo ad evitare il suo surriscaldamento.

AVVERTENZA: Il prodotto e le sue parti accessibili possono

diventare bollenti durante l’uso. Prestare attenzione a non toccare

gli elementi riscaldanti all’interno del forno. Tenere i bambini con

età inferiore ad 8 anni lontani dal prodotto a meno che non siano

costantemente sorvegliati.

AVVERTENZA: Un programma di cottura senza sorveglianza di un

cibo contenente grassi ed olii può innescare un incendio.

Non tentare MAI di spegnere un incendio con acqua, ma spegnere

l’apparecchio e coprire le amme, ad esempio con un coperchio o

una coperta antiamma.

Al termine dell’installazione deve essere possibile scollegare

questo apparecchio dalla rete elettrica. Lo scollegamento può

essere effettuato mediante una presa facilmente accessibile o

prevedendo un interruttore nel cablaggio sso, secondo quanto

previsto dalle normative sui cablaggi elettrici.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, richiederne la

sostituzione al produttore, a un tecnico dell’assistenza o un

tecnico specializzato al ne di evitare potenziali pericoli

Tra i metodi di ssaggio non è previsto l’uso di adesivi in quanto

non sono considerati un metodo di ssaggio afdabile.

AVVERTENZA: Se la supercie è crepata, spegnere l’apparecchio

per evitare eventuali scariche elettriche.

Durante l’uso questo prodotto diventa bollente. Prestare

attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del

piano cottura.

AVVERTENZA: Le parti accessibili possono diventare bollenti

durante l’uso. Tenere i bambini lontani dal prodotto.

Non usare un pulitore a vapore.

Non appoggiare sul piano oggetti metallici quali coltelli, forchette,

cucchiai e coperchi in quanto diventano molto caldi.

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Italiano 5

Istruzioni di sicurezza

ATTENZIONE

Vericare che l'apparecchio venga installato e collegato a massa

in modo appropriato da un tecnico qualicato.

La manutenzione dell'apparecchio deve essere effettuata

esclusivamente da personale qualicato. Le riparazioni eseguite

da persone non qualicate possono provocare lesioni personali o

gravi danni all'apparecchio. Se l'apparecchio deve essere riparato,

contattare il centro assistenza locale. La mancata osservanza

di queste istruzioni può causare danni e l'invalidamento della

garanzia.

Le apparecchiature a incasso possono essere utilizzate solo

dopo essere state installate in telai e luoghi di lavoro conformi

ai relativi standard. Ciò garantisce una protezione sufciente da

un eventuale contatto per le apparecchiature elettriche come

previsto dagli standard di sicurezza riconosciuti.

Se l'apparecchio si guasta o compaiono crepe o fratture:

• spegnere tutte le zone di cottura;

• scollegare il piano cottura dall'alimentazione principale; e

• contattare il centro assistenza locale.

AVVERTENZA: Pericolo di incendio: Non conservare alcun

elemento sulle superci di cottura.

AVVERTENZA: Usare solo le protezioni progettate dal costruttore

per questo piano cottura o indicate dal costruttore nelle istruzioni

come compatibili o protezioni incorporate nel piano di cottura.

L’uso di protezioni inadeguate può provocare incidenti.

Le superci possono diventare bollenti durante l’uso.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età

superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità siche,

sensoriali o mentali o senza esperienza o conoscenza del prodotto

solo sotto la supervisione di una persona responsabile o nel caso

in cui abbiano ricevuto informazioni speciche sull’uso sicuro

dell’apparecchio e ne abbiano compreso i rischi ad esso associati.

Non consentire ai bambini di giocare con l’apparecchio. La pulizia

e la manutenzione dell’apparecchio non devono essere svolte da

bambini di età inferiore agli 8 anni e senza la supervisione di un

adulto.

Tenere il prodotto ed il cavo di alimentazione lontano dalla

portata di bambini con età inferiore ad 8 anni.

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6 Italiano

Istruzioni di sicurezza

Fare attenzione quando si collegano apparecchiature elettriche a

prese di corrente poste nelle vicinanze del piano cottura. I contatti

non devono toccare il piano cottura.

In caso di surriscaldamento, grasso e olio possono prendere

rapidamente fuoco. Non lasciare mai i fornelli incustoditi durante

la preparazione di cibi cotti in olio o grasso, ad esempio quando si

cucinano patatine fritte.

Spegnere le zone di cottura dopo l'uso.

Tenere sempre i pannelli di controllo asciutti e puliti.

Non mettere mai materiali combustibili sul piano cottura:

potrebbero provocare un incendio.

In caso di un uso non attento dell'apparecchiatura vi è il rischio di

ustioni.

I cavi che fuoriescono dalle apparecchiature elettriche non

devono toccare la supercie del piano cottura o i tegami caldi.

Non utilizzare il piano cottura per asciugare indumenti.

Gli utenti dotati di pacemaker e di protesi cardiache devono

mantenere una distanza minima di 30 cm tra la parte superiore

del corpo e le zone di cottura a induzione, se accese. In caso di

dubbi, consultare il produttore del dispositivo o il proprio medico.

(Solo modello con piano cottura a induzione)

In caso di rottura del piano cottura, spegnerlo per evitare possibili

scariche elettriche. Non utilizzare il piano cottura nché la

supercie in vetro non è stata sostituita.

Non utilizzare il piano cottura per scaldare fogli di alluminio,

prodotti avvolti in fogli di alluminio o cibi surgelati confezionati

in recipienti di alluminio.

La presenza di liquido tra il fondo della pentola e il piano cottura

può produrre pressione di vapore. Ciò può provocare un sobbalzo

della pentola.

Assicurarsi sempre che il piano cottura e la base della pentola

siano asciutti.

Quando si cucina, le zone di cottura diventano roventi.

Non lasciare mai che bambini piccoli si avvicinino all'apparecchio.

Poiché possono rappresentare un pericolo, tenere i materiali di

imballaggio fuori dalla portata dei bambini.

L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente per la cottura

o la frittura di alimenti per uso domestico. Non è stato progettato

per un uso industriale o commerciale.

Non utilizzare mai il piano cottura per scaldare l'ambiente.

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Italiano 7

Istruzioni di sicurezza

Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici)

(Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta differenziata)

Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla

documentazione indica che il prodotto e i relativi accessori elettronici

(quali caricabatterie, cufa e cavo USB) non devono essere smaltiti

con altri riuti al termine del ciclo di vita. Per evitare eventuali danni

all’ambiente o alla salute causati dallo smaltimento dei riuti non

corretto, si invita l’utente a separare il prodotto e i suddetti accessori

da altri tipi di riuti, conferendoli ai soggetti autorizzati secondo le

normative locali.

Gli utenti domestici, in alternativa alla gestione autonoma di cui

sopra, potranno consegnare l’apparecchiatura che si desidera smaltire

al rivenditore, al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura

di tipo equivalente. Presso i rivenditori di prodotti elettronici con

supercie di vendita di almeno 400 m è inoltre possibile consegnare

gratuitamente, senza obbligo di acquisto, i prodotti elettronici da

smaltire con dimensioni inferiori a 25 cm.

Gli utenti professionali (imprese e professionisti) sono invitati a

contattare il proprio fornitore e vericare i termini e le condizioni del

contratto di acquisto. Questo prodotto e i relativi accessori elettronici

non devono essere smaltiti unitamente ad altri riuti commerciali.

Per informazioni sull’impegno di Samsung ai ni della salvaguardia ambientale e sugli obblighi

normativi relativi a ciascun prodotto, come per esempio il REACH, vogliate visitare il sito

samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Non tentare di riparare, disassemblare o modicare

l'apparecchiatura autonomamente.

Spegnere sempre l'apparecchio prima della pulizia.

Pulire il piano cottura in base alle istruzioni per la pulizia e la

manutenzione contenute in questo manuale.

Tenere gli animali domestici lontani dal piano cottura in quanto

potrebbero premere accidentalmente i comandi causandone un

malfunzionamento.

Smaltimento del materiale di imballaggio

AVVERTENZA

Tutti i materiali utilizzati per imballare l'apparecchio sono completamente riciclabili. Fogli

e parti in polistirolo sono contrassegnati in modo appropriato. Smaltire tutti i materiali di

imballaggio e le vecchie apparecchiature in base alle normative per l'ambiente e la sicurezza.

Smaltimento corretto dell'apparecchio vecchio

AVVERTENZA

Prima di smaltire il vecchio apparecchio, renderlo inutilizzabile in modo che non possa

diventare fonte di pericolo. Per farlo, rivolgersi a un tecnico qualicato per scollegare

l'apparecchio dall'alimentazione principale e rimuovere la spina.

L'apparecchio non deve essere smaltito assieme ai riuti domestici.

Presso il locale centro di raccolta riuti sono disponibili informazioni sulle date di ritiro e sulle

piattaforme aperte al pubblico per lo smaltimento dei riuti.

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8 Italiano

Installazione del piano cottura

Strumenti necessari

Matita Cacciavite a croce Righello o staggia

Occhiali di protezione Seghetto alternativo Trapano

Collegamento alla rete elettrica

Prima di effettuare il collegamento, controllare che la tensione nominale dell'apparecchio,

ovvero la tensione indicata sulla piastra, corrisponda alla tensione disponibile. La piastra si

trova sulla parte inferiore del telaio del piano cottura.

AVVERTENZA

Prima di collegare i cavi al circuito, staccare la corrente.

La tensione dell'elemento riscaldante è di 230 V

~

CA. L'apparecchio funziona perfettamente

anche con tensioni di 220 V

~

240 V

~

CA. Il piano cottura deve essere collegato alla rete

mediante un dispositivo che consenta di scollegare tutti i poli dell'apparecchio dalla rete con

un'apertura di contatto larga almeno 3 mm, ad es., interruttori automatici per la protezione

della linea, interruttori a scatto automatici per corrente di dispersione a terra o fusibili .

AVVERTENZA

I collegamenti dei cavi devono essere effettuati in base alle normative e le viti dei terminali

devono essere serrate bene.

AVVERTENZA

Dopo aver collegato il piano cottura alla rete elettrica, vericare che tutte le zone di cottura

siano pronte all'uso accendendole brevemente a turno alla massima potenza con una pentola

adatta.

Installazione del piano cottura

AVVERTENZA

Assicurarsi che il nuovo apparecchio venga installato e collegato a massa esclusivamente da

personale qualicato.

Attenersi alle seguenti istruzioni. La garanzia non copre eventuali danni risultanti da

un'installazione non corretta.

I dati tecnici vengono forniti alla ne del manuale.

Istruzioni di sicurezza per l'installatore

• L'impianto elettrico deve prevedere un dispositivo che consenta di scollegare tutti i poli

dell'apparecchio dalla rete con un'apertura di contatto larga almeno 3 mm. I dispositivi

adatti per l'isolamento includono interruttori per la protezione della linea, fusibili

(i fusibili a vite devono essere rimossi dal supporto), interruttori a scatto automatici per

corrente di dispersione a terra e contatori.

• Relativamente a quanto attiene alla protezione antincendio, questa apparecchiatura è

conforme alle normative EN 60335 - 2 - 6. Questo tipo di apparecchiatura può essere

installata a anco di una credenza o di una parete.

• L'installazione deve garantire la protezione contro le scosse elettriche.

• La cucina in cui viene montato il piano cottura deve soddisfare i requisiti di stabilità

DIN 68930.

• Per una protezione contro l'umidità, tutte le superci tagliate devono essere sigillate con

un prodotto adeguato.

• Nel caso di superci di lavoro afancate, le giunzioni nell'area in cui si trova il piano

cottura devono essere completamente riempite di malta.

• Nei piani di lavoro in pietra naturale o articiale o in ceramica, le molle a scatto devono

essere ssate con una resina articiale adeguata o un adesivo misto.

• Accertarsi che la guarnizione sia correttamente posizionata contro il piano di lavoro

senza spazi. Non è necessario applicare ulteriore sigillante siliconico; ciò renderebbe

infatti la rimozione difcoltosa in caso di riparazione.

• Per rimuovere il piano cottura spingerlo da sotto.

• Sotto il piano cottura è possibile installare una lastra.

• Lo spazio di ventilazione tra il piano di lavoro e la parte inferiore del frontale dell'unità

non deve essere ostruito.

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Italiano 9

Installazione del piano cottura

AVVERTENZA

Prestare attenzione (conformità) alla posizione della fase e del neutro dell'apparecchio e dell'impianto

della casa (schemi di collegamento); in caso contrario, i componenti potrebbero subire danni.

La garanzia non copre i danni derivanti da un'installazione non corretta.

AVVERTENZA

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, richiederne la sostituzione al produttore, a un

tecnico dell'assistenza o un tecnico specializzato al ne di evitare potenziali pericoli.

01

02

03

04 06

05

L N

1N

~

(32A)

01 220-240 V

~

04 Blu

02 Marrone 05 Grigio

03 Nero 06 Verde/Giallo

01

02

03

04

05

07

06

L1 L2 N

2N

~

(16A): Separare i cavi a 2 fasi (L1 e L2) prima

di eseguire il collegamento.

01 220-240 V

~

05 Blu

02 380-415 V

~

06 Grigio

03 Marrone 07 Verde/Giallo

04 Nero

01 04

02

03

05

06

07

L1 N1 L2 N2

2 x 1N

~

(16A): Prima di effettuare il collegamento

separare i li.

01 220-240 V

~

05 Nero

02 Marrone 06 Grigio

03 Blu 07 Verde/Giallo

04 220-240 V

~

AVVERTENZA

Per un corretto collegamento elettrico seguire lo schema di cablaggio ssato vicino ai terminali.

Installazione sul piano di lavoro

A

A. N. di serie

NOTA

Prima dell'installazione, prendere nota del numero

di serie indicato sulla piastra dell'apparecchio.

Il numero è necessario per ogni richiesta di

assistenza e non è più accessibile una volta

effettuata l'installazione, dal momento che

l'etichetta originale dei dati è situata sul lato

superiore o inferiore dell'apparecchio.

NOTA

Prestare particolare attenzione ai requisiti minimi di spazio e tolleranza.

NOTA

Il fondo del piano cottura è dotato di una ventola. Qualora vi sia un armadietto al di sotto del

piano cottura, non conservarvi piccoli oggetti o carta poiché potrebbero rimanere impigliati

nella ventola o interferire con la ventilazione qualora aspirati.

01

02

N. Spiegazione Dimensione

01 Altezza del foro di

ventilazione

Min 2 mm

02 Larghezza del foro di

ventilazione

560 mm

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10 Italiano

Installazione del piano cottura

04

05

06

07

08

09

10

11

12

02

03

01

N. Spiegazione Dimensione

01 Vericare 4 punti

02 Diametro foro Ø 6

03 Angolo corretto del punto di taglio 90°

04 Larghezza di taglio 560±1 mm

05 Profondità di taglio 490±1 mm

06 Dimensione curva R3

07 Spessore tavolo Max 50 mm,

Min 20 mm

08 Distanza tra la ne del tavolo ed il punto di taglio

(lato posteriore)

Min 60 mm

09 Profondità del tavolo Min 600 mm

10 Distanza tra la ne del tavolo ed il punto di taglio

(lato sinistro)

Min 60 mm

11 Distanza tra la ne del tavolo ed il punto di taglio

(lato destro)

Min 60 mm

12 Distanza tra la ne del tavolo ed il punto di taglio

(lato anteriore)

Min 50 mm

06

07

08

04

02

05

01

03

N. Spiegazione Dimensione

01 Distanza tra la parete ed il piano cottura Min 40 mm

02 Profondità del piano cottura 520 mm

03 Distanza tra il piano ad induzione e la ne del tavolo Min 40 mm

04 Distanza tra il vetro e la struttura del fornello 25 mm

05 Distanza tra il vetro e la struttura del fornello 15 mm

06 Distanza tra la parete e la struttura del fornello Min 60 mm

07 Profondità della struttura del fornello 480 mm

08 Distanza tra la ne del tavolo e la struttura del fornello Min 50 mm

NZ6000K NZ64N7757GK_NZ64N7757FK_DG68-01068A-00_FR+DE+IT+NL.indb 10 2018-02-23  7:04:32

Italiano 11

Installazione del piano cottura

05

02

01

03

04

N. Spiegazione Dimensione

01 Profondità della

ventilazione

posteriore

Min 550 mm

02 Altezza della

ventilazione

posteriore

Min 35 mm

03 Profondità

dell'alloggiamento del

cavo di alimentazione

Max 65 mm

04 Larghezza

dell'alloggiamento del

cavo di alimentazione

Max 100 mm

05 Altezza del ripiano Min 5 mm

01

02

03

N. Spiegazione Dimensione

01

Dimensione del vano di ventilazione

Min 20 mm

02 Min 2 mm

03 Min 20 mm

Componenti

Piano cottura a induzione Staffe di montaggio

NZ6000K NZ64N7757GK_NZ64N7757FK_DG68-01068A-00_FR+DE+IT+NL.indb 11 2018-02-23  7:04:33

12 Italiano

Prima di iniziare

Prima di iniziarePrima di iniziare

Zone di cottura

01

02

03

04

01 Zona di cottura a induzione Flex zone Plus 3300 W con Potenza extra 3600 W

02 Zona di cottura a induzione 1400 W con Potenza extra 2000 W

03 Zona di cottura a induzione 2200 W con Potenza extra 3200 W

04 Pannello di controllo

Pannello di controllo

01 06 08 10 11 1202

04 05 07 09

03

01 Tasto on/off Usare questo tasto per attivare e disattivare

completamente il piano cottura.

02 Tasto ex zone plus Usare questo tasto per attivare e disattivare la

funzione ex zone plus.

03 Display zona di cottura Visualizza il livello di potenza, le funzione attivate,

il calore residuo ed i messaggi informativi.

04 Tasti delle zone di cottura Usare questi tasti per selezionare una zona di

cottura.

05 Tasto mantieni caldo Usare questo tasto per mantenere in caldo i cibi

cucinati.

06 Tasti di regolazione del livello

di potenza

Usare questi tasti per impostare il livello di

potenza di una zona di cottura.

07 Tasto potenza extra Usare questa funzione per riscaldare il contenuto

di una padella più velocemente rispetto al livello

massimo.

08 Tasti timer Usare questi tasti per impostare, attivare o

disattivare il timer.

09 Display timer Visualizza il tempo rimanente del timer.

10 Tasti pausa/riprendi Usare questa funzione per attivare tutte le zone

di cottura sul valore minimo (2). (esempio: per

rispondere ad una telefonata)

NZ6000K NZ64N7757GK_NZ64N7757FK_DG68-01068A-00_FR+DE+IT+NL.indb 12 2018-02-23  7:04:33

Italiano 13

Prima di iniziare

Riscaldamento ad induzione

A

B

C

A. Serpentina di induzione

B. Correnti indotte

C. Circuiti elettronici

• Il principio di induzione di calore:

Posizionando una pentola su una zona

di cottura e attivando tale zona, i circuiti

elettronici del piano cottura a induzione

producono "correnti indotte" sul fondo della

pentola che innalzano istantaneamente la

temperatura della pentola.

• Maggiore rapidità di cottura e di frittura:

Poiché viene riscaldata direttamente la

pentola e non il vetro, l'efcienza è maggiore

rispetto ad altri sistemi poiché il calore non

viene disperso. La maggior parte dell'energia

assorbita viene trasformata in calore.

11 Tasto blocco Usare questa tasto per attivare e disattivare la

funzione sicurezza bambini.

12 Tasto Smart Connect Usare questa tasto per attivare e disattivare la

funzione Smart Connect.

Visualizzazione della guida alle zone di cottura

Display Signicato

a ,

Livello di potenza impostato

Calore residuo (molto caldo)

Calore residuo (caldo)

Il blocco di sicurezza per bambini è attivo

È stato premuto un tasto per più di 8 secondi.

Il piano cottura è surriscaldato a causa di un funzionamento anomalo.

(esempio: funzionamento con una pentola vuota)

Nella zona di cottura è stata posizionata una pentola non adatta, troppo

piccola oppure non è stata posizionata alcuna pentola.

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14 Italiano

Prima di iniziare

Indicatore del calore residuo

Quando una singola zona di cottura o il piano cottura vengono spenti, la presenza del calore

residuo viene visualizzata con la lettera , ("bollente") sul display digitale della zona

di cottura relativa. Una volta spenta la zona di cottura, l'indicatore di calore residuo rimarrà

acceso no al completo raffreddamento della zona di cottura.

Il calore residuo può essere utilizzato per scongelare o tenere in caldo i cibi.

AVVERTENZA

Finché l'indicatore del calore residuo è acceso sussiste il rischio di scottarsi.

AVVERTENZA

Se l'alimentazione viene interrotta, i simboli

, scompariranno e le informazioni sul

calore residuo non saranno più disponibili.

Tuttavia, se il calore è ancora eccessivo sussiste il rischio di scottarsi. Per evitarlo, fare sempre

molta attenzione nei pressi del piano cottura.

Rilevamento della temperatura

Se per qualche motivo questo accadesse in una delle zone di cottura nella quale sono stati

superati i limiti di sicurezza, la zona di cottura ridurrebbe automaticamente il livello di

potenza.

Una volta terminato l'uso del piano cottura, la ventola di raffreddamento continuerà a

funzionare no al completo raffreddamento della parte elettronica del piano cottura. La

ventola di raffreddamento si spegne automaticamente in base alla temperatura raggiunta dalla

elettronica.

Spegnimento di sicurezza

Se per un lungo periodo di tempo una delle zone di cottura non viene spenta o l'impostazione

del calore non viene regolata, quella zona di cottura si spegne automaticamente.

Eventuale calore residuo verrà indicato con , (per “bollente”) sul corrispondente

display della zona di cottura.

Le zone di cottura si spengono automaticamente dopo i seguenti periodi di tempo.

Livello di potenza Spegnimento

1-3 Dopo 6 ore

4-6 Dopo 5 ore

7-9 Dopo 4 ore

10-15 Dopo 1,5 ore

NOTA

Se il piano cottura è surriscaldato a causa di un funzionamento anomalo, viene visualizzato il

simbolo

.

Il piano cottura si spegne.

NOTA

Se sulla zona di cottura è stata posizionata una pentola non adatta, la pentola è troppo piccola

oppure non è stata posizionata alcuna pentola, verrà visualizzato

.

Dopo 1 minuto, la zona di cottura corrispondente verrà spenta.

NOTA

Se una o più parti delle zone di cottura si spengono prima che sia trascorso il tempo indicato,

vedere la sezione "Risoluzione dei problemi" a pagina 28.

Altri motivi per cui una zona di cottura si spegne automaticamente

Tutte le zone di cottura si spengono immediatamente se un liquido trabocca e si rovescia sul

pannello di controllo.

Lo spegnimento automatico si attiva anche quando si appoggia un panno umido sul pannello

di controllo. In entrambi i casi, l'apparecchio deve essere riacceso utilizzando il tasto

una

volta che il liquido o il panno è stato rimosso.

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Italiano 15

Prima di iniziare

Pentole per le zone di cottura a induzione

Il piano cottura a induzione può essere attivato solo se sopra una delle zone di cottura viene

posizionata una pentola a base magnetica. Le pentole idonee a questo tipo cottura sono

contraddistinte come segue.

Materiali Idoneità

Acciaio, acciaio smaltato, ghisa Sì

Acciaio inossidabile Si (se il fondo della pentola risulta magnetico)

Alluminio, rame, ottone, vetro,

ceramica, porcellana

No

NOTA

• Le pentole idonee alla cottura a induzione sono contrassegnate come tali dal produttore.

• Alcune pentole possono emettere dei rumori quando vengono usate per la cottura a

induzione.

• Tali rumori non indicano che il piano di cottura ha un malfunzionamento e non

inuenzano in alcun modo il funzionamento.

• Le pentole particolari in acciaio inossidabile possono non essere adatte alla cottura ad

induzione. Vericare se la base delle pentole è attirata da un magnete.

Pentolame

Usare pentole con fondo piatto che sia

completamente appoggiato all'intera zona di

cottura. Vericare la planarità facendo ruotare

un righello sul fondo della pentola. Accertarsi di

seguire tutte le raccomandazioni per l'uso delle

pentole.

• Usare pentole costruite con materiale idoneo alla cottura ad induzione.

• Usare pentole di qualità con fondi pesanti per avere una distribuzione uniforme del

calore. Ciò potrà dare risultati di cottura ottimali.

• Usare pentole dalle dimensioni adeguate al cibo da cuocere.

• Non lasciare sulle zone di cottura pentole asciutte. Ciò potrà provocare danni permanenti

nella forma, provocare crepe, fusioni o altri danni al piano in ceramica. (tali tipi di danni

non sono coperti dalla garanzia).

• Non usare pentolame sporco o con pesanti residui di grassi. Usare sempre pentole facili

da pulire al termine della cottura.

ATTENZIONE

• Le zone di cottura possono sembrare raffreddate una volta spente. Tuttavia, la supercie

di vetro può risultare bollente a causa del calore residuo trasferito dalle pentole. Sussiste

sempre il rischio di bruciature.

• Non toccare pentole bollenti con le mani nude. Usare sempre guanti da forno o presine

per proteggere le mani da eventuali bruciature.

• Non trascinare le pentole sulla supercie del piano di cottura. Ciò potrebbe infatti

danneggiare permanentemente il piano di cottura.

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16 Italiano

Prima di iniziare

Altre pentole ad induzione

Il fondo di alcune pentole è costruito con un materiale magnetico troppo sottile per funzionare

con i piani di cottura ad induzione. Tali pentole hanno un magnetismo debole e potrebbero

non funzionare correttamente. (magnetismo debole signica che un magnete non è fortemente

attratto dal fondo o l'area magnetica è troppo piccola).

B

A

A. Area nella quale il magnete non

viene attratto

B. Area nella quale il magnete viene

attratto

• Anche se le pentole sono progettate

per i piani di cottura ad induzione, le

loro prestazioni potrebbero risultare

deboli o perno inesistenti in quanto il

piano potrebbe non rilevarle in base alla

dimensione ed alla forza del magnetismo

dell'area sul fondo della pentola.

In caso di uso di pentole di grandi dimensioni con

un elemento ferromagnetico piccolo, si riscalderà

solo la parte ferromagnetica. Di conseguenza, il

calore non verrà distribuito uniformemente.

Dimensioni delle pentole per le zone di cottura a induzione

Le zone di cottura ad induzione si adattano automaticamente alla dimensione del fondo della

pentola no ad un certo diametro. Tuttavia, la base magnetica del fondo delle pentole deve

avere un diametro minimo in base alla dimensione della zona di cottura.

Zona di cottura Diametro minimo del fondo della pentola

Flex Zone Flex Plus anteriore

o posteriore

140 mm

Flex Plus completa 240 mm (per il lato lungo di un ovale o di una pesciera)

Zona di cottura posteriore destra 100 mm

Zona di cottura anteriore destra 140 mm

Per ottenere risultati ottimali, usare pentole il cui

diametro ferromagnetico corrisponda a quello

del fornello. Se la pentola non viene rilevata

dal fornello, provare un fornello con diametro

inferiore.

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Italiano 17

Prima di iniziare

Test appropriati

Le pentole sono considerate idonee alla cottura ad

induzione se un magnete viene attratto dal fondo

della pentola e la stessa è etichettata come idonea

alla cottura ad induzione dal produttore.

• Una buona pentola si riconosce dalla base. La base deve essere il più possibile spessa e

piatta.

• Quando si acquista una pentola, fare attenzione al diametro della base. Spesso i

costruttori indicano solo il diametro del bordo superiore.

• Non utilizzare pentole che hanno fondi danneggiati o bordi taglienti o piegati. Una

pentola danneggiata può grafare il piano in ceramica in modo permanente se trascinata

sulla supercie del piano.

• Quando è fredda, in genere la base della pentola è leggermente curva verso l'interno

(concava). La base non deve essere curva verso l'esterno (convessa).

• Se si desidera utilizzare una pentola speciale, ad esempio una pentola a pressione, un

bollitore o un wok, leggere le istruzioni fornite dal produttore.

Corretto posizionamento

Corretto Scorretto

Fondo piatto e lati dritti Pentole con fondi o curvi o lati rovinati

La pentola soddisfa o eccede la dimensione

minima consigliata per la zona di cottura

scelta.

La pentola non soddisfa la dimensione

minima richiesta per la zona di cottura

scelta.

La pentola si appoggia completamente sul

piano di cottura.

La pentola appoggia sul piano di cottura in

modo non uniforme o non completamente.

La pentola è ben bilanciata. Il manico pesante provoca l'inclinazione

della pentola.

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18 Italiano

Prima di iniziare

Consigli per risparmiare energia

Seguire questi suggerimenti per ridurre il consumo

energetico.

• Appoggiare sempre una pentola sulla zona di

cottura prima di attivarla.

• Mantenere il fondo delle pentole e le zone di

cottura pulite. In caso contrario il consumo

energetico risulterà maggiore.

• Chiudere con cura il coperchio della pentola

se disponibile. Ciò ridurrà il consumo

energetico.

• Spegnere il fornello prima della scadenza del

tempo di cottura. Usare il calore residuo per

mantenere al caldo il cibo.

Usare i tasti touch

Per azionare i tasti touch, toccarli con la punta del dito no a quando il relativo display si

illumina o si spegne, o no alla attivazione della funzione desiderata.

Accertarsi di premere un solo tasto per volta durante il funzionamento della apparecchiatura.

Se il dito viene appoggiato sul pannello troppo di piatto, ciò può attivare anche un tasto

adiacente.

Rumori durante il funzionamento

Se si avverte.

• Crepitio: il recipiente usato è composto da materiali diversi.

• Fischio: sono in uso più di due zone cottura e il recipiente usato è composto da materiali

differenti.

• Ronzio: sono stati impostati livelli di potenza elevati.

• Ticchettio: disturbi elettrici causati da una commutazione dei carichi.

• Sibilo, debole ronzio: la ventola è in funzione.

Il rumore è normale e non rappresenta alcun difetto.

AVVERTENZA

Non usare pentolame di dimensioni e materiali diversi.

L'uso di pentole di diverse dimensioni e materiali provoca l'emissione di rumori e vìbrazioni.

NOTA

L'uso di bassi livelli di potenza (1-5) può provocare l'emissione di ticchettii.

Pulizia iniziale

Pulire la supercie del piano in ceramica con un panno umido ed un apposito detergente per

piani in vetro ceramica.

AVVERTENZA

Non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Potrebbero danneggiare la supercie.

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Italiano 19

Funzionamento

Accensione dell'apparecchio

L'apparecchio viene attivato usando il tasto .

Premere il tasto

per circa 1-2 secondi.

I display digitali mostreranno

.

NOTA

Dopo aver toccato il tasto

per accendere l'apparecchio, selezionare entro 20 secondi il

livello di potenza desiderato. In caso contrario, l'apparecchio si spegnerà automaticamente per

motivi di sicurezza.

Selezione della zona di cottura e del livello di potenza

1. Per selezionare la zona di cottura, premere il

tasto corrispondente alla zona desiderata.

2. Per l'impostazione e la regolazione del livello

di potenza, premere i tasti di regolazione

della potenza.

NOTA

• Il livello predenito della zona di cottura è 15.

• Qualora venga toccato un tasto per più di 8 secondi, sul display della zona di cottura

comparirà

.

Impostazioni suggerite per la cottura di alcuni cibi

I numeri della tabella sotto sono da considerare come riferimento. Il livello di potenza

necessario per vari metodi di cottura dipende da diversi fattori, compresa la qualità del

pentolame usato ed il tipo e quantità del cibo da cuocere.

Livello di

potenza

Metodo di cottura Esempi d'uso

14-15

Riscaldamento /

rosolatura / frittura

Riscaldamento di grandi quantità di liquido,

cottura della pasta, rosolatura della carne,

doratura del goulash, stufatura della carne

8-11 Frittura intensa

Bistecca, lombata, pasticci rosolati, salsicce,

pancake / frittelle

7-10 Frittura

Cotolette / costolette, fegato, pesce, polpette,

uova fritte

5-7 Bollitura Cottura di 1,5 l max di liquido, patate, verdure

2-4

Cottura a vapore /

Stufatura / Bollitura

Cottura a vapore e stufatura di piccole quantità

di verdure, cottura del riso e piatti a base di latte

1-2 Fondere

Per fondere il burro, sciogliere la gelatina,

fondere il cioccolato

NOTA

Le impostazioni di potenza devono essere regolate in base al recipiente di cottura e ai cibi.

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20 Italiano

Funzionamento

Flex zone plus

Zona di cottura 4

Zona di cottura 3

Zona di cottura 2

Zona di cottura 1

La Flex zone è l'ampia area di cottura posta

sul lato sinistro del piano (vedere la gura a

sinistra) progettata appositamente per accogliere

contemporaneamente diversi formati e dimensioni

di padelle e pentole. La Flex zone è dotata

di quattro zone che possono essere azionate

singolarmente, che permettono di cuocere

indipendentemente dalla posizione delle pentole

poste sopra di esse.

Mediante la Flex zone Plus è possibile usare una combinazione di diverse zone di cottura in

modo da ingrandire l'area di cottura. Vedere la tabella sotto per il corrispondente tasto da

premere per attivare le diverse combinazioni.

Zona di cottura 1 fornello 2 fornello 3 fornello 4 fornello

1

2

3

4

NOTA

• Qualora si utilizzi una sola zona di cottura, il diametro del fondo della pentola deve essere

inferiore a 14 cm.

• Il piano di cottura può impiegare 5-10 secondi per riconoscere la posizione delle pentole.

• Durante il riconoscimento della dimensione della pentola si possono udire alcuni rumori

provenienti dal piano di cottura.

• Non sollevare le pentole dal piano durante la cottura. Per motivi di sicurezza, qualora una

pentola venga sollevata dal piano il piano si interrompe automaticamente entro 5 secondi.

Potenza extra

La funzione Potenza extra fornisce una maggiore potenza a ognuna delle zone di cottura.

(esempio: portare a ebollizione una grande quantità d'acqua)

Zone di cottura Tempo max potenza extra

145 mm 10 min

210 mm 10 min

Flex Plus anteriore o posteriore 10 min

Flex Plus completa 5 min

Dopo tale periodo, la zona di cottura torna al livello di potenza

.

NOTA

In alcune circostanze, la funzione Potenza extra può essere disattivata automaticamente al ne

di proteggere i componenti elettronici interni del piano cottura.

Ad esempo, è impossibile emettere contemporaneamente la massima potenza nella zona Flex

posteriore e anteriore.

Gestione della potenza

Le zone di cottura hanno una regolazione massima.

Se tale valore di potenza viene oltrepassato selezionando la funzione Potenza extra, Power

Management (Gestione della potenza) ridurrà automaticamente la potenza della zona di

cottura.

1

2

3

4

• Il N.1 ed il N.2 sono accoppiati

• Il N.3 ed il N.4 sono accoppiati

Il display di questa zona di cottura passa

alternativamente per alcuni secondi dalla

regolazione massima alla regolazione impostata.

Dopo ciò, il display cambia dal livello di potenza

impostata al livello di potenza massima possibile.

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