bora CC B1 Instructions For Fitting And Use

CC-UM-0010910 228086 R91

Gebrauchs- und Montageanweisung

Glaskeramik-Kochfeld CC 21, CC B1

Instructions for fitting and use

Glass ceramic hob CC 21, CC B1

Instructions de montage et d’utilisation

Table de cuisson vitrocéramique CC 21, CC B1

Gebruiks- en montage-instructies

Keramische kookplaat CC 21, CC B1

Istruzioni per uso e montaggio

Piano di cottura in vetroceramica CC 21, CC B1

Instrucciones para el uso y montaje

Encimera vitrocerámica CC 21, CC B1

Modell CC 21 Modell CC B1

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58

I

Smaltimento dell'imballaggio

Smaltire gli imballi per il trasporto nel rispetto dell'ambiente. La

rimessa dell’imballo nel circolo di produzione consente di rispar-

miare le materie prime e di diminuire la quantità di rifiuti.

Smaltimento degli apparecchi fuori

uso

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica

che il prodotto non deve essere considerato un

normale rifiuto domestico, ma deve essere por-

tato al punto di raccolta appropriato per il rici-

claggio di apparecchiature elettriche ed

elettroniche.

Smaltendo in modo appropriato questo prodotto

si contribuisce alla salvaguardia dell'ambiente e alla salute della

collettività. Si mettono in pericolo l'ambiente e la salute delle per-

sone smaltendo i prodotti in modo non adeguato. Per informa-

zioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare

l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il nego-

zio in cui è stato acquistato il prodotto.

Uso conforme allo scopo

Il piano di cottura è stato progettato per la preparazione di cibi in

ambito domestico. Non deve essere utilizzato per altro scopo se

non quello previsto e solo sotto sorveglianza.

Il piano di cottura deve essere regolarmente installato e colle-

gato.

Non operare l’apparecchio con un timer o telecomando esterno.

Qui trovate...

Siete pregati di leggere attentamente le informazioni contenute

nel presente manuale prima di mettere in funzione l’apparecchio.

In questo manuale sono contenute importanti indicazioni relative

la vostra sicurezza, l'uso, la cura e la manutenzione dell'apparec-

chio, affinché ne possiate rimanere soddisfatti a lungo.

Se dovesse mai verificarsi un guasto, consultare innanzitutto il

capitolo «Cosa fare in caso di problemi?». Spesso è possibile

riparare piccoli guasti in modo autonomo evitando così i costi che

si devono normalmente sostenere per la riparazione.

Conservare con cura questo manuale d'uso e di montaggio e

consegnarlo ai nuovi eventuali proprietari per loro opportuna

informazione e per la tutela della loro incolumità.

Indice

Indicazioni di sicurezza ......................................................... 59

Per il collegamento e il funzionamento ................................. 59

Per il piano di cottura in generale ......................................... 59

Per il piano di cottura Grill (modello CC B1) ......................... 59

Per le persone....................................................................... 59

Descrizione dell'apparecchio................................................ 60

Uso dei tasti a sensore ......................................................... 60

I comandi ................................................................................ 61

Limitazione della durata d'esercizio ...................................... 61

Altre funzioni ......................................................................... 61

Consigli per il risparmio d'energia......................................... 61

Livelli di potenza ................................................................... 61

Grigliare sul piano di cottura alla griglia................................ 61

Comando a tasti.................................................................... 62

Accensione del piano e della zona di cottura........................ 62

Spegnimento della zona di cottura........................................ 62

Spegnimento del piano di cottura ......................................... 62

Funzione STOP solo per modello CC B1) ........................... 62

Accensione del secondo circuito (solo

per modello CC 21)............................................................... 63

Blocco dei sensori /sicurezza per i bambini .......................... 63

Spegnimento automatico (timer) .......................................... 64

Orologio contaminuti ............................................................ 64

Cottura con avvio rapido ...................................................... 65

Funzione scaldavivande ...................................................... 65

Pulizia e manutenzione.......................................................... 66

Piano di cottura in vetroceramica.......................................... 66

Macchie speciali.................................................................... 66

Piano di cottura alla griglia.................................................... 66

Uso di un raschietto per vetro............................................... 66

Cosa fare in caso di problemi?............................................. 67

Istruzioni di montaggio.......................................................... 68

Indicazioni di sicurezza per il montaggio

dei mobili da cucina .............................................................. 68

Incasso.................................................................................. 68

Realizzazione del ritaglio ...................................................... 68

L’appoggio ............................................................................ 69

Per i piani di cottura completamente incassati a paro .......... 69

Montaggio con linguette ...................................................... 70

Incollare i piani di cottura ...................................................... 70

Collegamento elettrico .......................................................... 71

Messa in funzione................................................................. 71

Dati tecnici ........................................................................... 71

Indicazioni di sicurezza

I

59

Indicazioni di sicurezza

Per il collegamento e il funzionamento

• Gli apparecchi corrispondono alle attuali prescrizioni di sicu-

rezza.

• Solo un tecnico specializzato è autorizzato a collegare l’appa-

recchio alla rete elettrica, ad eseguire operazioni di manuten-

zione ordinaria o a riparare l'apparecchio, attenendosi

naturalmente alle disposizioni di sicurezza vigenti in materia.

Lavori eseguiti in modo inappropriato possono mettere in peri-

colo la vostra incolumità.

Per il piano di cottura in generale

• Non mettere pentole e padelle vuote sulle zone di cottura

accese. Evitare di fare cuocere a vuoto le pentole, perché pos-

sono surriscaldarsi!

• Fare attenzione durante l'uso di pentole per «bagnomaria»,

perché potrebbero cuocere a vuoto senza che ce ne si renda

conto! Possono verificarsi danni alla pentola e al piano di

cottura di cui non ci assumiamo la responsabilità!

• I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Si

raccomanda pertanto di non allontanarsi durante la prepara-

zione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i grassi

dovessero prendere fuoco, non spegnerlo mai con acqua!

Mettere il coperchio sulla pentola e spegnere la zona di

cottura.

• La superficie in vetroceramica è molto resistente agli urti. Evi-

tare però che oggetti solidi e duri cadano sulla superficie di

cottura, perché potrebbero provocarne la rottura se appuntiti.

• Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o

se la superficie di cottura in vetroceramica si dovesse rom-

pere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire il

fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

• Se a causa di un difetto nel comando dei sensori non si può

più spegnere il piano di cottura, disinserire immediatamente il

fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

• Fare attenzione se si collegano apparecchi elettrici addizionali!

I cavi di allacciamento non devono venire a contatto con le

zone di cottura calde.

• La superficie di cottura in vetroceramica non deve essere

usata come superficie d'appoggio!

• Non appoggiare sulla superficie di cottura né fogli di alluminio,

né materiale plastico. Tenere lontano dal piano di cottura caldo

tutto ciò che possa fondere, come p.es. oggetti di plastica, film

protettivi e specialmente zucchero o cibi molto zuccherati. Per

evitare che la superficie si danneggi, rimuovere immediata-

mente e con cautela lo zucchero dalla zona di cottura ancora

calda servendosi di un apposito raschietto per vetro.

• Non porre mai oggetti infiammabili, esplosivi o deformabili

direttamente sotto il piano di cottura.

• Non riscaldare mai scatole di conserva ancora chiuse e confe-

zioni multistrati sulle zone di cottura. L'apporto di energia

potrebbe farle scoppiare!

• Assicurarsi che i tasti a sensore siano sempre puliti, perché

l'apparecchio potrebbe interpretare le macchie di sporco come

un contatto digitale voluto. Non appoggiare mai oggetti (pen-

tole, asciugamani ecc.) sui sensori!

• Se i cibi traboccati dovessero ricadere sui sensori, si consiglia

di spegnere l'apparecchio con il tasto di spegnimento.

• Le pentole e i tegami non devono coprire i tasti sensori, perché

altrimenti l'apparecchio si disattiva automaticamente.

• Evitare che impurità o resti di cibo traboccato dalle pentole si

solidifichino sulla superficie di cottura.

Per il piano di cottura Grill

(modello CC B1)

• Si deve agire con prudenza, perché dovuto al calore dell'ele-

mento calorifero diventa molto caldo anche il cibo. Per prote-

zione, utilizzate sempre i guanti e una pinza.

• Dalla carne punzecchiata, ad es. dalle salsicce può schizzare

grasso bollente. Per evitare scottature con un liquido e soprat-

tutto ferite agli occhi utilizzate sempre una pinza.

• Sorvegliate sempre il processo di cottura.

• Tenere i bambini fuori dalla portata dell’apparecchio.

• Per la pulizia della zona grill non utilizzate mai detergenti con-

tenenti silicone. Osservate le indicazioni di pulizia e di manu-

tenzione.

• Richiamiamo l'attenzione sul fatto che i graffi causati da una

pulizia non appropriata o da tagli con coltelli sulla superficie in

vetroceramica non hanno nessuna influenza sul funziona-

mento dell'apparecchio. Danneggiano solo l’aspetto esteriore.

Per le persone

• Questo apparecchio non è destinato ad essere maneggiato da

persone (bambini inclusi) con facoltà mentali, sensoriali o intel-

lettuali ridotte o che non dispongono dell'esperienza e/o la

conoscenza necessaria, a meno che non siano sotto sorve-

glianza di una persona responsabile per la loro sicurezza o

che ricevano istruzioni da quest'ultima su come usare l'appa-

recchio.

Tenere sempre sotto sorveglianza tutti i bambini per assicu-

rarsi che non giochino con l'apparecchio.

• Attenzione!

Le superfici delle zone di cottura si riscaldano durante l'uso.

Per questo motivo tenere lontani i bambini.

60

Descrizione dell'apparecchio

I

Descrizione dell'apparecchio

La decorazione del piano può differire dalle illustrazioni.

1. Zona di cottura posteriore (zona di cottura a due circuiti)

2. Zona di cottura anteriore

3. Piano di cottura in vetroceramica

4. Pannello comandi Touch-Control

5. Piano di cottura Grill

6. Zona grill

7. Operazione della zona posteriore (simbolo )

8. Operazione della zona anteriore (simbolo )

9. Tasto di accensione/spegnimento

10. Tasto Multicircuiti (zona di cottura a due circuiti)

11. Spia di controllo cerchio doppio

12. Tasti Più e Meno

13. Indicazioni livello di cottura e temporizzatore

14. Spia di controllo (lampeggia con indicazione del timer, è

accesa con indicazione del livello di potenza)

15. Spegnimento automatico (timer)

16. Spia di controllo sicurezza per i bambini

17. Tasto Stop

18. Spia di controllo sicurezza per i bambini

Uso dei tasti a sensore

L'uso del piano di cottura in vetroceramica avviene tramite i tasti

a sensore Touch-Control. Funzionamento dei tasti a sensore:

toccare leggermente un simbolo della superficie in vetrocera-

mica. Ogni tocco corretto è confermato da un segnale acustico.

Per semplificare il tasto a sensore Touch-Control è determinato

brevemente «tasto».

Tasto di accensione/spegnimento (9)

Usarlo per accendere e spegnere il piano di cottura. Questo tasto

è in pratica l'interruttore principale.

Tasto Meno / Tasto Più (12)

Con questi due tasti si possono regolare ed impostare il livello di

potenza, lo spegnimento automatico e il contaminuti. Diminuire i

valori con il tasto Meno, aumentarli con il tasto Più. Il valore indi-

cato può essere cancellato premendo contemporaneamente i

due tasti.

Indicatore del livello di potenza (13)

Questo indicatore visualizza il livello selezionato oppure

H................ Calore residuo

A................ Cottura automatica con avvio rapido

STOP ........ Funzione Stop

.............. Funzione scaldavivande

.............. Messaggio d'errore

Tasto Multicircuiti (10) (solo per modello CC 21)

Serve per accendere i circuiti esterni.

Taste spegnimento automatico (15)

Per la programmazione dello spegnimento automatico o del timer

contaminuti.

Tasto STOP (17) (solo per modello CC B1)

Il processo di cottura/ ai ferri può essere brevemente interrotto

mediante la funzione STOP.

Modello CC 21

Modello CC B1

I comandi

I

61

I comandi

Limitazione della durata d'esercizio

Il funzionamento continuo dell'apparecchio è limitato nel tempo

da un dispositivo automatico. La durata di funzionamento di ogni

singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato

(vedi tabella).

Il presupposto è che non si modifichino le impostazioni della

zona di cottura durante il suo funzionamento. Quando si attiva il

dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di

cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e

visualizzata una H.

Altre funzioni

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori

– ad es. a causa di una pentola appoggiata involontariamente su

di essi – non attiva nessuna delle funzioni di accensione.

Il simbolo comincia a lampeggiare ed è emesso un segnale

acustico. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura.

Rimuovere l'oggetto dai tasti.

Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo stesso

tasto o spegnere e accendere il piano di cottura.

Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo

piano di cottura in modo efficace ed economico.

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al dia-

metro della zona di cottura.

• Durante l'acquisto di una pentola verificare se il diametro indi-

cato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente,

perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del

fondo.

• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possi-

bile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a

pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine

contenute negli alimenti.

• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga sufficiente

liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua man-

canza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.

• Se possibile coprire sempre le pentole con un coperchio

adatto.

• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere.

Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio

d'energia.

Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore

residuo da simbolo H. La visualizzazione della H dopo lo

spegnimento significa che si può usufruire del calore

residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli. Anche

dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura

può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d’ustioni!

Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari

livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi

tipi di cottura.

Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di

potenza superiore.

Grigliare sul piano di cottura alla griglia

Il piano di cottura in vetroceramica è adatto alla cottura alla gri-

glia direttamente sulla superficie calda in vetroceramica calda. La

carne, come i filetti o le salsicce, viene messa direttamente sulla

vetroceramica bollente.

Pulite la zona grill in vetroceramica servendosi di un panno

umido e di un po' di detersivo prima di utilizzarla per la prima

volta. In seguito asciugatela con una panno che non fa pelucchi.

• Non utilizzare mai olio d'oliva per la cottura alla griglia. I resti

dell'olio d'oliva si possono carbonizzare se vengono riscaldati

e sono poi difficili da pulire.

• Prima della cottura alla griglia preriscaldare la zona grill per 5

minuti circa al grado 9. Mettere la carne direttamente sulla

vetroceramica senza foglio d'alluminio o simile.

• Cuocere la carne al grado 9 su entrambi i lati fino a che non si

stacca facilmente. In questo modo, il sugo rimane nella carne.

• In seguito diminuire il livello di potenza (ad es. livello 6) e finire

la cottura. Girare parecchie volte pezzi di carne più spessi o

salsicce.

• Non ungere la zona grill con olio. Potete però spalmare un po'

d'olio sulle carni molto magri. Quando si cuociano carni molto

grassi asciugare il grasso che fuoriesce con carta da cucina.

Rimuovere anche il grasso superfluo e le spezie (cipolle, fogli

o timo) dalla carne marinata.

• Tenere presente che grandi quantità di carne richiedono tempi

di cottura più lunghi. Perciò è più conveniente far cuocere suc-

cessivamente quantità più piccole.

• Dopo ogni cottura eliminare i residui di carne con il raschietto

per vetro.

Grado di cottura

Livello di potenza

Limitazione della durata

d'esercizio (minuti)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

720

520

402

318

260

212

170

139

113

90

Livello

impostato

Adatto a

0

1-2

3

4-5

6

7-8

9

Posizione OFF, uso del calore residuo

Funzione scaldavivande

Cottura di minori quantità

(potenza minima)

Proseguimento di cottura

Cottura di grandi quantità di cibo, arrostimento di

pezzi più grandi

Arrostimento, soffritto con farina

Cottura al forno

Arrostire / rosolare, cuocere

(potenza massima)

Livelli del grill Ideale per

0

1 - 4

5 - 7

8 - 9

Posizione di spegnimento

Funzione scaldavivande

Mantenere caldo

Grill debole

Grill forte

62

I comandi

I

Comando a tasti

Per attivare il comando qui descritto si deve prima premere un tasto di sele-

zione e quindi

subito dopo

un altro.

Il secondo tasto deve essere premuto

entro 10 secondi

, perché altrimenti si

disattiva la selezione desiderata.

I tasti Più e Meno possono essere attivati singolarmente o essere tenuti pre-

muti in modo permanente.

Accensione del piano e della zona di cottura

1. Premere il

tasto di accensione/spegnimento

fino a che gli indica-

tori del livello di potenza non visualizzano 0. Viene emesso un breve

segnale acustico. Il comando è pronto per l’uso.

2. Subito dopo selezionare il livello di potenza con il

tasto

Più

o

Meno

.

Selezionando il tasto Più si attiva il livello di potenza 1, selezionando il

tasto Meno il livello 9.

3. Si può anche utilizzare la zona di cottura.

Per cuocere contemporaneamente anche sull’altra zona di cottura, ripetere i

passaggi descritti dal punto 2 al punto 3.

Spegnimento della zona di cottura

4. a) Premere più volte il

tasto Meno

fino a quando non viene indicato il

livello di potenza 0 oppure

4. b) premere contemporaneamente una volta i tasti

Meno

e

Più

.

La zona di cottura può essere spenta direttamente indipendentemente

dal livello di cottura impostato oppure

4. c) selezionare il

tasto di accensione/spegnimento

. Tutto il piano/

tutte le zone di cottura si spengono.

Spegnimento del piano di cottura

5. Premere il

tasto di accensione/spegnimento

. Il piano di cottura

viene completamente disattivato indipendentemente dalle impostazioni

attive al momento.

Funzione STOP solo per modello CC B1)

Il processo di cottura può essere brevemente interrotto mediante la funzione

STOP (p.e. per andare a rispondere al telefono). Per poter poi riprendere il

processo di cottura allo stesso livello di potenza, bisogna disattivare la fun-

zione STOP. Il timer che era stato eventualmente impostato si blocca per poi

riprendere da dove si era fermato.

Per motivi di sicurezza questa funzione è disponibile solo per 10 minuti, tra-

scorsi i quali il piano di cottura viene spento.

1. La pentola oppure la padella per la cottura ai ferri è posta sulla zona di

cottura ed è impostato il livello di cottura desiderato.

2. Premere il

tasto STOP

e invece del livello di potenza, si accendono

una dopo l'altra le lettere S-T-O-P.

3. Si disattiva la funzione premendo innanzi tutto il

tasto STOP

e quindi

un

altro tasto a piacere

(ad eccezione del tasto di accensione/spegni-

mento).

Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti

il piano di cottura si spegne.

I comandi

I

63

Accensione del secondo circuito (solo per

modello CC 21)

(solo per la zona di cottura posteriore)

L’inserimento del secondo circuito della rispettiva zone di cottura può essere

eseguito solamente dopo aver acceso la rispettiva zona di cottura.

1. Selezionare un grado di cottura tra 1 e 9.

2. Inserire il secondo circuito riscaldante mediante il

tasto Multicircuiti

. La spia di controllo del doppio circuito si accende.

3. Per spegnere il circuito esterno basta premere di nuovo il tasto Multicir-

cuiti . La spia di controllo del doppio circuito si spegne.

Indicazione

• I circuiti accesi manualmente sono disattivati automaticamente, quando si

spegne la zona di cottura.

Blocco dei sensori /sicurezza per i bambini

Con questa funzione si possono bloccare i tasti e l'impostazione di un livello

di cottura. Unicamente il tasto di accensione / spegnimento rimane attivo per

spegnere il piano di cottura.

Attivazione della sicurezza bambini

1. Premere il

tasto di accensione/spegnimento

per accendere il piano

di cottura.

2. Premere quindi contemporaneamente il

tasto di spegnimento automa-

tico

e il

tasto Meno

.

Modello CC 21 - Si accendono le spie di controllo sopra i tasti di spegni-

mento automatico.

Modello CC B1 - La spia di controllo sopra il tasto Stop si accende.

Il comando è bloccato.

Disattivazione della sicurezza bambini

3. Premere il

tasto di accensione/spegnimento

.

4. Premere quindi contemporaneamente il

tasto di spegnimento automa-

tico

e il

tasto Meno

per disattivare la funzione. La spia di con-

trollo si spegne.

Attivare il bloccaggio sensori (durante il processo

di cottura)

• Premere quindi contemporaneamente il

tasto di spegnimento automa-

tico

e il

tasto Meno

per attivare la funzione.

Modello CC 21 - La spia di controllo sopra il tasto di spegnimento automa-

tico si accende.

Modello CC B1 - La spia di controllo sopra il tasto Stop si accende.

Il comando è bloccato.

Spegnimento del bloccaggio sensori

• Premere quindi contemporaneamente il

tasto di spegnimento automa-

tico

e il

tasto Meno

per disattivare la funzione. La spia di controllo

si spegne.

Indicazioni

• Il blocco/ sicurezza bambini rimane acceso anche dopo lo spegnimento del

piano di cottura! Lo si deve quindi disattivare prima di iniziare il seguente

processo di cottura.

• Una caduta di corrente provoca la disattivazione della sicurezza bambini

impostata.

Zona di cottura a due circuiti

Modello CC 21

Modello CC B1

64

I comandi

I

Spegnimento automatico (timer)

Lo spegnimento automatico disattiva ogni zona di cottura accesa al termine

di un periodo di tempo predeterminato. Possono essere regolati tempi di cot-

tura tra 1 e 99 minuti.

1. Accendere il piano di cottura e selezionare un livello di potenza.

2. Premere il

tasto di spegnimento automatico

. La spia di controllo

sopra l’indicatore del timer lampeggia.

3. Impostare quindi un tempo di cottura compreso tra 1 e 99 minuti pre-

mendo il

tasto Più

o il

tasto Meno

.

Premendo il tasto Più il valore indicato inizia da 01, premendo il tasto

Meno da 30.

Premendo contemporaneamente i tasti Più e Meno si azzera l'imposta-

zione (00).

4. La zona di cottura si spegne allo scadere del periodo di tempo impostato

ed viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato

premendo un tasto qualsiasi (ad eccezione di quello di accensione/spe-

gnimento).

Indicazioni

• Ripetere i punti 2 e 3 per cambiare il tempo.

• La spia di controllo del temporizzatore lampeggia.

• La spia di controllo del livello di potenza lampeggia.

Orologio contaminuti

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere il

tasto di spegnimento automatico

.

Impostare il tempo in minuti premendo il

tasto Più

o il

tasto Meno

.

3. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve segnale acu-

stico che può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi.

Indicazioni

• L’orologio contaminuti funziona anche dopo che si è spento il piano di cot-

tura. Per modificare il tempo impostato accendere il piano di cottura pre-

mendo il tasto d’accensione/spegnimento .

• L’utilizzo contemporaneo dell’orologio contaminuti e della zona di cottura

non è possibile.

Spia di controllo sopra l’indicatore del timer

lampeggia

I comandi

I

65

Cottura con avvio rapido

Con questa funzione la cottura inizia al livello 9 per poi diminuire automatica-

mente (da 8 a livello 1) trascorso un determinato periodo di tempo.

Quando si attiva la funzione di cottura con avvio rapido, si deve impostare

anche il livello di potenza per il proseguimento di cottura che sarà selezionato

automaticamente dall'elettronica.

La cottura automatica con avvio rapido è adatta per piatti che da freddi

devono riscaldarsi velocemente e che possono poi continuare a cuocere

senza dover essere controllati continuamente (p.e. i bolliti di carne).

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere quindi contemporaneamente il

tasto Più

e il

tasto Meno

per attivare la funzione dello spegnimento automatico.

Lampeggiano alternamente A e 9.

3. Selezionare quindi un livello di potenza minore per il proseguimento della

cottura (da 1 a 8) premendo il

tasto Meno

.

4. La cottura con avvio rapido sta funzionando correttamente e, trascorso

un determinato periodo di tempo (vedi tabella), la cottura proseguirà al

livello di potenza impostato.

Indicazioni

• Durante l'avvio rapido si può aumentare il grado di cottura per il prosegui-

mento di cottura premendo il tasto Più . Premendo il tasto Meno si

disattiva la funzione di cottura con avvio rapido.

• Se dopo che si è attivata la funzione di cottura con avvio rapido, non si

seleziona un livello di cottura inferiore a 9 per il proseguimento di cottura,

la funzione si disattiva automaticamente dopo 10 secondi e rimane il grado

di cottura 9.

Funzione scaldavivande

Con questa funzione scaldavivande è possibile mantenere in caldo dei

cibi già pronti. La zona di cottura funziona a potenza minima.

1. La pentola è appoggiata su una zona di cottura ed è stato impostato un

livello di potenza (ad es. 3).

2.

Tenere premuto il tasto Meno

per diminuire il grado di cottura (... 3,

2, 1, ). Raggiunto il valore smettere di fare pressione: la funzione di

scaldavivande è attiva.

3. Per disinserire premere una volta il

tasto Meno

(0).

Questa funzione è disponibile solo per 120 minuti, al termine dei quali il piano

di cottura si spegne.

Livello di potenza

impostato

Cottura con avvio rapido

Tempo (min:sec)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0:50

1:30

2:30

3:40

5:20

9:00

2:30

4:00

- : -

tenere premuto

66

Pulizia e manutenzione

I

Pulizia e manutenzione

• Lasciare raffreddare la superficie di cottura prima di procedere

alla pulizia.

• Il piano di cottura non deve assolutamente essere pulito utiliz-

zando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

• Durante la pulizia fare attenzione a non soffermarsi troppo a

lungo sul

tasto di accensione / spegnimento

per evitare di

accendere involontariamente il piano di cottura.

Piano di cottura in vetroceramica

Importante!

Per la pulizia non utilizzare mai detergenti aggres-

sivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti antiruggine, smac-

chiatori, ecc.

Pulizia dopo l'uso

1.

Pulire sempre il piano di cottura quando sporco, preferibil-

mente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di un panno umido e

di un po' di detersivo per stoviglie a mano. Asciugare quindi il

piano di cottura con un panno pulito per rimuovere i possibili resti

di detersivo dalla superficie in vetroceramica.

Manutenzione settimanale

2.

Pulire e curare il piano di cottura una volta la settimana con un

prodotto comune per la pulizia della vetroceramica.

Rispettare sempre le indicazioni del produttore.

Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protet-

tiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impurità rimangono sulla

pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare

quindi la superficie con un panno pulito. Fare attenzione a che

non rimangano resti di detergente sulla superficie di cottura per-

ché avrebbero un effetto aggressivo al suo surriscaldamento e

potrebbero quindi modificarne la struttura.

Macchie speciali

Eliminare lo

sporco più difficile

e le macchie persistenti (ad es.

di calcare) al termine della cottura, quando la zona di cottura è

ancora tiepida. Usare un detersivo comune reperibile in commer-

cio e procedere come descritto al punto 2.

Rimuovere inizialmente i

cibi incrostati

dalla superficie di cot-

tura con un panno bagnato ed eliminare quindi quanto rimane

servendosi di uno speciale raschietto per superfici in vetrocera-

mica. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2 .

Rimuovere immediatamente

zucchero o materiale plastico

dalla superficie di cottura ancora calda con un raschietto per

vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2.

I

granelli di sabbia

che possono essere caduti sul piano di cot-

tura durante la pulizia di insalata o patate, potrebbero graffiarla

quando si spostano le pentole! Rimuovere quindi immediata-

mente i possibili granelli dalla superficie di cottura.

I

cambiamenti cromatici

non influiscono sul funzionamento e la

stabilità della vetroceramica. Non si tratta, infatti, di modifiche del

materiale del piano di cottura, ma di semplici residui non rimossi

che si sono quindi carbonizzati.

Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superficie potrebbe

causare la formazione di

aree lucide

, specialmente se le pentole

sono d’alluminio o se si sono utilizzati detergenti non appropriati.

Si possono rimuoverle solo a fatica utilizzando i comuni prodotti

di pulizia. Può rendersi necessario ripetere la pulizia più volte.

L'utilizzo di detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle

pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano

di cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie

scure.

Piano di cottura alla griglia

Per primo asportare tutti i resti di cibo ed i spruzzi di grasso per

mezzo di un raschietto per vetro dalla zona grill ancora calda. Il

modo più facile è di spingere queste macchie subito dopo il ter-

mine della cottura alla griglia dalla zona ancora calda sulla zona

fredda.

Dopo il raffreddamento dell'apparecchio si lasciano asportare

senza problemi.

Rimuovere il grasso dalla zona grill fredda con un po' acqua,

pulirla con un panno bagnato e quindi asciugarla con un panno

pulito o con della carta da cucina.

Si consiglia di sfregare la zona grill con un mezzo limone o con

del succo di limone. In questo modo si rimuovono i piccoli resti di

carne e la superficie torna a brillare.

Macchie più resistenti

Eventuali residui di macchie resistenti rimasti sulla superficie di

cottura anche dopo questa pulizia possono essere asportati con

un detergente idoneo per piani di cottura in vetroceramica.

Applicare un po’ di detergente su un foglio di carta in rotoli e stro-

finate sull'intera zona grill fino a che tutto lo sporco sia eliminato.

Quindi strofinate più volte completamente con dell'acqua fredda

ed asciugate la superficie di cottura.

Non utilizzare assolutamente detergenti contenenti silicone,

poiché questi lasciano una pellicola protettiva sulla superfi-

cie del grill che potrebbe penetrare nel cibo durante la cot-

tura successiva. Osservate le indicazioni dei rispettivi

produttori.

Uso di un raschietto per vetro

• Attenzione! Oggetto tagliente! La lama del raschietto è molto

tagliente.

• Appoggiare la lama, leggermente inclinata, sulla superficie e

rimuovere le incrostazioni.

• Non utilizzare l’angolo del raschietto per pulire.

Cosa fare in caso di problemi?

I

67

Cosa fare in c aso di problem i?

Evitare lavori e riparazioni dell'apparecchio che non siano ese-

guiti da personale qualificato, perché si corre il rischio di scosse

elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di questa regola

potrebbe avere come conseguenza danni alla persona e

all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto da un

elettricista specializzato come ad es. da uno del Servizio Tec-

nico.

Nota bene!

Se dovesse mai verificarsi un guasto, consultare innanzitutto il

presente manuale d'uso per verificare se può essere rimosso

personalmente.

Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili pro-

blemi.

I fusibili scattano ripetutamente?

• Interpellare il Servizio Tecnico o un'elettricista.

Il piano di cottura non si accende?

• Verificare che non sia scattato il fusibile domestico.

• Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazione.

•

Solo per modello CC 21

I tasti a sensori sono bloccati (sicurezza bambini) -le spie di

controllo del bloccaggio sopra i tasti di spegnimento automa-

tico lampeggiano brevemente?

•

Solo per modello CC B1

I tasti a sensori sono bloccati (sicurezza bambini) - la spia di

controllo sopra il tasto Stop lampeggia?

• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido

o un oggetto metallico? Rimuovere l’oggetto.

Il simbolo comincia a lampeggiare e viene emesso un

breve segnale acustico.

Si è in presenza di un azionamento dei tasti Touch-Control cau-

sato da cibi caduti sul piano di cottura, da pentole o da altri

oggetti.

Rimedio: pulire la superficie o rimuovere l'oggetto.

Per spegnere il simbolo lampeggiante premere lo stesso tasto

o spegnere e riaccendere il piano di cottura.

Il piano o la zona di cottura si sono spenti improvvisamente.

• Avete involontariamente premuto il tasto di accensione/spe-

gnimento?

• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido

o un oggetto metallico? Viene emesso un breve segnale acu-

stico. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura.

Rimuovere l'oggetto dai tasti.

• La funzione di spegnimento di sicurezza ha disattivato la zona

di cottura, perché è stata usata per un periodo troppo lungo?

Vedere il capitolo «Limitazione della durata di servizio».

Non è possibile spegnere l’apparecchio.

• Uno dei componenti elettronici è guasto.

Staccare la corrente e chiamare il Servizio Tecnico.

La zona di cottura non si riscalda.

• La zona di cottura è guasta. Contattare il Servizio Tecnico.

• Il cerchio interno d'una zona di cottura ad uso multiplo è difet-

toso.

Non continuare ad utilizzare il cerchio esterno! Chiamare

immediatamente il Servizio Tecnico.

Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o scat-

tasse o la zona di cottura emette un breve ronzio durante il

surriscaldamento?

• Questo rumore è dovuto a motivi tecnici e non pregiudica

assolutamente la qualità e il funzionamento dell'apparecchio.

La spia dei gradi di cottura e l'indicazione del calore H non si

illuminano o si illuminano parzialmente.

• Spia di controllo difettosa. Contattare il Servizio Tecnico.

Pericolo di scottature, poiché manca l'indicazione della zona di

cottura ancora calda.

Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottura?

• Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o

se la superficie di cottura in vetroceramica si dovesse rom-

pere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire il

fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

68

Istruzioni di montaggio

I

Istruzioni di montag gio

Indicazioni di sicurezza per il montaggio

dei mobili da cucina

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adia-

centi devono essere termoresistenti (>75°C). Se non sono suf-

ficientemente termoresistenti, potrebbero deformarsi nel

tempo.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la pro-

tezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici.

• Se si rispettano le distanze minime prescritte è permesso

applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio sul bordo

posteriore del piano di lavoro.

• Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli

del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di

montaggio.

• Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili di

almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile deve essere

di materiale resistente al calore. Per esigenze tecniche di

lavoro, la distanza laterale dai pensili deve essere di almeno

300 mm.

• I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo espanso,

aghi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai bambini, perché

potrebbero risultare pericolosi per la loro incolumità. Potreb-

bero, infatti, inghiottire le parti piccole o rischiare il soffoca-

mento giocando con le pellicole di plastica.

Incasso

Avvertenze importanti

• Qualora si trovino altri mobili (pareti laterali, cassetti, ecc.)

sotto il piano di cottura, deve essere installato un doppio fondo

ad una distanza minima di 20 mm dal lato inferiore del piano di

cottura, per evitare contatti accidentali. Il doppio fondo deve

poter essere rimosso solo utilizzando appositi attrezzi.

• A causa del rischio d'incendio, assicuratevi che non ci siano

mai oggetti infiammabili o deformabili per apporto di calore in

diretta prossimità del piano di cottura.

Guarnizione del piano di cottura

Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del piano di

cottura sia collocata a dovere.

• Si devono evitare infiltrazioni di liquidi tra la cornice del piano

di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano di cottura e la

parete, che potrebbero ricadere sugli elettrodomestici sotto-

stanti.

• Se il piano di cottura è montato in una superficie di lavoro non

piana, come p.e. quelle con rivestimenti di ceramica o simili

(piastrelle etc.), si deve provvedere alla rimozione della guarni-

zione che si trova eventualmente sul piano di cottura e

all'ermetizzazione della superficie di cottura utilizzando mate-

riali per guarnizione di plastica.

Intaglio del piano di lavoro

Ritagliare il piano di lavoro in modo preciso servendovi di una

buona lama di sega rettilinea o di una fresatrice verticale. Le

superfici dell'intaglio devono quindi essere sigillate per evitare la

penetrazione di umidità.

Il piano di cottura deve essere ritagliato in conformità con i relativi

disegni.

La superficie di cottura in vetroceramica deve essere in perfetta

posizione orizzontale e presentare una perfetta tenuta. Un'instal-

lazione sotto tensione potrebbe significare la rottura della piastra.

Controllare che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a

dovere.

Realizzazione del ritaglio

Il ritaglio viene realizzato in due passi.

1. Preparazione del ritaglio per la vasca di fondo.

2. Esecuzione della fresatura per il supporto della piastra in

vetroceramica. Per questa operazione è necessario utilizzare

almeno una fresatrice verticale con listello di conduzione.

Nota!

Per i piani di lavori in legno o plastica raccomandiamo una fresa-

tura non troppo profonda cioè di montare il piano di cottura con

una leggera sporgenza per proteggere la superficie in plastica

del piano di lavoro dalle pentole bollenti inavvertitamente appog-

giate.

Per ottenere un posizionamento perfettamente a livello in caso di

piani di lavoro in pietra, adattare eventualmente la fresatura.

Istruzioni di montaggio

I

69

L’appoggio

Gli elettrodomestici BORA Classic sono combinabili a scelta. A

seconda della situazione di montaggio esistono le seguenti

misure di ritaglio:

Indicazione

Tra tutti gli apparecchi d’incasso si devono prevedere una

distanza di almeno 2 mm

.

Per i piani di cottura completamente

incassati a paro

Per il piano di lavoro si deve prevedere le misura di fresatura

seguente:

Gli elettrodomestici BORA Classic sono combinabili a scelta. A

seconda della situazione di montaggio esistono le seguenti

misure di ritaglio:

Indicazione

Tra tutti gli apparecchi d’incasso si devono prevedere una

distanza di almeno 2 mm

.

Piani di

cottura

Scarica

aria

Misura B

in mm

1 - 320

2 - 662

3 - 1004

2 1 754

321188

L’appoggio

Scarica aria

Piani di

cottura

Scarica

aria

Misura A

in mm

Misura B

in mm

1-344320

2-686662

3 - 1028 1004

21778754

3 2 1212 1188

incasso a paro

Scarica aria

70

Istruzioni di montaggio

I

Montaggio con linguette

• Inserire ed allineare il piano di cottura.

• Fissare ed allineare le linguette con le viti nei fori previsti pas-

sando dal lato inferiore.

• Avvitare le viti solo con un cacciavite a mano; non usare mai

utensili automatici.

• Fare attenzione al corretto posizionamento delle linguette in

piani di lavoro sottili. Per compensare si deve fissare una vite

metrica alla linguetta.

Importante!

Se il supporto dovesse essere inclinato o sotto tensione, il piano

di cottura in vetroceramica si potrebbe rompere durante il mon-

taggio.

Incollare i piani di cottura

Indicazioni

• Per evitare di danneggiare il piano di lavoro ed il piano di cot-

tura, il sistema composto da piano di lavoro/di cottura deve

essere incollato a tenuta permanente.

• Le parti da incollare devono essere asciutte e prive di residui

grassi.

• Per l'incollatura sono necessari un fondo pulitore aderente e la

colla siliconica resistente al calore ed all'umidità (150°C).

•

Si devono assolutamente rispettare le istruzioni di tratta-

mento allegate alle due prodotti!

Qui trovate anche la formula per calcolare il tempo di induri-

mento della colla siliconica.

Non si deve usare il piano di cot-

tura prima del termine del tempo di indurimento, perché

altrimenti la colla potrà essere danneggiata!

• Incollare il piano di cottura sui due bordi esterni!

• Se il piano di lavoro è in pietra, l'incasso deve essere eseguito

a livello mentre nel caso di piani di lavoro non resistenti al

calore (ad es. legno) il piano di cottura deve sporgere di

almeno 1 mm ca. rispetto al piano di lavoro.

• Non collocare mai il piano di cottura in vetroceramica senza

protezione sul piano di lavoro o sul pavimento. Lo sporco

(frammenti metallici, residui di pietra ecc.) possono graffiare la

superficie in vetroceramica. Proteggerla sempre con del car-

tone o una coperta di lana.

Procedura

1. Incollare il nastro ermetico nell'angolo dello spigolo

d'appoggio del piano di lavoro, in modo che la colla siliconica

non possa fuoriuscire da sotto il piano di cottura.

Importante! Utilizzare solo il nastro ermetico allegato alla

superficie di cottura! Se si utilizzano altre guarnizioni non si

può assicurare che la superficie di cottura non si insacchi

ulteriormente dopo che è stata montata.

2. Inserire il piano di cottura nel ritaglio del piano di lavoro

senza colla e controllare l’altezza.

3. Estrarre di nuovo il piano di cottura.

4. Trattare i lati esterni della superficie di cottura e le superfici di

ritaglio laterali del piano di lavoro da incollare con il fondo

pulitore aderente.

Applicare il fondo pulitore aderente con un pennello sulle

superfici molto assorbenti (ad es. ripiani in segatura). Per le

superfici poco assorbenti (ad es. superfici di supporto del

piano di cottura in marmo o granito) è sufficiente applicare un

sottile strato di isolante per mezzo di un feltrino.

Importante! Dopo l'applicazione il fondo aderente deve asciu-

gare per almeno 30 minuti

5. Posizionare e centrare il piano di cottura.

Vite corta

Vite lunga

Linguetta

[mm]

Istruzioni di montaggio

I

71

6. Chiudere infine la fessura tra piano di cottura e piano di

lavoro con la colla siliconica .

7. Lisciare la fuga con una spatola e acqua con tensione super-

ficiale diminuita.

Attenzione! Utilizzare il nastro ermetico! La colla siliconica

non deve fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Più avanti, una

eventuale estrazione del piano di cottura non sarà più possibile.

La garanzia perde di validità se non sono osservate le presenti

indicazioni.

Collegamento elettrico

• Devono essere osservate le norme di legge e le disposizioni di

collegamento dell'azienda elettrica locale.

• Per l'allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che con-

senta di separare tutti i poli dell'apparecchio dalla rete per

mezzo di un angolo di apertura di contatto di almeno 3 mm.

Come dispositivi di sconnessione si possono utilizzare gli

interruttori LS, i fusibili e le sicurezze. Staccare l'apparecchio

dalla corrente elettrica, utilizzando uno di questi dispositivi,

quando lo si vuole collegare all'alimentazione o riparare.

• Il filo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a

quella dei fili di conduzione della corrente, in maniera tale che,

in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione, sia

l'ultimo a staccarsi.

• Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte dalla zona

ad incasso sotto l'apparecchio.

• Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella indi-

cata sulla targhetta.

• Il piano di cottura è dotato in sede di fabbricazione di un cavo

di linea resistente al calore.

• La linea di collegamento deve corrispondere come minimo al

tipo H05 RR-F.

• Se il cavo di allacciamento dell’apparecchio dovesse essere

danneggiato, farlo sostituire dal produttore, dal suo Servizio

Tecnico o da un tecnico qualificato, per evitare pericoli di qual-

siasi genere.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la pro-

tezione da contatto accidentale con cavi elettrici.

• Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneggiarsi irri-

mediabilmente se il collegamento non viene eseguito a regola

d'arte.

Valori di collegamento

Tensione di rete 220 - 240V~, 50-60 Hz

Tensione nominale dei componenti 220 - 240V

Messa in funzione

Dopo il montaggio del piano e dopo l'allacciamento dell'alimenta-

zione (collegamento alla rete) viene eseguito innanzitutto un test

automatico dell'unità di comando e viene visualizzata un’informa-

zione di servizio per il Servizio Tecnico.

Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sui sensori

durante il collegamento alla rete elettrica!

Pulire la superficie di cottura con una spugna umida e quindi

asciugarla.

Dati tecnici

Dimensioni

Piano di cottura

Altezza /larghezza /

profondità mm

Zone di cottura

posteriore Ø cm (kW)

anteriore Ø cm (kW)

40 x 340 x 515

18/ 12 (1,7)

14,5 (1,2)

Piano di cottura,

completo kW 2,9

Dimensioni

Piano di cottura

Altezza/larghezza/

profondità mm

Zona di cottura

cm

kW

40 x 340 x 515

18,5 x 30,5

1,4

Piano di cottura,

completo kW 1,4

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