Buffalo CC771 Manuale utente

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Vakuumverpackungsmaschine

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Confezionatrice sottovuoto

Manuale di istruzioni

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Manual de instruções

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Vacuum Pack

Machine

Instruction manual

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:

CC770/CC771

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Inhalt

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Einführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Packungsinhalt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Teile und Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Einstellen der Schweißzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Einstellen der Absaugzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Vakuumverpacken von Nahrungsmitteln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Sicherheitsunterbrechung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Automatischer Standby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Haltbarkeitsdauer vakuumverpackter Nahrungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Reinigung, Pflege und Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Störungssuche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Technische Spezifikationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Elektroanschlüsse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Konformität . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Indice

Suggerimenti per la sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Introduzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Contenuto della confezione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Posizione dei comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Funzionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Impostazione del tempo di sigillatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Impostazione del tempo di aspirazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Confezionamento sottovuoto degli alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Blocco di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Durata di conservazione dei prodotti confezionati sottovuoto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Risoluzione dei problemi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Specifiche tecniche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Cablaggi elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Conformità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Índice

Consejos de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Contenido del Conjunto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ubicación de los controles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ajuste del tiempo de sellado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ajuste del tiempo de succión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Alimentos embalados al vacío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Corte de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Auto-Standby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Caducidad del empaquetado al vacío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Limpieza, Cuidado y Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Especificaciones Técnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Cableado Eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Cumplimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

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Suggerimenti per la sicurezza

• Posizionare il fabbricatore di ghiaccio su una superficie in piano e stabile.

• L'installazione e le eventuali riparazioni devono venire eseguite da un agente/tecnico qualificato. Non

rimuovere i componenti o i pannelli di accesso dell'apparecchio.

• Verificare la conformità alle normative locali e nazionali di quanto segue:

• Normativa antinfortunistica sul lavoro

• Linee guida BS EN

• Precauzioni antincendio

• Normativa IEE sui circuiti elettrici

• Norme di installazione

• NON immergere l'apparecchio in acqua.

• La barra sigillante raggiunge temperature elevate durante l'uso. NON toccare la barra sigillante

durante o immediatamente dopo il funzionamento.

• Utilizzare solo buste consigliate dal fornitore/produttore con l'apparecchio.

• Non tirare la spina per arrestare il funzionamento; utilizzare sempre il pulsante Stop/Start o

l'interruttore On/Off.

• Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quelli indicati.

• L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone esperte e in conformità con le presenti

istruzioni.

• L'apparecchio non è idoneo all'utilizzo da parte di bambini.

• Tenere lontano l'imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire l'imballaggio in conformità alle

normative locali.

• Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve venire sostituito da un agente BUFFALO o da un tecnico

qualificato al fine di prevenire eventuali rischi.

Introduzione

Leggere con attenzione il presente manuale. La manutenzione e l'utilizzo corretti di questo apparecchio

consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto BUFFALO.

Contenuto della confezione

La confezione contiene:

• Confezionatrice sottovuoto BUFFALO

• 10 buste per alimenti con chiusura (200 mm x 300 mm)

• Manuale di istruzioni

BUFFALO garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell'imballaggio tutti i

componenti forniti sono integralmente funzionanti e privi di difetti.

Nel caso siano rilevati danni risultanti dal trasporto del prodotto, rivolgersi immediatamente al rivenditore

BUFFALO locale.

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Posizione dei comandi

Funzionamento

Impostazione del tempo di sigillatura

1. Collegare l'apparecchio all'alimentazione di rete e accendere l'interruttore di alimentazione [I].

2. Sollevare il coperchio. In questo modo l'apparecchio è pronto per l'uso.

3. Il valore visualizzato nella finestra del display "TIMER" è il tempo di sigillatura predefinito, indicato in

secondi.

4. Tenere premuto il pulsante "SALDATURA" ("WELDING"). Sul pannello viene visualizzata la spia M1

lampeggiante.

5. Per regolare il tempo di sigillatura, tenere premuto il pulsante o il pulsante fino a quando sul

quadrante viene visualizzato il tempo desiderato.

6. Ripetere i punti 4 e 5 per M2 e M3.

7. Tenere premuto il pulsante "SALDATURA" ("WELDING"). Tutte e tre le spie lampeggiano.

8. Tenere nuovamente premuto il pulsante "SALDATURA" ("WELDING") per memorizzare le impostazioni

del tempo di sigillatura.

NOTA: QUESTO APPARECCHIO È PROGETTATO PER ESSERE UTILIZZATO CON LE BUSTE

FORNITE. ALTRE BUSTE POTREBBERO NON SIGILLARSI CORRETTAMENTE.

CONTATTARE IL FORNITORE DELLA CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO PER BUSTE DI

RICAMBIO ADATTE.

Nota: il valore predefinito è adatto alle buste fornite per l'apparecchio.

Nota: un punto dopo il valore (ad es.:"4.") indica un incremento di metà secondo per

consentire una più precisa regolazione del tempo.

Coperchio

Guarnizione

superiore

Barra

sigillante

Sporgenza

Canale

Ugello di aspirazione Interruttore on/off Fusibile

Pulsante "PLUS" Pulsante "STOP" Pulsante "SALDATURA"

Modello in figura: CC770

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Impostazione del tempo di aspirazione

1. Premere senza rilasciare il tasto STOP per due secondi. Il tempo di aspirazione predefinito

lampeggia sul display..

2. Per regolare il tempo di aspirazione, tenere premuto il pulsante o il pulsante fino a quando

sul quadrante viene visualizzato il tempo desiderato. Il massimo tempo programmabile è di 90

secondi.

3.

Tenere premuto il pulsante per salvare il tempo di aspirazione, quindi uscire. Viene visualizzato il tempo di

sigillatura..

Confezionamento sottovuoto degli alimenti

1. Collocare il cibo all'interno della busta e rimuovere il

liquido in eccesso o i residui di cibo.

2.

Sollevare il coperchio dell'apparecchio. Il coperchio si

blocca in posizione una volta sollevato abbastanza in alto.

3. Porre il lato aperto della busta all'interno della camera a

vuoto. Porre l'estremità della busta sopra i canali per il

vuoto.

4. Abbassare il coperchio e premere in maniera decisa per

avviare il processo di aspirazione. Per ottenere i migliori

risultati, mantenere una pressione costante sul coperchio.

5. Solo modello CC771 - La pressione all'interno della busta viene visualizzata prima che abbia inizio il

conto alla rovescia della sigillatura.

6. Una volta che il tempo di aspirazione programmato viene raggiunto, inizia il processo di sigillatura.

7. La "E" lampeggia sul display quando l'apparecchio ha finito la sigillatura della busta. Sollevare il

coperchio dai lati e rimuovere la busta.

Blocco di sicurezza

Questo apparecchio è dotato di un blocco di sicurezza automatico per evitare danni derivanti da un utilizzo

scorretto.

Nota: il valore predefinito è 90 secondi (95 secondi per il modello CC771).

Nota: ogni unità è uguale a 10 secondi (ad es.: il numero 4 corrisponde a 40 secondi).

Un punto dopo il valore (ad es.:"4.") indica un incremento di cinque secondi per

consentire una più precisa regolazione del tempo.

ATTENZIONE: sottoporre regolarmente l'apparecchio a periodi eccessivi di aspirazione

abbrevia il ciclo di vita operativa dell'apparecchio.

Nota: il processo di aspirazione può essere interrotto in qualsiasi momento premendo il

tasto STOP .

ATTENZIONE: non sollevare mai il coperchio da sotto. La barra sigillante rimane

incandescente.

Nota: Nota: dopo l'operazione di sigillatura, per alcuni secondi il coperchio può risultare

di difficile apertura a causa della pressione del sottovuoto. Lasciare dissipare la

pressione per aprire liberamente il coperchio.

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IT

Se durante l'aspirazione la pressione risulta eccessiva (non rimane aria nella busta), l'apparecchio passa

automaticamente all'operazione di sigillatura.

Standby automatico

L'apparecchio passa alla modalità di standby se non viene utilizzato per un periodo di tempo di 4½ minuti.

Durata di conservazione dei prodotti confezionati

sottovuoto

La tabella seguente illustra la durata di conservazione APPROSSIMATIVA del prodotto una volta

confezionato sottovuoto.

Pulizia e manutenzione

• Lasciare sempre raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo.

• Per pulire l'apparecchio utilizzare acqua calda saponata e un panno inumidito.

• Asciugare completamente dopo la pulizia.

• Le riparazioni devono venire eseguite da un tecnico qualificato o da un rivenditore BUFFALO.

Nota: i valori sono APPROSSIMATIVI. Diversi fattori, incluso la qualità del prodotto, la

data di scadenza e la qualità del confezionamento sottovuoto, influenzano la durata di

conservazione a magazzino.

Cibi Temperatura di conservazione

Durata di conservazione

approssimativa

Pane Da -2ºC a +25ºC Da 6 a 8 giorni

Pasta 12 mesi

Riso 12 mesi

Farina 12 mesi

Caffè in polvere/Tè 12 mesi

Carne rossa (cruda) Da -2ºC a +5ºC Da 8 a 9 giorni

Carne bianca (cruda) Da 6 a 9 giorni

Pesce (crudo/intero) Da 4 a 9 giorni

Selvaggina (cruda) Da 5 a 9 giorni

Formaggio a pasta molle Da 14 a 20 giorni

Formaggio a pasta dura Da 25 a 60 giorni

Verdure Da 7 a 10 giorni

Frutta Da 14 a 20 giorni

Pasta/riso Da 6 a 8 giorni

Carni (cotte) Da 10 a 15 giorni

CarniCongelate Congelate (fino a -18ºC) Da 15 a 20 mesi

Pesce Da 10 ai 12 mesi

Verdure Da 18 a 24 mesi

ATTENZIONE: durante la pulizia fare attenzione a non rovesciare acqua all'interno

dell'apparecchio.

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Risoluzione dei problemi

Se dovessero verificarsi guasti all'apparecchio BUFFALO, controllare la tabella seguente prima di contattare

la helpline telefonica o il rivenditore BUFFALO.

Guasto Probabile causa Azione

L'apparecchio non funziona L'apparecchio non è acceso Controllare che l'apparecchio sia

correttamente collegato e acceso

La presa e il cavo sono

danneggiati

Rivolgersi a un tecnico qualificato o a

un agente BUFFALO

Fusibile guasto Sostituire il fusibile

Alimentazione Controllare l'alimentazione

Guasto dei circuiti interni Rivolgersi a un tecnico qualificato o a

un agente BUFFALO

L'unità non funziona. "E"

lampeggia sul display

Blocco di sicurezza attivato Non utilizzare l'apparecchio per il

tempo indicato prima di rimetterlo in

funzione

L'unità non funziona. "0"

lampeggia sul display

Interruttore "Coperchio chiuso"

guasto

Rivolgersi a un tecnico qualificato o a

un agente BUFFALO

L’apparecchio non rimuovere

tutta l’aria dalla busta

Il lato aperto della busta non è

inserito completamente

Aprire il coperchio e riposizionare la

busta

Le guarnizioni sono sporche Pulire le guarnizioni

Il lato aperto della busta è

sporco

Pulire la busta

La busta può essere forata Foderare la busta con tovagliolini di

carta per proteggere la busta da cibi

che possono forarla

Sostituire la busta

Il tipo di busta utilizzato non è

corretto

Rivolgersi al fornitore delle

confezionatrice sottovuoto

Ugello di aspirazione bloccato Pulire l'ugello di aspirazione

Le buste non vengono sigillate

correttamente

La barra di sigillatura è

surriscaldata

Aprire il coperchio e lasciare

raffreddare la barra di sigillatura

Presenza di umidità nella busta

al di sotto della barra sigillante.

Accertarsi che l'interno della busta sia

asciutto e che sia privo di umidità

laddove deve essere sigillato

Tempo di sigillatura non

correttamente impostato

Modificare il tempo di sigillatura

Busta troppo spessa Utilizzare una busta più sottile

Il tipo di busta utilizzato non è

corretto

Rivolgersi al fornitore delle

confezionatrice sottovuoto

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IT

Specifiche tecniche

Cablaggi elettrici

La spina deve venire collegata a una presa di rete appropriata.

L'apparecchio ha i seguenti cablaggi:

• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L

• Filo del neutro (colore blu) a terminale N

• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E

L'apparecchio deve avere un circuito dedicato di messa a terra.

In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.

I punti di isolamento elettrico devono essere liberi da ostruzioni. In caso di emergenza, i punti devono

essere facilmente raggiungibili qualora sia necessario scollegarli.

Conformità

Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che

il prodotto non può essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare

possibili danni alla salute e/o all'ambiente, il prodotto deve venire smaltito utilizzando

una procedura di riciclaggio approvata e sicura per l'ambiente. Per ulteriori

informazioni su come smaltire in maniera corretta questo prodotto, contattare il

fornitore del prodotto o l'ente locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti.

I componenti BUFFALO sono stati sottoposti a un rigoroso collaudo ai fini della

conformità agli standard e alle specifiche normative previste dalle autorità

internazionali, indipendenti e federali.

I prodotti BUFFALO sono autorizzati a esporre il seguente simbolo:

fotocopiatura o altro sistema di riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza la previa

autorizzazione scritta di BUFFALO.

Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia BUFFALO si riserva il diritto

di modificare le specifiche senza preavviso

Modello Tensione Alimentazio Corrente

Pressione del

sottovuoto

(approssimata)

Lunghezza

massima

della busta

(mm)

Dimensionih

x l x p mm

Peso

(kg)

CC770 230V 50Hz 300W 1,3A 0,8 bar 300 93 x 350 x 191 4,3

CC771 230V 50Hz 400W 1,7A 0,8 bar 400 95 x 425 x 190 5,2

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Buffalo CC771 Manuale utente

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