GGM Gastro BKDV705-2SM#HENV4N Manuale del proprietario

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MANUALE DI SERVIZIO

SERVICE MANUAL

- Lista ricambi e schema elettrico -

- Spare parts list and electrical diagram -

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Service Manual

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Attenzione

Il fabbricante declina ogni responsabilità per eventuali danni derivanti da:

• Uso improprio da parte di personale impreparato.

• Modiche e interventi non autorizzati o non specicatamente approvati per il modello.

• Utilizzo di parti non originali o non specicatamente approvate per il modello.

• Inosservanza, anche parziale, delle istruzioni contenute nel manuale.

Prima di ordinare le parti di ricambio

Prima di procedere con l’ordine delle parti di ricambio, è necessario individuare il numero

di serie della macchina. Questo numero può essere recuperato dall’etichetta presente sulla

vostra apparecchiatura.

Indicare sempre il numero di serie dell’apparecchiatura assieme al codice ricambio.

Attention

The manufacturer declines all liability for any damage resulting from:

• Improper use by unskilled personnel.

• Modications and tampering not authorised or not specically approved for the model.

• Use of non-original parts or parts not specically approved for the model.

• Failure to observe, in whole or in part, the instructions in this manual.

Before ordering spare parts

Before placing an order for spare parts, it is necessary to identify the serial number of the

machine.

This number can be found on the label attached to your device.

Always provide the serial number of the device together with the spare part code.

Atención

El fabricante declina toda responsabilidad por eventuales daños derivados por:

• Uso inadecuado por parte de personal no preparado.

• Modicaciones e intervenciones no autorizadas o no especícamente aprobadas para el

modelo.

• Uso de piezas no originales o no especícamente aprobadas para el modelo.

• Inobservancia, incluso parcial, de las instrucciones contenidas en el manual.

Antes de ordenar las piezas de recambio

Antes de proceder con la orden de las piezas de recambio, es necesario identicar el núm-

ero de serie de la máquina. Este número se puede recuperar en la etiqueta presente en su

equipo.

Indicar siempre el número de serie del equipo junto al código del recambio.

Service Manual

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Achtung

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für eventuelle Schäden aufgrund von:

• Unsachgemäßer Verwendung durch ungeschultes Personal.

• Nicht erlaubten oder für das Modell nicht speziell genehmigten Änderungen und Arbei-

ten.

• Verwendung von nicht originalen oder nicht speziell für das Modell zugelassenen Ersa-

tzteilen.

• (Teilweiser) Missachtung der Angaben in der Bedienungsanleitung.

Vor dem Bestellen von Ersatzteilen

Bevor Sie Ersatzteile bestellen, muss die Seriennummer der Maschine ermittelt werden. Diese

bendet sich auf dem Schild, das an Ihrem Gerät angebracht ist.

Geben Sie stets die Seriennummer des Geräts gemeinsam mit dem Code des Ersatzteils an.

Attention

Le producteur décline toute responsabilité pour les éventuels dommages dérivant de :

• Utilisation impropre de la part de personnel non préparé.

• Modications et interventions non autorisées ou non spéciquement approuvées pour le

modèle.

• Utilisation de pièces non originales ou non spéciquement approuvées pour le modèle.

• Non observation, même partielle, des instructions contenues dans le manuel.

Avant de commander les pièces de rechange

Avant d’effectuer la commande des pièces de rechange, il faut individualiser le numéro de

série de la machine. Ce numéro peut être trouvé sur l’étiquette se trouvant sur votre appareil.

Toujours indiquer le numéro de série de l’appareil avec le code de pièce de rechange.

Внимание!

Производитель снимает с себя всякую ответственность за ущерб, нанесенный в

результате:

• ненадлежащего использования необученным персоналом;

• недозволенных или конкретно не разрешенных для данной модели модификаций

или работ;

• использования неоригинальных или конкретно не одобренных для данной модели

запчастей;

• несоблюдения, в том числе частичного, инструкций, содержащихся в настоящем

руководстве.

Перед заказом запасных частей

Прежде чем заказывать запасные части, необходимо определить серийный номер

машины. Этот номер можно найти на этикетке, имеющейся на вашем оборудовании.

Необходимо всегда указывать серийный номер оборудования вместе с кодом запасной

части.

Service Manual

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Uwaga

Producent nie ponosi odpowiedzialności za powstałe szkody:

• Niewłaściwe użytkowanie przez nieprzeszkolony personel.

• Zmiany i interwencje nieautoryzowane lub niezatwierdzone dla danego modelu.

• Stosowanie nieoryginalnych części lub części nie zatwierdzonych dla danego modelu.

• Nieprzestrzeganie, nawet częściowe, wskazówek zawartych w instrukcji obsługi.

Przed zamówieniem części zamiennych

Przed wysłaniem zamówienia na części zamienne należy podać numer seryjny maszyny. Taki

numer można znaleźć na etykiecie znajdującej się na urządzeniu.

Zawsze podać numer seryjny urządzenia oraz z numerem części zamiennej.

Observera

Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för eventuella skador, som har sitt ursprung i:

• Felaktig användning genom ej utbildad personal.

• Ej auktriserade ändringar eller ingrepp eller som inte särskilt godkänts för modellen.

• Användning av ej originalreservdelar eller delar som inte särskilt godkänts för modellen.

• Underlåtenhet, även om delvis, att iaktta instruktionerna i manualen.

Före beställning av reservdelar

Innan du beställer reservdelar, är det nödvändigt att identiera maskinens serienummer. Detta

nummer kan erhållas från etiketten på din utrustning.

Uppge alltid maskinens serienummer tillsammans med reservdelskoden.

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Esploso cruscotto M0-MV / M0-MV front panel exploded view

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 Parti di ricambio consigliate / Recommended spare parts

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Lista ricambi / Spare parts list

 IL CODICE VARIA A SECONDA DELLA VERSIONE, COMUNICARE NUMERO DI SERIE

PART NUMBER ACCORDING TO UNIT VERSION, PLEASE COMMUNICATE THE SERIAL NUMBER

Parte n°

Part n° Codice / Code Descrizione / Description

01  FRONTALINO / Front cover

02  MANOPOLA / Knob

03 020LSP0004 SPIA LUMINOSA / Warning light

06 020TMR0002 TIMER / Timer

07 020TER0001 TERMOSTATO / Temperature switch

08 020RDE0001 REGOLAZIONE UMIDIFICAZIONE / Humidication control

09  CRUSCOTTO / Front panel

24 020DEV0001 REGOLAZIONE VELOCITA’ / Speed control

328 020SCH0016 CICALINO / Buzzer

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Esploso cruscotto MZ / MZ front panel exploded view

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 Parti di ricambio consigliate / Recommended spare parts

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Lista ricambi / Spare parts list

 IL CODICE VARIA A SECONDA DELLA VERSIONE, COMUNICARE NUMERO DI SERIE

PART NUMBER ACCORDING TO UNIT VERSION, PLEASE COMMUNICATE THE SERIAL NUMBER

Parte n°

Part n° Codice / Code Descrizione / Description

01  FRONTALINO / Front cover

02  MANOPOLA / Knob

03 020LSP0004 SPIA LUMINOSA / Warning light

06 020TMR0002 TIMER / Timer

07 020TER0001 TERMOSTATO / Temperature switch

08 020RDE0001 REGOLAZIONE UMIDIFICAZIONE / Humidication control

09  CRUSCOTTO / Front panel

242  VISUALIZZATORE TEMPERATURA / Temperature display

328 020SCH0016 CICALINO / Buzzer

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Esploso cruscotto MA / MA front panel exploded view

Service Manual

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 Parti di ricambio consigliate / Recommended spare parts

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Lista ricambi / Spare parts list

 IL CODICE VARIA A SECONDA DELLA VERSIONE, COMUNICARE NUMERO DI SERIE

PART NUMBER ACCORDING TO UNIT VERSION, PLEASE COMMUNICATE THE SERIAL NUMBER

Parte n°

Part n° Codice / Code Descrizione / Description

01  FRONTALINO / Front cover

02  MANOPOLA / Knob

03 020LSP0004 SPIA LUMINOSA / Warning light

06 020TMR0002 TIMER / Timer

07 020TER0001 TERMOSTATO / Temperature switch

08 020RDE0001 REGOLAZIONE UMIDIFICAZIONE / Humidication control

09  CRUSCOTTO / Front panel

328 020SCH0016 CICALINO / Buzzer

440 020TER0010 TERMOMETRO / Thermometer

Service Manual

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Esploso collegamenti elettrici M 10T / 10T M electrical connections exploded view

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 Parti di ricambio consigliate / Recommended spare parts

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Lista ricambi / Spare parts list

 IL CODICE VARIA A SECONDA DELLA VERSIONE, COMUNICARE NUMERO DI SERIE

PART NUMBER ACCORDING TO UNIT VERSION, PLEASE COMMUNICATE THE SERIAL NUMBER

Parte n°

Part n° Codice / Code Descrizione / Description

79 020MOR0004 MORSETTIERA / Power socket

81 020PRC0001 PROGRAMMATORE A CAMME / Cam programmer

82 020TEL0003 TELERUTTORI / Contactor

Service Manual

1250LIB00272-001

Esploso collegamenti elettrici M 4-6T / 4-6T M electrical connections exploded view

Service Manual

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 Parti di ricambio consigliate / Recommended spare parts

50LIB00272-001

Lista ricambi / Spare parts list

 IL CODICE VARIA A SECONDA DELLA VERSIONE, COMUNICARE NUMERO DI SERIE

PART NUMBER ACCORDING TO UNIT VERSION, PLEASE COMMUNICATE THE SERIAL NUMBER

Parte n°

Part n° Codice / Code Descrizione / Description

79 020MOR0004 MORSETTIERA / Power socket

81 020PRC0001 PROGRAMMATORE A CAMME / Cam programmer

82 020TEL0003 TELERUTTORI / Contactor

Service Manual

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Esploso porta forno TV / TV oven door exploded view

Service Manual

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 Parti di ricambio consigliate / Recommended spare parts

50LIB00272-001

Lista ricambi / Spare parts list

 IL CODICE VARIA A SECONDA DELLA VERSIONE, COMUNICARE NUMERO DI SERIE

PART NUMBER ACCORDING TO UNIT VERSION, PLEASE COMMUNICATE THE SERIAL NUMBER

Parte n°

Part n° Codice / Code Descrizione / Description

37  VETRO INTERNO / Inner glass

38  PORTA ESTERNA / External door

39  PORTA COMPLETA / Complete door

40 040TAP00001 TAPPO / Upper door cap

42 70VIT029 VITE / Screw

45 60MAG00013 MANIGLIA PORTA / Door handle

47 10PIAA10SAA012 PIASTRINA TELAIO PORTA / Door frame plate

48 10VAS006 VASCHETTA RACCOGLI GOCCE / Drops collector tray

173 60MGNSN002 MAGNETE SENSORE PORTA / Door sensor magnet

269 040MAN00010 MANOPOLA BLOCCA VETRO / Glass locking handle

417 40DIS00014 PIASTRINA SENSORE MAGNETICO / Magnetic sensor plate

434 20MOR00010 MORSETTO / Power socket

435  BARRA LED / LED light bar

437 040TAP00025 TAPPO INFERIORE PORTA / Bottom door cap

Service Manual

1650LIB00272-001

Esploso porta forno / Oven door exploded view

Service Manual

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 Parti di ricambio consigliate / Recommended spare parts

50LIB00272-001

Lista ricambi / Spare parts list

 IL CODICE VARIA A SECONDA DELLA VERSIONE, COMUNICARE NUMERO DI SERIE

PART NUMBER ACCORDING TO UNIT VERSION, PLEASE COMMUNICATE THE SERIAL NUMBER

Parte n°

Part n° Codice / Code Descrizione / Description

37  VETRO INTERNO / Inner glass

38  PORTA ESTERNA / External door

39  PORTA COMPLETA / Complete door

40 040TAP00001 TAPPO / Upper door cap

41 040TAP00002 TAPPO / Cap

42 70VIT029 VITE / Screw

45 60MAG00013 MANIGLIA PORTA / Door handle

47 10PIAA10SAA012 PIASTRINA TELAIO PORTA / Door frame plate

48 10VAS006 VASCHETTA RACCOGLI GOCCE / Drops collector tray

173 60MGNSN002 MAGNETE SENSORE PORTA / Door sensor magnet

269 040MAN00010 MANOPOLA BLOCCA VETRO / Glass locking handle

360 70VIT037 VITE / Screw

417 40DIS00014 PIASTRINA SENSORE MAGNETICO / Magnetic sensor plate

434 20MOR00010 MORSETTO / Power socket

435  BARRA LED / LED light bar

437 040TAP00025 TAPPO INFERIORE PORTA / Bottom door cap

Service Manual

1850LIB00272-001

Esploso corpo forno 10T / 10T oven body exploded view

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