Progress PHN12000X Manuale utente

PHN12000X

User Manual

Istruzioni per l’uso

Manual de instrucciones

Oven

Forno

Horno

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INDICE

Informazioni di sicurezza 19

Istruzioni di sicurezza 21

Descrizione del prodotto 23

Preparazione al primo utilizzo 23

Utilizzo quotidiano 24

Utilizzo degli accessori 25

Funzioni aggiuntive 26

Consigli e suggerimenti utili 26

Pulizia e cura 31

Risoluzione dei problemi 33

Installazione 34

Efficienza energetica 36

Con riserva di modifiche.

INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili

di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un

uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo

sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,

sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza

sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se

istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno

compreso i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo

adeguato.

•

Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

•

Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i

bambini sarà opportuno attivarlo.

•

I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

•

I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga

dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.

Progress 19

Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi

deve essere svolta unicamente da personale qualificato.

• Il pannello di controllo deve essere collegato all'unità

riscaldante indicata, abbinando i colori dei connettori per

evitare possibili pericoli.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si

riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare

gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto

dei 8 anni se non costantemente supervisionati.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o

inserire accessori o pentole resistenti al calore.

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

•

Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per

pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e

causare la rottura del vetro.

•

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una

persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

•

Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte

anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti

laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la

procedura indicata.

•

I dispositivi di interruzione della corrente devono essere

incorporati nel cablaggio fisso conformemente alle regole di

cablaggio.

20 Progress

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Installazione

AVVERTENZA! L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura, dato

che è pesante. Usare sempre i guanti di

sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• Il mobile da incasso e il vano devono

essere delle dimensioni adatte.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una struttura

fissa.

• Alcune componenti dell'apparecchiatura

trasmettono corrente. Chiudere

l'apparecchiatura con il mobile per

impedire il contatto con parti pericolose.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare

adiacenti ad apparecchiature o unità con

la stessa altezza.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema

elettrico di raffreddamento. Questo deve

essere alimentato elettricamente.

Collegamento elettrico

AVVERTENZA! Rischio di

incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla

targhetta dei dati corrispondano a quelli

dell'impianto. In caso contrario,

contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con

contatto di protezione correttamente

installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e

il cavo. Qualora il cavo elettrico debba

essere sostituito, l’intervento dovrà

essere effettuato dal nostro Centro di

Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si

trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo

tale da non poter essere disattivati senza

l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine dell'installazione.

Verificare che la spina di alimentazione

rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo

la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo devono

essere rimossi dal portafusibile),

sganciatori per correnti di guasto a terra

e relé.

• L'impianto elettrico deve essere dotato

di un dispositivo di isolamento che

consenta di scollegare l'apparecchiatura

dalla presa di corrente a tutti i poli. Il

dispositivo di isolamento deve avere una

larghezza dell'apertura di contatto non

inferiore ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme alle

direttive CEE.

Utilizzo

AVVERTENZA! Rischio di

lesioni, ustioni, scosse elettriche

o esplosioni.

Progress 21

• Questa apparecchiatura è stata prevista

unicamente per un uso domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione

non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura quando

quest'ultima è in funzione. Può

fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con

cautela. L'uso di ingredienti contenenti

alcol può causare una miscela di alcol e

aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme

aperte vicino all'apparecchiatura quando

si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

• Non usare la funzione microonde per

pre-riscaldare il forno.

AVVERTENZA! Vi è il rischio di

danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla

superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura dopo

aver terminato la fase di cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non

influisce sulle prestazioni

dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per

altri scopi, come per esempio il

riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere eseguita

con la porta del forno chiusa.

Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA! Vi è il rischio di

lesioni, incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento

di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in

vetro della porta nel caso in cui siano

danneggiati. Contattare il Centro di

Assistenza autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove la

porta dall'apparecchio. La porta è

pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei materiali

che compongono la superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi od

oggetti metallici.

22 Progress

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun tipo.

Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade speciali

per elettrodomestici. Non usarle per

l'illuminazione di casa.

AVVERTENZA! Rischio di

scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le

stesse specifiche tecniche.

Smaltimento

AVVERTENZA! Rischio di

lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che

bambini o animali restino intrappolati

nell'apparecchiatura.

Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare

il Centro di Assistenza Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Panoramica

1 3 4 5 6

7

8

9

4

3

2

1

10

2 2

1

Pannello comandi

2

Manopole del piano di cottura

3

Indicatore della temperatura / simbolo

4

Manopola di regolazione della

temperatura

5

Manopola delle funzioni forno

6

Spia/simbolo alimentazione

7

Fessure di ventilazione per la ventola di

raffreddamento

8

Luce

9

Supporto ripiano, smontabile

10

Posizioni dei ripiani

Accessori

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Progress 23

Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di

utilizzarlo per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti ripiano

rimovibili nella posizione iniziale.

Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per

bruciare i residui di grasso.

1. Impostare la funzione e la

temperatura massima.

2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per un'ora.

Gli accessori possono riscaldarsi più del

solito. Il forno può produrre un odore

sgradevole e fumo. Non si tratta di

un’anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria

all'interno della stanza sia sufficiente.

UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Attivazione e disattivazione

dell'apparecchiatura

La presenza di simboli sulle

manopole, spie o indicatori

dipende dal modello

dell'apparecchiatura:

• La spia si accende quando

l'apparecchiatura entra in

funzione.

• Il simbolo mostra se la

manopola controlla una delle

zone di cottura, le funzioni o

la temperatura del forno.

• L'indicatore si accende al

riscaldamento del forno.

1. Ruotare la manopola delle funzioni del

forno per selezionare una funzione del

forno.

2. Ruotare la manopola della temperatura

per selezionare una temperatura.

3. Per disattivare l'apparecchiatura,

ruotare le manopole delle funzioni del

forno e della temperatura sulla

posizione di spento.

Funzioni forno

Funzione forno Applicazione

Posizione di

spegnimento

L'apparecchiatura è spenta.

Rosolatura/

Cottura finale

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della

griglia.

24 Progress

Funzione forno Applicazione

Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli ali-

menti.

Rosolatura Per dorare pane, torte e dolci. Per completare la cottura

degli alimenti.

Manopole delle zone di cottura

È possibile mettere in funzione il piano

cottura mediante le manopole per le zone di

cottura. Fare riferimento al libretto istruzioni

per il piano di cottura.

Leggere il capitolo "Informazioni

per la sicurezza" nel libretto

istruzioni.

Livelli di potenza

Indicazione man-

opola

Funzione

0 Posizione di spegni-

mento

1 - 9 Livelli di potenza

Interruttore zona

doppia

1. Ruotare la manopola sul livello di

potenza desiderato.

2. Per completare il processo di cottura,

ruotare la manopola in posizione di

spento.

Utilizzo della zona doppia (se

presente)

Per attivare la zona doppia,

ruotare la manopola in senso

orario. Non farla passare per la

posizione di arresto.

1.

Ruotare la manopola in senso orario

fino alla posizione 9.

2.

Ruotare la manopola lentamente verso il

simbolo

fino a sentire un clic. Le

due zone di cottura sono accese.

3.

Per impostare il livello di potenza

desiderato, fare riferimento a "Livelli di

potenza".

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Inserimento degli accessori

Ripiano a filo:

Spingere il ripiano fra le guide di estrazione

e verificare che i piedini siano rivolti verso il

basso.

Lamiera dolci:

Spingere la lamiera dolci tra le guide del

supporto ripiano.

Progress 25

Ripiano a filo e lamiera dolci

contemporaneamente:

Spingere la lamiera dolci tra le guide del

supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide

sovrastanti.

Il piccolo rientro sulla parte

superiore aumenta il livello di

sicurezza. Gli incavi fungono

anche da dispositivi

antiribaltamento. Il bordo alto

intorno al ripiano evita che le

pentole scivolino.

FUNZIONI AGGIUNTIVE

Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di

raffreddamento si attiva in modo

automatico per tenere fresche le superfici

del forno. Dopo aver spento il forno, la

ventola di raffreddamento continua a

funzionare fino a che il forno non si è

raffreddato.

Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato

dell'apparecchiatura o componenti difettosi

possono provocare un surriscaldamento

pericoloso. Per evitare che questo accada,

il forno è dotato di un termostato di

sicurezza che interrompe l'alimentazione

della corrente elettrica. All'abbassamento

della temperatura, il forno si riaccende

automaticamente.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

La temperatura e i tempi di

cottura specificati nelle tabelle

sono valori indicativi. Possono

variare in base alle ricette, alla

qualità e alla quantità degli

ingredienti utilizzati.

Informazioni generali

• L'apparecchiatura presenta quattro

posizioni della griglia. Contare le

posizioni della griglia dal basso

dell'apparecchiatura.

• L'umidità può condensarsi all'interno

dell'apparecchiatura o sui pannelli in

vetro della porta. Non si tratta di

un’anomalia. Quando si apre la porta

durante la cottura, tenersi sempre a

distanza dall'apparecchiatura. Per

ridurre la condensa, prima della cottura

accendere l'apparecchiatura per 10

minuti.

• Quando si è terminato di usare

l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul

ripiano dell'apparecchiatura e non

26 Progress

ricoprire i componenti con pellicola

d'alluminio durante la cottura. Così

facendo si possono alterare i risultati di

cottura e danneggiare lo smalto.

Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che

siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

• Se si usano due piastre da forno

contemporaneamente, tenere un livello

vuoto tra una e l'altra.

Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto

contenuto di grassi, onde evitare che nel

forno si formino macchie che non

possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da non

perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo

eccessivo nel forno durante la cottura

arrosto, aggiungere dell'acqua nella

leccarda. Per evitare la condensa di

fumo, aggiungere acqua ogni volta che

finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori

(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)

per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa il forno.

Tabella per la cottura al forno ed arrosto

Torte

Alimenti Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Pietanze frullate 170 2 45 - 60 In uno stampo

per dolci

Impasto per

pasta frolla

170 2 24 - 34 In uno stampo

per dolci

Torta di ricotta 170 1 60 - 80 In uno stampo

per dolci da 26

cm

Torta di mele

(Apple pie)

170 1 100 - 120 In due stampi

per dolci da 20

cm su un ripia-

no a filo

Strudel 175 2 60 - 80 In una lamiera

dolci

Crostata 170 2 30 - 40 In uno stampo

per dolci da 26

cm

Progress 27

Alimenti Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Torta alla frutta 170 2 60 - 70 In uno stampo

per dolci da 26

cm

Torta con lievito

in polvere senza

grassi

170 2 35 - 45 In uno stampo

per dolci da 26

cm

Dolce di Natale/

Torta di frutta

farcita

170 2 50 - 60 In uno stampo

per dolci da 20

cm

Plum cake

1)

170 2 50 - 60 In uno stampo

per il pane

Pasticcini 170 3 20 - 30 In una lamiera

dolci

Biscotti

1)

150 3 20 - 30 In una lamiera

dolci

Meringhe 100 3 90 - 120 In una lamiera

dolci

Panini dolci

1)

190 3 15 - 20 In una lamiera

dolci

Choux

1)

190 3 25 - 35 In una lamiera

dolci

Crostatine 180 3 45 - 70 In uno stampo

per dolci da 20

cm

Pan di Spagna 180 1 o 2 40 - 55 Sinistra e des-

tra in uno stam-

po per dolci da

20 cm

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti

Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Pane bianco

1)

190 1 60 - 70 1 - 2 pezzi,

ciascuno da

500 g

28 Progress

Alimenti Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Pane di segale 190 1 30 - 45 In uno stampo

per il pane

Panini

1)

190 2 25 - 40 6 - 8 panini in

una lamiera

dolci

Pizza

1)

190 1 20 - 30 Su una leccar-

da

Focaccine

1)

200 3 10 - 20 In una lamiera

dolci

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Flan

Alimenti Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Flan di pasta 180 2 40 - 50 In uno stampo

Flan di verdure 200 2 45 - 60 In uno stampo

Quiche 190 1 40 - 50 In uno stampo

Lasagne 200 2 25 - 40 In uno stampo

Cannelloni 200 2 25 - 40 In uno stampo

Yorkshire pud-

ding (focaccine

salate)

1)

220 2 20 - 30 Stampo 6 fo-

caccine

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Carne

Alimenti

Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Manzo 200 2 50 - 70 Su un ripiano a

filo e una lec-

carda

Maiale 180 2 90 - 120 Su un ripiano a

filo e una lec-

carda

Progress 29

Alimenti Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Vitello 190 2 90 - 120 Su un ripiano a

filo e una lec-

carda

Roastbeef in-

glese, al sangue

210 2 44 - 50 Su un ripiano a

filo e una lec-

carda

Roastbeef in-

glese, cott. me-

dia

210 2 51 - 55 Su un ripiano a

filo e una lec-

carda

Roastbeef in-

glese, ben cotto

210 2 55 - 60 Su un ripiano a

filo e una lec-

carda

Spalla di maiale 180 2 120 - 150 Su una leccar-

da

Stinco di maiale 180 2 100 - 120 2 pezzi su una

leccarda

Agnello 190 2 110 - 130 Cosciotto

Pollo 200 2 70 - 85 Intero su una

leccarda

Tacchino 180 1 210 - 240 Intero su una

leccarda

Anatra 175 2 120 - 150 Intera su una

leccarda

Oca 175 1 150 - 200 Intera su una

leccarda

Coniglio 190 2 60 - 80 Tagliato a pezzi

Lepre 190 2 150 - 200 Tagliata a pezzi

Fagiano 190 2 90 - 120 Intero su una

leccarda

Pesce

Alimenti

Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Trota/Orata 190 2 40 - 55 3 - 4 pesci

Tonno/Salmone 190 2 35 - 60 4 - 6 filetti

30 Progress

PULIZIA E CURA

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Note sulla pulizia

• Pulire la parte anteriore

dell'apparecchiatura con un panno

morbido inumidito con acqua tiepida

saponata.

• Per pulire le superfici metalliche,

utilizzare un detergente dedicato.

• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo

ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo

possono causare un incendio.

• Rimuovere lo sporco tenace con

detergenti speciali per forno.

• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e

farli asciugare accuratamente. Utilizzare

un panno morbido inumidito con acqua

tiepida saponata.

• Non pulire gli accessori antiaderenti con

detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o

in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il

rivestimento antiaderente.

Apparecchiature in acciaio inox

o in alluminio

Pulire la porta del forno

esclusivamente con un panno

umido. Asciugarla con un panno

morbido.

Evitare l’uso di lane di acciaio,

acidi o prodotti abrasivi, che

potrebbero danneggiare la

superficie del forno. Pulire il

pannello dei comandi del forno,

prendendo le stesse

precauzioni.

Pulizia della guarnizione della

porta

• Controllare regolarmente la guarnizione

della porta. La guarnizione della porta si

trova attorno al telaio della cavità del

forno. Non utilizzare l'apparecchiatura se

la guarnizione della porta è danneggiata.

Contattare un Centro di Assistenza

autorizzato.

• Per pulire la guarnizione della porta si

prega di fare riferimento alle informazioni

generali sulla pulizia.

Rimozione dei supporti ripiani

Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani .

1. Sfilare dapprima la guida di estrazione

dalla parete laterale tirandola in avanti.

2.

Estrarre la parte posteriore del supporto

ripiano dalla parete laterale e

rimuoverlo.

2

1

Installare i supporti griglia seguendo al

contrario la procedura indicata.

Pulizia della porta del forno

La porta del forno è dotata di due pannelli

in vetro. È possibile rimuovere la porta del

forno e il pannello in vetro interno per pulirli.

La porta del forno potrebbe

richiudersi se si tenta di

rimuovere i pannelli interni in

vetro prima di togliere la porta

del forno.

Progress 31

ATTENZIONE! Non utilizzare

l'apparecchiatura senza il

pannello interno in vetro.

1. Aprire completamente la porta ed

afferrare le due cerniere.

2. Alzare e ruotare le levette poste sulle

due cerniere.

3. Chiudere la porta del forno fino alla

prima posizione di apertura (circa metà).

Tirare in avanti la porta, sfilandola dalla

sua sede.

4.

Appoggiare la porta su una superficie

stabile e coperta da un panno morbido.

5. Sganciare il sistema di bloccaggio per

rimuovere il pannello interno in vetro.

6. Ruotare di 90° le due chiusure e sfilarle

dalle loro sedi.

32 Progress

90°

7. Prima di tutto sollevare facendo

attenzione, quindi rimuovere il pannello

in vetro.

1

2

8.

Pulire il pannello in vetro con dell'acqua

saponata. Asciugare il pannello in vetro

facendo attenzione.

Al termine della pulizia, rimontare il pannello

in vetro e la porta del forno. Eseguire la

procedura illustrata in precedenza,

seguendo la sequenza inversa.

Accertarsi che la serigrafia sia sul lato

interno della porta. Verificare che dopo

l'installazione, la superficie della cornice del

pannello in vetro, nei punti delle serigrafie,

non risulti ruvida al tatto.

Accertarsi di installare il pannello interno in

vetro nelle sedi corrette.

Sostituzione della lampadina

Mettere un panno sulla parte inferiore

interna dell'apparecchiatura. Evita di

danneggiare la calotta di vetro della

lampadina e la cavità.

AVVERTENZA! Rischio di

scosse elettriche! Scollegare il

fusibile prima di sostituire la

lampadina.

La lampadina e la calotta di

vetro della lampadina possono

essere caldi.

1. Disattivare l'apparecchiatura.

2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o

spegnere l'interruttore principale.

Lampadina posteriore

1. Ruotare la calotta di vetro in senso

antiorario per rimuoverla.

2. Pulire il rivestimento di vetro.

3. Sostituire la lampadina con una adatta,

termoresistente fino a 300 °C.

4. Montare il rivestimento di vetro.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Progress 33

Cosa fare se...

Problema Causa possibile Solution

Le zone di cottura non fun-

zionano.

Consultare le istruzioni d'uso relative alla superficie di cottura

integrata.

Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.

Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di

funzionamento è dovuta al

fusibile. Nel caso in cui il fusi-

bile continui a scattare, rivol-

gersi ad un elettricista qualifi-

cato.

La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada.

Vapore e acqua di condensa

si depositano sugli alimenti e

nella cavità del forno.

Le pietanze sono state lasci-

ate nel forno troppo a lungo.

Non lasciare le pietanze nel

forno per più di 15 - 20 minu-

ti dal termine del processo di

cottura.

Dati Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una

soluzione al problema, contattare il

rivenditore o il Centro di Assistenza

autorizzato.

Le informazioni necessarie per il Centro di

Assistenza si trovano sulla targhetta dei

dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore

della cavità dell'apparecchiatura. Non

rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità

dell'apparecchiatura.

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

INSTALLAZIONE

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Installazione sotto

ATTENZIONE! L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita solo da

personale qualificato e

competente. In caso contrario si

estingue qualsiasi diritto alla

garanzia per gli eventuali danni

insorti.

34 Progress

Prima di installare l'apparecchiatura,

montare il piano di cottura idoneo

consultando la tabella.

Tipo Potenza massima

LEM6001E 7000 W

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

PES6065E 7600 W

Collegamento elettrico del

piano di cottura

La presa per il collegamento del piano di

cottura si trova sulla parte superiore

dell'incasso del forno. Il piano di cottura è

dotato di collegamenti per le zone di cottura

e il cavo di messa a terra. I cavi sono muniti

di connettori a innesto. Per collegare il

piano di cottura al forno, inserire i connettori

nelle prese del forno corrette. Le spine sono

state pensate per rendere impossibile un

inserimento errato.

Incasso

589

598

594

114

19

21540

570

558

min. 550

20

600

min. 560

3

9

Fissaggio dell'apparecchiatura

nel mobile

A

B

Installazione dell'impianto

elettrico

Il produttore non è responsabile

qualora non vengano applicate

le precauzioni del capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

La dotazione standard dell'apparecchiatura

al momento della fornitura non prevede una

spina e un cavo di rete.

Cavo

Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la

sostituzione:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Per la sezione del cavo, fare riferimento alla

potenza totale riportata sulla targhetta dei

dati.

Collegamento della morsettiera

L'apparecchiatura è provvista di una

morsettiera a sei poli. I ponticelli sono

predisposti per funzionare in modalità 400 V

trifase con un cavo neutro.

Progress 35

1 = 45 mm

2 = 45 mm

3 = 60 mm

4 = 60 mm

= 70 mm

1 2 3 4 5

L 1 – 2 – 3 = cavi di fase

N 4 = cavo neutro

= cavo di terra

Se la tensione di alimentazione è diversa,

disporre diversamente i ponticelli sulla

morsettiera (facendo riferimento allo

schema di collegamento in basso).

Collegare il cavo di terra alla morsettiera.

Una volta collegato il cavo di alimentazione

alla morsettiera, fissarlo con un serracavo di

giunzione.

1 2 3 4 5

230V 3~

230V 1~

400V 2N~

400V 3N~

L1

L1 N

L2

L1 N

N

L2

L3

L1

L2

L3

PE

EFFICIENZA ENERGETICA

Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE

65-66/2014

Nome fornitore Progress

Identificativo modello PHN12000X

Indice di efficienza energetica 102.5

Classe di efficienza energetica A

Consumo di energia con un carico standard, in modalità

tradizionale

0.83 kWh/ciclo

Numero di cavità 1

Fonte di calore Elettricità

Volume 61 l

Tipo di forno Forno a incasso inferiore

Massa 27.4 kg

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche

per la cottura per uso domestico - Parte 1:

Cucine, forni, forni a vapore e grill - Metodi

per la misura delle prestazioni.

36 Progress

Risparmio energetico

L'apparecchiatura è dotata di

funzioni che consentono di

aiutarvi a risparmiare energia

durante le operazioni di cottura

di tutti i giorni:

Suggerimenti generali

Assicurarsi che la porta del forno sia chiusa

adeguatamente quando l'apparecchiatura è

in funzione e mantenerla chiusa il più

possibile durante la cottura.

Utilizzare piatti in metallo per aumentare il

risparmio di energia.

Ove possibile, non pre-riscaldare il forno

prima di collocare alimenti al suo interno.

Per una cottura superiore ai 30 minuti,

ridurre la temperatura del forno al minimo

per 3 - 10 minuti, in base al tempo di

cottura. Il calore residuo all'interno del forno

proseguirà la cottura.

Utilizzare il calore residuo per scaldare altri

piatti.

Tenere in caldo gli alimenti

Scegliere l'impostazione di temperatura più

bassa per usare il calore residuo e tenere

calda la pietanza.

CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo .

Buttare l'imballaggio negli appositi

contenitori per il riciclaggio. Aiutare a

proteggere l’ambiente e la salute umana e a

riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature

elettriche ed elettroniche. Non smaltire le

apparecchiature che riportano il simbolo

insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il

prodotto al punto di riciclaggio più vicino o

contattare il comune di residenza.

Progress 37

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Progress PHN12000X Manuale utente

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