Philips HR7638/60 Manuale utente

Categoria
Frullatori
Tipo
Manuale utente
HR7638
Recipes & Directions for use
Rezepte & Gebrauchanweisung
Recettes & Mode d'emploi.
Recepten & Gebruiksaanwijzing
Recetas & Instrucciones de Uso
Ricette & Istruzioni per l’uso
Receitas & Modo de Emprego
Yemek tarifleri ve kullanma
talimatları
3
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
ENGLISH 6
DEUTSCH 21
FRANÇAIS 37
NEDERLANDS 52
ESPAÑOL 68
ITALIANO 84
PORTUGUÊS 99
TÜRKÇE 114
HR7638
5
ENGLISH14
Applications
Garnishing,
sauces, pastry,
puddings,
mousses
Purees, soups
Baby and
infant food
Salad,
garnishing
Bread
Pizza
Apple pies,
sweet biscuits,
open fruit flans
Procedure
Use hard, plain chocolate.
Break it into pieces of 2 cm.
Use cooked peas or beans. If
necessary, add some liquid to
improve the consistency of the
mixture.
For coarse puree, add only a
little liquid. For fine puree, keep
adding liquid until the mixture
is smooth enough.
Put the cucumber in the tube
and press it carefully down
with the pusher.
Mix warm water with yeast and
sugar. Add flour, oil and salt
and knead the dough for
approx. 90 seconds. Leave to
rise for 30 minutes.
Follow the same procedure as
for bread dough. Knead the
dough for approx. 1 minute.
First put in the flour and then
the other ingredients.
Use cold margarine, cut into
pieces of 2 cm. Put all the
ingredients in the bowl and
knead until the dough has
turned into a ball. Allow the
dough to cool before further
processing.
Speed
/acces
sory
2 / P
2 / P
D
2 / P
1 / g
2 / {
2 / {
2 / P
Max.
quanti
ty
200g
250g
300g
1
cucum
ber
350g
flour
400g
flour
200g
flour
Ingredients &
results
Chocolate -
chopping
Cooked peas,
beans -
pureeing
Cooked
vegetables and
meats -
pureeing
Cucumbers -
slicing
Dough (for
bread) -
kneading
Dough (for
pizzas) -
kneading
Dough (for
shortcrust
pastry) -
kneading
Applications
Fruit tarts, pies,
quiches
Luxury bread
Pudding,
soufflees,
meringues
Puddings, baby
food
Garnishing,
dips
Procedure
Use cold margarine and cold
water. Put flour in the bowl
and add the margarine cut into
pieces of 2cm. Mix at the
highest speed until the dough
has become crumbly, then add
cold water while mixing. Stop
as soon as the dough starts to
turn into a ball. Allow the
dough to cool before further
processing.
First mix yeast, warm milk and
some sugar in a separate bowl.
Put all the ingredients in the
food processor bowl and
knead the dough until it is
smooth and no longer sticks to
the wall of the bowl (takes
approx. 1 minute). Leave it to
rise for 30 minutes.
Use egg whites at room
temperature. Note: use at least
2 egg whites.
Tip: add a little lemon juice to
prevent the fruit from
discolouring. Add some liquid
to obtain a smooth puree.
Peel the garlic. Always press
the pulse button several times
to prevent the garlic from
being chopped too fine. Use at
least 150g.
Speed
/acces
sory
2 / P
2 / {
2 / S
P / P
P / P
Max.
quanti
ty
200g
flour
300g
flour
4 egg
whites
500g
300g
Ingredients &
results
Dough (for
tarts, pies) -
kneading
Dough (yeast)
- kneading
Egg whites -
emulsifying
Fruit (e.g.
apples,
bananas) -
chopping/pure
eing
Garlic -
chopping
DEUTSCH26
12 Geben Sie die Zutaten in die Schüssel, und
setzen Sie den Deckel auf.
13 Wählen Sie die erforderliche
Geschwindigkeit, um optimale Ergebnisse
zu erzielen. - Vgl. die Tabelle.
Hinweise
When you want to whisk egg whites, make
sure the eggs are at room temperature.
Nehmen Sie die Eier mindestens eine halbe
Stunde vor der Verarbeitung aus dem
Kühlschrank.
All the ingredients for making mayonnaise
must be at room temperature.
Öl kann durch die kleine Öffnung unten am
Stopfer zugegeben werden.
If you are going to whip cream, the cream
must be taken straight from the refrigerator.
Please observe the preparation time in the
table. Cream should not be whipped too long.
Bei Verwendung der Momentschaltung
("PULSE/0") haben Sie volle Kontrolle über den
Fortgang der Bearbeitung.
Der Mixbecher:
Der Mixer ist geeignet für:
- Mischen von Flüssigkeiten, z.B. Milchprodukte,
Soßen, Obstsäfte, Suppen, Mixgetränke, Milch-
Shakes.
- Mischen weicher Zutaten, z. B. Pfannkuchenteig
und Majonäse.
- Pürieren gegarter Zutaten, z.B. zur Zubereitung
von Baby-Nahrung.
C
14 Nehmen Sie den Schutzverschluss ab.
C
15 Setzen Sie den Mixbecher mit einer
Drehung in Pfeilrichtung in die Öffnung, bis
er fest sitzt.
Ziehen Sie nicht zu stark am Griff des
Mixbechers.
C
16 Geben Sie die Zutaten in den Mixbecher.
17 Schrauben Sie den Deckel auf den
Mixbecher.
18 Schalten Sie das Gerät ein, und mischen
Sie die Zutaten. Mit Hilfe der
verschiedenen Einstellungen können Sie
optimale Resultate erzielen. Vgl. die
Tabelle.
Hinweise
C
Gießen Sie Flüssigkeiten
Je länger Sie das Gerät betreiben, um so
feiner wird das Ergebnis.
Schneiden Sie feste Zutaten zuvor in kleinere
Stücke.
Wählen Sie im Zweifel die höhere
Geschwindigkeit = Position 2.
1
2
1
2
CLICK
2
1
DEUTSCH 31
Anwendungsb
eispiele
Hackbraten,
Tartar,
Frikadellen,
Feischbällchen
Milchshakes
Verschiedene
Kuchen
Salate, Brot,
Marzipanmass
e, Puding
Kurz
Gebratenes,
Garnituren
Kurz
Gebratenes,
Garnituren
Zubereitung
Alle Knochen und Sehnen
entfernen. Fleisch in Würfel
von 3 cm schneiden. Mit
"Pulse/2" verarbeiten, um ein
gröberes Ergebnis zu erhalten.
Das Obst (z. B. Bananen,
Erbeeren) pürieren. Mit
Zucker, Milch und etwas
Eiscreme gut vermischen.
Zutaten mit Raumtemperatur
verwenden. Mischen Sie
weiche Butter und Zucker, bis
die Mischung glatt und cremig
ist. Geben Sie dann Milch, Eier
und Zucker hinzu.
Grobes Zerkleinern mit
"PULSE/0". Feines Zerkleinern
mit Position 2.
Die Zwiebeln schälen und sie
in 4 Stücke teilen. Mindestens
100g verwenden. Mit
"PULSE/0" verarbeiten, damit
das Ergebnis nicht zu fein
ausfällt.
Zwiebeln schälen und in 4
Stücke teilen. Mindestens 100 g
verarbeiten.
Schalt
erstell
ung /
Zubeh
ör
2/ P /
P
2 / D
2 / P
2/ P /
P
P / P
1 / g
Höchs
tmeng
e
300 g
250
ml
Milch
3 Eier
250 g
400 g
300 g
Zutaten und
Ergebnisse
Fleisch, mager
- Zerkleinert
Milchshakes
Kuchenmischu
ng - Mischen
Nüsse -
Zerkleinern
Zwiebeln -
Zerkleinern
Zwiebeln -
Schneiden
Anwendungsb
eispiele
Hackfleisch
Suppen, Soßen
Garnituren,
Cremes,
Eiscreme
Zubereitung
Zuerst alle Knochen und
Sehnen entfernen. Das Fleisch
in Würfel von 3 cm
Kantenlänge schneiden. Für
grobes Ergebnis "PULSE/0"
verwenden.
Gekochtes Gemüse
verwenden
Sahne aus dem Kühlschrank
verwenden. Mindestens 125 ml
verarbeiten. Die Schlagsahne ist
nach 20 Sekunden fertig.
Schalt
erstell
ung /
Zubeh
ör
2/ P /
P
2 / D
P / S
Höchs
tmeng
e
200 g
500
ml
350
ml
Zutaten und
Ergebnisse
Geflügel -
zerkleinern
Suppen -
Mixen
Schlagsahne -
Schlagen
FRANÇAIS46
Applications
Entremets,
soufflés,
meringues
Flans, aliments
pour bébés
Garnitures,
fondues
Sauces,
soupes,
garnitures,
beurre aux
herbes
Jus de fruits
Salades,
garnitures et
sauces de
barbecue
Procédure
Utilisez les œufs à température
ambiante. Remarque : utilisez
au moins deux blancs d'œufs.
Suggestion: ajoutez un peu de
jus de citron pour empêcher la
décoloration des fruits. Ajoutez
du liquide pour une purée plus
onctueuse.
Pelez l'ail. Utilisez la touche
Eclair quelques fois pour éviter
un hachage trop fin. Utilisez au
moins 150g d'ail.
Lavez et séchez les herbes
avant de les hacher
Ajoutez de l'eau ou tout autre
liquide (optionnel) pour un jus
plus onctueux.
Tous les ingrédients doivent
être à température ambiante.
Remarque : utilisez au
minimum un gros œuf, deux
petits œufs ou deux gros
jaunes d'œufs. Mettez l'œuf et
un peu de moutarde et un peu
de vinaigre dans le bol et
ajoutez l'huile goutte à goutte.
Réglag
e de
vitess
e /
Acces
soire
2 / S
P / P
P / P
2/P / P
2 / D
1-2 /
S
Quant
ité
maxi
male
4
blancs
d'œufs
500g
300g
Min.
75g
500g
(quant
ité
totale)
3
œufs
Ingrédients et
résultats
Blancs d'œufs
- fouetter
Fruits
Ail - hacher
Herbes
Jus (par ex.
papaye, melon
d'eau, poire) -
mélanger
Mayonnaise
Applications
Steaks tartare,
hamburgers,
boulette de
viande.
Milkshakes
Divers gâteaux
Salades, pain,
frangipane,
entremets
Sautés,
garnitures
Sautés,
garnitures
Procédure
Retirez d'abord les nerfs ou les
os. Coupez la viande en dés de
3 cm. Utilisez la touche Eclair
pour un hachage grossier.
Réduisez en purée le fruit (par
ex. bananes, fraises) avec du
sucre du lait et de la crème
glacée et mélangez bien.
Utilisez des ingrédients à
température ambiante.
Mélangez le beurre ramolli et le
sucre jusqu'à ce que le
mélange soit onctueux et
crémeux. Ajoutez ensuite le
lait, les œufs et la farine.
Utilisez la touche Eclair pour un
hachage grossier et la vitesse 2
pour un hachage fin.
Pelez les oignons et coupez-les
en quatre. Remarque : utilisez
au moins 100 g. Utilisez la
touche Eclair éviter un hachage
trop fin.
Pelez les oignons et coupez-les
en morceaux pour les
introduire dans la cheminée.
Remarque: utilisez au moins
100 g.
Réglag
e de
vitess
e /
Acces
soire
2/ P /
P
2 / D
2 / P
2/ P /
P
P / P
1 / g
Quant
ité
maxi
male
300g
250ml
lait
3
œufs
250g
400g
300g
Ingrédients et
résultats
Fruits(par ex.
pommes,
bananes) -
hacher/purée
Milkshakes -
mélanger
Mélange(gâtea
u) - mixer
Noix - hacher
Oignons -
hacher
Oignons -
émincer
NEDERLANDS54
Als u een vloeistof verwerkt die nogal snel
gaat schuimen, doe dan niet meer dan 1 liter
in de blenderkan om morsen te voorkomen.
Let op: als zowel de blender als de kom op de
juiste wijze zijn gemonteerd, werkt alleen de
blender.
Gebruik van het apparaat
Kom
Als u de kom wilt gebruiken, moet u de
blenderkan verwijderen en het bevestigingsgat
met de schroefkap afsluiten. Alle functies
waarvoor u de kom nodig heeft, werken
alleen als de blenderkan niet op het apparaat
gemonteerd is.
C
1 Monteer de kom op het motorgedeelte
van de keukenmachine door hem in de
richting van de pijl te draaien tot u een klik
hoort.
C
2 Plaats het deksel op de kom en draai het
in de richting van de pijl totdat u een klik
hoort (hier is enige kracht voor nodig).
Ingebouwde beveiliging
B
Op het motorgedeelte en het deksel staan tekens.
Het apparaat werkt alleen als de pijl op het
motorgedeelte recht tegenover het teken op het
deksel staat.
1
2
CLICK
1
2
CLICK
C
1 Zorg ervoor dat het teken op het deksel
en de pijl op de kom recht tegenover
elkaar staan. De lip van het deksel dekt nu
de opening in het handvat af.
Vultrechter en stamper
C
1 Gebruik de vultrechter om vloeistoffen
en/of vaste ingrediënten toe te voegen.
Gebruik de stamper om ingrediënten door
de vultrechter naar beneden te duwen.
C
2 U kunt de stamper ook gebruiken om de
vultrechter af te sluiten om zo te
voorkomen dat ingrediënten door de
vultrechter naar buiten komen.
Sikkelmes
Het sikkelmes kan gebruikt worden om te
hakken, mixen, mengen en te pureren en om
cakebeslag te maken.
C
1 Monteer de kom op het motorgedeelte
van de keukenmachine.
C
2 Verwijder de beschermkap van het
sikkelmes.
Raak de snijkanten van het mes niet aan; deze zijn
erg scherp!
1
2
CLICK
CLICK
NEDERLANDS60
Hoeveelheden en bereidingstijden
Toepassingen
Pannenkoeken,
wafels
Gepaneerde
gerechten,
gegratineerde
gerechten
Dessert,
garnering
Garnering,
rauwkost,
gerechten met
koolrabi,
hartige taarten,
dipsauzen
Salades
Garnering,
soepen,
sauzen,
gegratineerde
gerechten
Werkwijze
Schenk eerst de melk in de
kom en voeg dan de droge
ingrediënten toe. Mix ongeveer
1 minuut. Indien nodig, kunt u
dit max. twee keer herhalen.
Gebruik droog, knapperig
brood.
Gebruik zachte boter voor een
luchtig resultaat.
Snijd de groenten in stukken
die in de vultrechter passen.
Vul de vultrechter met stukken
en rasp ze door ze met de
stamper langzaam naar
beneden te drukken.
Vul de vultrechter met in
stukken gesneden groente en
druk de stukken groente
voorzichtig naar beneden met
de stamper.
Gebruik een stuk korstloze
Parmezaanse kaas en snijd dit
in stukken van ongeveer 3 x 3
cm.
Snelhe
id/acc
essoir
e
2 / P
2 / P
2 / P
2 / j
k
2 / P /
g
2 / P
Max.
hoeve
elheid
250
ml
melk
100 g
300 g
350 g
350 g
200 g
Ingrediënten
& resultaten
Beslag
(pannenkoeke
n) - kloppen
Paneermeel -
hakken
Crème au
beurre -
kloppen
Groenten
(wortels,
koolrabi,
rettich) -
raspen
Groenten
(wortels, prei,
knolselderij) -
in plakjes
snijden
Kaas
(Parmezaanse)
- hakken
Toepassingen
Pannenkoeken,
wafels
Gepaneerde
gerechten,
gegratineerde
gerechten
Dessert,
garnering
Garnering,
rauwkost,
gerechten met
koolrabi,
hartige taarten,
dipsauzen
Salades
Garnering,
soepen,
sauzen,
gegratineerde
gerechten
Werkwijze
Schenk eerst de melk in de
kom en voeg dan de droge
ingrediënten toe. Mix ongeveer
1 minuut. Indien nodig, kunt u
dit max. twee keer herhalen.
Gebruik droog, knapperig
brood.
Gebruik zachte boter voor een
luchtig resultaat.
Snijd de groenten in stukken
die in de vultrechter passen.
Vul de vultrechter met stukken
en rasp ze door ze met de
stamper langzaam naar
beneden te drukken.
Vul de vultrechter met in
stukken gesneden groente en
druk de stukken groente
voorzichtig naar beneden met
de stamper.
Gebruik een stuk korstloze
Parmezaanse kaas en snijd dit
in stukken van ongeveer 3 x 3
cm.
Snelhe
id/acc
essoir
e
2 / P
2 / P
2 / P
2 / j
k
2 / P /
g
2 / P
Max.
hoeve
elheid
250
ml
melk
100 g
300 g
350 g
350 g
200 g
Ingrediënten
& resultaten
Beslag
(pannenkoeke
n) - kloppen
Paneermeel -
hakken
Crème au
beurre -
kloppen
Groenten
(wortels,
koolrabi,
rettich) -
raspen
Groenten
(wortels, prei,
knolselderij) -
in plakjes
snijden
Kaas
(Parmezaanse)
- hakken
NEDERLANDS 61
Toepassingen
Appeltaart,
koekjes, open
vruchtenvlaaie
n
Vruchtentaarte
n, pasteitjes,
hartige taarten,
appelbollen
Luxe brood
Pudding,
soufflé,
schuimgebak
Werkwijze
Gebruik koude margarine; snijd
deze in stukken van 2 cm. Doe
alle ingrediënten in de kom en
kneed het deeg totdat het een
bal is geworden. Laat het deeg
afkoelen voordat u het verder
verwerkt.
Gebruik koude margarine en
koud water. Doe de bloem in
de kom en voeg de margarine
(in stukjes van 2 cm) toe.
Kneed op de hoogste snelheid
totdat het deeg kruimelig is
geworden. Hierna tijdens het
kneden water toevoegen. Stop
zodra het deeg een bal begint
te worden. Laat het deeg
afkoelen voordat u het verder
verwerkt.
Meng het gist in een aparte
kom met warme melk en wat
suiker. Doe alle ingrediënten in
de kom van de keukenmachine
en kneed het deeg totdat het
glad is en niet langer aan de
wand van de kom kleeft (duurt
ongeveer 1 minuut). Laat het
deeg 30 minuten rijzen.
Gebruik eieren op
kamertemperatuur. Gebruik
ten minste twee eiwitten.
Snelhe
id/acc
essoir
e
2 / P
2 / P
2 / {
2 / S
Max.
hoeve
elheid
200 g
bloem
200 g
bloem
300 g
4
eiwitte
n
Ingrediënten
& resultaten
Deeg
(zandtaart) -
kneden
Deeg (taarten,
pasteien) -
kneden
Deeg
(gistdeeg) -
kneden
Eiwitten -
mengen
Toepassingen
Pudding,
babyvoeding
Garnering,
dipsauzen
Sauzen,
soepen,
garnering,
kruidenboter
Vruchtensappe
n
Salades,
garnering en
barbecuesauze
n
Werkwijze
Tip: voeg een beetje citroensap
toe om te voorkomen dat het
fruit verkleurt. Voeg wat
vloeistof toe om een gladde
puree te verkrijgen.
Pel de knoflook. Druk een paar
maal op de pulsknop om te
voorkomen dat de knoflook te
fijn wordt gehakt. Gebruik
tenminste 150 g.
Was en droog de kruiden
voordat u ze gaat hakken.
Voeg water en eventueel een
andere vloeistof toe om een
gladde sap te verkrijgen.
Alle ingrediënten moeten op
kamertemperatuur zijn.
Gebruik tenminste 1 groot ei,
twee kleine eieren of twee
eierdooiers. Doe het ei/de
eieren in de kom met een klein
beetje azijn en voeg de olie
druppelsgewijs toe.
Snelhe
id/acc
essoir
e
P / P
P / P
2/P / P
2 / D
1-2 /
S
Max.
hoeve
elheid
500 g
300 g
Min.
75 g
500 g
in
totaal
3
eieren
Ingrediënten
& resultaten
Fruit (bijv.
appels,
bananen) -
hakken/purere
n
Knoflook -
hakken
Kruiden (bijv.
peterselie) -
hakken
Sappen (bijv.
papaja,
watermeloen,
peer) -
blender
Mayonaise -
mengen
NEDERLANDS62
Toepassingen
Tartaartjes,
hamburgers,
gehaktballen
Milkshakes
Verschillende
soorten cake
Salades,
brood,
amandelspijs,
pudding
Roerbakgerech
ten, garnering
Roerbakgerech
ten, garnering
Werkwijze
Verwijder eerst zenen en
botten. Snijd het vlees in
blokjes van 3 cm. Gebruik de
pulsfunctie voor een groffer
hakresultaat.
Pureer het fruit (bijv. bananen,
aardbeien). Suiker, melk en wat
ijs toevoegen en goed mengen.
De ingrediënten moeten op
kamertemperatuur zijn. Klop de
zacht geworden boter en de
suiker totdat het mengsel glad
en schuimig is. Voeg hierna de
melk, eieren en bloem toe.
Gebruik de pulsfunctie voor
een grof resultaat of
snelheidsknop 2 voor een fijn
resultaat.
Pel de uien en snijd ze in 4
stukken. Gebruik ten minste
100 g. Hak de uien door
enkele malen kort de
pulsfunctie te gebruiken. Zo
voorkomt u dat de uien te fijn
gehakt worden.
Pel de uien en snijd ze in
stukken die in de vultrechter
passen. Gebruik ten minste
100 g.
Snelhe
id/acc
essoir
e
2/ P /
P
2 / D
2 / P
2/ P /
P
P / P
1 / g
Max.
hoeve
elheid
300 g
250
ml
melk
3
eieren
250 g
400 g
300 g
Ingrediënten
& resultaten
Vlees (mager)
- hakken
Milkshakes -
blender
Cakebeslag -
mixen
Noten -
hakken
Uien - hakken
Uien - in
plakjes snijden
Toepassingen
Gehakt
Soepen,
sauzen
Garnering,
crèmes,
ijsmengsels
Werkwijze
Verwijder eerst zenen en
botten. Snijd het vlees in
blokjes van 3 cm. Gebruik de
pulsfunctie voor een groffer
hakresultaat.
Gebruik gekookte groenten.
Gebruik slagroom die op
koelkasttemperatuur is.
Gebruik ten minste 125 ml. De
slagroom is na ongeveer 20
seconden klaar.
Snelhe
id/acc
essoir
e
2/ P /
P
2 / D
P / S
Max.
hoeve
elheid
200 g
500
ml
350
ml
Ingrediënten
& resultaten
Gevogelte -
hakken
Soepen -
blender
Slagroom -
kloppen
NEDERLANDS20
B
Week de gelatine in ruim water.
B
Hak de bieslook en de ui fijn met de
keukenmachine. Gebruik de pulsknop.
B
Verwijder graatjes en velletjes uit de zalm.
B
Voeg zout, cayennepeper, citroensap, de zalm en
het vocht uit het blikje toe aan de gehakte
bieslook en pureer de ingrediënten op snelheid 2.
B
Doe de puree over in een kom.
B
Breng een kleine hoeveelheid water aan de kook
en los hierin de gelatine op.
B
Roer de gelatine-oplossing door de zalmpuree.
B
Plaats de mengschijf in de kom en klop de
slagroom in 15 seconden stijf met behulp van de
pulsknop.
B
Spatel de slagroom met een houten lepel door de
zalmpuree.
B
Doe de mousse over op een schaal, dek de
mousse af en laat deze enkele uren in de koelkast
opstijven.
B
Garneer de mousse met een beetje waterkers.
Sandwichspread
P
- 2 kleine wortels in stukjes
- 2-3 augurken in stukjes
- 75 g bloemkool in stukjes
- 75 g knolselderie in stukjes
- groene kruiden (peterselie, dille, dragon,
bleekselderij in stukjes)
- 100 g mayonaise
- 100 g kwark
- zout
- peper
B
Hak de wortels, augurken, bloemkool, groene
kruiden en knolselderie fijn. Mix de mayonaise en
de kwark er voorzichtig doorheen en breng op
smaak met peper en zout.
Spaanse koolsalade (voor 4 personen)
g
- 1 kleine rode kool
- 2 rode uien
- 1 venkelknol
- 1 appel
- sap van 1 sinaasappel en 2 eetl. rode wijnazijn
- 1 eetl. mosterd
B
Meng het sap, de mosterd en de azijn. Snijd de
kool, uien, venkelknol en appel in plakjes op
snelheid 1.
B
Doe de ingrediënten bij elkaar in een slakom en
meng goed.
Biscuitgebak
P
- 4 eieren
- 30 ml water (35cC)
- 1 mespuntje zout
- 150 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 150 g gezeefde bloem
- 3g bakpoeder
B
Klop de eieren en het water ongeveer 2 minuten.
Voeg de suiker, vanillesuiker en zout beetje bij
beetje toe en mix ongeveer 1 minuut. Het
ESPAÑOL76
Cantidades y tiempos de preparación
Aplicaciones
Tartas,
barquillos.
Platos
rebozados,
platos
gratinados.
Postres,
acabados
superficiales
Guarniciones,
vegetales
crudos, platos
con nabos,
pasteles,
marinados.
Ensaladas.
Procedimiento
Viertan primero la leche en la
batidora y, entonces, añadan
los ingredientes secos. Mezclen
los ingredientes durante,
aproximadamente, 1 minuto. Si
es necesario, repitan 2 veces
este procedimiento.
Usen pan seco y crujiente
Para un resultado ligero, usen
mantequilla blanda
Corten los vegetales a trozos
que pasen por el tubo. Llenen
el tubo con los trozos y
rállenlos mientras los presionan
ligeramente hacia abajo con el
empujador.
Llenen el tubo con trozos de
vegetales y presiónenlos
cuidadosamente hacia abajo
con el empujador.
Posici
ón de
veloci
dad /
Acces
orio
2 / P
2 / P
2 / P
2 / j
k
2 / P /
g
Canti
dad
máxi
ma
250
ml de
leche
100 g
300 g
350 g
350 g
Ingredientes y
resultados
Pasta culinaria
(Tartas) -
Agitado
Migas de pan -
Picado
Crema de
mantequilla
(Creme au
beurre) -
Agitado
Vegetales
(Zanahorias,
nabos, rábanos
blancos) -
Rebanado
Vegetales
(Zanahorias,
puerros, apio)
- Rebanado
Aplicaciones
Guarniciones,
sopas, salsas,
platos
gratinados.
Salsas, pizzas,
platos
gratinados,
fondues.
Guarniciones,
salsas,
pastelería,
pudings,
mousses.
Purés, sopas.
Comida de
niños y bebés.
Ensaladas,
guarniciones.
Procedimiento
Usen un pedazo de Parmesano
sin corteza y cortado a trozos
de unos 3 x 3 cm.
Corten el queso a trozos que
pasen por el tubo. Presionen
cuidadosamente con el
empujador.
Usen chocolate duro y plano.
Rómpanlo a trozos de 2 cm.
Usen guisantes o judias
cocidos. Si es necesario, añadan
un poco de líquido para
mejorar la consistencia de la
mezcla.
Para un puré grueso, añadan
solo un poco de líquido. Para
un puré fino, vayan añadiendo
líquido hasta que la mezcla esté
suave.
Pongan el pepino en el tubo y
presiónenlo cuidadosamente.
Posici
ón de
veloci
dad /
Acces
orio
2 / P
2 / j
k
2 / P
2 / P
D
2 / P
1 / g
Canti
dad
máxi
ma
200 g
200 g
200 g
250 g
300 g
1
pepin
o
Ingredientes y
resultados
Queso
(Parmesano) -
Picado
Queso
(Gouda) -
Rallado
Chocolate -
Picado
Guisantes o
judias cocidos
- Hacer puré
Carnes y
vegetales
cocidos -
Hacer puré
Pepinos -
Rebanado
ESPAÑOL78
Aplicaciones
Pudings,
comida de
bebés.
Guarniciones,
marinados.
Salsas, sopas,
guarniciones,
mantequilla de
hierbas.
Zumos de
frutas
Ensaladas,
guarniciones y
salsas para
barbacoa.
Procedimiento
Consejo : Añadan un poco de
zumo de limón para evitar que
la fruta se descoloree. Añadan
un poco de líquido para
obtener un suave puré.
Pelen el ajo. Presionen siempre
el botón "Turbo" (Pulse)
algunas veces para evitar que el
ajo se pique demasiado
finamente. Usen, al menos, 150
g.
Laven y sequen las hierbas
antes de picarlas.
Añadan agua u otro líquido
(Opcionalmente) para obtener
un zumo suave.
Todos los ingredientes debe
estar a temperatura ambiente.
Nota : Usen, al menos, un
huevo grande, dos huevos
pequeños o dos yemas de
huevo. Pongan el huevo y un
poco de vinagre en el
recipiente y añadan el aceite
gota a gota.
Posici
ón de
veloci
dad /
Acces
orio
P / P
P / P
Min.
75 g
2 / D
1-2 /
S
Canti
dad
máxi
ma
500 g
300 g
Mínim
o 75 g
500 g
(Canti
dad
total)
3
huevo
s
Ingredientes y
resultados
Fruta ( Por
ejemplo,
manzanas,
plátanos) -
Picado / Hacer
puré
Ajo - Picado
Hierbas (Por
ejemplo,
perejil) -
Picado
Zumos (Por
ejemplo, de
papaya, sandía,
pera) - Batido
Mayonesa -
Emulsionado
Aplicaciones
Bistecs
tártaros,
hamburguesas,
albóndigas.
Batidos de
leche
Diversos
pasteles.
Ensaladas, pan,
pasta de
almendras,
pudings.
Sofritos,
guarniciones.
Procedimiento
Primero quiten todos nervios o
huesos. Corten la carne a
trozos de 3 cm. Usen la
función "Turbo" (Pulse) para
obtener un picado grueso.
Hagan puré con la fruta (Por
ejemplo, plátanos, fresas) con
azúcar, leche y un poco de
helado y mezclen bien.
Los ingredientes deben estar a
temperatura ambiente.
Mezclen la suavizada
mantequilla y el azúcar hasta
que la mezcla quede suave y
cremosa y, entonces, añadan la
leche, los huevos y la harina.
Usen el botón "Turbo" (Pulse)
para un picado grueso o la
posición de velocidad 2 para
un picado fino.
Pelen las cebollas y córtenlas
en 4 trozos. Nota : Usen, al
menos, 100 g. Presionen
siempre el botón "Turbo"
(Pulse) varias veces para evitar
que las cebollas se piquen
demasiado finamente.
Posici
ón de
veloci
dad /
Acces
orio
2/ P /
P
2 / D
2 / P
2/ P /
P
P / P
Canti
dad
máxi
ma
300 g
250
ml de
leche
3
huevo
s
250 g
400 g
Ingredientes y
resultados
Carnes
(Magras) -
Picado
Batidos de
lecha - Batido
Mezcla (Pastel)
- Mezclado
Frutos secos -
Picado
Cebollas -
Picado
ITALIANO84
Robot da cucina: componenti e accessori
A Controllo velocità
B Gruppo motore
C Blocco di sicurezza incorporato
D Contenitore
E Tappo a vite (per chiudere il foro
dell'apparecchio quando non è in funzione)
F Porta-accessori
G Vaso frullatore
H Piolo del coperchio (attiva e disattiva
l'interruttore di sicurezza)
I Coperchio del contenitore
J Apertura inserimento cibo
K Pestello
L Coperchio frullatore
M Coperchio richiudibile con spazio per gli
accessori
N Disco per affettare (medio)
O Disco per sminuzzare (fine)
P Disco per sminuzzare (medio)
Q Porta-disco
R Lama (con protezione)
S Accessorio per impastare
T Disco emulsionante
U Spatola
Introduzione
L'apparecchio è provvisto di un sistema di
spegnimento automatico. In caso di
surriscaldamento, il sistema interrompe
automaticamente l'erogazione di corrente
elettrica all'apparecchio.
Se l'apparecchio smette
improvvisamente di funzionare:
1 Togliete la spina dalla presa di corrente.
2 Premete il pulsante "PULSE/0"
3 Lasciate raffreddare l'apparecchio per
60 minuti.
4 Inserite la spina nella presa.
5 Accendete nuovamente l'apparecchio
Vi preghiamo di contattare il vostro rivenditore
Philips o un Centro Assistenza autorizzato Philips
nel caso il sistema di spegnimento automatico
entrasse in funzione troppo spesso.
ATTENZIONE: per evitare rischi dovuti al
dispositivo di spegnimento automatico, questo
apparecchio non deve essere collegato ad un
interrutore provvisto di timer.
Importante
Leggete con attenzione le istruzioni e
osservate le figure prima di usare
l'apparecchio.
Conservate queste istruzioni per ulteriori
consultazioni.
Prima di collegare l'apparecchio, controllate
che la tensione indicata sulla targhetta
ITALIANO 85
corrisponda a quella della rete locale (110-
127 o 220-240V).
Non usate mai accessori o componenti di altri
produttori o non specificatamente consigliati
da Philips. La garanzia decade nel caso
vengano utilizzati tali accessori.
Non usate l'apparecchio nel caso in cui il
cavo, la spina o altri componenti risultassero
danneggiati.
Nel caso il cavo di alimentazione fosse
danneggiato, dovrà essere sostituito da
Philips, presso un Centro Autorizzato Philips
o personale comunque qualificato, per evitare
situazioni a rischio.
Prima di usare l'apparecchio per la prima
volta, lavate con cura tutti i pezzi a contatto
con il cibo.
Non superate le quantità e i tempi di
preparazione indicati nella tabella e ricette.
Non superate il contenuto massimo riportato
sul contenitore o sul vaso del frullatore ( non
superate mai la linea superiore).
Togliete la spina dalla presa di corrente subito
dopo l'uso.
Non usate mai le dita o altri oggetti (ad
esempio la spatola) per spingere gli ingredienti
nell'apertura di inserimento cibo mentre
l'apparecchio è in funzione. A tale scopo,
utilizzate esclusivamente il pestello a corredo.
Togliete sempre la spina dalla presa di
corrente prima di infilare le dita o altri oggetti
(ad esempio la spatola) nel vaso del frullatore.
Tenete l'apparecchio lontano dalla portata dei
bambini.
Non lasciate mai in funzione l'apparecchio
senza sorveglianza.
Non spegnete mai l'apparecchio ruotando il
coperchio. Per spegnere l'apparecchio,
premete sempre il pulsante PULSE/0.
Spegnete sempre l'apparecchio prima di
togliere gli accessori.
Non immergete il gruppo motore in acqua o
altri liquidi. Non risciacquatelo sotto l'acqua
corrente: per pulirlo, usate solo un panno
umido.
Montando il vaso del frullatore, il recipiente e
il tappo a vite in modo corretto, sentirete un
"click".
Il disco emulsionante, le lame e l'accessorio
per impastare devono essere inseriti nel
porta-accessori posto nel recipiente.
togliete le protezioni delle lame prima
dell'uso.
Evitate di toccare le lame AFFILATE,
soprattutto se la spina è inserita nella presa di
corrente.
Nel caso si bloccassero le lame, togliete la
spina prima di togliere gli ingredienti incastrati
fra le lame.
Lasciate raffreddare gli ingredienti prima di
lavorarli (temperatura massima ...).
Se dovete usare un liquido che tende a
produrre schiuma, non versatene più di un
litro nel vaso del frullatore, per evitare che
fuoriesca.
ITALIANO86
Nota: se avete montato correttamente il
frullatore e il recipiente, funzionerà soltanto il
frullatore.
Come usare l'apparecchio
Contenitore
Se volete usare il contenitore, togliete il vaso
del frullatore e chiudete con il tappo a vite.
Per tutte le funzioni che richiedono l'uso del
contenitore, togliete il vaso del frullatore.
C
1 Montate il contenitore sull'apparecchio
ruotando il manico nella direzione della
freccia fino a quando sentirete un "click".
C
2 Mettete il coperchio sul contenitore.
Ruotate il coperchio nella direzione della
freccia fino a quando sentirete un "click"
(dovrete esercitare una certa forza).
Blocco di sicurezza incorporato
B
Sia il gruppo motore che il coperchio sono provvisti
di speciali segni. L'apparecchio funziona solo se la
freccia posta sul gruppo motore è rivolta in senso
opposto rispetto al segno sul coperchio.
C
1 Controllate che il segno sul coperchio e la
freccia sul contenitore siano rivolti uno
contro l'altro. La sporgenza del coperchio
copre l'apertura sul manico.
1
2
CLICK
1
2
CLICK
CLICK
Apertura inserimento cibo e pestello
C
1 Usate l'apertura per aggiungere ingredienti
solidi e liquidi. Usate il pestello per
chiudere l'apertura di inserimento cibo.
C
2 Potete anche usare il pestello per chiudere
l'apertura di inserimento cibo ed evitare la
fuoriuscita degli ingredienti.
Lame
Le lame possono essere usate per tagliare,
miscelare, ridurre in purea e impastare.
C
1 Mettete il recipiente sul gruppo motore.
C
2 Togliete la protezione dalle lame.
Le lame sono estremamente affilate. Evitate di
toccarle!
C
3 inserite le lame nel porta-accessorio.
1
2
CLICK
ITALIANO 87
C
4 Mettete il porta-accessorio nel
contenitore.
5 Mettete gli ingredienti nel contenitore.
Tagliate a pezzi di 3x3 cm i cibi troppo
grossi. Mettete il coperchio sul
contenitore.
C
6 Grazie alle diverse impostazioni, potrete
regolare la velocità per ottenere un
risultato ottimale in base alle vostre
esigenze.
B
Impostazione a intermittenza "PULSE/0": per far
funzionare l'apparecchio a intermittenzae e per
spegnerlo. Premendo il pulsante a intermittenza,
l'apparecchio funzionerà alla massima velocità.
Lasciando andare il pulsante, l'apparecchio si
fermerà.
B
Velocità 1: velocità normale
B
Velocità 2: velocità massima
Leggete la tabella per conoscere le velocità
consigliate. I tempi per la lavorazione variano da
1 a 60 secondi.
Consigli
L'apparecchio trita molto velocemente. Usate
la funzione a intermittenza per periodi
brevissimi, per evitare di tritare i cibi troppo
finemente.
Non tenete l'apparecchio in funzione per
periodi troppo lunghi quando grattuggiate il
formaggio (stagionato). Riscaldandosi, il
formaggio inizierebbe a fondersi e a
raggrumarsi.
Non tritate cibi troppo duri, come chicchi di
caffè, noce moscata e cubetti di ghiaccio, per
evitare di danneggiare la lama.
Se il cibo si attacca alla lama o alle pareti del
contenitore:
1 Spegnete l'apparecchio
2 Togliete il coperchio dal contenitore
3 Togliete gli ingredienti con la spatola.
Dischi
I bordi dei dischi sono molto taglienti. Evitate di
toccarli!
Do not process hard ingredients, such as ice
cubes, with the inserts.
C
1 Inserite il disco prescelto nel porta-disco.
C
2 Inserite il porta-disco nel porta-accessori
posto nel contenitore.
3 Mettete il coperchio sul contenitore.
1
2
CLICK
ITALIANO88
C
4 Mettete gli ingredienti nell'apertura per
l'inserimento del cibo. Se necessario,
tagliate a pezzi gli ingredienti troppo
grossi.
5 Per ottenere risultati migliori, riempite
l'apertura in modo uniforme.
Se dovete tagliare grosse quantità di cibo,
ricordate di infilare solo pochi pezzi alla volta,
svuotando il contenitore di tanto in tanto.
3 Per ottenere risultati ottimali, selezionate
la velocità più adatta alle vostre esigenze,
in base ai consigli forniti nella tabella.
I tempi di preparazione variano da 10 a 60
secondi.
C
4 Premete lentamente e delicatamente il
pestello per spingere gli ingredienti
nell'apertura.
C
5 Per togliere il disco dal porta-disco,
afferrate il porta-disco con le mani in
modo che la parte posteriore sia rivolta
verso di voi. Premete i bordi con i pollici
in modo da estrarlo dal porta-disco.
Accessorio per impastare.
L'accessorio per impastare può essere usato per
preparare la pasta di pane, la pastella e le miscele
per torte.
C
6 Inserite l'accessorio per impastare sul
porta-accessori.
7 Mettete gli ingredienti nel contenitore.
C
8 Chiudete il contenitore con il coperchio.
C
9 Chiudete l'apertura di inserimento cibo
con il pestello.
C
10 Per ottenere risultati ottimali, selezionate
la velocità più adatta alle vostre esigenze,
in base ai consigli forniti nella tabella.
Disco emulsionante
Potete usare il disco emulsionante per preparare
la maionese, montare la panna e gli albumi a neve.
C
11 Inserite il disco emulsionante sul porta-
accessori nel contenitore.
12 Mettete gli ingredienti nel contenitore e
quindi il coperchio.
1
2
CLICK
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128

Philips HR7638/60 Manuale utente

Categoria
Frullatori
Tipo
Manuale utente