Russell Hobbs 23480-56 Manuale utente

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Leggere le istruzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell’apparecchio ad altre persone,

consegnare anche le istruzioni. Rimuovere tutto l’imballaggio prima dell’uso.

NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

Osservare le precauzioni fondamentali di sicurezza, e in particolare quanto segue:

Questo apparecchio può essere utilizzato da persone con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali o che manchino di esperienza o conoscenza

dell’apparecchio, a condizione che siano controllate o istruite da un adulto

e che siano in grado di capirne i rischi. I bambini non devono utilizzare o

giocare con l’apparecchio. Tenere l’apparecchio ed il cavo fuori dalla

portata dei bambini.

Staccare l'apparecchio dalla presa di corrente se viene lasciato incustodito

e prima delle operazioni di montaggio, smontaggio o pulizia.

Fare attenzione quando si maneggiano lame alate durante le operazioni

di svuotamento e pulizia.

L’uso errato dell’apparecchio può causare lesioni.

h Non aggiungere liquido caldo (oltre 40°C), in quanto può essere espulso

a causa di una improvvisa fuoriuscita di vapore.

Se il cavo è danneggiato, farlo cambiare dal fabbricante, da un rivenditore

autorizzato o da personale similmente qualicato, per evitare incidenti.

b Non utilizzare l’apparecchio vicino a vasche da bagno, docce, lavandini o altri recipienti contenenti

acqua.

• Non fare funzionare l'apparecchio per più di 10 minuti. Dopo 10 minuti, spegnere per almeno 20

minuti.

• Tenere dita, capelli, abiti, utensili da cucina lontano dalla ciotola e dagli accessori.

• Non usare l’apparecchio per altri scopi se non quelli per i quali è stato progettato, di seguito descritti

in questo manuale di istruzioni.

• Montare sull’apparecchio solo gli accessori o gli elementi dati in dotazione.

• Non usare l’apparecchio se è danneggiato o funziona male.

SOLO PER USO DOMESTICO

IMMAGINI

1. Frusta piatta

2. Frusta a lo

3. Gancio da impasto

4. Accessorio trasmissione*

5. Braccio

6. Alberino motore e perno

7. Leva blocco del braccio

8. Selettore di velocità

9. Coperchio anti-schizzi

10. Ciotola

11. Bicchiere frullatore

12. Tappo apertura per l'aggiunta degli ingredienti

13. Coperchio

14. Guarnizione

15. Lama

` Lavabile in lavastoviglie

*La trasmissione serve per gli accessori aggiuntivi utilizzabili con questo apparecchio. Consultare online

per maggiori dettagli.

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POSIZIONAMENTO

1. Posizionare l'apparecchio su una supercie resistente all'acqua, asciutta e stabile.

2. Posizionare il cavo in modo che non sporga e non ci si possa inciampare o impigliare.

3. Non collegare alla presa se non si è terminato di montare gli accessori.

MIXER

MONTAGGIO

Sollevamento del braccio:

1. Le molle del braccio sono potenti, perciò posizionare la mano sulla parte superiore del braccio per

controllare il suo movimento.

2. Ruotare la leva di blocco del braccio no alla posizione Ue lasciarla in quella posizione. Il braccio si

alzerà.

Abbassamento del braccio:

1. Ruotare la leva di blocco del braccio no alla posizione Ue lasciarla in quella posizione.

2. Premere il braccio verso il basso e, tenendolo in questa posizione, rilasciare la leva di blocco del

braccio.

Montaggio della ciotola

Alzare il braccio prima di montare o rimuovere la ciotola. Utilizzare solo la ciotola in dotazione.

1. Fissare la ciotola nel vano della base e ruotarla in senso orario no a quando si bloccherà.

2. Per rimuoverla, ruotarla in senso antiorario e poi staccarla dalla base.

Montare/rimuovere gli accessori

Spegnere, scollegare e sollevare il braccio prima di montare o rimuovere gli accessori.

1. Allineare la scanalatura dell'accessorio con il perno sull'alberino motore (Fig A).

2. Spingere l'accessorio sull'alberino motore, quindi ruotarlo in senso antiorario per bloccarlo (Fig. B).

Per rimuovere un accessorio, spingerlo delicatamente verso l'alto poi ruotarlo in senso orario e staccarlo

dall'alberino.

Coperchio anti-schizzi

Il coperchio anti-schizzi protegge dalle fuoriuscite o dagli spruzzi durante la miscelazione, permettendo di

aggiungere gli ingredienti. Spegnere e scollegare il mixer prima di montare/rimuovere il coperchio.

Con la ciotola in posizione ed il braccio in posizione abbassata:

1. Fare scorrere il coperchio anti-schizzi fra il braccio e la ciotola.

2. Allineare in modo che l'apertura sia sul lato destro (Fig. C).

• Rimuovere il coperchio prima di sollevare il braccio.

COME UTILIZZARE IL MIXER

1. Controllare che il selettore di velocità sia impostato sulla posizione O.

2. Inserire la spina nella presa di corrente (accendere la presa, se è commutabile).

3. Ruotare il selettore di velocità in senso orario no alla velocità desiderata.

4. La gamma di regolazioni va da 1 (bassa) a 10 (alta). Portare il selettore di velocità di nuovo su O per

spegnere il motore.

5. Per mettere in funzione il motore con brevi scatti, ruotare il selettore di velocità no alla posizione Y.

Rilasciare il selettore per arrestare il motore.

Velocità raccomandate

Accessorio Velocità Utilizzare per:

Frusta a lo 7-10 sbattere/aerare panna, albumi d'uovo, pastella, miscele leggere

Frusta piatta 4-7 montare burro e zucchero, miscele medie per dolci

Gancio da

impasto

1-3 impasti pesanti, pane, pasticceria

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FRULLATORE

MONTAGGIO

1. Staccare la copertura del bicchiere frullatore (Fig. D).

2. Inserire il bicchiere frullatore nell'apertura della trasmissione con il simbolo t sul bicchiere allineato

con il simbolo U sul mixer (Fig. E).

3. Ruotare il bicchiere in senso orario no a quando il simbolo t sul bicchiere sarà allineato con il

simbolo L sul mixer (Fig. F).

4. Aggiungere gli ingredienti nel bicchiere e inserire coperchio e tappo (Fig. G). Non riempire oltre il

limite massimo indicato sul bicchiere. Non utilizzare il bicchiere senza inserire il coperchio.

COME UTILIZZARE IL FRULLATORE

1. Controllare che il selettore di velocità sia impostato sulla posizione O.

2. Inserire la spina nella presa di corrente (accendere la presa, se è commutabile).

3. Ruotare il selettore di velocità in senso orario no alla velocità desiderata.

4. La gamma di regolazioni va da 1 (bassa) a 10 (alta). Ruotare il selettore di velocità di nuovo su O per

spegnere il motore.

5. Per mettere in funzione il motore con brevi scatti, ruotare il selettore di velocità no alla posizione Y.

Rilasciare il selettore per arrestare il motore.

6. Se si devono aggiungere altri ingredienti mentre il frullatore è in uso, ruotare il tappo in senso

antiorario e staccarlo. Aggiungere gli ingredienti, poi rimettere il tappo e ruotarlo in senso orario per

bloccarlo.

7. Alla ne dell'operazione, ruotare il selettore di velocità su O ed attendere che le lame si arrestino

prima di togliere il coperchio dal bicchiere o il bicchiere dal mixer.

8. Per rimuovere il bicchiere, ruotarlo in senso antiorario no a quando il simbolo

t

sarà allineato con il

simbolo

U

.

CURA E MANUTENZIONE

Spegnere (O) e scollegare l'apparecchio prima della pulizia.

Mixer:

1. Pulire immediatamente dopo l'uso per impedire ai residui di rimanere all'interno della ciotola.

2. Lavare la ciotola, la protezione contro gli schizzi e gli accessori con acqua tiepida e detersivo,

sciacquare e asciugare.

3. E' possibile mettere la ciotola e gli accessori in lavastoviglie, ma attenzione: l'azione della lavastoviglie

rovinerà le niture delle superci. Il danno sarà solo a livello superciale e non inciderà sul

funzionamento dell'apparecchio.

4. Pulire le superci esterne dell'apparecchio con un panno umido pulito.

Bicchiere frullatore:

1. Lavare il bicchiere frullatore, il tappo e il coperchio con acqua tiepida e detersivo. Sciacquare e

asciugare.

2. E' possibile lavare il bicchiere, il tappo e il coperchio in lavastoviglie. Tuttavia, raccomandiamo di

togliere la lama prima del lavaggio in lavastoviglie.

Per rimuovere la lama:

1. Capovolgere il bicchiere.

2. Ruotare la lama in senso orario nella direzione del simbolo U(Fig H).

3. Staccare delicatamente il gruppo lame (Fig. J). Prestare attenzione, le lame hanno bordi molto

taglienti.

4. Togliere la guarnizione e lavare accuratamente la lama e la guarnizione con acqua tiepida e detersivo.

Sciacquare e asciugare.

5. Rimettere la guarnizione sulla lama, poi poggiare la lama nel bicchiere e ruotarla in senso antiorario

no a ne corsa nella direzione del simbolo L(Fig H). Assicurarsi che la guarnizione sia ssata e che la

lama sia ben avvitata altrimenti il bicchiere potrebbe perdere durante l'utilizzo.

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RICICLO

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Per evitare problemi di salute ed ambientali dovuti a sostanze pericolose, gli

apparecchi e le batterie ricaricabili e non ricaricabili contrassegnati con uno di questi

simboli non devono essere smaltiti con i riuti urbani indierenziati. Smaltire i

prodotti elettrici ed elettronici e, quando possibile, le batterie ricaricabili e non

ricaricabili, in un punto di raccolta autorizzato per il riciclo/la raccolta.

RICETTE PER IL MIXER

PASTA PER PIZZA

gancio da impasto

• 250 ml acqua tiepida

• 400 g farina bianca

• 25 ml d’olio di oliva

• 7 g lievito secco

• 2.5 g zucchero

• 5 g sale

Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere lievito, zucchero e sale. Aggiungere acqua e olio. Mescolare

a velocità da bassa a media no a quando l’impasto non diventa omogeneo. Coprire la ciotola con un

panno bagnato e metterla in un posto caldo no a quando non raddoppierà le dimensioni (30-40 minuti).

Impastare a mano per qualche minuto. Tagliare la pasta in due parti. Fare rotolare la pasta formando dei

dischetti su una supercie infarinata. Mettere i dischetti di pasta su una teglia da forno anti-aderente.

Versare sui dischetti una salsa a base di pomodoro e aggiungere il resto dei condimenti. Cuocere in forno

pre-riscaldato a 200°C per 18-20 minuti. La supercie deve essere ben dorata.

PAGNOTTA CON RIBES

gancio da impasto

• 500g di farina integrale

• 150g di burro (ammorbidito)

• 15g di lievito in polvere

• 2,5g di sale

• 150g di zucchero

• 150g di ribes

• 50g di scorze miste

• 2 uova (medie)

• 30ml di latte

Mettere la farina nella ciotola, aggiungere il burro ammorbidito e mixare alla velocità 1. Quando il burro e

la farina cominceranno ad amalgamarsi, aggiungere lo zucchero, il sale, il ribes, le scorze e il lievito in

polvere. Lasciare mixare mentre si sbattono le uova con il latte, poi aggiungere la miscela di uova e latte

nella ciotola. Selezionare la velocità 2 e mixare no a quando saranno ben amalgamati. Trasferire in una

teglia per pane imburrata e mettere in forno preriscaldato a 180°C/350°F/gas 4 per 35 minuti. Fare

rareddare su una griglia prima di aettare. Servire tostato con burro.

PANE BIANCO

gancio da impasto

• 600 g farina bianca

• 7 g lievito secco attivo (1 bustina)

• 345 ml acqua tiepida

• 15 ml olio di semi di girasole/burro

• 5 g zucchero

• 10 g sale

Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere lievito, zucchero e sale. Aggiungere acqua e olio. Mescolare

a velocità da bassa a media no a quando l’impasto non diventa omogeneo. Coprire la ciotola con un

panno bagnato e metterla in un posto caldo no a quando non raddoppierà le dimensioni (30-40 minuti).

Impastare a mano per qualche minuto. Mettere in una teglia per pane da 1 kg e collocare in un posto

caldo per altri 30 minuti. Cuocere in forno pre-riscaldato a 200°C per 20-25 minuti. La supercie deve

essere ben dorata. La parte inferiore dovrebbe sembrare vuota quando si picchietta.

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SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO CALDO

frusta a lo

• 75 g burro

• 50 g farina bianca

• 20 g cacao in polvere

• 450 g latte

• 4 uova, separate

• 50 g zucchero ranato

Sciogliere il burro in una pentola a fuoco lento. Mescolare la farina e il cacao. Aggiungere il latte. Mescolare

no a fare rapprendere. Togliere dal fuoco. Rareddare per 30 minuti. Battere i tuorli d’uovo. Battere gli

albumi ad alta velocità per pochi secondi. Aggiungere lo zucchero e sbattere no a dare una certa

consistenza. Incorporare le miscele in un piatto da forno imburrato da 1,2 litri. Mettere il piatto in una

teglia per arrosto piena di acqua bollente. Cuocere in forno pre-riscaldato a 190°C per 40-45 minuti.

BASE PER BISCOTTI

frusta a lo

• 100 g burro

• 150 g zucchero ranato

• 5 ml essenza di vaniglia

• 1 uovo medio

• 100 g farina bianca

• 100 g farina autolievitante

Mettere burro, zucchero e essenza di vaniglia in una ciotola. Battere a velocità media no a raggiungere

una consistenza soce (1-2 minuti). Ridurre la velocità. Aggiungere l’uovo. Aumentare gradualmente la

velocità no a mescolare il tutto. Setacciare le farine insieme, poi lavorarle mescolandole. Dividere

l’impasto in palle. Metterle su una teglia da forno unta. Appiattirle leggermente. Cuocere in forno

pre-riscaldato a 180°C per 12-15 minuti. Fare rareddare nella teglia per qualche minuto, poi spostare su

un ripiano.

PAN DI SPAGNA CLASSICO ‘VICTORIA’

frusta a lo

• 100 g burro/margarina

• 100 g zucchero ranato

• 2 uova

• 100 g farina autolievitante

• 1 goccia di essenza di vaniglia

Imburrare due tortiere da forno a pareti lisce da 180 mm. Ricoprire i fondi con carta da forno imburrata.

Mettere burro e zucchero in una ciotola. Battere a velocità media no a raggiungere una consistenza

soce (1-2 minuti). Ridurre la velocità. Aggiungere gradualmente le uova, poi la vaniglia, e inne la farina.

Portare a velocità media quando gli ingredienti iniziano a mescolarsi. Mettere l'impasto nelle tortiere da

forno. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 25 minuti. La supercie deve essere ben dorata. Fare

rareddare su un ripiano. Capovolgere un pan di Spagna. Versare sopra uno strato di marmellata di

lampone. Mettere l’altro pan di Spagna sopra la marmellata. Potete sostituire la marmellata di lampone

con altra farcitura, come crema di burro.

TORTA AL CIOCCOLATO

frusta piatta

• 50g di burro, ammorbidito

• 30g di golden syrup

• 50ml di latte

• 2 uova, sbattute

• 125g di zucchero extra-ne

• 100g di cioccolato da cottura, fuso

• 10ml di estratto di vaniglia

• 100ml di acqua bollente

• 35g di polvere di cacao

• 125g di farina autolievitante

• 30ml di olio vegetale leggero (girasole, etc.)

Sciogliere il cacao nell'acqua bollente e lasciare rareddare. Amalgamare il burro e lo zucchero per alcuni

secondi alla velocità 1, aggiungere la metà delle uova, poi metà farina, aumentare gradualmente la

velocità a 3, aggiungere l'uovo e la farina rimasti, mixare no ad ottenere un composto omogeneo,

aggiungere gli altri ingredienti e mixare no a ottenere un composto omogeneo. Mettere su un piatto,

coprire con carta di alluminio e cuocere a vapore per 1 ora, o no a quando uno stuzzicadenti inserito

nella torta rimane pulito.

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TORTA CONTADINA TRADIZIONALE ALLA FRUTTA

frusta piatta

• 150g di burro

• 150g di zucchero extra-ne

• 75g di ciliege candite, tagliate

• 75g di uva sultanina e 75g di uva passa

• 25g di scorze miste

• 300g di farina autolievitante

• un pizzico di sale

• 5g di spezie miste

• 45ml di latte

• 3 uova

Imburrare una teglia per torta da 20cm. Ricoprire con carta oleata. Preriscaldare il forno a 180°C/350°F/gas

4. Mettere burro, zucchero, frutta secca e spezie nella ciotola e mescolare alla velocità 3 no ad

amalgamare tutto. Aggiungere le uova ed il latte e mescolare per alcuni secondi. Aggiungere

gradualmente la farina, mescolando no a quando il composto sarà ben amalgamato. Cuocere nella teglia

per torta per circa 1 ora e ½. Lasciare rareddare nella teglia per 15 minuti poi spostarla su una griglia.

PAN DI SPAGNA

frusta piatta

• 500g di farina semplice

• 250g di burro morbido o margarina

• 250g di zucchero

• 2 gocce di essenza di vaniglia

• 4 uova

• 15g di lievito in polvere

• 125ml di latte

• un pizzico di sale

Imburrare e riempire una teglia rotonda per torta profonda 23cm. Preriscaldare il forno a 190°C/375°F/gas

5. Mettere tutto nella ciotola, mixare alla velocità 1 per 30 secondi, poi alla velocità 3 per 3 minuti, no a

quando tutto sarà ben amalgamato. Versare la miscela nella teglia per torta e cuocere nella parte centrale

del forno per 50-60 minuti, no a quando uno stuzzicadenti inserito nella torta rimarrà pulito. Lasciare

rareddare su una griglia. Variare la ricetta di base aggiungendo 100g di uva passa, noci tritate, o

cioccolato grattugiato.

RICETTE PER IL FRULLATORE

ZUPPA DI PORRI E PATATE

• 75g porri

• 75g patate

• 1 dado da brodo

• 400ml acqua

• sale e pepe

Passare i porri e le patate per 2 secondi. Trasferire in una pentola larga. Aggiungere l’acqua e i dadi. Portare

a ebollizione. Abbassare la amma. Coprire la pentola. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Togliere dal

fuoco. Rareddare per 30 minuti. Lavorare no a raggiungere una consistenza omogenea. Portare a

temperatura adatta a servire (non lasciare bollire). Regolare il condimento. Servire con del pane.

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