Whirlpool ACM 793 Manuale del proprietario

1

DEUTSCH Installation Seite 2 Bedienungsanleitung Seite 4

ENGLISH Installation Page 2 Instructions for use Page 12

FRANÇAIS Installation Page 2 Mode d’emploi Page 19

NEDERLANDS Installatie Pagina 2 Gebruiksaanwijzing Pagina 27

ESPAÑOL Instalación Página 2 Instrucciones de uso Página 35

PORTUGUÊS Instalação Página 2 Instruções de utilização Página 43

ITALIANO Installazione Pagina 2 Istruzioni per l’uso Pagina 50

ΕΛΛΗΝΙΚΑ Εγκατάσταση Σελίδα 2 Οδηγίες χρήσης Σελίδα 59

SVENSKA Installation Sidan 2 Bruksanvisning Sidan 67

NORSK Installasjon Side 2 Bruksanvisning Side 74

DANSK Installation Side 2 Brugervejledning Side 81

SUOMI Asennus Sivu 2 Käyttöohje Sivu 89

POLSKI Instalacja Strona 2 Instrukcja obsługi Strona 96

ČESKY Instalace Strana 2 Návod k použití Strana 104

SLOVENSKY Inštalácia Strana 2 Návod na používanie Strana 111

MAGYAR Üzembe helyezés Oldal 2 Használati útmutató Oldal 119

РУССКИЙ Установка Стр. 2 Инструкции по пользованию прибором Стр 127

БЪЛГАРСКИ Инсталиране Страница 2 Инструкции за употреба Страница 135

ROMÂNĂ Instalarea Pagina 2 Instrucţiuni de utilizare Pagina 143

УКРАЇНСЬКА Встановлення Сторінка 2 Інструкція з експлуатації Сторінка 151

210 mm 145 mm

210 mm145 mm

210 mm

145 mm

180 mm145 mm

210 mm 280/180 mm

145 mm

180 mm 240 mm

145 mm

180 mm 210 mm

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IT51

LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È MOLTO IMPORTANTE

Il presente manuale e l’apparecchio stesso sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da leggere

ed osservare sempre.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo a cui si riferiscono ed indicano come ridurre

il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un non corretto uso dell’apparecchio. Attenersi

scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- L’apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento

d’installazione.

- L’installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in conformità alle istruzioni

del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non riparare o sostituire

qualsiasi parte dell’apparecchio se non specificamente richiesto nel manuale d’uso.

- La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell’apparecchio,

incassato nel mobile, alla rete elettrica.

- Affinché l’installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare avente

una distanza minima di 3 mm. tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

- Non tirare il cavo di alimentazione dell’apparecchio.

- Una volta terminata l’installazione, i componenti elettrici non dovranno più essere accessibili dall’utilizzatore.

- L’apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la cottura di alimenti. Non sono consentiti altri

usi (es. riscaldare ambienti). Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati o per errate

impostazioni dei comandi.

- L’apparecchiatura e le parti accessibili diventano roventi durante l’utilizzo. Fare attenzione a non toccare gli

elementi riscaldanti. I bambini di meno di 8 anni devono essere tenuti lontani a meno che non siano sempre

sorvegliati.

- Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini devono essere mantenuti a distanza e

sorvegliati affinchè non giochino con l’apparecchio.

- Durante e dopo l’uso non toccare gli elementi riscaldanti dell’apparecchio. Evitare il contatto con panni o altro

materiale infiammabile fino a che tutti i componenti dell’apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.

- Non riporre materiale infiammabile sull’apparecchio o nelle sue vicinanze.

- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.

- Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di almeno 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e competenza purché siano sorvegliati o abbiano ricevuto

istruzioni sull’utilizzo sicuro dell’apparecchio e ne comprendano i rischi. I bambini non devono giocare con

l’apparecchio. La pulizia e le operazioni di manutenzione eseguibili dall’utente non devono essere svolte da

bambini senza la supervisione di una persona responsabile.

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per l’utilizzatore

e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni

gravi.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe

provocare lesioni gravi.

ITALIANO Installazione Pagina 2 Istruzioni per l’uso Pagina

IT52

- Non porre sulla zona di cottura oggetti metallici, quali utensili da cucina (coltelli, forchette, cucchiai, coperchi,

etc.) perchè potrebbero scaldarsi.

- È obbligatoria l’installazione di un pannello separatore, non fornito a corredo, nel vano sotto l’apparecchio.

- Se la superficie è incrinata, spegnere l’apparecchio per evitare la possibilità di scossa elettrica.

- L’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un

sistema di comando a distanza separato.

- La cottura non sorvegliata su un piano cottura con olio o grasso può essere pericolosa e generare incendi. Non

tentare MAI di spegnere le fiamme con acqua. Al contrario, spegnere l’apparecchio e soffocare le fiamme, ad

esempio con un coperchio o una coperta antincendio.

Pericolo di incendio: non poggiare oggetti sulle superfici di cottura.

- Non usare pulitrici a vapore.

- Non appoggiare oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi sulla superficie del piano di

cottura perché potrebbero surriscaldarsi.

- Dopo l’uso, spegnere l’elemento riscaldante con la manopola e non affidarsi al rilevatore di presenza della

casseruola.

IT53

Smaltimento imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio ( ). Le diverse parti dell’imballaggio non devono essere disperse

nell’ambiente, ma smaltite in conformità alle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE).

Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l’utente contribuisce a prevenire le potenziali conseguenze negative per l’ambiente e la salute.

Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma deve essere

consegnato presso l’idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

Per ottenere migliori risultati si consiglia di:

• Utilizzare tegami e pentole con diametro del fondo uguale a quello della zona di cottura.

• Utilizzare soltanto pentole e tegami con fondi piatti.

• Dove possibile, tenere il coperchio sulle pentole durante la cottura.

• Utilizzare la pentola a pressione, riduce ulteriormente il consumo di energia e il tempo di cottura.

• Posizionare la pentola nel centro della zona di cottura disegnata sul piano.

- Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento ( ) n.1935/2004 ed è stato progettato, costruito ed

immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva “Bassa Tensione” 2006/95/CE (che sostituisce la 73/2 3/CEE e successivi emendamenti),

requisiti di protezione della direttiva “EMC” 2004/108/CE.

Per verificare che il recipiente sia adatto al piano cottura ad induzione servirsi di una calamita: le pentole non sono adatte se non sono rilevabili magneticamente.

- Assicurarsi che il fondo delle pentole non sia ruvido perché potrebbe graffiare la superficie del piano cottura. Controllare le stoviglie.

- Non appoggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano. Potrebbero derivarne danni.

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

PRIMA DELL’UTILIZZO

IMPORTANTE: se le pentole non sono delle dimensioni corrette le zone cottura non si accendono. Utilizzare solo pentole che riportano il simbolo

“SISTEMA A INDUZIONE” (Figura a lato). Prima di accendere il piano di cottura, posizionare la pentola sulla zona di cottura desiderata.

RECIPIENTI PREESISTENTI

DIAMETRI FONDO PENTOLA CONSIGLIATI

NOOK

Ø

28 cm

XL

Ø

17 cm min. 28 cm max.

Ø

21 cm

L

Ø

15 cm min. 21 cm max.

Ø

18 cm

M

Ø

14,5 cm

S

Ø

12 cm min. 18 cm max.

Ø

10 cm min. 14,5 cm max

IT54

Dopo aver disimballato il prodotto verificare che non si sia danneggiato durante il trasporto e in caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti.

Per le dimensioni dell’incasso e per le istruzioni di installazione riferirsi alle immagini a pagina 2.

PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

Connessione alla morsettiera

Per il collegamento elettrico servirsi di un cavo ditipo H05RR-F come da tabella sotto.

Importante:

- Mantenere o rimuovere i ponticelli metallici tra le viti della morsettiera L1-L2 e N1-N2 in accordo con lo schema connessioni (vedi figura).

- Se il cavo è presente in fornitura, fare riferimento alle istruzioni di collegamento allegate al cavo.

- Accertarsi che tutte le sei viti della morsettiera siano serrate dopo la connessione dei cavi.

Esempio di ponticello presente (sinistra) o rimosso (destra). Si veda lo schema connessioni per i dettagli (i ponticelli possono essere tra L1-L2 e tra N1-N2).

Collegare il cavo di terra giallo/verde al terminale con simbolo .

INSTALLAZIONE

AVVERTENZA

- Installare un pannello separatore

sotto il piano cottura.

- La parte inferiore del prodotto

non deve essere accessibile dopo

l’installazione.

- Nel caso di installazione di un

forno sottopiano, non interporre

il pannello separatore.

• La distanza tra parte inferiore dell’apparecchio e il pannello divisorio deve rispettare le dimesioni riportate in figura.

• Per un corretto funzionamento del prodotto non ostruire l’apertura minima tra piano di lavoro e il lato superiore del piano del mobile (min. 5 mm).

• Nel caso di installazione di un forno sottopiano, accertarsi che il forno sia dotato di sistema di raffreddamento.

• Evitare l’installazione del piano cottura sopra alla lavastoviglie o lavatrice affinchè i circuiti elettronici non vengano a contatto con vapore ed umidità e quindi si danneggino.

• Nel caso d’installazione a filo, chiamare il servizio assistenza per richiedere il montaggio del kit viti 4801 211 00112.

• Per la rimozione del piano utilizzare un cacciavite ( non fornito ) agendo sulle molle perimetrali nella parte inferiore del prodotto.

CONNESSIONE ALLA RETE ELETTRICA

AVVERTENZA

- Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica.

- L’installazione deve essere effettuata da personale professionalmente qualificato a conoscenza

delle norme vigenti in materia d’installazione e sicurezza.

- Il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone, animali o a cose in caso di mancata osservanza delle direttive fornite nel presente capitolo.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere la rimozione del piano cottura dal piano di lavoro.

- Assicurarsi che la tensione indicata sulla targhetta matricola posta sul fondo dell’apparecchio corrisponda a quella dell’abitazione in cui verrà installato.

Conduttori Quantità x dimensione

230 V ~ +

3 x 4 mm

2

230-240 V ~ +

3 x 4 mm

2

(solo Australia)

230 V 3 ~ +

4 x 1,5 mm

2

400 V 3N ~ +

5 x 1,5 mm

2

400 V 2N ~ +

4 x 1,5 mm

2

min 5 mm

min 20 mm

min 5 mm

400 V 3N ~ 230 V ~

230-240 V ~ (solo Australia)

230 V ~ (solo UK)

400 V 2N ~ 230 V 3 ~ (solo Belgio) 400 V 2N ~ (solo Olanda)

230 V

CBA

IT55

Il suddetto cavo deve essere più lungo degli altri.

1. Rimuovere il coperchio morsettiera (A) svitando la vite ed inserire il coperchio nella cerniera (B) della morsettiera.

2. Inserire il cavo di alimentazione nel fissacavo e collegare i fili alla morsettiera come indicato nello schema di collegamento posizionato vicino alla morsettiera.

3. Fissare il cavo di alimentazione con il fissacavo.

4. Chiudere il coperchio (C) ed avvitarlo sulla morsettiera con la vite rimossa.

Ad ogni collegamento all’alimentazione di rete il piano cottura effettua un controllo automatico per alcuni secondi.

In caso il piano fosse già provvisto di cavo di alimentazione, seguire istruzioni allegate al cavo di alimentazione. Effettuare il collegamento a rete fissa tramite un

interruttore multipolare con distanza minima tra i contatti di 3 mm.

Descrizione Pannello Comandi

Pannello comandi

Accensione/spegnimento piano cottura

Per accendere il piano premere per circa 2 secondi il tasto finché non si illuminano i display delle zone di cottura. Per spegnere toccare lo stesso tasto fino allo

spegnimento dei display. Tutte le zone di cottura vengono disattivate.

Qualora il piano fosse già stato utilizzato l’indicatore del calore residuo “H” resta attivo fino a raffreddamento delle zone di cottura.

Se entro 10 secondi dopo l’accensione del piano cottura non si seleziona nessuna funzione, esso si disattiva automaticamente.

Attivazione e Regolazione zone cottura

Una volta acceso il piano cottura e posizionata la pentola sulla zona prescelta, selezionare la

zona tramite l’apposito tasto: sul display viene visualizzato il livello5.

Ogni zona cottura ha diversi livelli di potenza, regolabili con i tasti +/-, che vanno da “1”:

potenza minima a “9”: potenza massima. Alcune zone cottura hanno la funzione ebollizione

rapida (Booster), visualizzata a display con la lettera “P”.

Disattivazione zone cottura

Selezionare la zona cottura da spegnere. Premendo il tasto dedicato (il puntino in basso a destra del livello di potenza, viene visualizzato a display).

Premere il tasto “-” fino a portare il livello a “0”.

Per un spegnimento immediato tenere premuto per 3 sec il tasto di selezione zona. La zona di cottura si disattiva e compare l’indicatore “H” del calore residuo.

Blocco pannello comandi

La funzione blocca i comandi per prevenire l’attivazione accidentale del piano di cottura. Per attivare il blocco pannello comandi accendere il piano cottura, premere per tre

secondi il tasto (oppure il tasto Automatic function/Eco Booster dove presente): un segnale acustico e un indicatore luminoso vicino al simbolo del lucchetto segnalano

l’avvenuta attivazione. Il pannello di comandi è bloccato ad eccezione della funzione di spegnimento. Per disattivare il blocco comandi ripetere la procedura di attivazione. Il

puntino luminoso si spegne e il piano è nuovamente attivo.

La presenza di acqua, liquido fuoriuscito dalle pentole o oggetti di qualsiasi genere posati sul tasto sotto il simbolo possono provocare l’attivazione o la disattivazione

involontaria del blocco pannello comandi.

ISTRUZIONI PER L’USO

Comandi regolazione zone cottura e relativo display

Blocco pannello comandi

Comandi regolazione zone cottura e relativo display

Accensione/spegnimento Timer

Tasto funzione

automatica/ Ecobooster

Blocco pannello comandiAccensione/spegnimento Timer

A

B

Display indicatore potenza

Indicazione zona cottura selezionata

Posizionamento zona cottura

IT56

Temporizzatore (Timer)

Il timer è un interruttore orario che offre la possibilità di impostare una durata di cottura per un tempo massimo di 99 minuti (1 ora e 39 minuti)

associabile a tutte le zone di cottura.

Selezionare la zona di cottura a cui si intende associare il timer (un puntino luminoso compare in basso a destra dell’indicatore del livello di

potenza sul display), premere il pulsante con l’icona ad orologio impostare quindi il tempo desiderato regolandosi con i tasti “+” e “-” della

funzione timer (vedi figura). Dopo alcuni secondi dall’ultimo tocco, il timer comincia il conto alla rovescia (un puntino luminoso si accende di

fianco alla zona dove è stato attivato il timer). Allo scadere del tempo si attiva un segnale acustico e la zona di cottura si spegne automaticamente.

Per disattivare il timer premere il tasto “-” fino all’indicazione “0:0” sul display o premere per 3 sec il tasto con l’icona dell’orologio.

Per impostare il timer su una altra zona ripetere i punti sopra. Il display del timer visualizza sempre quello associato alla zona selezionata oppure quello più breve.

Per modifica o spegnimento timer è necessario premere il tasto di selezione zona a cui è associato.

Avvisi del pannello comandi

Indicatore di calore residuo.

Il piano è dotato di un indicatore di calore residuo per ciascuna zona di cottura. Tale indicatore segnala quali sono le zone di cottura ancora a temperatura elevata.

Se il display visualizza , la zona di cottura è ancora calda. Se la zona presenta questa segnalazione è possibile, per esempio, mantenere calda una pietanza

o far sciogliere il burro.

Con il raffreddamento della zona di cottura, il display si spegne.

Indicatore di pentola non corretta o assente.

Qualora la pentola non fosse compatibile con il vostro piano ad induzione, fosse mal posizionata oppure non fosse delle dimensioni adatte, l’indicazione

di “pentola assente”compare nel display (figura a lato). Se, entro 60 secondi, non viene rilevata nessuna pentola, il piano cottura si spegne.

Funzioni speciali

Aluni modelli sono dotati di funzioni speciali:

Funzione ebollizione rapida (Booster)

Funzione presente solo su alcune zone cottura che permette di sfruttare al massimo la potenza del piano (ad esempio per portare ad ebollizione rapidamente l’acqua). Per attivare

la funzione, premere il tasto “+” fino a che il display visualizza “P”. Dopo 10 minuti di utilizzo della funzione booster, l’apparecchio imposta automaticamente la zona al livello 9.

Automatic function

La funzione imposta automaticamente un livello di potenza adatto a mantenere la minima ebollizione. Attivare questa funzione dopo aver portato in ebollizione le

pietanze, premendo prima il tasto relativo alla zona e successivamente il tasto .

Eco Booster

Da piano cottura acceso e a piastra selezionata , premere il tasto per attivare la funzione. Il piano cottura automaticamente attiva un ciclo che permette la bollitura

e il mantenimento in ebollizione dell’acqua riducendo i consumi di energia elettrica rispetto alla normale funzione booster. La funzione è presente solo sulle zone di

cottura che riportano il simbolo .

Modalità Demo

Questo piano cottura è dotato della modalità demo che offre la possibilità di interagire con il pannello comandi senza attivare le zone di cottura corrispondenti. La procedura per

l’attivazione e la disattivazione deve essere effettuata entro 60 secondi dal momento in cui il prodotto viene alimentato dalla rete elettrica della propria abitazione.

Per inserire la modalità demo premere contemporaneamente per 5 secondi i due tasti di selezione zona più esterni: “dE”è visualizzato sul display centrale. Ora è possibile esplorare

la funzionalità del pannello comandi, la funzione di Lock e Unlock è attiva anche in Demo Mode.

Per disinserire la modalità Demo, ripetere la procedura, ricordandosi che è necessario prima disconnettere il piano dalla rete e poi riconnetterlo e esegure la procedura entro 60

secondi dalla connessione.

Attivazione/disattivazione segnale acustico

Dopo aver acceso il piano cottura, tenere premuti contemporaneamente per almeno cinque secondi il tasto “+” e il tasto di selezione più esterno sulla destra (“control panel lock”).

5 Sec

IT57

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette. Il loro impiego, col tempo, potrebbe rovinare il vetro.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il piano e pulirlo per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo.

• Zucchero o alimenti ad alto contenuto zuccherino danneggiano il piano cottura e vanno rimossi immediatamente.

• Sale, zucchero e sabbia potrebbero graffiare la superficie del vetro.

• Usare un panno morbido, carta assorbente da cucina o prodotti specifici per la pulizia del piano (attenersi alle indicazioni del Fabbricante).

• Leggere e seguire le istruzioni della sezione “Istruzioni per l’uso”.

• Controllare che non ci siano interruzioni della fornitura di corrente elettrica.

• Asciugare bene la superficie del piano dopo averlo pulito.

• Se, accendendo il piano cottura, il display visualizza codici alfanumerici procedere secondo la seguente tabella.

• Dopo avere utilizzato il piano di cottura, se non riuscite a spegnerlo, disconnettere il piano dalla rete elettrica.

I piani cottura ad induzione possono generare dei sibili o crepitii durante il normale funzionamento, questi provengono dalle pentole stesse a causa delle caratteristiche

del fondo (per esempio diversi strati di materiale di cui è composto, fondo non piatto). Tali rumori variano a seconda del recipiente utilizzato e della quantità di cibo

contenuta e non segnalano pertanto nessuna avaria.

Inoltre, il piano cottura ad induzione è dotato di un sistema di raffreddamento interno per tenere i componenti elettronici ad una temperatura controllata, per questo

motivo durante il funzionamento e anche per alcuni minuti dopo lo spegnimento del piano può essere udibile il rumore del ventilatore. Tale condizione è assolutamente

normale e indispensabile al corretto funzionamento del prodotto.

Prima di contattare il Servizio Assistenza

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in “Guida ricerca guasti”.

2. Spegnere e riaccendere l’apparecchio per accertarsi che l’inconveniente sia stato ovviato.

Se dopo i suddetti controlli l’inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del prodotto;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto sotto l’apparecchio (sulla piastra metallica).

•il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero telefonico.

Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato (a garanzia dell’utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una

corretta riparazione). I pezzi di ricambio sono disponibili per 10 anni.

PULIZIA

AVVERTENZA

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Prima di procedere alle operazioni di pulizia, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e che

l’indicazione di calore residuo (“H”) sia scomparsa.

GUIDA RICERCA GUASTI

CODICE ERRORE DESCRIZIONE POSSIBILI CAUSE RIMOZIONE ERRORE

C81, C82

La zona comandi si spegne per

temperatura troppo elevata

La temperatura interna delle parti

elettroniche è troppo alta

Aspettare che il piano si raffreddi

prima di riutilizzarlo

F42 o F43

Il collegamento del piano non è del

voltaggio giusto

Il sensore rileva una tensione differente

da quella di collegamento

Scollegare il piano dalla rete e

controllare il collegamento

F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58, F60 Chiamare il servizio di assistenza e comunicare il codice d’errore

RUMORE GENERATO DAL PIANO COTTURA

SERVIZIO ASSISTENZA

IT58

NOTA:

In caso di preparazioni di breve durata che necessitano di una perfetta distribuzione di calore (esempio pancake) sulla doppia zona da 28 cm di diametro (dove

presente) si consiglia di utilizzare recipienti non superiori a 24 cm di diametro. Per tipologie di cottura delicate (esempio fondere il cioccolato o burro) si consiglia di

utilizzare le zone singole di diametro inferiore.

TABELLA POTENZE

Livello di potenza Tipologia di cottura Utilizzo livello

(l’indicazione affianca l’esperienza e le abitudini di cottura)

Max potenza

Boost Riscaldare rapidamente

Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo fino a veloce ebollizione in caso di acqua o

riscaldare velocemente liquidi di cottura

8-9 Friggere - bollire

Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bollire rapidamente

Alta potenza

7-8

Rosolare - soffriggere - bollire -

grigliare

Ideale per soffriggere, mantenere bolliture vive, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti)

6-7

Rosolare - cuocere - stufare -

soffriggere - grigliare

Ideale per soffriggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare (per media durata,

10-20 minuti), preriscaldare accessori

Media potenza

4-5

Cuocere - stufare - soffriggere -

grigliare

Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata). Mantecare la pasta

3-4

Cuocere - sobbollire -

addensare - mantecare

Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento

(es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare pasta

2-3

Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di

accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte)

Bassa potenza

1-2

Fondere - scongelare -

mantenere in caldo -

mantecare

Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di piccole

dimensioni e mantenere in caldo cibi appena cucinati (es. sughi, zuppe, minestroni)

1

Ideale per il mantenimento in caldo di cibo appena cucinato, mantecare risotti e tenere in temperatura

piatti di portata (con accessorio adatto all’induzione)

OFF

Potenza

zero

Superficie di appoggio

Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da fine cottura,

segnalato con H)

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