Bosch MUZ8MX2 Manuale utente

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Per la vostra sicurezza

Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina MUM8.../

MUMXL.. . Seguire le istruzioni per l’uso della macchina da cucina.

Questo accessorio è idoneo a miscelare alimenti liquidi o semiduri,

per sminuzzare/tritare frutta e verdura crude e per fare la passata

di alimenti. Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti

o sostanze.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato!

Rimuovere/applicare il coperchio solo quando il motore è fermo!

Usare il frullatore solo in stato di completo assemblaggio e con

il coperchio applicato. Non toccare a mani nude le lame del frullatore.

Per la pulizia usare una spazzola.

Pericolo di scottature!

Massima prudenza nella lavorazione di ingredienti bollenti.

Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio

esce vapore. Introdurre massimo 0,75 litri di liquido molto caldo o che

produce schiuma.

Importante!

Usare gli accessori solo dopo se completamente montati.

Usare gli accessori solo nella posizione di lavoro mostrata.

Senza il coperchio di sicurezza dell’ingranaggio utensile applicato

e in caso di frullatore applicato in modo incompleto, l’apparecchio

non va in funzione. Non fare girare a vuoto il frullatore.

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure.

Figura 

1 Supporto frullatore con lame

2 Bicchiere del frullatore (vetro)

3 Coperchio con apertura di aggiunta

4 Imbuto

Figura 

Posizione di lavoro

Uso

 Al primo uso pulire tutte le parti,

vedi «Pulizia e cura».

Preparazione

Attenzione!

Non montare mai il frullatore senza la guarni-

zione sul supporto frullatore.

Figura 

Comporre il frullatore:

 Mettere il supporto frullatore con

la guarnizione applicata nel bicchiere

del frullatore in modo che la tacca

si trovi sotto la freccia di riferimento.

 Fissare il supporto frullatore mediante

rotazione verso destra fino all’arresto.

it

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Lavoro con il frullatore

Avvertenza: il bicchiere del frullatore è costi-

tuito da vetro borosilicato estremamente

resistente al calore e permette anche la lavo-

razione di ingredienti bollenti senza che

il vetro si rompa.

Figura 

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il gancio multifunzione

nella posizione 5.

 Coprire gli ingranaggi non utilizzati

con i coperchi di sicurezza ingranaggi.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il bicchiere frullatore (riferi-

mento sul manico allineato al riferimento

dell’apparecchio base) e ruotarlo

in senso antiorario fino all’arresto.

 Introdurre gli ingredienti.

– Quantità massima di ingredienti

liquidi = 1,75 litri;

– Quantità massima di ingredienti che

formano schiuma o bollenti = 0,75 litri

– Quantità ottimale di lavorazione

per ingredienti solidi = 100 grammi.

 Applicare il coperchio e ruotarlo in senso

antiorario fino all’arresto nell’impugnatura

del frullatore. Il coperchio deve innestarsi.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Aggiungere ingredienti (figura

-8)

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Rimuovere il coperchio ed introdurre

gli ingredienti

oppure

 togliere l’imbuto ed aggiungere un poco

alla volta gli ingredienti solidi attraverso

l’apertura di aggiunta

oppure

 introdurre gli ingredienti liquidi attraverso

l’imbuto.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante. Attendere finché la lama non

si è fermata.

 Staccare la spina.

 Ruotare il frullatore in senso orario

e rimuoverlo.

 Staccare il coperchio dal bicchiere frulla-

tore. Ruotare a tal fine il coperchio

in senso antiorario e rimuoverlo.

Consiglio: il frullatore deve essere lavato

preferibilmente subito dopo l’uso.

Pulizia e cura

Attenzione!

Non lavare il supporto frullatore nella

lavastoviglie e non lasciarlo in acqua.

 Lavare il supporto frullatore sotto acqua

corrente.

 Coperchio, l’imbuto e bicchiere del frulla-

tore sono lavabili in lavastoviglie.

it

Pericolo di scottature!

Massima prudenza nella lavorazione

di ingredienti bollenti.

Durante la lavorazione di frullati molto

caldi, dal lmbuto nel coperchio esce

vapore. Introdurre massimo 0,75 litri

di liquido molto caldo o che produce

schiuma.

Avvertenza importante

I valori orientativi consigliati in queste

istruzioni per l’uso per la velocità di lavoro

si riferiscono agli apparecchi con selettore

a manopola a 7 posizioni.

Per apparecchi con interruttore rotante

a 4 posizioni i valori indicativi possono

essere presi della tabella seguente:

a 7 posizioni: 1...2...3...4...5...6...7

a 4 posizioni: 1........2........3........4

Avvertenza importante

Nella lavorazione di ingredienti liquidi/

fluidi, aumentare lentamente un poco

per volta la velocità dell’apparecchio,

per evitare l’uscita di spruzzi del frullato.

Pericolo di ferite da lame taglienti!

Non toccare a mani nude le lame del

frullatore. Per la pulizia usare una

spazzola.

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Avvertenza:

Per il lavaggio il coperchio può essere

smontato.

Figura 

 Estrarre l’imbuto dal coperchio tirandolo

verso l’alto.

 Spingere l’inserto fuori dal coperchio

premendo da sotto.

Consiglio: Dopo la lavorazione di liquidi

è spesso sufficiente lavare il frullatore,

senza separarlo dall’apparecchio.

A tal fine introdurre un poco di acqua con

detersivo per piatti nel frullatore montato.

Accendere il frullatore per qualche secondo

(grado M). Versare l’acqua di lavaggio e

sciacquare il frullatore con acqua pulita.

Ricette

Maionese

Avvertenza: la maionese può essere prepa-

rata nel frullatore solo con uova intere (tuorlo

e albume).

Ricetta base:

1 uovo

1 cucchiaino colmo di senape

1 cucchiaio di aceto o succo di limone

1 pizzico sale

1 pizzico di zucchero

200–250 ml olio

Gli ingredienti devono essere alla stessa

temperatura.

 Mescolare gli ingredienti (tranne l’olio)

per alcuni secondi alla velocità 3.

 Commutare l’apparecchio alla velocità

massima, versare l’olio attraverso

l’imbuto e miscelare fino ad emulsionare

la maionese.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Cioccolata calda

50–75 g di cioccolato in pezzi raffreddato

½ l latte molto caldo

Panna montata e cioccolato grattugiato

avolontà

 Tagliare il cioccolato da cucina in pezzi

(di ca. 1 cm) e sminuzzarlo completa-

mente nel frullatore alla velocità 7.

 Spegnere l’apparecchio ed aggiungere

il latte attraverso l’imbuto.

Miscelare per ca. 30 secondi alla

velocità 7.

 Versare la cioccolata calda in tazze e ser-

virla, a richiesta, con panna montata

e cioccolato grattugiato.

Shake di banane e gelato

2–3 banane

2–3 cucchiai colmi di gelato alla vaniglia

o gelato al limone

2 bustina zucchero vanigliato

½ l di latte

 Tagliare le banane a pezzi e sminuzzarle

per 5–10 secondi nel frullatore.

 Quando l’apparecchio si è fermato,

aggiungere latte ed ingredienti e frullare

per ca. 1 minuto, finché la massa non

diventa schiumosa.

Frullato di frutta mista

250 g frutta (per es.: fragole, banane,

arance, mele)

50–100 g zucchero

500 ml acqua freddo

Ghiaccio a volontà

 Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti.

 Introdurre tutti gli ingredienti (tranne

il ghiaccio) nel frullatore e frullare

per ca. 1 minuto alla velocità 7.

 Servire eventualmente con ghiaccio.

Cocktail dello sportivo

2–3 arance

1 limone

½–1 cucchiaio di zucchero o miele

¼ l succo di mele

¼ l di acqua minerale event. cubetti

di ghiaccio

 Sbucciare arance e limoni, spezzettarli.

 Frullare gli ingredienti (tranne il succo

di mela e l’acqua minerale) per ca.

30 secondi alla velocità 4.

 Aggiungere il succo di mele e l’acqua

minerale.

 Frullare brevemente finché la bevanda

forma schiuma.

 Versare il cocktail in bicchieri e servirlo,

a richiesta con cubetti di ghiaccio.

Dessert di frutti

400 g frutta (amarene snocciolate, lamponi,

ribes, fragole, more)

100 ml succo di amarena

100 ml vino rosso

80 g zucchero

1 bustina zucchero vanigliato

2 cucchiai succo di limone

1 punta di coltello di garofano (macinato)

1 pizzico di cannella (macinata)

8 fogli di gelatina

it

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 Ammorbidire la gelatina per ca. 10 minuti

in acqua fredda

 Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti

(tranne la gelatina).

 Spremere la gelatina e fonderla nel forno

a microonde, senza farla bollire.

 Frullare i frutti molto caldi e la gelatina alla

velocità 5 per ca. 1 minuto.

 Versare il dessert di frutti in ciotoline

sciacquate a freddo e conservare in frigo.

Consiglio: il dessert di frutti è gustoso con

panna montata o salsa di vaniglia.

Bevanda per lo sport

200 g miele (dal frigorifero)

5 g cannella

200 g latte (dal frigorifero)

 Introdurre miele e cannella nel frullatore

e frullare alla velocità M.

 Dopo 5 secondi aggiungere il latte

e frullare per 3 secondi.

Companatico al miele spalmabile

50 g burro (dal frigorifero)

200 g miele (dal frigorifero)

 Tagliare il burro a pezzetti e metterlo

nel frullatore.

 Aggiungere il miele e frullare

per 8 secondi alla velocità M.

it

Con riserva di modifiche.

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