Bosch MUZ8MX2(00) Manuale utente

Categoria
Frullatori
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15
Per la vostra sicurezza
Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina MUM8.../
MUMXL.. . Seguire le istruzioni per l’uso della macchina da cucina.
Questo accessorio è idoneo a miscelare alimenti liquidi o semiduri,
per sminuzzare/tritare frutta e verdura crude e per fare la passata
di alimenti. Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti
o sostanze.
, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio
Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!
Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato!
Rimuovere/applicare il coperchio solo quando il motore è fermo!
Usare il frullatore solo in stato di completo assemblaggio e con
il coperchio applicato. Non toccare a mani nude le lame del frullatore.
Per la pulizia usare una spazzola.
Pericolo di scottature!
Massima prudenza nella lavorazione di ingredienti bollenti.
Pericolo di scottature!
Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio
esce vapore. Introdurre massimo 0,75 litri di liquido molto caldo o che
produce schiuma.
Importante!
Usare gli accessori solo dopo se completamente montati.
Usare gli accessori solo nella posizione di lavoro mostrata.
Senza il coperchio di sicurezza dell’ingranaggio utensile applicato
e in caso di frullatore applicato in modo incompleto, l’apparecchio
non va in funzione. Non fare girare a vuoto il frullatore.
Guida rapida
Aprire le pagine con le figure.
Figura
1 Supporto frullatore con lame
2 Bicchiere del frullatore (vetro)
3 Coperchio con apertura di aggiunta
4 Imbuto
Figura
Posizione di lavoro
Uso
Al primo uso pulire tutte le parti,
vedi «Pulizia e cura».
Preparazione
Attenzione!
Non montare mai il frullatore senza la guarni-
zione sul supporto frullatore.
Figura
Comporre il frullatore:
Mettere il supporto frullatore con
la guarnizione applicata nel bicchiere
del frullatore in modo che la tacca
si trovi sotto la freccia di riferimento.
Fissare il supporto frullatore mediante
rotazione verso destra fino all’arresto.
it
16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Lavoro con il frullatore
Avvertenza: il bicchiere del frullatore è costi-
tuito da vetro borosilicato estremamente
resistente al calore e permette anche la lavo-
razione di ingredienti bollenti senza che
il vetro si rompa.
Figura
Premere il pulsante di sblocco
e portare il gancio multifunzione
nella posizione 5.
Coprire gli ingranaggi non utilizzati
con i coperchi di sicurezza ingranaggi.
Rimuovere il coperchio di sicurezza
dell’ingranaggio frullatore.
Applicare il bicchiere frullatore (riferi-
mento sul manico allineato al riferimento
dell’apparecchio base) e ruotarlo
in senso antiorario fino all’arresto.
Introdurre gli ingredienti.
Quantità massima di ingredienti
liquidi = 1,75 litri;
Quantità massima di ingredienti che
formano schiuma o bollenti = 0,75 litri
Quantità ottimale di lavorazione
per ingredienti solidi = 100 grammi.
Applicare il coperchio e ruotarlo in senso
antiorario fino all’arresto nell’impugnatura
del frullatore. Il coperchio deve innestarsi.
Ruotare la manopola sulla velocità
desiderata.
Aggiungere ingredienti (figura
-8)
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante.
Rimuovere il coperchio ed introdurre
gli ingredienti
oppure
togliere l’imbuto ed aggiungere un poco
alla volta gli ingredienti solidi attraverso
l’apertura di aggiunta
oppure
introdurre gli ingredienti liquidi attraverso
l’imbuto.
Dopo il lavoro
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante. Attendere finché la lama non
si è fermata.
Staccare la spina.
Ruotare il frullatore in senso orario
e rimuoverlo.
Staccare il coperchio dal bicchiere frulla-
tore. Ruotare a tal fine il coperchio
in senso antiorario e rimuoverlo.
Consiglio: il frullatore deve essere lavato
preferibilmente subito dopo l’uso.
Pulizia e cura
Attenzione!
Non lavare il supporto frullatore nella
lavastoviglie e non lasciarlo in acqua.
Lavare il supporto frullatore sotto acqua
corrente.
Coperchio, l’imbuto e bicchiere del frulla-
tore sono lavabili in lavastoviglie.
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Pericolo di scottature!
Massima prudenza nella lavorazione
di ingredienti bollenti.
Durante la lavorazione di frullati molto
caldi, dal lmbuto nel coperchio esce
vapore. Introdurre massimo 0,75 litri
di liquido molto caldo o che produce
schiuma.
Avvertenza importante
I valori orientativi consigliati in queste
istruzioni per l’uso per la velocità di lavoro
si riferiscono agli apparecchi con selettore
a manopola a 7 posizioni.
Per apparecchi con interruttore rotante
a 4 posizioni i valori indicativi possono
essere presi della tabella seguente:
a 7 posizioni: 1...2...3...4...5...6...7
a 4 posizioni: 1........2........3........4
Avvertenza importante
Nella lavorazione di ingredienti liquidi/
fluidi, aumentare lentamente un poco
per volta la velocità dell’apparecchio,
per evitare l’uscita di spruzzi del frullato.
Pericolo di ferite da lame taglienti!
Non toccare a mani nude le lame del
frullatore. Per la pulizia usare una
spazzola.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17
Avvertenza:
Per il lavaggio il coperchio può essere
smontato.
Figura
Estrarre l’imbuto dal coperchio tirandolo
verso l’alto.
Spingere l’inserto fuori dal coperchio
premendo da sotto.
Consiglio: Dopo la lavorazione di liquidi
è spesso sufficiente lavare il frullatore,
senza separarlo dall’apparecchio.
A tal fine introdurre un poco di acqua con
detersivo per piatti nel frullatore montato.
Accendere il frullatore per qualche secondo
(grado M). Versare l’acqua di lavaggio e
sciacquare il frullatore con acqua pulita.
Ricette
Maionese
Avvertenza: la maionese può essere prepa-
rata nel frullatore solo con uova intere (tuorlo
e albume).
Ricetta base:
1 uovo
1 cucchiaino colmo di senape
1 cucchiaio di aceto o succo di limone
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
200–250 ml olio
Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.
Mescolare gli ingredienti (tranne l’olio)
per alcuni secondi alla velocità 3.
Commutare l’apparecchio alla velocità
massima, versare l’olio attraverso
l’imbuto e miscelare fino ad emulsionare
la maionese.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
Cioccolata calda
50–75 g di cioccolato in pezzi raffreddato
½ l latte molto caldo
Panna montata e cioccolato grattugiato
avolontà
Tagliare il cioccolato da cucina in pezzi
(di ca. 1 cm) e sminuzzarlo completa-
mente nel frullatore alla velocità 7.
Spegnere l’apparecchio ed aggiungere
il latte attraverso l’imbuto.
Miscelare per ca. 30 secondi alla
velocità 7.
Versare la cioccolata calda in tazze e ser-
virla, a richiesta, con panna montata
e cioccolato grattugiato.
Shake di banane e gelato
2–3 banane
2–3 cucchiai colmi di gelato alla vaniglia
o gelato al limone
2 bustina zucchero vanigliato
½ l di latte
Tagliare le banane a pezzi e sminuzzarle
per 5–10 secondi nel frullatore.
Quando l’apparecchio si è fermato,
aggiungere latte ed ingredienti e frullare
per ca. 1 minuto, finché la massa non
diventa schiumosa.
Frullato di frutta mista
250 g frutta (per es.: fragole, banane,
arance, mele)
50–100 g zucchero
500 ml acqua freddo
Ghiaccio a volontà
Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti.
Introdurre tutti gli ingredienti (tranne
il ghiaccio) nel frullatore e frullare
per ca. 1 minuto alla velocità 7.
Servire eventualmente con ghiaccio.
Cocktail dello sportivo
2–3 arance
1 limone
½–1 cucchiaio di zucchero o miele
¼ l succo di mele
¼ l di acqua minerale event. cubetti
di ghiaccio
Sbucciare arance e limoni, spezzettarli.
Frullare gli ingredienti (tranne il succo
di mela e l’acqua minerale) per ca.
30 secondi alla velocità 4.
Aggiungere il succo di mele e l’acqua
minerale.
Frullare brevemente finché la bevanda
forma schiuma.
Versare il cocktail in bicchieri e servirlo,
a richiesta con cubetti di ghiaccio.
Dessert di frutti
400 g frutta (amarene snocciolate, lamponi,
ribes, fragole, more)
100 ml succo di amarena
100 ml vino rosso
80 g zucchero
1 bustina zucchero vanigliato
2 cucchiai succo di limone
1 punta di coltello di garofano (macinato)
1 pizzico di cannella (macinata)
8 fogli di gelatina
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Ammorbidire la gelatina per ca. 10 minuti
in acqua fredda
Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti
(tranne la gelatina).
Spremere la gelatina e fonderla nel forno
a microonde, senza farla bollire.
Frullare i frutti molto caldi e la gelatina alla
velocità 5 per ca. 1 minuto.
Versare il dessert di frutti in ciotoline
sciacquate a freddo e conservare in frigo.
Consiglio: il dessert di frutti è gustoso con
panna montata o salsa di vaniglia.
Bevanda per lo sport
200 g miele (dal frigorifero)
5 g cannella
200 g latte (dal frigorifero)
Introdurre miele e cannella nel frullatore
e frullare alla velocità M.
Dopo 5 secondi aggiungere il latte
e frullare per 3 secondi.
Companatico al miele spalmabile
50 g burro (dal frigorifero)
200 g miele (dal frigorifero)
Tagliare il burro a pezzetti e metterlo
nel frullatore.
Aggiungere il miele e frullare
per 8 secondi alla velocità M.
it
Con riserva di modifiche.
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