istruzioni per l’uso
Forno
EOB98000
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sito www.electrolux.com
INDICE
Informazioni per la sicurezza 2
Descrizione del prodotto 5
Preparazione al primo utilizzo 5
Utilizzo quotidiano 6
Pulizia e cura 16
Cosa fare se… 20
Dati tecnici 20
Istruzioni di installazione 20
Considerazioni ambientali 22
Con riserva di modifiche
INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occor-
re leggere con attenzione questo manuale:
• Per la propria sicurezza personale e per
la sicurezza dei propri oggetti
• Per il rispetto dell'ambiente
• Per un corretto funzionamento del dispo-
sitivo.
Conservare sempre queste istruzioni assie-
me all'apparecchiatura anche in caso di tra-
sferimento o vendita dell'apparecchio stes-
so.
Il produttore non è responsabile in caso di
installazione non corretta o nel caso in cui
l'utilizzo provochi danni.
Sicurezza dei bambini e delle persone
fragili
• Questo apparecchio può essere usato da
bambini a partire dagli 8 anni e da adulti
con limitate capacità fisiche, sensoriali o
mentali o con scarsa esperienza o cono-
scenza sull'uso dell'apparecchio, se sor-
vegliati o se sono stati istruiti relativamen-
te all'uso del dispositivo e abbiano capito
i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbe-
ro giocare con l'apparecchio.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori
della portata dei bambini. Sussiste il ri-
schio di soffocamento o lesioni fisiche.
• AVVERTENZA: Tenere lontani i bambini
e gli animali dall'apparecchiatura quando
la porta è aperta o quando l'apparecchia-
tura è in funzione, in quanto questa rag-
giunge temperature elevate. Sussiste il ri-
schio di lesioni o di altre invalidità perma-
nenti.
• Nel caso in cui il dispositivo disponga di
una funzione di Blocco tasti (Control
Lock) o Blocco Bambini, si prega di ser-
virsene. Evita che i bambini e gli animali
utilizzino in modo involontario il dispositi-
vo.
Norme di sicurezza generali
• Non apportare modifiche alle specifiche
di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi
o danneggiare l'apparecchiatura.
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodi-
to durante il funzionamento.
• Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositi-
vo.
Installazione
• L'installazione e il collegamento dell'ap-
parecchiatura devono essere eseguiti
esclusivamente da un elettricista qualifi-
cato. Contattare un Centro Assistenza
autorizzato. Ciò consente di evitare i ri-
schi legati a danni strutturali o lesioni fisi-
che.
• Controllare che l'elettrodomestico non sia
stato danneggiato durante il trasporto. Se
danneggiata, non collegare l'apparec-
chiatura. Se necessario, contattare il for-
nitore.
• Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchia-
tura, rimuovere tutti i materiali di imballag-
gio, le etichette, gli adesivi e le pellicole
protettive. Non rimuovere la targhetta di
identificazione. Questa operazione po-
trebbe invalidare la garanzia.
• Controllare che l’apparecchiatura sia
scollegata dalla rete elettrica in fase di in-
stallazione.
• Si prega di prestare attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura. L'ap-
parecchiatura è pesante. Servirsi sempre
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di guanti di sicurezza. Non sollevare l’ap-
parecchio per la maniglia.
• L'impianto elettrico deve essere dotato di
un dispositivo di isolamento che consen-
ta di scollegare l'apparecchiatura dalla
presa di corrente a tutti i poli. Il dispositi-
vo di isolamento deve avere una larghez-
za dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.
• È necessario disporre di sezionatori ido-
nei: interruttori automatici, fusibili (quelli a
tappo devono essere rimossi dal portafu-
sibile), sganciatori per correnti di guasto a
terra e relé.
• Prima di installare l'apparecchiatura verifi-
care che all'interno della cucina vi siano
le dimensioni corrette per l'incasso.
• Assicurarsi che l'apparecchio sia installa-
to sotto e vicino a parti adeguatamente
ancorate a una struttura fissa.
• È necessario rispettare le distanze mini-
me dalle altre apparecchiature.
• L'apparecchiatura non può essere posi-
zionata su una base.
• I forni e i piani di cottura integrati sono
provvisti di sistemi di collegamento spe-
ciali. Per evitare danni all'apparecchiatu-
ra, servirsene unicamente con apparec-
chiature dello stesso produttore.
Collegamento elettrico
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta del modello corrispondano a
quelli dell'impianto domestico.
• Le informazioni relative alla tensione si
trovano sulla targhetta dei dati.
• Utilizzare sempre una presa antishock
elettrico correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple, connettori e
prolunghe. Vi è il rischio di incendio.
• Non sostituire o modificare mai il cavo
elettrico da soli. Contattare il centro di
assistenza.
• Evitare di schiacciare o danneggiare la
presa (se presente) e il cavo dietro all'ap-
parecchiatura.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo
la spina - se presente.
Utilizzo
• Questo apparecchio è destinato solo al-
l'uso domestico. Non utilizzare l'elettro-
domestico per uso commerciale e indu-
striale.
• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio
per uso domestico. Solo così si possono
evitare ferimenti alle persone o danni alle
cose.
• Non utilizzare l'elettrodomestico come
superficie di lavoro o come piano di ap-
poggio.
• L'interno dell'apparecchiatura raggiunge
temperature elevate durante l'uso. Vi è il
rischio di scottature. Non introdurre resi-
stenze nell'apparecchiatura. In fase di in-
serimento o rimozione di accessori e
pentole si prega di indossare i guanti.
• Fare attenzione in fase di estrazione o in-
stallazione degli accessori per evitare
danni alla smaltatura del forno.
• Tenersi sempre lontano dall'apparecchia-
tura quando si apre lo sportello mentre il
dispositivo è in funzione. Può fuoriuscire
vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non posizionare oggetti direttamente
sul ripiano del dispositivo e non rico-
prirlo con pellicola d'alluminio;
– Non mettere direttamente acqua calda
all'interno del dispositivo;
– Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-
no del dispositivo dopo aver terminato
la fase di cottura.
• Lo scolorimento dello smalto non influi-
sce sulle prestazioni del dispositivo.
• Non esercitare pressione sullo sportello
aperto.
• Tutte le cotture, anche la grigliatura, de-
vono essere eseguite con lo sportello del-
l'apparecchiatura chiuso.
Manutenzione e pulizia
• Prima di eseguire qualunque intervento di
manutenzione, staccare la spina dell'ap-
parecchio dalla presa.
• Prima di eseguire interventi di manuten-
zione, accertarsi che l'apparecchio si sia
raffreddato. Vi è il rischio di scottature. Vi
è il rischio che i pannelli di vetro si rom-
pano.
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• Tenere sempre l'apparecchio pulito.
L'accumulo di grassi o residui di alimenti
potrebbe essere causa di incendio.
• Una pulizia regolare evita il deterioramen-
to del rivestimento della superficie.
• Servirsi di un vassoio da cottura per le
torte molto umide per evitare che i succhi
di frutta causino macchie che potrebbero
essere permanenti .
• Per ragioni di sicurezza personale e delle
cose, pulire unicamente l'apparecchio
con acqua e sapone. Non utilizzare pro-
dotti infiammabili o corrosivi.
• Non pulire l'apparecchio con idropulitrici
a vapore o ad alta pressione, con oggetti
appuntiti, prodotti abrasivi, spugne abra-
sive e smacchiatori.
• Se si utilizza uno spray per il forno, segui-
re attentamente le istruzioni del produtto-
re. Non spruzzare nulla sulle resistenze e
sul sensore del termostato.
• Evitare l'uso di detersivi abrasivi o ra-
schietti metallici per la pulizia del vetro
dello sportello. La superficie resistente al
calore del vetro interno potrebbe romper-
si e frantumarsi.
• Quando i pannelli di vetro dello sportello
sono danneggiati, si indeboliscono e si
possono rompere. Sarà necessario sosti-
tuirli. Contattare il centro assistenza.
• Prestare attenzione quando si rimuove lo
sportello dall'apparecchio. Lo sportello è
pesante!
• Non pulire lo smalto catalitico (se presen-
te).
Pericolo di incendio
• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di
ingredienti contenenti alcol può causare
una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio di
incendio.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
vicino all'apparecchiatura quando si apre
lo sportello.
• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vi-
cinanze non appoggiare né conservare li-
quidi o materiali infiammabili, né oggetti
che si possano fondere o essere facil-
mente incendiabili (di plastica o alluminio).
Cottura a vapore
• Non aprire mai la porta del forno durante
la cottura a vapore. Può fuoriuscire vapo-
re. Vi è il rischio di scottature. Sussiste il
rischio che il vapore causi danni alle uni-
tà.
Lampadina del forno
• Le lampadine utilizzate in questa appa-
recchiatura sono lampade speciali sele-
zionate esclusivamente per elettrodome-
stici! Non possono essere utilizzate per
l'illuminazione completa o parziale di
stanze della propria abitazione.
• Nel caso in cui sia necessario provvedere
alla sostituzione di una delle lampadine,
utilizzarne una della stessa potenza e stu-
diata appositamente per essere usata al-
l'interno di elettrodomestici.
• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimen-
tazione prima di sostituire la lampadina
del forno. Rischio di scossa elettrica!
Centro assistenza
• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura
devono essere svolti esclusivamente da
un ingegnere autorizzato. Contattare un
centro di assistenza autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.
Smaltimento dell'apparecchiatura
• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisi-
che:
– Staccare la spina dall'alimentazione.
– Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
– Rimuovere il fermo della porta per evi-
tare che bambini o piccoli animali do-
mestici restino chiusi all'interno dell'ap-
parecchiatura. Alcuni materiali possono
creare rischi di soffocamento.
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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Panoramica
5
4
3
2
1
1
11
10
3
2
5
6
7
8
9
4
1 Vaschetta dell'acqua
2 Programmatore elettronico
3 Resistenza
4 Lampadina del forno
5 Presa della termosonda
6 Ventola
7 Elemento riscaldante parete posteriore
8 Generatore di vapore con coperchio
9 Guide griglia, smontabili
10 Cottura finale
11 Posizioni ripiani (livelli)
Accessori del forno
•
Griglia
Per pentole, stampi per dolci, arrosti.
• Teglia piatta
Per la cottura di torte e biscotti.
•
Leccarda profonda
Per cuocere e arrostire o come piastra di
raccolta del grasso.
• Termosonda
Per misurare quanto in profondità sono
cotti gli alimenti.
•
Spugna Quick
Per assorbire l'acqua residua dal genera-
tore di vapore.
Il ripiano piatto per dolci e la leccarda
non sono adatti per Cottura a vapore .
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
Pulizia iniziale
• Rimuovere tutte le parti dall'apparecchia-
tura.
• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la pri-
ma volta.
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Attenzione Non utilizzare prodotti
abrasivi che potrebbero danneggiare la
superficie. Vedere il capitolo "Pulizia e
cura".
Primo collegamento
Una volta collegata l'apparecchiatura alla
rete o dopo un'interruzione di corrente bi-
sogna impostare la lingua, il contrasto, la lu-
minosità del display e l'ora. Sfiorare + o -
per impostare il valore. Sfiorare OK per
confermare.
UTILIZZO QUOTIDIANO
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
Programmatore elettronico
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45
1 Simbolo opzione menu (con griglia)
2 Orologio
3 Display di riscaldamento
4 Temperatura / peso
5 Funzioni orarie
Panoramica pannello tasti sensore
Tasto
senso-
re
Funzione Commento
Per attivare e disattivare l'apparec-
chiatura.
Per mostrare il menu principale. Si disattiva la funzione impostata (ad eccezione del
timer per il conto alla rovescia)
Per spostarsi all'interno del menu. Quando è attiva una funzione:
• Sfiorare una sola volta il tasto sensore: Aprire il
menu più in alto (la funzione rimane attiva). Dopo
5 secondi l'apparecchiatura passa all'opzione
del menu iniziale
• Sfiorare due volte il tasto sensore: Andare sul
menu più in alto e spostarsi all'interno di questi
(la funzione si disattiva)
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Tasto
senso-
re
Funzione Commento
,
Per impostare i valori (esempio:
temperatura, ora, peso, grado di
cottura).
Per attivare il valore:
• Sfiorare una sola volta il tasto sensore: Il simbolo
lampeggia
• Sfiorare due volte il tasto sensore: Consente di
impostare il valore
Per impostare i valori:
• Sfiorare una sola volta il tasto sensore: Per im-
postare il valore pian piano
• Tenere premuto il tasto sensore: Per impostare il
valore rapidamente
Per impostare il display su zero, quando si
imposta il tempo di cottura o l'orario
• Sfiorare + e - contemporaneamente.
Per impostare le funzioni orarie, più
funzioni e la termosonda.
Per confermare.
Sfiorare i tasti sensore per mettere in
funzione l'apparecchiatura. Accertarsi
di sfiorare un solo tasto sensore. Infatti
se si appoggia troppo il dito, si rischia
di sfiorare più tasti sensore.
Simboli display
Durante il funzionamento dell'apparecchia-
tura il display mostra vari simboli.
Simbolo
Display
(esempi)
Funzione
Contaminuti 4:30
Il timer per il conto alla rovescia è attivo.
Ora 10:00
Il display visualizza il tempo impostato.
Durata di cot-
tura
1:00
Mostra il tempo richiesto per la cottura.
Ora termine 14:50
Il display mostra l'ora in cui la cottura viene portata a ter-
mine.
Inizia dopo 0:45
Il display mostra l'ora in cui inizia la cottura. (Quando si
usa in combinazione ora termine ed ora cottura).
Temp.
1.
2.
1. Indica il livello di temperatura all'interno. Il display fun-
ziona anche dopo la disattivazione dell'apparecchia-
tura, quando il forno è ancora caldo.
2. E' attiva la funzione di riscaldamento rapido, che ri-
duce il tempo necessario per il riscaldamento.
Peso 1,5 kg
Il display mostra che il sistema di pesatura automatico è
attivo oppure che il peso può essere cambiato.
Termosonda 75°C
• La termosonda è installata
• La termosonda automatica è attiva.
• È possibile modificare la temperatura interna.
Pronto da
servire
80°C
Il display mostra che la funzione è attiva.
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Sommario dei menu
Menu principale
Simbolo Voce menu Uso
Cottura guidata
Contiene l'elenco dei programmi di cottura auto-
matici.
Funzioni cottura Contiene l'elenco delle funzioni cottura.
Le mie ricette
Contiene l'elenco dei programmi di cottura prefe-
riti creati dall'utente.
Menù funzioni pulizia Contiene le funzioni per la pulizia del forno.
Impostazioni base
E' possibile usarla per effettuare altre impostazio-
ni del forno.
Sottomenu
Sottomenu per:
Cottura guidata
Simbolo Sottomenu
Maiale/Vitello
Manzo/Selvaggina/Agnello
Pollame
Pesce
Torta
Dessert
Pizza/Pasticcio/Pane
Spezzatino/Gratinati
Contorni
Vapore combinato
Cottura surgelati
Funzioni speciali
Sottomenu per: Funzioni cottura
Funzione del forno Uso
Cottura ventilata Per la cottura al forno su max tre livelli contempora-
neamente. Impostate la temperatura del forno di
20-40 °C in meno rispetto alla funzione tradizionale.
Cottura ecoventilata Per cuocere al forno, risparmiando energia, torte pre-
valentemente secche e sformati in stampi su un livel-
lo.
Cottura statica Per cucinare al forno e arrostire su un piano
Cottura pizza Per cuocere a un solo livello pietanze che richiedono
una doratura più intensa e una base croccante. Impo-
stare la temperatura del forno di 20-40 °C in meno ri-
spetto alla funzione tradizionale.
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Funzione del forno Uso
Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo
livello. Questa funzione è adatta anche per gratinare e
rosolare.
Grill Per cuocere al grill cibi sottili, che vengono sistemati
al centro della griglia e per tostare.
Doppio grill Per tostare e per cuocere al grill alimenti sottili in gran-
di quantità.
Cottura finale Per dorare torte con fondi friabili.
Cottura ventilata delicata Per preparare arrosti particolarmente teneri e sugosi.
Cottura delicata a vapore Per cuocere, arrostire e riscaldare alimenti congelati o
surgelati.
Cottura normale a vapore Per alimenti contenenti molta umidità e per riscaldarli.
Cottura a vapore Per frutta, verdura, pesce, patate, riso, pasta o con-
torni speciali.
Sottomenu per: Le mie ricette
Simbolo Sottomenu
- 1 - Le mie ricette
- 2- Le mie ricette
- ...
- Rinomina programma
Sottomenu per: Menù funzioni pulizia
Simbolo Sottomenu
Pulizia a vapore
Pulizia guidata
Sottomenu per: Impostazioni base
Simbolo Sottomenu Descrizione
Imposta ora Impostare l'ora.
Visualizza ora
Quando acceso, il display mostra l'ora di disattiva-
zione dell'apparecchiatura.
Set+Go
Quando è acceso si può scegliere la funzione Set
+Go nella finestra di selezione opzioni.
Pronto da servire
Quando è acceso si può scegliere la funzione
Pronto da servire nella finestra di selezione opzioni.
Time Extension Attiva e disattiva la funzione Time Extension .
Contrasto display Regola il contrasto per gradi.
Luminosità display Regola la luminosità per gradi.
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Simbolo Sottomenu Descrizione
Impostazione Lingua Imposta la lingua per il display.
Volume segnale acustico
Regola il volume dei toni dei tasti a sfioramento e
dei segnali acustici per gradi.
Volume toni Attiva e disattiva il tono dei tasti a sfioramento.
Toni allarme/errore
Attiva e disattiva il tono allarme (se si prova ad im-
postare un'opzione che non è disponibile).
Assistenza Tecnica
Visualizza la versione del software e della configu-
razione.
Impostazioni iniziali
Rimettere tutte le impostazioni di fabbrica (com-
prendendo Le mie ricette ).
Attiva e disattiva l'apparecchiatura
Sfiorare
per attivare e disattivare l'appa-
recchiatura.
Uso dei menu:
1. Attivare l'apparecchiatura.
2.
Sfiorare
o per selezionare l'op-
zione del menu.
3. Sfiorare OK per andare al sottomenu o
per accettare l'impostazione.
In qualunque momento si può tornare al
menu principale con il tasto
.
Per iniziare una funzione di cottura
1. Selezionare il menu Funzioni cottura .
Sfiorare OK per confermare.
2. Selezionare la funzione cottura. Sfiorare
OK per confermare.
3. Impostare la temperatura. Sfiorare OK
per confermare.
Disattivazione della funzione cottura
Sfiorare
per annullare la procedura.
Il display visualizza il menu principale.
Impostazione della temperatura del
forno
Sfiorare + o - per impostare la temperatura.
L'apparecchiatura inizia a scaldare.
Quando l'apparecchiatura funziona alla
temperatura impostata, viene emesso
un segnale acustico.
Visualizzazione della temperatura del
forno
Sfiorare + o -contemporaneamente.
Sul display appare la temperatura del forno.
Termosonda
La termosonda misura la temperatura inter-
na della carne. Quando la carne raggiunge
la temperatura impostata, il forno si disatti-
va automaticamente.
Le due temperature da osservare sono
• La temperatura del forno
• La temperatura interna
Importante Servirsi unicamente della
termosonda per carne in dotazione o
utilizzare pezzi di ricambio originali.
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Inserire la punta della termosonda al
centro della pietanza.
3. Infilare la termosonda nella presa situa-
ta sulla parete laterale del forno.
Il display visualizza Termosonda .
4. Sfiorare + o - in meno di 5 secondi per
impostare la temperatura interna.
10 electrolux
5. Selezionare la funzione di cottura e, se
necessario, regolare la temperatura del
forno.
L'apparecchiatura calcola ripetutamen-
te il tempo di fine cottura provvisorio
per la temperatura impostata (almeno
120°C). Questa procedura può richie-
dere circa 30 minuti. Il display visualizza
in modo costante il nuovo tempo di fine
cottura provvisorio.
La termosonda deve rimanere all'inter-
no della carne e nella presa della ter-
mosonda durante il processo di cottu-
ra.
6. Al raggiungimento della temperatura in-
terna impostata, viene emesso un se-
gnale acustico. L'apparecchiatura si di-
sattiva automaticamente.
Sfiorare il tasto sensore per arrestare il
segnale.
7. Estrarre la spina della termosonda dalla
presa e rimuovere la carne dal forno.
Avvertenza! La termosonda è calda!
C'è il rischio di scottature! Prestare
attenzione nel rimuovere la punta e la
spina della termosonda.
8. Spegnere l'apparecchiatura.
Per programmi per la cottura della car-
ne con la Termosonda , far riferimento
ai automatic programmes .
Inserimento degli accessori
Inserire gli accessori estraibili in modo che i
bordi laterali doppi siano nella parte poste-
riore del forno rivolti verso il basso. Spinge-
re gli accessori scorrevoli tra le guide di uno
dei livelli del forno.
La leccarda e la griglia hanno bordi la-
terali doppi. Tali bordi e la forma delle
guide costituiscono il dispositivo anti-ri-
baltamento per gli accessori del forno.
Inserimento contemporaneo della
griglia e della leccarda
Posare la griglia sulla leccarda. Spingere la
leccarda tra le guide del livello scelto.
Programmi automatici
Questi 3 programmi automatici forniscono
impostazioni ottimali per ciascun tipo di car-
ne o per altre ricette:
• Programmi per la cottura della carne con
Peso automatico ( menu Cottura guida-
ta )
• Programmi per la cottura della carne con
Termosonda automatica ( menu Cottura
guidata )
• Programma automatico ( menu Cottura
guidata )
Cottura guidata con Peso automatico
Questa funzione calcola automaticamente
la durata dell'arrostitura. Per poter usare la
funzione bisogna inserire il peso degli ali-
menti.
electrolux 11
Attivazione della funzione:
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Selezionare la Cottura guidata . Sfiorare
OK per confermare.
3. Selezionare la categoria ed il tipo di
piatto. Sfiorare OK per confermare.
4. Selezionare il Peso automatico . Sfiora-
re OK per confermare.
5. Sfiorare + o - per impostare il peso del-
l'alimento. Sfiorare OK per confermare.
Il programma si avvia automaticamente. È
possibile cambiare il peso in qualsiasi mo-
mento. Sfiorare + o - per cambiare il peso.
Allo scadere del tempo, viene emesso un
segnale acustico. Sfiorare il tasto sensore
per disattivare il segnale.
Quando si utilizza un programma per
pollame, girare l'alimento dopo 30 mi-
nuti. Il display mostra un promemoria.
Cottura guidata con Programma
automatico
Quest'apparecchiatura ha un insieme di ri-
cette che si possono usare. Le ricette sono
fisse e non è possibile cambiarle.
Attivazione della funzione:
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menu Cottura guidata .
Sfiorare OK per confermare.
3. Selezionare la categoria ed il tipo di
piatto. Sfiorare OK per confermare.
4. Selezionare il Programma automatico .
Sfiorare OK per confermare.
Se si seleziona l'opzione Manuale , il di-
splay mostra le impostazioni automati-
che che però è possibile modificare.
Cottura guidata con Termosonda
automatica
1. Attivare il dispositivo.
2.
Toccare
o per impostare la fun-
zione Cottura guidata , la categoria ne-
cessaria e il piatto.
3.
Toccare
o per impostare la fun-
zione Termosonda automatica .
4. Toccare OK per confermare.
Il display mostra " Termosonda ".
5. Installare la termosonda.
Prima della conclusione del programma
viene emesso un segnale acustico.
Utilizzare un tasto sensore per disatti-
vare il segnale acustico.
6. Togliere la termosonda.
Avvertenza! La termosonda è calda!
Rischio di ustione! Prestare attenzione
nel rimuovere la punta e la spina della
termosonda.
Menu Le mie ricette
Si possono memorizzare le impostazioni
preferite come durata, temperatura o fun-
zione forno. Sono disponibili nel menu Le
mie ricette . È possibile memorizzare 20
programmi.
Memorizzazione di un programma
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Selezionate la funzione del forno o
quella di Cottura guidata .
3.
Sfiorare
fino a che il display non
visualizza " SALVA ". Sfiorare OK per
confermare.
4. Il display visualizza le prime tre posizioni
di memoria.
Sfiorare OK per confermare.
5. La prima lettera lampeggia.
Sfiorare + o - per cambiare la lettera.
Sfiorare OKper confermare.
6.
Sfiorare
o per spostare il curso-
re verso destra o verso sinistra. Sfiorare
OK per confermare.
La lettera lampeggia.
7. Ripetere di nuovo i passi 5 e 6 per scri-
vere il nome del programma.
Sfiorare e rimanere su OK per salvare.
Durante la memorizzazione si può so-
vrascrivere una posizione in memoria.
(Andare alla sezione "Memorizzazione
di un programma". Al passo 4 sfiorare
o per scegliere la posizione in
memoria che si desidera sovrascrivere.)
Si può cambiare il nome di un Pro-
gramma nel menu" Rinomina program-
ma ".
Attivazione del programma
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menu Le mie ricette .
Sfiorare OK per confermare.
3. Selezionare il nome del programma
preferito. Sfiorare OK per confermare.
12 electrolux
Funzioni di cottura a vapore
Importante Utilizzare sempre le funzioni di
cottura a vapore congiuntamente alle
funzioni dell'orologio: DURATA COTTURA
oppure FINE COTTURA (consultare il
capitolo Funzioni dell'orologio DURATA
COTTURA
/ FINE COTTURA ).
Importante Usare solo acqua come
liquido di cottura!
Quando l'acqua è esaurita, viene emesso
un segnale acustico. Riempire la vaschetta
dell'acqua per interrompere il segnale acu-
stico.
A causa della fase di svaporizzazione
automatica di circa 5 minuti al termine
del tempo di cottura e del tempo di ri-
scaldamento di circa 2 minuti, le impo-
stazioni inferiori a 10 minuti hanno po-
co effetto.
All'apertura della porta è normale che fuo-
riesca un po' di vapore.
Cottura a vapore
1. Riempire di acqua (650 ml) la vaschetta
nel pannello dei comandi.
La riserva d'acqua dura all'incirca 30
minuti.
2. Avviare il forno con il controllo On/Off
.
3.
Utilizzare
o controllare per sele-
zionare l'opzione del menu Menù fun-
zioni pulizia .
4.
Confermare con
.
5.
Utilizzare
o controllare per sele-
zionare l'opzione del menu Cottura a
vapore .
6.
Confermare con
.
7.
Utilizzare
o per impostare la tem-
peratura.
8.
Utilizzare
per impostare la fun-
zione DURATA COTTURA
o FINE
COTTURA
. Impostare il tempo di
cottura o il tempo di spegnimento con
o .
Il primo vapore viene emesso dopo al-
l'incirca 2 minuti. Al raggiungimento
della temperatura impostata viene
emesso un segnale acustico.
Viene emesso un altro segnale acustico
al termine del tempo di cottura.
9. Interrompere il segnale e il forno con il
controllo On/Off
.
Dopo che il forno si è raffreddato, togliere
tutta l'acqua rimanente dal generatore di
vapore con la Spugna Quick e pulire, se ne-
cessario, con un po' d'aceto.
Lasciare che il forno si asciughi completa-
mente con lo sportello aperto.
Cottura normale a vapore e Cottura
delicata a vapore
La continua trasformazione di aria calda in
vapore avviene in automatico, con Cottura
normale a vapore .
Per impostare le funzioni Cottura normale a
vapore e Cottura delicata a vapore utilizzare
la stessa procedura che si utilizza per Cot-
tura a vapore .
Funzioni del timer
Simbolo Funzione Descrizione
Contaminuti
Per impostare un conto alla rovescia (massimo 2 ore e 30 minu-
ti). Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del
forno.
Durata
Permette di impostare la durata di funzionamento del dispositivo
(max 23 h e 59 min).
Orario fine
Permette di impostare l'ora di spegnimento automatico del for-
no (max 23 h e 59 min).
electrolux 13
È possibile usare contemporaneamen-
te la funzione Durata e Orario fine , nel
caso in cui l'apparecchiatura debba es-
sere attivata e disattivata in modo auto-
matico in seguito.
Se si imposta il tempo per una funzione
orologio, il tempo inizia a scorrere dopo 5
secondi.
Impostazione delle funzioni orologio
1. Attivare il dispositivo. Selezionare la
funzione di cottura e, se necessario, re-
golare la temperatura.
2.
Premere ripetutamente
fino a
che il display non visualizza la funzione
orologio necessaria e il simbolo correla-
to.
3. Premere + o - per impostare il tempo
desiderato. Premere OK per conferma-
re.
Quando l'apparecchiatura funziona alla
temperatura impostata, viene emesso
un segnale acustico. L'apparecchio si
spegne. Il display mostra un messag-
gio.
4. Premere un tasto sensore per interrom-
pere i segnali.
Con la funzione Contaminuti occorre
attivare l'apparecchiatura per imposta-
re la funzione orologio. Non è necessa-
rio impostare una funzione di cottura.
Con la funzione Durata e Orario fine ,
una volta trascorso il 90% del tempo
impostato, viene emesso un segnale
acustico. L'apparecchio si spegne. Il
dispositivo si serve del calore residuo
per continuare il processo di cottura fi-
no a che il tempo non è stato comple-
tato (3-20 minuti).
Quando si usa la termosonda, Durata e
Orario fine non sono disponibili.
Prolunga cottura
La Prolunga cottura fa proseguire il funzio-
namento del forno dopo che il tempo impo-
stato è terminato.
• Applicabile per tutte le funzioni forno con
Durata o Peso automatico .
• Non applicabile per le funzioni forno con
Termosonda .
Attivazione della funzione:
1. Allo scadere del tempo di cottura, viene
emesso un segnale acustico. Sfiorare
qualsiasi tasto sensore.
2. Sul display compare il messaggio Pro-
lunga cottura per cinque minuti.
3.
Sfiorare
per attivare.
4. Impostazione periodo di Prolunga cot-
tura . Sfiorare OK per confermare.
SET+GO
La funzione SET+GO permette di impostare
una funzione (o programma) del forno e di
usarla più tardi, sfiorando il tasto sensore.
Attivazione della funzione:
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Impostare la funzione cottura.
3.
Sfiorare
fino a che il display non
visualizza Durata .
4. Per impostare l'ora.
5.
Sfiorare
fino a che il display non
visualizza SET+GO .
6. Sfiorare OK per confermare.
Per avviare SET+GO sfiorare qualsiasi tasto
sensore (eccetto
). Si avvia la funzione
forno impostata.
Al termine della funzione forno, viene emes-
so un segnale acustico.
Quando è operativa la funzione forno,
la funzione Blocco tasti è attivata.
E' possibile attivare e disattivare la fun-
zione SET+GO nel menu Impostazioni
base .
Pronto da servire
La funzione Pronto da servire mantiene in
caldo la pietanza preparata ad 80° per 30
minuti. Si attiva al termine di una procedura
di cottura o di arrostitura.
Condizioni per la funzione:
• La temperatura impostata è superio-
re agli 80°C.
• Viene impostata la durata della fun-
zione.
Attivazione della funzione
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Selezionare la funzione forno.
3. Impostare la temperatura oltre gli 80°C.
4.
Sfiorare
fino a che il display non
visualizza Pronto da servire . Sfiorare
OK per confermare.
14 electrolux
Al termine della funzione, viene emesso un
segnale acustico.
La funzione Pronto da servire funziona per
30 minuti.
La funzione Pronto da servire rimane acce-
sa se si passa ad altre funzioni forno.
E' possibile attivare e disattivare la fun-
zione nel menu Impostazioni base .
Blocco tasti
Il Blocco tasti evita che si cambi per sbaglio
la funzione forno.
Attivando il Blocco tasti
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Impostare la funzione forno.
3.
Sfiorare
fino a che il display non
visualizza Blocco tasti
4. Sfiorare OK per confermare.
Il Blocco tasti è attivato.
Disattivare il Blocco tasti
1.
Sfiorare
.
2. Sfiorare OK per confermare.
Il Blocco tasti non è attivato.
Se si disattiva l'apparecchiatura, si di-
sattiva anche il Blocco tasti .
Sicurezza bambini
La Sicurezza bambini evita l'attivazione ac-
cidentale dell'apparecchiatura.
Attivazione della Sicurezza bambini
1. Spegnere l'apparecchiatura.
2.
Sfiorare
finché il display mostra un
messaggio.
Disattivazione della Sicurezza bambini
1. Ripetere i passi di cui sopra.
Spegnimento automatico
Nel caso in cui non venga modificata la
temperatura o si spenga il forno dopo
un po' di tempo, il forno smette di fun-
zionare in modo automatico.
Sul display lampeggia l’ultima tempera-
tura impostata.
Il forno si ferma alla temperatura di:
• 30 - 120° C dopo 12,5 ore
• 120 - 200° C dopo 8,5 ore
• 200 - 230° C dopo 5,5 ore
Utilizzo del forno dopo lo spegnimento
di sicurezza
Utilizzare
.
Spia riscaldamento
Quando si attiva una funzione forno, com-
pare una barra sul display. La barra mostra
che la temperatura aumenta.
Spia riscaldamento rapido
Per alcune funzioni del forno, la funzione di
riscaldamento rapido riduce automatica-
mente il tempo di riscaldamento. La barra
della spia si sposta da destra a sinistra fin-
ché il forno raggiunge la temperatura desi-
derata.
Indicatore di calore residuo
Quando si disattiva l'apparecchiatura, il di-
splay mostra il calore residuo. Si può usare
il calore per mantenere le vivande in caldo.
Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente
per tenere fresche le superfici dell'apparec-
chiatura. Dopo lo spegnimento dell'appa-
recchiatura, il ventilatore continua a funzio-
nare finché l'apparecchiatura non si è raf-
freddata.
Blocco porta meccanico
Il blocco porta viene disattivato in modo au-
tomatico.
Attivazione del blocco porta
1. Premere la guida (B) su ogni lato. La
guarnizione si sblocca.
2. Tirare la guida e toglierla.
2
B
1
3. Rimuovere la leva (1), spostarla di 4 mm
verso sinistra e (2) e reinserirla in (3).
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3
1
2
4. Tenere la guida (B) alle due estremità e
posizionarla sull'estremità interna della
porta. Mettere la guida nell'estremità su-
periore della porta.
B
Importante Sulla parte aperta della
copertura porta (B) si trova una guida (C)
Premere la barra guida fra il pannello porta
esterno e l'angolo guida (D). Controllare che
la guarnizione (E) si blocchi.
D
E
C
Apertura e chiusura della porta
Per aprire la porta, premere e tenere pre-
muta la leva.
Chiudere la porta, senza premere la leva.
Disattivazione del blocco porta
Eseguire nuovamente la procedura sopra-
descritta e spostare la leva verso destra.
Sarà inoltre possibile togliere completamen-
te il blocco porta:
1. Rimuovere la guida. Consultare la sezio-
ne "Disattivazione del Blocco Porta".
2. Rimuovere la leva (1).
1
3. Rimuovere lo stop (2) dal lato inferiore
sulla guida (B). Mettere lo stop dove si
trovava la leva (3).
3
2
4. Reinserire la guida. Consultare la sezio-
ne "Attivazione del blocco porta".
Importante La disattivazione
dell'apparecchiatura non disattiva il blocco
meccanico della porta.
PULIZIA E CURA
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
16 electrolux
• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura
con un panno morbido inumidito con ac-
qua tiepida e detergente.
• Per la pulizia delle superfici in metallo uti-
lizzare i normali prodotti in commercio.
• Pulire la parte interna del forno dopo ogni
utilizzo in modo da evitare la formazione
di incrostazioni.
• Rimuovere lo sporco tenace con deter-
genti speciali per forni.
• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accesso-
ri del forno (con un panno morbido inumi-
dito con acqua tiepida e detergente) e
asciugarli con cura.
• Non pulire gli accessori in materiale antia-
derente con detergenti aggressivi o con
oggetti appuntiti e non metterli in lavasto-
viglie perché il rivestimento antiaderente
potrebbe deteriorarsi!
Pulizia a vapore
1. Mettere acqua (all'incirca 150 ml) e 1
cucchiaio da tavola di aceto diretta-
mente nel generatore di vapore.
2.
Utilizzare
o per aprire Menù fun-
zioni pulizia .
3.
Utilizzare
per confermare.
4.
Utilizzare
o per aprire Pulizia a
vapore .
5.
Utilizzare
per confermare.
Il forno inizia a riscaldarsi ed il display
mostra la durata della procedura (15
minuti).
6. Terminato il programma, viene emesso
un segnale acustico.
Utilizzare un tasto qualsiasi per inter-
rompere il segnale acustico.
7. Asciugare il forno con un panno morbi-
do.
Asportare l’acqua dal generatore di va-
pore con una Spugna Quick ed asciu-
gare strofinando.
Tenere lo sportello aperto per 1 ora
circa per consentire che il forno si
secchi completamente.
Pulizia guidata
La Pulizia guidata indica le fasi da seguire
Pulizia a vapore .
Attiva e disattiva la Pulizia guidata nel Menù
funzioni pulizia .
Guide di estrazione
È possibile rimuovere le guide di estrazione
per pulire le pareti laterali.
Come togliere le guide di estrazione
1. Sollevare ed estrarre con delicatezza la
guida dal supporto anteriore.
2. Spostare delicatamente la guida verso
l'interno sul supporto anteriore.
3. Sganciare la guida dal supporto poste-
riore.
electrolux 17
Come montare le guide di estrazione
Installare le guide di estrazione seguendo al
contrario la procedura indicata.
Sistema di generazione del vapore
Attenzione Asciugare il generatore di
vapore dopo ogni uso. Assorbire
l'acqua con una spugna.
Rimuovere eventuali depositi di calcare
con acqua e aceto.
Attenzione Gli anti-calcare chimici
possono danneggiare lo smalto del
forno. Fare riferimento alle istruzioni del
produttore.
Vaschetta dell'acqua e generatore di
vapore
1. Versare la miscela di acqua e aceto
(circa 250 ml) nella vaschetta dell'ac-
qua del generatore di vapore.
Lasciare agire per circa 10 minuti.
2. Rimuovere la soluzione di acqua e ace-
to con una spugna morbida.
3. Risciacquare il generatore di vapore e
la vaschetta con acqua pulita (100-200
ml).
4. Asportare l'acqua dal generatore di va-
pore con una spugna e asciugare.
5. Per l'asciugatura completa, lasciare
aperta la porta del forno.
Lampadina del forno
Avvertenza! Pericolo di scosse
elettriche!
Prima di sostiture la lampadina del
forno:
• Spegnere il forno.
• Disinserire i fusibili dal quadro elettrico o
disinserire l'interruttore principale.
Stendere un panno sul fondo del forno
per proteggere la lampadina del forno e
la calotta di vetro.
Sostituzione della lampadina del forno
1. La calotta di vetro della lampadina è lo-
calizzata sul lato posteriore della cavità
del forno.
Ruotare la calotta di vetro in senso an-
tiorario per estrarla.
2. Pulire la calotta di vetro.
3. Sostituire la lampadina con una similare
da forno resistente al calore massimo di
300 °C.
Importante Utilizzare lo stesso tipo di
lampadina da forno.
4. Rimontare la calotta di vetro.
Sostituzione della lampadina (lato
sinistro dell'apparecchiatura)
Pulizia della calotta di vetro
1. Togliere la guida di inserimento sinistra.
2. Rimuovere la calotta in vetro servendosi
di un cacciavite a stella.
3. Estrarre e pulire il telaio di metallo e la
guarnizione.
4. Se necessario: sostituire la lampadina
del forno.
Dati tecnici: 25 Watt, 230 V, termoresi-
stente.
5. Installare il telaio di metallo e la guarni-
zione e stringere le viti.
6. Reinstallare la guida di inserimento sini-
stra.
Sportello del forno e pannelli in vetro
Per pulire lo sportello del forno, rimuoverlo.
Attenzione Prestare attenzione
quando si rimuove lo sportello
dall'apparecchiatura. Lo sportello è
pesante!
Smontaggio dello sportello
1. Aprire completamente lo sportello del
forno.
2. Sollevare completamente le staffe (A)
sulle due cerniere.
A
A
18 electrolux
3. Chiudere lo sportello del forno fino alla
prima posizione d'arresto (circa 45°).
45°
4. Afferrare lateralmente lo sportello del
forno con entrambe le mani e tirarlo
mantenendo un'inclinazione verso l'al-
to.
Appoggiare lo sportello, con il lato
esterno rivolto verso il basso, su di una
base morbida e piana, ad esempio su
di una coperta, al fine di prevenire graf-
fiature
Per rimontare lo sportello, seguire al contra-
rio la procedura.
Estrazione e pulizia dei vetri dello sportello e
del canale di raccolta dell'acqua
1. Afferrare sui due lati la copertura dello
sportello (B) sul bordo superiore dello
stesso e premere verso l'interno per ri-
lasciare la chiusura a scatto.
2. Estrarre la copertura tirandola in avanti.
2
B
1
3. Afferrare i pannelli di cristallo dello spor-
tello dal bordo superiore e toglierli dalla
guida tirando verso l'alto.
4. Inclinare il canale di raccolta dell'acqua
verso il vetro dello sportello e sollevarlo
per estrarlo dalla guida.
5. Pulire i pannelli in vetro dello sportello
ed il canale di raccolta dell'acqua con
una soluzione di acqua e liquido deter-
gente, quindi asciugarli con delicatezza.
Per installare nuovamente i pannelli e il
canale di raccolta dell'acqua, seguire la
procedura in ordine inverso.
Inserire il gancio a scatto del canale di rac-
colta dell'acqua lateralmente nella guida.
Applicare una leggera pressione dall'alto
per far inserire il gancio sull'altro lato.
electrolux 19
Quindi, inserire i pannelli di vetro, per primo
il pannello più piccolo, poi quello più gran-
de.
COSA FARE SE…
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
Problema Possibile causa Soluzione
Il forno non scalda Il forno è spento Accendere il forno
Il forno non scalda L'orologio non è impostato Impostare l'ora
Il forno non scalda Non sono state selezionate le im-
postazioni necessarie
Verificare le impostazioni
Il forno non scalda La Protezione bambini è attivata Consultare la sezione "Disattiva-
zione della Protezione bambini"
Il forno non scalda È scattato il fusibile Verificare se l'anomalia di funzio-
namento sia dovuta al fusibile. Nel
caso in cui il fusibile continui a
scattare, rivolgersi ad un elettrici-
sta qualificato
Il display mostra F11 La termosonda non è stata instal-
lata correttamente all'interno della
presa
Installare la presa della termoson-
da il più lontano possibile
La lampadina del forno
non si accende
La lampadina del forno è difettosa Vedere "Sostituzione della lampa-
dina del forno"
Nel display dell'ora appa-
re un codice d'errore non
elencato sopra
Guasto dell'elettronica Spegnere e riaccendere l’apparec-
chiatura mediante il fusibile dome-
stico o l’interruttore automatico nel
quadro. Se il codice di errore ri-
compare, rivolgersi al servizio di
assistenza
Qualora non sia possibile trovare una solu-
zione al problema, contattare il rivenditore o
il centro di assistenza
Le informazioni necessarie per il centro di
assistenza sono indicate sulla targhetta dei
dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore
della cavità dell'apparecchiatura.
Consigliamo di annotarli in questo spazio:
Modello (MOD.) .........................................
Numero Prodotto (PNC) .........................................
Numero di serie (S.N.) .........................................
DATI TECNICI
Tensione 230 - 240 V
Frequenza 50 Hz
ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
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