PCD41100X
PCD41100XC
Istruzioni per l’uso
Pentola a pressione
INDICE
Informazioni di sicurezza 2
Istruzioni di sicurezza 4
Descrizione del prodotto 6
Pannello dei comandi 7
Prima di utilizzare l'elettrodomestico 9
Utilizzo quotidiano 9
Funzioni del timer 11
Programmi automatici 13
Utilizzo degli accessori 14
Funzioni aggiuntive 14
Consigli e suggerimenti utili 16
Pulizia e cura 20
Risoluzione dei problemi 23
Dati tecnici 24
Con riserva di modifiche.
INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare
e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono
responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da
un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le
istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle
consultare in futuro.
Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a
partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza
sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se
istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se
hanno compreso i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con
l'apparecchiatura.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in
modo adeguato.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i
bambini sarà opportuno attivarlo.
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
2 Progress
• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga
dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni
momento.
Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei
cavi deve essere svolta unicamente da personale
qualificato.
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si
riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare
gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto
dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre
o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di corrente.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse
elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per
pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e
causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da
una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte
anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti
laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la
procedura indicata.
Progress 3
ISTRUZIONI DI SICUREZZA
Installazione
AVVERTENZA! L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da personale
qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura, dato
che è pesante. Usare sempre i guanti
di sicurezza e le calzature adeguate.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
installata sotto e vicino a parti
adeguatamente ancorate a una
struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono
restare adiacenti ad apparecchiature o
unità con la stessa altezza.
• L'apparecchiatura è dotata di un
sistema elettrico di raffreddamento.
Questo deve essere alimentato
elettricamente.
Collegamento elettrico
AVVERTENZA! Rischio di
incendio e scossa elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i parametri sulla
targhetta siano compatibili con le
indicazioni elettriche dell'alimentazione.
• Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina
e il cavo. Qualora il cavo elettrico
debba essere sostituito, l’intervento
dovrà essere effettuato dal nostro
Centro di Assistenza autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o si
trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in modo
tale da non poter essere disattivati
senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine dell'installazione.
Verificare che la spina di alimentazione
rimanga accessibile dopo
l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti di
guasto a terra e relè.
• L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che
consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
isolamento deve avere una larghezza
dell'apertura di contatto non inferiore ai
3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme
alle direttive CEE.
Utilizzo
AVVERTENZA! Rischio di
lesioni, ustioni, scosse
elettriche o esplosioni.
• Questa apparecchiatura è stata
prevista unicamente per un uso
domestico.
4 Progress
• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione
non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura quando
quest'ultima è in funzione. Può
fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con
cautela. L'uso di ingredienti contenenti
alcol può causare una miscela di alcol
e aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
aperte vicino all'apparecchiatura
quando si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA! Vi è il rischio
di danneggiare
l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla parte
bassa della cavità
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura
dopo aver terminato la fase di
cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto o
dell'acciaio inox non influisce sulle
prestazioni dell'apparecchiatura.
• Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla
cottura. Non deve essere utilizzata per
altri scopi, come per esempio il
riscaldamento di un ambiente.
• La cottura deve sempre essere
eseguita con la porta del forno chiusa.
• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un
pannello anteriore (ad es. una porta),
assicurarsi che questo non sia mai
chiuso quando l'apparecchiatura è in
funzione. Calore e umidità possono
accumularsi sul retro di un pannello
chiuso causando danni
all'apparecchiatura, all'alloggiamento o
al pavimento. Non chiudere il pannello
dell'armadio finché l'apparecchiatura
non si è completamente raffreddata
dopo l'uso.
Cottura a vapore
AVVERTENZA! Vi è il rischio
di ustioni o di danni
all'apparecchiatura.
• Il vapore che fuoriesce può provocare
ustioni:
– Non aprire la porta
dell'apparecchiatura durante la
cottura a vapore.
– Dopo aver impiegato la cottura al
vapore aprire la porta
dell'apparecchiatura con cautela.
Manutenzione e pulizia
AVVERTENZA! Vi è il rischio
di lesioni, incendio o danni
all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere
Progress 5
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in
vetro della porta nel caso in cui siano
danneggiati. Contattare il Centro
Assistenza Autorizzato.
• Prestare attenzione quando si rimuove
la porta dall'apparecchio. la porta è
pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun tipo.
Luce interna
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade speciali
per elettrodomestici. Non usarle per
l'illuminazione di casa.
AVVERTENZA! Rischio di
scosse elettriche.
• Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con
le stesse specifiche tecniche .
Smaltimento
AVVERTENZA! Rischio di
lesioni o soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare che
bambini o animali restino intrappolati
nell'apparecchiatura.
Assistenza Tecnica
• Per riparare l'apparecchiatura
contattare il Centro di Assistenza
Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Panoramica
4
2
3
1
1
7
2 3
4
5
6
1
Pannello comandi
2
Programmatore elettronico
3
Vaschetta dell'acqua
4
Luce
5
Serbatoio acqua con coperchio
6
Supporto ripiano, smontabile
7
Posizioni dei ripiani
6 Progress
Accessori
Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Spugna
Per rimuovere l'acqua restante dal
serbatoio.
PANNELLO DEI COMANDI
Programmatore elettronico
21 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.
Tasto
senso‐
re
Fonction Descrizione
1
- DISPLAY Affiche les réglages actuels de l'appareil.
2
ON/OFF Per attivare e disattivare il forno.
3
OPZIONI Per impostare una funzione forno, una funzione
pulizia o un programma automatico (solo con l'ap‐
parecchiatura attiva).
4
MON PROGRAM‐
ME PRÉFÉRÉ
Pour enregistrer votre programme préféré. Utiliz‐
zare per accedere direttamente ai programmi pre‐
feriti o quando il forno è spento.
5
TEMPERATURA Per impostare e vedere la temperatura della cavità
o la temperatura della termosonda (se prevista).
Progress 7
Tasto
senso‐
re
Fonction Descrizione
6
GIÙ Per spostarsi verso il basso all'interno del menù.
7
SU Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.
8
OK Per confermare una selezione o impostazione.
9
ECLAIRAGE
FOUR
Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.
10
CLOCK Per impostare le funzioni dell'orologio.
11
CONTAMINUTI Per impostare il contaminuti.
Display
A B C
DEFG
A. Symbole de la fonction du four
B. Temperatura/display ora
C. Orologio/Display Calore residuo/Contaminuti
D. Spia del calore residuo
E. Spie delle funzioni orologio
F. Indicatore riscaldamento
G. Numero funzione/programma forno
Altri indicatori sul display:
Simbolo Nome Descrizione
Programma automatico È possibile scegliere un programma auto‐
matico.
Favoriti La funzione favoriti è attiva.
/
kg/g È in funzione un programma automatico
con inserimento del peso.
/
ore/min. È attiva una funzione orologio.
Temperatura Viene visualizzata la temperatura corren‐
te.
Temperatura È possibile modificare la temperatura.
8 Progress
Simbolo Nome Descrizione
Luce forno Si è spenta la luce.
Contaminuti La funzione contaminuti è in funzione.
Indicatore di riscaldamento
Se si attiva una funzione del forno, le
barre appaiono sul display. Le barre
visualizzano la riduzione o l'aumento della
temperatura dell'apparecchiatura.
Quando l'apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata, le barre
scompaiono dal display.
PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Per l'impostare l'Ora del giorno
rimandiamo al capitolo
"Funzioni orologio".
Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dall'apparecchiatura.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
Pulire il forno e gli accessori prima di
utilizzarlo per la prima volta.
Sistemare gli accessori e i supporti ripiano
rimovibili nella posizione iniziale.
Impostazione dell'ora
Dopo il primo collegamento alla rete
elettrica, tutti i simboli sul display si
accendono per alcuni secondi. Per i
secondi successivi il display mostra la
versione del software.
Una volta scomparsa la versione del
software, il display mostra h e 12:00.
1. Sfiorare o per impostare le ore.
2. Sfiorare .
3. Sfiorare o per impostare i
minuti.
4. Sfiorare o .
Il display della temperatura/ora mostra il
nuovo orario.
Modifica dell'ora
Sarà possibile modificare l'ora del giorno
solo quando l'apparecchiatura è accesa.
Sfiorare ripetutamente fino a quando
lampeggia nel display.
Per impostare l'ora, fare riferimento a
"Impostazione dell'ora".
UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Funzionamento
dell'apparecchiatura
Per far funzionare l'apparecchiatura si può
utilizzare:
• il funzionamento manuale
• programmi automatici
Modifica della temperatura
Premere o per modificare la
temperatura a scatti di 5 °C.
Progress 9
Quando l’apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata, viene emesso un
segnale acustico per tre volte e
l’indicatore di riscaldamento si spegne.
Controllo della temperatura
È possibile visualizzare la temperatura
all’interno dell'apparecchiatura quando la
funzione o un programma è in funzione.
1. Sfiorare
.
Il display della Temperatura/Ora mostra la
temperatura all'interno
dell'apparecchiatura.
Se si desidera modificare la temperatura,
premere nuovamente
e utilizzare o
.
2. Sfiorare per tornare alla
temperatura impostata, altrimenti il
display la visualizza automaticamente
dopo cinque secondi.
Cottura a vapore
Il coperchio della vaschetta dell'acqua si
trova sul pannello dei comandi.
AVVERTENZA! Non versare
acqua direttamente all'interno
del serbatoio!
Utilizzare solo acqua fredda di
rubinetto. Non utilizzare acqua
filtrata (demineralizzata) o
distillata. Non utilizzare altri
liquidi. Non versare liquidi
infiammabili o alcolici nella
vaschetta dell’acqua.
1. Premere il coperchio per aprire la
vaschetta dell'acqua.
2. Riempire la vaschetta dell'acqua con
800 ml d'acqua.
La riserva d'acqua dura all'incirca 50
minuti.
3. Spingere la vaschetta dell'acqua nella
sua posizione iniziale.
4. Accendere l'apparecchiatura.
Il display visualizza la funzione Cottura
solo vapore.
5. Se necessario, impostare la funzione:
Durata oppure: Orario Fine .
Il vapore compare dopo circa 2 minuti.
Quando l'apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata viene emesso un
segnale acustico.
Quando l'acqua nella vaschetta sta per
finire, si attiva un segnale acustico e la
vaschetta deve essere nuovamente
riempita per continuare la cottura a vapore
come descritto in precedenza.
Quando il generatore di vapore
è vuoto, viene emesso un
segnale acustico.
Viene emesso un segnale acustico al
termine del tempo di cottura.
6. Spegnere l'apparecchiatura.
7. Una volta terminata la cottura a
vapore, svuotare la vaschetta
dell'acqua.
ATTENZIONE!
L'apparecchiatura è
incandescente. Pericolo di
ustione. Fare attenzione
quando si tocca la
vaschetta dell'acqua.
8. Dopo la Cottura a vapore, il vapore si
può condensare sulla parte inferiore
della cavità. Asciugare sempre la parte
inferiore della cavità quando
l'apparecchiatura è fredda.
Lasciare che il forno si asciughi
completamente con la porta aperta.
Quando l'apparecchiatura si è raffreddata,
eliminare l'acqua residua dal serbatoio
acqua con la spugna. Se necessario,
pulire il serbatoio con dell’aceto.
Risparmio energetico
L'apparecchiatura è dotata di funzioni che
consentono di aiutarvi a risparmiare
energia durante le operazioni di cottura di
tutti i giorni.
• Suggerimenti generali
– Assicurarsi che la porta del forno
sia chiusa adeguatamente quando
l'apparecchiatura è in funzione e
mantenerla chiusa il più possibile
durante la cottura.
10 Progress
– Utilizzare piatti in metallo per
migliorare il risparmio energetico.
– Se possibile, sistemare il cibo nel
forno senza riscaldarlo.
– Per una cottura superiore ai 30
minuti, ridurre la temperatura del
forno al minimo per 3 - 10 minuti, in
base al tempo di cottura. Il calore
residuo all'interno del forno
proseguirà la cottura.
– Utilizzare il calore residuo per
scaldare altri cibi.
• Calore residuo
– In alcune funzioni del forno, se è
stato attivato un programma con
l'impostazione del tempo (Durata,
Fine, tempo di ritardo) e il tempo di
cottura è superiore ai 30 minuti, le
resistenze si disattivano
automaticamente il 10% in anticipo.
La lampadina continua a
funzionare.
• Cottura con la lampadina spenta - la
lampadina di spegne durante la cottura
e si riaccende solo in caso di necessità.
• Mantenimento in caldo del cibo - Se
si desidera utilizzare il calore residuo
per mantenere in caldo una pietanza,
scegliere l'impostazione della
temperatura più bassa possibile. Il
display mostra la temperatura del
calore residuo.
FUNZIONI DEL TIMER
Tabella funzioni orologio
Funzione orologio Applicazione
TIMER PER IL
CONTO ALLA RO‐
VESCIA
Per impostare il conto alla rovescia, che mostra la durata
di funzionamento dell'apparecchiatura. Questa funzione
non ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatu‐
ra.
IMPOSTA ORA Per visualizzare l'ora del giorno. Per cambiare l'ora, fare ri‐
ferimento a "Impostazione dell'ora".
DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchia‐
tura.
FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura.
È possibile utilizzare contemporaneamente Durata e Fine
(Partenza ritardata) nel caso in cui l'apparecchiatura deb‐
ba essere attivata e disattivata automaticamente in segui‐
to.
Timer per il Conto alla rovescia
Il Timer per il conto alla
rovescia non viene attivato se
sono impostate Durata e Fine.
Quando l'apparecchiatura comincia a
riscaldarsi inizia il conto alla rovescia.
1. Per azzerare il Timer per il conto alla
rovescia, sfiorare .
2. Sfiorare fino a quando il display
mostra "00:00" e il Timer per il conto
alla rovescia inizia nuovamente a
contare.
Impostazione della DURATA
1. Accendere l'apparecchiatura e
impostare funzione e temperatura.
2. Sfiorare ripetutamente fino a che
sul display non compare .
Progress 11
lampeggia sul display.
3. Utilizzare o per regolare i
minuti della DURATA.
4. Sfiorare per confermare.
5. Utilizzare o per regolare le ore
della DURATA.
Se si sfiora o
durante l’impostazione della
DURATA, l'apparecchiatura
passa all’impostazione
della funzione FINE.
6. Una volta trascorso il tempo impostato,
un segnale acustico si attiva per due
minuti.
e la regolazione della durata
lampeggiano sul display.
L'apparecchiatura si spegne.
7. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
8. Disattivare l'apparecchiatura.
Impostazione della funzione
FINE
1. Accendere l'apparecchiatura e
impostare funzione e temperatura.
2. Sfiorare ripetutamente fino a che
sul display non compare .
lampeggia sul display.
3. Utilizzare o per impostare la
FINE e o per confermare.
Impostare come prima cosa i minuti e
le ore.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti. Il simbolo e l'impostazione
dell'ora lampeggiano sul display.
L'apparecchiatura si spegne.
4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
5. Disattivare l'apparecchiatura.
Regolazione del CONTAMINUTI
Utilizzare il CONTAMINUTI per impostare
un conto alla rovescia (massimo 2 ore e
30 min.). Questa funzione non ha alcun
effetto sul funzionamento del forno. È
possibile impostare il CONTAMINUTI in
qualsiasi momento, anche quando il forno
è spento.
1. Sfiorare .
e "00" lampeggiano sul display.
2. Premere o per impostare il
CONTAMINUTI. Impostare come
prima cosa i secondi, poi i minuti e le
ore.
3. Sfiorare oppure il CONTAMINUTI
si accende automaticamente dopo
cinque secondi.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti e 00:00 e lampeggiano sul
display.
4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
Impostazione della funzione
Partenza ritardata
Le funzioni DURATA e FINE
possono essere utilizzate
contemporaneamente se
l'apparecchiatura deve essere attivata e
disattivata successivamente in modo
automatico. In questo caso, è necessario
impostare prima la DURATA , quindi
FINE (fare riferimento alla sezione
"Impostazione della DURATA" e
"Impostazione della FINE").
Quando la funzione di Partenza
ritardata è attiva, il display
mostra un simbolo statico della
funzione del forno, con un
punto e . Il punto indica che
la funzione orologio è attiva sul
display orologio/calore residuo.
12 Progress
PROGRAMMI AUTOMATICI
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Sono disponibili 20 programmi automatici.
Utilizzare un programma automatico o una
ricetta quando non si ha esperienza in
cucina. Il display mostra la posizione della
griglia e i tempi di cottura predefiniti per
tutti i programmi automatici.
Programmi automatici
Numero del programma Nome del programma
1 PETTO DI POLLO RIPIENO
2 PETTO DI POLLO AL VAPORE
3 TIMBALLO DI SALMONE
4 PESCE AL VAPORE (TROTA)
5 GNOCCHI DI LUCCIO
6 FLAN AL CARAMELLO
7 PUDDING AL COCCO
8 CREMA AL CIOCCOLATO
9 TORTA ESPRESSO
10 LATTUGA RIPIENA
11 SFORMATO DI CAVOLFIORE
12 SFORMATO DI ASPARAGI
13 TIMBALLO AGLI SPINACI
14 VERDURE ALLA MEDITERRANEA
15 VERDURE
16 POMODORI PELATI
17 PATATE AL CARTOCCIO
18 PATATE BOLLITE
19 RISO
20 GNOCCHI
Programmi automatici
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Sfiorare .
Il display mostra e il numero del
programma automatico.
3. Sfiorare o per scegliere il
programma automatico.
4. Sfiorare o attendere cinque
secondi finché l'apparecchiatura non si
attiva automaticamente.
Progress 13
5. Una volta trascorso il tempo impostato,
un segnale acustico si attiva per due
minuti. Il simbolo lampeggia.
L'apparecchiatura si spegne.
6. Toccare qualsiasi tasto sensore o
aprire la porta dell'apparecchiatura per
interrompere il segnale acustico.
UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide di
estrazione e verificare che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Il piccolo rientro sulla parte
superiore aumenta il livello di
sicurezza. Gli incavi fungono
anche da dispositivi
antiribaltamento. Il bordo alto
intorno al ripiano evita che le
pentole scivolino dal ripiano.
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Utilizzo della funzione Favoriti
Usare questa funzione per salvare la
temperatura e le impostazioni dell’ora
preferite per una funzione o un
programma.
1. Impostare la temperatura e l’ora per
una funzione del forno o un
programma.
2. Premere per più di tre secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
3. Disattivare l'apparecchiatura.
• Per attivare la funzione sfiorare .
L'apparecchiatura attiva il proprio
programma preferito.
Quando la funzione è attiva,
è possibile modificare l’ora e
la temperatura.
• Per disattivare la funzione sfiorare
. L'apparecchiatura disattiva il
proprio programma preferito.
Utilizzo della Sicurezza bambini
La Sicurezza bambini evita l'attivazione
accidentale del forno.
1. Per attivare la funzione, spegnere
l'apparecchiatura con . Non
impostare alcuna funzione del forno.
2. Tenere premuti contemporaneamente
e per 2 secondi.
14 Progress
Viene emesso un segnale acustico.
SAFE compare sul display.
Per disattivare la funzione Sicurezza
bambini ripetere il passaggio 2.
Utilizzo del Blocco Tasti
È possibile attivare la funzione solo
quando l'apparecchiatura è attiva.
Il Blocco Tasti evita che si cambi per
sbaglio la funzione del forno.
1. Per attivare la funzione, accendere
l'apparecchiatura.
2. Attivare una funzione del forno oppure
un'impostazione.
3. Tenere premuti contemporaneamente
e per 2 secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
Loc compare sul display.
Per disattivare la funzione Blocco Tasti,
ripetere il passaggio 3.
È possibile spegnere
l'apparecchiatura con il Blocco
Tasti attivo. Se si spegne
l'apparecchiatura, il Blocco
Tasti si disattiva.
Uso del menu impostazioni
È possibile specificare il menu delle
impostazioni solo quando il forno è
spento.
Il Menù impostazioni permette di
accendere o spegnere le funzioni nel
menù principale. Il display mostra SET e il
numero dell'impostazione.
Descrizione Valore da impostare
1 INDICATORE DI CALORE RESIDUO ACCESO / SPENTO
2
VOLUME TONI
1)
CLIC/BIP/SPENTO
3 VOLUME DIFETTOSO ACCESO / SPENTO
4 MENÙ MANUTENZIONE -
5 RIPRISTINA IMPOSTAZIONI SÌ/NO
1)
Non è possibile disattivare il tono del campo sensore ACCESO / SPENTO.
1. Con l'apparecchiatura è spenta, tenere
premuto per tre secondi.
Il display mostra SET1 e lampeggia il
numero "1".
2. Premere o per selezionare
l'impostazione.
3. Sfiorare .
4. Premere o per modificare il
valore dell'impostazione.
5. Sfiorare .
Per uscire dal menù Impostazioni,
premere o premere a lungo .
Spegnimento automatico
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura
si disattiva automaticamente dopo un
determinato periodo di tempo se è attiva
una funzione e non si modificano le
impostazioni.
Temperatura (°C) Spegnimento
(ore)
50 - 96 12.5
A seguito di uno spegnimento automatico,
sfiorare un tasto sensore per riaccendere
l’apparecchiatura.
Lo spegnimento automatico
non funziona con le funzioni:
Luce forno, Durata, Orario fine,
Ritardo.
Progress 15
Luminosità del display
Esistono due modalità di luminosità del
display:
• Luminosità notte - quando
l'apparecchiatura è spenta, la
luminosità del display si abbassa dalle
ore 22:00 alle ore 06:00.
• Luminosità diurna:
– quando l'apparecchiatura è attiva.
– se si sfiora un tasto sensore
quando è in funzione la luminosità
notte (ad eccezione di ACCESO/
SPENTO), il display torna alla
modalità di luminosità giorno per i
10 secondi successivi.
– se l’apparecchiatura è spenta e si
imposta il Contaminuti. Quando la
funzione Contaminuti termina, il
display torna alla luminosità notte.
Ventola di raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola di
raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le superfici
del forno. Dopo aver spento il forno, la
ventola di raffreddamento continua a
funzionare fino a che il forno non si è
raffreddato.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
La temperatura e i tempi di
cottura specificati nelle tabelle
sono valori indicativi. Possono
variare in base alle ricette, alla
qualità e alla quantità degli
ingredienti utilizzati.
Cottura al vapore
• Utilizzare esclusivamente pentole
resistenti al calore e alla corrosione o
contenitori per cibi in acciaio cromato
(soltanto per alcuni modelli).
• Le posizioni dei ripiani corrette sono
riportate nella tabella in basso. Le
posizioni dei ripiani si contano dal
basso verso l’alto.
• Quando si cucina per più di 30 minuti o
si cucinano grandi quantità di cibo,
aggiungere acqua secondo necessità.
• Sistemare le pietanze nei contenitori
adeguati e collocare i contenitori sui
ripiani. Accertarsi che la distanza tra i
ripiani sia tale da consentire al vapore
di circolare tutto attorno ai contenitori.
• Dopo ogni utilizzo, eliminare l'acqua
dalla rispettiva vaschetta collegando i
tubi flessibili e il serbatoio acqua. Fare
riferimento al capitolo "Pulizia e cura".
• Le tabelle forniscono dati su piatti tipici.
• Avviare la procedura senza
preriscaldare l'apparecchiatura se non
diversamente indicato dalle tabelle.
• Se non è possibile trovare le indicazioni
specifiche per la ricetta desiderata,
seguire quelle di un'altra ricetta simile.
• Per il riso usare un rapporto di 1,5: 1 –
2 : 1 di acqua in quanto questa viene
assorbita dal riso.
Tabella vapore
Tempo (min.) Acqua nella vaschetta (ml)
15 - 20 300
30 - 40 600
16 Progress
Tempo (min.) Acqua nella vaschetta (ml)
50 - 60 800
Cottura solo vapore
AVVERTENZA! Non aprire la
porta dell'apparecchiatura
quando la funzione è attiva. Vi
è il rischio di scottature.
La funzione è adatta a tutti i tipi di cibi sia
freschi che congelati. Può essere
utilizzata per cucinare, scaldare,
scongelare, cuocere al vapore o
sbollentare verdure, carne, pesce, pasta,
riso, mais dolce, semolino ed uova.
È possibile preparare un menù completo
in una sola operazione. Per cucinare
correttamente ogni piatto, utilizzare quelli
che prevedono tempi di cottura più o
meno simili. Aggiungere la quantità
massima di acqua richiesta da uno dei
piatti in cottura. Sistemare le pietanze sui
ripiani a filo del forno all'interno di pentole
idonee. Regolare lo spazio tra le pentole
per permettere al vapore di circolare.
Sterilizzazione mediante la funzione
Cottura solo vapore
• Questa funzione permette di
sterilizzare contenitori (ad es. biberon).
• Posizionare i contenitori puliti al centro
della griglia sul primo livello.
Assicurarsi che le aperture siano rivolte
verso il basso, con una leggera
inclinazione.
• Versare la quantità massima d’acqua
nella vaschetta e impostare una durata
di 40 min.
Verdure
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Carciofi 96 50 - 60 1 800
Melanzane 96 15 - 25 1 450
Cavolfiore inte‐
ro
96 35 - 45 1 600
Cime di cavol‐
fiore
96 25 - 30 1 500
Broccoletti in‐
teri
96 30- 40 1 550
Cime di rapa 96 20 - 25 1 400
Funghi a fetti‐
ne
96 15 - 20 1 400
Piselli 96 20 - 25 1 450
Finocchio 96 35 - 45 1 600
Carote 96 35 - 45 1 600
Cavolo rapa a
listarelle
96 30 - 40 1 550
Progress 17
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Peperoni, falde 96 15 - 20 1 400
Anelli di porro 96 25 - 35 1 500
Fagiolini 96 35 - 45 1 550
Cime di vale‐
rianella
96 20 - 25 1 450
Cavoletti di
Bruxelles
96 30 - 40 1 550
Barbabietola
rossa
96 70 - 90 1 800 + 400
Scorzonera
ispanica
96 35 - 45 1 600
Sedano a cu‐
betti
96 20 - 30 1 500
Asparagi verdi 96 25 - 35 1 500
Asparagi bian‐
chi
96 35 - 45 1 600
Spinaci, freschi 96 15 1 350
Pomodori pela‐
ti
96 15 1 350
Fagioli bianchi 96 25 - 35 1 500
Cavolo verza 96 20 - 25 1 400
Zucchine a fet‐
tine
96 15 1 350
Contorni
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Canederli dolci
lievitati
96 30 - 40 1 600
Gnocchi di pa‐
tata
96 35 - 45 1 600
Patate non pe‐
late medie
96 45 - 55 1 750
Riso (acqua/
riso proporzio‐
ne 1,5: 1)
96 35 - 40 1 600
18 Progress
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Patate bollite
tagliate in quat‐
tro parti
96 35 - 40 1 600
Canederli 96 35 - 45 1 600
Tagliatelle fre‐
sche
96 20 - 25 1 450
Polenta (rap‐
porto liquido/
polenta 3: 1)
96 40 - 45 1 750
Pesce
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Trota, circa 250
g
85 30 - 40 1 550
Gamberi fre‐
schi
85 20 - 25 1 450
Gamberi surge‐
lati
85 30 - 40 1 550
Tranci di sal‐
mone
85 25 - 35 1 500
Trota salmona‐
ta, circa 1.000
g
85 40 - 45 1 600
Cozze 96 20 - 30 1 500
Filetto di pla‐
tessa
80 15 1 350
Carne
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Prosciutto cotto
1.000 g
96 55 - 65 1 800 + 150
Petto di pollo al
vapore
90 25 - 35 1 500
Pollo bollito,
1.000 - 1.200 g
96 60 - 70 1 800 + 150
Progress 19
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Vitello/lombo di
maiale senza
coscio, 800 -
1.000 g
90 80 - 90 1 800 + 300
Costoletta
(lombo affumi‐
cato di maiale)
al vapore
90 70 - 90 1 800 + 300
Tafelspitz (bol‐
lito di punta di
manzo)
96 110 - 120 1 800 + 700
Piccole salsic‐
ce
80 15 - 20 1 400
Uova
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Uova alla co‐
que
96 10 - 12 1 400
Uova sode me‐
diamente bolli‐
te
96 13 - 16 1 450
Uova sode 96 18 - 21 1 500
PULIZIA E CURA
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Note sulla pulizia
• Pulire la parte anteriore
dell'apparecchiatura con un panno
morbido inumidito con acqua tiepida
saponata.
• Per pulire le superfici metalliche,
utilizzare un detergente dedicato.
• Pulire l'interno dell'apparecchiatura
dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui
di cibo possono causare un incendio.
• Rimuovere lo sporco tenace con
detergenti speciali per forno.
• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e
farli asciugare accuratamente.
Utilizzare un panno morbido inumidito
con acqua tiepida saponata.
• Non pulire gli accessori antiaderenti
con detergenti aggressivi, oggetti
appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe
danneggiare il rivestimento
antiaderente.
Rimozione dei supporti ripiano
Prima di eseguire interventi di
manutenzione, accertarsi che
l'apparecchiatura si sia raffreddata. Vi è il
rischio di scottature.
20 Progress
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