Progress PBD46100X Manuale utente

Marca: Progress

Modello: PBD46100X

Tipo: Manuale utente

PBD46100X

Istruzioni per l’uso

Forno a vapore

INDICE

Informazioni di sicurezza 2

Istruzioni di sicurezza 3

Descrizione del prodotto 6

Pannello dei comandi 8

Prima di utilizzare l'elettrodomestico 10

Utilizzo quotidiano 10

Funzioni del timer 13

Programmi automatici 15

Utilizzo degli accessori 17

Funzioni aggiuntive 18

Consigli e suggerimenti utili 20

Pulizia e cura 43

Risoluzione dei problemi 45

Installazione 47

Efficienza energetica 50

Con riserva di modifiche.

INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili

di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un

uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo

sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,

sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza

sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se

istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno

compreso i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo

adeguato.

•

Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

•

Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i

bambini sarà opportuno attivarlo.

•

I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

•

I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga

dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.

2 Progress

Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi

deve essere svolta unicamente da personale qualificato.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si

riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare

gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto

dei 8 anni se non costantemente supervisionati.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o

inserire accessori o pentole resistenti al calore.

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per

pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e

causare la rottura del vetro.

•

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una

persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

•

Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte

anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti

laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la

procedura indicata.

•

Usare esclusivamente la termosonda consigliata per questa

apparecchiatura.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Installazione

AVVERTENZA! L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura, dato

che è pesante. Usare sempre i guanti di

sicurezza e le calzature adeguate.

Progress 3

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una struttura

fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare

adiacenti ad apparecchiature o unità con

la stessa altezza.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema

elettrico di raffreddamento. Questo deve

essere alimentato elettricamente.

Collegamento elettrico

AVVERTENZA! Rischio di

incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla

targhetta dei dati corrispondano a quelli

dell'impianto. In caso contrario,

contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con

contatto di protezione correttamente

installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e

il cavo. Qualora il cavo elettrico debba

essere sostituito, l’intervento dovrà

essere effettuato dal nostro Centro di

Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si

trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo

tale da non poter essere disattivati senza

l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine dell'installazione.

Verificare che la spina di alimentazione

rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo

la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo devono

essere rimossi dal portafusibile),

sganciatori per correnti di guasto a terra

e relé.

• L'impianto elettrico deve essere dotato

di un dispositivo di isolamento che

consenta di scollegare l'apparecchiatura

dalla presa di corrente a tutti i poli. Il

dispositivo di isolamento deve avere una

larghezza dell'apertura di contatto non

inferiore ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme alle

direttive CEE.

Utilizzo

AVVERTENZA! Rischio di

lesioni, ustioni, scosse elettriche

o esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata prevista

unicamente per un uso domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione

non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura quando

quest'ultima è in funzione. Può

fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con

cautela. L'uso di ingredienti contenenti

4 Progress

alcol può causare una miscela di alcol e

aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme

aperte vicino all'apparecchiatura quando

si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

• Non usare la funzione microonde per

pre-riscaldare il forno.

AVVERTENZA! Vi è il rischio di

danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla

superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura dopo

aver terminato la fase di cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non

influisce sulle prestazioni

dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per

altri scopi, come per esempio il

riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere eseguita

con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un

pannello anteriore (ad es. una porta),

assicurarsi che questo non sia mai

chiuso quando l'apparecchiatura è in

funzione. Calore e umidità possono

accumularsi sul retro di un pannello

chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento o

al pavimento. Non chiudere il pannello

dell'armadio finché l'apparecchiatura

non si è completamente raffreddata

dopo l'uso.

Cottura a vapore

AVVERTENZA! Vi è il rischio di

ustioni o di danni

all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare

ustioni:

– Non aprire la porta

dell'apparecchiatura durante la

cottura a vapore.

– Dopo aver impiegato la cottura al

vapore aprire la porta

dell'apparecchiatura con cautela.

Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA! Vi è il rischio di

lesioni, incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento

di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in

vetro della porta nel caso in cui siano

danneggiati. Contattare il Centro di

Assistenza autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove la

porta dall'apparecchio. La porta è

pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei materiali

che compongono la superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi od

oggetti metallici.

Progress 5

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun tipo.

Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade speciali

per elettrodomestici. Non usarle per

l'illuminazione di casa.

AVVERTENZA! Rischio di

scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le

stesse specifiche tecniche.

Smaltimento

AVVERTENZA! Rischio di

lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che

bambini o animali restino intrappolati

nell'apparecchiatura.

Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare

il Centro di Assistenza Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Panoramica

Pannello comandi

Programmatore elettronico

Vaschetta dell'acqua

Presa per la termosonda

Luce

Elemento riscaldante

Ventola

Serbatoio acqua con coperchio

Supporto ripiano, smontabile

Posizioni dei ripiani

6 Progress

Accessori

Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

Termosonda

Per misurare quanto in profondità sono

cotti i cibi.

Spugna

Per rimuovere l'acqua restante dal

serbatoio.

Progress 7

PANNELLO DEI COMANDI

Programmatore elettronico

21 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Tasto

sen-

sore

Fonction Descrizione

- DISPLAY Affiche les réglages actuels de l'appareil.

ON/OFF Per attivare e disattivare il forno.

OPZIONI Per impostare una funzione forno, una funzione puli-

zia o un programma automatico (solo con l'appar-

ecchiatura attiva).

MON PRO-

GRAMME PRÉ-

FÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préféré. Utilizzare

per accedere direttamente ai programmi preferiti o

quando il forno è spento.

TEMPERATURA/

RISCALDAMENTO

RAPIDO

Per impostare e vedere la temperatura della cavità o

la temperatura della termosonda (se prevista). Pre-

mendolo e tenendolo premuto per tre secondi, la

funzione di riscaldamento rapido si ACCENDE e si

SPEGNE.

GIÙ Per spostarsi verso il basso all'interno del menù.

SU Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.

OK Per confermare una selezione o impostazione.

ECLAIRAGE FOUR Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.

CLOCK Per impostare le funzioni dell'orologio.

8 Progress

Tasto

sen-

sore

Fonction Descrizione

CONTAMINUTI Per impostare il contaminuti.

Display

A B C

DEFG

A. Symbole de la fonction du four

B. Temperatura/display ora

C. Orologio/Display Calore residuo/Contaminuti

D. Spia del calore residuo

E. Spie delle funzioni orologio

F. Indicatore riscaldamento/Indicatore

Riscaldamento Rapido

G. Numero funzione/programma forno

Altri indicatori sul display:

Simbolo Nome Descrizione

Programma automatico

È possibile scegliere un programma auto-

matico.

Favoriti

La funzione favoriti è attiva.

kg/g

È in funzione un programma automatico

con inserimento del peso.

ore/min.

È attiva una funzione orologio.

Temperatura/Riscaldamento

rapido

Cette fonction est en cours.

Temperatura

Viene visualizzata la temperatura corrente.

Temperatura

È possibile modificare la temperatura.

Termosonda

La sonde à viande se trouve dans la prise

de la sonde à viande.

Luce forno

Si è spenta la luce.

Contaminuti

La funzione contaminuti è in funzione.

Indicatore di riscaldamento

Se si attiva una funzione del forno, le barre

appaiono sul display. Le barre

visualizzano la riduzione o l'aumento della

temperatura dell'apparecchiatura.

Quando l'apparecchiatura raggiunge la

temperatura impostata, le barre

scompaiono dal display.

Progress 9

PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Per l'impostare l'Ora del giorno

rimandiamo al capitolo "Funzioni

orologio".

Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di

utilizzarlo per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti ripiano

rimovibili nella posizione iniziale.

Impostazione dell'ora

Dopo il primo collegamento alla rete

elettrica, tutti i simboli sul display si

accendono per alcuni secondi. Per i

secondi successivi il display mostra la

versione del software.

Una volta scomparsa la versione del

software, il display mostra h e 12:00.

1. Sfiorare

o per impostare le ore.

2. Sfiorare

3. Sfiorare o per impostare i minuti.

4. Sfiorare o .

Il display della temperatura/ora mostra il

nuovo orario.

Modifica dell'ora

Sarà possibile modificare l'ora del giorno

solo quando l'apparecchiatura è accesa.

Sfiorare ripetutamente fino a quando

lampeggia nel display.

Per impostare l'ora, fare riferimento a

"Impostazione dell'ora".

UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Funzionamento

dell'apparecchiatura

Per far funzionare l'apparecchiatura si può

utilizzare:

• il funzionamento manuale

• programmi automatici

Funzioni forno

Funzione forno Applicazione

Cottura Solo Va-

pore

Per preparare verdure, pesce, patate, riso, pasta o contor-

ni speciali.

Cottura A Va-

pore 50%

Per pietanze particolarmente acquose e per pescato, cre-

ma reale e timballi.

Cottura A Va-

pore 25%

Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne di grandi

dimensioni e per riscaldare alimenti conservati in frigorifero

e surgelati.

10 Progress

Funzione forno Applicazione

ECO vapore Quando viene usata questa funzione in fase di cottura sarà

possibile ottimizzare il consumo energetico. Per ulteriori in-

formazioni sulle impostazioni consigliate, consultare le ta-

belle di cottura con la funzione cottura equivalente.

Cottura Ecoven-

tilata

Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posizione della gri-

glia. Per risparmiare energia durante il processo di cottura.

Questa funzione va usata in conformità con le tabelle di

cottura per ottenere i risultati di cottura desiderati. Per ulte-

riori informazioni sulle impostazioni consigliate, consultare

le tabelle di cottura.

Cottura Ventilata Per cuocere su fino a massimo tre posizioni della griglia e

contemporaneamente essiccare i cibi.Impostare una tem-

peratura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/

Cottura finale.

Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una doratura

più intensa ed il fondo croccante. Impostare una tempera-

tura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura

finale.

Cottura Ventilata

Delicata

Per preparare arrosti teneri e succosi.

Cottura Tradizio-

nale

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della

griglia.

Cibi Congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio

patatine fritte, croquette o involtini primavera.

Doppio Grill Ven-

tilato

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su

una posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.

Grill Rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quanti-

tà e per tostare il pane.

Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il pane.

Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.

Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per scongelare ali-

menti quali verdure e frutta. Il tempo di scongelamento di-

pende dalla quantità e dalla dimensione dei cibi congelati.

Cottura Finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli ali-

menti.

Progress 11

Funzione forno Applicazione

Eco grill Quando viene usata questa funzione in fase di cottura sarà

possibile ottimizzare il consumo energetico. Per ulteriori in-

formazioni sulle impostazioni consigliate, consultare le ta-

belle di cottura con la funzione cottura equivalente (Turbo

Grilling).

Pulizia A Vapore Per pulire l'interno del forno utilizzando il vapore.

La lampada si potrebbe

disattivare automaticamente a

temperature inferiori a 60 °C

durante alcune funzioni del

forno.

Impostazione della funzione del

forno

1. Attivare l'apparecchiatura con .

Il display mostra la temperatura impostata,

il simbolo e il numero della funzione del

forno.

2. Sfiorare o per impostare una

funzione del forno.

3. Sfiorare o l'apparecchiatura si avvia

automaticamente dopo cinque secondi.

Se si attiva l'apparecchiatura e

non si imposta una funzione del

forno o un programma,

l'apparecchiatura si disattiva

automaticamente dopo 20

secondi.

Modifica della temperatura

Premere o per modificare la

temperatura a scatti di 5 °C.

Quando l’apparecchiatura raggiunge la

temperatura impostata, viene emesso un

segnale acustico per tre volte e l’indicatore

di riscaldamento si spegne.

Controllo della temperatura

È possibile visualizzare la temperatura

all’interno dell'apparecchiatura quando la

funzione o un programma è in funzione.

Sfiorare .

Il display della Temperatura/Ora mostra la

temperatura all'interno dell'apparecchiatura.

Se si desidera modificare la temperatura,

premere nuovamente e utilizzare o

2. Sfiorare

per tornare alla temperatura

impostata, altrimenti il display la

visualizza automaticamente dopo

cinque secondi.

Funzione di Riscaldamento

rapido

Non introdurre cibi nel forno con

la funzione di Riscaldamento

rapido attiva.

Il Riscaldamento rapido non è disponibile

per tutte le funzioni del forno. Se il

Riscaldamento rapido non è disponibile per

la funzione impostata, viene emesso un

segnale acustico, se è stato impostato il

Volume difettoso nel "Menù Impostazioni".

La funzione di Riscaldamento rapido

diminuisce il tempo di riscaldamento.

Per attivare la funzione di Riscaldamento

rapido, sfiorare e tenere premuto per

più di tre secondi.

Attivando la funzione di Riscaldamento

rapido, le barre sul display

lampeggiano

una dopo l'altra e

si accende a

indicare che la funzione è attiva.

12 Progress

Cottura a vapore

Il coperchio della vaschetta dell'acqua si

trova sul pannello dei comandi.

AVVERTENZA! Non versare

acqua direttamente all'interno

del serbatoio!

Come liquido, utilizzare

esclusivamente acqua. Non

utilizzare acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata.

1. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua.

Riempire la vaschetta dell'acqua con

800 ml d'acqua.

La riserva d'acqua dura all'incirca 50

minuti.

Spingere la vaschetta dell'acqua nella

sua posizione iniziale.

Accendere l'apparecchiatura.

Impostare la funzione vapore (fare

riferimento alla tabella "Funzioni del

forno") e la temperatura.

Se necessario, sfiorare

per

impostare la funzione DURATA o

FINE (fare riferimento a

"Impostazione della FINE" o

"Impostazione della DURATA").

Il primo vapore viene emesso dopo

all'incirca 2 minuti. Quando

l'apparecchiatura raggiunge

indicativamente la temperatura impostata,

viene emesso un segnale acustico. Viene

emesso un altro segnale acustico al termine

del tempo di cottura.

7. Sfiorare per disattivare il segnale

acustico e spegnere l'apparecchiatura.

Quando il serbatoio acqua è

vuoto, viene emesso un segnale

acustico.

Quando l'apparecchiatura si è raffreddata,

eliminare l'acqua residua dal serbatoio

acqua con la spugna. Se necessario, pulire

il serbatoio con dell’aceto. Lasciare che il

forno si asciughi completamente con la

porta aperta.

FUNZIONI DEL TIMER

Tabella funzioni orologio

Funzione orologio Applicazione

TIMER PER IL

CONTO ALLA RO-

VESCIA

Per impostare il conto alla rovescia, che mostra la durata di

funzionamento dell'apparecchiatura. Questa funzione non

ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatura.

IMPOSTA ORA Per visualizzare l'ora del giorno. Per cambiare l'ora, fare ri-

ferimento a "Impostazione dell'ora".

DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchia-

tura.

FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura.

È possibile utilizzare contemporaneamente Durata e Fine

(Partenza ritardata) nel caso in cui l'apparecchiatura debba

essere attivata e disattivata automaticamente in seguito.

SET + GO Per avviare l'apparecchiatura con le impostazioni necessar-

ie, sfiorando solo una volta il tasto sensore, in seguito.

Progress 13

Timer per il Conto alla rovescia

Il Timer per il conto alla rovescia

non viene attivato se sono

impostate Durata e Fine.

Quando l'apparecchiatura comincia a

riscaldarsi inizia il conto alla rovescia.

1. Per azzerare il Timer per il conto alla

rovescia, sfiorare

2. Sfiorare fino a quando il display

mostra "00:00" e il Timer per il conto

alla rovescia inizia nuovamente a

contare.

Impostazione della DURATA

Accendere l'apparecchiatura e

impostare funzione e temperatura.

Sfiorare ripetutamente

fino a che sul

display non compare

lampeggia sul display.

3. Utilizzare

o per regolare i minuti

della DURATA.

4. Sfiorare per confermare.

5. Utilizzare o per regolare le ore

della DURATA.

Se si sfiora o durante

l’impostazione della

DURATA, l'apparecchiatura

passa all’impostazione della

funzione FINE.

6. Una volta trascorso il tempo impostato,

un segnale acustico si attiva per due

minuti.

e la regolazione della durata

lampeggiano sul display. L'apparecchiatura

si spegne.

7. Sfiorare un tasto sensore o aprire la

porta del forno per arrestare il segnale

acustico.

8. Disattivare l'apparecchiatura.

Impostazione della funzione

FINE

1. Accendere l'apparecchiatura e

impostare funzione e temperatura.

2. Sfiorare ripetutamente fino a che sul

display non compare .

lampeggia sul display.

3. Utilizzare o per impostare la

FINE e

o per confermare.

Impostare come prima cosa i minuti e le

ore.

Al termine del tempo impostato, viene

emesso un segnale acustico per due

minuti. Il simbolo e l'impostazione

dell'ora lampeggiano sul display.

L'apparecchiatura si spegne.

Sfiorare un tasto sensore o aprire la

porta del forno per arrestare il segnale

acustico.

Disattivare l'apparecchiatura.

Impostazione della funzione

SET+GO

Sarà possibile usare la funzione SET+GO

unicamente nel caso in cui sia stata

impostata la DURATA.

Impostare una funzione (o un

programma) del forno e la temperatura.

2. Impostare la DURATA.

3. Sfiorare ripetutamente fino a quando

lampeggia nel display.

4. Sfiorare

per impostare la funzione

SET+GO.

Il display mostra e con un indicatore.

Questo indicatore segnala quale funzione

orologio è attivata.

5. Premere un tasto sensore (a parte ON /

OFF) per avviare la funzione SET+GO.

Regolazione del CONTAMINUTI

Utilizzare il CONTAMINUTI per impostare un

conto alla rovescia (massimo 2 ore e 30

min.). Questa funzione non ha alcun effetto

sul funzionamento del forno. È possibile

impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi

momento, anche quando il forno è spento.

1. Sfiorare

e "00" lampeggiano sul display.

14 Progress

2. Premere o per impostare il

CONTAMINUTI. Impostare come prima

cosa i secondi, poi i minuti e le ore.

3. Sfiorare oppure il CONTAMINUTI si

accende automaticamente dopo cinque

secondi.

Al termine del tempo impostato, viene

emesso un segnale acustico per due minuti

e 00:00 e lampeggiano sul display.

4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la

porta del forno per arrestare il segnale

acustico.

Impostazione della funzione

Partenza ritardata

Le funzioni DURATA e FINE possono

essere utilizzate contemporaneamente se

l'apparecchiatura deve essere attivata e

disattivata successivamente in modo

automatico. In questo caso, è necessario

impostare prima la DURATA

, quindi

FINE (fare riferimento alla sezione

"Impostazione della DURATA" e

"Impostazione della FINE").

Quando la funzione di Partenza

ritardata è attiva, il display

mostra un simbolo statico della

funzione del forno,

con un

punto e

. Il punto indica che

la funzione orologio è attiva sul

display orologio/calore residuo.

PROGRAMMI AUTOMATICI

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Utilizzare un programma automatico o una

ricetta quando non si ha esperienza in

cucina. Il display mostra la posizione della

griglia e i tempi di cottura predefiniti per tutti

i programmi automatici.

Programmi automatici

Numero del programma Nome del programma

1 VERDURE

2 PATATE GRATINATE

3 PANE INTEGRALE

4 PANINI

5 PESCE

6 PESCE AL VAPORE (TROTA)

7 ARANCINI ALLA FRUTTA

8 STINCO DI VITELLO

9 RISO

10 LASAGNE

11 LIEVITAZIONE PASTA

12 BRASATO

Progress 15

Numero del programma Nome del programma

13 ARROSTO DI MAIALE

14 ARROSTO DI VITELLO

15 ARROSTO DI AGNELLO

16 ARROSTO DI SELVAGGINA

17 POLLO INTERO

18 PIZZA

19 QUICHE LORRAINE

20 TORTA AL LIMONE

21 TORTA AL FORMAGGIO

22 CANNELLONI

23 TORTA CONGELATA

24 PIZZA CONGELATA

25 PATATE CONGELATE

Programmi automatici

1. Accendere l'apparecchiatura.

2. Sfiorare

Il display mostra

e il numero del

programma automatico.

3. Sfiorare o per scegliere il

programma automatico.

4. Sfiorare

o attendere cinque secondi

finché l'apparecchiatura non si attiva

automaticamente.

5. Una volta trascorso il tempo impostato,

un segnale acustico si attiva per due

minuti. Il simbolo lampeggia.

L'apparecchiatura si spegne.

Toccare qualsiasi tasto sensore o aprire

la porta dell'apparecchiatura per

interrompere il segnale acustico.

Programmi automatici con

inserimento del peso

Impostando il peso della carne,

l'apparecchiatura calcola il tempo di

cottura.

1. Accendere l'apparecchiatura.

2. Sfiorare

3. Sfiorare o per impostare il

programma con peso automatico.

Il display mostra: il tempo di cottura, il

simbolo della durata , un peso

predefinito, un’unità di misura (kg, g).

4. Sfiorare

o le impostazioni si salvano

in modo automatico dopo 5 secondi.

L'apparecchiatura si accende.

5. È possibile modificare il valore di peso

preimpostato con

o . Sfiorare

Allo scadere del tempo, viene emesso

un segnale acustico per due minuti.

lampeggia.

L'apparecchiatura si spegne.

Toccare qualsiasi tasto sensore o aprire

la porta dell'apparecchiatura per

interrompere il segnale acustico.

16 Progress

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Termosonda

Le due temperature da impostare sono: la

temperatura del forno e quella interna.

La termosonda misura la temperatura al

centro della carne. Quando la carne

raggiunge la temperatura desiderata,

l'apparecchiatura si disattiva.

ATTENZIONE! Usare solo la

termosonda in dotazione o

componenti di ricambio adatti.

La termosonda deve rimanere

all'interno della carne e nella

presa in fase di cottura.

Accendere l'apparecchiatura.

Posizionare la punta della termosonda

(con

sul manico) nel centro della

carne.

Mettere la spina della termosonda nella

presa sulla parte frontale

dell'apparecchiatura.

Sul display lampeggia e la temperatura

interna predefinita. La temperatura è di

60°C per il primo utilizzo e durante ogni

utilizzo successivo è il valore impostato per

ultimo.

Quando si mette nella presa la

termosonda, si cancellano le

impostazioni per le funzioni

dell'orologio.

4. Sfiorare o per impostare la

temperatura interna.

5. Premere o le impostazioni si

salveranno in modo automatico dopo 5

secondi.

Sarà possibile impostare la

temperatura interna solo

quando lampeggia . Se il

display mostra ma non

lampeggia prima di

impostare la temperatura

interna, sfiorare

ed o

per impostare un nuovo

valore.

Selezionare la funzione del forno e

regolare la temperatura.

Il display mostra la temperatura interna

attuale e il simbolo di riscaldamento .

Mentre l'apparecchiatura calcola la durata

approssimativa, il display visualizza il conto

alla rovescia. Quando viene concluso il

primo calcolo, il display indica la durata

approssimativa di cottura.

L'apparecchiatura continua a calcolare la

durata durante la cottura. Il display si

aggiorna ad intervalli regolari con il nuovo

valore della durata.

Quando si cucina con la

termosonda, è possibile

modificare la temperatura

indicata nel display. Dopo aver

inserito la termosonda nella

presa e aver impostato un

funzione del forno e la

temperatura, il display mostra la

temperatura interna attuale.

Continuare a sfiorare

per

vedere le tre altre temperature:

• la temperatura interna

impostata

• la temperatura corrente

del forno

• la temperatura interna

attuale.

Progress 17

Quando la carne raggiunge la temperatura

interna impostata, si attiva un segnale

acustico per due minuti e il valore della

temperatura interna lampeggia.

L'apparecchiatura si spegne.

7. Sfiorare il tasto sensore per disattivare il

segnale acustico.

8. Togliere dalla presa la termosonda e

togliere la carne dall'apparecchiatura.

AVVERTENZA! Prestare

attenzione quando si toglie la

termosonda. È calda. Vi è il

rischio di scottature.

Inserimento degli accessori

ATTENZIONE! Non usare la

lamiera dolci o la leccarda con la

funzione Cottura solo vapore.

Ripiano a filo:

Spingere il ripiano fra le guide di estrazione

e verificare che i piedini siano rivolti verso il

basso.

Leccarda:

Spingere la leccarda tra le guide del

supporto ripiano.

Ripiano a filo e leccarda insieme:

Spingere la leccarda tra le guide del

supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide

sovrastanti e verificare che i piedini siano

rivolti verso il basso.

Il piccolo rientro sulla parte

superiore aumenta il livello di

sicurezza. Gli incavi fungono

anche da dispositivi

antiribaltamento. Il bordo alto

intorno al ripiano evita che le

pentole scivolino dal ripiano.

FUNZIONI AGGIUNTIVE

Utilizzo della funzione Favoriti

Usare questa funzione per salvare la

temperatura e le impostazioni dell’ora

preferite per una funzione o un programma.

1. Impostare la temperatura e l’ora per

una funzione del forno o un programma.

2. Premere

per più di tre secondi.

Viene emesso un segnale acustico.

3. Disattivare l'apparecchiatura.

• Per attivare la funzione sfiorare .

L'apparecchiatura attiva il proprio

programma preferito.

Quando la funzione è attiva, è

possibile modificare l’ora e la

temperatura.

• Per disattivare la funzione sfiorare .

L'apparecchiatura disattiva il proprio

programma preferito.

18 Progress

Utilizzo della Sicurezza bambini

La Sicurezza bambini evita l'attivazione

accidentale del forno.

1. Per attivare la funzione, spegnere

l'apparecchiatura con

. Non

impostare alcuna funzione del forno.

2. Tenere premuti contemporaneamente

e per 2 secondi.

Viene emesso un segnale acustico.

SAFE compare sul display.

Per disattivare la funzione Sicurezza

bambini ripetere il passaggio 2.

Utilizzo del Blocco Tasti

È possibile attivare la funzione solo quando

l'apparecchiatura è attiva.

Il Blocco Tasti evita che si cambi per

sbaglio la funzione del forno.

Per attivare la funzione, accendere

l'apparecchiatura.

2. Attivare una funzione del forno oppure

un'impostazione.

3. Tenere premuti contemporaneamente

e per 2 secondi.

Viene emesso un segnale acustico.

Loc compare sul display.

Per disattivare la funzione Blocco Tasti,

ripetere il passaggio 3.

È possibile spegnere

l'apparecchiatura con il Blocco

Tasti attivo. Se si spegne

l'apparecchiatura, il Blocco Tasti

si disattiva.

Uso del menu impostazioni

Il Menù impostazioni permette di attivare o

disattivare le funzioni nel menù principale. Il

display mostra SET e il numero

dell'impostazione.

Descrizione Valore da impostare

1 SET + GO ACCESO / SPENTO

2 INDICATORE DI CALORE RESIDUO ACCESO / SPENTO

VOLUME TONI

CLIC/BIP/SPENTO

4 VOLUME DIFETTOSO ACCESO / SPENTO

5 MENÙ MANUTENZIONE -

6 RIPRISTINA IMPOSTAZIONI SÌ/NO

Non è possibile disattivare il tono del campo sensore ACCESO / SPENTO.

1. Quando l'apparecchiatura è attivata,

toccare e poi toccarlo nuovamente

e tenerlo premuto per tre secondi.

Il display mostra SET1 e lampeggia il

numero "1".

2. Premere o per selezionare

l'impostazione.

3. Sfiorare .

4. Premere o per modificare il

valore dell'impostazione.

5. Sfiorare .

Per uscire dal menù Impostazioni, premere

o premere a lungo .

Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura si

disattiva automaticamente dopo un

determinato periodo di tempo se è attiva

una funzione e non si modificano le

impostazioni.

Progress 19

Temperatura (°C) Spegnimento

(ore)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 230 5.5

A seguito di uno spegnimento automatico,

sfiorare un tasto sensore per riaccendere

l’apparecchiatura.

Lo spegnimento automatico non

funziona con le funzioni:

termosonda, Luce forno,

Cottura ventilata delicata,

Durata, Orario fine, Ritardo.

Luminosità del display

Esistono due modalità di luminosità del

display:

• Luminosità notte - quando

l'apparecchiatura è spenta, la luminosità

del display si abbassa dalle ore 22:00

alle ore 06:00.

• Luminosità diurna:

– quando l'apparecchiatura è attiva.

– se si sfiora un tasto sensore quando

è in funzione la luminosità notte (ad

eccezione di ON / OFF), il display

torna alla modalità di luminosità

giorno per i 10 secondi successivi.

– se l’apparecchiatura è spenta e si

imposta il Contaminuti. Quando la

funzione Contaminuti termina, il

display torna alla luminosità notte.

Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di

raffreddamento si attiva in modo

automatico per tenere fresche le superfici

del forno. Dopo aver spento il forno, la

ventola di raffreddamento continua a

funzionare fino a che il forno non si è

raffreddato.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

La temperatura e i tempi di

cottura specificati nelle tabelle

sono valori indicativi. Possono

variare in base alle ricette, alla

qualità e alla quantità degli

ingredienti utilizzati.

Cottura al vapore

• Utilizzare esclusivamente pentole

resistenti al calore e alla corrosione o

contenitori per cibi in acciaio cromato

(soltanto per alcuni modelli).

• Le posizioni dei ripiani corrette sono

riportate nella tabella in basso. Le

posizioni dei ripiani si contano dal basso

verso l’alto.

• Quando si cucina per più di 30 minuti o

si cucinano grandi quantità di cibo,

aggiungere acqua secondo necessità.

• Sistemare le pietanze nei contenitori

adeguati e collocare i contenitori sui

ripiani. Accertarsi che la distanza tra i

ripiani sia tale da consentire al vapore di

circolare tutto attorno ai contenitori.

• Dopo ogni utilizzo, eliminare l'acqua

dalla rispettiva vaschetta collegando i

tubi flessibili e il serbatoio acqua. Fare

riferimento al capitolo "Pulizia e cura".

• Le tabelle forniscono dati su piatti tipici.

• Avviare la procedura senza preriscaldare

l'apparecchiatura se non diversamente

indicato dalle tabelle.

• Se non è possibile trovare le indicazioni

specifiche per la ricetta desiderata,

seguire quelle di un'altra ricetta simile.

• Per il riso usare un rapporto di 1,5: 1 –

2 : 1 di acqua in quanto questa viene

assorbita dal riso.

20 Progress

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Progress PBD46100X Manuale utente

Marca: Progress

Modello: PBD46100X

Tipo: Manuale utente

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