Bosch MUZ9CC1(00) Istruzioni per l'uso

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it Uso corretto

Uso corretto

Questo accessorio è destinato alla macchina da cucina MUM9

(serie “OptiMUM”) in abbinamento allo sminuzzatore continuo

MUZ9VL1. Osservare le istruzioni per l'uso della macchina da

cucina e dello sminuzzatore continuo.

Non utilizzare mai questo accessorio con altri apparecchi. Utilizzare

esclusivamente i componenti della macchina da cucina.

Questo accessorio è idoneo a tagliare alimenti a forma di cubetti.

Gli alimenti da lavorare devono essere privi di parti dure.

Questo accessorio non deve essere utilizzato per lavorare altri

oggetti o sostanze.

Avvertenze di sicurezza

W Pericolo di lesioni!

 Non introdurre mai le mani nel pozzetto di riempimento. Utilizzare

solo il pestello fornito in dotazione!

 Non toccare mai le lame affilate e gli spigoli dell'inserto

cubettatrice. Afferrare il disco di taglio e la griglia di taglio soltanto

dalla parte in plastica. Per il lavaggio usare una spazzola.

 Quando non si usa l'inserto cubettatrice, conservarlo sempre

montato e con il coprilama applicato.

 Usare l’accessorio solo completamente montato. Non

assemblare mai l’accessorio sull’apparecchio base. Utilizzare

l'accessorio soltanto nell'apposita posizione di lavoro. Applicare o

rimuovere l’accessorio solo ad ingranaggio fermo e con la spina

di alimentazione staccata.

 L'inserto cubettatrice deve essere utilizzato esclusivamente con

lo sminuzzatore continuo MUZ9VL1.

W Attenzione!

Prestare attenzione che non si trovino corpi estranei nel pozzetto

di riempimento o nel corpo. Non inserire e utilizzare oggetti (ad es.

coltelli, cucchiai) nel pozzetto di riempimento o nel corpo.

W Importante!

Lavare sempre a fondo l'accessorio dopo ogni utilizzo o dopo un

lungo periodo di inattività. X “Pulizia e cura” ved. pagina 23

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it

Panoramica

Aprire le pagine con le figure.

X Figura A

1 Inserto cubettatrice

a Coprilama

b Disco di taglio

c Griglia di taglio (9 x 9 mm)

d Supporto base

e Mollette di chiusura

f Marcatura F

g Pulitore per griglia di taglio

Necessario per l'utilizzo:

Sminuzzatore continuo MUZ9VL1 *

2 Pestello / misurino

3 Coperchio

a Pozzetto di riempimento

b Marcatura colorata (gialla)

c Marcatura K

4 Portadisco

a Supporto disco

b Aletta

c Albero motore

5 Corpo

a Apertura di uscita

b Marcatura G

* Lo sminuzzatore continuo MUZ9VL1 è

reperibile nei negozi e presso il servizio

assistenza clienti. Ulteriori informazioni

sono disponibili nel capitolo “Accessori”

delle istruzioni per l'uso principali della

macchina da cucina.

Prima del primo utilizzo

Prima di utilizzare l'accessorio nuovo per la

prima volta, va completamente rimosso dal

suo imballo, pulito e controllato.

Attenzione!

Non mettere mai in funzione un accessorio

danneggiato!

 Estrarre dalla confezione tutte le parti

dell'accessorio e rimuovere l'imballo.

 Controllare che vi siano tutti i

componenti e che non presentino danni

visibili. X Figura A

 Prima del primo utilizzo lavare accu-

ratamente tutte le parti e asciugarle.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 23

Simboli e marcature

Simbolo Significato

j

Seguire le indicazioni del

libretto d’istruzioni.

W

Cautela! Utensili rotanti.

Non introdurre le mani nel

pozzetto di riempimento.

K

Applicare il coperchio (,) e

chiuderlo (;).

F

Marcatura per applicare

l'inserto cubettatrice.

G

Marcatura per applicare

l'inserto cubettatrice e il

coperchio.

Inserto cubettatrice

Per tagliare a dadini i seguenti alimenti:

verdura cotta o cruda (ad es. patate, carote,

cetrioli, pomodori, peperoni, cipolle), frutta

(ad es. banane, mele, pere, pesche, fragole,

melone, kiwi), formaggio duro, uova sode,

insaccati teneri (ad es. mortadella).

Note:

– L'inserto cubettatrice non è adatto per

tagliare formaggio molto morbido (ad es.

mozzarella, formaggio fresco) o formag-

gio da taglio (ad es. Gouda, Edamer).

– Per il formaggio duro (ad es. Emmen-

tal), non superare la quantità 3 kg in un

singolo ciclo di lavorazione.

– Per evitare perdita di succo, la frutta/

verdura non deve essere troppo matura.

– Prima della lavorazione di frutta con

semi o con nocciolo (mele, pesche ecc.)

rimuovere i semi o i noccioli.

– Lasciare raffreddare gli alimenti cotti

prima di tagliarli a cubetti; una maggiore

consistenza migliora il risultato di taglio.

– Non lavorare alimenti surgelati.

– Premendo di più o di meno sul pestello

durante il taglio si può regolare

la lunghezza dei cubetti.

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it Preparazione

Consigli sulla velocità

1 Ad es. patate, carote e uova cotte,

cetrioli, banane, fragole, meloni

3 Ad es. patate e carote crude, insaccati

di carne morbidi (ad es. mortadella),

formaggio a pasta dura, peperoni,

pomodori, cipolle, mele, kiwi

Attenzione!

– L’inosservanza di queste avvertenze

può causare danni alla cubettatrice,

compresa la griglia di taglio e la lama

rotante.

– Robert Bosch Hausgeräte GmbH

declina ogni responsabilità per

eventuali danni derivanti da impiego

della cubettatrice per scopi diversi,

da modifiche o uso improprio. Questo

esclude anche la responsabilità

per danni (ad es. lame deformate o

che hanno perso il filo), derivanti dalla

lavorazione di alimenti non permessi.

Preparazione

W Pericolo di lesioni

– Non toccare il disco di taglio affilato e la

griglia di taglio. Afferrare il disco di taglio

e la griglia di taglio soltanto dal bordo!

– Applicare o rimuovere l’accessorio solo

ad ingranaggio fermo e con la spina di

alimentazione staccata.

– Usare l’accessorio solo completamente

montato.

– Non assemblare mai l’accessorio

sull’apparecchio base.

– Utilizzare l'accessorio soltanto

nell'apposita posizione di lavoro.

Attenzione!

L'inserto cubettatrice deve essere utilizzato

esclusivamente con lo sminuzzatore

continuo MUZ9VL1.

X Sequenza immagini B

1. Inserire la griglia di taglio nel supporto

base come indicato. Rispettare le

rientranze.

2. Applicare il disco di taglio con il

coprilama sul supporto base.

3. Premere verso l'interno le 4 mollette di

chiusura finché non si incastrano.

4. Inserire il portadisco nel corpo. Le due

alette devono essere in basso.

5. Applicare l'inserto cubettatrice sul

portadisco (,).

6. Rimuovere il coprilama.

7. Applicare il coperchio (,).

8. Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto (;).

Utilizzo

W Pericolo di lesioni

Non introdurre mai le mani nel pozzetto

di riempimento. Per spingere usare solo il

pestello fornito in dotazione.

Attenzione!

– Evitare che gli alimenti tagliati intasino

l’apertura di uscita.

– Non esercitare una forte pressione con

il pestello.

Importante: preparare l'apparecchio base

come descritto nelle istruzioni per l'uso

principali. Lo sminuzzatore continuo può

essere azionato soltanto con la ciotola

correttamente inserita (senza coperchio).

X Sequenza immagini C

1. Applicare lo sminuzzatore continuo

preparato sull'ingranaggio anteriore

giallo come indicato.

2. Premere verso il basso e ruotare in

senso orario fino all’arresto.

3. Inserire la spina di alimentazione.

Posizionare la manopola sulla velocità

consigliata.

4. Mettere gli alimenti preparati nel

pozzetto di riempimento.

5. Spingere gli alimenti esclusivamente

con il pestello fornito in dotazione.

23

it

Pulizia e cura

6. Al termine della lavorazione oppure se

gli alimenti lavorati nella ciotola stanno

per raggiungere l'apertura di uscita,

mettere la manopola su y. Attendere

che l’ingranaggio sia fermo. Staccare la

spina di alimentazione.

7. Premere il pulsante di sblocco e

sollevare il braccio oscillante con lo

sminuzzatore continuo fino all'arresto.

8. Ruotare la ciotola in senso orario,

rimuoverla e svuotarla.

9. Premere il pulsante di sblocco e

spingere il braccio oscillante verso il

basso fino all'arresto.

10. Ruotare lo sminuzzatore continuo in

senso antiorario e rimuoverlo.

 Lavare tutti i componenti subito

dopo l'uso. X “Pulizia e cura” ved.

pagina 23

Per eliminare un intasamento o

un'ostruzione:

 Spegnere l'apparecchio, attendere che

l'ingranaggio sia fermo e staccare la

spina di alimentazione.

 Togliere il coperchio dello sminuzzatore

continuo e svuotare il pozzetto di

riempimento.

 Per rimuovere gli alimenti attaccati

alla griglia di taglio, togliere l'inserto

cubettatrice e lavarlo. X “Pulizia e cura”

ved. pagina 23

Pulizia e cura

Le parti dell'accessorio utilizzate vanno

lavate accuratamente dopo ogni utilizzo.

W Pericolo di lesioni

Non toccare mai le lame affilate e gli spigoli

dell'inserto cubettatrice. Afferrare il disco

di taglio e la griglia di taglio soltanto dalla

parte in plastica. Per il lavaggio usare una

spazzola.

Attenzione!

– Non impiegare detergenti a base di

alcol.

– Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti

o metallici.

– Non usare panni o detergenti abrasivi.

– Non incastrare le parti di plastica nella

lavastoviglie, poiché questo potrebbe

causare deformazioni permanenti!

X Sequenza immagini D

1. Ruotare il coperchio dello sminuzzatore

continuo in senso antiorario (,) e

toglierlo.

2. Applicare il coprilama sul disco di taglio.

3. Togliere l'inserto cubettatrice.

4. Spingere verso l’esterno le 4 mollette di

chiusura. Togliere il disco di taglio con il

coprilama.

5. Togliere gli eventuali residui di alimenti

con il pulitore per griglia di taglio.

6. Agendo da sotto, spingere la griglia di

taglio con il pulitore.

 Lavare il coprilama, il disco di taglio e

la griglia di taglio con detersivo e una

spazzola morbida.

 Lavare il supporto base a mano o

metterlo in lavastoviglie.

 Asciugare tutte le parti.

 Per riporre l'accessorio in modo

sicuro, rimontare le singole parti

asciutte dell'inserto cubettatrice e

applicare tassativamente il coprilama.

X “Preparazione” ved. pagina 22

 Pulire le parti dello sminuzzatore

continuo come indicato nelle istruzioni

MUZ9VL1.

Avvertenza: durante la lavorazione

per es. di carote, sulle parti in plastica

possono formarsi macchie che possono

essere rimosse con qualche goccia di olio

alimentare.

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it Ricette

Ricette

Macedonia

(per 4 persone)

– ½ ananas

– ½ melone

– 2 banane

– 2 pesche

– 2 kiwi

– 50 ml di Amaretto

 Pelare la frutta e tagliarla in 4. Togliere

i noccioli alle pesche.

 Tagliare le banane, il melone e le pesche

a dadini alla velocità 1.

 Tagliare il resto della frutta a dadini alla

velocità 3.

 Mescolare gli ingredienti a dadini in una

ciotola con l'Amaretto.

Consiglio: aggiungendo panna e gelato

si prepara un ottimo dessert.

Insalata “Olivie”

(per 4 persone)

– 4 patate bollite, raffreddate

– 2 carote bollite, raffreddate

– 4 uova sode, raffreddate

– 200 g di prosciutto affumicato

– 1-2 cetriolini o cetrioli marinati

– 1-2 cetrioli da insalata

– 300 g di piselli fini

– Sale e pepe

– 250 g di maionese

 Tagliare a dadini le patate, le carote e le

uova cotte ma già raffreddate e i cetrioli

alla velocità 1.

 Tagliare a dadini il prosciutto alla

velocità 3.

 Mescolare in una ciotola tutti gli

ingredienti tagliati a dadini con i piselli.

 Salare e pepare a piacere.

 Mescolare con la maionese e servire.

Insalata mediterranea alla

mozzarella

(per 4 persone)

– 2 pomodori

– 1 peperone giallo

– 1 peperone verde

– 1 peperone rosso

– 1 cetriolo da insalata

– Mozzarella

– Olive

– Basilico fresco

– Sale e pepe

– Aceto balsamico e olio d'oliva

 Pulire e lavare la verdura.

 Togliere i semi dai peperoni.

 Tagliare in quattro i pomodori e i peperoni.

 Tagliare a dadini il cetriolo da insalata

alla velocità 1.

 Tagliare a dadini i peperoni e i pomodori

alla velocità 3.

 Tagliare la mozzarella a fette oppure

spezzettarla a mano.

 Mescolare gli ingredienti tagliati a dadini

in una ciotola con le olive, la mozzarella

e il basilico fresco.

 Aggiungere l'aceto balsamico e l'olio

d'oliva.

 Salare e pepare a piacere.

Consiglio: aggiungendo tonno in scatola si

crea un piatto perfetto per le calde giornate

estive.

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it

Ricette

Minestrone

– 2 patate crude di grandezza media

– 2 carote crude

– 50 g di gambi di sedano

– 1 porro

– 1 cipolla di grandezza media

– 2 zucchine

– 1 peperone rosso

– 1 l di brodo vegetale

– Spezie (sale, pepe, noce moscata,

foglie di alloro, maggiorana)

– Prezzemolo fresco

– 2 cucchiai di olio di semi di girasole

 Pulire la verdura, pelare le patate.

 Tagliare a dadini la cipolla alla velocità 3.

 In una pentola, far appassire la cipolla

con l'olio di semi di girasole.

 Tagliare a dadini le patate, le carote e i

gambi di sedano alla velocità 3, metterli

nella pentola con la cipolla e rosolare

brevemente.

 Aggiungere il brodo vegetale.

 Insaporire con le spezie.

 Cuocere per 10 minuti a bassa

temperatura.

 Tagliare a dadini il porro, le zucchine

e il peperone alla velocità 3, metterli nel

minestrone e cuocere per altri 10 minuti.

 Aggiustare il minestrone di sale e spezie.

 Servire guarnito con prezzemolo.

Con riserva di modifiche.

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A

MUZ9VL1*

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