2/95
A
B
3/95
C D
E/1 E/2
F/1 F/2
4/95
G H
I/1 I/2
I/3 L
5/95
M/1 M/2
N/1 N/2
O/1 O/2
6/95
P/1 P/2
Q/1 Q/2
Q/3 Q/4
7/95
Q/5 Q/6
Q/7 Q/8
R/1 R/2
8/95
R/3 R/4
R/5 R/6
R/7 R/8
9/95
R/9 S/1
S/2 S/3
S/4 S/5
10/95
S/6 S/7
S/8 T/1
T/2 T/3
44/95
INDICE
1. Descrizione della macchina
da caffè
2. Descrizione pannello
comandi
3. Per la vostra sicurezza
4. Come comportarsi al primo
utilizzo
5. Accessori in dotazione
6. Cassetto (optional)
7. Erogazione caffe’
8. Erogazione acqua calda
9. Erogazione vapore
10. Ricette
11. Pulizia e manutenzione
12. Installazione
13. Mancato funzionamento
14. Caratteristiche tecniche
15. Assistenza tecnica e ricambi
1. DESCRIZIONE DELLA
MACCHINA DA CAFFE’
(FIG. A)
1. Ghiera porta filtro
2. Beccuccio erogazione vapore
3. Pressino caffe’
4. Tasto azionamento macinino
5. Dosatore caffe’
6. Pulsante blocco al mobile
7. Bacinella raccogli gocce
8. Contenitore caffe’
9. Serbatoio acqua
10. Manopola regolazione macinatura
11. Porta filtro
12. Filtro 1 tazza
13. Filtro 2 tazze
14. Misurino
15. Beccuccio erogazione caffè singolo
16. Beccuccio erogazione 2 caffè
17. Filtro Brita
2. DESCRIZIONE PANNELLO
COMANDI (FIG. B)
17. Manopola vapore
18. Manopola selezione dose caffe’
19. Pulsante accensione
20. Pulsante caffe’
21. Pulsante acqua calda
22. Pulsante vapore
23. Tasto luce
24. Spia accensione
25. Spia temperatura acqua
26. Spia erogazione caffe’
27. Spia erogazione acqua
28. Spia erogazione vapore
29. Spia luce
30. Spie selezione dose caffe’ (caffe’
corto,caffe’ lungo, 2 caffe’ corti, 2
caffe’ lunghi)
3. PER LA VOSTRA
SICUREZZA
L’uso di questa apparecchiatura è
Facile.
Tuttavia, è importante leggere per
intero questo libretto, prima di
installare e di usare
l’apparecchiatura per la prima
volta. In questo modo, potrete
ottenere le migliori prestazioni,
evitare comportamenti errati,
usare l’apparecchiatura in
assoluta sicurezza e rispettare
l’ambiente.
ITALIANO
45/95
DURANTE L’USO
AVVERTENZA:
Per garantire un perfetto caffè, il
gruppo erogatore rimane sempre
molto caldo. Si raccomanda di
prestare molta attenzione
nell’utilizzare l’apparecchio al fine
di evitare scottature.
?? Questa apparecchiatura deve
essere adoperata solo da persone
adulte. Assicuratevi che i
bambini non tocchino i
comandi o non giochino con
l’apparecchiatura.
?? E’ rischioso modificare o tentare di
modificare le caratteristiche di
questo prodotto.
?? Tenete sempre ben pulita
l’apparecchiatura.
?? Le parti esposte di
quest’apparecchiatura si
riscaldano durante il
funzionamento e rimangono
calde per un certo tempo
anche dopo lo spegnimento.
Tenete lontani i bambini fino
a quando l’apparecchiatura
non si è raffreddata.
?? Prima di qualsiasi intervento
di manutenzione o di pulizia,
verificare che
l’apparecchiatura sia
disinserita dalla rete elettrica.
?? In caso di guasti, non cercate
mai di riparare
l’apparecchiatura di persona.
Le riparazioni effettuate da
persone non competenti possono
causare danni e incidenti.
Consultare il contenuto di questo
libretto. Se non trovate le
informazioni che vi interessano,
contattare il Centro di
Assistenza più vicino.
L’assistenza a
quest’apparecchiatura deve essere
effettuata da un Centro di
Assistenza Tecnica autorizzato.
Richiedete sempre l’impiego di
ricambi originali.
PER L’INSTALAZIONE E LA
MANUTENZIONE
?? L’installazione della macchina
ed il collegamento alla rete
elettrica devono essere
eseguiti solamente da
PERSONALE QUALIFICATO.
Prima di qualsiasi intervento,
è necessario verificare che
l’apparecchiatura sia
DISINSERITA dalla rete
elettrica.
?? Dopo aver tolto l’apparecchiatura
dall’imballaggio, assicuratevi che il
prodotto non risulti danneggiato e
che il cavo d’alimentazione
elettrica sia in perfette condizioni.
In caso contrario, rivolgervi al
rivenditore prima di mettere in
funzione l’apparecchiatura.
?? La Casa Costruttrice declina
ogni responsabilità nel caso le
norme antinfortunistiche non
vengano rispettate.
CONSIGLI PER LA PROTEZIONE
DELL’AMBIENTE
IMBALLO
?? Tutti i materiali utilizzati sono
compatibili con l’ambiente e
riciclabili. Vi preghiamo di dare il
vostro contributo alla
conservazione dell’ambiente,
46/95
utilizzando gli appositi canali di
raccolta differenziata.
APPARECCHIATURE IN DISUSO
?? Gli apparecchi dismessi o non più
utilizzabili non sono rifiuti senza
valore. Attraverso lo smaltimento
ecologico, diversi materiali
impiegati nella produzione della
vostra apparecchiatura possono
essere recuperati.
?? Informatevi sulle attuali
possibilità di smaltimento presso
il vostro rivenditore specializzato,
oppure presso la vostra
Amministrazione Comunale.
?? Prima di rottamare
l’apparecchiatura, tagliate il
cavo d’alimentazione e
rendetela inservibile.
E’ molto importante che questo
libretto d’istruzioni sia conservato
assieme all’apparecchiatura per
qualsiasi futura consultazione. Se
l’apparecchiatura dovesse essere
venduta o trasferita ad un’altra
persona, assicuratevi che il
libretto sia consegnato al nuovo
utente, affinché possa essere
messo al corrente del
funzionamento della macchina e
delle relative avvertenze.
CE Questa apparecchiatura è
conforme alla direttiva BT 73/23
?? Secondo le norme di sicurezza
elettrica EN 60335-1 (Agosto 1995
- Sicurezza degli apparecchi
elettrici d’uso domestico e similare
- Norma Generale) ed EN 60335-
2-15 (Aprile 1996 - Norme
particolari a riguardo degli
apparecchi per il riscaldamento
dei liquidi).
?? Direttiva EMC 89/336 secondo le
seguenti norme:
- 55014-1
- 55014-2
- 61000-3-2
- 61000-3-3
4. COME COMPORTARSI
AL PRIMO UTILIZZO
RIEMPIRE SERBATOIO ACQUA
?? Premere il pulsante di blocco al
mobile (E/1) .
?? Estrarre la macchina da caffè dal
mobile facendola scorrere sulle
apposite guide telescopiche (E/2).
?? Riempire il serbatoio acqua (G)
situato sul lato sinistro
dell’apparecchiatura con circa 2,5
litri.
?? Spingere la macchina all’interno
del vano (F/1) e ripremere il
pulsante di blocco al mobile (F/2).
?? Durezza acqua:
- prima di riempire il serbatoio
dell’acqua accertarsi che il filtro
decalcificante Brita (A-17) sia
stato immerso almeno 20 minuti
in acqua fredda (seguire
comunque le istruzioni riportate
nella confezione del filtro). Dopo
quest’operazione inserirlo
nell’apposita sede all’interno del
serbatoio (vedi capitolo 12.
Installazione “Collegamento
acqua”).
- in caso di mancato utilizzo per
lunghi periodi di tempo, si
consiglia di cambiare l’acqua del
serbatoio e svuotare quella
all’interno della caldaia, facendo
erogare alla macchina circa mezzo
47/95
litro d’acqua (vedi capitolo
8.Erogazione acqua calda).
RIEMPIRE CONTENITORE DI
CAFFE’ IN CHICCHI
?? Premere il pulsante di blocco al
mobile (E/1) .
?? Estrarre la macchina da caffè dal
mobile facendola scorrere sulle
apposite guide telescopiche (E/2).
?? Versare all’interno del contenitore
caffè situato sul lato destro
dell’apparecchiatura circa 200 gr.
di caffè in chicchi (H).
?? Introdurre la macchina da caffè,
facendola scorrere sulle apposite
guide telescopiche, all’interno del
suo vano (F/1).
?? Premere il pulsante di blocco al
mobile per fissare la macchina
(F/2).
AVVIAMENTO PRELIMINARE
?? Accendere la macchina da caffè
premendo il tasto accensione (B-
20). La spia rossa (B-25) indica lo
stato di funzionamento
dell’apparecchiatura (accesa
ON.spenta OFF).
?? Far erogare alla macchina
dell’acqua calda (vedere paragrafo
7. Erogazione acqua calda) ed
attendere che l’aria presente in
caldaia venga scaricata
completamente attraverso il
beccuccio d’erogazione del vapore
(A-2) sino alla fuoriuscita
dell’acqua (se necessario ripetere
più volte l’operazione di
erogazione acqua) quindi
richiudere la manopola (B-18).
?? Contemporaneamente si accende
la spia rossa (B-26) che indica la
fase di riscaldamento dell’acqua
all’interno della caldaia. Lo
spegnimento della spia indica che
la macchina ha raggiunto la
temperatura corretta ed è pronta
per erogare caffè.
RIPRISTINO VALORI STANDARD
?? La macchina esce dalla fabbrica
con una taratura per il caffè
espresso all’italiana ideale,
approvata dall’università del caffè
di Napoli e rispettosa degli
standard ILLY. Diversamente i
valori per il caffè lungo rispettano
i canoni tedeschi.
?? In caso si dovessero ripristinare
questi valori standard sarà
sufficiente accendere la macchina
premendo contemporaneamente il
pulsante di accensione (B-20) ed il
pulsante vapore (B-23); un
leggero lampeggiare dei led
segnalerà l’avvenuto ripristino dei
valori in oggetto.
REGOLAZIONE DEL CAFFE’
MACINATO
?? La macchina esce dalla
fabbrica già tarata su un
livello di macinatura del caffè
in chicchi ideale.
?? Premere il pulsante di blocco al
mobile (E/1) .
?? Estrarre la macchina da caffè dal
mobile facendola scorrere sulle
apposite guide telescopiche (E/2).
?? E’ possibile modificare il livello di
macinatura agendo sull’apposita
manopola di regolazione (A-10).
48/95
Ruotando la manopola in senso
orario si ottiene una macinatura
fine ed un caffè più forte.
Ruotando la manopola in senso
antiorario si ottiene una
macinatura più grossa e un caffè
più leggero.
?? Introdurre la macchina da caffè,
facendola scorrere sulle apposite
guide telescopiche, all’interno del
suo vano (F/1).
?? Premere il pulsante di blocco al
mobile per fissare la macchina
(F/2).
PROGRAMMAZIONE QUANTITA’
CAFFE’ MACINATO
?? La macchina esce dalla
fabbrica già tarata per
erogare una quantità di caffè
macinato ideale per un
espresso.
?? E’ possibile comunque aumentare
o ridurre la quantità di caffè
macinato e memorizzare la dose
prescelta. La dose di macinato
programmabile è riferita solo ad
un caffè singolo. Il tempo di
macinatura per la selezione di un
caffè doppio viene fatta in
automatico dopo la
memorizzazione del caffè singolo.
?? Impostare la manopola dose-caffè
(B-19) sulla spia “tazzina piccola”
a sinistra (B-31), posizionare il
porta filtro (A-11) completo di
filtro 1 tazza (A-12) sotto
l’apposito imbuto (A-5) ed
effettuare una leggera pressione
sul pulsante azionamento
macinino (A-4), senza rilasciarlo.
In questo modo dopo circa 10
secondi entrerete in modalità di
programmazione e si azionerà il
macinatore, raggiunta la quantità
desiderata di caffè macinato (dose
consigliata 7g, corrispondenti a 6
secondi di macinatura) basterà
rilasciare il pulsante (A-4) e la
quantità sarà automaticamente
memorizzata.
?? Consiglio Utile: prestate
attenzione ad adottare il filtro
appropriato alla quantità di
macinato desiderato (A-12÷13).
PROGRAMMAZIONE DOSE CAFFE’
IN TAZZA
?? E’ possibile regolare la quantità di
caffè da erogare a vostro
piacimento.
?? Impostare la manopola (B-19)
sulla spia “dose caffè” desiderata
e macinare una quantità di caffè
nel portafiltro. Sistemare il
portafiltro (A-11) nella ghiera (A-
1), e posizionare sotto
quest’ultimo una o due tazzine in
base al programma selezionato.
?? Tenere premuto il pulsante
d’erogazione caffè (B-21) circa 5
secondi per entrare in modalità di
programmazione.
?? Rilasciare il pulsante quando inizia
l’erogazione (durante
quest’operazione la spia “dose
caffè” lampeggerà)(B-27).
?? Raggiunta la dose desiderata di
caffè ripremere il pulsante (B-21)
e la memorizzazione della dose
avverrà automaticamente.
49/95
PROGRAMMAZIONE DOSE ACQUA
?? Posizionare un contenitore sotto il
beccuccio vapore (A-2)
?? Ruotare in senso antiorario la
manopola vapore (B-18).
?? Tenere premuto il pulsante
d’erogazione acqua (B-22) circa 5
secondi per entrare in modalità di
programmazione.
?? Rilasciare il pulsante quando inizia
l’erogazione.
?? Raggiunta la dose desiderata
d’acqua ripremere il pulsante (B-
22) e la memorizzazione della
dose avverrà automaticamente.
5. ACCESSORI IN
DOTAZIONE
?? La macchina da caffè è dotata di
un porta filtro (A-11) sul quale
possono essere inseriti due filtri:
- per una tazzina (A-12)
- per due tazzine (A-13)
Qualora si utilizzi la cialda, usare il
filtro per una tazzina.
?? Troveremo inoltre un misurino (A-
14), che serve per determinare
con esattezza la dose di caffè
macinato (circa 7,2 g).
?? Sono dati in dotazione anche due
beccucci, uno per l’erogazione del
caffè singolo (A-15) l’altro per due
caffè (A-16), che vanno
alternativamente avvitati sul porta
filtro (A-11) secondo le vostre
esigenze.
6. CASSETTO (OPTIONAL)
?? E’ disponibile come optional un
utile cassetto attrezzato con
frontale d’acciaio inox, modello
PES 8036-m. Il cassetto al suo
interno è suddiviso in diversi
scomparti per un pratico utilizzo:
- un ampio vano porta tazzine e
piattini
- una vaschetta per il deposito dei
fondi caffè
- un vano per gli accessori in
dotazione alla macchina (filtri,
misurino).
- un vassoio
7. EROGAZIONE CAFFÈ
UTILIZZO CAFFE’ IN CHICCHI
?? Posizionare la manopola (B-19)
sulla dose di caffè desiderata.
?? Posizionare il porta filtro (A-11)
sotto il dosatore (A-5) effettuando
una leggera pressione
sull’apposito tasto (A-4), che in
automatico farà fuoriuscire la
corretta quantità di caffè macinato
programmato in precedenza per
una o due tazzine. A dose
raggiunta pressare il caffè
macinato con il pressino (A-3).
?? Inserire correttamente il porta
filtro (A-11), nella sua ghiera (A-
5) assicurando una perfetta
chiusura: ruotare il manico del
porta filtro da sinistra verso
destra.
?? Posizionare la tazzina o le tazzine
del caffè sotto il beccuccio (A-
15÷16) del porta filtro.
?? Verificare che la spia rossa della
temperatura dell’acqua (B-26) sia
spenta o attendere il suo
spegnimento.
?? Premere il pulsante caffè (B-21) e
la dose di caffè erogato sarà
50/95
quella selezionata e
precedentemente registrata.
?? Rimuovere il porta filtro dalla
ghiera ed eliminare il caffè
macinato già utilizzato.
UTILIZZO DELLA CIALDA CAFFE’
(SISTEMA E.S.E)
?? Il sistema E.S.E. significa Easy
Serving Espresso ed è lo standard
internazionale per la preparazione
del caffè con l’utilizzo della cialda
(una porzione monouso di caffè
torrefatto) e una macchina
opportunamente predisposta. Il
sistema E.S.E. è innanzitutto
semplice, pratico ed ecologico in
quanto non richiede particolari
manutenzioni e rispetta
l’ambiente. Infine è un sistema
pulito perché uno speciale
involucro evita uscite di caffè e
può essere eliminato dopo l’uso.
?? La macchina è predisposta per
funzionare anche con la cialda:
porzione monouso di caffè
torrefatto (utilizzabile solo per un
caffè singolo).
?? Posizionare la manopola (B-19)
sulla dose di caffè desiderata
(singolo corto o lungo).
?? Inserire la cialda monodose nel
porta filtro (nel porta filtro usare il
filtro da 1 tazza)
?? Inserire correttamente il porta
filtro (A-11), nella sua ghiera (A-
5) assicurando una perfetta
chiusura: ruotare il manico del
porta filtro da sinistra verso
destra.
?? Posizionare la tazzina sotto il
beccuccio per caffè singolo (A-15)
del porta filtro.
?? Verificare che la spia rossa della
temperatura dell’acqua (B-26) sia
spenta o attendere il suo
spegnimento.
?? Premere il pulsante caffè (B-21) e
la dose di caffè erogato sarà
quella selezionata e
precedentemente registrata da
voi.
?? Rimuovere il porta filtro dalla
ghiera ed eliminare la cialda
utilizzata.
CONSIGLI UTILI PER PREPARARE
UN OTTIMO ESPRESSO
?? La pulizia e la giusta temperatura
sono elementi fondamentali per
ottenere un buon espresso.
?? Assicurarsi che il filtro, il porta
filtro e la ghiera siano sempre
perfettamente puliti.
?? A meno che non vi assentiate per
lunghi periodi, tenere la macchina
accesa con il porta filtro inserito
nella ghiera in modo da
mantenerlo caldo.
?? Riscaldare le tazzine riempendole
con un po’ d’acqua premendo il
tasto caffè. In questo modo si
elimina un po’ d’acqua rimasta in
caldaia e si riscalda il porta filtro.
?? Quando si finisce di utilizzare la
macchina, pulire il porta filtro
effettuando un’erogazione a vuoto
per eliminare i residui di caffè, che
potrebbero compromettere il
gusto dei caffè successivi.
?? Per ottenere un eccellente
espresso il tempo d’erogazione
deve essere di circa 20- 25
secondi. I fattori che influiscono
sul tempo d’erogazione sono il
livello di macinatura del caffè, la
quantità di caffè macinato e la
51/95
pressione data alla miscela. La
macchina è tarata per ottenere un
caffè di qualità. Se necessario è
possibile modificare il livello di
macinatura e la dose di caffè
macinato, (vedi capitolo 4.Come
comportarsi al primo utilizzo)
specifica per ottenere l’espresso
ideale.
?? Consiglio Utile: il caffè è un
elemento igroscopico cioè la sua
qualità e le sue proprietà sono
strettamente legate al tempo
(umidità). Ricordarsi quindi di
macinare il caffè più grosso
quando c’è una notevole umidità
nell’aria, altrimenti tenderà a
compattarsi eccessivamente e la
sua erogazione sarà difficoltosa, al
contrario con un ambiente più
secco bisognerà stringere
maggiormente la macinatura.
8. EROGAZIONE ACQUA
CALDA
?? Posizionare un recipiente sotto il
beccuccio vapore (A-2).
?? Ruotare in senso antiorario la
manopola vapore (B-18).
?? Premere il pulsante acqua calda
(B-22) e la dose d’acqua erogata
sarà quella precedentemente
registrata.
?? Richiudere la manopola vapore (B-
18)
9. EROGAZIONE VAPORE
RISCALDAMENTO DEI LIQUIDI
?? Premere una volta il pulsante
vapore (I/1); si accenderà sia la
spia vapore (B-29), sia la spia
temperatura acqua (B-26).
?? Attendere finchè entrambe le spie
non si spengono (I/2). Se si
volesse fermare la preparazione
del vapore ripremere il pulsante
vapore (B-23).
?? Nel caso in cui si volesse verificare
l’avvenuta preparazione del
vapore ripremere il pulsante
vapore (I/3), se la spia
temperatura acqua (B-26) resterà
spenta il vapore è pronto per
l’uso.
?? Mettere sotto il beccuccio
erogazione vapore (A-2) un
contenitore con il liquido da
riscaldare.
?? Ruotare in senso antiorario la
manopola vapore (B-18)
?? Attendere che il liquido si scaldi.
?? Chiudere la manopola vapore (B-
18)
?? Importante: non fare mai
erogare caffè alla macchina
quando il vapore è pronto, nel
caso ripristinare prima il
livello d’acqua in caldaia come
spiegato nel punto
successivo.
?? Importante: dopo ogni
erogazione di vapore si deve
premere il pulsante acqua
calda (B-22) senza aprire la
manopola vapore (B-18)
(quest’operazione serve a
ripristinare il livello d’acqua in
caldaia).
52/95
PREPARAZIONE SCHIUMA
CAPPUCCINO
?? Premere una volta il pulsante
vapore (I/1); si accenderà sia la
spia vapore (B-29), sia la spia
temperatura acqua (B-26).
?? Attendere finchè entrambe le spie
non si spengono (I/2). Se si
volesse fermare la preparazione
del vapore ripremere il pulsante
vapore (B-23).
?? Nel caso in cui si volesse verificare
l’avvenuta preparazione del
vapore ripremere il pulsante
vapore (I/3) ,se la spia
temperatura acqua (B-26) resterà
spenta il vapore è pronto per
l’uso.
?? Mettere sotto il beccuccio
erogazione vapore (A-2) un
contenitore con del latte.
?? Ruotare in senso antiorario la
manopola vapore (A-18)
?? All’uscita del vapore fare oscillare
leggermente il contenitore, su e
giù, fino a quando il latte
monterà la schiuma per il vostro
cappuccino.
?? Chiudere la manopola vapore (A-
18)
?? Importante: non fare mai
erogare caffè alla macchina
quando il vapore è pronto, nel
caso ripristinare prima il
livello d’acqua in caldaia come
spiegato nel punto
successivo.
?? Importante: dopo ogni
erogazione di vapore si deve
premere il pulsante acqua
calda (B-22) senza aprire la
manopola vapore (B-18)
(quest’operazione serve a
ripristinare il livello d’acqua in
caldaia).
10. RICETTE
CAPPUCCINO ALL’ ITALIANA
E’ un espresso normale con aggiunta
di latte riscaldato a vapore, che
ammorbidisce il gusto del caffè e crea
una consistente e gradevole schiuma
in superficie. Va servito in tazza
grande.
Mettete del latte freddo in un bricco
alto ed utilizzate il getto del vapore se
disponibile, aggiungete la sola schiuma
al caffè espresso, inclinando e facendo
oscillare il bricco, oppure aiutandovi
con un cucchiaio.
Potete anche aggiungere una
spolverata di cacao sulla schiuma.
CAPPUCCINO VIENNESE
La secolare tradizione austriaca ha
prodotto questa variante. Si prepara
un espresso lungo (30-35 secondi
d’estrazione), si aggiunge latte caldo e
sopra panna montata, si serve in una
tazza di grandezza intermedia tra
quella dell’espresso e del cappuccino.
Si guarnisce con scaglie di cioccolato.
ESPRESSO FREDDO SHAKERATO
Spumoso e molto rinfrescante, è un
vero piacere nelle giornate più calde.
Si prepara un espresso, si zucchera, lo
si versa subito in uno shaker con del
ghiaccio a grossi cubetti, si shakera
per alcuni secondi.
Va servito in bicchieri tumbler o in
flùte.
53/95
IRISH COFFE
Energetico e corroborante.
In un bicchiere alto riscaldato si
mescolano otto parti di caffè caldo,
una di whisky e zucchero di canna.
Si versa della panna appena montata
facendola scivolare sulla parte inferiore
di un cucchiaio: si crea così un candido
strato di panna fresca sopra il caffè
caldo.
CAFFE’ MESSICANO
Intenso ed esotico.
Mescolate in una tazzina una dose di
doppia panna, mezzo cucchiaino di
cannella, una punta di noce moscata,
zucchero e montate.
Versate un cucchiaino di sciroppo di
cioccolato in una tazza media, un altro
po’ di cannella, il caffè e mescolate
bene.
Guarnite con un cucchiaino di panna
aromatizzata alla vaniglia.
GELATO AL CAPPUCCINO
In un pentolino riscaldare 2 tazze
d’espresso, ¾ di tazza di panna da
montare, ½ tazza di zucchero; portare
ad ebollizione.
Quando il composto è tiepido riporlo
nel freezer per 4-5 ore.
Prima di servire passare in frigo per ½
ora.
Servire in ciotole formando due o tre
palline, guarnire con chicchi di caffè
tostato.
11. PULIZIA E
MANUTENZIONE
PARTI ESTERNE
?? Le parti esterne della macchina
devono essere pulite con un
panno morbido e senza utilizzare
detergenti aggressivi (L).
?? Non pulire le parti d’acciaio con
pagliette e spugne abrasive.
?? Asciugare bene con un panno
morbido.
BACINELLA RACCOGLI GOCCE
?? Estrarre la bacinella raccogli gocce
dalla macchina (M/1,M/2).
?? Accertarsi di svuotare
periodicamente la bacinella (A-7)
per evitare fuoriuscite di liquidi
che potrebbero sporcare e
rovinare i mobili sottostanti.
?? La bacinella e la relativa griglia
metallica possono essere lavate in
lavastoviglie.
FILTRO-PORTAFILTRO-GHIERA
?? Tenere sempre puliti i filtri (A-
15÷16), il porta filtro (A-11) e la
ghiera (A-5). Residui di caffè
possono alterare il gusto dei caffè
successivi.
?? Lavare porta filtro e filtri in
lavastoviglie ogni mese.
?? Ricordarsi inoltre di pulire
periodicamente il beccuccio
vapore (A-2) che potrebbe
sporcarsi internamente montando
il latte per il cappuccino. Per fare
ciò basterà smontarlo (N/1,N/2) e
lavarlo insieme al suo cappuccio
54/95
con una spugnetta e dell’acqua
calda.
Importante: per la pulizia del
beccuccio spegnere sempre la
macchina e ricordarsi di
aspettare almeno 20 minuti
dal suo utilizzo per farlo
raffreddare, evitando così
possibili scottature.
SERBATOIO ACQUA
?? In caso di mancato utilizzo per
lunghi periodi di tempo, si
consiglia di cambiare l’acqua del
serbatoio e svuotare quella
all’interno della caldaia, premendo
più volte il tasto caffè (B-21).
?? Pulire periodicamente il serbatoio
acqua (A-9) da eventuali
incrostazioni di calcare.
?? Il serbatoio può essere lavato in
lavastoviglie.
?? Qualora si utilizzi il filtro
decalcificante Brita si consiglia la
sostituzione del filtro ogni 2000
caffè espressi o almeno ogni sei
mesi.
CICLO PULIZIA CALDAIA
?? Come in tutte le apparecchiature
che utilizzano acqua, è del tutto
normale che anche nella macchina
da caffè si formi del calcare
all’interno della caldaia
?? E’ opportuno che ogni 6 mesi si
proceda come segue:
- Riempire il serbatoio dell’acqua
con 1,5 litri ed aggiungere mezzo
bicchiere d’aceto o acido citrico.
- Effettuare alcune erogazioni (vedi
paragrafo 6. Erogazione caffè )
senza utilizzare ne caffè ne cialde,
in modo tale che esca dal
portafiltro solo dell’acqua, fino al
completo svuotamento del
serbatoio.
- Riempire nuovamente il serbatoio
d’acqua fredda ed effettuare
nuovamente l’operazione
d’erogazione (come in precedenza
senza caffè) per risciacquare la
caldaia.
- La macchina è ora pronta per
l’utilizzo.
12. INSTALLAZIONE
L’INCASSO NEI MOBILI
COMPONIBILI
Per il buon funzionamento
dell’apparecchiatura inserita in un
mobile componibile è necessario che
quest’ultimo abbia le caratteristiche
adatte.
In conformità alle norme di sicurezza,
la protezione contro eventuali contatti
con le parti elettriche e parti protette
con solo isolamento funzionale deve
essere assicurata mediante una
corretta operazione d’incasso
dell’apparecchiatura.
Tutte le parti che assicurano la
protezione, anche un eventuale
pannello di copertura (per esempio se
l’apparecchiatura viene posizionata alla
fine o all’inizio dei componibili),
debbono essere fissate in modo tale
da non poter essere tolte senza l’aiuto
di qualche utensile.
E’ opportuno che l’apparecchiatura sia
installata ad una certa distanza da
frigoriferi o congelatori, perché il
calore emesso potrebbe pregiudicarne
il funzionamento.
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