MACCHINA
DA CAFF
È
MC 636 XE
ISTRUZIONI PER L’USO E L’INSTALLAZIONE
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INDICE
1. Descrizione della macchina da caffè
2. Descrizione pannello comandi: tasti a sfioramento
3. Per la vostra sicurezza
4. Come comportarsi al primo utilizzo: prima accensione
5. Accessori in dotazione
6. Cassetto (optional)
7. Erogazione caffe’
8. Erogazione acqua calda
9. Erogazione vapore
10. Programmazione quantità caffe’ macinato
11. Programmazione quantità acqua caffe’
12. Programmazione quantità acqua calda
13. Ricette
14. Pulizia e manutenzione
15. Installazione
16. Mancato funzionamento
17. Caratteristiche tecniche
18. Assistenza tecnica, ricambi e garanzia
ITALIANO
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1. DESCRIZIONE DELLA MACCHINA DA CAFFE’
1. Ghiera porta filtro
2. Beccuccio erogazione vapore/acqua
3. Pressino caffè
4. Tasto azionamento macinino
5. Dosatore caffè
6. Pulsante di blocco / sblocco
7. Bacinella raccogli gocce
8. Contenitore caffè
9. Serbatoio acqua
10. Manopola di regolazione macinatura
11. Portafiltro-Misurino per caffè macinato
12. Filtro per 1 caffè
13. Filtro per 2 caffè
14. Misurino per caffè macinato
15. Beccuccio erogazione caffè singolo
16. Beccuccio erogazione 2 caffè
17. Filtro brita
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2. DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI
1. Spia temperatura acqua
2. Spia accensione
3. Spia erogazione caffè
4. Spia erogazione acqua
5. Spia preparazione vapore
6. Spia faretto
7. Spie selezione dose caffè (caffè corto,caffè lungo, 2 caffè corti, 2 caffè lunghi)
8. Manopola vapore
9. Pulsante accensione
10. Pulsante caffè
11. Pulsante acqua calda
12. Pulsante vapore
13. Pulsante luce
14. Manopola selezione dose caffè
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3. SICUREZZA
L’uso di questa apparecchiatura è molto semplice, tuttavia, è importante
leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare
l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le
migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in
assoluta sicurezza e rispettare l’ambiente.
DURANTE L’USO
AVVERTENZA:
Per garantire un perfetto caffè, il gruppo erogatore rimane sempre molto
caldo. Si raccomanda di prestare molta attenzione nell’utilizzare
l’apparecchio al fine di evitare scottature.
• Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte.
Assicuratevi che i bambini non tocchino i comandi o non giochino con
l’apparecchiatura.
• E’ rischioso modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questo prodotto.
• Tenete sempre ben pulita l’apparecchiatura.
• Le parti esposte di quest’apparecchiatura si riscaldano durante il
funzionamento e rimangono calde per un certo tempo anche dopo lo
spegnimento. Tenete lontani i bambini fino a quando l’apparecchiatura
non si è raffreddata.
• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di pulizia, verificare che
l’apparecchiatura sia disinserita dalla rete elettrica.
• In caso di guasti, non cercate mai di riparare l’apparecchiatura di persona.
Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono causare danni e
incidenti. Consultare il contenuto di questo libretto. Se non trovate le informazioni
che vi interessano, contattare il Centro di Assistenza più vicino. L’assistenza
a quest’apparecchiatura deve essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica
autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi originali.
PER L’INSTALLAZIONE E LA MANUTENZIONE
• L’installazione della macchina ed il collegamento alla rete elettrica
devono essere eseguiti solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima
di qualsiasi intervento, è necessario verificare che l’apparecchiatura sia
DISINSERITA dalla rete elettrica.
• Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imballaggio, assicuratevi che il prodotto non
risulti danneggiato e che il cavo d’alimentazione elettrica sia in perfette condizioni.
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In caso contrario, rivolgervi al rivenditore prima di mettere in funzione
l’apparecchiatura.
• La Casa Costruttrice declina ogni responsabilità nel caso le norme
antinfortunistiche non vengano rispettate.
CONSIGLI PER LA PROTEZIONE DELL’AMBIENTE
IMBALLO
• Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo
di dare il vostro contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi
canali di raccolta differenziata.
APPARECCHIATURE IN DISUSO
I l s i m b ol o s u l p r o d o t t o o su l l a c o n f e zi o n e in d i c a ch e i l pr o d o tt o n o n d e v e
essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel
punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si
contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute,
che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni
più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il
servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.
Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo d’alimentazione e
rendetela inservibile.
E’ molto importante che questo libretto d’istruzioni sia conservato assieme
all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura
dovesse essere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il
libretto sia consegnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al
corrente del funzionamento della macchina e delle relative avvertenze.
CE Questa apparecchiatura è conforme alla Direttiva Bassa Tensione 2006/95/CE ed
alla Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CEE
Le norme armonizzate o le specifiche tecniche (designazioni) che sono state applicate in
materia di sicurezza in vigore nella CEE sono:
LVD Harmonized standard:
EN 60335-1: 2002 + A1:2004 + A11:2004 + A12:2006 + A2:2006 + EC:2007
EN 60335-2-15:2002 + A1:2005 + EC:2005 EN 62233:2008
EMC Harmonized standard:
EN 55014-1:2006 EN 55014-2:1997 + A1:2001 + A2:2008
EN 61000-3-2:2006 EN 61000-3-3:1995 + A1:2001
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4. COME COMPORTARSI AL PRIMO UTILIZZO
RIEMPIRE IL SERBATOIO D’ACQUA
• Premere il pulsante di
bloccaggio come evidenziato in
figura.
• Estrarre la macchina da caffè
dal mobile facendola scorrere
sulle apposite guide.
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Durezza dell’acqua:
• prima di riempire il serbatoio dell’acqua
accertarsi che il filtro decalcificante Brita
sia stato immerso almeno 20 minuti in
acqua fredda (seguire comunque le
istruzioni riportate nella confezione del
filtro). Dopo quest’operazione inserirlo
nell’apposita sede all’interno del
serbatoio agendo come in figura.
• in caso di mancato utilizzo per lunghi
periodi di tempo, si consiglia di cambiare
l’acqua del serbatoio e svuotare quella
all’interno della caldaia, facendo erogare
alla macchina circa mezzo litro d’acqua
(vedi capitolo “erogazione acqua calda”).
• Il filtro Brita può essere acquistato presso
i rivenditori di elettrodomestici, i nostri
Centri Assistenza Tecnica o i Negozi di
Ricambi Autorizzati.
• Togliete il coperchio al serbatoio
dell’acqua e riempitelo con acqua di fonte
(circa 2,5 litri), attendendo che l’acqua
passi dalla parte superiore del serbtoio a
quella inferiore attraversando il filtro.
• Qualora il serbatoio sia stato tolto per la
pulizia oppure per il rabbocco, si
raccomanda di reinserire i due tubi come
mostrato in fugura.
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• Spingere la macchina all’interno del
vano.
• Premere il pulsante di bloccaggio
come evidenziato in figura.
RIEMPIRE CONTENITORE DI CAFFE’ IN CHICCHI
• Premere il pulsante di bloccaggio come
evidenziato in figura.
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• Estrarre la macchina da caffè dal mobile
facendola scorrere sulle apposite guide.
• Versare all’interno del contenitore caffè
situato sul lato destro
dell’apparecchiatura circa 200 gr. di
caffè in chicchi.
• Spingere la macchina all’interno del
vano.
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• Premere il pulsante di bloccaggio
come evidenziato in figura.
AVVIAMENTO PRELIMINARE: PRIMO UTILIZZO
• Dopo aver riempito il serbatoio dell’acqua, aprire il rubinetto acqua/vapore
agendo come in figura.
• Accendere la macchina da caffè premendo l’interruttore di accensione.
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• Contemporaneamente si accende la spia rossa del riscaldamento che indica la fase
di riscaldamento dell’acqua all’interno della caldaia. Ora si deve far erogare alla
macchina dell’acqua calda premendo il tasto come in figura ed attendere che l’aria
presente in caldaia venga scaricata completamente attraverso il beccuccio
d’erogazione dell’acqua/vapore.
• Alla fuoriuscita dell’acqua (se necessario ripetere più volte l’operazione di
erogazione acqua) richiudere la manopola.
• Allo spegnimento della spia del riscaldamento la macchina ha raggiunto la
temperatura corretta ed è pronta per erogare caffè. Rimane accesa solo la spia di
accensione
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RIPRISTINO VALORI STANDARD
• La macchina esce dalla fabbrica con una taratura per il caffè espresso all’italiana
ideale, approvata dall’università del caffè di Napoli e rispettosa degli standard
ILLY. Diversamente i valori per il caffè lungo rispettano i canoni tedeschi.
• In caso si dovessero ripristinare questi valori standard sarà sufficiente accendere la
macchina premendo contemporaneamente il pulsante di accensione ed il pulsante
del vapore.
• Un leggero lampeggiare di tutti i led segnalerà l’avvenuto ripristino dei valori di
fabbrica.
N.B. I valori standard sono relativi solo alla quantità d’acqua necessaria per
ogni singola dose. Non verranno quindi variate le dosature del caffè
macinato
ATTENZIONE -
REGOLAZIONE DEL CAFFE’ MACINATO
• La macchina esce dalla fabbrica già tarata su un livello di macinatura del
caffè in chicchi ideale. Tale livello influisce molto sulla riuscita di un buon caffè.
Una macinatura troppo “grossa” porta ad un caffè che scende molto velocemente
e privo di crema e corpo. Al contrario una macinatura troppo sottile porta ad un
caffè che scende a “gocce” dal gusto molto intenso e dall’aroma di “bruciato”. Si
ricorda che il tempo necessario per ottenere un espresso varia tra i 15 ed i 25
secondi.
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• Premere il pulsante di bloccaggio come
evidenziato in figura.
• Estrarre la macchina da caffè dal mobile
facendola scorrere sulle apposite guide.
• E’ possibile modificare il livello di
macinatura agendo sull’apposita
manopola di regolazione (A-10).
Ruotando la manopola in senso orario si
ottiene una macinatura fine ed un caffè
più forte. Ruotando la manopola in senso
antiorario si ottiene una macinatura più
grossa e un caffè più leggero. Il livello di
macinatura impostato può essere letto
sul coperchio del contenitore: a cerchi
più grossi corrisponde un livello di
macinatura “grosso” (caffè veloce e
scialbo) mentre ai cerchi più piccoli
corrisponde un livello di macinatura
“fine” (caffè lento e corposo).
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• Spingere la macchina all’interno del
vano.
• Premere il pulsante di bloccaggio
come evidenziato in figura.
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5. ACCESSORI IN DOTAZIONE
• La macchina da caffè è dotata di un porta filtro sul quale possono essere inseriti
due filtri:
- per una tazzina
- per due tazzine
Qualora si utilizzi la cialda, usare il filtro per una tazzina.
• Troveremo inoltre un misurino, che serve per determinare con esattezza la dose di
caffè macinato (circa 7,2 g).
• Sono dati in dotazione anche due beccucci, uno per l’erogazione del caffè singolo
l’altro per due caffè con vite di regolazione, che vanno alternativamente avvitati sul
porta filtro secondo le vostre esigenze.
•
6. CASSETTO (OPTIONAL)
• E’ disponibile come optional un utile cassetto attrezzato con frontale d’acciaio inox,
modello CTO 610 X. Il cassetto al suo interno è suddiviso in diversi scomparti per
un pratico utilizzo:
- un ampio vano porta tazzine e piattini
- una vaschetta per il deposito dei fondi caffè
- un vano per gli accessori in dotazione alla macchina (filtri, misurino).
- un vassoio
7. EROGAZIONE CAFFÈ
UTILIZZO CAFFE’ IN CHICCHI
• Posizionare la manopola (B-19) sulla dose di caffè desiderata.
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• Ruotando in senso orario si selezionerà il dosaggio immediatamente a destra di
quello precedentemente scelto, al contrario ruotando in senso antiorario si
selezionerà il dosaggio immediatamente a sinistra.
• Posizionare il porta filtro sotto il
dosatore effettuando una leggera
pressione sull’apposito tasto, che in
automatico farà fuoriuscire la
corretta quantità di caffè macinato.
• A dose raggiunta pressare il caffè
macinato con il pressino
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Inserire correttamente il porta filtro, nella
ghiera.
• Assicurare una perfetta chiusura
ruotando il manico del porta filtro da
sinistra verso destra.
• Premere il pulsante caffè e la dose di caffè erogato sarà quella selezionata e
precedentemente registrata.Rimuovere il porta filtro dalla ghiera ed eliminare il
caffè macinato già utilizzato.
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UTILIZZO DELLA CIALDA CAFFE’ (SISTEMA E.S.E)
• Il sistema E.S.E. significa Easy
Serving Espresso ed è lo standard
internazionale per la preparazione
del caffè con l’utilizzo della cialda
(una porzione monouso di caffè
torrefatto) e una macchina
opportunamente predisposta. Il
sistema E.S.E. è innanzitutto
semplice, pratico ed ecologico in
quanto non richiede particolari
manutenzioni e rispetta l’ambiente. Infine è un sistema pulito perché uno speciale
involucro evita uscite di caffè e può essere eliminato dopo l’uso.
• La macchina è predisposta per funzionare anche con la cialda: porzione monouso
di caffè torrefatto (utilizzabile solo per un caffè singolo ).
• Agire come per il caffè macinato, al termine dell’erogazione rimuovere il porta filtro
dalla ghiera ed eliminare la cialda utilizzata.
CONSIGLI UTILI PER PREPARARE UN OTTIMO ESPRESSO
• La pulizia e la giusta temperatura sono elementi fondamentali per ottenere un
buon espresso.
• Assicurarsi che il filtro, il porta filtro e la ghiera siano sempre perfettamente puliti.
• A meno che non vi assentiate per lunghi periodi, tenere la macchina accesa con il
porta filtro inserito nella ghiera in modo da mantenerlo caldo.
• Riscaldare le tazzine riempendole con un po’ d’acqua premendo il tasto caffè. In
questo modo si elimina un po’ d’acqua rimasta in caldaia e si riscalda il porta filtro.
• Quando si finisce di utilizzare la macchina, pulire il porta filtro effettuando
un’erogazione a vuoto per eliminare i residui di caffè, che potrebbero
compromettere il gusto dei caffè successivi.
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