Fagor F-206 Manuale del proprietario

Categoria
Friggitrici
Tipo
Manuale del proprietario
ES - MANUAL DE INSTRUCCIONES
PT - MANUAL DE INSTRUÇÕES
EN - INSTRUCTIONS FOR USE
FR - MANUEL D’UTILISATION
DE - GEBRAUCHSANWEISUNG
IT - MANUALE DI ISTRUZIONI
EL - ENTY¶√ √¢∏°πøN
HU - HASZNÁLATI ÚTMUTA
CZ - NÁVOD K POUŽITÍ
SK - NÁVOD NA POUŽITIE
PL - INSTRUKCJA OBSŁUGI
BG - ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА
RU -
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 • Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA
Marzo 2006
El fabricante se reserva los derechos de modificar los modelos descritos en este Manual de Instrucciones.
O fabricante, reserva-se os direitos de modificar os modelos descritos neste Manual de Instruções.
The manufacturer reserves the right to modify the models described in this User’s Manual.
Le fabricant se réserve le droit de modifier les modèles décrit dans le présente notice.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, die in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben Modelle zu verändern.
Il fabbricante si riserva il diritto a modificare i modelli descritti in questo Manuale d’Istruzioni.
O k·t·ÛkÂv·Ût‹ç ‰È·tËp› ·okÏÂÈÛtÈk¿ to ‰Èk·›ˆÌ· v· tpoooÈ‹Û› t· Ìovt¤Ï· ou ÂpÈyp¿ºovt·È Ûto ·pfiv Evtuo O‰ËyÈÒv
A gyártó fenntartja magának a jogot a használati útmutatóban közölt műszaki adatok megváltoztatására.
Výrobce si vyhrazuje právo modifikovat modely popsané v tomto uživatelském návodu.
Výrobca si vyhradzuje právo modifikovať modely opísané v tomto užívateľskom návode.
Producent zastrzega sobie prawo do modyfikowania modeli opisanych w niniejszej instrukcji obsługi.
Производителя си запазва правото променя моделите описани в този наръчник.
Производитель оставляет за собой право замены модели, описанные в данном Руководстве пользователя.
MOD.: F-206
FREIDORA / FRITADEIRA / DEEP FRYER / FRITEUSE / FRITEUSE / FRIGGITRICE /
ºƒπ∆∂∑∞ / FRITŐZ / FRITÉZA / FRYTOWNICA / ФРИТЮРНИК / ФРИТЮРНИЦА
66
66
6
6
6
6
2c
2c
2c
2c
2c
2c
2c
2a
2a
2a
2a
2a
2a
2a
2b
2b
2b
2b
2b
2b
2b
77
77
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7
7
7
44
44
4
4
4
4
33
33
3
3
3
3
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2a
2b
N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 •
Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA
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ALIMENTO
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una temperatura reducida en caso de
espera prolongada entre dos frituras. Si
no tendrá que cambiar el aceite/grasa
con más frecuencia.
En general, el aceite/grasa se
oscurecerá con mayor rapidez cuando
fría alimentos ricos en proteínas (carne
o pescado).
Usándolo para freír patatas y
limpiándolo de las partículas sueltas que
dejan los alimentos después de cada
utilización, puede utilizarlo entre 10 y 12
veces. De todos modos, no lo utilice
durante más de 6 meses. Transcurrido
este tiempo, deberá tirarse.
De todos modos, reemplace el aceite si
empieza a bullir al calentarlo, si huele o
sabe a rancio, si su color se ha
oscurecido y también si ha perdido su
fluidez.
Si no usa la freidora muy a menudo, se
aconseja que guarde el aceite o grasa
en recipientes de vidrio cerrados,
preferiblemente en el frigorífico. No
conviene dejar el aceite en la freidora
mucho tiempo.
Las patatas fritas
Para obtener patatas fritas sabrosas y
crujientes, hay que cumplir con los
requisitos siguientes:
No utilice patatas muy nuevas (las
patatas tempranas dan en general
escasos resultados). Córtelas en palitos
(prismas).
Ponga las patatas cortadas bajo el agua
fría del grifo. Con ello evitará que se
peguen entre sí al freírse.
Séquelas con un trapo limpio o con
papel absorbente.
Las patatas se deben de freír en dos
etapas:
- Primera: 160ºC durante 10-15 minutos.
- Segunda: 190ºC durante 5-8 minutos.
Si las patatas son congeladas, se deben
freír de acuerdo con las instrucciones de
su envase.
Alimentos congelados
Los alimentos congelados enfriarán de
modo notable el aceite al ser
introducidos en él. Por eso, no se debe
echar grandes cantidades en la freidora.
Deje que el aparato recupere la
temperatura óptima para freír, antes de
volver a echar otra porción de alimento
ultracongelado (cuando el indicador
luminoso vuelva a apagarse).
Ajuste el mando termostato, de acuerdo
con las indicaciones dadas en el envase
del alimento ultracongelado. Si no tiene,
póngalo en la temperatura más alta
(190ºC).
Estas indicaciones son válidas también
para algunos tipos de alimentos que
exigen una preparación cuidadosa tales
como las croquetas.
Los alimentos ultracongelados
contienen a menudo una excesiva
cantidad de hielo que conviene eliminar
antes de su fritura.
Otras frituras
En la siguiente tabla se indican algunas
recomendaciones para lograr una buena
fritura. No exceder las cantidades
máximas de alimentos a freír que se
indican en las siguientes tablas.
Si la información dada en la tabla difiere
de lo del envase del alimento, siga
siempre las instrucciones del envase.
Temp.
ºC
160ºC
170ºC
180ºC
190ºC
Patatas fritas (primer ciclo)
Croquetas
Setas
Calamares a la romana
Mejillones
Albóndigas de carne
Patatas fritas (segundo ciclo)
Patatas fritas congeladas
Buñuelos
Escalope de jamón y queso
750grs
6 piezas
6-8 piez.
10 piezas
10-12 pi.
6-8 piez
750grs.
3-4 piez.
2 piezas
3 piezas
6 piezas
10 piezas
4 piezas
400grs
10÷12
5÷6
3÷4
4÷5
3÷4
4÷5
6÷8
6÷8
5÷6
10
6÷8
4÷6
5÷6
10
CANTIDAD MÁXIMA DE ALIMENTO
Fresco Congelado CongeladoFresco
TIEMPO EN MINUTOS
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10. INFORMATION FOR THE CORRECT
DISPOSAL OF ELECTRICAL AND
ELECTRONIC APPLIANCES
At the end of its working life,
the product must not be
disposed of as urban waste. It
must be taken to a special
local authority differentiated
waste collection centre or to a
dealer providing this service. Disposing of a
household appliance separately avoids
possible negative consequences for the
environment and health deriving from
inappropriate disposal and enables the
constituent materials to be recovered to obtain
significant savings in energy and resources.
To remind you that you must collaborate with a
selective collection scheme, the symbol shown
appears on the product warning you not to
dispose of it in traditional refuse containers.
For further information, contact your local
authority or the shop where you bought the
product.
Let the appliance heat up once again to
the optimum frying temperature before
adding another portion of deep frozen
food.
Adjust the thermostat control in
accordance with the instructions given on
the packet. If no such instructions are
given, turn the control knob to the highest
temperature (190º C).
These instructions should also be followed
in the case of some types of food which
require special treatment, such as
croquettes, for example.
FOOD
Temp.
ºC
160ºC
170ºC
180ºC
190ºC
Chips (first cycle)
Croquettes
Mushrooms
Squid in batter
Mussels
Meatballs
Chips (second cycle)
Frozen chips
Fritters
Ham and cheese scallops
750 g
6 units
6-8 units
10 units
10-12 units
6-8 units
750 g
3-4 units
2 units
3 units
6 units
10 units
4 units
400 g
10÷12
5÷6
3÷4
4÷5
3÷4
4÷5
6÷8
6÷8
5÷6
10
6÷8
4÷6
5÷6
10
MAXIMUM QUANTITY OF FOOD
Fresh Frozen FrozenFresh
TIME IN MINUTES
Deep frozen foods often contain an
excessive amount of ice, which should be
removed before frying.
Other foods
The table below gives some guidelines for
obtaining optimum results. Do not exceed
the maximum quantities of food indicated
below.
If the information in the table differs from
that given on the packet of the food to be
fried, always follow the instructions on the
packet.
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10. INFORMATION POUR LA
CORRECTE GESTION DES RÉSIDUS
D'APPAREILS ÉLECTRIQUES ET
ÉLECTRONIQUES
A la fin de la vie utile de
l’appareil, ce dernier ne doit
pas être éliminé mélangé
aux ordures ménagères
brutes.
Il peut être porté aux centres
spécifiques de collecte, agréés par les
administrations locales, ou aux prestataires
qui facilitent ce service.
L’élimination séparée d’un déchet
d’électroménager permet d’éviter
d’éventuelles conséquences négatives pour
l’environnement et la santé, dérivées d’une
élimination inadéquate, tout en facilitant le
traitement et le recyclage des matériaux
qu’il contient, avec la considérable
économie d’énergie et de ressources que
cela implique.
Afin de souligner l’obligation de collaborer à
la collecte sélective, le marquage ci-dessus
apposé sur le produit vise à rappeler la non-
utilisation des conteneurs traditionnels pour
son élimination.
Pour davantage d’information, contacter les
autorités locales ou votre revendeur.
ALIMENT
Temp.
ºC
160ºC
170ºC
180ºC
190ºC
Frites (premier cycle)
Croquettes
Champignons
Calamars à la romaine
Moules
Boulettes de viande
Frites (second cycle)
Frites surgelées
Beignets
Escalope au jambon et fromage
750 g.
6 pièces
6-8 pièces
10 pièces
10-12 pièces
6-8 pièces
750 g.
3-4 pièces
2 pièces
3 pièces
6 pièces
10 pièces
4 pièces
400 g.
10÷12
5÷6
3÷4
4÷5
3÷4
4÷5
6÷8
6÷8
5÷6
10
6÷8
4÷6
5÷6
10
QUANTITÉ MAXIMALE D’ALIMENT
Frais Surgelé SurgeléFrais
TEMPS EN MINUTES
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IT
Tensione – Frequenza: 230V – 50 Hz
Potenza: 1600W
Capacità: 2L
1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO (Fig 1)
1. Coperchio friggitrice
2. Manico del cestello
3. Cestello
4. Pannello dei comandi
5. Resistenza
6. Vasca dell’olio
7. Corpo esterno
8. Comando termostato
9. Indicatore luminoso
accensione/spegnimento
10. Sblocco del sistema di sicurezza
termica
11. Cavo ed alloggiamento del cavo
mancanza di presa a terra dell'impianto.
In caso di dubbi rivolgersi ad una
persona professionalmente qualificata.
In caso di incompatibilità tra la presa di
corrente e la spina dell'apparecchio,
richieda la sostituzione con un’altra di
tipo adatto, rivolgendosi al personale
qualificato.
Si sconsiglia l’uso di adattatori, e/o
prolunghe. Se detti elementi fossero
indispensabili, usare solo adattatori e
prolunghe che rispettino le norme di
sicurezza vigente, cercando di non
oltrepassare il limite di potenza riportato
sull’adattatore e/o sulla prolunga.
Se l'apparecchio non funziona rivolgersi
esclusivamente ad un Centro di
Assistenza Tecnica Autorizzato. In caso
di avaria e/o guasti di funzionamento,
spegnere l'apparecchio senza tentare di
sistemarlo. Rivolgersi ad un Centro di
Assistenza Tecnica Autorizzato e
richiedere l’utilizzo di ricambi ed
accessori originali.
L'apparecchio è stato studiato e
disegnato solo per l’uso domestico cosi
come descritto in questo manuale.
Qualsiasi altro uso sarà considerato non
adatto e, di conseguenza pericoloso.
Il fabbricante non può essere ritenuto
responsabile degli eventuali danni
derivati da un uso non corretto, erroneo
o irresponsabile e/o dovuti a riparazioni
effettuate da personale non qualificato.
Nell’uso di apparecchi elettrici, si
devono seguire certe norme di sicurezza
basica per ridurre il rischio di incendio,
scariche elettriche e/o lesioni alle
persone:
IN PARTICOLARE
Non usare l'apparecchio con le mani o
con i piedi bagnati o umidi o scalzi.
Come protezione contro le scariche
elettriche, non immergere in acqua la
scatola dei comandi con la resistenza
né risciacquare questi componenti sotto
il rubinetto.
NON TOCCARE LE SUPERFICI
CALDE, UTILIZZARE I MANICI
ATTENZIONE: QUANDO
L'APPARECCHIO È IN
2. CARATTERISTICHE TECNICHE
Prima di utilizzare l'apparecchio per la
prima volta, leggere tutte le istruzioni e
conservarle per future consultazioni.
Dopo aver tolto l'imballaggio, accertarsi
dell'integrità del prodotto. In caso di
dubbi, non usare l'apparecchio e
rivolgersi ad un Centro di Assistenza
Tecnica Autorizzato.
Gli elementi d'imballaggio (sacchetti di
plastica, polistirolo, ecc.), non devono
essere lasciati alla portata dei bambini,
perché possono rappresentare un
pericolo.
Prima del primo uso, verificare la
perfetta concordanza della tensione di
rete con quanto riportato sulla targhetta
delle caratteristiche dell'apparecchio.
La sicurezza elettrica dell'apparecchio si
garantisce solamente nei casi in cui sia
collegato ad un impianto di terra
efficace tale come prevedono le vigenti
norme sulla sicurezza elettrica. Il
fabbricante non può essere ritenuto
responsabile dei danni derivanti dalla
3. AVVERTENZE DI SICUREZZA
IMPORTANTI
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FUNZIONAMENTO GENERA
TEMPERATURE MOLTO ELEVATE. SI
DEVONO PRENDERE LE MISURE
NECESSARIE PER EVITARE IL
RISCHIO DI USTIONI, INCENDI ED
ALTRE LESIONI ALLE PERSONE O
PROPRIETÀ.
NON SPOSTARE L'APPARECCHIO
DURANTE L’USO O DURANTE IL
RAFFREDDAMENTO DELL'OLIO.
Non dimenticare che i grassi si possono
deteriorare ed incluso prender fuoco se
sono riscaldati per molto tempo ad alte
temperature. In caso di principio di
incendio, staccare la spina
immediatamente, collocare il coperchio
sulla vasca per soffocare la fiamma per
mancanza d’aria. Per la propria
sicurezza è vietato l’uso dell’acqua.
Scollegare l'apparecchio quando non
viene usato e prima di eseguire
qualsiasi operazione di manutenzione o
pulizia dello stesso.
Per sconnettere l'apparecchio, muovere
prima l'interruttore nella posizione "0", e
poi scollegarlo dalla presa di corrente.
Non lasciare incustodita la friggitrice
mentre sta funzionando. Spegnerla se
deve lasciarla anche solo per un
momento.
Lasciar raffreddare l'olio prima di
effettuare la pulizia e di metterla da
parte.
Non usare l'apparecchio se il cavo di
alimentazione o la spina sono rovinati, o
in caso di avaria o di disfunzione.
Verificare con regolarità il cavo di
alimentazione, per eventuali danni.
L'utilizzatore non deve procedere alla
sostituzione del cavo di questo
apparecchio. Nel caso in cui fosse
rovinato o deva essere sostituito,
rivolgersi esclusivamente ad un Servizio
di Assistenza Tecnica Autorizzato dal
fabbricante per il controllo, riparazione
o regolazione.
Non lasciare che il cavo penzoli dal
bordo della tavola o dal piano cucina, o
che entri in contatto con le superfici
calde.
Per scollegare la spina non tirare mai
dal cavo.
4. AVVERTENZE DIUSO
Si consiglia di usare olio vegetale adatto
per friggere ad elevate temperature. Può
essere usato anche grasso liquido o
solido. Nell’uso di grasso solido si devono
prendere le dovute precauzioni per
evitare il surriscaldamento della
resistenza (vedi "Uso con grasso solido").
Non usare la friggitrice con poco
olio/grasso o addirittura senza
olio/grasso. Il livello di olio/grasso, deve
essere tra il minimo e il massimo
riportato sulla vasca (6). Prima di
accendere la friggitrice, assicurarsi del
corretto livello dell’olio.
Sicurezza
Questa friggitrice è provvista di un
dispositivo di sicurezza termica che la
spegnerà in caso di surriscaldamento.
Questo disinserimento di solito avviene
quando manca l’olio o il grasso nella
vasca o quando c'è n’è poca quantità;
può surriscaldarsi anche durante lo
scioglimento del grasso solido.
Se il dispositivo termico scatta
interrompendo la corrente, procedere
nel seguente modo:
Spegnere la friggitrice ed attendere che
l'olio o il grasso si raffreddi.
Premere l'interruttore che si trova
nell'alloggiamento del cavo sulla parte
posteriore del pannello dei comandi (4).
La friggitrice ripristinerà il
funzionamento.
(Fig. 7)
Non lasciare l'apparecchio sopra o
vicino ad un fornello a gas o elettrico
caldo, all’interno o vicino un forno caldo
o un forno a microonde.
Mantenere l'apparecchio in
funzionamento fuori dalla portata dei
bambini e dei portatori di handicap.
Non usare questo apparecchio
all'aperto, né esporlo agli agenti
atmosferici (pioggia, sole, gelo, ecc.)-.
Quando si decide di smaltire
definitivamente l'apparecchio, si
consiglia di scollegarlo e renderlo
inservibile tagliando il cavo di
alimentazione per esempio.
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Questo apparecchio è provvisto di un
micro-interruttore che impedisce il
funzionamento della friggitrice se il pannello
dei comandi non è correttamente montato.
5. USO CON GRASSO SOLIDO
6. PRIMA DEL PRIMO USO
7. MODO D’IMPIEGO
Se si usa del grasso solido per friggere
devono essere prese le seguenti
precauzioni:
Sciogliere il grasso in un recipiente a
fuoco lento.
Versare con cura il grasso sciolto nella
friggitrice procurando di non oltrepassare
il contrassegno del livello MAX.
Vedi "Modo d’impiego"
Se si usa del grasso solido che è nella
friggitrice di una frittura precedente,
eseguire dei fori nel grasso con l'ausilio di
una forchetta. Nell’esecuzione di questa
operazione cercare di non danneggiare la
resistenza.
Poi regolare il termostato (8) a 160º,
lasciare che si riscaldi per un minuto e di
seguito rimettere il termostato a"0".
Ripetere questa operazione in intervalli di
vari minuti, finché il grasso è
completamente sciolto. In questo modo si
eviterà la formazione di un elevato calore
che può danneggiare la resistenza.
Estrarre il cestello (3) e montare il manico
(2) nella posizione di lavoro
(Fig. 2). Per
montare il manico del cestello:
- Stringere le due estremità ed inserirle
nelle due sedi dove gireranno. Vedi
(Fig. 2 a).
- Girare il manico verso l'esterno del
cestello
(Fig. 2 b) e premerlo contro il
fissatore a "U", sino a che rimanga
ben fermo. (Vedi
fig. 2 c).
Estrarre il pannello dei comandi con la
resistenza e metterlo in luogo asciutto e
sicuro
(Fig. 3).
Eliminare tutto il materiale d’imballaggio
presente all’interno della vasca.
Pulire con acqua saponosa il cestello e la
vasca. Sgocciolare ed asciugare bene
prima di rimontarli (Vedi sezione "Pulizia").
Attenzione: Non immergere il pannello dei
comandi con la resistenza in acqua.
Collocare l'apparecchio su una superficie
orizzontale piana e stabile, lontano dai
bordi e non lasciare che il cavo penzoli
dal bordo della tavola o dal piano cucina,
né che tocchi le superfici calde.
Estrarre il cavo dal suo alloggiamento
nella parte posteriore della friggitrice.
Togliere il coperchio (1) prendendola per il
manico. Il coperchio
non deve essere
utilizzato durante il processo di
frittura
; utilizzare il coperchio solamente
quando viene messa via la friggitrice.
Prima di riempire la friggitrice con olio o
grasso, tutti i componenti devono essere
montati e completamente asciutti.
Versare dell’olio o del grasso nella vasca,
tra il livello minimo ed il livello massimo
che appaiono contrassegnati al suo
interno. Se si usa del grasso solido,
scioglierlo prima in un recipiente, prima di
versarlo nella friggitrice (Vedi "Uso con
grasso solido").
Non mescolare differenti tipi di olio o
grasso. Non aggiungere olio o grasso
nuovo all'olio o grasso usato.
Collegare la friggitrice alla presa di
corrente.
Selezionare la temperatura desiderata
mediante il comando di controllo della
temperatura. L'indicatore luminoso si
accenderà. Quando si seleziona la
temperatura utilizzare come guida le
informazioni della confezione dell'alimento
da friggere. Nel caso non ci fossero
queste informazioni, nella tabella di
questo manuale d’istruzioni ci sono
alcune informazioni orientative. Non
oltrepassare le quantità massime indicate
nella tabella.
Quando l'indicatore luminoso si spegne
(10-15 minuti), l'olio/grasso, avrà
raggiunto la temperatura selezionata.
L'indicatore luminoso continuerà a
spegnersi ed accendersi con i cicli del
termostato, durante tutto il tempo della
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8. MANUTENZIONE E PULIZIA
9. CONSIGLI PRATICI
Prima di procedere alla sua pulizia,
scollegare la friggitrice ed attendere che
si raffreddi.
Estrarre il cestello e smontare il manico
del cestello
(Fig. 5)
Smontare il pannello dei comandi e se
necessario pulirlo con un panno umido.
Non immergerlo in acqua.
Estrarre la vasca dalla sede (Fig 6) e
svuotarla per pulirla. Per eliminare l'olio
o i grassi liquidi usati, versare il
contenuto della vasca nel recipiente
originale. Se è stato ha usato grasso
solido, attendere che si solidifichi e
svuotare la vasca con l’aiuto di una
spatola.
Pulire il coperchio, il cestello con il
manico, la vasca e il corpo esterno in
acqua saponosa calda. Di seguito
risciacquarli e asciugarli. Possono
essere lavati anche in lavastoviglie.
Non utilizzare solventi né detergenti
abrasivi né strofinacci metallici per la
pulizia della friggitrice.
Inserire il cavo di rete nel suo
alloggiamento e montare la friggitrice nel
seguente ordine:
- Vasca
- Pannello dei comandi + resistenza.
- Cestello con il manico montato.
- Coperchio
Conservare la friggitrice con il coperchio
montato per mantenere il suo interno
pulito e privo di polvere.
frittura. Se si desidera fare varie fritture in
continuo, prima di iniziare a friggere la
seguente porzione di alimento, si deve
attendere sino a che l'indicatore luminoso
si spenga.
Introdurre il cestello con gli alimenti
nell'olio lentamente, per evitare la
fuoriuscita dell’olio provocata dall’acqua
presente negli alimenti.
Sorvegliare il processo di frittura.
Dopo la frittura
Estrarre il cestello dalla vasca, scuoterlo
un po’ ed agganciarlo nella posizione di
sgocciolatura
(Fig. 4). Versare gli alimenti
in un piatto da portata sul cui fondo vi sia
un foglio di carta da cucina assorbente.
Mentre si esegue questo, l'olio avrà il
tempo di recuperare la temperatura adatta
per una nuova frittura (quando l'indicatore
luminoso si spegne un’altra volta).
Estrarre le particelle nell’olio staccatesi
dagli alimenti fritti, servendosi di un
passino. Se si lasciano nell’olio si tostano
provocando un effetto avverso sulla
qualità dell'olio.
Una volta terminate le fritture, muovere
l'interruttore del termostato alla posizione
"0" e scollegare la friggitrice dalla presa di
corrente. Se la friggitrice viene usata
spesso, immergere il cestello nell'olio e
collocare il coperchio per proteggere l'olio.
Attendere che l'olio si raffreddi
completamente prima di procedere allo
smontaggio e alla pulizia della friggitrice.
Se la friggitrice non viene usata in modo
continuo, si consiglia di conservare l'olio o
il grasso liquido in recipienti ben chiusi nel
frigorifero o in un luogo fresco. Riempire i
recipienti filtrando l'olio o il grasso liquido
attraverso un passino fine per rimuovere
le particelle degli alimenti.
Se è stato usato del grasso solido,
lasciare che si solidifichi nella vasca e
conservare la friggitrice con il grasso
dentro. (Vedi "Uso con grasso solido")
Oli e grassi
Usare oli/grassi adatti per fritture ad alte
temperature, in altre parole, quelli che
contengono acidi polinsaturi (olio) o le
margarine vegetali.
Sostituire in modo regolare l'olio o il
grasso. Non aggiungere mai olio fresco
a quello usato.
Non lasciare l'olio/grasso ad una
temperatura elevata, più del tempo
necessario. Collocare il comando di
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selettore ad una temperatura ridotta in
caso di attesa prolungata tra due fritture.
Sennò si dovrà cambiare l'olio/grasso
con maggior frequenza.
In generale, l'olio/grasso si oscurerà con
maggior rapidità quando si friggono
alimenti ricchi in proteine (carne o
pesce).
Usandolo per friggere patate e pulendolo
dalle particelle sciolte staccate dagli
alimenti dopo ogni uso, può usarlo fino a
10 e 12 volte. In tutti i casi, non usarlo
per più di 6 mesi. Trascorso questo
tempo, dovrà essere eliminato.
Ad ogni modo, sostituire l'olio se inizia a
bollire durante il riscaldamento, se
emana odori sgradevoli o se sa a
rancido, se il suo colore è diventato
scuro ed anche se ha perso la propria
fluidità.
Se la friggitrice non viene usata in modo
frequente, si consiglia di conservare l'olio
o il grasso in recipienti di vetro chiuso,
preferibilmente nel frigorifero. Non è
raccomandato lasciare l'olio nella
friggitrice per molto tempo.
Le patate fritte
Per ottenere delle patate fritte saporite e
croccanti, si devono osservare i requisiti
seguenti:
Non utilizzare patate novelle (le patate
precoci, in genere, offrono scarsi
risultati). Tagliarle a bastoncino (prismi).
Mettere le patate tagliate sotto l'acqua
fredda del rubinetto. Con ciò si eviterà
che si attacchino durante la frittura.
Asciugarle con uno straccio pulito o con
carta assorbente.
Le patate si devono friggere in due
tappe:
- Prima: 160ºc durante 10-15 minuti.
- Seconda: 190ºc durante 5-8 minuti.
Se le patate sono surgelate, si devono
friggere seguendo le istruzioni della
propria confezione.
Alimenti surgelati
Nel versare gli alimenti surgelati l'olio
potrebbe subire un brusco
raffreddamento, per questo si consiglia
di non versare grandi quantità nella
friggitrice.
Lasciare che l'apparecchio ricuperi la
temperatura ottimale per friggere, prima
versare un’altra porzione di alimento
surgelato (quando l'indicatore luminoso
si spegne di nuovo).
Regolare il comando del termostato, in
accordo alle indicazioni riportate sulla
confezione dell'alimento surgelato. In
caso di assenza delle indicazioni porlo
alla temperatura più alta (190ºC).
Queste indicazioni sono valide anche
per alcuni tipi di alimenti che esigono
una preparazione accurata tali come le
crocchette.
Gli alimenti surgelati contengono spesso
un'eccessiva quantità di ghiaccio che si
consiglia di rimuoverlo prima della loro
frittura.
Altre fritture
Nella seguente tavola sono indicate
alcune raccomandazioni per ottenere
una buona frittura. Non eccedere le
quantità massime degli alimenti da
friggere riportate nelle seguenti tavole.
Se le informazioni date nella tavola
differiscono da quelle della confezione
dell'alimento, seguire sempre le istruzioni
della confezione.
ALIMENTO
Temp.
ºC
160ºC
170ºC
180ºC
190ºC
Patate fritte (primo ciclo)
Crocchette
Funghi
Calamari alla romana
Cozze
Polpette di carne
Patate fritte (secondo ciclo)
Patate fritte surgelate
Frittelle
Scaloppine di prosciutto e formaggio
750gr
6 pezzi
6-8 pz.
10 pezzi
10-12 pz.
6-8 pz
750gr.
3-4 pz.
2 pezzi
3 pezzi
6 pezzi
10 pezzi
4 pezzi
400gr
10÷12
5÷6
3÷4
4÷5
3÷4
4÷5
6÷8
6÷8
5÷6
10
6÷8
4÷6
5÷6
10
QUANTITÀ MAX DI ALIMENTO
Fresco Surgelato SurgelatoFresco
TEMPO IN MINUTI
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35
10. INFORMAZIONI PER LA CORRETTA
GESTIONE DEI RESIDUI DI
APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED
ELETTRONICHE
Alla fine della sua vita utile il
prodotto non deve esser
smaltito insieme ai rifiuti urbani.
Può essere consegnato presso
gli appositi centri di raccolta
differenziata predisposti dalle
amministrazioni comunali, oppure presso i
rivenditori che forniscono questo servizio.
Smaltire separatamente un elettrodomestico
consente di evitare possibili conseguenze
negative per l’ambiente e per la salute derivanti
da un suo smaltimento inadeguato e permette
di recuperare i materiali di cui è composto al
fine di ottenere un importante risparmio di
energia e di risorse.
Per sottolineare l’obbligo di collaborare con una
raccolta selettiva, sul prodotto appare il
contrassegno raffigurante l’avvertenza del
mancato uso dei contenitori tradizionali per lo
smaltimento.
Per ulteriori informazioni, porsi in contatto con
le Autorità locali o con il negozio nel quale è
stato acquistato il prodotto.
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36
EL
∆¿ÛË – ™˘¯ÓfiÙËÙ·: 230V – 50 Hz
πÛ¯‡˜ Ú‡̷ÙÔ˜: 1600W
ÈÚËÙÈÎfiÙËÙ·: 2L
1. ¶∂ƒπ°ƒ∞º∏ ∆√À ¶ƒ√´√¡∆√™ (Fig. 1)
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6. ∫¿‰Ô˜ Ï·‰ÈÔ‡
7. ∂͈ÙÂÚÈÎfi ÂÚ›‚ÏËÌ·
8. ¢È·ÎfiÙ˘ ÙÔ˘ £ÂÚÌÔÛÙ¿ÙË
9. ºˆÙÂÈÓ‹ ¤Ó‰ÂÈÍË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
10. ¢È·ÎfiÙ˘ ·ÂÌÏÔ΋˜ ÙÔ˘
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11. ∫·ÏÒ‰ÈÔ Î·È ı¤ÛË ˘Ô‰Ô¯‹˜ ηψ‰›Ô˘
Û˘Û΢‹ Â›Ó·È ÛˆÛÙ¿ ηÈ
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Û˘Û΢‹ ·˘Ù‹ ıˆÚÂ›Ù·È ·Î·Ù¿ÏÏËÏË
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√ ∫·Ù·Û΢·ÛÙ‹˜ ‰ÂÓ Ê¤ÚÂÈ Â˘ı‡ÓË
ÁÈ· ÂӉ¯fiÌÂÓ˜ ˙ËÌȤ˜ Ô˘ ÌÔÚ› Ó·
2. ∆∂áπ∫∞ Ã∞ƒ∞∫∆∏ƒπ™∆π∫∞
¶ÚÔÙÔ‡ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙÂ ·˘Ù‹ ÙË
Û˘Û΢‹ ÁÈ· ÚÒÙË ÊÔÚ¿, ‰È·‚¿ÛÙÂ
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ÙȘ ÁÈ· Ó· ÙȘ Û˘Ì‚Ô˘Ï¢Ù›ÙÂ Î·È ÛÙÔ
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Û˘Û΢·Û›·˜, ‚‚·Èˆı›Ù fiÙÈ ÙÔ
ÚÔ˚fiÓ Ô˘ ÂÌÂÚȤ¯ÂÙ·È ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ
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¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙ ÙË Û˘Û΢‹ ηÈ
·¢ı˘Óı›Ù ÛÙÔ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙ‹ÌÂÓÔ
∫¤ÓÙÚÔ ∆¯ÓÈ΋˜ µÔ‹ıÂÈ·˜.
∫ڷٿ٠ٷ ÌÈÎÚ¿ ·È‰È¿ Ì·ÎÚÈ¿ ·fi Ù·
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3. ™∏ª∞¡∆π∫∂™ ¶ƒ√∂π¢√¶√π∏™∂π™
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37
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ÚÔÛˆÈÎfi.
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¡∞ §∞ªµ∞¡∂∆∂ ∆π™ ∫∞∆∞§§∏§∂™
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∞¶√∆ƒ∂¶√¡∆∞π √π ∫π¡¢À¡√π
∂°∫∞Àª∞∆√™, ¶Àƒ∫∞°π∞™ ∞§§∞ ∫∞π
∞§§√π ∆ƒ∞Àª∞∆π™ª√π ™∂ ¶ƒ√™ø¶∞
∏ ∞¡∆π∫∂πª∂¡∞.
ª∏¡ ª∂∆∞∫π¡∂π∆∂ ∆∏ ™À™∫∂À∏ √™√
§∂π∆√Àƒ°∂π ∏ ∂¡ø ∆√ §∞¢π
∫ƒÀø¡∂π.
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ÚÔÙÔ‡ ÚÔ¯ˆÚ‹ÛÂÙ ÛÙÔÓ Î·ı·ÚÈÛÌfi
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‰È¿ÛÙËÌ·.
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ÛÙËÚ›˙ÂÙ·È Ë Û˘Û΢‹ ‹ Ó· ·ÎÔ˘Ì¿
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MËÓ ÙÔÔıÂÙ›Ù ÙË Û˘Û΢‹ Â¿Óˆ ‹
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ÎÔÓÙ¿ Û ˙ÂÛÙÔ‡˜ ÊÔ‡ÚÓÔ˘˜ ‹
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ªËÓ ·Ê‹ÓÂÙ ÙË Û˘Û΢‹ ·Ó·Ì̤ÓË
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interior 8/3/06 09:11 Página 36
42
10. ¶§∏ƒ√º√ƒπ∂™ °π∞ ∆∏ ™ø™∆∏ ¢π∞Ã∂πƒπ™∏
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∏§∂∫∆ƒ√¡π∫ø¡ ™À™∫∂Àø¡
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ÂÍÔÈÎÔÓfiÌËÛË ÂÓ¤ÚÁÂÈ·˜ Î·È fiÚˆÓ.
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·ÔÚÚÈÌ¿ÙˆÓ, ÙÔ ÚÔ˚fiÓ Ê¤ÚÂÈ ÙËÓ
ÂÓ‰ÂÈÎÓ˘fiÌÂÓË ÚÔÂȉÔÔÈËÙÈ΋ Û‹Ì·ÓÛË Ô˘
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160ºC
170ºC
180ºC
190ºC
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750 ÁÚ
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6-8 ÙÂÌ¿¯È·
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6-8 ÙÂÌ¿¯È·
750 ÁÚ.
3-4 ÙÂÌ¿¯È·
2 ÙÂÌ¿¯È·
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6 ÙÂÌ¿¯È·
10 ÙÂÌ¿¯È·
4 ÙÂÌ¿¯È·
400 ÁÚ.
10÷12
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3÷4
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3÷4
4÷5
6÷8
6÷8
5÷6
10
6÷8
4÷6
5÷6
10
ª∂°π™∆∏ ¶√™√∆∏∆∞ ∆ƒ√ºπª√À
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47
háztartási készülékek szelektív gyűjtése
lehetővé teszi a nem megfelelően végzett
hulladékkezelésből adódó, a környezetet és az
egészséget veszélyeztető negatív hatások
megelőzését és a készülék alkotórészeinek
újrahasznosítását, melynek révén jelentős
energia– és erőforrás– megtakarítás érhető el.
A szelektív hulladékgyűjtés kötelességének
hangsúlyozása érdekében a terméken egy
jelzés szerepel figyelmeztetésként, hogy ne
használják a hagyományos konténereket
ártalmatlanításukhoz.
További információért vegye fel a kapcsolatot a
helyi hatósággal vagy a bolttal, ahol a terméket
vásárolta.
Sült hasábburgonya
Finom és ropogós hasábburgonya érdekében
a következőket kell figyelembe venni:
Ne használjon fiatal burgonyát (a fiatal
burgonya nagyon összeesik sütés
közben). Vágja fel hasábokra.
Hideg vízben öblítse át a darabokra
vágott burgonyát, ezzel elkerülhető, hogy
sütés közben összeragadjanak.
Konyharuhával vagy nedvszívó
törlőkendővel szárítsa meg.
A burgonyát két lépésben kell megsütni:
- lső:
160ºC 10-15 percig.
- Második: 190
ºC 5-8 percig.
Amennyiben fagyaszott burgonyát
használ, a használati utasításának
megfelelően kell eljárni.
Fagyaszott élelmiszerek
A fagyaszott élelmiszerek érezhetően
lehűtik az olajat, amikor a fritőzbe
kerülnek, ezért nem ajánlott egyszerre
nagyobb mennyiséget beletenni.
Hagyja, hogy a készülék elérje a sütéshez
optimális hőmérsékletet mielőtt újabb
adag gyorsfagyasztott élelmiszert tenne
bele (amikor a jelzőlámpa kialszik).
A gyorsfagyasztott étel használati
utasításának megfelelő hőmérsékletet
állítsa be a szabályozó segítségével. Ha ez
nem áll rendelkezésére, a legmagasabb
hőmérsékletre állítsa be. (
190ºC).
Ez az utasítás érvényes olyan
élelmiszerek esetében, amelyek nagy
odafigyelést igényelnek, mint például a
krokett.
A gyorsfagyasztott élelmiszerek nagy
mennyiségben tartalmaznak jeget,
amelyet célszerű sütés előtt eltávolítani.
Egyéb élelmiszer sütése
A következő táblázat tartalmaz néhány jó
tanácsot ahhoz, hogy jól sikerüljön a
sütés. Tartsa be a következő táblázatban
megadott mennyiségeket.
Amennyiben a táblázatban megadott érték
eltér a termék használati utasításán
feltüntetett értéktől, kövesse mindig a
használati utasítást.
10. ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS
KÉSZÜLÉKEK MARADVÁNYAINAK
MEGFELELŐ KEZELÉSÉRE VONATKOZÓ
INFORMÁCIÓ
A hasznos élettartamának
végére érkezett készüléket nem
szabad a lakossági hulladékkal
együtt kezelni. A leselejtezett
termék az önkormányzatok által
kijelölt szelektív
hulladékgyűjtőkben vagy az elhasználódott
készülékek visszavételét végző
kereskedőknél adható le. Az elektromos
ÉLELMISZER
Hőm.
ºC
160ºC
170ºC
180ºC
190ºC
Hasábburgonya (első ciklus)
Krokett
Gomba
Tintahal római módra
Kékkagyló
Húsgombóc
Hasábburgonya (második ciklus)
Fagyaszott hasábburgonya
Fánktészta
Sajttal, sonkával töltött szelet
750grs
6 darab
6-8 darab
10 darab
10-12 darab
6-8 darab
750grs.
3-4 darab
2 darab
3 darab
6 darab
10 darab
4 darab
400grs
10÷12
5÷6
3÷4
4÷5
3÷4
4÷5
6÷8
6÷8
5÷6
10
6÷8
4÷6
5÷6
10
ÉLELMISZER MAXIMÁLIS MENNYISÉGE
Friss Fagyaszott FagyaszottFriss
IDŐ (PERC)
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10.
ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРАВИЛНОТО
ЕЛИМИНИРАНЕ НА ЕЛЕКТРИЧЕСКИ
И ЕЛЕКТРОННИ ДОМАКИНСКИ
УРЕДИ
В края на полезния живот
на апарата не бива да го
изхвърляте в контейнера
за обикновени домашни
отпадъци. Може да се
освободите от него, като го
отнесете в специалните центрове за
вторични суровини към местните
администрации или вашия доставчик,
които са длъжни да улесняват тази
дейност. Разделното изхвърляне на
електро-домакински уреди
предотвратява ред негативни последици
за околната среда и здравето,
произтичащи от неадекватното им
Изчакайте, докато фритюрника
достигне оптималната за пържене
температура преди да сложите да се
пържат нова доза от замразени
продукти (т. когато светлинния
датчик е загаснал отново).
Нагласете температурата на
термостата в зависимост с
отбелязаното на опаковката на
замразения продукт. Ако такава
информация на опаковката липсва
поставете я на най-високата
температура (
190ºC).
Тези инструкции важат също и при
пърженето на някои типове продукти,
които изискват по-продължителна
подготовка, като например крокети.
ПРОДУКТ
Темп.
ºC
160ºC
170ºC
180ºC
190ºC
Пържени картофи (първи етап)
Крокети
Гъби
Калмари а ла романа
Миди
Кюфтета от кайма
Пържени картофи (втори етап)
Замразени пържени картофи
Мекици
Шницел
750гр.
6 парчета
6-8 парчета
10 парчета
10-12 парчета
6-8 парчета
750гр.
3-4 парчета
2 парчета
3 парчета
6 парчета
10 парчета
4 парчета
400гр.
10÷12
5÷6
3÷4
4÷5
3÷4
4÷5
6÷8
6÷8
5÷6
10
6÷8
4÷6
5÷6
10
МАКСИМАЛНО КОЛИЧЕСТВО НА
ПРОДУКТА
Пресни Замразени ЗамразениПресни
ВРЕМЕ В МИНУТИ
Замразените храни често пъти имат
голямо количество лед, който е добре
да бъде почистен преди пърженето на
продукта.
Други пържения
В таблиците по-долу са отбелязани
някои препоръки за постигането на
добро пържене на различен тип
продукти. Не превишавайте
отбелязаните максимални количества
на продуктите при всяко пържене.
Ако информацията в тази таблица се
различава от информацията върху
опаковката на продукта следвайте
винаги отбелязаното върху продукта.
изхвърляне, както и позволява
рециклирането на материалите, от които
е направен уреда, като по този начин се
постига чувствителна икономия на
суровини и енергия.
С цел да се подчертае още веднъж
задължението за разделно изхвърляне
на отпадъците на всеки продукт е
отбелязан специален знак, който ви
предупреждава и подсеща да не го
изхвърляте в контейнера за обикновени
домашни отпадъци.
За повече информация се обърнете към
местните власти или към магазина, от
където сте купили продукта.
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Fagor F-206 Manuale del proprietario

Categoria
Friggitrici
Tipo
Manuale del proprietario