RÖSLE Gas grill BBQ-Portable VIDERO G2-P Manuale utente

1

BBQ Portable Videro G2-P

Die Montageanleitung für den Zusammenbau

ndenSieaufdemseparatenBeiblatt.LesenSie

dieBedienungsanleitungvorInbetriebnahme

desGerätes.BittebewahrenSiedie

BedienungsanleitunganeinemgeschütztenOrt

auf,damitSiedieDetailszur

Bedienungsanleitungjederzeitnachlesen

können.NurimFreienverwenden.

Theinstallationmanualforassemblycanbe

foundintheseparatesupplement.Readthe

instructionsbeforeusingtheappliance.Please

keeptheinstructionsinasafeplacesothatyou

canrefertothemindetailatanytime.Use

outdoorsonly.

Voustrouverezlesinstructionsdemontagepour

l'assemblagesurlafeuillejointeséparée.

Consulterlanoticeavantl'utilisation.Veuillez

conserverleprésentmoded'emploidansun

endroitsûrandevouspermettred'enrelireles

détailsàtoutmoment.An'utiliserqu'à

l'extérieurdeslocaux.

Bedienungsanleitung InstructionforUse Moded'emploi Istruzionid’uso Gebruiksaanwijzing

2

Deutsch

SehrgeehrterRÖSLE-Kunde,

Herzlichen Glückwunsch! Sie haben sich für den hochwertigen Grill aus dem Hause RÖSLE entschieden. Eine

gute Wahl – eine Entscheidung für ein langlebiges Qualitätsprodukt.

Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produktes. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit,

Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produktes mit allen Bedien- und Sicher-

heitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatz-

bereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produktes an Dritte mit aus.

Garen mit dem RÖSLE Grill .......................... 16

Vorheizen .................................................... 16

Grillroste ...................................................... 16

Flammenrückschlag ..................................... 16

Schlauchbruchsicherung ............................... 17

Grill-Methoden ........................................... 18

Direktes Grillen

mit geschlossenem Grilldeckel ...................... 18

Indirektes Grillen

mit geschlossenem Grilldeckel ...................... 18

Beide Grillmethoden kombinieren ................ 18

Garzeiten: Wann ist das Grillgut gar? ........... 18

Einfache Schritte zum Grillpro .................... 20

Nach der Benutzung .................................... 21

Erstgebrauch nach Lagerung ........................ 21

Wartung, Reinigung und Aufbewahrung ...... 22

Wartung der Grillteile .................................. 22

Reinigung Grillkammer / Flächen ................... 22

Reinigung Grillroste ..................................... 22

Reinigung Fettauffangwanne ....................... 23

Reinigung der Hauptbrenner ........................ 23

Ausbau der Brenner ..................................... 23

Überwintern ................................................ 24

Tipps zur Verlängerung der Lebensdauer ...... 24

Fehlerbehebung .......................................... 25

Konformitätserklärung ................................. 27

Entsorgung ................................................. 27

Allgemeine Hinweise und Gewährleistung .... 27

Service und Kontakt ..................................... 28

Technische Daten ....................................... 29

Inhalt

Wichtige Sicherheitshinweise auf einen Blick .. 3

Bei Gasgeruch ............................................... 3

Anwendungsbereich und

bestimmungsgemäße Verwendung ................ 3

Standort ........................................................ 3

Inbetriebnahme ............................................. 4

Symbole ........................................................ 5

Sicherheitshinweise ....................................... 6

zum Grill ........................................................ 6

zur Bedienung ............................................... 6

zur Vermeidung von Fettbrand ....................... 7

zur Gasasche ............................................... 7

zu Gasschläuchen .......................................... 8

zum Gasdruckregler ....................................... 8

zur Aufbewahrung und Lagerung .................. 9

Übersicht Portabler VIDERO ......................... 10

Anleitung für den Gasanschluss ................... 10

Größe der Gasasche ................................... 10

Gasaschenaufstellung ................................ 11

Montage des Druckreglers ........................... 11

Montage vom Gasschlauch .......................... 11

Vor der Inbetriebnahme des Gasgrills ........... 12

Überprüfung der Hauptbrenner .................... 12

Reinigung des Fettsammelsystems ................ 12

Leckageprüfung ........................................... 12

Einzelteile einlegen ...................................... 13

„Einbrennen“ des Gasgrills .......................... 14

Zünden der Brenner ..................................... 15

Zündvorgang der Hauptbrenner

mit dem Jet-Flame Zündsystem .................... 15

3

Deutsch

WichtigeSicherheitshinweiseaufeinenBlick

Nur im Freien verwenden!

ACHTUNG: Zugängliche Teile können sehr heiß sein. Kinder fernhalten.

Das Gerät muss während des Betriebs von brennbaren Materialien ferngehalten werden.

Gerät während des Betriebs nicht bewegen.

 NachGebrauchdieGaszufuhranderGasascheschließen.

Keine Änderung am Gerät vornehmen.

BeiGasgeruch

1. Schließen Sie unverzüglich die Gaszufuhr an der Gasasche.

2. Löschen Sie alle offenen Flammen und drehen Sie die Drehregler zu Position « • » OFF.

3. Öffnen Sie den Grilldeckel.

4. Wenn möglich entfernen Sie das Gerät von Gebäuden und brennbaren Gegenständen.

5. Halten Sie Abstand vom Gerät und informieren Sie unverzüglich die Feuerwehr, falls weiterhin Gasge-

ruch feststellbar ist.

6. Ausströmende Gase können Brände oder Explosionen verursachen. Dadurch kann es zu ernsthaften

Personenschäden, zu tödlichen Unfällen und zu Sachschäden kommen.

AnwendungsbereichundbestimmungsgemäßeVerwendung

• Dieses Gerät ist ausschließlich für den privaten Gebrauch vorgesehen.

• Der Gasgrill darf nicht mit Erdgas betrieben werden. Der Umbau des Grills auf Erdgas oder der Ver-

such, Erdgas mit diesem Flüssigpropangas-Grill zu nutzen, ist gefährlich und führt zum Erlöschen der

Betriebserlaubnis.

• Dieser Gasgrill darf nur zum Grillen mit Butan / Propan Flüssiggas für die Zubereitung von grillbaren

Speisen eingesetzt werden. Jede andere Verwendung ist nicht gestattet und kann gefährlich sein. Auch

die Verwendung des Grills als „Feuerstelle“ ist untersagt.

Standort

• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Betrieb im Freien vorgesehen und darf nicht in einer Gara-

ge, auf einer überdachten oder geschlossenen Veranda und Terrasse, oder an anderweitig umbauten

Orten, in oder auf Campingwagen und/oder Wasserfahrzeugen betrieben werden.

• Der Gasgrill darf nicht unter einem ungeschützten brennbaren Dach, Markise oder Überhang betrieben

werden.

• Bei Betrieb des Grills dürfen sich innerhalb von 1,5 m über, unter, seitlich vor oder hinter dem Grill keine

brennbaren Materialien benden. Brennbare Stoffe sind beispielsweise (jedoch nicht ausschließlich)

behandelte Holzterrassen, Holzvorbauten und Textilien.

• Zusätzlicher Abstand ist empfehlenswert, wenn das Gerät in der Nähe von Vinyl-Verkleidungen oder

großen Fensterfronten aufgestellt wird. Ebenfalls sollte der Abstand zu Hausfassaden vergrößert wer-

den, da durch eventuelle Rauchentwicklung, diese beschmutzt werden könnten.

• Benutzen Sie den Grill nur auf geraden, festen und hitzebeständigen Untergestellen. Stellen Sie den

Grill während des Betriebs nie auf brennbare Flächen und Lagern Sie keine brennbaren Gegenstände

unter Ihrem Grill.

4

Deutsch

Inbetriebnahme

Führen Sie alle in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Verfahren zur Überprüfung von Gasleckagen

sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät verwenden. Führen Sie vor jeder Inbetriebnahme eine Leckage-

prüfung durch, auch wenn der Händler oder Dritte das Gerät montiert haben.

Prüfen Sie vor jeder Verwendung sämtliche Abläufe, die zur herausnehmbaren Fettauffangwanne füh-

ren, auf Fettansammlungen. Entfernen Sie übermäßiges Fett und Verkrustungen, um einen Fett-

brand zu vermeiden. Ein Fettbrand kann zu ernsthaften Sach- und Personenschäden führen.

Bitte beachten Sie die nachfolgend aufgeführten Hinweise, um jegliche Sicherheitsrisiken auszuschließen

und Beschädigungen am Gerät zu vermeiden. Lesen Sie bitte alle Sicherheitshinweise sorgfältig durch,

bevor Sie den Grill benutzen und bewahren Sie die Bedienungsanleitung für spätere Fragen auf.

Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physi-

schen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt

zu werden, es sei denn, Sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder

erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät sicher zu bedienen ist.

5

Deutsch

Symbole

Bitte beachten Sie die nachfolgend aufgeführten Warnungen und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung.

Ein Nichtbeachten der in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Gefahrenhinweise, Warnungen und

Vorsichtsmaßnahmen kann zu schweren oder gar tödlichen Verletzungen, oder zu Sachschäden durch

Brand oder Explosion führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch unsach-

gemäße Handhabung und durch Nichteinhaltung der Sicherheitsvorkehrungen entstanden sind.

Achtung Gefahr! Wenn Sie dieses Zeichen in der Bedienungsanleitung nden, bitten und for-

dern wir Sie auf, besondere Sorgfalt walten zu lassen.

WarnungvorheißerOberäche!Verbrennungsgefahr durch heiße Oberäche. Immer Schutz-

handschuhe tragen (DIN EN 407)!

Dieses Symbol weist auf mögliche Gefahren in Bezug auf Fettbrand oder Überhitzung hin.

Dieses Symbol weist auf mögliche Gefahren in Bezug auf Schnittverletzungen hin.

Wichtige Bedienhinweise und Erläuterungen, denen Sie besondere Beachtung schenken sollten

und die auf besondere Funktionen oder nützliche Tipps hinweisen.

6

Deutsch

Sicherheitshinweise

SicherheitshinweisezumGrill

• Das Gerät muss entsprechend den in der Montageanleitung vorgegebenen Anweisungen ordnungsge-

mäß zusammengebaut werden.

• Vor jeder Inbetriebnahme muss sich der Betreiber versichern, dass alles in ordnungsgemäßem Zustand

ist. Es könnten bspw. Teile unsachgemäß eingebaut sein, oder Verschraubungen sich gelockert haben,

oder etwas beschädigt sein. Das muss vor Inbetriebnahme behoben werden.

• Führen Sie keine Manipulationen an Bauteilen durch. Zuwiderhandlungen können einen Brand oder

eine Explosion verursachen, wodurch es zu ernsthaften Verletzungen, zu tödlichen Unfällen und zu

Sachschäden kommen kann.

• Legen Sie im Ablagebereich, oder im / unter dem Grill keine Grillabdeckung oder andere entammbare

Gegenstände ab.

• Suchen Sie niemals mit einer offenen Flamme nach Gasleckagen und betreiben Sie Ihren Gasgrill nicht,

wenn ein Gasanschluss undicht ist.

• Halten Sie umlaufend die Sicherheitsabstände von 1,5 m ein.

• Zugängliche Teile des Grills können sehr heiß werden. Halten Sie Kleinkinder vom Grill fern.

• Sollte ein Brenner während des Betriebs erlöschen, schließen Sie alle Gasventile. Öffnen Sie den Deckel

und warten Sie fünf Minuten, bevor Sie erneut den Brenner zünden.

• Um den Grill zu schützen, sollte keine höhere Temperatur als 350°C / 662°F erreicht werden. Zu hohe

Temperaturen können Grillteile verformen.

• Verwenden Sie keine Holzkohle, Briketts, Scheitholz oder Lavasteine im Gasgrill.

• Sorgen Sie dafür, dass die Schlitze und Abluftöffnungen hinten an der Haube immer frei sind.

• Decken Sie niemals die gesamte Grilläche mit Grillspeisen, Grillplatten, Abtropfschalen, Pizzasteinen

usw. ab, da es dadurch zu einer Stauwärme im unteren Bereich der Brennkammer kommen kann.

• Beschädigte Geräte bzw. beschädigte Zubehörteile dürfen nicht mehr verwendet werden.

• Verwenden Sie keine scharfen und spitzen Gegenstände zum Reinigen der Grillroste und der Brenn-

kammer. Die Oberäche kann sonst beschädigt werden.

• Verriegeln Sie bei jedem Transport mit Hilfe der Schnallen den Deckel mit der Brennkammer. Achten Sie

dabei darauf, dass die Verschlussschnallen beidseitig immer fest verschlossen sind.

• Der Gasgrill ist nicht für die Montage in oder auf Caravans, Campingwagen und / oder Wasserfahrzeu-

gen vorgesehen.

SicherheitshinweisezurBedienung

• Nicht in geschlossenen Räumen verwenden, anderenfalls sammeln sich giftige Dämpfe und Abgase an,

die zu schweren oder gar tödlichen Vergiftungen führen können.

• Verwenden Sie diesen Grill ausschließlich im Freien, an einem gut belüfteten Ort und nicht in einer

Garage, in einem Gebäude oder an anderweitig umbauten Orten. Betreiben Sie den Grill niemals unter

brennbaren Dächern, Unterständen usw.

• Prüfen Sie den Gasgrill vor jedem Gebrauch auf Leckagen, auf Verstopfung der Brenner und der Düsen.

• Öffnen Sie den Grilldeckel und ggf. die Grillächenabdeckungen bevor Sie den Grill zünden.

• Entfernen Sie übermäßige Fettansammlungen und Verkrustungen, um einen Fettbrand zu vermeiden.

• Gehen Sie beim Umgang mit dem Grill entsprechend vorsichtig vor.

• Lassen Sie den Grill während der Verwendung nie unbeaufsichtigt und bewegen Sie den Grill während

des Betriebs nicht.

• Halten Sie die Grillkochäche frei von entammbaren Dämpfen und Flüssigkeiten, wie z.B. Alkohol und

anderen brennbaren Gemischen.

7

Deutsch

• Durch den Konsum von Alkohol und / oder verschreibungspichtigen oder nicht verschreibungspichti-

gen Medikamenten kann die Fähigkeit des Anwenders zum ordnungsgemäßen Zusammenbau und zum

sicheren Bedienen des Grills beeinträchtigt werden.

• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten

physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen

benutzt zu werden.

• Dieser Grill wird sehr heiß und sollte während des Betriebes nur mit Grillhandschuhen und nur an den

zur Bedienung notwendigen und vorgesehenen Stellen angefasst werden.

• Beim Grillen besteht erhöhte Brandgefahr. Halten Sie für den Fall eines Unfalls oder Missgeschicks

einen Feuerlöscher (Klasse F) bereit.

SicherheitshinweisezurVermeidungvonFettbrand

• Grundreinigen Sie Ihren Gasgrill in regelmäßigen und / oder in angepassten Abständen gründlich!

• Das „Ausbrennen“ als Reinigungsersatz ist für den unteren Bereich der Brennkammer nicht ausrei-

chend.

• Entfernen Sie Anhaftungen und Verkrustungen in der Brennkammer, auf Brennerabdeckungen, Grill-

rosten und Grillplatten.

• Prüfen Sie vor jeder Verwendung sämtliche Abläufe die zur herausnehmbaren Fettauffangwanne

führen, auf Fettansammlungen. Entfernen Sie übermäßiges Fett und Verkrustungen, um Fettbrand zu

vermeiden. Ein Fettbrand kann zu ernsthaften Sach- und Personenschäden führen.

• Niemals die Grillkammer oder die Fettauffangwanne mit Alufolie oder Sand auskleiden. Dadurch wird

das Fett am Durchießen und Abießen gehindert. Dies kann zu einem Fettbrand führen. Verwenden

Sie stattdessen Tropfschalen, um aus dem Fleisch heraustropfenden Saft, aufzufangen.

• Falls unkontrollierte Stichammen auftreten, nehmen Sie das Grillgut aus den Flammen, bis die Flam-

men nachlassen.

• Falls Fette anfangen zu brennen, drehen Sie alle Brenner zu, schließen Sie die Gasasche, nehmen Sie

alles Grillgut vom Grillrost und lassen Sie den Deckel wenn möglich geöffnet, bis das Feuer erloschen

ist.

• Bei starker Flammenbildung und sollte der Brand nicht kontrollierbar sein, unternehmen Sie unmittel-

bar Löschversuche mit einem geeigneten Löschmittel. Beachten Sie hierzu die Angaben auf dem Feuer-

löscher!

Bedenken Sie:

• Eigenschutz geht vor!

• GießenSieniemalsWasserzurUnterdrückungvonStichammenindenGasgrill!

• Rufen Sie im Notfall die Feuerwehr, entfernen Sie sich vom Brandherd und informie-

ren Sie Dritte!

SicherheitshinweisezurGasasche

• Rauchen Sie nicht und halten Sie Zündquellen fern, wenn Sie mit Gasaschen hantieren.

• Gasaschen von übermäßiger Hitze (über 50°C) fernhalten.

• Die Gasasche muss immer stehend eingebaut und mit Sicherheitskappe transportiert und gelagert

werden.

• Es muss sichergestellt werden, dass die Belüftungsöffnungen des Gasaschenaufstellraumes im Unter-

schrank nicht verschlossen werden.

• Gasaschen dürfen nicht fallengelassen und müssen immer mit Vorsicht behandelt werden.

• Eine verbeulte oder rostige Gasasche kann Gefahren verursachen und sollte von Ihrem Gaslieferanten

geprüft werden. Verwenden Sie keine Gasasche mit beschädigtem Ventil.

8

Deutsch

• Versuchen Sie unter keinen Umständen den Gasregler oder sonstige Montageteile der Gasleitung wäh-

rend der Benutzung des Grills zu demontieren.

• Basteln Sie niemals selbst an einem Verbindungselement der Gasasche herum. Wenden sie sich an den

Hersteller oder an einen autorisierten Fachbetrieb.

• Wenn das Gas in der Gasasche zur Neige geht, können Sie die Gasasche von einem autorisierten

Fachbetrieb nachfüllen oder austauschen lassen.

• Wechseln Sie die Gasasche nur in gut durchlüfteten Bereichen aus.

• Wenn Sie die Gasasche auswechseln, halten Sie sie von möglichen Zündquellen fern.

• Lassen Sie die Gasasche alle 10 Jahre bei einem autorisierten Fachbetrieb aufs Neue überprüfen. Die

Prüfdaten sind auf die Gasasche aufgebracht.

• Flüssiggas ist ein petrochemisches Produkt wie Kraftstoffe und Erdgas. Es ist bei gewöhnlichen Tempe-

raturen und Drücken gasförmig. Unter entsprechendem Druck, z. B. in einer Gasasche, ist es üssig.

Wenn der Druck weggenommen wird, verdampft die Flüssigkeit sofort und wird zu Brenngas mit 250%

Volumen.

• Propangas hat einen ähnlichen Geruch wie Erdgas. Sie sollten diesen Geruch kennen.

• Behandeln Sie “leere” Gasaschen genauso vorsichtig wie volle. Auch wenn sich in der Gasasche keine

Flüssigkeit mehr bendet, kann noch Gasdruck in der scheinbar leeren Gasasche vorherrschen.

SicherheitshinweisezuGasschläuchen

• Stellen Sie sicher, dass der Gasschlauch frei liegt und nicht an heißen Flächen anliegt. Wenn der

Gasschlauch heiße Flächen berührt, kann er schmelzen und in der Folge undicht werden.

• Der Gasschlauch darf nicht direkt unterhalb der Fettauffangwanne verlegt werden.

• Unnötige Windungen des Gasschlauchs vermeiden.

• Überprüfen Sie vor jeder Inbetriebnahme die Verschraubungen der Gasschlauchverbindungen auf

festen Sitz. Gegeben falls mit zwei Gabelschlüsseln festziehen.

• Vor jedem Gebrauch den Gasschlauch auf Tierbiss, Risse, poröse Stellen, Quetschungen, Ver-

schleiß und andere Schäden kontrollieren. Bei Schäden den Gasschlauch umgehend auswechseln.

• Es dürfen ausschließlich behördlich zugelassene Gasschläuche verwendet werden.

• Die maximale Länge des Gasschlauchs darf 1,5 Meter nicht übersteigen.

• Wir empfehlen, den Gasschlauch Ihres Gasgrills alle 5 Jahre auszutauschen. In einigen Ländern wird vor-

geschrieben, dass der Gasschlauch früher ersetzt werden muss. Nationale Vorschriften haben Vorrang.

SicherheitshinweisezumGasdruckregler

• Stellen Sie sicher, dass der Gasdruckregler so angebracht ist, dass die kleine Abluftöffnung nach unten

zeigt und kein Wasser in die Öffnung eindringen kann. Diese Abluftöffnung muss sauber und frei von

Schmutz, Fett, Insekten usw. sein.

• Es dürfen keine Verschmutzungen in den Gasdruckregler oder an die Verschraubung gelangen.

• Überprüfen Sie vor jeder Inbetriebnahme die Verschraubung der Schlauchverbindung auf fes-

ten Sitz. Gegebenfalls mit zwei Gabelschlüsseln festziehen.

• Es dürfen ausschließlich behördlich zugelassene Druckregler, die dem nationalen Betriebsdruck entspre-

chen, verwendet werden. Informieren Sie sich hierzu bei Ihrem Fachbetrieb.

• Um unter normalen Betriebsbedingungen die einwandfreie Funktion des Gasdruckreglers zu gewähr-

leisten, wird empfohlen, den Gasdruckregler vor Ablauf von 10 Jahren nach dem Herstellungsdatum

auszutauschen. Anders lautende nationale Vorschriften haben Vorrang.

9

Deutsch

SicherheitshinweisezurAufbewahrungundLagerung

• SchließenSiedasAbsperrventilderGasasche jedes Mal, wenn der Grill nicht benutzt wird,

um eventuelle Leckagen zu vermeiden.

• Gasaschen müssen im Freien an einem gut belüfteten Ort und außerhalb der Reichweite von Kindern

und dem Zugang Dritter aufbewahrt werden. Ausgebaute Gasaschen dürfen nicht in Gebäuden,

Garagen oder anderen geschlossenen Räumen aufbewahrt werden.

Das Brenngas ist schwerer als Luft. Ausströmendes Brenngas kann sich an tiefer gelegenen Stellen

ansammeln und verteilt sich dann nicht. Meiden Sie deshalb Kellerabgänge, Lichtschächte und Wasser-

abüsse um Brand oder Explosionen zu vermeiden.

• Wenn der Gasgrill in einem geschlossenen Raum aufbewahrt wird, muss die Gasasche vom Grill

getrennt und im Freien an einem gut belüfteten Ort aufbewahrt werden.

• Düsen, Gasführungsrohre und Gasbrenner müssen in regelmäßigen Abständen auf Spinnenweben,

Insekten, Larvenkokons und Verstopfungen durch andere Einüsse überprüft werden.

10

Deutsch

ÜbersichtPortablerVIDERO

VIDERO G2-P im Detail

1Deckelthermometer 5Besteckhalter

2 Deckel mit Glaseinsatz 6 Entnehmbarer Warmhalterost

3Verschlussschnalle 7Zweiteiliger Hauptgrillrost

4Drehregler Hauptbrenner 8 Fettauffangwanne

AnleitungfürdenGasanschluss

GrößederGasasche:

max. 570 mm

max. 320 mm

6

7

8

4

3

5

1

2

3

11

Deutsch

Gasaschenaufstellung

1. Positionieren Sie die Gasasche stehend neben dem Grill.

2. Stellen Sie sicher, dass der Gasschlauch frei liegt und nicht an heißen Flächen anliegt.

3. Unnötige Windungen des Gasschlauchs vermeiden.

4. Führen Sie den Schritt „Montage des Druckreglers“ durch.

5. Nachdem Sie die Verbindung vom Gasschlauch / Druckregler zum Gasgrill montiert und kontrolliert

haben, prüfen Sie die Verbindungselemente auf undichte Stellen gemäß Abschnitt „Leckageprüfung“.

MontagedesDruckreglers(jenachAusführungdesDruckreglers)

1. Der Druckregler muss mit den Standards EN 16436 oder EN 16129 in der

aktuellen Version, sowie mit den nationalen Bestimmungen konform sein.

2. Im ersten Schritt prüfen Sie die Verschraubung Gasschlauch / Gasdruckregler mit

einem Maulschlüssel auf festen Sitz und ziehen Sie sie ggf. fest.

3. Entfernen Sie die Sicherheitskappe der Gasasche.

4. Führen Sie die Spitze des Druckreglers in das Ventil der Gasasche ein und dre-

hen die Überwurfmutter per Hand entgegen dem Uhrzeigersinn.

5. Ziehen Sie die Überwurfmutter manuell gut handfest an.

Alternativ können Sie dazu einen Gasregler-Schlüssel verwenden.

MontagevomGasschlauch

A) Schlauchanschlussstück befestigen – für Deutschland,

Österreich und die Schweiz

1. Schrauben Sie den Gasschlauch an den Rohranschluss.

2. Versichern Sie sich, dass Sie der Gasschlauch-Verbindung fest angezogen

ist und ziehen Sie diese ggf. fest (mit zwei Maulschlüsseln).

3. Nachdem Sie die Verbindung vom Gasschlauch / Druckregler zum Gasgrill montiert und kontrolliert

haben, prüfen Sie die Verbindungselemente auf undichte Stellen gemäß Abschnitt „Leckageprüfung“ .

B) Montage des Schlauchs – für BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU

Im Lieferumfang ist ein Universaladapter enthalten, um den Gasschlauch vom Druckregler

kommend mit dem Schlauch zum Brenner verbinden zu können.

1. Befestigen Sie den Universaladapter am ¼” BSP-Außengewinde vom Rohranschluss.

2. Ziehen Sie die Verbindung fest. Verwenden Sie dabei den zweiten Gabelschlüssel zum Gegenhalten.

3. Benutzen Sie passende Schlauchklemmen oder Zwei-Ohr Schlauchklemmen, um den Schlauch am Adap-

ter zu befestigen und ziehen Sie die Klemmen gut an.

4. Nachdem Sie die Verbindung vom Gasschlauch / Druckregler zum Gasgrill montiert und kontrolliert

haben, prüfen Sie die Verbindungselemente auf undichte Stellen gemäß Abschnitt „Leckageprüfung“.

12

Deutsch

VorderInbetriebnahmedesGasgrills

ÜberprüfungderHauptbrenner

1. Öffnen Sie den Grilldeckel.

2. Heben Sie alle Grillroste heraus.

3. Entnehmen Sie alle Brennerabdeckungen.

4. Vergewissern Sie sich, dass alle Edelstahlhauptbrenner lagerichtig über der jeweiligen Düse des Gasven-

tils liegen.

5. Sollte der Brenner durch bspw. den Transport nicht mehr über der Düse liegen, müssen Sie den Brenner

ausbauen (siehe Abschnitt „Ausbau der Brenner“).

Das Wiedereinsetzen erfolgt sinngemäß in umgekehrter Reihenfolge.

ReinigungdesFettsammelsystems

1. Entfernen Sie vor jeder Verwendung Fettansammlungen in der herausnehmbaren Fettauffangwanne

und an sämtlichen Abläufen, die zu ihr führen.

2. Entfernen Sie auch Anhaftungen und Verkrustungen in der Brennkammer, auf Brennerabdeckungen,

Grillrosten und Grillplatten.

3. Schieben Sie die Fettauffangwanne nach dem Reinigen wieder vollständig bis zum Anschlag hinein und

rasten Sie diesen vorne links und rechts in die Haken ein.

Leckageprüfung

Die Gasanschlüsse des Gasgrills wurden werkseitig auf Dichtheit geprüft. Sie sollten aus Sicherheitsgründen

jedoch alle Anschlüsse erneut auf Leckagen überprüfen, bevor Sie Ihren Gasgrill in Betrieb nehmen. Durch

den Transport könnten sich einzelne Gasanschlüsse gelöst haben, oder beschädigt worden sein.

Prüfen Sie die Gasanschlüsse vor jeder Inbetriebnahme zu Ihrer eigenen Sicherheit!

1. Überprüfen Sie, ob alle Drehregler am Grill auf « • » OFF stehen.

2. Schließen Sie den Gasdruckregler gemäß Abschnitt „Montage des Gasdruckregler“ an.

1

2

13

Deutsch

3. Öffnen Sie das Gasaschenventil durch Drehen entgegen dem Uhrzeigersinn

(mindestens 2 volle Umdrehungen).

4. Überprüfen Sie alle Gasanschlussverbindungen auf Leckagen. Streichen Sie

sämtliche gasführenden Teile mit einer Seifenlösung ein

(ca. 50 % üssige Seife / 50 % Wasser).

Alternativ können Sie ein geeignetes Lecksuchspray verwenden.

5. Bilden sich feine Blasen deutet dies auf eine undichte Stelle hin.

6. Beseitigen Sie die Leckage durch Festziehen der undichten Verschraubung bzw.

Schlauchschelle, wenn dies möglich ist, oder ersetzen Sie die defekten Teile.

7. Wiederholen Sie die Prüfung erneut (die Schritte ab einschließlich 3) .

8. Lassen sich die Leckagen nicht beheben, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler. In diesem Zustand

dürfen Sie den Grill nicht betreiben!

Da einige Lecksuchsprays – einschließlich Seifen wasser –

möglicherweise leicht Rost verursachend sind, müssen Sie alle

Anschlüsse nach dem Leckagetest mit Wasser abspülen und

trocknen.

A) Anschluss Druckregler an Gasasche (mittels Überwurfmutter)

(der Anschluss bendet sich am Gasaschenventil)

B) Anschluss Gasschlauch an Druckregler

(der Anschluss bendet sich nach dem Druckregler)

C) Streichen Sie sämtliche gasführenden Teile mit einer

Seifenlösung ein (ca. 50 % üssige Seife / 50 % Wasser).

Alternativ können Sie ein geeignetes Lecksuchspray

verwenden. Wenn der Gasschlauch undicht ist, entste-

hen kleine Blasen.

Prüfen Sie durch Sichtprüfung, ob der Gasschlauch Ris-

se, poröse Stellen, Abnutzung, Einschnitte oder Tierbiss

aufweist.

Machen Sie zusätzlich den Riechtest. Falls Sie Gas riechen, ist der Schlauch

womöglich undicht.

Wenn Sie Beschädigungen am Schlauch erkennen, darf der Grill nicht verwen-

det werden. Ersetzen Sie den Schlauch nur durch einen behördlich zugelassenen

Ersatzschlauch.

Einzelteileeinlegen

1. Legen Sie alle notwendigen Einzelteile wie Brennerabdeckungen, Grillroste und Warmhalterost in den

Grill hinein.

2. Gehen Sie dabei gewissenhaft vor, um Abplatzungen an der Emaille der Brennkammer zu vermeiden.

3. Bei Unklarheiten bitte die Montageanleitung heranziehen.

C

B

A

14

Deutsch

„Einbrennen“desGasgrills

Vor dem „Einbrennen“ entfernen Sie bitte alle Aufkleber von der Scheibe.

Wenn Sie dies nicht tun, können diese schmelzen und sind dann nur noch schwer zu entfernen.

Bei der allerersten Inbetriebnahme gibt der Gasgrill einen leichten Geruch ab. Der Geruch wird durch das

“Einbrennen” der Innenlacke und Verbrennen der Schmiermittel aus dem Produktionsprozess verursacht.

Dies ist ganz normal und tritt bei weiterer Verwendung nicht mehr auf.

1. Entnehmen Sie die Grillroste und waschen Sie diese mit einem milden Reinigungsmittel ab.

2. Legen Sie die Grillroste wieder ein.

3. Vor der ersten Benutzung sollten Sie alle verfügbaren Hauptbrenner auf Volllast betreiben und den

Deckel schließen. Siehe Abschnitt „Zündung der Brenner“.

4. Nach dem 30-minütigen „Einbrennen“ schalten Sie das Gerät aus.

15

Deutsch

ZündenderBrenner

Jeder Bediener muss mit dem Ablauf des Zündvorgangs vertraut sein. Kinder oder eingeschränkte

Personen dürfen den Grill nicht bedienen. Nie über den geöffneten Grill beugen!

Halten Sie immer einen Mindestabstand von 30 cm zur Zündquelle, wenn Sie den Grill entzünden.

Achten Sie auf Gesicht, Haare, Bart, lose und atternde Kleidungsstücke.

ZündvorgangderHauptbrennermitdemJet-FlameZündsystem

1. Bevor Sie den Zündvorgang beginnen müssen alle Drehregler auf Position « • »

OFF stehen.

2. Öffnen Sie den Grilldeckel bevor Sie die Hauptbrenner entzünden.

3. Öffnen Sie das Gasaschenventil durch Drehen entgegen dem Uhrzeigersinn

(mindestens 2 volle Umdrehungen).

4. Überprüfen Sie alle Gasanschlussverbindungen auf Leckagen. Siehe Abschnitt

„Leckageprüfung“.

5. Drücken Sie den gewünschten Drehregler nach innen und drehen Sie Ihn langsam gegen den Uhrzei-

gersinn zur Position "MAX" bis Sie den “Klick” der Jet-Flame Zündung hören.

6. Halten Sie den Drehknopf nach dem „Klick“ ca. 2 Sekunden weiter gedrückt damit die Jet-Flame Flam-

me den Brenner entzünden kann.

7. Sie können das Zündsystem optisch überprüfen. Schauen Sie dazu mit Abstand seitlich auf den Jet-Fla-

me Zündbereich. Nachdem der Zündfunke durch den Drehregler ausgelöst wurde, entzündet sich das

vorbeiströmende Gas und es wird eine Zündamme gebildet die den Hauptbrenner entzündet.

8. Wenn der Brenner nicht sofort entzündet, den Drehregler wieder zu « • » OFF drehen und 2 Minuten

warten, bis das angestaute Gas verüchtigt ist. Nun können Sie den Zündvorgang wiederholen.

9. Wenn der Hauptbrenner entzündet worden ist, wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Brenner oder

die Brenner die Sie benutzen möchten, entzündet sind.

10. Sie können die Flamme jetzt mit dem Drehregler nach ihrem Bedarf regulieren.

Zu "MIN" drehen Sie den Drehregler gegen den Uhrzeigersinn.

11. Wenn es nicht gelingt, den Gasgrill zu entzünden, siehe Abschnitt „Fehlerbehebung“.

12. Nach Gebrauch drücken Sie den Drehregler (Gasventil) für den jeweiligen Brenner nach innen und dre-

hen Sie diesen im Uhrzeigersinn auf die Position «•» OFF.

16

Deutsch

GarenmitdemRÖSLEGrill

Entstehende (chemische/giftige) Nebenprodukte während des Grillprozesses können, insbesondere bei

unsachgemäßer Handhabung, zu gesundheitlichen Schäden führen. Diese können zu Krebs, Schwanger-

schaftsproblemen und anderen Folgeschäden führen.

Vorheizen

1. Entzünden Sie die Hauptbrenner wie unter Abschnitt „Zünden der Brenner“ beschrieben.

2. Drehen Sie die Drehregler der Hauptbrenner auf die Position "MAX" und heizen Sie den Gasgrill, bei

geschlossenem Deckel 15 Minuten vor, oder bis zu einer Deckelthermometertemperatur von 250°C.

Grillroste

Es wird empfohlen, vor jedem Gebrauch, einen leichten Fettlm auf die Grillroste aufzubringen. Sie können

mit einer langstieligen Bürste etwas Speiseöl auf die Grilläche auftragen. So vermeiden Sie das Ansetzen

von Speisen. Alternativ können Sie auch ein Trennspray verwenden.

Flammenrückschlag

Wenn Sie Fleisch über einem offenen Feuer bereiten, müssen Sie mit einem Rückschlagen der Flamme rech-

nen.

Das wird von den natürlichen Fleischsäften ausgelöst, die auf die Brennerabdeckungen tropfen. Das

Rückschlagen der Flamme und der dadurch entstehende Rauch, geben dem Fleisch den rauchigen Grillge-

schmack.

Auch das Grillen von sehr fettem Fleisch oder bei sehr großer Hitze kann ein Rückschlagen der Flamme

auslösen.

Das Rückschlagen von Flammen müssen Sie unter Kontrolle halten, sonst verbrennt das Grillgut.

• Entfernen Sie überschüssiges Fett von Fleisch und Geügel, bevor Sie es auf den Grill legen.

• Es ist zu empfehlen sehr fettes Fleisch auf einer Grillplatte zuzubereiten.

• Mit Öl eingestrichenes Grillgemüse sollte ebenfalls auf einer Grillplatte zubereitet werden.

• Grillen Sie ggf. auf kleiner Flamme.

17

Deutsch

Schlauchbruchsicherung(optionale Ausstattung)

Die integrierte Schlauchbruchsicherung im Gasdruckregler ist eine kleine, aber wichtige Sicherheitseinrich-

tung für Flüssiggasanlagen oder Gasgrills, welche vor einem unkontrollierten Austritt von Gas und evtl.

Folgeschäden schützt.

Bei einer Beschädigung der Schlauchleitung oder bei einem Abriss bzw. Lösen des Schlauches, kann Gas

austreten. Die Schlauchbruchsicherung überwacht während des Betriebes des Grills den Durchuss des

Gases. Tritt eine Beschädigung auf, erkennt die Schlauchbruchsicherung dies und sperrt den Gasdurchuss

direkt.

18

Deutsch

Grill-Methoden

DirektesGrillenmitgeschlossenemGrilldeckel

Direktes Grillen bedeutet, dass die vom Grill erzeugte hohe Hitze, ohne Umwege direkt von unten auf das

Grillgut übertragen wird. Platzieren Sie Ihr Grillgut auf dem Grillrost und stellen Sie alle Brenner auf die im

Rezept angegebene Hitze ein. Schließen Sie den Deckel und öffnen Sie diesen nur, wenn Sie das Grillgut

wenden, oder wenn Sie nach der angegeben Grillzeit das Fleisch testen möchten. Das Grillen sollte immer

bei geschlossenem Deckel erfolgen, damit die Hitze gleichmäßig verteilt und das Essen energieefzient

zubereitet wird.

IndirektesGrillenmitgeschlossenemGrilldeckel

Beim indirekten Grillen wird der Deckel geschlossen und es werden nur die beiden äußeren Hauptbrenner

gezündet.

Stellen Sie eine Fettauffangschale mittig unter oder auf den Rost und positionieren Sie das Grillgut darü-

ber.

So wird das Grillgut nicht direkt gegrillt, sondern über die Konvektion durch den geschlossenen Deckel im

gesamten Garraum. Das Grillgut wird wesentlich schonender zubereitet und muss auch nicht gewendet

werden.

BeideGrillmethodenkombinieren

Besonders bei saftigen Braten oder Steaks kann man beide Grillarten auch miteinander kombinieren.

Zunächst wird das Gargut durch direkte Hitzeeinwirkung außen knusprig angegrillt, anschließend die

Temperatur herunterregelt und das Fleisch bei kleiner Hitze indirekt fertig gegart. Durch das gelegentliche

Bestreichen der Bratenoberäche mit Öl oder Marinaden bleibt die Kruste knackig und das Innere saftig

zart.

Garzeiten:WannistdasGrillgutgar?

Nicht durchgegartes Fleisch kann ernsthafte gesundheitliche Schäden verursachen!

Grillen umfasst sehr viele Einüsse, z.B. Dicke des Grillguts, Starttemperatur, Außentemperatur, Wind usw.

Verwenden Sie im Zweifelsfall ein Thermometer um die Kerntemperatur zu prüfen. Vertrauen Sie nicht

unbedingt auf starre Garzeiten. Bei Verwendung eines Braten- oder Steakthermometers beachten Sie die

jeweiligen Gebrauchsanleitungen.

• Bei Verwendung eines Fleischthermometers, sollte dieses einige Sekunden im Fleisch verbleiben, bevor

Sie die Temperatur ablesen.

19

Deutsch

• Für Steaks, Hamburger aber auch Braten stecken Sie das Thermometer seitlich in das Grillgut, so dass

die Spitze in der Mitte des Grillguts steckt. Beachten Sie dabei, dass die Messspitze keinen Knochen

berührt.

• Um die Temperatur von Geügel zu prüfen, stecken Sie das Thermometer in die dickste Stelle der Brust

oder der Keule. Berühren Sie nicht die Knochen. Wenn das Geügel fertig gegrillt ist, hat die Brust eine

Kerntemperatur von 75 °C, die Keule von 80 °C erreicht.

• Nehmen Sie den Braten oder das Geügel ca. 5 Minuten, bevor es die gewünschte Kerntemperatur

erreicht, vom Grill. Lassen Sie es anschließend 10 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden, so dass der

Fleischsaft in das Innere des Grillguts zurückgeht.

Die folgenden Angaben für Stücke, Dicke, Gewichte und Grillzeiten stellen Richtwerte und keine absoluten

Regeln dar. Grillzeiten werden durch Höhe, Wind, Außentemperatur und den gewünschten Garheitsgrad

beeinusst.

Grillen Sie Steaks, Fischlets, Hühnchenstücke (ohne Knochen) und Gemüse mit der direkten Methode

anhand der in der Tabelle angegebenen Zeit, oder bis zum gewünschten Gargrad, und drehen Sie die Spei-

sen einmal in der Hälfte der Zeit um.

Grillen Sie Bratenstücke, Geügelstücke (mit Knochen), ganze Fische und dickere Abschnitte mit der indi-

rekten Methode mit Hilfe der in der Tabelle angegebenen Zeit. Alternativ kann ein Bratenthermometer

verwendet werden, das die gewünschte Kerntemperatur anzeigt. Die Grillzeiten für Rind beziehen sich auf

eine mittlere Garstufe (medium), falls nicht anders angegeben.

Die ungefähren Zeitangaben beziehen sich auf Fleisch bei 7°C Kühlschranktemperatur.

Sollten Sie mit höheren Grilltemperaturen arbeiten, empfehlen wir Ihnen, Marinaden erst in den letzten

15 bis 30 Minuten der Grillzeit auf das Fleisch zu streichen, um zu starkes Bräunen oder Verbrennen zu

verhindern.

Grillgut Dicke / Gewicht Grillzeit Temperatur

Rind

Steak: New York, Porterhouse, Rippenstück,

T-Bone oder Filet 2 cm dick 4 – 6 Minuten bei direkter, hoher Hitze

4 cm dick 10 – 14 Minuten bei direkter, hoher Hitze

4 cm dick 6 – 8 Minuten

scharf anbraten und

anschließend 8 – 10 Minuten bei

indirekter hoher Hitze grillen

5 cm dick 14 – 18 Minuten bei direkter, hoher Hitze,

5 cm dick 6 – 8 Minuten

scharf anbraten und

anschließend 8 – 10 Minuten bei

hoher Hitze grillen

Steak aus der Flanke 500g bis 700g,

2 cm dick 8 – 10 Minuten bei direkter, hoher Hitze

Schwein

Kotelett, ohne oder mit Knochen 2 cm dick 6 – 8 Minuten bei direkter, hoher Hitze

2,5 cm dick 8 – 10 Minuten bei direkter, mittlerer Hitze

Rippchen, Ferkel 0,45 kg – 0,90 kg 3 – 4 Minuten bei direkter, niedriger Hitze

Rippen, Spareribs 0,9 kg – 1,35 kg 3 – 6 bei direkter, niedriger Hitze

Rippen Country Style mit Knochen 1,36 kg – 1,81 kg 1,5 – 2 Stunden bei direkter, mittlerer Hitze

Geügel

Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen 170 g – 230 g 8 – 12 Minuten bei direkter, mittlerer Hitze

Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen 120 g 8 – 10 Minuten bei direkter, hoher Hitze

Hähnchenbrust mit Knochen 280 g – 350 g 30 – 40 Minuten bei mittlerer Hitze

Hähnchenteile mit Knochen in Schenkeln 30 – 40 Minuten bei mittlere Hitze

20

Deutsch

Grillgut Dicke / Gewicht Grillzeit Temperatur

Hähnchenügel 50 g – 80 g 18 – 20 Minuten bei direkter, mittlerer Hitze

Hühnchen ganz 1,2 kg – 1,8 kg 45 – 90 Minuten bei mittlerer Hitze

Pute ganz, ohne Füllung 4,5 kg – 5,5 kg 2,5 – 3,5 Stunden bei niedriger Hitze

5,5 kg – 7,0 kg 3,5 – 4,5 Stunden bei niedriger Hitze

Fische und Meeresfrüchte

Fischlet oder Scheiben pro 1 cm 3 – 5 Minuten bei direkter, hoher Hitze

pro 2,5 cm 8 – 10 Minuten bei direkter, hoher Hitze

Fisch ganz 500 g 15 – 20 Minuten bei mittlerer Hitze

1,5 kg 30 – 45 Minuten bei mittlerer Hitze

Gemüse

Mais am Kolben 10 – 15 Minuten bei direkter, mittlerer Hitze

Pilze:

Shiitake oder Champignon /

Portabella

8 – 10 Minuten

10 – 15 Minuten

bei direkter, mittlerer Hitze /

bei mittlerer Hitze

Zwiebel: halbiert /

in Scheiben 1,0 cm dick

35 – 40 Minuten

8 – 10 Minuten

bei direkter, mittlerer Hitze /

bei mittlerer Hitze

Kartoffel: Stück /

in Scheiben 1,0 cm dick

45 – 60 Minuten

12 – 14 Minuten

bei direkter, mittlerer Hitze /

bei mittlerer Hitze

EinfacheSchrittezumGrillpro

• Lesen Sie sich das Rezept durch und beachten Sie die spezischen Hinweise.

• Versuchen Sie nicht, Zeit zu sparen, indem Sie die Speisen zu früh auf den Grill legen, wenn dieser noch

nicht die richtige Grilltemperatur erreicht hat.

• Verwenden Sie einen Grillwender oder eine Grillzange, aber keine Gabel. Es entweicht Bratensaft und

somit Aroma, welches das Grillgut austrocknen lässt.

• Prüfen Sie, ob das Grillgut auf den Grill passt, bevor Sie den Grilldeckel schließen. Ideal ist ein Abstand

von ca. 2 cm zwischen den einzelnen Speisen.

• Öffnen Sie den Deckel nicht immer wieder, um nach dem Grillgut zu schauen. Bei jedem Anheben des

Deckels geht Wärme verloren, d.h. das Grillgut braucht länger, um auf den Tisch zu kommen.

• Wenn Sie den Deckel des Grills schließen reduzieren Sie die Garzeit und Sie erhalten bessere Grillergeb-

nisse.

• Drehen Sie das Grillgut nur einmal um, oder wie es das Rezept verlangt.

• Drücken Sie Speisen, wie z. B. einen Burger nie ach. Dadurch wird der Fleischsaft herausgepresst und

das Grillgut trocknet aus.

• Waschen Sie Ihre Hände und das Besteck gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel, bevor und nach-

dem Sie mit frischem Fleisch, Fisch oder Geügel hantieren. Sie können alternativ auch Einweghand-

schuhe verwenden.

• Legen Sie niemals gekochte Speisen auf die gleiche Ablage, auf der sich rohe Speisen befunden haben.

• Tauen Sie Ihr Grillgut nicht bei Raumtemperatur, sondern im Kühlschrank auf.

La pagina si sta caricando...

RÖSLE Gas grill BBQ-Portable VIDERO G2-P Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

RÖSLE Gas grill BBQ-Portable VIDERO G2-P Manuale utente

in altre lingue

Documenti correlati

Altri documenti