Bosch MUM59M54/02 Manuale utente

Categoria
Frullatori
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

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da Dansk 73
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sv Svenska 99
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es Español 125
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el Ελληνικά 154
tr Türkçe 170
uk Українська 186
ru Pycckий 201
kk Қазақша 220
ar
ةيبرعلا
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it
Perlavostrasicurezza
Congratulazioniperl’acquistodiquesto
nuovoapparecchiodiproduzioneBosch.
Trovateulterioriinformazionisuinostripro-
dottinelnostrositoInternet.
Indice
Perlavostrasicurezza.............................45
Sistemidisicurezza..................................48
Guidarapida.............................................48
Posizionidilavoro.....................................49
Uso...........................................................49
Puliziaecura............................................53
Conservazione..........................................54
Rimedioincasodiguasti..........................54
Esempid’impiego.....................................55
Smaltimento..............................................56
Garanzia...................................................56
Accessoriospeciale..................................57
Per la vostra sicurezza
Leggereattentamentequestaguidaprimadell’uso,perconoscere
importantiistruzionidisicurezzaeperl’usodiquestoapparecchio.
L’inosservanzadelleistruzioniperl’usocorrettodell’apparecchio
escludeunaresponsabilitàdelcostruttoreperidannidaessaderi-
vanti.Questoapparecchioèdestinatoallalavorazionediquantità
usualiperlafamigliaoperimpieghinonprofessionali,similiaquello
domestico.Gliutilizzisimiliaquellidomesticicomprendono,ades.
l’usonellecucinedelpersonaledinegozi,ufci,aziendeagricole
oartigianali,nonchél’utilizzodapartediospitiinpensioni,piccoli
alberghiesimilirealtàresidenziali.Utilizzarel’apparecchiosoloper
quantitàetempidilavorousualinell’attivitàdomestica.Nonsupe-
rarelamassimaquantitàammessa(vedi“Esempid’impiego”)!
Questoapparecchioèidoneoamiscelare,impastareemontare
alimenti.Ilsuousoèvietatoperlalavorazionedialtrioggettio
sostanze.Altriimpieghisonopossibilisesiutilizzanogliaccessori
autorizzatidalproduttore.Usarel’apparecchiosoloconaccessori
originali.Perl’usodegliaccessoriosservareleaccluseistruzioni.
Sipregadiconservareleistruzioniperl’uso.Incasodicessione
dell’apparecchioaterzi,consegnareunitamentequestolibretto
d’istruzioni.
Avvertenze di sicurezza generali
W Pericolo di scossa elettrica!
L’usodiquestoapparecchioèvietatoaibambini.Tenerel’apparec-
chioedilsuocavodicollegamentofuoridallaportatadeibambini.
Gliapparecchipossonoessereusatidapersoneconridottecapa-
citàsiche,sensorialiomentaliodapersoneprivediesperienzae
competenzasesonosorvegliateosonostateistruitesull’usosicuro
dell’apparecchioedhannocompresoipericolidaessoderivanti.
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it
Perlavostrasicurezza
Aibambinièvietatogiocareconl’apparecchio.Aibambinisenza
sorveglianzaèvietatoeseguirelapuliziaemanutenzionedicompe-
tenzadell’utente.Sorvegliarel’apparecchiodurantel’uso.Collegare
eusarel’apparecchiosolorispettandoidatidellatarghettad’identi-
cazione.Usarel’apparecchiosoloinambientiinterniatemperatura
ambientaleeadun’altitudinemassimadi2000m.Staccaresempre
l’apparecchiodallaretequandononèsorvegliatoeprimadel
montaggio,dellosmontaggioodellapulizia.Nontirareilcavodiali-
mentazionesuspigolivivinémetterloacontattoconsupercicalde.
Usarel’apparecchiosoloseilcavodialimentazioneel’apparecchio
stessononpresentanodanni.
Alnedievitarepericoli,seilcavodicollegamentodiquestoappa-
recchiosubiscedanni,deveesseresostituitodalproduttore,dalsuo
servizioassistenzaclientiodapersonainpossessodisimilequali-
cazione.Fareeseguireleriparazioniall’apparecchiosolodalnostro
servizioassistenzaclienti.
Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio
W Pericolo di lesioni!
W Pericolo di scossa elettrica!
Inserirelaspinadialimentazionesolodopochetuttiipreparativiper
illavoroconl’apparecchiosonostaticonclusi.Quandol’apparecchio
nonèinusoestrarrelaspinadialimentazione.Primadiriparareun
guasto,estrarrelaspinadialimentazione.
Nonimmergeremail’apparecchiobaseinliquidiotenerlosotto
acquacorrente.Nonusarepulitriciagettodivapore.
Accendereespegnerel’apparecchiosoloconlamanopola.
W Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione!
Primadisostituireaccessoriopezzidiricambio,cheduranteil
funzionamentosimuovono,l’apparecchiodeveesserespentoe
staccatodallarete.Dopolospegnimentol’ingranaggiogiraancora
unpocoperinerziaesifermanellaposizionedisostituzioneuten-
sile.Nonspostareilbracciooscillantequandol’apparecchioèin
funzione.Attenderel’arrestocompletodell’ingranaggio.
Nontoccarepartiinrotazione.Duranteilfunzionamentononintro-
durremailemaninellaciotola.Nonintrodurrelemaninelpozzetto
dicarico.
Lavoraresoloconilcoperchioapplicato.
Permotividisicurezzal’apparecchiopuòesseremessoinfunzione
solosegliingranagginonutilizzatisonocoperticongliappositi
coperchidisicurezza.
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Perlavostrasicurezza
W Pericolo di ferite da lame taglienti!
Tenerelemanilontanodallelametaglientiedaibordideidischismi-
nuzzatori.Afferrareidischisminuzzatorisolosulbordo!Nontoccare
amaninudelelamedelfrullatore.
W Pericolo di ferite a causa di lame taglienti / ingranaggio in
rotazione!
Nonintrodurremailemaninelfrullatoreacceso!Mettereinfunzione
ilfrullatoresolocompletamenteassemblatoeconilcoperchio
applicato.
W Pericolo di scottature!
Durantelalavorazionedifrullatimoltocaldi,dall’imbutonelcoper-
chioescevapore.Introdurremassimo0,5litridiliquidomoltocaldo
ocheproduceschiuma.
W Importante!
Usarel’apparecchiosoloconaccessorioriginali.Perl’usodegli
accessoriosservareleaccluseistruzioni.Usaresolounattrezzoo
unaccessoriopervolta.
W Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori
i
Seguireleindicazionidellibrettod’istruzioni.
Y
Attenzione!Lamerotanti.
W
Attenzione!Utensilirotanti.
Nonintrodurrelemaninell’aperturadiaggiuntaingredienti.
W Importante!
Lavaresemprel’apparecchiodopoogniutilizzoodopounlungo
periododiinattività.X“Puliziaecura”ved.pagina53
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it
Sistemidisicurezza
Sistemi di sicurezza
Sicurezza d’accensione
Veditabella«Posizionidilavoro».
L’apparecchiopuòessereaccesonellepos.
1e3solo:
selaciotola(11)èstatainseritaeruotata
noalloscatto
e
ilcoperchiodisicurezzadell’ingranaggio
frullatore(8)èapplicato.
Blocco di riaccensione
Incasod’interruzionedell’energiaelettrica,
l’apparecchiorestainserito,mailmotore
dopol’interruzionenonsiriavvia.Perla
riaccensioneruotarelamanopolasuP,
poiaccendere.
Sicurezza di sovraccarico
Sedurantel’usoilmotoresispegneauto-
maticamente,sièattivatalaprotezione
controisovraccarichi.Unacausapossibile
puòesserelalavorazionecontemporanea
diquantitàeccessivedialimenti.
Per il comportamento in caso di attiva-
zione di un sistema di sicurezza vedi
«Rimedio in caso di guasto».
Questolibrettod’istruzioniperl’usodescrive
diverseversioni(cfr.ancheprospettodei
modelli,gura M).L’apparecchiononha
bisognodimanutenzione.
Guida rapida
Figura A:
Apparecchio base
1 Pulsante di sblocco
2 Braccio oscillante
Funzione«EasyArmlift»perfavorireil
movimentodelbraccioversol’alto(vedi
«Posizionidilavoro»).
3 Interruttore rotante
Dopolospegnimento(posizioneP)
l’apparecchiovaautomaticamentenella
posizioneottimaleperilcambiodegli
utensili.
P=spento
M=Funzionamento«pulse»alla
massimavelocità,mantenerelamano-
polaperladuratadesiderata.
Grado1-7,velocitàdilavoro:
1=bassonumerodigiri–lento,
7=altonumerodigiri–veloce.
4 Spia di funzionamento
Siaccendeduranteilfunzionamento
(manopolasuMoppuresu1-7).
Lampeggiaincasodierrorinell’uso
dell’apparecchio,incasodiattivazione
dellasicurezzaelettronicaedincaso
diundifettodell’apparecchio,vediil
capitolo«Rimedioincasodiguasti».
5 Coperchio di sicurezza ingranaggio
Perrimuovereilcoperchiodisicurezza
ingranaggiopremerenellaparte
posterioreesollevare.
6 Ingranaggio per
–sminuzzatore continuoe
–spremiagrumi(Accessorispeciali*).
Applicareilcoperchiodisicurezza,se
l’ingranaggiononvieneutilizzato.
7 Ingranaggio per utensili
(frustapermescolare,frustaper
montare,gancioimpastatore)
e tritacarne(Accessorispeciali*)
8 Coperchio di sicurezza ingranaggio
frullatore
9 Motore per frullatore(Accessori
speciali*)
Applicareilcoperchiodisicurezza,se
l’ingranaggiodelfrullatorenonviene
utilizzato.
10 Avvolgicavo automatico
Ciotola con accessori
11 Ciotola impastatrice di acciaio inox
12 Coperchio
Utensili
13 Frusta “Pro Flexi”
14 Frusta per montare professionale
15 Braccio impastatore con spatola
16 Borsa portaccessori
Perconservaregliutensiliedidischi
sminuzzatori.
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Posizionidilavoro
Sminuzzatore continuo
17 Pestello
18 Coperchio con bocca di carico
19 Disco sminuzzatore
a Discodoppiafunzione
“ProSupercut”–grosso/ne
b Discodoppiafunzioneper
grattugiare–grosso/ne
c Discograttugia–medio-ne
d Discoperfrittelledipatate*
20 Portadisco
21 Carcassa con apertura di uscita
Frullatore*
22 Bicchiere frullatore
23 Coperchio
24 Imbuto
*Seunaccessoriononècompreso
nellafornitura,puòessereacquistatonel
commercioepressoilservizioassistenza
clienti.
Posizioni di lavoro
Figura B:
Attenzione!
Usarel’apparecchiosolosel’utensile/
accessoriosecondolaseguentetabellaè
applicatoall’ingranaggioindicatonellaposi-
zionecorrettaedèinposizionedilavoro.
Ilganciooscillantedeveesserearrestatoin
ogniposizione.
Avvertenza
Ilbracciooscillanteèdotatodellafun-
zione«EasyArmlift»,chefavoriscesuo
sollevamento.
Regolazione della posizione di
lavoro:
Premereiltastodisbloccoemuovereil
bracciooscillante.Aiutareilmovimento
conunamano.
Muovereilbracciooscillanteno
all’arrestonellaposizionedesiderata.
Posizione Ingranaggio Utensili /
accessori
Velocità di
lavoro
1 7
1-5
1-7
1-3
2
7 *
3
6
3-7
3-5
4
9 5-7
7
5-7
*Montare/smontarelosbattitore,lefruste
edilgancioimpastatore.Aggiungeregrandi
quantitàdialimenti.
Uso
W Pericolo di lesioni!
Inserirelaspinadiretesolodopochetutti
ipreparativiperillavoroconl’apparecchio
sonostaticonclusi.
Attenzione!
Usarel’apparecchiosoloconl’utensile/
accessorioinposizionedilavoro.Nonfare
funzionarel’apparecchioavuoto.Non
esporreapparecchioedaccessoriafontidi
calore.Lepartinonsonoidoneeperl’usoin
fornoamicroonde.
Alprimousopulireaccuratamente
apparecchioedaccessori,vedicapitolo
«Puliziaecura».
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Uso
Avvertenza importante
Inquesteistruzioniperl’usovièunadesivo
convaloriorientativiperlavelocitàdilavoro
dell’apparecchionell’impiegodiutensilied
accessori.Consigliamodiapplicarequesto
adesivosull’apparecchio(gura C).
Preparazione
Disporrel’apparecchiobasesuuna
supercielisciaepulita.
Estrarreilcavoconunsolomovimento
continuonoallalunghezzadesiderata
(max.100cm)erilasciarlolentamente;
ilcavosiarresta(gura D).
Ridurrelalunghezzadilavorodelcavo:
tirareunpocoilcavoelasciarloriav-
volgerenoallalunghezzadesiderata.
Tirarepoidinuovounpocoilcavoe
rilasciarlolentamente;ilcavosiarresta.
Attenzione!
Seilcavosiblocca,estrarlocompletamente
epoilasciarloriavvolgere.
Inserirelaspina.
Ciotola ed utensili
W Pericolo di lesioni da utensili in
rotazione
Duranteilfunzionamentononintrodurremai
lemaninellaciotola.Lavoraresoloconil
coperchio(12)applicato!
Sostituirel’utensilesoloquandol’ingra-
naggioèfermo–dopolospegnimentol’in-
granaggiogiraancoraunpocoperinerzia
esifermanellaposizionedisostituzione
utensile.Muovereilbracciooscillantesolo
quandol’utensilesièfermato.
Permotividisicurezzal’usodell’apparec-
chioèconsentitosolosegliingranaggi
nonutilizzatisonocoperticonicopertidi
sicurezzaingranaggi(5,8).
Attenzione!
Usarelaciotolasoloperillavorocon
questoapparecchio.
Frusta “Pro Flexi” (13)
permescolarepaste,peres.pasta
uidamiscelata
Frusta per montare
professionale (14)
permontarealbumed’uovo,panna
epasteleggere,peres.pasta
biscotto
Braccio impastatore (15)
perlavorareimpastipiùsolidieper
amalgamareingredientichenon
devonoesseresminuzzati(peres.
uvetta,pezzettidicioccolato)
Avvertenza importante per l’impiego
dello sbattitore (Figura E):
Permescolarenelmodomiglioregli
ingredienti,losbattitoredeveessere
quasiacontattoconilfondodellaciotola
impastatrice.Incasocontrarioadattarela
regolazioneinaltezzacomesegue:
Staccarelaspina.
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione2.
Inserirelosbattitorenell’ingranaggiono
all’arresto.
Tenerefermalafrustapermontareecon
lachiavessa(8mm)allentareildadoin
sensoorario.
Regolarel’altezzaottimalemedianterota-
zionedellosbattitore:
Ruotareinsensoorario:sollevare.
Ruotareinsensoantiorario:abbassare
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione1.
Controllarel’altezzadellosbattitore,se
necessariocorreggerla.
Quandol’altezzaècorrettamente
regolata,premereilpulsantedi
sbloccoeportareilbraccio
oscillantenellaposizione2.
Tenerefermalafrustapermontaree
stringereildadoconlachiavessa
(8mm)insensoantiorario.
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it
Uso
Lavoro con la ciotola e gli utensili
(Figura F):
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione2.
Applicarelaciotolaimpastatrice:
sovrapporrelaciotolaimpastatrice
inclinataversoavantiepoiabbassarla,
ruotareinsensoantiorarionoalloscatto.
Asecondadelcompitodilavorazione,
inserirenoall’arrestonell’ingranaggio
lafrusta,losbattitoreoilgancio
impastatore.
Avvertenza:
Perilgancioimpastatoreruotarelaspatola,
nchéilgancioimpastatorenons’arresta
(gura E-4b).
Introdurrenellaciotolagliingredientida
lavorare.
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione1.
Applicareilcoperchio.
Ruotarelamanopolasullavelocità
desiderata.
Il nostro consiglio:
Frusta“Profi Flexi”:
primaaggiungeremescolandoallavelo-
cità1-2,doposelezionarelavelocità7
Frusta per montare professionale:
grado7,aggiungereemescolarealla
velocità1.
Braccio impastatore:
mescolareprimaallavelocità1,impa-
stareallavelocità3.
Aggiungere ingredienti
Spegnerel’apparecchioconl’interruttore
rotante.
Aggiungeregliingredientiattraverso
l’aperturadiaggiuntanelcoperchio.
oppure
Rimuovereilcoperchio.
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione2.
Introdurregliingredienti.
Dopo il lavoro
Spegnerel’apparecchioconl’interruttore
rotante.
Staccarelaspina.
Rimuovereilcoperchio.
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione2.
Estrarrel’utensiledall’ingranaggio.
Rimuoverelaciotolaimpastatrice.
Puliretutteleparti,vedi«Puliziaecura».
Sminuzzatore continuo
W Pericolo di lesioni!
Tenerelemanilontanodallelametaglientie
daibordideidischisminuzzatori.Afferrarei
dischisminuzzatorisolosulbordo!
Montare/smontarelosminuzzatorecon-
tinuosoloadingranaggiofermoespinadi
alimentazioneestratta.
Nonintrodurrelemaninelpozzettodi
carico.
Attenzione!
Usarelosminuzzatorecontinuosolonello
statodimontaggiocompleto.Nonmontare
mailosminuzzatorecontinuosull’apparec-
chioprincipale.Usarelosminuzzatorecon-
tinuosolonellaposizionedifunzionamento
mostrata.
Protezione da sovraccarico
Bild G:
Alnedievitaremaggioridanniall’apparec-
chioincasodisovraccaricosullosminuzza-
torecontinuo,l’assediazionamentodello
sminuzzatorecontinuoèdotatodiuninta-
glio(puntodirotturaprestabilita).Inquesto
puntol’assediazionamentosispezzain
casodisovraccarico.Unnuovoportadisco
conassediazionamentopuòessereacqui-
statopressoilservizioassistenzaclienti.
Disco doppia funzione
“Pro Supercut” – grosso / ne
pertagliarefruttaeverdura.
Lavorazionealgrado5.
Indicazionesuldiscodoppiafunzioneper
affettare:
“Grob”(grosso)perillatoditagliogrosso
“Fein”(ne)perillatoditagliosottile
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52
it Uso
Attenzione!
Ildiscodoppiafunzioneperaffettarenonè
idoneoperaffettareformaggioduro,pane,
paniniecioccolato.Affettaresoloafreddo
lepatatecotte,chenellacotturasimanten-
gonodure.
Disco doppia funzione per
grattugiare – grosso /  ne
pergrattugiareverdura,fruttaeformag-
gio,tranneilformaggioduro(peres.
parmigiano).
Lavorazioneallavelocità3o4.
Indicazionesuldiscodoppiafunzioneper
grattugiare:
«2»perillatograttugiagrossa
«4»perillatograttugiane
Attenzione!
Ildiscodoppiafunzionepergrattugiarenon
èidoneopergrattugiarenoci.Grattugiareil
formaggiotenerosoloconillatogrossoalla
velocità7.
Disco grattugia – medio- ne
pergrattugiarepatatecrude,
formaggioduro(peres.parmigiano),
cioccolataraffreddataenoci.
Lavorazioneallavelocità7.
Attenzione!
Ildiscograttugianonèidoneopergrattu-
giareformaggioteneroeformaggioda
taglio.
Disco per frittelle di patate
Pergrattugiarepatatecrude,per
prepararepatatesminuzzateearrostitein
padellaofrittelledipatate,eperaffettare
fruttaeverduraafettespesse.
Grattuggiare:lavorazioneallavelocità7.
Tagliare:lavorazioneallavelocità5.
Lavoro con lo sminuzzatore continuo
Bild H:
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione2.
Applicarelaciotolaimpastatrice:
sovrapporrelaciotolaimpastatriceincli-
nataversoavantiepoiabbassarla,–
ruotareinsensoantiorarionoalloscatto.
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione3.
Rimuovereilcoperchiodisicurezza
dall’ingranaggiodellosminuzzatoreconti-
nuo( gura H-5a).
Tenereilportadiscosull’estremitàinfe-
rioreconleduepunterivolteversol’alto.
Deporreconprecauzioneildiscoper
affettareoildiscograttugiadesiderato
sullepuntedelportadisco( gura H-6a).
Nelcasodidischidoppiafunzionepre-
stareattenzionecheillatodesideratosia
rivoltoinalto.
Afferrareilportadiscosull’estremità
superioreedintrodurlonellacarcassa
( gura H-6b).
Applicareilcoperchio(attenzioneal
riferimento)eruotarloinsensoorariono
all’arresto.
Applicarelosminuzzatorecontinuo
sull’ingranaggio,comesimostranella
gura H-8,eruotarloinsensoorariono
all’arresto.
Ruotarelamanopolasullavelocità
desiderata.
Introdurreglialimentidalavorarenelpoz-
zettodicaricoespingerliconilpestello.
Attenzione!
Evitareunintasamentodell’alimento
tagliatonell’aperturadiuscita.
Consiglio:perrisultatiditagliouniformi
tagliareprodottiagambosottileriunitiin
mazzetti.
Avvertenza:senellosminuzzatorecon-
tinuodovesserorestareattaccatialimenti
dalavorare,spegnereilrobotdacucina,
estrarrelaspina,attenderechel’ingranag-
giosiafermo,rimuovereilcoperchiodello
sminuzzatorecontinuoevuotareilpozzetto
dicarico.
Dopo il lavoro
Spegnerel’apparecchioconl’interruttore
rotante.
Ruotarelosminuzzatorecontinuoin
sensoantiorarioerimuoverlo.
Ruotareilcoperchioinsensoantiorarioe
rimuoverlo.
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53
it
Puliziaecura
Rimuovereilportadiscoconildisco.Atal
nespingeredasottol’assediaziona-
mentoconildito(gura J).
Pulireleparti.
Frullatore
W Pericolo di lesioni a causa di lame
taglienti / ingranaggio in rotazione!
Nonintrodurremailemaninelfrullatore
applicato!Rimuovere/applicareilcoperchio
soloquandoilmotoreèfermo!Metterein
funzioneilfrullatoresolocompletamente
assemblatoeconilcoperchioapplicato.
W Pericolo di ustioni!
Durantelalavorazionedifrullatimoltocaldi,
dalimbutonelcoperchioescevapore.Intro-
durremassimo0,5litridiliquidomoltocaldo
ocheproduceschiuma.
Attenzione!
Evitaredannialfrullatore.Nonlavorare
ingredientisurgelati(trannecubettidighiac-
cio).Nonfaregirareavuotoilfrullatore.
Lavorare con il frullatore
Figura K:
Premereilpulsantedisbloccoe
portareilbracciooscillantenella
posizione4.
Rimuovereilcoperchiodisicurezza
dell’ingranaggiofrullatore.
Applicareilbicchierefrullatore(riferi-
mentosulmanicoallineatoalriferimento
dell’apparecchiobase)eruotarloinsenso
antiorarionoall’arresto.
Introdurregliingredienti.
Massimaquantitàdiliquido=1,25litri;
massimaquantitàdiliquidicheformano
schiumaoliquidimoltocaldi=0,5litro;
quantitàdilavorazioneottimale,
solidi=50-100grammi;
Applicareilcoperchioeruotarloinsenso
antiorarionoall’arrestonell’impugnatura
delfrullatore.Ilcoperchiodeveinnestarsi.
Ruotarelamanopolasullavelocità
desiderata.
Aggiungere ingredienti
Figura K-8:
Spegnerel’apparecchioconl’interruttore
rotante.
Rimuovereilcoperchioedintrodurregli
ingredienti
oppure
toglierel’imbutoedaggiungereunpoco
allavoltagliingredientisolidiattraverso
l’aperturadiaggiunta
oppure
introdurregliingredientiliquidiattraverso
l’imbuto.
Dopo il lavoro
Spegnerel’apparecchioconl’interruttore
rotante.
Ruotareilfrullatoreinsensoorarioe
rimuoverlo.
Consiglio:ilfrullatoredeveesserelavato
preferibilmentesubitodopol’uso.
Pulizia e cura
Attenzione!
Nonutilizzaredetergentiabrasivi.Possibili
danniallesuperci.
Pulire l’apparecchio base
W Rischio di scossa elettrica!
Nonimmergeremail’apparecchiobasein
acqua,nélavarlosottoacquacorrente.Non
usarepulitriciagettodivapore.
Staccarelaspina.
Pulirel’apparecchiobaseedicoperchi
disicurezzaingranaggiconunpanno
umido.Senecessarioutilizzareunpoco
didetersivoperstoviglie.
Inneasciugarel’apparecchio.
Pulire la ciotola impastatrice
e l’utensile
Ciotolaimpastatriceedutensilisonolavabili
inlavastoviglie.Nonincastrarelepartidi
plasticanellalavastoviglie,poichéquesto
duranteillavaggiopotrebbecausaredefor-
mazionipermanenti!
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54
it
Conservazione
Pulire lo sminuzzatore continuo
Tuttelepartidellosminuzzatorecontinuo
sonolavabiliinlavastoviglie.
Consiglio: perlarimozionedellapatina
rossadopolalavorazione,peres.delle
carote,mettereunpocodiolioalimentare
suunpannoeconquestostronarelosmi-
nuzzatorecontinuo(nonidischisminuzza-
tori).Lavarepoilosminuzzatorecontinuo.
Pulire il frullatore
W Pericolo di lesioni da lame taglienti!
Nontoccareamaninudelelamedel
frullatore.
Ilbicchierefrullatore,ilcoperchioel’imbuto
sonolavabiliinlavastoviglie.
Consiglio: Dopolalavorazionediliquidi
èspessosufcientelavareilfrullatore,
senzasepararlodall’apparecchio.Atalne
introdurreunpocodiacquacondetersivo
perpiattinelfrullatoremontato.Accendere
ilfrullatoreperqualchesecondo(gradoM).
Versarel’acquadilavaggioesciacquareil
frullatoreconacquapulita.
Avvertenza importante
Senecessariolavarelaborsaportacces-
sori.Osservareleindicazioniperiltratta-
mentonellaborsa.
Conservazione
W Pericolo lesioni!
Quandol’apparecchiononèinusoestrarre
laspinadirete.
Figura L:
Riporregliutensiliedidischisminuzzatori
nellaborsaportaccessori.
Conservarelaborsaportaccessorinella
ciotola.
Rimedio in caso di guasti
W Pericolo lesioni!
Primadiriparareunguasto,estrarrela
spinad’alimentazione.
Avvertenza importante
Unerrorenell’usodell’apparecchio,
un’attivazionedellasicurezzaelettronica
oppureundifettodell’apparecchioviene
visualizzatodall’intermittenzadellaspiadi
funzionamento.
Il gancio oscillante deve essere arrestato
in ogni posizione.
Provareprimaarisolvereilproblema
insortoconl’aiutodelleistruzioniseguenti.
Guasto
L’apparecchiononsiavvia.
Rimedio
Controllarel’alimentazioneelettrica.
Controllarelaspinadialimentazione.
Controllareilbracciooscillante.
Posizionecorretta?Braccioinarresto?
Ruotareilfrullatoreolaciotolaimpasta-
tricenoall’arresto.
Applicareilcoperchiodelfrullatoree
ruotarlonoall’arresto.
Applicareilcoperchiodisicurezzaingra-
naggiosugliingranagginonutilizzati.
Èattivoilbloccodiriaccensione.Disporre
l’interruttoresuPepoiindietrosul
gradodesiderato.
Guasto
L’apparecchiosispegnedurantel’uso.
Lasicurezzadisovraccaricosièatti-
vata.Sonostatilavoratitroppialimenti
contemporaneamente.
Rimedio
Spegnerel’apparecchio.
Ridurrelaquantitàdilavorazione.
Nonsuperarelamassimaquantità
ammessa(vedi«Esempid’impiego»)!
Guasto
Adingranaggioinrotazioneèstatoazionato
pererroreilpulsantedisblocco.Ilbraccio
oscillantesisolleva.L’ingranaggiosidisin-
serisce,manonrestafermonellaposizione
dicambioutensile.
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55
it
Esempid’impiego
Rimedio
RuotarelamanopolasuP.
Portareilbraccionella
posizione1.
Accenderel’apparecchio
(velocità1).
Spegneredinuovol’apparecchio.
L’utensilerestafermonellaposizionedi
cambioutensile.
Guasto
Ilfrullatorecominciaanonfunzionareosi
fermadurantel’uso,l’ingranaggio“ronza”.
Lalamaèbloccata.
Rimedio
Spegnerel’apparecchioedestrarrela
spinad’alimentazione.
Rimuovereilfrullatoreetogliere
l’ostacolo.
Applicaredinuovoilfrullatore.
Accenderel’apparecchio.
Avvertenza importante
Senonfossepossibileeliminareilguasto,
rivolgesialservizioassistenzaclienti.
Esempi d’impiego
Panna montata
100g-600g
Lavorarelapannaconlosbatti-
toreda1½a4minutiallavelocità
7(asecondadellaquantitàedellepro-
prietàdellapanna).
Albume
Da1a8albumi
Lavorareglialbumiconlosbatti-
toreda4a6minutialla
velocità7.
Pasta biscotto
Ricetta base
2uova
2-3cucchiaiacquacalda
100gzucchero
1bustinazuccherovanigliato
70gfarina
70gfecola
eventualmentelievitoinpolvere
Montaregliingredienti(trannefarinae
fecola)conlosbattitoreperca.4-6minuti
allavelocità7.
Disporrel’interruttorerotantesulgrado
1emescolarefarinaefecolapassate
alsetaccio,1cucchiaiopervolta,inun
tempodaca.½a1minuto.
Quantità massima:2voltelaricettabase
Pasta uida miscelata
Ricetta base
6uova
500gzucchero
1pizzicosale
2bustinezuccherovanigliatoo
bucciadi½limone
500gburroomargarina
(atemperaturaambiente)
1000gfarina
1bustinadilievitoinpolvere
250mllatte
Mescolareuova,zucchero,saleezuc-
cherovanigliatoobucciadilimoneconla
frustaperca.10secondiallavelocità1.
Impostarelavelocitá5elavorareper
ca.120secondi.
Aggiungereilburroelavorareper
ca.60secondiallavelocità3.
Aggiungerelafarinaeillievitoinpolvere
elavorareperca.2minutiallavelocità1.
Impostarelavelocità3eaggiungere
lentamenteillattedurantei2minuti
successivi.
Quantità massima:1voltaladosedella
ricettabase
Pasta frolla
Ricetta base
125gburro(atempera-
turaambiente)
100-125gzucchero
1uovo
1pizzicosale
unpocodibucciadilimoneozucchero
vanigliato
250gfarina
eventualmentelievitoinpolvere
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56
it
Smaltimento
Mescolaretuttigliingredienticonlafrusta
perca.½minutoallavelocità1,poi
ca.2-3minutiallavelocità6.
Da500gdifarina:
Mescolaretuttigliingredienticonigancio
impastatoreperca.½minutoallavelocità
1,poica.3-4minutiallavelocità3.
Quantità massima:2voltelaricettabase
Pasta con lievito per dolce
Ricetta base
500gfarina
1uovo
80gburro(atemperaturaambiente)
80gzucchero
200-250mllattetiepido
25gdilievitofrescoo1pacchettodi
lievitosecco
Bucciadi½limone
1pizzicosale
Lavoraretuttigliingredientiperca.
½minutoallavelocità1,poiperca.
3-6minuticonilgancioimpastatorealla
velocità3.
Quantità massima:2voltelaricettabase
Pasta
Ricetta base
300gfarina
3uova
secondonecessità1-2cucchiai(10-20g)
diacquafredda
Lavoraretuttigliingredientida3a5
minuticircaallavelocità3inunapasta.
Quantità massima:1,5voltelaricettabase
Pasta per pane
Ricetta base
1000gfarina
3confezionilievitosecco
2cucchiainisale
660mlacquacalda
Lavoraretuttigliingredientiperca.
½minutoallavelocità1,poiperca.
4-5minuticonilgancioimpastatorealla
velocità3.
Maionese
2uova
2cucchiainodisenape
¼ldiolio
2cucchiaisuccodilimoneoaceto
1pizzicosale
1pizzicodizucchero
Gliingredientidevonoessereallastessa
temperatura.
Mescolaregliingredienti(trannel’olio)
nelfrullatoreperqualchesecondoalla
velocità3oppure3.
Commutareilfrullatoreallavelocità7e
versarelentamentel’olioattraversoilbic-
chierinodosatoreecontinuaremescolare
noademulsionarelamaionese.
Consumare la maionese subito.
Non conservarla.
Smaltimento
J
Sipregadismaltireleconfezioninel
rispettodellambiente.Questo
apparecchiodisponedicontrassegno
aisensidelladirettivaeuropea
2012/19/UEinmateriadiapparecchi
elettriciedelettronici(waste
electricalandelectronicequipment–
WEEE).Questadirettivadefiniscele
normeperlaraccoltaeilriciclaggio
degliapparecchidismessivalidesu
tuttoilterritoriodell’UnioneEuropea.
Informarsipressoilrivenditore
specializzatosulleattualidisposizioni
perlarottamazione.
Garanzia
Perquestoapparecchiosonovalidele
condizionidigaranziapubblicatedalnostro
rappresentantenelpaesedivendita.
Ilrivenditore,pressoilqualeèstato
acquistatol’apparecchio,èsempreben
dispostoafornirearichiestainformazioni
aproposito.Perl’eserciziodeldirittodi
garanziaècomunquenecessariopresen-
tareildocumentodiacquisto.
Conriservadimodica.
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57
it Accessoriospeciale
Accessorio speciale
MUZ5ZP1
Spremiagrumi
Perspremerearance,limoniepompelmi.
MUZ5CC1
Cubettatrice
Pertagliarefruttaeverduraacubettidigrandezza
uniforme
MUZ5FW1
Tritacarne
Pertritarecarnefrescaperlatartaraoilpolpettone.
MUZ45LS1
Setdischiforati
ne(3mm),
grosso(6mm)
PeriltritacarneMUZ5FW1.
Fineperpatéepastedaspalmare,grossopersalsicce
arrostiteespeck.
MUZ45SV1
Adattatoreper
pasticcinidi
pastamisce-
latainiettata
PeriltritacarneMUZ5FW1.
Conformametallicaper4diverseformedidolci.
MUZ45RV1
Adattatore
grattugia
PeriltritacarneMUZ5FW1.
Pergrattugiarenoci,mandorle,cioccolatoepanini
rappresi.
MUZ45FV1
Adattatore
spremifrutta
PeriltritacarneMUZ5FW1.
Perfarelapassatadibacche,esclusiilamponi,di
pomodoriedifruttidirosacanina.Nellostessotempo
alribesvengonotoltiades.automaticamentepeduncoli
esemi.
MUZ45PS1
Discoperpata-
tinefritte
PerlosminuzzatorecontinuoMUZ5DS1.
Pertagliarepatatecrude,perfarelepatatinefritte.
MUZ45AG1
Discoverdura
Asia
PerlosminuzzatorecontinuoMUZ5DS1.
Tagliafruttaeverdurainstriscesottili,perpiattidi
verdureasiatici.
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58
it Accessoriospeciale
MUZ45RS1
Discograttugia
grosso
PerlosminuzzatorecontinuoMUZ5DS1.
Pergrattugiarepatatecrude,ades.perfrittelledipatate
ocanederli.
MUZ45KP1
Discoper
frittelledi
patate
PerlosminuzzatorecontinuoMUZ5DS1.
Pergrattugiarepatatecrude,perprepararepatatesmi-
nuzzateearrostiteinpadellaofrittelledipatate,eper
affettarefruttaeverduraafettespesse.
MUZ5ER2
Ciotolaimpa-
statricedi
acciaioinox
Nellaciotolapossonoesserelavoratinoad750gdi
farinapiùgliingredienti.
MUZ5KR1
Contenitoredi
miscelazionein
plastica
Nellaciotolapossonoesserelavoratinoad750gdi
farinapiùgliingredienti.
MUZ5MX1
Adattatore
frullatorein
plastica
Perfrullarebevande,perpassarefruttaeverdura,per
prepararemaionese,persminuzzarefruttaenoci,per
frantumarecubettidighiaccio.
MUZ5MM1
Multimixer
Pertritareerbearomatiche,verdura,meleecarne,per
grattugiarecarote,rafanoeformaggio,persminuzzare
nociecioccolatofreddo.
Seunaccessoriononècompresonellafornitura,puòessereacquistatonelcommercioo
pressoilservizioassistenzaclienti.
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Bosch MUM59M54/02 Manuale utente

Categoria
Frullatori
Tipo
Manuale utente
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