Kenwood FPM90 Multipro Excel Manuale utente

Categoria
Robot da cucina
Tipo
Manuale utente
English 3 - 17
Nederlands 18 - 32
Français 33 - 48
Deutsch 49 - 64
Italiano 65 - 79
Dansk 80 - 93
Svenska 94 - 107
Norsk 108 - 121
Suomi 122 - 136
sicurezza
Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro
riferimento.
Rimuovere la confezione e le etichette.
Le lame e i dischi sono molto affilati: maneggiarli sempre con cura.
Tenere sempre la lama dall’appoggio per le dita in alto, mai
dal filo di taglio, sia per maneggiarla che per pulirla.
Non sollevare né trasportare il robot dal manico, che potrebbe rompersi e
causare un infortunio.
Rimuovere sempre la lama prima di svuotare il recipiente.
Non inserire le mani o altri utensili nella ciotola del robot da cucina e nella
caraffa del frullatore se prima non si è tolta la spina dalla presa di corrente.
Spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente:
prima di montare o staccare qualunque componente;
se non in uso;
prima di pulire l'apparecchio.
Non usare mai le dita per spingere gli alimenti nel tubo di riempimento.
Servirsi sempre dell’apposito accessorio (pressatore).
Non inserire mai la lama sul corpo motore senza prima
montare la caraffa del frullatore o il tritatutto/macinatutto.
Prima di togliere il coperchio dalla ciotola o il frullatore o il
tritatutto/macinatutto dal corpo motore:
spegnere l’apparecchio;
attendere che le parti accessorie o la lama si siano fermate
completamente;
fare attenzione a non svitare la caraffa del frullatore o il
tritatutto/macinatutto dal gruppo delle lame.
RISCALDAMENTO: Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi a
temperatura ambiente prima di lavorarli nel frullatore.
Non usare il coperchio per far funzionare l’apparecchio, ma servirsi sempre
dell’interruttore di velocità on/off.
Questo apparecchio può venire danneggiato e provocare un
infortunio esercitando forza eccessiva sul suo meccanismo
di blocco.
Scollegare sempre la spina del robot dalla presa quando non
lo si utilizza.
Non utilizzare l’apparecchio con accessori non autorizzati.
Non lasciare mai l’apparecchio incustodito dopo averlo acceso.
Non usare mai un apparecchio danneggiato. Farlo controllare o riparare:
vedere la sezione ‘manutenzione e assistenza tecnica’.
Non bagnare il motore, il cavo o la spina.
65
S
i prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni
Italiano
Non lasciar pendere il cavo elettrico dal piano di lavoro e non lasciare che
tocchi superfici calde.
Non superare le capacità massime indicate nella tabella delle velocità
consigliate.
Non consentire l'uso dell'apparecchio a dei bambini. Tenere l'apparecchio
e il cavo lontano dalla portata dei bambini.
Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l’apparecchio.
L'uso degli apparecchi può essere consentito a persone con ridotte
capacità psico-fisico-sensoriali o con esperienza e conoscenze
insufficienti, a patto che siano attentamente sorvegliate e istruite sull'uso
degli apparecchi e comprendano i potenziali rischi.
Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato.
Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene
utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.
L’uso incorretto del robot/frullatore può provocare infortuni.
La potenza massima si basa sull’apparecchio usato al massimo. Altri
apparecchi possono consumare meno corrente.
Vedere la sezione pertinente alla voce “uso degli accessori”, per ulteriori
avvertenze di sicurezza per ciascun accessorio.
come usare con sicurezza il frullatore
RISCALDAMENTO: Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi a
temperatura ambiente prima di lavorarli nel frullatore.
Fare sempre attenzione nel maneggiare le lame. Evitare di toccare il filo di
taglio della lama durante la pulizia.
Azionare il frullatore solo con il coperchio chiuso.
Usare la caraffa solo con l’unità delle lame in dotazione.
Non usare mai il frullatore a vuoto.
A garanzia della durata del frullatore, non azionarlo continuamente per
oltre 60 secondi.
Ricette per gli smoothie non frullare mai ingredienti solidificatisi dopo il
congelamento; disgregarli prima di aggiungerli nella caraffa.
Importante Il bordo alla base della caraffa viene installato in fase di
produzione; non cercare mai di toglierlo.
66
67
IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER FRULLARE
CIBI CALDI
Per ridurre la possibilità di scottarsi usando il frullatore con cibi caldi, tenere
le mani e la pelle scoperta lontano dal coperchio, per evitare di bruciarsi.
Occorre sempre seguire queste precauzioni:
AVVERTENZA: Lavorando ingredienti estremamente caldi
potrebbero fuoriuscire liquidi molto caldi e vapore dal
coperchio o dal tappo riempimento
bq
.
Si consiglia di lasciare raffreddare gli ingredienti caldi
prima di lavorarli.
MAI superare la capacità di 1200ml/5 tazze nel frullare liquidi caldi come
minestre (si rimanda alle indicazioni sulla caraffa).
Iniziare SEMPRE a frullare a velocità ridotta e aumentare gradualmente
la velocità. Non frullare MAI liquidi caldi usando l’impostazione Pulse
(impulso).
I liquidi che tendono a produrre schiuma come il latte devono essere
limitati ad una capacità massima di 1000ml/4 tazze.
Prestare attenzione nel maneggiare il frullatore, poiché la caraffa e il suo
contenuto possono essere molto caldi.
Prestare particolare attenzione nel rimuovere il coperchio. Il coperchio è
progettato per chiudersi fermamente ed evitare fuoriuscite. Se
necessario, proteggere le mani con uno strofinaccio o con dei guanti,
durante l’uso.
Assicurarsi che la caraffa sia ben fissata alla base e, nel rimuoverla
dall’apparecchio, trascinare la base e fare in modo che sia tolta insieme
alla caraffa.
Assicurarsi sempre che il coperchio e il tappo di riempimento siano
fissati fermamente prima di usare il frullatore.
Assicurarsi sempre che le prese d’aria del tappo di riempimento non
siano ostruite prima di usare il frullatore
cl
.
Nel montare il coperchio sulla caraffa, assicurarsi sempre che il
coperchio e il bordo della caraffa siano puliti e asciutti per garantire una
perfetta adesione ed evitare fuoriuscite.
come usare con sicurezza i dischi per affettare/grattugiare
Assicurarsi che il disco affilato si sia fermato completamente
prima di rimuovere il coperchio.
Maneggiare i dischi affilati con cautela in quanto sono
estremamente taglienti
Non riempire eccessivamente il recipiente – non superare la
capacità massima indicata sul recipiente.
come usare con sicurezza il tritatutto/macinatutto
Non montare mai l'unità delle lame sull’apparecchio senza prima aver
installato la ciotola.
Mai svitare la ciotola quando il tritatutto/macinatutto è montato
sull'apparecchio.
Non toccare le lame affilate. Tenere l'unità delle lame fuori della portata dei
bambini.
Mai rimuovere il tritatutto/macinatutto prima che le lame si siano
completamente arrestate.
Per garantire che il vostro tritatutto/macinatutto duri a lungo, mai farlo
funzionare più di 60 secondi per volta. Spegnere non appena si raggiunge
la consistenza desiderata.
L'apparecchio non funziona se il tritatutto/macinatutto non è montato
correttamente.
Non utilizzare il tritatutto/macinatutto per tritare la curcuma, poiché si
rischia di danneggiare la lama.
come usare con sicurezza lo spremitutto
Non utilizzare la centrifuga per frutta se il filtro è
danneggiato.
Usare solamente lo spingitore in dotazione. Mai mettere le dita nel tubo di
riempimento. Scollegare dalla presa elettrica prima di sbloccare il tubo di
riempimento.
Prima di rimuovere il coperchio, spegnere e attendere che il filtro si fermi.
68
p
rima di collegare alla presa elettrica
Accertarsi che la tensione della vostra rete sia la stessa di
quella indicata sulla base dell’apparecchio.
Q
uesto apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE
sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC)
No. 1935/2004 del 27/10/2004 sui materiali in contatto con
a
limenti.
p
rima di usare per la prima volta
1 Eliminare le protezioni in plastica dalla lama. Fare
attenzione: le lame sono molto affilate. Le
p
rotezioni vanno gettate, in quanto servono solo a
proteggere la lama durante la produzione e il trasporto.
2 Lavare i componenti vedere la sezione ‘cura & pulizia’.
legenda
robot
1
corpo motore
2
alberino motore rimovibile
3
recipiente Trïtan™
4
coperchio Trïtan™
5
tubo di riempimento
6
pressini
7
dispositivi di blocco di sicurezza
8
avvolgicavo (posteriore)
9
spia di accensione
bk
tasto automatico
bl
controllo velocità/impulsi
funzione di pesatura (Type FPM91)
bm
tasto kg/libbre
bn
display
bo
tasto acceso/zero (on/zero)
bp
bilancia a piatto
frullatore Thermoresist
bq
tappo riempitore
br
coperchio
bs
caraffa
bt
anello di tenuta
ck
unità lame
cl
prese d’aria tappo riempitore
A accessori standard
cm
lama seghettata
cn
lama impastatrice
co
doppia frusta
cp
spatola per la pasticceria
cq
maxi calotta
cr
disco per affettare da 4mm
cs
disco per affettare da 2mm
ct
disco per grattugiare da 4mm
dk
disco per grattugiare da 2mm
dl
porta-accessori
B accessori aggiuntivi
N
on tutti gli accessori elencati qui sotto sono in dotazione a
ogni modello del robot da cucina. Gli accessori variano a
s
econda del modello. Per ulteriori informazioni o per ordinare
a
ccessori aggiuntivi, fare riferimento alla sezione
“manutenzione e assistenza tecnica”.
dm
d
isco per grattugiare extra sottile (se in dotazione)
dn
disco per affettare a fiammifero (se in dotazione)
do
disco per affettare decorativo (se in dotazione)
dp
d
isco per patatine fritte (se in dotazione)
dq
mini recipiente e lama (se in dotazione)
dr
tritatutto/macinatutto (se in dotazione)
ds
s
premiagrumi (se in dotazione)
dt
spremitutto in metallo (se in dotazione)
uso del robot
1 Montare l'alberino di rotazione rimovibile sul corpo motore
1
e spingere delicatamente verso il basso per assicurarsi
che sia fissato correttamente.
2 Poi montare il recipiente sul corpo motore. Collocare la
maniglia rivolta verso il retro sul lato destro e ruotare in
senso orario
2
fino a quando si blocca.
3 Montare un accessorio sull’alberino motore della ciotola.
4 Montare il coperchio
3
assicurandosi che la parte
superiore dell’alberino motore/l’accessorio si trovino al
centro del coperchio.
5 Montare i pressatori sul tubo di riempimento, poi girare il
pressatore più piccolo in senso orario fino a quando si
blocca
4
.
Il robot non funziona se la ciotola, il coperchio o
il pressatore per il tubo di riempimento non sono
montati correttamente sul dispositivo di
sicurezza. Assicurarsi che il tubo di riempimento
e la maniglia della ciotola si trovino sulla destra.
6 Attaccare la spina alla presa e si accende la spia
d’accensione, che lampeggerà fino a quando il recipiente e il
coperchio saranno montati correttamente. Selezionare una
delle seguenti opzioni:
Tasto automatico – la spia si accende quando si preme il
tasto automatico e la velocità appropriata viene selezionata
automaticamente.
Controllo velocità selezionare manualmente la velocità
desiderata (si rimanda alla tabella delle velocità
raccomandate).
Impulsi Per lavorare ad intermittenza gli ingredienti,
utilizzare il tasto Pulse (P). L’apparecchio continua a
funzionare fino a quando il tasto rimane premuto.
7 A fine lavorazione, portare il controllo della velocità alla
posizione ‘O’ spenta o, se si utilizza il tasto automatico,
premere il tasto e la spia si spegnerà.
La spia di accensione lampeggerà fino a quando
il recipiente, il coperchio o il tubo di riempimento
saranno montati correttamente.
Le spie di accensione e del tasto Automatico
lampeggiano se il tasto viene selezionato ma i
dispositivi di blocco non sono inseriti.
Il tasto Automatico non funziona se è stata
selezionata una velocità col controllo della
velocità.
69
S
pegnere l’apparecchio ed estrarre sempre la
spina dalla presa elettrica prima di togliere il
coperchio.
importante
Q
uesto apparecchio non è indicato per macinare caffè in
grani o per ottenere zucchero a velo da zucchero granulato.
modalità economica
Qualora il robot da cucina rimanga collegato per oltre 30
m
inuti senza essere utilizzato, entrerà automaticamente in
s
tandby per ridurre il consumo energetico.
La spia d’accensione lampeggerà lentamente e il robot da
c
ucina non funzionerà qualora si verifichi una delle seguenti
condizioni:
È stato premuto il tasto automatico.
Il controllo della velocità è puntato su una velocità e poi
riportato alla posizione ‘O’.
Quando sarà pronto per essere utilizzato, la spia
d’accensione rimarrà accesa senza lampeggiare.
NB: Se il recipiente o il coperchio non sono fissati al
dispositivo di sicurezza, la spia d’accensione lampeggerà più
rapidamente rispetto alla modalità economica.
funzione di pesatura (Type FPM91)
Questo apparecchio è dotato di una funzione incorporata di
pesatura, che consente di pesare gli ingredienti direttamente
nella ciotola o nella caraffa del frullatore.
La capacità massima di peso consentita è di 3Kg. Si tratta
del peso totale di tutti gli ingredienti, insieme al peso della
caraffa o del recipiente.
come usare la funzione di pesatura
1 Assicurarsi sempre di montare
l'alberino motore rimovibile, la
ciotola e l'accessorio o la caraffa
del frullatore sul corpo motore
dell'apparecchio prima di
aggiungere gli ingredienti.
2 Accendere l’apparecchio – il
display rimane vuoto.
3 Premere una sola volta il tasto
acceso/zero (ON/ZERO) e il display
si illumina.
4 Premere il tasto (kg/libbre) per
selezionare grammi oppure once. Il
display si imposta su kg/g quando viene acceso per la prima
volta.
L’unità calcola il peso in incrementi di 2g e per pesare
piccole quantità si consiglia di usare un cucchiaino/cucchiaio
come misura.
5 Controllare che il display mostri ‘0’, altrimenti azzerarlo
premendo il tasto ON/ZERO. A questo punto, pesare gli
ingredienti versandoli direttamente nella ciotola o nella
caraffa. Quando appare il peso, premere il tasto ON/ZERO e
il display ritorna a ‘0’. Aggiungere i successivi ingredienti. Il
display mostrerà il loro peso. Ripetere fino a pesare tutti gli
ingredienti desiderati.
S
e il display non viene azzerato e gli ingredienti o la
ciotola/accessorio/coperchio vengono rimossi, nel display
appare [ - - - -], che rappresenta un peso negativo.
P
er azzerare l’unità, premere una sola volta il
tasto ON/ZERO.
6 Mettere il coperchio e selezionare una velocità per azionare
l
’apparecchio.
Durante il funzionamento, il display rimane bloccato [- - - -]
fino a quando il selettore della velocità viene riportato alla
p
osizione spenta ‘O’.
Al termine della lavorazione, il display mostra il peso finale
dopo che il selettore della velocità sarà stato riportato sulla
p
osizione ‘O’. NB: Il peso del coperchio viene incluso se
prima dell’accensione non si provvede ad azzerare il display.
I
l display non mostra il peso di qualunque altro ingrediente
aggiunto nel tubo di riempimento quando il robot è già in
funzione.
bp
bilancia a piatto
Se si desidera pesare gli
ingredienti senza usare la ciotola
o il frullatore, viene fornita una
bilancia rimovibile a piatto.
Per usare la bilancia,
appoggiarla sul blocco motore.
Ora seguire i punti 2 – 5 della
procedura alla voce ‘per usare la
funzione di pesatura’.
Per rimuovere la bilancia, basta
sollevarla.
spegnimento automatico
Il display si spegne automaticamente dopo aver mostrato lo
stesso peso per 5 minuti consecutivi.
Il display può essere spento manualmente, tenendo premuto
per alcuni secondi il tasto ON/ZERO.
importante
Non sovraccaricare la bilancia superando la capacità
massima di 3Kg. Il display mostra [0 – Ld] in caso di
sovraccarico.
Non sforzare eccessivamente il blocco motore, altrimenti si
rischia di danneggiare il sensore della bilancia.
Appoggiare il robot su una superficie asciutta e in piano
prima di pesare gli ingredienti.
Non spostare il blocco motore mentre l’apparecchio sta
pesando gli ingredienti.
70
come utilizzare il frullatore Thermoresist
1
Inserire la guarnizione
bt
n
ell'unità delle lame
ck
,
assicurandosi che sia posizionata correttamente nell’area
s
canalata.
S
e la tenuta è danneggiata o non è installata in
modo corretto vi saranno perdite.
2
Tenendo l’unità lame per la parte inferiore
ck
i
nserire le lame
n
ella caraffa – ruotare in senso antiorario fino a quando si
sente un click
5
. Si rimanda all’immagine sotto l’unità della
lama:
-
posizione sbloccata
- posizione bloccata
Il frullatore non entra in funzione se non è stato
i
nstallato in modo corretto.
3
Mettere gli ingredienti nella caraffa.
4 Mettere il coperchio sulla caraffa e premerlo verso il basso
6
. Ora inserire il tappo di introduzione.
5 Collocare il frullatore sul corpo motore e ruotare in senso
orario
7
per fissarlo.
L’apparecchio non funziona se il frullatore non è
inserito correttamente nel dispositivo di corpo
motore.
6 Selezionare il tasto automatico o una velocità (si rimanda alla
tabella delle velocità raccomandate) o utilizzare tasto pulse.
suggerimenti
Per fare la maionese, versare nel frullatore tutti gli ingredienti,
tranne l’olio. Ora togliere il tappo di introduzione. Con
l’apparecchio in funzione, aggiungere lentamente l’olio
attraverso il foro sul coperchio.
Nel caso di impasti molto densi, come paté e salse,
potrebbe essere necessario staccare gli ingredienti dalle
pareti della caraffa, usando la spatola. Se la lavorazione
risulta difficoltosa, aggiungere più liquido.
Per tritare il ghiaccio, premere il tasto Pulse fino ad ottenere
la consistenza desiderata.
Non si consiglia di lavorare spezie in questo apparecchio,
altrimenti si rischia di danneggiare le parti in plastica.
Questo apparecchio non funziona se il frullatore è stato
montato in modo incorretto.
Per lavorare ingredienti secchi, tagliarli a pezzetti; togliere il
tappo di introduzione, poi mentre il frullatore è già in funzione
versarli uno alla volta nella caraffa. Tenere la mano sopra
l’apertura. Per i migliori risultati, svuotare regolarmente la
caraffa.
Non usare il frullatore per conservare gli alimenti. Mantenerlo
vuoto prima e dopo l’uso.
Non miscelare più di 1,6 litri, meno per liquidi schiumosi
come i frappé.
71
72
tabella delle velocità consigliate
utensile/accessorio funzione velocità tempo di capacità
r
accomandata
l
avorazione
m
assime
L
ama Miscela per dolci tutto in uno 8 15-20 sec. Peso farina: 2Kg.
Pasta frolla/sfoglia – miscelare burro e farina 5 –8 10 sec. Peso farina: 500g
Aggiungere acqua per amalgamare gli ingredienti 10-20 sec.
Tagliare pesce e carne magra Pulse –8 10-30 sec. 1Kg.
P
até e terrine max. manzo magro
T
agliare verdura Pulse 5-10 sec. 500g
T
agliare frutta secca/noci 8 30-60 sec. 200g
P
assare frutta morbida, frutta e verdura cotta 8 10-30 sec. 1Kg.
Salse, condimenti e creme 8 2 min. max. 800g
Maxi calotta Minestre fredde Iniziare a velocità 30-60 sec. 2 l
bassa e
Frullati/pastelle passare a 15-30 sec. 1,5 l
q
uella massima
Doppia frusta Albumi 8 60-90 sec. 2 – 8 (70 – 280g)
Uova e zucchero per pan di spagna senza grassi 8 4-5 min 3 uova (150g)
Panna 8 30 sec. 250ml – 750 ml
Spatola per la Panna montata e puree di frutta 1 –2 60 sec. 300g panna,
pasticceria 300g purea
Lavorare albumi in miscele solide 1 –2 60 sec. Peso totale: 600g
Macaroons 1 –2 60 sec. Peso totale: 500g
Lama per impastare Miscele con lievito 8 60 sec. Peso totale: 1,3Kg.
Farina per pane bianco 8 60 sec. Peso farina: 650g
Farina per pane integrale 8 60 sec. Peso farina: 500g
Dischi per affettare
Alimenti di consistenza solida come carote, 5 –8
sminuzzare
formaggio a pasta dura
Alimenti più soffici come cetrioli, pomodori 1 –5
Disco per grattugiare Parmigiano, patate per fagottini alla tedesca. 8–
Disco per affettare a Patate a bastoncino e “rosti” 8–
fiammifero Alimenti saltati in padella e contorni di verdura
Disco per affettare Alimenti sodi come carote e patate 5 –8
decorativo Alimenti più soffici come cetrioli
Disco per patatine fritte Taglia fine, per patatine sottili e ingredienti per 8–
pasticci e salse (es. cetrioli, mele e pere).
Frullatore Thermoresist Liquidi e bevande freddi 8 15-30 sec. 1,6 l
Minestre in brodo 8 30 sec. 1,2 l
Minestre a base di latte 8 30 sec. 1 l
Si consiglia di lasciare raffreddare gli ingredienti caldi prima di lavorarli. Tuttavia, qualora si desideri lavorare
ingredienti caldi, si prega di leggere attentamente le istruzioni di sicurezza per la lavorazione di cibi caldi.
Mini recipiente e lama Carne 8 20 sec + 300g manzo magro
Tasto Pulse
Tritare erbe 8 30 sec. 20g
Tagliare frutta secca/noci 8 30 sec. 100g
Maionese 8 30 sec. 2 tuorli
300g d’olio
Puree 8 30 sec. 200g
Tritatutto/macinatutto Per lavorare vari tipi di spezie 8 30-60 sec. 100g
Per macinare caffè in grani 8 30 sec. 75g
Per sminuzzare frutta secca Pulse 5 sec. 140g
Brasato magro (tagliare la carne a dadini di 2cm) Pulse 10 sec. 200g
Spremiagrumi Alimenti più piccoli, come lime e limoni 1 –2 2Kg.
Frutta più grande, come arance e pompelmi
Non riempire oltre
la capacità massima
indicata sul
ciotola
utilizzare gli accessori
Si rimanda alla tabella delle velocità raccomandate per ogni
a
ccessorio.
cm
lama
La lama è l’accessorio più versatile di tutti. La lunghezza
della lavorazione determinerà la consistenza ottenuta.
Per consistenze meno omogenee, utilizzare il Tasto Pulse.
Utilizzare la lama per preparare torte e dolci, per macinare
carne cotta e cruda, verdure, frutta secca, preparare salse,
creme, zuppe cremose e sbriciolare biscotti e pane.
suggerimenti
Prima di lavorare alimenti come carne, pane e verdura,
tagliarli in cubetti di circa 2cm.
Spezzettare i biscotti e aggiungerli attraverso il tubo di
riempimento mentre l’apparecchio è in funzione.
Nel preparare dolci, utilizzare burro appena tolto dal
frigorifero, tagliato in cubetti da 2cm.
Non esagerare con la lavorazione.
cn
lama impastatrice
Utilizzare per impasti con lievito.
Introdurre gli ingredienti secchi nella ciotola e aggiungere il
liquido attraverso il tubo di riempimento mentre
l’apparecchio è in funzione. Lavorare per 60 secondi fino a
ottenere una palla di impasto omogenea ed elastica.
Reimpastare solo a mano. Si sconsiglia di reimpastare nella
ciotola per non compromettere la stabilità dell’apparecchio.
co
doppia frusta
Utilizzare per miscele leggere come albumi, panna, latte in
polvere e per mescolare uova e zucchero per pan di spagna
senza grassi. Miscele più pesanti, ricche di farina e grassi,
rischiano di danneggiare l'accessorio.
uso dello frusta
1 Montare l'alberino motore rimovibile e la ciotola sul corpo
motore.
2 Spingere ogni frusta
8
in modo sicuro nella testa
dell’alberino.
3 Inserire la frusta facendola girare delicatamente sull’alberino
motore fino a incastrarlo.
4 Aggiungere gli ingredienti.
5 Inserire il coperchio, accertandosi che la parte terminale
dell’alberino sia infilata al centro del coperchio.
6 Accendere l’apparecchio.
i
mportante
La frusta non è adatta a creare miscele per dolci
tutto in uno, poiché tali miscele sono molto
d
ense e potrebbero danneggiare le fruste.
Utilizzare sempre la lama.
s
uggerimenti
I risultati migliori si ottengono quando le uova sono a
temperatura ambiente.
Accertarsi che la ciotola e la frusta siano pulite e prive di
qualsiasi traccia di burro prima di azionarle.
Ingredienti più pesanti come farina e frutta secca devono
essere incorporati a mano.
Non superare mai la capacità massima o il tempo di
lavorazione indicati nella tabella delle velocità raccomandate.
cp
spatola per la pasticceria
Usare la spatola per la pasticceria per aggiungere ingredienti
leggeri nelle miscele più dense, come meringhe, mousse e
dessert a base di dolci al cucchiaio.
1 Montare l'alberino motore rimovibile e la ciotola sul corpo
motore.
2 Spingere la pala
9
per fissarla nell’alberino.
3 Montare la spatola per la pasticceria ruotandolo
delicatamente fino a quando cade sull’alberino di rotazione.
4 Aggiungere gli ingredienti.
5 Montare il coperchio – assicurandosi che l’estremità
dell’alberino si trovi al centro del coperchio.
6 Selezionare la velocità bassa (1 – 2).
rimuovere la frusta
Staccare la frusta dall’alberino premendo il tasto di rilascio
bk
.
suggerimenti
Non utilizzare la velocità automatica (Auto) o elevata, poiché
per ottimizzare la performance d’incorporazione occorre la
velocità bassa.
Per risultati ottimali, non lavorare eccessivamente gli albumi
o la panna – la spatola per la pasticceria non sarà in grado
di mescolare correttamente se la miscela è troppo densa.
Non mescolare la miscela più a lungo di quanto indicato
nella tabella delle velocità raccomandate, poiché si rischia di
togliere aria e la miscela potrebbe essere poco consistente.
Gli ingredienti non mescolati o che restano sulle pale o sui
lati del recipiente devono essere incorporati con cura
usando la spatola.
73
tabella delle velocità consigliate
utensile/accessorio funzione velocità tempo di capacità
r
accomandata
l
avorazione
m
assime
C
entrifuga Per spremere frutta e verdura di consistenza automatico 1 kg mele
solida es. mele e carote 800 g di carote
Per spremere frutta di consistenza morbida, automatico 500 g
come uva e pomodori
Queste sono solo indicazioni e possono variare in base alla ricetta e agli ingredienti lavorati.
cq
Maxi calotta
Nel lavorare liquidi all'interno del recipiente, usare il maxi
c
olotta insieme alla lama per incrementare la capacità da 1,4
a
2 litri, evitare fuoriuscite e ottimizzare il rendimento della
lama.
1 Montare l'alberino motore rimovibile e la ciotola sul corpo
m
otore.
2 Inserire la lama.
3 Aggiungere gli ingredienti da lavorare.
4
Montare il Maxi calotta sopra la lama, assicurandosi che
poggi sul bordo all’interno del recipiente
bl
. Non fare
pressione sul disco.
5
Inserire il coperchio e accendere l’apparecchio.
dischi per affettare/sminuzzare
dischi per affettare da 4mm
cr
e 2mm
cs
Lato per affettare: affetta formaggio, carote, patate, cavolo,
cetrioli, zucchine, barbabietola e cipolle.
dischi per grattugiare da 4mm
ct
e 2mm
dk
Lato per sminuzzare: sminuzza formaggio, carote, patate e
alimenti di consistenza simile.
disco per grattugiare extra sottile
dm
(se in
dotazione)
Grattugia parmigiano e patate per gnocchi di patate alla
tedesca.
a fiammifero sottile
dn
(se in dotazione)
Per tagliare le patate a fiammifero e grattugiare
grossolanamente per verdure saltate in padella e contorni di
verdura.
disco per affettare decorativo
do
(se in dotazione)
Per tagliare patate, carote, cetrioli e alimenti di consistenza
simile a fette scanalate
disco per patatine fritte
dp
(se in dotazione)
Taglia fine, per patatine sottili e ingredienti per pasticci e
salse (es. cetrioli, mele e pere).
sicurezza
Assicurarsi che il disco affilato si sia fermato
completamente prima di rimuovere il coperchio.
Maneggiare i dischi affilati con cautela in quanto
sono estremamente taglienti
Non riempire eccessivamente il recipiente – non
superare la capacità massima indicata sul
recipiente.
uso dei dischi affilati
1
Montare l'alberino motore rimovibile e la ciotola sul corpo
motore.
2
Tenendolo per la presa centrale, inserire il disco sull’alberino
d
i rotazione con il lato appropriato rivolto verso l’alto
bm
.
3 Inserire il coperchio.
4
Inserire gli alimenti nel tubo di riempimento.
S
cegliere il tubo di riempimento della dimensione desiderata.
Il pressino contiene un piccolo tubo di riempimento per
lavorare cibi singoli o ingredienti fini.
P
er utilizzare il piccolo tubo di riempimento, per prima cosa
inserire Il pressino grande dentro al tubo di riempimento.
Per utilizzare il tubo di riempimento grande, inserire Il
p
ressino piccolo dentro al tubo di riempimento, poi girare in
senso orario fino a quando si blocca.
Non riempire eccessivamente il tubo di riempimento. Il robot
da cucina funziona soltanto se il tubo di riempimento è
montato correttamente.
5 Accendere l’apparecchio ed esercitare una pressione
uniforme con il pressino. Non infilare le dita nel tubo
di riempimento.
suggerimenti
Usare ingredienti freschi
Non ridurre gli ingredienti in pezzi di dimensioni
eccessivamente ridotte. Riempire il tubo più grande quasi
fino al bordo. In tal modo si eviterà che i pezzi scivolino di
lato durante la lavorazione. Oppure, utilizzare il piccolo tubo
di riempimento.
Nell’utilizzare il disco per affettare a fiammifero, inserire gli
ingredienti in orizzontale.
Nell’affettare o grattugiare: gli alimento inseriti in verticale
bn
saranno tagliati in pezzi più corti di quelli inseriti in orizzontale
bo
.
Gli ingredienti inseriti verticalmente risulteranno tagliati più
corti rispetto a quelli posizionati orizzontalmente.
Dopo la lavorazione, rimarrà sempre un certo quantitativo di
residui sul disco o nella ciotola.
dq
mini ciotola e lama (se in dotazione)
Utilizzare la mini ciotola del robot per sminuzzare erbe e
lavorare piccole quantità d’ingredienti, come carne, cipolle,
frutta secca, maionese, verdura, puree, salse e cibo per
bebè.
Non riempire eccessivamente il ciotola.
a mini lama
b mini ciotola
come usare il mini ciotola e la lama
1 Montare l'alberino motore rimovibile e la ciotola sul corpo
motore.
2 Montare la mini ciotola sull’alberino di rotazione rimovibile
assicurarsi che le parti scanalate siano allineate alle
scanalature
bp
sul ciotola principale.
NB: Il coperchio del ciotola principale non può essere
montato se la mini ciotola non è fissato correttamente.
3 Collocare il lama sull’alberino di rotazione
bq
.
4 Aggiungere gli ingredienti da lavorare.
5 Inserire il coperchio e accendere l’apparecchio.
74
s
icurezza
Non rimuovere mai il coperchio prima che la lama si sia
completamente fermata.
L
a lama è molto affilata – maneggiare sempre con cura.
i
mportante
Non lavorare spezie – potrebbero danneggiare la plastica.
Non lavorare cibi solidi come chicchi di caffè, cubetti di
g
hiaccio o cioccolata – potrebbero danneggiare la lama.
s
uggerimenti
Le erbe si tritano meglio quando sono pulite e asciutte.
A
ggiungere sempre un po’ di liquido nel lavorare ingredienti
c
otti per preparare cibo per bebè.
Tagliare gli alimenti come carne, pane, verdure in cubetti di
c
irca 1-2 cm prima di lavorarli.
N
el preparare la maionese, aggiungere l’olio attraverso il
tubo di riempimento.
dr
tritatutto/macinatutto (se in dotazione)
Utilizzare il tritatutto/macinatutto per cibi secchi come frutta
secca e caffè in grani, o per macinare spezie come ad
esempio:-
Pepe nero, semi di cardamomo, semi di cumino, semi di
coriandolo, semi di finocchio, zenzero fresco, peperoncini
freschi e chiodi di garofano interi.
a anello di tenuta
b unità lame
c ciotola in vetro
per utilizzare il tritatutto/macinatutto
1 Versare gli ingredienti nella ciotola. Non riempire la ciotola
per più di metà.
2 Inserire la guarnizione nell'unità delle lame.
3 Tenere l'unità delle lame dalla parte sottostante e inserirla
nella ciotola, ruotandolo in senso antiorario per bloccarlo in
posizione
br
.
4 Montare il tritatutto/macinatutto sul corpo motore
dell'apparecchio e ruotare in senso orario per fissarlo
bs
.
5 Usare il tasto Automatico, oppure selezionare una velocità
(vedere la tabella delle velocità consigliate).
sicurezza
Non montare mai l'unità delle lame sull’apparecchio senza
prima aver installato la ciotola.
Mai svitare la ciotola quando il tritatutto/macinatutto è
montato sull'apparecchio.
Non toccare le lame affilate. Tenere l'unità delle lame fuori
della portata dei bambini.
Mai rimuovere il tritatutto/macinatutto prima che le lame si
siano completamente arrestate.
Per garantire che il vostro tritatutto/macinatutto duri a lungo,
mai farlo funzionare più di 60 secondi per volta. Spegnere
non appena si raggiunge la consistenza desiderata.
L'apparecchio non funziona se il tritatutto/macinatutto non è
montato correttamente.
Non utilizzare il tritatutto/macinatutto per tritare la curcuma,
poiché si rischia di danneggiare la lama.
consigli
Per tritare spezie in maniera ottimale, si consiglia di non
inserire più di 100g di ingredienti alla volta nel
tritatutto/macinatutto.
L
e spezie intere conservano molto più a lungo l’aroma
rispetto a quelle macinate, quindi si consiglia di macinare
piccole quantità di spezie fresche, per conservarne il gusto.
P
er ottenere l’aroma più intenso e gli oli essenziali, è
consigliabile arrostire le spezie intere prima di macinarle.
Tagliare lo zenzero a pezzettini prima di lavorarlo.
P
er i migliori risultati, usare l’accessorio della mini-ciotola per
tritare le erbe.
ds
spremiagrumi (se in dotazione)
L
o spremiagrumi è indicato per spremere arance, limoni,
l
imoni verdi e pompelmi.
a cono
b filtro
per usare lo spremiagrumi
1 Montare l'alberino motore rimovibile e la ciotola sul corpo
motore.
2 Inserire il filtro nella ciotola, accertandosi che il manico del
filtro sia bloccato in posizione direttamente sopra il manico
del ciotola
bt
.
3 Applicare il cono sull’alberino motore rimovibile , ruotando
fino al completo inserimento
ck
.
4 Tagliare il frutto a metà. Accendere e premere il frutto sul
cono.
Lo spremiagrumi non funzionerà se il filtro non è
bloccato correttamente.
Per risultati ottimali conservare la frutta e spremerla a
temperatura ambiente e far rotolare a mano su un piano di
lavoro prima di spremere.
Per facilitare l’estrazione del succo, spostare il frutto da un
lato all’altro durante la spremitura.
Nello spremere grandi quantità, svuotare regolarmente il
colino per evitare che si accumulino troppa polpa e troppi
semi.
dt
spremitutto in metallo (se in dotazione)
Usare lo centrifuga per estrarre il succo da frutta e verdura di
ferma consistenza.
a pressino
b coperchio
c accessorio per rimuovere la polpa
d filtro
e ciotola
f beccuccio
g adattatore di rotazione della centrifuga
come usare la centrifuga per frutta
1 Montare l’adattatore di rotazione al corpo motore br
cl
spingendo leggermente per assicurarsi che sia montato
correttamente.
2 Poi montare la caraffa. Collocare la maniglia verso il retro e
ruotare in senso orario fino a quando si fissa
cm
.
3 Collocare il dispositivo di rimozione della polpa nel filtro
assicurandosi che le scanalature si incastrino in quelle della
parte inferiore del filtro
cn
.
4 Montare il filtro
co
.
75
5
Collocare il coperchio dell’accessorio sulla caraffa, ruotarlo
fino a quando si fissa e assicurarsi che il tubo di
riempimento poggi sopra la maniglia
c
p
. La centrifuga
p
er frutta non funzionerà se la caraffa o il
coperchio non sono montati correttamente nel
dispositivo di blocco di sicurezza.
6
Collocare un bicchiere o una caraffa adatti sotto il beccuccio
della centrifuga.
7 Tagliare gli ingredienti in modo che entrino nel tubo di
r
iempimento.
8 Selezionare il tasto Automatico e premere uniformemente
sugli alimenti, usando il pressatore. Non mettere mai le
d
ita nel tubo di riempimento. Lavorare completamente
gli alimenti prima di aggiungere altri pezzetti.
D
opo aver aggiunto l’ultimo pezzo, lasciare funzionare la
centrifuga per frutta per altri 30 secondi, per estrarre tutto il
succo dal filtro.
sicurezza
Non utilizzare la centrifuga per frutta se il filtro è
danneggiato.
Usare solamente il pressino in dotazione. Mai mettere le dita
nel tubo di riempimento. Scollegare dalla presa elettrica
prima di sbloccare il tubo di riempimento.
Prima di rimuovere il coperchio, spegnere e attendere che il
filtro si fermi.
importante
Se la centrifuga per frutta si mette a vibrare, spegnerla e
svuotare la polpa. (La centrifuga per frutta vibra se la polpa è
distribuita in modo non uniforme).
È possibile lavorare un massimo di 1Kg. di frutta o verdura
alla volta (vedere la tabella delle velocità).
Alcuni alimenti particolarmente duri possono rallentare la
centrifuga o farla arrestare. Qualora ciò avvenga, spegnere e
sbloccare il filtro.
Spegnere e pulire regolarmente il dispositivo di rimozione
della polpa dopo l’uso.
suggerimenti
Prima di iniziare, rimuovere noccioli e semi (come in
peperoni, melone, prugne) e bucce dure (come melone,
ananas). Non occorre sbucciare mele e pere, né togliere i
semi.
Usare frutta e verdura fresche e di ferma consistenza.
Per massimizzare l’estrazione del succo, inserire pochi
ingredienti alla volta nel tubo di riempimento e spingerli piano
all’interno dell’apparecchio.
Agrumi – sbucciare e togliere la scorza dell’albedo, per
evitare che il succo abbia un sapore amaro. Per risultati
ottimali, spremere gli agrumi con lo spremiagrumi.
dl
porta-accessori
Il vostro robot da cucina è dotato di un porta-accessori per
riporvi gli accessori e i dischi del ciotola.
1 Riporre la lama e i dischi nel portaccessori quando non
vengono utilizzati
cq
.
2 Il porta-accessori è dotato di un sistema di sicurezza che si
attiva nel chiudere il coperchio. Per aprire, premere la
linguetta
cr
e sollevare il coperchio
cs
.
cura e pulizia
S
pegnere sempre e scollegare dalla rete prima di pulire.
Maneggiare le lame e i dischi affilati con cautela
i
n quanto sono estremamente taglienti.
A
lcuni alimenti possono scolorire la plastica. Ciò rientra nella
noma e non danneggia la plastica né pregiudica il gusto
d
egli alimenti. Sfregare con un panno imbevuto di olio
v
egetale per eliminare la macchia.
g
ruppo motore
Pulire con un panno umido, quindi asciugare. Accertarsi che
n
ell’area del meccanismo di sicurezza non ci siano residui di
a
limenti.
Non immergere in acqua il corpo motore.
R
iporre la lunghezza in eccedenza del cavo nell’apposita
r
ientranza dietro il corpo motore
ct
.
frullatore e tritatutto/macinatutto
1 Svuotare la caraffa/ciotola, svitare l’unità delle lame
ruotandola verso la posizione sbloccata per staccarla.
2 Lavare a mano la caraffa/ciotola.
3 Rimuovere e lavare le guarnizioni.
4 Non toccare le lame affilate - spazzolarle usando acqua
calda saponata fino a quando non sono pulite, poi
sciacquarle a fondo sotto il getto dell'acqua del rubinetto.
Non immergere mai il gruppo lame in acqua.
5 Lasciare asciugare in posizione capovolta.
doppia frusta
Staccare le fruste dalla testa dell’alberino tirandole
dolcemente per liberarle. Lavare con acqua tiepida e
detergente.
Strofinare la testa di azionamento con un panno umido,
quindi asciugare. Non immergere la testa di
azionamento nell’acqua.
la spatola per la pasticceria
Staccare la frusta dalla testa dell’alberino premendo il tasto
di rilascio
bk
. Lavare con acqua tiepida e detergente.
Strofinare la testa di azionamento con un panno umido,
quindi asciugare. Non immergere la testa di
azionamento nell’acqua.
centrifuga
Le lame alla base del filtro sono molto taglienti, si prega di
fare attenzione nel pulire il filtro.
Alcuni alimenti possono scolorire la plastica. Ciò rientra nella
noma e non danneggia la plastica né pregiudica il gusto
degli alimenti. Sfregare con un panno imbevuto di olio
vegetale per eliminare la macchia.
adattatore di rotazione
Strofinare con un panno umido e asciugare
Non immergere l’adattatore in acqua.
76
t
utti gli altri componenti
Lavare a mano, quindi asciugare.
Alternativamente, è possibile lavarli in lavastoviglie, nel
c
estello superiore. Evitare di lavare i componenti nel cestello
inferiore della lavastoviglie direttamente sopra l’elemento
termico. Si consiglia un programma breve a bassa
t
emperatura (massimo 50ºC).
manutenzione e assistenza tecnica
In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve
esser sostituito solo dal fabbricante oppure da un Centro
Assistenza KENWOOD autorizzato alle riparazioni.
Se il robot da cucina non dovesse funzionare
correttamente, prima di telefonare al reparto
assistenza leggere la seguente guida alla
localizzazione dei guasti.
Se si ha bisogno di assistenza riguardo:
uso dell’apparecchio o
manutenzione o riparazioni
Contattare il negozio dove si è acquistato l’apparecchio.
Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.
Prodotto in Cina.
I
MPORTANTI AVVERTENZE PER IL CORRETTO
SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA
DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.
A
lla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito
insieme ai rifiuti urbani.
Deve essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta
d
ifferenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure
presso i rivenditori che offrono questo servizio.
S
maltire separatamente un elettrodomestico consente di
evitare possibili conseguenze negative per l’ambiente e per la
salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette
di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere
notevoli risparmi in termini di energia e di risorse.
Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli
elettrodomestici, sul prodotto è riportato il simbolo del bidone a
rotelle barrato.
77
Componente componente
idoneo per
l
avaggio in
lavastoviglie
ciotola principale, mini ciotola,
c
operchio, pressino
l
ame, lmpastatore
alberino di rotazione rimovibile
d
ischi
disco di capacità massima
fruste/pala dell’la spatola per la pasticceria
non immergere la testina di rotazione
in acqua
caraffa frullatore, coperchio, tappo riempitore
unità lama e tenuta per frullatore
lama e guarnizione per il tritatutto /
macinatutto
ciotola per il tritatutto/macinatutto
spremiagrumi
spremitutto in metallo
adattatore di rotazione
spatola
78
Guida alla localizzazione dei guasti
P
roblema Causa Soluzione
Il robot non funziona. Manca la corrente. Controllare che la spina
M
anca la corrente/la spia indicatrice è spenta. dell’apparecchio sia inserita
nella presa elettrica.
Ciotola non inserita correttamente Controllare che la ciotola sia ben
s
ul corpo motore. inserita e che il manico sia rivolto
v
erso destra.
Coperchio della ciotola inserito male. Verificare che il dispositivo di blocco
del coperchio sia ben inserito
n
ell'area del manico.
Il robot non funziona se la
ciotola e il coperchio non sono
i
nseriti in modo corretto.
Modalità economica in funzione. Premere il tasto automatico o ruotare
il controllo della velocità, poi tornare
alla posizione ‘O’ per disattivare la
modalità economica.
Se anche dopo i controlli suddetti il
problema persiste, controllare il
fusibile/interruttore principale del
circuito della vostra abitazione.
Il tritatutto/macinatutto non funziona. Il tritatutto/macinatutto non si fissa correttamente. Il tritatutto/macinatutto non funziona
se non è montato correttamente
sul dispositivo di sicurezza.
Il tritatutto/macinatutto non è montato Controllare che la lama sia fissata
correttamente. correttamente sulla vaschetta
del tritatutto/macinatutto.
Il frullatore non funziona. Il frullatore non è bloccato correttamente Il frullatore non funziona se è montato
in posizione. in modo scorretto al dispositivo di
sicurezza.
Il frullatore non è montato correttamente. Verificare che l’unità lame sia
completamente fissata al bicchiere.
Il robot si ferma o rallenta durante la Protezione da sovraccarico in funzione. Spegnere, togliere la spina dalla presa
lavorazione. Apparecchio sovraccarico o surriscaldato durante e lasciare raffreddare l’apparecchio
il funzionamento. per circa 15 minuti.
Capacità massima superata. Si rimanda alla tabella delle velocità
raccomandate per le capacità
massime da lavorare.
funzione di pesatura
Il display si blocca su [- - - -]. La quantità pesata è troppo piccola. Per quantità piccolissime usare un
cucchiaino e un cucchiaio come
misure.
Il peso in display è cambiato. Il blocco motore si è spostato durante il Non spostare l’unità durante l’uso.
funzionamento. Azzerare il display prima di pesare gli
ingredienti successivi.
La spia d’accensione lampeggia Funzionamento normale. Assicurarsi che i dispositivi di
rapidamente. La spia lampeggia se il ciotola, il coperchio o il sicurezza siano fissati correttamente.
frullatore non sono montati al corpo motore o non
sono fissati correttamente.
La spia d’accensione lampeggia Funzionamento normale.
lentamente. Il robot da cucina è rimasto acceso per più di 30 Premere il tasto automatico o attivare
minuti senza essere utilizzato ed è passato in il controllo della velocità poi tornare
modalità economica. alla posizione ‘O’ per disattivare la
modalità economica.
Le spie auto e di accensione Funzionamento normale. Assicurarsi che i dispositivi di
lampeggiano simultaneamente. La spia lampeggia se viene selezionato il tasto sicurezza siano attivati correttamente
automatico ma il dispositivo di sicurezza non è o premere il tasto Auto per disattivare
stato attivato. la funzione automatica.
79
Guida alla localizzazione dei guasti
P
roblema Causa Soluzione
C'è una fuoriuscita di liquido dalla base Manca la tenuta. Controllare che la tenuta sia ben
d
el gruppo delle lame del frullatore o La tenuta è inserita male. inserita e non abbia subito danni.
del tritatutto/macinatutto. La tenuta è danneggiata. Per ottenere una tenuta di ricambio,
vedere la sezione “manutenzione e
a
ssistenza tecnica”.
La tenuta del frullatore non era presente La tenuta è già montata al corpo motore. Svitare la caraffa e verificare che la
sulla lama all’interno della confezione. tenuta sia montata sull’unità lame.
P
er ottenere una tenuta di ricambio,
vedere la sezione “manutenzione e
assistenza tecnica”.
Gli utensili/accessori danno scarse Leggere i consigli nella sezione “Uso dell’accessorio”. Controllare di aver montato
prestazioni. correttamente gli accessori.
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Kenwood FPM90 Multipro Excel Manuale utente

Categoria
Robot da cucina
Tipo
Manuale utente