Whirlpool AGB 514/WP Guida utente

005_01

Istruzioni per installazione,

uso e manutenzione

06/2007

FRIGGITRICE ELETTRICA

AGB 597/WP · AGB 521/WP

AGB 515/WP · AGB 598/WP

AGB 523/WP · AGB 516/WP

AGB 522/WP · AGB 514/WP

AGB 524/WP · AGB 525/WP

005

-

01 - Friggitrice elettrica

2

Rappresentazione schematica

e dimensioni pag. 3

Caratteristiche degli apparecchi 4

Istruzioni per l'installazione 5

Messa in opera 5

Disposizioni di legge, regole tecniche

e direttive 5

Installazione 5

Allacciamento elettrico 5

Equipotenziale 5

Messa in funzione 5

INDICE

Istruzioni per l'uso pag. 6

Accensione 6

Svuotamento della vasca 6

Pulizia e cura 6

Comportamento in caso di prolungata

interruzione di funzionamento 6

Comportamento in caso di guasto 6

Manutenzione 6

Direttiva RAEE 7

Schemi elettrici 8-12

Avvertenza 13

005

-

01 - Friggitrice elettrica

3

EBCDA

CBEDA

BECD A

CBEDA

400 x 650 x 270

Peso ca. 21 kg

Rappresentazione schematica

AGB 514/WP

400 x 700 x 510

Peso ca. 21 kg

AGB 597/WP

400 x 650 x 270

Peso ca. 21 kg

AGB 515/WP

400 x 700 x 510

Peso ca. 21 kg

AGB 598/WP

600 x 650 x 270

Peso ca. 33 kg

AGB 516/WP

600 x 700 x 510

Peso ca. 33 kg

AGB 522/WP

400 x 700 x 875

Peso ca. 51 kg

AGB 521/WP

400 x 700 x 875

Peso ca. 51 kg

AGB 523/WP

600 x 700 x 875

Peso ca. 85 kg

AGB 524/WP

400 x 700 x 875

Peso ca. 53 kg

AGB 525/WP

800 x 700 x 875

Peso ca. 96 kg

A

B

C

D

E

Interrutore principale

Levetta azionamento

scarico olio

Lampada spia (tensione)

Lampada spia (resistenze)

Scarico olio

Caratteristiche degli apparecchi

La targhetta caratteristiche si trova sulla parte frontale

dell’apparecchio e contiene tutti i dati necessari all’allac-

ciamento.

005

-

01 - Friggitrice elettrica

4

Modello

AGB 597/WP

AGB 521/WP

AGB 515/WP

AGB 598/WP

AGB 523/WP

AGB 516/WP

AGB 522/WP

AGB 514/WP

AGB 524/WP

AGB 525/WP

FRIGGITRICI

Dim. LxPxH

400 x 615 x 300

400 x 700 x 875

400 x 700 x 300

600 x 615 x 300

600 x 700 x 875

600 x 700 x 300

400 x 615 x 300

400 x 700 x 875

400 x 700 x 300

400 x 700 x 875

800 x 700 x 875

Tensione nominale

230 V 3 AC o 400 V 3N AC

Potenza

7.5 kW

15.0 kW

6.2 kW

12.0 kW

24.0 kW

Sez. Cavo allacciamento

4 x 2.5 mm

2

o

5 x 1.5 mm

2

4 x 2.5 mm

2

o

5 x 1.5 mm

2

4 x 2.5 mm

2

o

5 x 1.5 mm

2

4 x 6 mm

2

o

5 x 2.5 mm

2

4 x 6 mm

2

o

5 x 2.5 mm

2

4 x 6 mm

2

o

5 x 2.5 mm

2

4 x 2.5 mm

2

o

5 x 1.5 mm

2

4 x 2.5 mm

2

o

5 x 1.5 mm

2

4 x 2.5 mm

2

o

5 x 1.5 mm

2

4 x 6 mm

2

o

5 x 2.5 mm

2

4 x 10 mm

2

o

5 x 6 mm

2

TIPO/TYPE

CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25

II2H3B/P P mbar 30 30 20 -

II2H3+ P mbar 30 37 20

-

II2H3+ P mbar 28 37 20 -

25II2L3B/P P mbar 30 30

II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20

II2E+3+ P mbar 28 37 20 25

II2H3B/P P mbar 50 50 20 -

I2E P mbar - - 20 -

--II2H3B/P P mbar 30 30

II2H3+ P mbar 28 37 20 -

--

I3B/P P mbar 30 30

I3+ P mbar 28 37

SE FI DK CZ SK SI

IT CH PT

ES IE GB GR

NL

DE

FR BE

AT CH

LU

EE LV LT

NO MT CY IS HU

CY

MOD.

ART.

N.

Qn kW

m

3

/h

MADE IN ITALY

Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:

Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -

Geschuckt voor:

V AC kW Hz

L’APPARECCHIO DEVE ESSERE ALLACCIATO CONFORMEMENTE ALLE LEGGI IN VIGORE E

INSTALLATO IN UN LOCALE BEN AERATO. LEGGERE I MANUALI DI ISTRUZIONI PRIMA

DELL'INSTALLAZIONE E DELL'UTILIZZAZIONE DELL'APPARECCHIO. L'APPARECCHIO DEVE

ESSERE INSTALLATO DA PERSONALE QUALIFICATO.

005

-

01 - Friggitrice elettrica

5

MESSA IN OPERA

Prima di iniziare i lavori di messa in opera, liberare l’appa-

recchio dall’imballo.

Alcuni pezzi sono protetti con della pellicola adesiva, la

quale deve essere tolta con attenzione.

Qualora restassero attaccati dei residui di colla questi

vanno puliti con sostanze adatte, p.e. benzina; per nes-

sun motivo usare sostanze abrasive.

Montare i piedini dell’apparecchio; I’apparecchio deve

essere livellato a bolla; piccoli dislivelli possono essere

ovviati regolando i piedini stessi. Nelle versioni Top fare

attenzione che il cavalletto o il mobile prescelto sopporti il

peso dell'apparecchio. L’interruttore generale o la presa

devono essere nelle vicinanze dell’apparecchio e facil-

mente accessibili. Si consiglia di porre l’apparecchio sot-

to una cappa-aspirante, in modo che l’evacuazione dei

vapori avvenga in modo rapido.

Qualora l’apparecchio venisse posizionato vicino a pareti,

pareti divisorie, mobili da cucina, rivestimenti decorativi

ecc., si consiglia che questi siano di materiale non infiam-

mabile. Assicurarsi che le prescrizioni antincendio venga-

no scrupolosamente rispettate.

Attenzione!

PER I MODELLI TIPO

AGB 521/WP, AGB 522/WP, AGB 524/WP

Qualora questo apparecchio venisse messo in opera

da solo, necessita di un fissaggio a pavimento.

I pezzi necessari per tale fissaggio sono in dotazione.

Il montaggio si effettua come da disegno.

Attenzione!

Per le versioni Top fare attenzione alla distanza

dell’apparecchio dal bordo esterno del piano (Fig. 2).

Disposizioni di legge, regole tecniche

e direttive

L’installazione deve essere eseguita in osservanza delle

seguenti norme:

- Prescrizione antinfortunistica vigente

- Prescrizione CEI vigente.

Installazione

L’installazione, messa in funzione e manutenzione

dell’apparecchio devono essere eseguite da personale

qualificato.

Tutti i lavori necessari all’installazione devono essere ese-

guiti in conformità con le norme vigenti.

Il costruttore declina qualsiasi responsabilità in caso di

cattivo funzionamento dovuto ad una installazione errata

o non conforme.

Attenzione!

Come da disposizioni internazionali, durante l’allac-

ciamento dell’apparecchio è da prevedere a monte

dello stesso un dispositivo che permetta di staccare

in modo onnipolare l’apparecchio dalla rete; questo

dispositivo deve avere una apertura dei contatti di al-

meno 3 mm.

Allacciamento elettrico

Il cavo di allacciamento prescelto deve avere le seguenti

caratteristiche: deve essere almeno del tipo H07 RN-F ed

avere una sezione adeguata all’apparecchio (vedi

"Caratteristiche e dimensioni degli apparecchi", pag. 4).

L’entrata del cavo si trova per gli apparecchi Top nella

parete posteriore, per gli altri apparecchi sotto.

La morsettiera d’allacciamento in entrambi i casi si trova

nella parte anteriore dietro il cruscotto dei comandi.

Passare il cavo attraverso il passacavo e pressacavo,

collegare i conduttori nel corrispondente morsetto della

morsettiera e fissarli. Il conduttore di terra deve essere

più lungo degli altri, in modo che, in caso di rottura del

fermacavo, questo si stacchi dopo i cavi della tensione.

Equipotenziale

L’apparecchio è da collegare in un sistema equipotenziale.

La vite di collegamento, per gli apparecchi Top, è posi-

zionata sulla parte posteriore a destra mentre per gli altri

si trova sotto sempre a destra.

È contraddistinta da una piastrina.

Attenzione!

Il produttore non è responsabile e non risarcisce in

garanzia danni provocati da installazioni inadeguate e

non conformi alle istruzioni.

Messa in funzione

Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta si con-

siglia di pulire a fondo la vasca (vedi il paragrafo “Pulizia

e Cura”).

Controllare l’allacciamento dell’apparecchio e metterlo in

funzione secondo le istruzioni.

ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE

RETRO

BACK

ARRIERE

RÜCKSEITE

1

005

-

01 - Friggitrice elettrica

6

Attenzione!

- Usare l’apparecchio solo sotto sorveglianza!

- Olio e grasso da frittura vecchio e sporco rappresen-

ta un elevato pericolo d’incendio, perciò utilizzare so-

lamente olio e grasso da frittura fresco.

- Il fritto deve essere sempre asciutto; infatti il fritto ba-

gnato porta l’olio a schiumare, con pericolo di tracima-

zione.

- Anche grandi quantità di fritto aumentano lo schiu-

maggio; la quantità consigliata è di 1,0 kg.

- Qualora il livello dell’olio scendesse sotto il livello del

minimo stampigliato sulla vasca, aumenta il pericolo

d’incendio.

- L’apparecchio non deve mai funzionare a secco.

- Il coperchio consegnato con l’apparecchiatura deve

sempre essere a portata di mano; infatti serve in caso

d’incendio per soffocare le fiamme.

Accensione

Controllare che il rubinetto d’uscita dell’olio sia chiuso.

Riempire la vasca con olio fino al livello stampigliato.

Attivare l’interruttore principale a monte delI’apparecchio.

Ruotare la manopola da "0" sulla posizione desiderata

compresa tra 100°C e 195°C; le lampade spia si accendo-

no. La lampada verde indica che l’apparecchio è in ten-

sione, quella arancio indica che le resistenze sono inseri-

te. Non appena viene raggiunta la temperatura desidera-

ta, questa si spegne. Per spegnere l’apparecchio, ruotare

la manopola sulla posizione “0”.

Svuotamento della vasca

L’operatore deve provvedere affinchè per lo svuotamento

della vasca sia a disposizione un contenitore adatto.

Il contenitore deve resistere al calore e deve essere co-

struito in modo che, durante lo svuotamento, I’olio non tra-

cimi e rappresenti un pericolo.

Un contenitore avente tali caratteristiche è compreso nel

nostro programma di vendita come accessorio.

Montare il tubo di svuotamento con attacco a baionetta

come da disegno (2).

Aprire il rubinetto di scarico.

Importante

Nelle versioni Top osservare la distanza fra l’apparec-

chio ed il bordo del piano.

PULIZIA E CURA

Attenzione!

Durante la pulizia evitare accuratamente di lavare l’ap-

parecchio mediante l’uso di getti d’acqua diretti o a

pressione.

La pulizia deve essere effettuata ad apparecchiatura

fredda.

Prima di iniziare la pulizia, scollegare l’apparecchio dalla

rete. Per una più accurata e facile pulizia si possono solle-

vare le resistenze; a tale scopo si utilizzi il gancio in dota-

zione (vedi disegno 3). Sollevare le resistenze fino a che

non si bloccano; per abbassarle premere il bottone che si

trova sulla sinistra. Le parti in acciaio sono da lavare con

acqua calda e detersivo neutro; sono poi da sciacquare

abbondantemente in modo da eliminare ogni traccia di

detersivo, poi asciugare con un panno asciutto.

Non usare detergenti abrasivi o corrosivi che potrebbero

danneggiare l’acciaio.

Comportamento in caso di prolungata

interruzione di funzionamento

Pulire ed asciugare accuratamente l’apparecchio come

da istruzioni; staccare la corrente.

Comportamento in caso di guasto

In caso di guasto spegnere l’apparecchio, staccare la

corrente mediante il dispositivo posto a monte dell’appa-

recchio ed avvisare il servizio assistenza.

MANUTENZIONE

Qualsiasi lavoro di manutenzione è da far eseguire esclu-

sivamente a personale qualificato.

Prima di iniziare una manutenzione, togliere la spina o di-

sinserire l’interruttore posto a monte.

ISTRUZIONI PER L’UTENTE

MAX 120 mm

23

005

-

01 - Friggitrice elettrica

7

LA DIRETTIVA 2002/96/EC (RAEE):

informazioni agli utenti

Questa nota informativa è rivolta esclusivamen-

te ai possessori di apparecchi che presentano il

simbolo di (Fig.A) nell'etichetta adesiva ripor-

tante i dati tecnici applicata sul prodotto stesso

(etichetta matricolare).

Questo simbolo indica che il prodotto è classificato se-

condo le norme vigenti, come apparecchiatura elettrica

od elettronica ed è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC

(RAEE) quindi, alla fine della propria vita utile, dovrà ob-

bligatoriamente essere trattato separatamente dai rifiuti

domestici, consegnandolo gratuitamente in un centro di

raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed

elettroniche oppure riconsegnandolo al rivenditore al mo-

mento dell'acquisto di una nuova apparecchiatura equi-

valente.

L'utente è responsabile del conferimento dell'apparec-

chio a fine vita alle appropriate strutture di raccolta, pena

le sanzioni previste dalla vigente legislazione sui rifiuti.

L'adeguata raccolta differenziata per l'avvio successivo

dell'apparecchio dismesso al riciclaggio, al trattamento e

allo smaltimento ambientalmente compatibile contribui-

sce ad evitare possibili effetti negativi sull'ambiente e sul-

la salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è compo-

sto il prodotto.

Per informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccol-

ta disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento ri-

fiuti, o al negozio in cui è stato effettuato l'acquisto. I pro-

duttori e gli importatori ottemperano alla loro responsabi-

lità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento am-

bientale compatibile sia direttamente sia partecipando ad

un sistema collettivo.

005

-

01 - Friggitrice elettrica

8

mA

1

2

3

4

1

3

5

13

2

4

6

11

21

31

12

22

32

14

5

L1

L2

L3

N

F1

H1

H2

F2

B2

C1

A1

A2

P4

B1

P3

P2

4

3

2

mC

R

N

L3

L2

L1

P1 1

mA

1

2

3

4

1

3

5

13

2

4

6

11

21

31

12

22

32

14

5

L1

L2

L3

N

F1

H1

H2

F2

C1

A1

A2

P4

B1

B2

P3

P2

4

3

2

mC

R

N

L3

L2

L1

P1 1

1

3

5

13

2

4

6

11

21

31

12

22

32

14

F1

H1

H2

F2

C1

A1

A2

P4

B1

B2

P3

P2

4

3

2

mC

R

N

L3

L2

L1

P1 1

400 V 3N

AGB 597/WP

AGB 521/WP

AGB 515/WP

AGB 598/WP

AGB 523/WP

AGB 516/WP

mA

mC

B1

B2

C1

F1

F2

H1

H2

R

Morsettiera arrivo linea

Morsettiera di commutazione

Interruttore

Microinterrutore

Contattore

Termostato di lavoro

Termostato di sicurezza

Lampada spia verde

Lampada spia arancio

Resistenza

Schemi elettrici

005

-

01 - Friggitrice elettrica

9

mA

1

2

3

4

1

3

5

2

4

6

11

21

31

12

22

32

5

L1

L2

L3

F1

H1

H2

F2

B2

C1

A1

A2

P4

B1

P3

P2

4

3

2

mC

R

N

L3

L2

L1

P1 1

mA

1

2

3

4

1

3

5

2

4

6

11

21

31

12

22

32

L1

L2

L3

F1

H1

H2

F2

B2

C1

A1

A2

P4

B1

P3

P2

4

3

2

mC

R

N

L3

L2

L1

P1 1

1

3

5

2

4

6

11

21

31

12

22

32

F1

H1

H2

F2

B2

C1

A1

A2

P4

B1

P3

P2

4

3

2

mC

R

N

L3

L2

L1

P1 1

230 V 3

AGB 597/WP

AGB 521/WP

AGB 515/WP

AGB 598/WP

AGB 523/WP

AGB 516/WP

mA

mC

B1

B2

C1

F1

F2

H1

H2

R

Morsettiera arrivo linea

Morsettiera di commutazione

Interruttore

Microinterrutore

Contattore

Termostato di lavoro

Termostato di sicurezza

Lampada spia verde

Lampada spia arancio

Resistenza

Schemi elettrici

005

-

01 - Friggitrice elettrica

10

11

12

13

21

22

23

A1

A2

C1

P1

P2

1

2

B1

R1

T2

B2

T1

H2

H1

1mA 2 3 4

L1 L2 L3 N

56

400V 3N

PE

11

12

13

21

22

23

A1

A2

C1

P1

P2

1

2

B1

R1

T3

B2

T1

H2

H1

1mA 2 3 4

L1 L2 L3

56

PE

230 V 3

T3

AGB 522/WP

AGB 514/WP

mA

B1

B2

T1

T2

T3

C1/C2

R1

H1

H2

Morsettiera arrivo linea

Interruttore

Microinterrutore

Termostato

Termostato di sicurezza

Contattore

Resistenza

Lampada spia verde

Lampada spia arancio

Schemi elettrici

005

-

01 - Friggitrice elettrica

11

H2

H1

1 2 34

230V 3

B1

F1

F2

B2

mC

C1

C2

R

135

2 4

6

mC

1mA 2 3 4

L1 L2 L3 N

56

400V 3N

PE

1m2 34

1mA 2 3 4

L1 L2 L3

56

PE

1 3 5

6 2 4

mA

mC

B1

B2

C1

C2

F1

F2

H1

H2

R

Schemi elettrici

Morsettiera arrivo linea

Morsettiera di commutazione

Interruttore

Microinterrutore

Contattore di sicurezza

Contattore di regolazione

Termostato di regolazione

Termostato di sicurezza

Lampada spia verde

Lampada spia arancio

Resistenza

AGB 524/WP

005

-

01 - Friggitrice elettrica

12

1 2 34

230V 3

mC

1mA 2 3 4

L1 L2 L3

56

PE

1 3 5

6 2 4

H2

H1

B1

F1

F2

B2

mC

C1

C2

R

135

2 4

6

1mA 2 3 4

L1 L2 L3 N

56

400V 3N

PE

1m2 34

H2

H1

B1

F1

F2

B2

mC

C1

C2

R

135

2 4

6

1m2 34

mA

mC

B1

B2

C1

C2

F1

F2

H1

H2

R

Schemi elettrici

Morsettiera arrivo linea

Morsettiera di commutazione

Interruttore

Microinterrutore

Contattore di sicurezza

Contattore di regolazione

Termostato di regolazione

Termostato di sicurezza

Lampada spia verde

Lampada spia arancio

Resistenza

AGB 525/WP

005

-

01 - Friggitrice elettrica

13

AVVERTENZA

LA CASA COSTRUTTRICE SI RISERVA IL DIRITTO DI AP-

PORTARE AL PRODOTTO QUELLE MODIFICHE CHE RI-

TIENE UTILI O NECESSARIE, SENZA PREGIUDICARNE

LE CARATTERISTICHE ESSENZIALI.

LA DITTA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI E QUAL-

SIASI RESPONSABILITÀ QUALORA NON VENISSERO

STRETTAMENTE OSSERVATE LE NORME CONTENU-

TE IN QUESTO MANUALE.

LA PRESENTE DOCUMENTAZIONE SI RIVOLGE SOLO

A TECNICI QUALIFICATI CHE

SONO A CONOSCENZA DELLE RISPETTIVE NORME

DI SICUREZZA.

WHIRLPOOL EUROPE srl

V.le Guido Borghi, 27

I – 21025 Comerio – VA

Whirlpool AGB 514/WP Guida utente

Whirlpool AGB 514/WP Guida utente

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