Kenwood CH580 series Manuale del proprietario

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sicurezza

●

Leggere attentamente le presenti istruzioni

e conservarle come futuro riferimento.

●

Le lame sono molto affilate, maneggiare

con cura. Tenere sempre dalla presa

per le dita  in alto, lontano dalla

lama affilata, sia nel maneggiare

che durante le operazioni di

pulizia.

●

Spegnere l’apparecchio e togliere la spina

dalla presa elettrica:

●●

prima di montare o togliere qualunque

componente

●●

dopo l’uso

●●

prima della pulizia.

●

Attendere sempre che le lame si arrestino

del tutto prima di rimuovere il corpo motore

dalla vaschetta.

●

Rimuovere sempre la/e lama/e prima di

svuotare la vaschetta o di versarvi

ingredienti.

●

Non usare mai un accessorio danneggiato.

Farlo controllare o riparare: vedere alla

sezione ‘manutenzione e assistenza

tecnica’.

●

Non lasciare mai che corpo motore, il filo o

spina elettrica si bagnino.

●

Non lasciare che il cavo elettrico venga a

contatto con superfici molto calde o penda

dal bordo del tavolo o del piano di lavoro.

●

Non lasciare mai l’apparecchio incustodito

dopo averlo acceso.

●

L’uso incorretto del tritatutto può provocare

infortuni.

29

P

rima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina,

al cui interno troverete le illustrazioni

Italiano

●

Non usare mai un accessorio non

approvato.

●

Sorvegliare i bambini, assicurandosi che

non giochino con l’apparecchio.

●

Gli apparecchi possono essere utilizzati da

persone con ridotte capacità psicofisico-

sensoriali, o con esperienza e conoscenze

insufficienti solo nel caso in cui siano state

attentamente sorvegliate e istruite da un

responsabile su come utilizzare un

apparecchio in modo sicuro e siano

consapevoli dei pericoli.

●

Questo apparecchio non dev'essere

utilizzato dai bambini. Tenere apparecchio

e cavo lontano dalla portata dei bambini.

●

Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso

domestico per cui è stato realizzato.

Kenwood non si assumerà alcuna

responsabilità se l'apparecchio viene

utilizzato in modo improprio o senza

seguire le presenti istruzioni.

30

prima di collegare

l’apparecchio alla rete

elettrica

●

Assicurarsi che la tensione della

vostra rete elettrica sia la stessa di

quella indicata sulla base

dell’apparecchio.

●

Questo apparecchio è conforme

alla direttiva 2004/108/CE sulla

Compatibilità Elettromagnetica, ed

al regolamento (EC) No.

1935/2004 del 27/10/2004 sui

materiali in contatto con alimenti.

prima dell’uso

●

Rimuovere tutto l’imballaggio ed

eventuali etichette, compresi gli

adesivi in plastica dall’unità delle

lame. Prestare particolare

attenzione perché le lame

sono molto taglienti. Questi

adesivi devono essere eliminati

poiché servono unicamente a

proteggere l’unità delle lame

durante la fabbricazione e il

trasporto.

●

Lavare i componenti: vedere

sezione ‘pulizia’.

legenda

 selettore della velocità

 corpo motore



fermacavo

 coperchio

 lama superiore



parte alta (della lama)

 lama inferiore

 vaschetta

 perno di centraggio

 base del recipiente

 cola-maionese (se in dotazione)

per usare il vostro

tritatutto

L’unità delle lame è composta da 2

sezioni: una lama inferiore e una

lama superiore.

●

Per tritare più grosso, usare solo la

lama inferiore.

●

Per tritare più fine o per passare gli

ingredienti, usare entrambe le lame

insieme. In tal modo si avranno

risultati più rapidi. Per usare

entrambe le lame, inserire la lama

superiore su quella inferiore e

girarla in senso antiorario per

fermarla in posizione . Fare

attenzione: le lame sono affilate.

NB: Dopo aver lavorato gli

ingredienti, la lama superiore può

sganciarsi da quella inferiore.

Questo è normale, poiché l’unità

delle lame è realizzata per rimanere

allentata, per facilitare la

separazione delle lame dopo l’uso.

1 Mettere la base del recipiente sotto

al recipiente. (L’operazione serve

ad evitare che il recipiente scivoli

sul piano di lavoro).

2 Collocare l’apparecchio su una

superficie pulita e piana.

3 Inserire la lama desiderata nella

vaschetta, sul perno di centraggio

.

4 Tagliare gli ingredienti a pezzetti di

dimensioni idonee e versarli nella

vaschetta. I pezzi più grandi

andranno tagliati a cubetti di circa

1-2 cm.

5 Mettere il coperchio e girarlo in

senso orario fino a quando non si

blocca .

6

Collocare il corpo motore sul

coperchio.

7

Ora inserire la spina

d

ell’apparecchio nella presa

elettrica e premere il selettore della

v

elocità, per selezionare la velocità

d

esiderata. Quando si aziona il

corpo motore, tenerlo ben fermo

s

ul coperchio e sulla vaschetta.

●

P

remere leggermente il selettore

per impostare la velocità 1.

●

Premere a fondo il selettore per

impostare la velocità 2.

●

Alternativamente, è possibile

tenere premuto il selettore per

breve tempo, per un

funzionamento ad intermittenza.

Questa funzione può essere usata

per non lavorare in modo

eccessivo gli ingredienti.

8 Tenere in funzione il tritatutto fino

ad ottenere i risultati desiderati.

9 Spegnere e scollegare dopo l’uso.

10 Invertire la procedura suddetta per

smontare l’unità.

importante

●

Nel preparare alimenti per neonati

o bambini, controllare sempre che

tutti gli ingredienti siano ben

omogeneizzati prima di darli al

bambino.

●

Non tenere continuamente in

funzione il tritatutto per più di 10

secondi. Lasciarlo raffreddare per 1

minuto fra un ciclo di 10 secondi e

l’altro.

●

Non azionare il tritatutto se la

vaschetta è vuota.

●

Non mettere mai in funzione il

tritatutto con la vaschetta piena di

liquido.

●

Lasciare sempre raffreddare gli

alimenti caldi, prima di lavorarli

nell’apparecchio.

consigli

●

Se il tritatutto funziona a fatica,

togliere parte degli ingredienti e

lavorarli a lotti separati, altrimenti si

rischia di mettere sotto sforzo il

motore.

●

Ricordare che gli alimenti duri,

come caffè in chicchi, spezie,

cioccolato o ghiaccio,

consumeranno prima le lame del

tritatutto.

31

●

E

vitare di lavorare eccessivamente

alcuni tipi di ingredienti. Fermatevi

e

controllate di frequente la loro

c

onsistenza.

●

Varie spezie, tra cui anche chiodi di

g

arofano, aneto e cumino,

p

ossono danneggiare la plastica in

cui è realizzato il vostro tritatutto.

●

A

garanzia di una lavorazione

u

niforme, fermatevi e staccate gli

alimenti rimasti sui lati della

vaschetta, usando una spatola di

plastica.

●

Si avranno i migliori risultati

lavorando piccole quantità di cibo

alla volta.

●

Tagliare gli alimenti più grandi a

pezzetti di 1-2 cm. In caso di

carico eccessivo o di pezzi troppo

grandi, si potrebbero avere risultati

poco uniformi.

●

Prima di tritare frutta secca, erbe,

pangrattato, ecc., controllare che

sia gli alimenti che la lama, la

vaschetta e il coperchio siano ben

asciutti.

per usare il cola-maionese

(se in dotazione)

Si rimanda alla ricetta della

maionese per ottenere informazioni

su come montare e usare il cola-

maionese.

cura e pulizia

●

Spegnere sempre l’apparecchio e

togliere la spina dalla presa

elettrica prima di pulirlo.

●

Maneggiare con cautela le

lame, che sono molto

affilate.

●

Alcuni alimenti possono scolorire la

plastica. Questo è perfettamente

normale e non nuoce alla plastica

né compromette il sapore dei cibi.

Passare la superficie con un panno

imbevuto di olio vegetale per

eliminare l’aspetto scolorito.

corpo motore

●

Passarlo con un panno umido e

poi asciugare.

●

Non immergere il corpo motore in

acqua.

●

R

iavvolgere il cavo in eccesso

intorno al corpo motore, fissandolo

c

on il fermacavo .

c

operchio/recipiente/base

d

el recipiente/lama coltello

Separare sempre la lama superiore

d

a quella inferiore prima di pulire.

P

restare particolare

attenzione perché le lame

sono molto taglienti.

●

Lavarli a mano e poi asciugare.

●

Alternativamente, è possibile lavarli

nel cestello in alto della

lavastoviglie.

●

I componenti dell’apparecchio non

sono idonei per l’inserimento in

uno sterilizzatore a vapore. Usare

invece una soluzione sterilizzante,

seguendo le istruzioni del

produttore della soluzione.

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33

guida alla lavorazione

alimenti capacità preparazione tempo/velocità

massima massimi

C

arne 150 g Togliere ossa, grasso 5-10 sec/alta

e cartilagine.

Tagliare a cubetti di 1-2 cm.

E

rbe, es. prezzemolo 30 g Eliminare i gambi. Le erbe si 10 sec/bassa o

tritano meglio se sono pulite alta

e asciutte.

F

rutta secca, es. 100 g Eliminare i gusci e lavorare fino 10 sec/alta

mandorle, nocciole, a spezzettare finemente.

noci, pecan (NB: non è possibile ottenere

la consistenza delle mandorle

macinate fini).

Formaggio, 100 g Tagliare a cubetti di 1-2cm. 10 sec/alta

es. gruviera

Pane 40 g Eliminare le croste e tagliare 10 sec/bassa

a cubetti di 1-2 cm.

Biscotti 100 g Tagliare a pezzetti. A impulsi / bassa

o alta

Uova sode 3 Tagliare in due o in quattro, 5 sec/alta

a seconda delle dimensioni.

Cipolle o cipollotti 150 g Tagliare a dadini di circa 2 cm. A impulsi / bassa

Aglio 150 g Dividere in spicchi. 5-10 sec/bassa

Frutta morbida, 130 g Eliminare i gambi. 5-10 sec/bassa

es. lamponi

Frutta essiccata, 110 g Tagliare a dadini di 1-2 cm. 5-10 sec/alta

es. albicocche,

prugne

Radice di zenzero 75 g Sbucciare e tagliare a pezzetti 5-10 sec/alta

di circa 1 cm.

Minestre 0,4 l Non lavorare mai più di 0,4 l di minestra. Per i

migliori risultati, scolare gli ingredienti; versare gli

ingredienti solidi nella vaschetta, con un poco del

liquido indicato nella ricetta. Lavorare fino a

raggiungere la consistenza desiderata, poi

raggiungere al resto del liquido.

manutenzione e

assistenza tecnica

●

In caso il cavo sia danneggiato,

p

er ragioni di sicurezza deve esser

sostituito solo dal fabbricante

oppure da un Centro Assistenza

K

ENWOOD autorizzato alle

riparazioni.

Se si ha bisogno di assistenza

riguardo:

●

uso dell’apparecchio o

●

manutenzione o riparazioni

●

Contattare il negozio dove si è

acquistato l’apparecchio.

●

Prodotto in Cina.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER

IL CORRETTO SMALTIMENTO

DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA

DIRETTIVA EUROPEA

2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto

non deve essere smaltito insieme ai

rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli

appositi centri di raccolta differenziata

predisposti dalle amministrazioni

comunali, oppure presso i rivenditori

che offrono questo servizio.

Smaltire separatamente un

elettrodomestico consente di evitare

possibili conseguenze negative per

l’ambiente e per la salute derivanti da

un suo smaltimento inadeguato e

permette di recuperare i materiali di

cui è composto al fine di ottenere

notevoli risparmi in termini di energia

e di risorse.

Per rimarcare l’obbligo di smaltire

separatamente gli elettrodomestici,

sul prodotto è riportato il simbolo del

bidone a rotelle barrato.

ricette

Per preparare le seguenti ricette,

montare entrambe le lame nella

v

aschetta (tranne se indicato

diversamente).

guacamole

1

⁄2 c

ipolla piccola

1 pomodoro, privato della buccia e

dei semi

1 piccolo peperoncino verde,

privato dei semi

1

⁄2 spicchio di aglio, schiacciato

qualche fogliolina di prezzemolo

1 avocado maturo

15 ml di succo di limone

sale e pepe

Tagliare la cipolla, il pomodoro e il

peperoncino a pezzetti di circa 1-2

cm. Versare nella vaschetta con

l’aglio e il prezzemolo e lavorare a

impulsi, ad alta velocità, fino a

tritare finemente gli ingredienti.

Versare in una scodellina di

portata. Privare l’avocado della

buccia e del nocciolo e tagliarne la

polpa a cubetti di 1-2 cm. Versare

nella vaschetta con il succo di

limone e lavorare ad impulsi, ad

alta velocità, fino ad avere un

passato piuttosto fine. Incorporare

il passato di avocado nel resto

degli ingredienti, poi salare e

pepare secondo i gusti.

marinata al

peperoncino

300g di miele chiaro freddo (messo

in frigorifero la sera prima)

15ml di burro di arachidi

1 peperoncino rosso (intero)

Mettere gli ingredienti nel recipiente

e lavorare ad alta velocità per 5

secondi.

Usare a piacere.

34

salsa di pomodoro

15g di coriandolo fresco

1 piccola cipolla rossa

1

peperoncino verde, privato dei

semi

4 pomodori non troppo maturi,

p

rivati della buccia e dei semi

succo di 1 lime

sale e pepe

Versare il coriandolo nella

vaschetta e tritarlo fine. Versare in

una scodellina di portata. Tagliare

la cipolla e il peperoncino a

pezzetti di circa 1-2 cm, versare

nella vaschetta e lavorarli a impulsi,

ad alta velocità, fino a tritarli

finemente. Aggiungere al

coriandolo. Per ultima cosa,

tagliare il pomodoro a pezzetti di

circa 2 cm e poi lavorarli

grossolanamente ad alta velocità.

Aggiungere al coriandolo, cipolla e

peperoncino e incorporare il succo

di lime. Salare e pepare.

granita alla fragola

4-5 cubetti di ghiaccio

8 fragole, private del picciolo e

dimezzate

10ml circa di zucchero semolato

Versare i cubetti di ghiaccio e le

fragole nella vaschetta e lavorarli a

impulsi, ad alta velocità, fino a

tritare grossolanamente il ghiaccio.

Aggiungere lo zucchero e

continuare a lavorare ad impulsi

per amalgamare il tutto. Versare in

un bicchiere e servire subito.

maionese (usando il cola-

maionese, se in dotazione)

125ml di olio d’oliva

1 uovo intero

2

gocce di limone

Sale e pepe

Montare la lama inferiore nella

v

aschetta. Aggiungere l’uovo, il

limone spremuto, sale e pepe.

Montare il cola-maionese , poi

aggiungere l’olio nella rientranza.

Mettere velocemente il coperchio al

suo posto e accendere alla velocità

2, lavorando gli ingredienti fino a

quando quasi tutto l’olio è sceso e

la maionese è spessa. Usare a

piacere.

NB: Un po’ d’olio resterà nel cola-

maionese dopo l’uso, ma questo è

del tutto normale.

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