Kenwood CH250 series Manuale del proprietario

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prima di utilizzare la vostra

apparecchiatura Kenwood



Leggere attentamente le presenti

istruzioni e conservarle come futuro

riferimento.



Rimuovere tutto l’imballaggio ed

eventuali etichette, compresi gli

adesivi in plastica dall’unità delle

lame. Prestare particolare

attenzione perché le lame

sono molto taglienti. Questi

adesivi devono essere eliminati

poiché servono unicamente a

proteggere l’unità delle lame durante

la fabbricazione e il trasporto.

sicurezza



Le lame sono molto affilate,

maneggiare con cura. Tenere

sempre dalla presa per le dita

 in alto, lontano dalla lama

affilata, sia nel maneggiare

che durante le operazioni di

pulizia.



Rimuovere sempre la lama prima di

svuotare il recipiente.



Tenere le mani e le posate lontano

dalla vaschetta quando la spina è

inserita.



Questo apparecchio può

venire danneggiato e

provocare un infortunio

esercitando forza eccessiva

sul suo meccanismo di

blocco.



Prima di togliere il coperchio dalla

vaschetta, oppure la vaschetta dal

corpo motore dell’apparecchio:-



spegnere l’apparecchio;



aspettare fino a quando le lame si

sono fermate del tutto.



Non usare mai un accessorio

danneggiato. Farlo controllare o

riparare: vedere alla sezione

‘manutenzione e assistenza tecnica’.



Non lasciare mai che corpo motore,

il filo o spina elettrica si bagnino.



Non lasciare che il cavo elettrico

venga a contatto con superfici molto

calde o penda dal bordo del tavolo o

del piano di lavoro.



Non lasciare mai l’apparecchio

incustodito dopo averlo acceso.



L’uso incorretto del tritatutto può

provocare infortuni.



Non usare mai un accessorio non

approvato.



Non consentire l’uso

dell’apparecchio a persone (anche

bambini) con ridotte capacità psico-

fisico-sensoriali, o con esperienza e

conoscenze insufficienti, a meno

che non siano attentamente

sorvegliate e istruite da un

responsabile della loro incolumità.



Sorvegliare i bambini, assicurandosi

che non giochino con l’apparecchio.



Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso

domestico per cui è stato realizzato.

Kenwood non si assumerà alcuna

responsabilità se l'apparecchio viene

utilizzato in modo improprio o senza

seguire le presenti istruzioni.

prima di collegare

l’apparecchio alla rete

elettrica



Assicurarsi che la tensione della

vostra rete elettrica sia la stessa di

quella indicata sulla base

dell’apparecchio.



Questo apparecchio è conforme alla

direttiva 2004/108/CE sulla

Compatibilità Elettromagnetica, ed al

regolamento (EC) No. 1935/2004 del

27/10/2004 sui materiali in contatto

con alimenti.

prima dell’uso

Lavare i componenti: vedere sezione

‘pulizia’.

Italiano

26

Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina, al

cui interno troverete le illustrazioni

legenda

 coperchio

 selettore della velocità

 lama superiore

 presa per le dita

 lama inferiore

 vaschetta

 custodia del cavo

 corpo motore

 blocco di ‘sicurezza’

 spatola

per usare il vostro

tritatutto

L’unità delle lame è composta da 2

sezioni: una lama inferiore e una

lama superiore.



Per tritare più grosso, usare solo la

lama inferiore.



Per tritare più fine o per passare gli

ingredienti, usare entrambe le lame

insieme. In tal modo si avranno

risultati più rapidi. Per usare

entrambe le lame, inserire la lama

superiore su quella inferiore e girarla

in senso antiorario per fermarla in

posizione . Fare attenzione: le

lame sono affilate.

NB: Dopo aver lavorato gli

ingredienti, la lama superiore può

sganciarsi da quella inferiore. Questo

è normale, poiché l’unità delle lame

è realizzata per rimanere allentata,

per facilitare la separazione delle

lame dopo l’uso.

1 Montare la vaschetta sul corpo

motore, girare in senso orario per

fissare .

2 Montare l’unità delle lame nella

vaschetta.



Montare sempre la vaschetta e le

lame sul tritatutto prima di

aggiungere gli ingredienti.

3 Tagliare gli ingredienti a pezzetti di

dimensioni idonee e versarli nella

vaschetta. I pezzi più grandi

andranno tagliati a cubetti di circa 1-

2 cm.

4 Montare il coperchio e girare in

senso orario per fissare .

5 Attaccare la spina e premere sul

selettore di velocità per scegliere

quella desiderata .



Premere leggermente il selettore per

impostare la velocità 1.



Premere a fondo il selettore per

impostare la velocità 2.



Alternativamente, è possibile tenere

premuto il selettore per breve tempo,

per un funzionamento ad

intermittenza. Questa funzione può

essere usata per non lavorare in

modo eccessivo gli ingredienti.

6 Tenere in funzione il tritatutto fino ad

ottenere i risultati desiderati.

7 Invertire la procedura suddetta per

smontare l’unità.



Togliere sempre la spina dal

tritatutto prima di aprire il

coperchio.

importante



Nel preparare alimenti per neonati o

bambini, controllare sempre che tutti

gli ingredienti siano ben

omogeneizzati prima di darli al

bambino.



Non fare funzionare il tritatutto

continuamente per più di 30

secondi. Lasciare raffreddare per 2

minuti tra un utilizzo e l’altro.



Non azionare il tritatutto se la

vaschetta è vuota.



Lasciare sempre raffreddare gli

alimenti caldi, prima di lavorarli

nell’apparecchio.



Non superare la capacità massima

indicata, né riempire oltre il livello di

400ml della vaschetta.



Non mettere nessuna parte del

tritatutto nel microonde.

consigli



Se il tritatutto funziona a fatica,

togliere parte degli ingredienti e

lavorarli a lotti separati, altrimenti si

rischia di mettere sotto sforzo il

motore.

27



Ricordare che gli alimenti duri, come

caffè in chicchi, spezie, cioccolato o

ghiaccio, consumeranno prima le

lame del tritatutto.



Evitare di lavorare eccessivamente

alcuni tipi di ingredienti. Fermatevi e

controllate di frequente la loro

consistenza.



Varie spezie, tra cui anche chiodi di

garofano, aneto e cumino, possono

danneggiare la plastica in cui è

realizzato il vostro tritatutto.



Affinché il tritatutto funzioni meglio,

fermarlo e raccogliere eventuali pezzi

di cibo dal fondo e dai lati con la

spatola di plastica in dotazione.



Si avranno i migliori risultati

lavorando piccole quantità di cibo

alla volta.



Tagliare gli alimenti più grandi a

pezzetti di 1-2 cm. In caso di carico

eccessivo o di pezzi troppo grandi,

si potrebbero avere risultati poco

uniformi.



Prima di tritare frutta secca, erbe,

pangrattato, ecc., controllare che sia

gli alimenti che la lama, la vaschetta

e il coperchio siano ben asciutti.

cura e pulizia



Spegnere sempre l’apparecchio e

togliere la spina dalla presa elettrica

prima di pulirlo.



Maneggiare con cautela le

lame, che sono molto affilate.



Alcuni alimenti potrebbero scolorire

la plastica. Questo è del tutto

normale e non danneggia la plastica

né intacca il sapore degli alimenti.

Strofinando con un panno imbevuto

di olio vegetale è possibile ripristinare

il colore originale.

corpo motore



Passarlo con un panno umido e poi

asciugare.



Non immergere in acqua il corpo

motore



Spingere il cavo in eccesso nella

base del corpo motore.

coperchio/recipiente/unità

delle lame

Separare sempre la lama superiore

da quella inferiore prima di pulire.

Prestare particolare

attenzione perché le lame

sono molto taglienti.



Lavarli a mano e poi asciugare.



Alternativamente, è possibile lavarli

nel cestello in alto della lavastoviglie.



I componenti dell’apparecchio non

sono idonei per l’inserimento in uno

sterilizzatore a vapore. Usare invece

una soluzione sterilizzante, seguendo

le istruzioni del produttore della

soluzione.

28

29

guida alla lavorazione

alimenti capacità preparazione velocità/tempo

massima (approssimat-

ivamente)

Carne 300 g Togliere ossa, grasso Premere sulla

e cartilagine. velocità 2

Tagliare a cubetti di 1-2 cm.

Erbe 30 g Eliminare i gambi. Le erbe si Velocità 2 per 10 sec

tritano meglio se sono pulite

e asciutte.

Noci, ad es. mandorle, 250 g Assicurarsi di aver tolto il guscio. Velocità 2 per 10 sec

noci Lavorare fino a spezzettare

finemente. (NB: non è possibile

ottenere la consistenza delle

mandorle tritate fini).

Formaggio, ad es. 150 g Tagliare a cubetti di 1-2cm. Premere sulla

Cheddar velocità 2

Pane 75 g Eliminare le croste e tagliare Velocità 2 per 5 sec

a cubetti di 1-2 cm.

Biscotti 150 g Tagliare a pezzetti. Velocità 2 per

5 -10 sec

Uova sode 5 Tagliare in due o in quattro, Premere sulla

a seconda delle dimensioni. velocità 2

Cipolline o scalogni 300 g Tagliare a metà le cipolle piccole Premere sulla

o tagliare in pezzetti da 2cm. velocità 2

Aglio 200 g Dividere gli scalogni in spicchi e Velocità 2 per 5 sec

togliere la pelle.

Frutta morbida, 300 g Eliminare i gambi. Velocità 2 per 5 sec

es. lamponi

Frutta secca, come 200 g Tagliare a pezzetti da 2 cm. Premere sulla

prugne, albicocche velocità 2

Radice di zenzero 150 g Sbucciare e tagliare a cubetti Premere sulla

da 1-2cm. velocità 2

Minestre 0,4 l Non lavorare mai più di 0,4 l di Velocità 1 per 10 sec

minestra. Per i migliori risultati,

scolare gli ingredienti; versare

gli ingredienti solidi nella

vaschetta, con un poco del

liquido indicato nella ricetta.

Lavorare fino a raggiungere la

consistenza desiderata, poi NB: Usare la lama

aggiungere il resto del liquido singola.

manutenzione e

assistenza tecnica



In caso il cavo sia danneggiato, per

ragioni di sicurezza deve esser

sostituito solo dal fabbricante oppure

da un Centro Assistenza

KENWOOD autorizzato alle

riparazioni.

Se si ha bisogno di assistenza

riguardo:



uso dell’apparecchio o



manutenzione o riparazioni

Contattare il negozio dove si è

acquistato l’apparecchio.



Prodotto in Cina.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER IL

CORRETTO SMALTIMENTO DEL

PRODOTTO AI SENSI DELLA

DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto

non deve essere smaltito insieme ai

rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli

appositi centri di raccolta differenziata

predisposti dalle amministrazioni

comunali, oppure presso i rivenditori

che offrono questo servizio.

Smaltire separatamente un

elettrodomestico consente di evitare

possibili conseguenze negative per

l’ambiente e per la salute derivanti da

un suo smaltimento inadeguato e

permette di recuperare i materiali di cui

è composto al fine di ottenere notevoli

risparmi in termini di energia e di

risorse.

Per rimarcare l’obbligo di smaltire

separatamente gli elettrodomestici, sul

prodotto è riportato il simbolo del

bidone a rotelle barrato.

ricette

pesto

45g di foglie di basilico

25g di pinoli

2 spicchi d’aglio

Un pizzico di sale

50g di parmigiano tagliato a cubetti

da 1-2 cm

100ml di olio extra vergine

Montare entrambe le lame nella

vaschetta. Mettere gli ingredienti

nella vaschetta nell’ordine sopra

elencato. Tritare alla velocità 2 per

circa 15 secondi o fino a raggiungere

la consistenza desiderata, spingendo

eventualmente in basso gli

ingredienti.

paté di sgombro

affumicato

100g di sgombro affumicato

50g di formaggio fresco

sale e pepe

succo di limone (opzionale)

Montare la lama inferiore nella

vaschetta. Tagliare grossolanamente

lo sgombro e il formaggio fresco e

metterli nella vaschetta. Aggiungere

sale, pepe ed eventualmente il succo

di limone. Premere sulla velocità 2

fino a quando il paté è morbido,

spingendo eventualmente in basso

gli ingredienti.

30

tapenade

6 pomodorini secchi

15g di acciughe sott’olio scolate

10 foglie di basilico

100g di olive nere snocciolate

½ spicchio d’aglio schiacciato

25g capperi

7,5ml di mandorle tritate

Pepe nero

Montare entrambe le lame nella

vaschetta. Mettere gli ingredienti

nella vaschetta nell’ordine sopra

elencato. Tritare alla velocità 2 fino

ad ottenere una pasta grossolana,

spingendo eventualmente in basso

gli ingredienti.

sugo al mango

300g di mango maturo tagliato a

cubetti da 1-2cm

5ml di succo di lime fresco

10ml di zucchero di canna chiaro

5-10ml di liquore d’arancio

(opzionale)

Montare la lama inferiore nella

vaschetta.

Aggiungere tutti gli ingredienti

nell’ordine sopra elencato, poi

lavorare alla velocità 1 per circa 10

secondi o fino ad ottenere una purea

liscia.

Usare a piacimento

salsa all’avocado

1 avocado maturo tagliato a cubetti

da 1-2cm

1 spicchio d’aglio schiacciato

100g di yogurt greco al naturale

Qualche rametto di aneto fresco

Montare entrambe le lame nella

vaschetta. Aggiungere tutti gli

ingredienti nell’ordine sopra elencato

e lavorare alla velocità 2 per 10

secondi o fino ad ottenere una

consistenza morbida, spingendo

eventualmente in basso gli

ingredienti.

guacamole

½ cipolla piccola

1 pomodoro, sbucciato e senza

semi

1 piccolo peperoncino verde senza

semi

½ spicchio d’aglio schiacciato

qualche rametto di prezzemolo

1 avocado maturo

15ml di succo si limone

Sale e pepe

Montare la lama inferiore nella

vaschetta.

Tagliare la cipolla, il pomodoro e il

peperoncino a pezzettini di circa 1-

2cm. Mettere il tutto nella vaschetta

con l’aglio e il prezzemolo e lavorare

a velocità 2 fino a tritare finemente.

Versare in una scodella. Sbucciare

l’avocado, togliere il nocciolo e

tagliarlo a cubetti da 1-2cm. Mettere

i cubetti nella vaschetta con il succo

di limone e lavorare a velocità 2 fino

ad ottenere una purea delicata. Unire

la purea d’avocado alla salsa

trasferita nella scodella e condire a

piacere.

houmous

200g di ceci in scatola sgocciolati

1 spicchio d’aglio, schiacciato

15ml di tahini (pasta di sesamo)

15ml d’olio d’oliva

Succo di 1 limone

Sale e pepe

Montare la lama inferiore nella

vaschetta. Mettere tutti gli ingredienti

nella vaschetta nell’ordine sopra

elencato e lavorare a velocità 2 per

circa 30 secondi, spingendo

eventualmente in basso gli

ingredienti, fino ad ottenere una

consistenza morbida. Frullare meno

a lungo se si desidera ottenere una

consistenza più grossolana.

31

salsa di pomodoro

15g di coriandolo fresco

1 piccola cipolla rossa

1 peperoncino verde, privato dei

semi

4 pomodori non troppo maturi,

privati della buccia e dei semi

succo di 1 lime

sale e pepe

Versare il coriandolo nella vaschetta

e tritarlo fine. Versare in una

scodellina di portata. Tagliare la

cipolla e il peperoncino a pezzetti di

circa 1-2 cm, versare nella vaschetta

e lavorarli a impulsi, ad alta velocità,

fino a tritarli finemente. Aggiungere al

coriandolo. Per ultima cosa, tagliare

il pomodoro a pezzetti di circa 2 cm

e poi lavorarli grossolanamente ad

alta velocità. Aggiungere al

coriandolo, cipolla e peperoncino e

incorporare il succo di lime. Salare e

pepare.

granita alla fragola

4-5 cubetti di ghiaccio

8 fragole, private del picciolo e

dimezzate

10ml circa di zucchero semolato

Versare i cubetti di ghiaccio e le

fragole nella vaschetta e lavorarli a

impulsi, ad alta velocità, fino a tritare

grossolanamente il ghiaccio.

Aggiungere lo zucchero e continuare

a lavorare ad impulsi per

amalgamare il tutto. Versare in un

bicchiere e servire subito.

32

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