Johnson YOGURT Manuale utente

Yogurt

Yogurtiera elettrica

ISTRUZIONI D’USO

Electric yogurt maker

INSTRUCTIONS FOR USE

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220-240V

˜

50/60Hz 15W

7 vasetti/cups (170ml/cup)

AVVERTENZE GENERALI

Conservate con cura il presente manuale e

leggetene attentamente le avvertenze; esse

forniscono importanti indicazioni riguardanti la si-

curezza, l’uso immediato e futuro dell’apparecchio.

Questo apparecchio, adatto per il solo uso dome-

stico, dovrà essere destinato solo alla funzione per

il quale è stato espressamente concepito.

Ogni altro uso è da considerarsi improprio e peri-

coloso.

Il costruttore non può essere considerato responsa-

bile per eventuali danni derivanti da usi impropri,

errati ed irragionevoli. L’installazione dovrà essere

effettuata secondo le prescrizioni del costruttore.

Una errata installazione può causare danni a per-

sone, animali, cose, il costruttore non può esserne

ritenuto responsabile.

La sicurezza delle apparecchiature elettriche è ga-

rantita solo se queste sono collegate ad un impianto

elettrico provvisto di idonea messa a terra secondo

quanto stabilito dagli attuali standard vigenti in ma-

teria di sicurezza elettrica.

Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica,

chiodi, polistirolo espanso, ecc.) non devono essere

lasciati alla portata di bambini o incapaci in quanto

rappresentano potenziali fonti di pericolo.

Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati

di targa siano rispondenti a quelli della rete di di-

stribuzione elettrica.

In caso di incompatibilità tra la presa e la spina ri-

volgersi a personale qualificato per le necessarie

operazioni di adeguamento.

Non utilizzare adattatori, prese multiple e/o prolunghe.

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4

Qualora il loro uso si rendesse indispensabile uti-

lizzare esclusivamente materiale conforme alle vi-

genti norme di sicurezza ed aventi requisiti di

compatibilità con apparecchio e rete di distribuzione

elettrica.

Utilizzando l’apparecchio per la prima volta, assicu-

rarsi di aver tolto ogni etichetta o foglio di protezione.

Se l’apparecchio è dotato di prese d’aria, assicu-

rarsi che non vengano mai occluse nemmeno par-

zialmente.

L’uso di qualsiasi apparecchio elettrico comporta

l’osservanza di alcune regole fondamentali ed in

particolare:

Non immergere o bagnare l’apparecchio; non usarlo

vicino ad acqua, in vasca, nel lavello o in prossimità

di altro recipiente con liquidi. Nel caso l’apparecchio

dovesse cadere accidentalmente in acqua NON cer-

care di recuperarlo ma innanzitutto togliere imme-

diatamente la spina dalla presa di corrente.

Successivamente portarlo in un centro assistenza

qualificato per i necessari controlli.

Durante l’uso, l’apparecchio deve essere lontano da

qualsiasi oggetto o sostanza infiammabile od esplosiva.

Non toccare l’apparecchio con mani bagnate o umide.

Non usare l’apparecchio a piedi nudi.

Non tirare l’apparecchio o il cavo per staccare la

spina dalla presa.

Non lasciare l’apparecchio esposto ad agenti atmo-

sferici (pioggia, sole).

Si raccomanda di tenere l’apparecchio fuori dalla

portata di bambini od incapaci e di non permetterne

loro l’utilizzo.

5

Scollegare la spina dalla presa di corrente

quando

l’apparecchio non viene utilizzato e prima di effet-

tuare qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione.

Il cavo di alimentazione deve essere srotolato per

tutta la sua lunghezza al fine di evitarne il surriscal-

damento.

Il cavo di alimentazione non deve essere avvicinato

a fonti di calore e/o superfici taglienti.

In caso di cavo di alimentazione danneggiato, prov-

vedere alla sostituzione che deve essere effettuata

da personale qualificato.

In caso di guasto e/o cattivo funzionamento spegnere

l’apparecchio e rivolgersi a personale qualificato.

Eventuali manomissioni o interventi effettuati da

personale non qualificato fanno decadere i diritti di

garanzia.

Per pulire l’apparecchio usare solo un panno mor-

bido e non abrasivo.

Quando l’apparecchio, risulta inutilizzabile e si desi-

dera eliminarlo, asportarne i cavi e smaltirlo presso

un ente qualificato al fine di non contaminare l’am-

biente.

- Questo apparecchio può essere utilizzato da bam-

bini dagli 8 anni in su e da persone con ridotte ca-

pacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza

di conoscenza se a loro è stata assiscurata un'ade-

guata sorveglianza oppure se hanno ricevuto istru-

zioni circa l'uso in sicurezza dell'apparecchio e

hanno compreso i pericoli correlati.

- I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

- Le operazioni di pulizia e di manutenzione non

devono essere effettuate da bambini a meno che

non abbiano più di 8 anni e siano sorvegliati.

6

- Non permettere che i bambini utilizzino l'apparec-

chio senza sorveglianza.

- Utilizzare l'apparecchio solo con gli accessori for-

niti in dotazione, per non compremettere la sicu-

rezza di impiego.

Verificare periodicamente il buono stato dell'appa-

recchio e dei componenti; in caso di dubbio rivol-

gersi ad un centro assistenza autorizzato.

- Non tirare il cavo di alimentazione per spostare

l'apparecchio.

- L'utilizzatore non deve lasciare l'apparecchio

senza sorveglianza quando è collegato alla alimen-

tazione.

- Non utilizzare l'apparecchio se non funziona re-

golarmente o se appare danneggiato; in caso di

dubbio rivolgersi a personale qualificato.

- E' assolutamente vietato smontare o riparare l’ap-

parecchio per pericolo di shock elettrico; se neces-

sario rivolgersi al rivenditore o centro assistenza.

- L’apparecchio non deve essere fatto funzionare

con dei temporizzatori esterni o altri dispositivi se-

parati di controllo remoto.

- La spina del cavo di alimentazione, in quanto uti-

lizzata come dispositivo di disconnessione, deve es-

sere sempre facilmente raggiungibile.

• Se nel prodotto vi sono parti in vetro, queste non sono coperte da garanzia.

ATTENZIONE:

Le parti in plastica del prodotto non sono coperte da garanzia.

ATTENZIONE:

I danni del cavo di alimentazione, derivanti dall’usura non sono coperti da garanzia;

l’eventuale riparazione sarà pertanto a carico del proprietario

ATTENZIONE:

Se si rendesse necessario portare o spedire l’apparecchio al centro assistenza auto-

rizzato, si raccomanda di pulirlo accuratamente in tutte le sue parti.

Se l’apparecchio risultasse anche minimamente sporco o incrostato o presentasse

depositi di cibo, depositi calcarei, depositi di polvere o altro; esternamente o inter-

namente: per motivi igenico-sanitari, il centro assistenza respingerà l’apparecchio

stesso senza visionarlo.

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere

considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto

di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evi-

tare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero

derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto.

Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio

comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato

il prodotto.

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COMPONENTI

a. Base con riscaldatore

b. Interruttore con indicatore luminoso

c. Coperchio trasparente

d. Cavo di alimentazione

e. 7 Barattoli in vetro con coperchietti

in plastica

Per ottenere lo yogurt, occorre disporre di

un litro di latte e di una cultura starter o

yogurt già esistente.

SCELTA DEL LATTE

Latte intero o magro ma sterilizzato a tem-

peratura ultraelevata (UHT).

Questo tipo di latte non deve essere bollito

prima dell'uso.

Non usare latte scremato UHT. I migliori ri-

sultati si ottengono con latte intero UHT.

Latte pastorizzato

Questo tipo di latte non è sterile. Esso con-

tiene ancora batteri che resistono al calore

e che la pastorizzazione non ha distrutto.

Se si utilizza questo latte senza prima bol-

lirlo, si sviluppa una flora batterica diversa

da quella dello yogurt. Non è pericoloso, ma

provoca un cambiamento della consistenza

e del gusto dello yogurt. Perciò bollirlo, la-

sciarlo raffreddare e eliminare lo strato so-

lido superficiale. A questo punto può essere

utilizzato per creare uno yogurt cremoso,

con una sottile pellicina superficiale creata

dalla crema risalita in superficie.

Latte crudo di fattoria

deve essere prima tassativamente bollito a

lungo. (Usarlo senza prima bollirlo è peri-

coloso per la salute). Poi, come per il latte

pastorizzato, lasciarlo raffreddare prima di

immetterlo nella yogurtiera.

Latte in polvere

lo yogurt fatto con latte in polvere è molto

liscio. Esso si utilizza rapidamente e facil-

mente.

NB. Il latte intero è più liscio e più aroma-

tico. Per rendere più denso lo yogurt, ag-

giungere al litro di latte, due o tre cucchiai

di latte in polvere e mescolare lentamente.

SCELTA DELLO STARTER

Per avviare la trasformazione del latte in

yogurt occorre aggiungere un cosiddetto

starter che può consistere in:

yogurt bianco commerciale (preferibil-

mente di latte intero) con una data di sca-

denza il più lontana possibile.

yogurt precedentemente già ottenuto in

casa.

NB. Da non utilizzare per più di dieci volte.

Coltura congelata o essiccata (acquistata in

farmacia o in negozi di erboristeria).

In questo caso, aggiungere due ore al tempo

necessario per il primo lotto di yogurt.

ISTRUZIONI D’USO

Al primo utilizzo della yogurtiera, lavare i

vasi, i loro coperchi e il coperchio traspa-

rente in acqua calda e detersivo per piatti.

Risciacquare accuratamente e asciugare. Il

corpo dell’apparecchio deve essere pulito

solo con un morbido panno inumidito e

tiepido quindi asciugato. Questa compo-

nente della yogurtiera non deve mai essere

immersa in acqua.

Preparazione dello yogurt

1. Mescolare accuratamente un litro di latte

con lo starter, in modo che la cultura si

fonda completamente con il latte. Per una

miscelazione ottimale, sbatterla in modo

che diventi una pastella molto liscia e

quindi aggiungerla al latte continuando a

sbattere il composto.

2. Versare il composto in vasetti.

3. Posizionare i vasetti senza i coperchi

nella yogurtiera.

4. Mettere il coperchio trasparente e inse-

rire la spina in una presa elettrica.

5. Premere il pulsante " O/I ".

6. La yogurtiera si riscalda e il latte inizia

ad addensarsi.

7. Per ottenere un buon yogurt, a secondo

del tipo di latte utilizzato, occorrono da

otto a quindici ore.

8. A operazione conclusa, estrarre la spina

dalla presa di corrente.

9

NB. - Quando la yogurtiera si raffredda (da

otto a dieci ore dopo averlo accesa), assi-

curarsi che gli yogurt siano pronti. In caso

contrario significa che la cultura starter non

ha avuto abbastanza tempo per lavorare:

ripetere quindi dal punto 5 sopra indicato.

- Non spostare la yogurtiera quando è

accesa.

- Evitare luoghi che potrebbero essere sog-

getti a vibrazioni o esposti a correnti d'aria.

- Se preventivamente si scalda legger-

mente il latte (37°C a 40°C), la prepara-

zione richiederà meno tempo.

Possibili difetti:

• Grumi:

- Il latte era troppo caldo.

- Gli ingredienti non sono stati mescolati

sufficientemente.

- Il latte è inacidito.

• Liquido sulla superficie.

- Lo yogurt è rimasto troppo a lungo nel-

l'apparecchio.

- I vasetti, per raffreddarli, sono stati spo-

stati troppo presto.

- Insufficiente riscaldamento.

• Yogurt troppo liquido.

- La cultura yogurt e il latte utilizzato ave-

vano diverso contenuto di grassi con ec-

cessivo tempo di maturazione.

- La cultura starter non era abbastanza

fresca.

Conservazione dello yogurt in frigorifero

Togliere il coperchio della yogurtiera e as-

sicurarsi che la condensa non coli nei va-

setti. Mettere i coperchietti. Collocare in

frigorifero i vasetti di yogurt. Attendere al-

meno due ore prima d’iniziare la consuma-

zione.

NB. La durata dello yogurt conservato in

frigorifero oscilla tra gli otto e i dieci giorni

al massimo.

La data di scadenza è dunque D + 8-10

giorni (D è la data di fabbricazione).

Non collocare la yogurtiera in frigorifero.

Pulizia

Operazioni da effettuare sempre con spina

scollegata dalla presa elettrica.

Il corpo della yogurtiera non deve mai es-

sere immerso in acqua, ma pulita con un

panno morbido, tiepido, inumidito e asciu-

gato accuratamente.

I vasetti e i loro coperchietti sono lavabili in

lavastoviglie.

Avvertenza: Questo apparecchio non deve

essere smaltito con i rifiuti domestici. Un

sistema di riciclaggio è stato istituito con i

Comuni per questo tipo di prodotto.

Contattare il municipio per scoprire ulte-

riori informazioni sul centro di riciclaggio

più vicino.

Gli apparecchi elettrici ed elettronici con-

tengono sostanze pericolose che hanno un

effetto dannoso per l'ambiente e la salute

umana e devono pertanto essere riciclati.

Questo apparecchio è destinato ad essere

utilizzato a livello domestico e applicazioni

simili come:

- Aree cucina personale in negozi , uffici e

altri ambienti di lavoro.

- Zone cucina personale in negozi, uffici e

altri ambienti di lavoro.

- Case coloniche.

- Per i clienti in alberghi, motel e altri am-

bienti di tipo residenziale.

- Ambienti Pernottamento e prima cola-

zione tipo. Se il cavo di alimentazione è

danneggiato, deve essere sostituito dal

produttore, dal suo servizio assistenza o da

personale qualificato al fine di evitare un

pericolo.

Servizio post-vendita

L' apparecchio non è riparabile dall'utente.

Se non funziona correttamente, controllare

che:

-Hai seguito correttamente le istruzioni;

- Il principale dell'interruttore fusibile di

alimentazione / circuito non sia saltato /

scattato. Se ancora non funziona, rivolgersi

al rivenditore.

10

Garanzia

Difetti che alterano la funzionalità dell'ap-

parecchio, che si manifesta entro un anno

dal suo acquisto sarà corretto mediante ri-

parazione o sostituzione, a condizione che

sia stato utilizzato e mantenuto in confor-

mità con le istruzioni e non è stato abusato

o abusato in alcun modo gratuito.

ALCUNE RICETTE

Yogurt con frutta

NOTA: certa frutta contiene sostanze acide,

che uccidendo i batteri impediscono il for-

marsi dello yogurt. In tal caso, aggiungere

la frutta fresca nello yogurt quando è già

preparato oppure dopo averla cotta.

Yogurt alla fragola

1 litro di latte freddo,

1 yogurt o coltura starter,

10 fragole,

4 cucchiai di sciroppo di fragola.

Tagliare le fragole a pezzetti.

Sbattere lo yogurt in una ciotola con una

frusta e aggiungere lentamente il latte e lo

sciroppo, versare nei vasetti.

Distribuire i pezzetti di fragola nei vasetti.

Si può aggiungere una mezza scorza di li-

mone grattugiata alla miscela latte-yogurt.

Yogurt con altri frutti

Nello stesso modo si possono preparare

yogurt con pezzi di ananas, lamponi, cle-

mentine, arance.

Yogurt con sciroppi

1 litro di latte freddo,

1 yogurt o coltura starter,

5 cucchiai di:

sciroppo di frutta (granatina, arancia, ribes

nero, limone, mandarino, fragola, ribes

rosso, orzata, lampone, fragola, banana,

mirtillo, ciliegia ...)

4 cucchiai di: sciroppo di fiori (rosa, vio-

letta, gelsomino, sandalo).

4 cucchiai di: sciroppo di menta.

Versare lo yogurt o la coltura starter in una

ciotola. Aggiungere lo sciroppo prescelto

nel latte freddo e continuare a sbattere il

composto con una frusta finchè si fondono.

Versare il composto nei vasetti e metterli

nella yogurtiera.

Yogurt al cioccolato, caffè, caramello, va-

niglia

1 litro di latte freddo,

1 yogurt o la coltura starter,

3 cucchiai di polvere di: cioccolato, caffè,

cicoria o chip caramello, estratto di vaniglia.

Mettere la polvere in una ciotola, aggiun-

gere lentamente una tazza di latte tiepido

e continuando a sbattere aggiungere lo yo-

gurt o la coltura starter. Mescolare bene.

Versare il resto del latte freddo conti-

nuando a sbattere. Versare nei vasetti.

NB. Con ingredienti in polvere, si consiglia

di mescolare lo yogurt con un cucchiaio

prima di consumarlo.

Yogurt aromatizzato

1 litro di latte freddo,

1 yogurt o cultura starter,

1 scorza di limone o di arancia grattugiata.

Almeno un'ora prima (o meglio il giorno

prima) di preparare lo yogurt, grattugiare

finemente la scorza e mescolarla nel latte.

Quando si prepara lo yogurt, versare lo yo-

gurt bianco in una ciotola, mescolare,

quindi aggiungere lentamente il latte aro-

matizzato dalla scorza.

Aggiungere zucchero a piacere. Versare nei

vasetti.

Yogurt alla marmellata

1 litro di latte freddo,

1 yogurt o cultura starter,

4 cucchiai di marmellata non troppo densa

con piccoli frutti di bosco o pezzi di frutta:

mirtilli, rabarbaro, zenzero, fragole, di

arance.

Mescolare la marmellata con una piccola

quantità di latte. Aggiungere lo yogurt o

coltura starter. Mescolare bene, poi versare

il resto del latte e versare questo composto

nei vasetti.

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ANNI YEARS

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Yogurt

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DATA RIPARAZIONE

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V.le Kennedy, 596 - 21050 Marnate (VA) Lombardy - internet: www.johnson.it - e-mail: com @johnson.it

GARANZIA

La durata della garanzia decorre dalla data di acquisto dell’apparecchio, comprovata dal timbro del rivenditore e cessa dopo il periodo

p

rescritto anche se l’apparecchio non é stato usato. Rientrano nella garanzia tutte le sostituzioni o riparazioni che si rendessero ne-

cessarie per difetti di materiale o di fabbricazione. La garanzia decade qualora l’apparecchio venga manomesso o quando il difetto

sia dovuto ad uso improprio. Le sostituzioni o le riparazioni contemplate nella garanzia vengono effettuate gratuitamente per merce

r

esa franco nostri centri assistenza. Sono a carico dell’utente le sole spese di trasporto. Le parti o gli apparecchi sostituiti diventano

di nostra proprietà.

G

UARANTEE

The validity of the guarantee starts from the purchasing date certified by the seller’s stamp and expires at the end of the indicated

period, even when the device has not been used. The guarantee covers all substitutions or repairs due to material or manufacturing

d

efects. The guarantee has no validity in case of device tampering or when the defect is due to incorrect or improper use of the

same. Substitutions and repair covered by the guarantee are made free of any charge for goods delivered free our service company

representative. Only the freight will be at buyer’s expense. All replaced parts or devices will become our property.

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