Electrolux EOZ5821AAX Manuale utente

Marca: Electrolux

Modello: EOZ5821AAX

Categoria: Misurazione, test

Tipo: Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

EOV5821AAX

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INDICE

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. PANNELLO DEI COMANDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. UTILIZZO QUOTIDIANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. FUNZIONI DEL TIMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

PROGRAMMI AUTOMATICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

10.

FUNZIONI AGGIUNTIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

12.

PULIZIA E CURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

13. COSA FARE SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

14.

INSTALLAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

15. CONSIDERAZIONI AMBIENTALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle

spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato

progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio

(PNC), numero di serie.

Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza

Informazioni e consigli generali

Informazioni in materia di sicurezza ambientale

Con riserva di modifiche.

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1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installa-

re e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è re-

sponsabile se un'installazione ed un uso non corretto del-

l'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sem-

pre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità du-

rante l'utilizzo.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

AVVERTENZA!

Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità perma-

nente.

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fi-

siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati

o se sono stati istruiti relativamente all'uso dell'appa-

recchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparec-

chiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata

dei bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'ap-

parecchiatura durante il funzionamento o raffredda-

mento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicu-

rezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono

essere eseguiti dai bambini senza supervisione.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in fun-

zione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura.

Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

ITALIANO 3

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calo-

re.

• Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparec-

chiatura.

• Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrar-

re la spina dalla presa.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie

e causare la rottura del vetro.

• Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di

avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti dal

forno.

• Usare esclusivamente la termosonda consigliata per

questa apparecchiatura.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiano seguen-

do al contrario la procedura indicata.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L'installazione dell'apparecchiatu-

ra deve essere svolta unicamente

da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballag-

gio.

• Non installare e utilizzare l'apparecchia-

tura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura, dato

che è molto pesante. Indossare sempre

di guanti di sicurezza.

• Non tirare l’apparecchiatura per la ma-

niglia.

• È necessario rispettare le distanze mini-

me dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia in-

stallata sotto e vicino a parti adeguata-

mente ancorate a una struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono resta-

re adiacenti ad apparecchiature o unità

con la stessa altezza.

Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elet-

trica.

• Tutti i collegamenti elettrici dovrebbero

essere realizzati da un elettricista qualifi-

cato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla

targhetta del modello corrispondano a

www.electrolux.com

quelli dell'impianto. In caso contrario,

contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa antishock

elettrico correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolun-

ghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina

e il cavo. Contattare il Centro di assi-

stenza o un elettricista qualificato per

sostituire un cavo danneggiato.

• Evitare che i cavi rimangano a contatto

della porta dell'apparecchiatura, in par-

ticolare quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo

tale da non poter essere disattivati sen-

za l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine dell'installazione.

Verificare che la spina di alimentazione

rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo

la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di iso-

lamento adeguati. interruttori automati-

ci, fusibili (quelli a tappo devono essere

rimossi dal portafusibile), sganciatori

per correnti di guasto a terra e relé.

• L'impianto elettrico deve essere dotato

di un dispositivo di isolamento che con-

senta di scollegare l'apparecchiatura

dalla presa di corrente a tutti i poli. Il di-

spositivo di isolamento deve avere una

larghezza dell'apertura di contatto non

inferiore ai 3 mm.

• Chiudere completamente la porta del-

l'apparecchiatura prima di collegare

spina alla presa elettrica.

2.2 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di ferite, ustioni, scosse

elettriche o esplosioni.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un am-

biente domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche

di questa apparecchiatura.

• Verificare che le aperture di ventilazione

non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura in-

custodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• All'interno l'apparecchiatura si scalda

mentre è in funzione. Non toccare le re-

sistenze dell'apparecchiatura. Servirsi

sempre degli appositi guanti da forno

per estrarre o inserire accessori o pen-

tole resistenti al calore.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura quando

quest'ultima è in funzione. Può fuoriu-

scire aria calda.

• Non mettere in funzione l'apparecchia-

tura con le mani umide o quando c'è un

contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di ap-

poggio.

• Tenere sempre chiusa la porta dell'ap-

parecchiatura quando quest'ultima è in

funzione.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con

cautela. L'uso di ingredienti contenenti

alcol può causare una miscela di alcol e

aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme

aperte vicino all'apparecchiatura quan-

do si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o mate-

riali infiammabili, né oggetti facilmente

incendiabili sull'apparecchiatura, al suo

interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'ap-

parecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

- Non mettere pentole resistenti al calo-

re o altri oggetti sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

- Non appoggiare la pellicola di allumi-

nio direttamente sulla superficie inferio-

re dell'apparecchiatura.

- Non mettere direttamente acqua al-

l'interno dell'apparecchiatura calda.

- Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-

no dell'apparecchiatura dopo aver ter-

minato la fase di cottura.

ITALIANO 5

- Prestare attenzione quando si tolgono

o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non influi-

sce sulle prestazioni dell'apparecchiatu-

ra. Non si tratta di un'anomalia ai sensi

di legge.

• Per le torte molto umide, usare una lec-

carda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere perma-

nenti.

2.3 Pulizia e manutenzione

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o

danni all'apparecchiatura

• Prima di eseguire qualunque intervento

di manutenzione, spegnere l'apparec-

chiatura ed estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli di ve-

tro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in

vetro della porta nel caso in cui siano

danneggiati. Contattare il Centro Assi-

stenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove

la porta dall'apparecchio. La porta è

pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei mate-

riali che compongono la superficie.

• I residui di grassi o alimenti all'interno

dell'apparecchiatura possono causare

incendi.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo de-

tergenti neutri. Non usare prodotti abra-

sivi, spugnette abrasive, solventi od og-

getti metallici.

• Nel caso in cui si usino spray per il for-

no, attenersi alle istruzioni di sicurezza

indicate sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove pre-

sente) con detergente di alcun tipo.

Pulizia pirolitica

AVVERTENZA!

Pericolo di fiamme ed ustioni.

• Leggere attentamente tutte le istruzioni

riguardanti la pulizia pirolitica.

• Tenere lontani i bambini dal forno nel

corso della pulizia pirolitica, l'apparec-

chiatura si surriscalda molto.

• Assicurare una buona ventilazione du-

rante e dopo ogni pulizia pirolitica.

• Assicurare una buona ventilazione du-

rante e dopo il primo utilizzo alla massi-

ma temperatura.

• Allontanare eventuali animali domestici

(in particolare gli uccelli) dal forno du-

rante e dopo la pulizia pirolitica e preve-

dere prima di tutto un funzionamento

alla massima temperatura in un'area

ben ventilata.

• Alcuni uccelli e rettili possono essere al-

tamente sensibili a potenziali fumi

emessi durante il processo di pulizia di

tutti i forni pirolitici.

• Anche piccoli animali domestici posso-

no essere estremamente sensibili agli

sbalzi di temperatura localizzati nelle vi-

cinanze di forni pirolitici quando è in

corso un programma autopulente piroli-

tico.

• Superfici anti-aderenti di pentole, teglie,

utensili, ecc., possono venire danneg-

giate dall'elevata temperatura utilizzata

per la pulizia pirolitica in tutti i forni piro-

litici e diventare fonte di vapori relativa-

mente nocivi.

• I vapori rilasciati da tutti i forni pirolitici/

residui di cottura vengono definiti come

non nocivi per la salute umana, com-

presi neonati o persone affetti da malat-

tie.

2.4 Luce interna

• Il tipo di lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade speciali

per elettrodomestici. Non usarle per l'il-

luminazione di casa.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampada, scollega-

re l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le

stesse specifiche tecniche.

2.5 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

www.electrolux.com

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

• Rimuovere il blocco porta per evitare

che bambini e animali domestici riman-

gano chiusi all’interno dell’apparecchia-

tura.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Programmatore elettronico

Presa per la termosonda

Grill

Lampadina forno

Ventola

Supporto griglia, smontabile

Targhetta dei dati

Posizioni della griglia

3.1 Accessori del forno

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

•

Lamiera dolci

Per torte e biscotti.

•

Grill/Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

• Termosonda

Per misurare quanto in profondità sono

cotti i cibi.

• Guide telescopiche

Per griglie e teglie.

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo "Infor-

mazioni per la sicurezza".

4.1 Prima pulizia

• Togliere tutti gli accessori e i supporti ri-

piani rimovibili (se presenti).

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la

prima volta.

Vedere capitolo "Pulizia e cura".

4.2 Primo collegamento

Una volta collegata l'apparecchiatura alla

rete o dopo un'interruzione di corrente bi-

sogna impostare la lingua, il contrasto, la

luminosità del display e l'ora.

Sfiorare o per impostare il va-

lore.

Sfiorare OK per confermare.

4.3 Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per

bruciare i residui di grasso.

Impostare la funzione e la tempe-

ratura massima.

Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per 45 minuti.

Impostare la funzione e la tempe-

ratura massima.

ITALIANO 7

Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per 15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del

solito. L'apparecchiatura può produrre un

odore sgradevole e fumo. Non si tratta di

un’anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria

sia sufficiente.

5. PANNELLO DEI COMANDI

Programmatore elettronico

1 10

2 43 8 95 6 7

Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura

Numero

Tasto

sensore

Funzione Commento

Acceso/Spento Per attivare e disattivare l'apparecchia-

tura.

Funzioni cottura

o Cottura gui-

data

Per scegliere una funzione cottura o

una funzione di Cottura guidata . Per

accedere alla funzione desiderata, sfio-

rare il tasto sensore una o due volte

quando l'apparecchiatura è attivata. Per

attivare o disattivare la spia, sfiorare il

tasto per 3 secondi.

Tasto Home Per tornare a un livello precedente del

menu. Per visualizzare il menu principa-

le, sfiorare il tasto sensore per 3 secon-

di.

Selezione tem-

peratura

Per impostare la temperatura o visualiz-

zare la temperatura attuale all'interno

dell'apparecchiatura. Per attivare o di-

sattivare la funzione Riscaldamento ra-

pido , sfiorare il tasto sensore per 3 se-

condi.

Favoriti Per salvare ed accedere ai propri pro-

grammi favoriti.

Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del

menu.

Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno

del menu.

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Numero

Tasto

sensore

Funzione Commento

Tempo e fun-

zioni supple-

mentari

Per impostare funzioni differenti. Quan-

do è attiva una funzione cottura, sfiora-

re il tasto sensore per impostare il timer,

la Sicurezza bambini, la memoria Favo-

riti , le funzioni Pronto da servire , Set +

Go , o per modificare le impostazioni

della termosonda (solo nei modelli sele-

zionati).

Contaminuti Per impostare il Contaminuti .

OK Per confermare la selezione o le impo-

stazioni.

—

Display Visualizza le impostazioni attuali dell'ap-

parecchiatura.

Display

B C

Funzione cottura

Ora

Indicatore di riscaldamento

Temperatura

Funzioni Durata e Orario fine

Altri indicatori nel display

Simbolo Funzione

Contaminuti La funzione è attiva.

Ora Il display mostra l'ora.

Durata Il display mostra il tempo di cottura necessario.

Orario fine Il display mostra l'orario di fine cottura.

Visualizza ora Il display indica per quanto tempo è attiva la fun-

zione cottura. Premere contemporaneamente

e per far tornare il valore del tempo su

zero.

Indicatore di riscal-

damento

Il display indica la temperatura dell'apparecchia-

tura.

Indicatore di Ri-

scaldamento rapi-

La funzione è attiva. Riduce il tempo di riscalda-

mento.

Peso automatico Il display mostra che il sistema di peso automati-

co è in funzione o che è possibile modificare il

peso.

Pronto da servire La funzione è attiva.

ITALIANO 9

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo "Infor-

mazioni per la sicurezza".

6.1 Per navigare tra i menu

Uso dei menu:

Accendere l'apparecchiatura.

Premere o per impostare

l'opzione del menu.

Premere OK per andare al sottomenu

o per accettare l'impostazione.

In qualunque momento si può tornare al

menu principale con il tasto

6.2 Sommario dei menu

Menu principale

Simbolo Voce menu Uso

Funzioni cottura Contiene un elenco delle funzioni cottura.

Cottura guidata

Contiene un elenco dei programmi di cottu-

ra automatici.

Favoriti

Contiene un elenco dei programmi di cottu-

ra favoriti creati dall'utente.

Pirolisi Pulizia per pirolisi.

Impostazioni base

Consentono di specificare altre impostazio-

ni.

Funzioni speciali

Contiene un elenco di funzioni cottura ag-

giuntive.

Sottomenu per: Impostazioni base

Simbolo Sottomenu Descrizione

Imposta ora Consente di impostare l'ora corrente.

Visualizza ora

Quando è attivo, il display mostra l'ora cor-

rente quando si spegne l'apparecchiatura.

SET + GO

Quando è attivo, è possibile scegliere la fun-

zione SET + GO nella finestra di selezione

opzioni.

Pronto da servire

Quando è attivo, è possibile scegliere la fun-

zione Pronto da servire nella finestra di sele-

zione opzioni.

Prolunga cottura Attiva e disattiva la funzione.

Contrasto display

Permette di regolare per gradi il contrasto

del display.

Luminosità display

Permette di regolare per gradi la luminosità

del display.

Lingua Consente di impostare la lingua del display.

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Simbolo Sottomenu Descrizione

Volume segnale acusti-

Permette di regolare per gradi il volume dei

tasti e dei segnali.

Volume toni

Consente di attivare e disattivare il tono dei

tasti a sfioramento.

Toni allarme/errore

Consente di attivare e disattivare i toni allar-

me.

Pulizia guidata Vi guida attraverso la procedura di pulizia.

Promemoria pulizia

Mostra un promemoria per la pulizia dell'ap-

parecchiatura.

Assistenza Tecnica

Consente di visualizzare la versione del soft-

ware e la configurazione.

Impostazioni di fabbrica

Permette di ripristinare tutte le impostazioni

di fabbrica.

6.3 Heating functions

Sottomenu per: Funzioni cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura ventilata Per cuocere fino a massimo tre livelli contem-

poraneamente. Quando si utilizza questa fun-

zione, ridurre la temperatura del forno di

20-40° C rispetto alle temperature standard

impiegate per la Cottura tradizionale . Anche

per essiccare gli alimenti.

Cottura pizza Per cuocere su una posizione della griglia per

una doratura più intensa ed il fondo croccan-

te. Quando si utilizza questa funzione, ridurre

la temperatura del forno di 20-40° C rispetto

alle temperature standard impiegate per la

Cottura tradizionale . .

Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola

posizione della griglia.

Cottura ventilata deli-

cata

Per preparare arrosti morbidi e teneri.

Cottura finale Per cuocere cibi con un fondo croccante.

Eco grill Le funzioni ECO consentono di ottimizzare il

consumo energetico durante la cottura. Co-

me prima cosa, è necessario impostare il

tempo di cottura.

Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi pronti, come ad

esempio patatine fritte, croquette, involtini pri-

mavera.

ITALIANO 11

Funzione cottura Applicazione

Grill Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore po-

sti nella parte centrale del grill e tostare il pa-

ne.

Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in

grandi quantità e per tostare il pane.

Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame

con ossa su una posizione della griglia. Anche

per gratinare e dorare.

Sottomenu per: Funzioni speciali

Funzione cottura Applicazione

Pane Per cuocere il pane.

Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le

patate gratinate. Anche per gratinare e do-

rare.

Lievitazione pasta Per far lievitare l'impasto prima della cottura.

Scaldapiatti Per preriscaldare un piatto da servire.

Marmellate/Conserve Per conservare le verdure sotto vetro e im-

merse in liquido (ad es. i sottoaceti misti).

Asciugatura Per essiccare frutta tagliata a fette, tra cui

mele, prugne o pesche e verdure quali po-

modori, zucchine o funghi.

Scaldavivande Per tenere in caldo pietanze cucinate.

Scongelamento Per scongelare cibi surgelati.

6.4 Per attivare una funzione

cottura

1. Accendere l'apparecchiatura.

2. Selezionare il menu Funzioni cottura .

Premere OK per confermare.

Impostare la funzione cottura. Preme-

re OK per confermare.

Impostare la temperatura. Premere

OK per confermare.

Premere una o due volte per

accedere direttamente al menu

Funzioni cottura (quando l'appa-

recchiatura è attiva).

6.5 Indicatore di riscaldamento

Quando si attiva una funzione cottura,

compare una barra sul display. La barra

mostra che la temperatura aumenta.

6.6 Indicatore di Riscaldamento

rapido

Riduce il tempo di riscaldamento. Per atti-

vare la funzione, tenere premuto

per 3

secondi. L'indicatore di riscaldamento si

alterna.

www.electrolux.com

6.7 Calore residuo

Quando si disattiva l'apparecchiatura, il

display mostra il calore residuo. Si può

usare il calore per mantenere le pietanze

in caldo.

6.8 Risparmio energetico

L'apparecchiatura è dotata di

funzioni che consentono di

aiutarvi a risparmiare energia

durante le operazioni di cottu-

ra di tutti i giorni:

•

Calore residuo:

– Quando sono attivi la funzione od il

programma di cottura, le resistenze

vengono disattivate del 10% prima (la

lampadina e la ventola continuano a

funzionare). Perché questa caratteri-

stica funzioni, il tempo di cottura de-

ve essere superiore ai 30 minuti op-

pure bisogna usare le funzioni orolo-

gio ( Durata , Orario fine ).

– Quando l'apparecchiatura è spenta si

può usare il calore per mantenere le

vivande in caldo. Sul display appare

la temperatura restante.

• Cucinare con la lampadina spenta -

Premere e tenere premuto

per 3 se-

condi per disattivare la lampadina in fa-

se di cottura.

• Funzioni Eco - fare riferimento a " Fun-

zioni cottura ".

7. FUNZIONI DEL TIMER

7.1 Funzioni dell’orologio

Simbo-

Funzione Descrizione

Contaminuti

Per impostare un conto alla rovescia (massimo 2 ore

e 30 minuti). Questa funzione non ha alcun effetto

sul funzionamento dell'apparecchiatura. È inoltre

possibile attivare questa funzione con l'apparecchia-

tura spenta. Utilizzare

per attivare la funzione.

Premere

o per impostare i minuti e OK per

avviare.

Durata

Permette di impostare la durata di funzionamento

dell'apparecchiatura (max 23 ore e 59 min.).

Orario fine

Permette di impostare l'ora di spegnimento automa-

tico della funzione cottura (max 23 ore e 59 min.).

Se si imposta il tempo per una funzione

orologio, il tempo inizia a scorrere dopo 5

secondi.

Se si usano le funzioni dell'orolo-

gio Durata

e Orario fine ,

l'apparecchiatura disattiva le resi-

stenze una volta trascorso il 90%

del tempo impostato. L'apparec-

chiatura si serve del calore residuo

per continuare il processo di cot-

tura fino a che il tempo non è tra-

scorso completamente (3 - 20 mi-

nuti).

Impostazione delle funzioni

dell'orologio

Impostare la funzione cottura.

Premere di nuovo fino a che il di-

splay non visualizza la funzione orolo-

gio necessaria e il simbolo collegato.

Premere o per impostare il

tempo necessario. Premere OK per

confermare.

Allo scadere del tempo, viene emesso

un segnale acustico. L'apparecchia-

tura si spegne. Il display mostra un

messaggio.

ITALIANO 13

Premere un tasto sensore per arre-

stare il segnale.

•

Con Durata

e Orario fine

si deve impostare prima la

funzione cottura e la temperatu-

ra. Successivamente, è possibi-

le impostare la funzione orolo-

gio. L'apparecchiatura si disatti-

va automaticamente.

•

È possibile usare Durata

Orario fine

contempora-

neamente, se si desidera attiva-

re e disattivare automaticamen-

te l'apparecchiatura a una data

ora.

• Se si usa la Termosonda (ove

prevista), le funzioni Durata

e Orario fine non funziona-

no.

7.2 Pronto da servire

La funzione Pronto da servire mantiene in

caldo la pietanza preparata ad 80°C per

30 minuti. Si attiva al termine di una pro-

cedura di cottura o di arrostitura.

• È possibile attivare o disattivare

la funzione nel menu Imposta-

zioni base .

• Condizioni per la funzione:

– La temperatura impostata è

superiore agli 80°C.

– Viene impostata la funzione

Durata .

Attivazione della funzione

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare la funzione cottura.

Impostare la temperatura oltre gli

80°C.

Premere ripetutamente fino a

quando sul display non compare

Pronto da servire . Premere OK per

confermare.

Al termine della funzione, viene emesso

un segnale acustico.

La funzione Pronto da servire rimane atti-

va per 30 minuti.

La funzione Pronto da servire resta attiva

anche se si modificano le funzioni cottura.

7.3 Prolunga cottura

La funzione Prolunga cottura fa prosegui-

re la funzione cottura dopo il termine della

Durata .

• Applicabile a tutte le funzioni cottura

con Durata o Peso automatico.

• Non applicabile per le funzioni cottura

con Termosonda .

Attivazione della funzione:

Terminato il tempo di cottura viene

emesso un segnale acustico. Preme-

re un tasto sensore.

Il display visualizza il messaggio Pro-

lunga cottura per cinque minuti.

Premere per attivare (o per an-

nullare).

Impostare Prolunga cottura . Premere

OK per confermare.

8. PROGRAMMI AUTOMATICI

8.1 Cottura guidata con

Programma automatico

Quest'apparecchiatura ha una serie di ri-

cette da poter utilizzare. Le ricette sono

fisse e non è possibile cambiarle.

Attivazione della funzione:

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare il menu Cottura guidata .

Premere OK per confermare.

Selezionare la categoria ed il tipo di

piatto. Premere OK per confermare.

Selezionare Programma automatico .

Premere OK per confermare.

Quando si usa la funzione Manua-

le , l’apparecchiatura utilizza le im-

postazioni automatiche. È possibi-

le cambiarle con altre funzioni.

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8.2 Cottura guidata con Peso

automatico

Questa funzione calcola automaticamente

la durata dell'arrostitura. Per poter usare

la funzione bisogna inserire il peso degli

alimenti.

Attivazione della funzione:

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare Cottura guidata . Preme-

re OK per confermare.

Selezionare la categoria ed il tipo di

piatto. Premere OK per confermare.

Selezionare il Peso automatico . Pre-

mere OK per confermare.

Sfiorare o per impostare il pe-

so automatico. Premere OK per con-

fermare.

Il programma automatico si avvia. È pos-

sibile cambiare il peso in qualsiasi mo-

mento. Premere

o per cambiare il

peso. Allo scadere del tempo, viene

emesso un segnale acustico. Sfiorare il

tasto sensore per disattivare il segnale.

Con alcuni programmi è necessa-

rio girare l'alimento dopo 30 minu-

ti. Il display mostra un promemo-

ria.

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo "Infor-

mazioni per la sicurezza".

9.1 Termosonda

La termosonda misura la temperatura al

centro della carne. Quando la carne rag-

giunge la temperatura desiderata, l'appa-

recchiatura si disattiva.

Le due temperature da impostare

sono:

• La temperatura del forno.

• La temperatura interna.

Usare solo la termosonda in dota-

zione con l'apparecchiatura o

componenti di ricambio originali.

Posizionare la punta del sensore della

termosonda nella parte centrale della

carne.

Accendere l'apparecchiatura.

Mettere la spina della termosonda

nella presa sulla parte frontale dell'ap-

parecchiatura.

Il display mostra il simbolo della ter-

mosonda.

Premere o in meno di 5 se-

condi per impostare la temperatura

interna.

Selezionare la funzione del forno e, se

necessario, regolare la temperatura

del forno.

L'apparecchiatura calcola un orario fi-

ne approssimativo. L'orario di fine

cottura, le temperature impostate del

forno (minimo 120°C) nonché le mo-

dalità di funzionamento variano a se-

conda della quantità di cibo. L'appa-

recchiatura stima il tempo di fine cot-

tura intorno ai 30 minuti.

ITALIANO 15

Controllare che durante la cottura la

termosonda si trovi all’interno della

carne e nella relativa presa.

Se necessario, impostare una nuova

temperatura interna durante la cottu-

ra. Per farlo, sfiorare

Quando la carne raggiunge la tempe-

ratura interna impostata, viene emes-

so un segnale acustico. L'apparec-

chiatura si disattiva automaticamente.

Sfiorare il tasto sensore per arrestare

il segnale.

Estrarre la spina della termosonda

dalla presa. Estrarre la carne dall'ap-

parecchiatura.

AVVERTENZA!

La termosonda è calda. Vi è il ri-

schio di scottature. Prestare at-

tenzione nel rimuovere la punta e

la spina della termosonda.

9.2 Guide telescopiche

°C

Estrarre le guide telescopiche destra

e sinistra.

°C

Mettere il ripiano a filo sulle guide te-

lescopiche, quindi, delicatamente,

spingerle all'interno dell'apparecchia-

tura.

Verificare di spingere le guide tele-

scopiche fino in fondo all'apparec-

chiatura prima di chiudere la porta

del forno.

Conservare le istruzioni per l'in-

stallazione delle guide telescopi-

che per un utilizzo futuro.

Grazie alla guide telescopiche sarà possi-

bile inserire ed estrarre i ripiani in modo

più facile.

ATTENZIONE

Non pulire le guide telescopiche in

lavastoviglie. Non lubrificare le gui-

de telescopiche.

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10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

10.1 Menu Favoriti

Si possono memorizzare le impostazioni

preferite come durata, temperatura o fun-

zione cottura. Queste si trovano nel menu

Favoriti . È possibile memorizzare 20 pro-

grammi.

Salvare un programma

Accendere l'apparecchiatura.

Per impostare una funzione cottura o

una funzione di Cottura guidata .

Premere ripetutamente fino a che

sul display non compare SALVA .

Premere OK per confermare.

Il display visualizza le prime posizioni

di memoria libere.

Premere OK per confermare.

Inserire il nome del programma. La

prima lettera lampeggia.

Sfiorare

o per cambiare la let-

tera. Premere OK.

Sfiorare o per spostare il cur-

sore verso destra o verso sinistra.

Premere OK.

La lettera successiva lampeggia. Se

necessario ripetere i passaggi 5 e 6.

Premere e tenere premuto OK per

salvare.

Informazioni utili:

• Sarà possibile sovrascrivere una posi-

zione di memoria. Quando il display

mostra la prima posizione di memoria li-

bera, sfiorare

o e premere OK

per sovrascrivere un programma esi-

stente.

• Si può cambiare il nome di un program-

ma nel menu Rinomina programma .

Attivazione del programma

Accendere l'apparecchiatura.

Selezionare il menu Favoriti . Premere

OK per confermare.

Selezionare il nome del programma

preferito. Premere OK per conferma-

re.

Premere

per andare direttamente ai

Favoriti .

10.2 Blocco Tasti

Il Blocco Tasti evita che si cambi per sba-

glio la funzione cottura. È possibile attiva-

re il Blocco Tasti solo quando l'apparec-

chiatura è in funzione.

Attivazione del Blocco Tasti :

Accendere l'apparecchiatura.

Impostare la funzione cottura o sce-

gliere l'impostazione.

Premere ripetutamente fino a

quando sul display non compare

Blocco Tasti.

Premere OK per confermare.

La porta si blocca e il simbolo di un

tasto di compare sul display.

Nel caso in cui l'apparecchiatura

disponga della funzione Pulizia per

pirolisi e questa funzione sia attiva,

la porta è bloccata.

Disattivazione del Blocco Tasti :

Premere . Il display mostra un

messaggio.

Premere , quindi OK per confer-

mare.

10.3 Sicurezza bambini

La Sicurezza bambini evita l'attivazione

accidentale dell'apparecchiatura.

Attivazione e disattivazione della

funzione Sicurezza bambini:

Accendere l'apparecchiatura.

Premere contemporaneamente e

fino a che il display non visualizza

un messaggio.

Nel caso in cui l'apparecchiatura

disponga della funzione Pulizia per

pirolisi e questa funzione sia attiva,

la porta è bloccata.

Compare un messaggio sul di-

splay quando si sfiora un tasto

sensore.

Per sbloccare l'apparecchiatura, premere

contemporaneamente

e fino a che

il display non visualizza un messaggio.

ITALIANO 17

10.4 SET + GO

La funzione SET + GO permette di impo-

stare una funzione cottura (o programma)

e di usarla più tardi, sfiorando il tasto sen-

sore.

Attivazione della funzione:

Accendere l'apparecchiatura.

Impostare la funzione cottura.

Premere ripetutamente fino a

quando sul display non compare Du-

rata .

Per impostare l'ora.

Premere ripetutamente fino a

quando sul display non compare SET

+ GO .

Premere OK per confermare.

Per avviare SET + GO , premere qualsiasi

tasto sensore (ad eccezione di

). Si av-

via la funzione cottura impostata.

Al termine della funzione cottura, viene

emesso un segnale acustico.

Informazioni utili:

• Quando la funzione cottura è attiva, la

funzione Blocco Tasti è accesa.

• È possibile attivare o disattivare la fun-

zione SET + GO nel menu Impostazioni

base .

10.5 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura

si disattiva dopo un determinato periodo

di tempo:

• Se una funzione del forno è attiva.

• Se non si modifica la temperatura del

forno.

Temperatura

del forno

Ora di spegni-

mento

30°C - 120°C 12,5 ore

120°C - 200°C 8,5 ore

200°C - 250°C 5,5 ore

250°C - tempera-

tura massima

3,0 ore

Lo spegnimento automatico può

essere utilizzato con tutte le fun-

zioni, ad eccezione di Luce forno ,

Durata e Orario fine .

10.6 Ventola di raffreddamento

Quando l'apparecchiatura è in funzione, la

ventola di raffreddamento si attiva in mo-

do automatico per tenere fresche le su-

perfici dell'apparecchiatura. Dopo aver di-

sattivato l'apparecchiatura, la ventola di

raffreddamento continua a funzionare fino

a che l'apparecchiatura non si è raffred-

data.

10.7 Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato dell'apparecchia-

tura o componenti difettosi possono pro-

vocare un surriscaldamento pericoloso.

Per evitare che questo accada, il forno è

dotato di un termostato di sicurezza che

interrompe l'alimentazione della corrente

elettrica. All'abbassamento della tempera-

tura, il forno si riaccende automaticamen-

te.

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

11.1 Lato interno della porta

In alcuni modelli, sul lato interno della

porta si trovano:

• I numeri delle posizioni della griglia.

• Informazioni sulle funzioni cottura, posi-

zioni della griglia e temperature consi-

gliate per alcune pietanze.

La temperatura ed i tempi di cot-

tura specificati nelle tabella sono

valori indicativi. Possono variare in

base alle ricette, alla qualità ed alla

quantità degli ingredienti utilizzati.

• L'apparecchiatura presenta cinque livelli

con ripiano. Contare i livelli con ripiano

dal basso dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è dotata di un siste-

ma speciale che fa circolare l'aria e rici-

cla costantemente il vapore. Con que-

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sto sistema è possibile cucinare in un

ambiente pieno di vapore, mantenendo

il cibo soffice all'interno e croccante al-

l'esterno. Si riduce il tempo di cottura e

si abbatte il consumo di energia.

• L'umidità può condensarsi all'interno

dell'apparecchiatura o sui pannelli di

vetro della porta. Non si tratta di

un’anomalia. Quando si apre la porta

durante la cottura, tenersi sempre a di-

stanza dall'apparecchiatura. Per ridurre

la condensa, prima della cottura accen-

dere l'apparecchiatura per 10 minuti.

• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura

eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente

sul ripiano dell'apparecchiatura e non

ricoprire i componenti con pellicola d'al-

luminio durante la cottura. Così facendo

si possono alterare i risultati di cottura e

danneggiare lo smalto.

11.2 Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che

siano trascorsi 3/4 del tempo di cottu-

ra.

• Se si usano due lamiere dolci contem-

poraneamente, tenere un livello vuoto

tra una e l'altra.

11.3 Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto

contenuto di grassi, onde evitare che

nel forno si formino macchie che non

possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da

non perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione eccessiva di

fumo all'interno del forno durante la

cottura arrosto, aggiungere dell'acqua

nella leccarda. Per evitare la condensa

di fumo, aggiungere acqua ogni volta

che finisce.

11.4 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori (li-

vello di potenza, tempo di cottura, ecc.)

per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa l'apparecchiatura.

11.5 Tabella per la cottura al forno ed arrosto

TORTE

TIPO DI

PIATTO

Cottura tradizio-

nale

Cottura ventilata

Tempo di

cottura

(in minuti)

Note

Posizione

griglia

Temp

. (°C)

Posizione

griglia

Tem

(°C)

Pietanze

frullate

2 170 3 (1 e 4) 160 45 - 60 In uno stam-

po per dolci

Impasto per

pasta frolla

2 170 3 (1 e 4) 160 20 - 30 In uno stam-

po per dolci

Torta di ri-

cotta

1 170 2 165 60 - 80 In uno stam-

po per dolci

da 26 cm

Torta di me-

2 170 1 (sinistra

e destra)

160 80 - 100 In due stam-

pi per dolci

da 20 cm su

un ripiano a

filo

ITALIANO 19

TIPO DI

PIATTO

Cottura tradizio-

nale

Cottura ventilata

Tempo di

cottura

(in minuti)

Note

Posizione

griglia

Temp

. (°C)

Posizione

griglia

Tem

(°C)

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In una lamie-

ra dolci

Crostata 2 170 2 (sinistra

e destra)

165 30 - 40 In uno stam-

po per dolci

da 26 cm

Torta con

lievito in pol-

vere

2 170 2 160 50 - 60 In uno stam-

po per dolci

da 26 cm

Dolce di Na-

tale/Torta di

frutta farcita

2 160 1 o 2 140

–

150

90 - 120 In uno stam-

po per dolci

da 20 cm

Plum cake 1 175 2 160 50 - 60 In uno stam-

po per il pa-

Pasticcini -

un livello

3 170 3 150 -

160

20 - 30 In una lamie-

ra dolci

Pasticcini -

due livelli

- - 2 e 4 150 -

160

25 - 35 In una lamie-

ra dolci

Pasticcini -

tre livelli

- - 1, 3 e 5 150 -

160

30 - 45 In una lamie-

ra dolci

Biscotti/stri-

sce di pasta

- un livello

3 140 3 140 -

150

30 - 35 In una lamie-

ra dolci

Biscotti/stri-

sce di pasta

- due livelli

- - 2 e 4 140 -

150

35 - 40 In una lamie-

ra dolci

Biscotti/stri-

sce di pasta

- tre livelli

- - 1, 3 e 5 140 -

150

35 - 45 In una lamie-

ra dolci

Meringhe -

un livello

3 120 3 120 80 - 100 In una lamie-

ra dolci

Meringhe -

due livelli

- - 2 e 4 120 80 - 100 In una lamie-

ra dolci

Focaccine 3 170 –

190

3 190 12 - 20 In una lamie-

ra dolci

Eclair - un li-

vello

3 190 3 170 25 - 35 In una lamie-

ra dolci

Eclair - due

livelli

- - 2 e 4 170 35 - 45 In una lamie-

ra dolci

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TIPO DI

PIATTO

Cottura tradizio-

nale

Cottura ventilata

Tempo di

cottura

(in minuti)

Note

Posizione

griglia

Temp

. (°C)

Posizione

griglia

Tem

(°C)

Crostatine 2 180 2 170 45 - 70 In uno stam-

po per dolci

da 20 cm

Torta di frut-

ta farcita

1 160 2 150 110 - 120 In uno stam-

po per dolci

da 24 cm

Pan di Spa-

gna

1 170 2 (sinistra

e destra)

160 50 - 60 In uno stam-

po per dolci

da 20 cm

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

PANE E PIZZA

TIPO DI

PIATTO

Cottura tradizio-

nale

Cottura ventilata

Tempo di

cottura

(in minuti)

Note

Posizio-

ne griglia

Temp

. (°C)

Posizione

griglia

Tem

(°C)

Pane bianco 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 forme,

da 500 g

ciascuna

Pane di se-

gale

1 190 1 180 30 - 45 In uno stam-

po per il pa-

Panini 2 190 2 (2 e 4) 180 25 - 40 6 - 8 panini

in una lamie-

ra dolci

Pizza 1 200 -

210

1 200 -

210

10 - 20 In una lamie-

ra dolci o in

una leccar-

Focaccine 3 200 3 190 10 - 20 In una lamie-

ra dolci

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

ITALIANO 21

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Electrolux EOZ5821AAX Manuale utente

Marca: Electrolux

Modello: EOZ5821AAX

Categoria: Misurazione, test

Tipo: Manuale utente

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