Bosch MUM57860/01 Manuale utente

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de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

no Norsk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108

es Español. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

pt Português. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136

el ÅëëçíéêÜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149

tr Türkçe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165

ru Pºcc®å¼ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 43

Indice

Per la vostra sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . 43

Guida rapida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Pulizia e cura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Conservazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Rimedio in caso di guasti . . . . . . . . . . . . . 51

Esempi d’impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Accessorio speciale . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Per la vostra sicurezza

Leggere attentamente questa guida prima dell’uso, per conoscere

importanti istruzioni di sicurezza e per l’uso di questo apparecchio.

L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio

esclude una responsabilità del costruttore per i danni da essa derivanti.

Questo apparecchio è destinato alla lavorazione di quantità usuali per la

famiglia o per impieghi non professionali, simili a quello domestico. Gli

impieghi simili a quello domestico comprendono ad es. l’impiego cucine

per il personale in negozi, uffici, aziende agricole e altre aziende di

produzione, nonché l’uso da parte di ospiti di pensioni, piccoli hotel e simili

strutture abitative. Utilizzare l’apparecchio solo per quantità e tempi di

lavoro usuali nell’attività domestica. Non superare la massima quantità

ammessa (vedi «Esempi d’impiego»)!

Questo apparecchio è previsto per miscelare, impastare e montare

alimenti. Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.

Altri impieghi sono possibili se si utilizzano gli accessori autorizzati dal

produttore.

Usare l’apparecchio solo con accessori originali. Per l’uso degli accessori

osservare le accluse istruzioni.

Si prega di conservare le istruzioni per l’uso. In caso di cessione

dell’apparecchio a terzi, consegnare unitamente questo libretto d’istruzioni.

, Avvertenze di sicurezza generali

Pericolo di scariche elettriche

L’uso di questo apparecchio è vietato ai bambini.

Tenere l’apparecchio ed il suo cavo di collegamento fuori dalla portata

dei bambini.

Gli apparecchi possono essere usati da persone con ridotte capacità

fisiche, sensorali o mentali o da persone prive di esperienza e

competenza se sono sorvegliate o sono state istruite sull'uso sicuro

dell'apparecchio ed hanno compreso i pericoli da esso derivanti.

Ai bambini è vietato giocare con l’apparecchio!

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44 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta

d’identificazione. Utilizzare solo se il cavo di alimentazione e

l’apparecchio non presentano danni.

Staccare sempre l’apparecchio dalla rete quando non è sorvegliato

e prima del montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né metterlo a contatto

con superfici calde. Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione

di questo apparecchio subisce danni, deve essere sostituito dal

produttore, dal suo servizio assistenza clienti o da persona in possesso

di simile qualificazione.

Fare eseguire le riparazioni all’apparecchio solo dal nostro servizio

assistenza clienti.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo ferite

Pericolo di scossa elettrica!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con

l’apparecchio sono stati conclusi.

Non immergere mai l’apparecchio base in liquidi o tenerlo sotto acqua

corrente.

Non usare pulitrici a getto di vapore.

Non spostare il braccio oscillante quando l’apparecchio è in funzione.

Attendere l’arresto completo dell’ingranaggio.

Cambiare l’utensile/accessorio solo ad ingranaggio fermo – dopo avere

spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua a girare brevemente.

Accendere e spegnere l’apparecchio solo con la manopola.

Quando l’apparecchio non è in uso estrarre la spina di rete.

Prima di riparare un guasto, estrarre la spina d’alimentazione.

Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione!

Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola. Lavorare

solo con il coperchio (12) applicato!

Sostituire l’utensile solo quando l’ingranaggio è fermo – dopo lo

spegnimento l’ingranaggio gira ancora un poco per inerzia e si ferma nella

posizione di sostituzione utensile. Muovere il braccio oscillante solo quando

l’utensile si è fermato.

Per motivi di sicurezza l’apparecchio può essere messo in funzione solo se

gli ingranaggi non utilizzati sono coperti con coperchi di sicurezza

ingranaggi (5, 8).

Montare/smontare lo sminuzzatore continuo solo ad ingranaggio fermo

e spina di alimentazione estratta. Non introdurre le mani nel pozzetto di

carico.

it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 45

Pericolo di ferite da lame taglienti!

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi

sminuzzatori. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo!

Non toccare a mani nude le lame del frullatore.

Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato! Rimuovere/applicare il

coperchio solo quando il motore è fermo! Mettere in funzione il frullatore

solo completamente assemblato e con il coperchio applicato.

Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal bicchierino dosatore nel

coperchio esce vapore. Introdurre massimo 0,5 litri di liquido molto caldo

o che produce schiuma.

Importante!

Usare l’apparecchio solo con accessori originali. Per l’uso degli accessori

osservare le accluse istruzioni.

Usare solo un attrezzo o un accessorio per volta.

, Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.

Attenzione: Lame rotanti.

Attenzione: Utensili rotanti.

Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta ingredienti.

Sistemi di sicurezza

Sicurezza d’accensione

Vedi tabella «Posizioni di lavoro».

L’apparecchio può essere acceso nelle pos. 1

e 3 solo:

– se la ciotola (11) è stata inserita e ruotata fino

allo scatto e

– il coperchio di sicurezza dell’ingranaggio

frullatore (8) è applicato.

Blocco di riaccensione

In caso d’interruzione dell’energia elettrica,

l’apparecchio resta inserito, ma il motore dopo

l’interruzione non si riavvia. Per la riaccensione

ruotare la manopola su 0/off, poi accendere.

Sicurezza di sovraccarico

Se durante l’uso il motore si spegne

automaticamente, si è attivata la protezione

contro i sovraccarichi. Una causa possibile può

essere la lavorazione contemporanea di

quantità eccessive di alimenti.

Per il comportamento in caso di attivazione

di un sistema di sicurezza vedi «Rimedio in

caso di guasto».

it

46 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Questo libretto d’istruzioni per l’uso descrive

diverse versioni (cfr. anche prospetto dei

modelli, figura ). L’apparecchio non ha

bisogno di manutenzione.

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure. Figura 

Apparecchio base

1 Pulsante di sblocco

2 Braccio oscillante

Funzione «Easy Armlift» per favorire il

movimento del braccio verso l’alto (vedi

«Posizioni di lavoro»).

3 Interruttore rotante

Dopo lo spegnimento (posizione 0/off)

l’apparecchio va automaticamente nella

posizione ottimale per il cambio degli

utensili.

0/off = spento

M = Funzionamento «pulse» alla massima

velocità, mantenere la manopola per la

durata desiderata.

Grado

1–7

, velocità di lavoro:

1 = basso numero di giri – lento,

7 = alto numero di giri – veloce.

4 Spia di funzionamento

Si accende durante il funzionamento

(manopola su M oppure su 1–7).

Lampeggia

in caso di errori nell’uso

dell’apparecchio, in caso di attivazione della

sicurezza elettronica ed in caso di un difetto

dell’apparecchio

, vedi il capitolo «Rimedio in

caso di guasti».

5 Coperchio di sicurezza ingranaggio

Per rimuovere il coperchio di sicurezza

ingranaggio premere nella parte posteriore

e sollevare.

6Ingranaggio per

– sminuzzatore continuo e

– spremiagrumi (accessorio speciale *).

Applicare il coperchio di sicurezza, se

l’ingranaggio non viene utilizzato.

7 Ingranaggio per utensili (frusta per

mescolare, frusta per montare, braccio

impastatore ) e tritacarne (accessorio

speciale *)

8 Coperchio di sicurezza ingranaggio

frullatore

9 Motore per frullatore (accessorio

speciale *)

Applicare il coperchio di sicurezza, se

l’ingranaggio del frullatore non viene

utilizzato.

10 Avvolgicavo automatico

Ciotola con accessori

11 Ciotola impastatrice di acciaio inox

12 Coperchio

Utensili

13 Frusta «Profi Flexi»

14 Frusta per montare professionale

15 Braccio impastatore con spatola

16 Borsa portaccessori

Per conservare gli utensili ed i dischi

sminuzzatori.

Sminuzzatore continuo

17 Pestello

18 Coperchio con bocca di carico

19 Disco sminuzzatore

19a Disco doppia funzione «Profi

Supercut» – grosso/fine

19b Disco doppia funzione per grattugiare

– grosso/fine

19c Disco grattugia – medio-fine

19d Disco grattugia – grosso *

19e Disco verdura Asia *

20 Portadisco

21 Carcassa con apertura di uscita

Frullatore

*

22 Bicchiere frullatore

23 Coperchio

24 Imbuto

* Se un accessorio non è compreso nella

fornitura, può essere acquistato nel

commercio e presso il servizio assistenza

clienti.

it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 47

Posizioni di lavoro Figura 

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Regolazione della posizione di lavoro:

 Premere il tasto di sblocco e muovere il

braccio oscillante.

Aiutare il movimento con una mano.

 Muovere il braccio oscillante fino all’arresto

nella posizione desiderata.

* Montare/smontare lo sbattitore, le fruste ed il

braccio impastatore;

Aggiungere grandi

quantità di alimenti.

Uso

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 Al primo uso pulire accuratamente

apparecchio ed accessori, vedi capitolo

«Pulizia e cura».

Preparazione

 Disporre l’apparecchio base su una

superficie liscia e pulita.

 Estrarre il cavo con un solo movimento

continuo fino alla lunghezza desiderata (max.

100 cm) e rilasciarlo lentamente; il cavo si

arresta (figura ).

 Ridurre la lunghezza di lavoro del cavo:

tirare un poco il cavo e lasciarlo riavvolgere

fino alla lunghezza desiderata. Tirare poi di

nuovo un poco il cavo e rilasciarlo

lentamente; il cavo si arresta.

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 Inserire la spina.

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Avvertenza

Il braccio oscillante è dotato della funzione

«Easy Armlift»

, che favorisce suo

sollevamento.

Posizione Ingranaggio Utensili/

accessori

Velocità di

lavoro

1 7

1–5

1–7

1–3

2 7

*

–

3 6

3–7

3–5

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Avvertenza importante

In queste istruzioni per l’uso vi è un adesivo

con valori orientativi per la velocità di lavoro

dell’apparecchio nell’impiego di utensili ed

accessori.

Consigliamo di applicare questo adesivo

sull’apparecchio (

figura



).

48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Ciotola ed utensili

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Frusta «Profi Flexi» (13)

per mescolare paste, per es. pasta fluida

miscelata

Frusta per montare professionale (14)

per montare albume d’uovo, panna e

paste leggere, per es. pasta biscotto

Braccio impastatore (15)

per lavorare impasti più solidi e per

amalgamare ingredienti che non devono

essere sminuzzati (per es. uvetta, pezzetti di

cioccolato)

Avvertenza importante per l’impiego

dello sbattitore Figura 

Per mescolare nel modo migliore gli ingredienti,

lo sbattitore deve essere quasi a contatto con il

fondo della ciotola impastatrice. In caso

contrario adattare la regolazione in altezza come

segue:

 Staccare la spina.

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Inserire lo sbattitore nell’ingranaggio fino

all’arresto.

 Tenere ferma la frusta per montare e con la

chiave fissa (8 mm) allentare il dado in senso

orario.

 Regolare l’altezza ottimale mediante

rotazione dello sbattitore:

– ruotare in senso orario: sollevare

– ruotare in senso antiorario: abbassare

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 1.

Controllare l’altezza dello sbattitore,

se necessario correggerla.

 Quando l’altezza è correttamente

regolata, premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 2.

 Tenere ferma la frusta per montare e

stringere il dado con la chiave fissa (8 mm) in

senso antiorario.

Lavoro con la ciotola

e gli utensili Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Applicare la ciotola impastatrice:

– sovrapporre la ciotola impastatrice

inclinata verso avanti e poi abbassarla,

– ruotare in senso antiorario fino allo

scatto.

 A seconda del compito di lavorazione,

inserire fino all’arresto nell’ingranaggio la

frusta, lo sbattitore o il braccio impastatore.

Avvertenza:

Per il braccio impastatore ruotare la spatola,

finché il braccio impastatore non s’arresta

(figura -4b).

 Introdurre nella ciotola gli ingredienti da

lavorare.

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 1.

 Applicare il coperchio.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Il nostro consiglio:

– Frusta «Profi Flexi»:

prima aggiungere mescolando ad una

velocità 1–2, poi velocità 3–5 a seconda della

necessità

– Frusta per montare professionale:

grado 7, aggiungere e mescolare al grado 1

– Braccio impastatore:

mescolare prima al grado 1, impastare al

grado 3

Aggiungere ingredienti

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Aggiungere gli ingredienti attraverso

l’apertura di aggiunta nel coperchio.

oppure

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 49

 Rimuovere il coperchio.

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Introdurre gli ingredienti.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Staccare la spina.

 Rimuovere il coperchio.

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Estrarre l’utensile dall’ingranaggio.

 Rimuovere la ciotola impastatrice.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Sminuzzatore continuo

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Protezione da sovraccarico Figura 

Al fine di evitare maggiori danni all’apparecchio

in caso di sovraccarico sullo sminuzzatore

continuo, l’asse di azionamento dello

sminuzzatore continuo è dotato di un intaglio

(punto di rottura prestabilita). In questo punto

l’asse di azionamento si spezza in caso di

sovraccarico.

Un nuovo portadisco con asse di azionamento

può essere acquistato presso il servizio

assistenza clienti.

Disco doppia funzione «Profi

Supercut» – grosso/fine

per tagliare frutta e verdura. Lavorazione al

grado 5.

Indicazione sul disco doppia funzione per

affettare: «Grob» (grosso) per il lato di taglio

grosso

«Fein» (fine) per il lato di taglio sottile

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Disco doppia funzione per

grattugiare – grosso/fine

per grattugiare verdura, frutta e formaggio,

tranne il formaggio duro (per es. parmigiano).

Lavorazione al grado 3 o 4.

Indicazione sul disco doppia funzione per

grattugiare: «2» per il lato grattugia grossa

„4» per il lato grattugia fine

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Disco grattugia – medio-fine

per grattugiare patate crude, formaggio

duro (per es. parmigiano), cioccolata raffreddata

e noci.

Lavorazione al grado 7.

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Disco grattugia – grosso

per grattugiare patate crude, ad es. per

frittelle di patate o canederli.

Lavorazione al grado 7.

Disco verdura Asia

Taglia frutta e verdura in strisce sottili,

per piatti di verdure asiatici.

Lavorazione al grado 5.

Lavoro con lo sminuzzatore

continuo Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 2.

 Applicare la ciotola impastatrice:

– sovrapporre la ciotola impastatrice

inclinata verso avanti e poi abbassarla,

– ruotare in senso antiorario fino allo

scatto.

 Premere il pulsante di sblocco e

portare il braccio oscillante nella

posizione 3.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dall’ingranaggio dello sminuzzatore continuo

(figura -5a).

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50 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Tenere il portadisco sull’estremità inferiore

con le due punte rivolte verso l’alto.

 Deporre con precauzione il disco per

affettare o il disco grattugia desiderato sulle

punte del portadisco (figura -6a). Nel caso

di dischi doppia funzione prestare attenzione

che il lato desiderato sia rivolto in alto.

 Afferrare il portadisco sull’estremità superiore

ed introdurlo nella carcassa (figura -6b).

 Applicare il coperchio (attenzione al

riferimento) e ruotarlo in senso orario fino

all’arresto.

 Applicare lo sminuzzatore continuo

sull’ingranaggio, come si mostra nella

figura -8, e ruotarlo in senso orario fino

all’arresto.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

 Introdurre gli alimenti da lavorare nel pozzetto

di carico e spingerli con il pestello.

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Consiglio: per risultati di taglio uniformi tagliare

prodotti a gambo sottile riuniti in mazzetti.

Avvertenza: se nello sminuzzatore continuo

dovessero restare attaccati alimenti da lavorare,

spegnere il robot da cucina, estrarre la spina,

attendere che l’ingranaggio sia fermo, rimuovere

il coperchio dello sminuzzatore continuo e

vuotare il pozzetto di carico.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Ruotare lo sminuzzatore continuo in senso

antiorario e rimuoverlo.

 Ruotare il coperchio in senso antiorario e

rimuoverlo.

 Rimuovere il portadisco con il disco. A tal fine

spingere da sotto l’asse di azionamento con

il dito (figura

).

 Pulire le parti.

Frullatore

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Lavorare con il frullatore Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione 4.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il bicchiere frullatore (riferimento sul

manico allineato al riferimento

dell’apparecchio base) e ruotarlo in senso

antiorario fino all’arresto.

 Introdurre gli ingredienti.

Massima quantità di liquido = 1,25 litri;

massima quantità di liquidi che formano

schiuma o liquidi molto caldi = 0,5 litro;

quantità di lavorazione ottimale, solidi =

da 50 a 100 grammi;

 Applicare il coperchio e ruotarlo in senso

antiorario fino all’arresto nell’impugnatura del

frullatore. Il coperchio deve innestarsi.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Aggiungere ingredienti (figura

-8)

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Rimuovere il coperchio ed introdurre gli

ingredienti

oppure

 togliere il bicchierino dosatore ed aggiungere

un poco alla volta gli ingredienti solidi

attraverso l’apertura di aggiunta

oppure

 introdurre gli ingredienti liquidi attraverso

il bicchierino dosatore.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Ruotare il frullatore in senso orario

erimuoverlo.

Consiglio: il frullatore deve essere lavato

preferibilmente subito dopo l’uso.

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 51

Pulizia e cura

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Pulire l’apparecchio base

 Staccare la spina.

 Pulire l’apparecchio base ed i coperchi di

sicurezza ingranaggi con un panno umido.

Se necessario utilizzare un poco di detersivo

per stoviglie.

 Infine asciugare l’apparecchio.

Pulire la ciotola impastatrice e l’utensile

Ciotola impastatrice ed utensili sono lavabili in

lavastoviglie.

Non incastrare le parti di plastica nella

lavastoviglie, poiché questo durante il lavaggio

potrebbe causare deformazioni permanenti!

Pulire lo sminuzzatore continuo

Tutte le parti dello sminuzzatore continuo sono

lavabili in lavastoviglie.

Consiglio: per la rimozione della patina rossa

dopo la lavorazione, per es. delle carote,

mettere un poco di olio alimentare su un panno

e con questo strofinare lo sminuzzatore

continuo (non i dischi sminuzzatori). Lavare poi

lo sminuzzatore continuo.

Pulire il frullatore

Il bicchiere frullatore, il coperchio e l’imbuto sono

lavabili in lavastoviglie.

Consiglio: Dopo la lavorazione di liquidi è

spesso sufficiente lavare il frullatore, senza

separarlo dall’apparecchio. A tal fine introdurre

un poco di acqua con detersivo per piatti nel

frullatore montato. Accendere il frullatore per

qualche secondo (grado M). Versare l’acqua di

lavaggio e sciacquare il frullatore con acqua

pulita.

Conservazione

Figura 

 Riporre gli utensili ed i dischi sminuzzatori

nella borsa portaccessori.

 Conservare la borsa portaccessori nella

ciotola.

Rimedio in caso di guasti

Il braccio oscillante deve essere arrestato in

ogni posizione.

Provare prima a risolvere il problema insorto con

l’aiuto delle istruzioni seguenti.

Guasto

L’apparecchio non si avvia.

Rimedio

 Controllare l’alimentazione elettrica.

 Controllare la spina di alimentazione.

 Controllare il braccio oscillante. Posizione

corretta? Braccio in arresto?

 Ruotare il frullatore o la ciotola impastatrice

fino all’arresto.

 Applicare il coperchio del frullatore e ruotarlo

fino all’arresto.

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Avvertenza importante

Se necessario lavare la borsa portaccessori.

Osservare le indicazioni per il trattamento nella

borsa.

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Avvertenza

Un errore nell’uso dell’apparecchio,

un’attivazione della sicurezza elettronica

oppure un difetto dell’apparecchio viene

visualizzato dall’intermittenza della spia di

funzionamento.

52 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Applicare il coperchio di sicurezza

ingranaggio sugli ingranaggi non utilizzati.



È attivo il blocco di riaccensione.

Disporre

l’interruttore su 0/off e poi indietro sul grado

desiderato.

Guasto

L’apparecchio si spegne durante l’uso.

La sicurezza di sovraccarico si è attivata.

Sono stati lavorati troppi alimenti

contemporaneamente.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio.

 Ridurre la quantità di lavorazione.

Non superare la massima quantità ammessa

(vedi «Esempi d’impiego»)!

Guasto

Ad ingranaggio in rotazione è stato azionato per

errore il pulsante di sblocco. Il braccio oscillante

si solleva. L’ingranaggio si disinserisce, ma non

resta fermo nella posizione di cambio utensile.

Rimedio

 Ruotare la manopola su 0/off.

 Portare il braccio nella posizione 1.

 Accendere l’apparecchio (velocità 1).

 Spegnere di nuovo l’apparecchio.

L’utensile resta fermo nella posizione di

cambio utensile.

Guasto

Il frullatore comincia a non funzionare o si ferma

durante l’uso, l’ingranaggio «ronza». La lama

è bloccata.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio ed estrarre la spina

d’alimentazione.

 Rimuovere il frullatore e togliere l’ostacolo.

 Applicare di nuovo il frullatore.

 Accendere l’apparecchio.

Esempi d’impiego

Panna montata

100 g–600 g

 Lavorare la panna con lo sbattitore da

1½ a 4 minuti al grado 7 (a seconda della

quantità e delle proprietà della panna)

Albume

Da 1 a 8 albumi

 Lavorare gli albumi con lo sbattitore

da 4 a 6 minuti al grado 7.

Pasta biscotto

oáÅÉíí~=Ä~ëÉ

2 uova

2–3 cucchiai acqua calda

100 g zucchero

1 bustina zucchero vanigliato

70 g farina

70 g fecola

eventualmente lievito in polvere

 Montare gli ingredienti (tranne farina e fecola)

con lo sbattitore per ca. 4–6 minuti al

grado 7.

 Mettere la manopola sulla velocità 1 e

incorporare la farina setacciata e l’amido,

un cucchiaio alla volta, in ca. ½–1 minuto.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta fluida miscelata

oáÅÉíí~=Ä~ëÉ

3–4 uova

200–250 g zucchero

1 pizzico sale

1 bustina zucchero vanigliato o buccia di

½limone

200–250 g di burro o margarina (a temperatura

ambiente)

500 g farina

1 bustina lievito in polvere

125 ml latte

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per

ca. ½ minuto al grado 1, poi ca. 3–4 minuti al

grado 5.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta frolla

oáÅÉíí~=Ä~ëÉ

125 g burro (a temperatura

ambiente)

100–125 g zucchero

1 uovo

1 pizzico sale

un poco di buccia di limone o zucchero

vanigliato

250 g farina

eventualmente lievito in polvere

it

Avvertenza importante

Se non fosse possibile eliminare il guasto,

rivolgesi al servizio assistenza clienti.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 53

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per

ca. ½ minuto al grado 1, poi ca. 2–3 minuti al

grado 3.

Da 500 g di farina:

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per

ca. ½ minuto al grado 1, poi ca. 3–4 minuti al

grado 3.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta con lievito per dolce:

oáÅÉíí~=Ä~ëÉ

500 g farina

1 uovo

80 g burro (a temperatura ambiente)

80 g zucchero

200–250 ml latte tiepido

25 g di lievito fresco o 1 pacchetto di lievito

secco

Buccia di ½ limone

1 pizzico sale

 Mescolare tutti gli ingredienti con i braccio

impastatore per ca. ½ minuto al grado 1,

poi ca. 3–6 minuti al grado 3.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta

oáÅÉíí~=Ä~ëÉ

300 g farina

3 uova

secondo necessità 1–2 cucchiai (10–20 g) di

acqua fredda

 Lavorare tutti gli ingredienti da 3 a 5 minuti

circa al grado 3 in una pasta.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta per pane

oáÅÉíí~=Ä~ëÉ

750 g farina

2 confezioni lievito secco

2 cucchiaini sale

450–500 ml acqua calda

Mescolare tutti gli ingredienti con i braccio

impastatore per ca. ½ minuto al grado 1, poi ca.

4–5 minuti al grado 3.

Maionese

2 uova

2 cucchiaino di senape

¼ l di olio

2 cucchiai succo di limone o aceto

1 pizzico sale

1 pizzico di zucchero

Gli ingredienti devono essere alla stessa

temperatura.

 Mescolare gli ingredienti (tranne l’olio)

nel frullatore per qualche secondo

al grado 3 o 4.

 Commutare il frullatore al grado 7 e versare

lentamente l’olio attraverso il bicchierino

dosatore e continuare mescolare fino ad

emulsionare la maionese.

Consumare la maionese subito.

Non conservarla.

Companatico al miele

spalmabile

30 g burro (dal frigorifero, 7 °C)

190 g miele (dal frigorifero, 7 °C)

 Tagliare il burro a pezzetti e metterlo nel

frullatore.

 Aggiungere il miele e frullare per 15 secondi

al grado 7.

Smaltimento

Questo apparecchio è contrasse-

gnato conformemente alla

Direttiva europea 2012/19/CE Rifiuti

di apparecchiature elettriche ed

elettroniche (waste electrical and

electronic equipement – WEEE).

La direttiva prescrive il quadro normativo per un

recupero e riciclaggio degli apparecchi

dismessi.

Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione

presso il proprio rivenditore specializzato

o presso la propria amministrazione

comunale.

Condizioni di garanzia

Per questo apparecchio sono valide le

condizioni di garanzia pubblicate dal nostro

rappresentante nel paese di vendita.

Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato

l'apparecchio, è sempre ben disposto a fornire

a richiesta informazioni a proposito.

Per l'esercizio del diritto di garanzia

è comunque necessario presentare il

documento di acquisto.

it

54 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Accessorio speciale

MUZ5ZP1

Spremiagrumi

Per spremere arance, limoni e pompelmi.

MUZ5CC1

Cubettatrice

Per tagliare frutta e verdura a cubetti di grandezza

uniforme

MUZ5FW1

Tritacarne

Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone.

MUZ45LS1

Set dischi forati

fine (3 mm),

grosso (6 mm)

Per il tritacarne MUZ5FW1.

Fine per paté e paste da spalmare, grosso per salsicce

arrostite e speck.

MUZ45SV1

Adattatore per

pasticcini di pasta

miscelata iniettata

Per il tritacarne MUZ5FW1.

Con forma metallica per 4 diverse forme di dolci.

MUZ45RV1

Adattatore grattugia

Per il tritacarne MUZ5FW1.

Per grattugiare noci, mandorle, cioccolato e panini

rappresi.

MUZ45FV1

Adattatore spremifrutta

Per il tritacarne MUZ5FW1.

Per fare la passata di bacche, esclusi i lamponi, di

pomodori e di frutti di rosa canina. Nello stesso tempo al

ribes vengono tolti ad es. automaticamente peduncoli e

semi.

MUZ45PS1

Disco per patatine fritte

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.

Per tagliare patate crude, per fare le patatine fritte.

MUZ45AG1

Disco verdura Asia

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.

Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per piatti di verdure

asiatici.

it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 55

Se un accessorio non è compreso nella fornitura, può essere acquistato nel commercio o presso il

servizio assistenza clienti.

MUZ45RS1

Disco grattugia grosso

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.

Per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle di patate o

canederli.

MUZ45KP1

Disco per frittelle di

patate

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.

Per grattugiare patate crude, per preparare patate

sminuzzate e arrostite in padella o frittelle di patate, e per

affettare frutta e verdura a fette spesse.

MUZ5ER2

Ciotola impastatrice di

acciaio inox

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 750 g di

farina più gli ingredienti.

MUZ5KR1

Contenitore di

miscelazione in plastica

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 750 g di

farina più gli ingredienti.

MUZ5MX1

Adattatore frullatore in

plastica

Per frullare bevande, per passare frutta e verdura, per

preparare maionese, per sminuzzare frutta e noci, per

frantumare cubetti di ghiaccio.

MUZ5MM1

Multimixer

Per tritare erbe aromatiche, verdura, mele e carne, per

grattugiare carote, rafano e formaggio, per sminuzzare

noci e cioccolato freddo.

it

Con riserva di modifiche.

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Bosch MUM57860/01 Manuale utente

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