Hoover HWCB 60 Manuale utente

NOTE: Questo manuale d’istruzioni per l’utente contiene informazioni impor-

tanti, comprese sicurezza ed istallazione, che vi consentiranno di ottenere

il massimo dal vostro apparecchio. Per favore tenerlo in un posto sicuro af-

nchè possa essere facilmente a disposizione, per voi o per qualsiasi perso-

na che non abbia familiarità con l’utilizzo.

IT Ver.1/2016

Manuale dell’utente

Cantinette Per Vino

HWCB 30

HWCB 15

HWCB 45

HWCB 60

HWCB 60D

--CONTENUTI--

1 INFORMAZIONI DI SICUREZZA

3 ROTTAMAZIONE VECCHI APPARECCHI

3 CONFORMITA’

3 RISPARMIO ENERGETICO

4 SERVIZIO

4 DESCRIZIONE DELL'ELETTRODOMESTICO

4 Funzione di apparecchio

6 Pannello di controllo

6 Luce Interna

7 I ripiani della cantinetta

7 USARE LA TUA CANTINETTA

7 Prima di accendere

8 Durante il primo uso

8 Accendere e spegnere l’apparecchio

8 Sbloccare il pannello di controllo

9 La luce interna

9 Impostare la gamma di temperatura

10 Impostare la temperatura

11 Cambiare tra Fahrenheit e Celsius

11 Modalità silenzioso

11 Indicatore di funzione

12 Caricamento della cantinetta

14 Conservare i tuoi vini

15 Problemi di conservazione del vino

17 PULIZIA E MANUTENZIONE

18 Rimuovere i ripiani per pulire

19 Sostituzione del filtro carbone

19 Sbrinamento

19 Spostare la cantinetta

20 Mancanza di corrente

20 Periodo di vacanza

20 Scollegare dalla corrente

20 INSTALLAZIONE

21 Connessione elettrica

21 Posizionamento

22 Installazione ad incasso

25 Installare la griglia front

27 Sistemare l’altezza e il livellamento della cantinetta

27 Installazione della maniglia

28 Invertire la porta della cantinetta

34 RISOLUZIONE PROBLEMI

36 DATI TECNICI

.1.

Vi ringraziamo per aver acquistato questo prodotto.

Per favore, prima di usare la vostra cantinetta, leggere attentamente

questo manuale di istruzioni al ne di massimizzare la sua performance.

Memorizzare tutta la documentazione per un successivo uso o per altri

proprietari. Questo prodotto è destinato esclusivamente ad uso domestico

o usi simili come:

- Area cucina per il personale di negozi, ufci e altri ambienti di lavoro;

- In azienda, per clientela di hotel, motel e altri ambienti di tipo

residenziale;

- Nei bed&breakfast;

- Per servizi di catering e usi simili non destinati alla vendita.

Questo apparecchio deve essere utilizzato solo a scopo di conservazione

del cibo, qualsiasi altro uso è considerato pericoloso e il produttore non

sarà responsabile per qualunque omissione. E’ inoltre raccomandato

prendere visione delle condizioni di garanzia.

INFORMAZIONI DI SICUREZZA

La cantinetta contiene un gas refrigerante (r600a: isobutano) e un gas

isolante (clycopentano) con un’alta compatibilità con l’ambiente, sono

comunque inammabili.

Vi raccomandiamo di seguire i seguenti regolamenti al fine di evitare

situazioni per voi pericolose.

Prima di effettuare qualsiasi operazione scollegare il cavo della corrente

dalla presa.

● Il sistema di refrigerazione dietro e all’interno della cantinetta contiene

refrigerante. Quindi evitare di danneggiare i tubi.

● Se nel sistema di refrigerazione si nota una perdita, non toccare la presa

a muro e non usare fuochi. Aprire la finestra e fare entrare aria nella

stanza. Poi contattare il servizio clienti per chiedere come riparare.

● Non raschiare con un coltello o un oggetto appuntito per rimuovere

brina o ghiaccio. Questo perché il circuito di refrigerazione potrebbe

danneggiarsi. La fuoriuscita del refrigerante può causare incendio o

danneggiarvi gli occhi.

● Non istallare l’apparecchio in luoghi umidi oleosi o polverosi e non

esporlo alla luce diretta del sole o all’acqua.

● Non istallare l’apparecchio vicino a termosifoni o materiali inammabili.

● Non usare prolunghe o adattatori.

● Non tirare eccessivamente il cavo della corrente o toccare la spina con

le mani bagnate.

.2.

● Non danneggiare la spina e/o il cavo della corrente; questo può causare

shock elettrici o incendio.

● Si raccomanda di tenere la spina pulita, residui eccessivi di polvere sulla

spina possono causare incendio.

● Non utilizzare dispositivi meccanici o altre attrezzature per accelerare il

processo di sbrinamento.

● E’ assolutamente vietato l’utilizzo di fuochi o attrezzature elettriche come

riscaldatori, pulitori a vapore, candele, lampade ad olio e simili allo

scopo di velocizzare la fase di sbrinamento.

● Non usare o conservare spray infiammabili, ad esempio vernici spray,

vicino alla cantinetta. Questo potrebbe causare un’esplosione o

incendio.

● Non usare dispositivi elettrici all’interno dei comparti per la conservazione

del cibo a meno che non siano tra quelli consigliati dal produttore.

● Non piazzare o conservare materiali infiammabili o altamente volatili

come etere, benzina, LPG, gas propano, aerosol spray, adesivi, alcool

puro ecc. Questi materiali potrebbero causare un’esplosione.

● Non conservare medicinali o materiali di ricerca nella cantinetta.

Quando deve essere conservato un materiale che richiede un rigoroso

controllo delle temperature di conservazione, è possibile che si deteriori

o si può incorrere in una reazione incontrollata che può causare dei

rischi.

● Mantenere le aperture di ventilazione nell’apparecchio allegato o nella

struttura ad incasso, libere da ostruzioni.

● Non posizionare oggetti e/o contenitori pieni d’acqua sopra

l’apparecchio.

● Non eseguire riparazioni su questa cantinetta. Tutte le riparazioni devono

essere fatte solamente dal personale qualicato.

● Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini dagli 8 anni di

età in poi e da persone con capacità mentali, siche e sensoriali ridotte

o con mancanza di esperienza e conoscenza purchè venga data loro

adeguata supervisione e istruzioni in merito ad un uso adeguato e sicuro,

avendone capito i possibili rischi.

● I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la

manutenzione non deve essere effettuata da bambini senza supervisione.

.3.

ROTTAMAZIONE VECCHI APPARECCHI

Questo apparecchio rientra secondo normativa europea 2012/19/EU tra

i riuti elettrici ed attrezzature elettroniche (WEEE).

WEEE contiene entrambe le sostanze inquinanti (che possono avere

conseguenze negative per l’ambiente) e componenti di base (che

possono essere riutilizzati). E’ importante che i WEEE vengano sottoposti

a specici trattamenti al ne di rimuovere e smaltire correttamente tutti

gli inquinanti e recuperare e riciclare i materiali.

Gli individui possono giocare un ruolo importante assicurando che i

WEEE non diventino un problema ambientale. E’ importante seguire

alcune regole base.

--I WEEE non devono essere trattati come un riuto domestico;

--I WEEE devono essere portati in punti di raccolta pertinenti gestiti dal

comune o da società registrate. In alcuni paesi, per i grandi WEEE, la

raccolta domestica può essere presente.

In alcuni paesi, quando si acquistano nuovi apparecchi, quelli vecchi

possono essere restituiti al venditore che deve ritirarli gratuitamente e

sostituirli uno ad uno no a che l’attrezzatura non è del tipo equivalente

ed ha le stesse funzioni dell’attrezzatura fornita.

CONFORMITA’

Posizionando il marchio su questo prodotto, dichiariamo, sotto la

nostra responsabilità, la conformità a tutti i requisiti ambientali, sanitari e di

sicurezza europei, dichiarati nella legislazione di questo prodotto.

RISPARMIO ENERGETICO

● Assicurare sempre una buona ventilazione. Non coprire le aperture di

ventilazione o il grill.

● Tenere le ventole sempre pulite.

● Non posizionare l’apparecchio a contatto diretto con la luce del sole o

vicino ad una stufa, termosifone o oggetti simili.

● Aprire o tenere aperto lo sportello il meno possibile.

● Rimuovere la polvere presente nella parte posteriore dell’apparecchio.

.4.

SERVIZIO

● Non tentare di riparare l’apparecchio da soli, questo

può causare danno o un malfunzionamento più serio.

Se è necessaria una chiamata di servizio, contattare il

dipartimento customer care.

DESCRIZIONE DELL'ELETTRODOMESTICO

Funzione di apparecchio

HWCB 15: Mono zona--7 Bottiglie

A

E

F

C

B

D

A. Pannello di controllo

B. Porta in vetro

C. Maniglia

D. Ripiani in legno di faggio

E. Ventola anteriore

F. Piedini regolabili

HWCB 30: Mono zona--19 Bottiglie

A

E

F

C

B

D

A. Pannello di controllo

B. Porta in vetro

C. Maniglia

D. Ripiani in legno di faggio

E. Ventola anteriore

F. Piedini regolabili

.5.

HWCB 45: Mono zona--18 Bottiglie

A

C

B

D

A. Pannello di controllo

B. Porta in vetro

C. Maniglia

D. Ripiani in legno di faggio

HWCB 60: Due zone--46 Bottiglie

A

F

C

B

D

E

A. Porta in vetro

B. Pannello di controllo

C. Maniglia

D. Ripiani in legno di faggio

E. Ventola anteriore

F. Piedini regolabili

HWCB 60D:2 Mono zona (Sinistra & destra)--19+19 Bottiglie

A2

A1

F

C

B

D

E

A1. Pannello di controllo (ľavý)

A2. Pannello di controllo (pravý)

B. Porta in vetro

C. Maniglia

D. Ripiani in legno di faggio

E. Ventola anteriore

F. Piedini regolabili

.6.

Pannello di controllo

Mono zona:HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45, HWCB 60D

A. Accensione B. Luce C. Display Finestra D. Temp. + E. Temp.-

F. Blocco/sblocco G. Indicatore di funzione H. Cambio ºC/ºF

A B DC E

F

G H

* HWCB 60D è senza indicatore di funzione.

Due zone

：

HWCB 60

A.

Accen-sione

B.

Luce

C.

Display zona

superiore

D.

Temp. +

E.

Temp.-

F.

Blocco/

sblocco

G. Cambio ºC/ºF

H.

Indicatore di

funzione 1

I.

Display zona

inferiore

J.

Indicatore di

funzione 2

K.

Selezione

zona

A B DC E

F

G H I J K

Luce Interna

Nota: questa lampada a LED ha una lunga durata. Una volta

rotta è obbligatorio chiamare il centro post-vendita per

averne una nuova.

La sostituzione fatta da persone non qualicate senza la supervisione di un

tecnico può causare shock elettrico o infortunio.

● La zona di raffreddamento ha una luce interna. La luce può essere

accesa o spenta tramite l’apposito interruttore.

.7.

I ripiani della cantinetta

● Per prevenire danni alla guarnizione della porta, assicurarsi che sia

totalmente aperta quando si estraggono i ripiani.

● Per un facile accesso alle bottiglie, estrarre i ripiani approssimativamente

per un terzo.

● Per un modello senza binari telescopici, usare due stopper di plastica a

destra e a sinistra di ogni cassetto interno per evitare che il ripiano cada.

A

A. Stopper

A

● Per il modello con i binari telescopici, due stopper di plastica sono ssati

alla base di ogni binario.

A

A. Stopper

USARE LA TUA CANTINETTA

Prima di accendere

Assicurarsi che sia stata istallata da una persona qualificata, come da

informazioni contenute nelle istruzioni per l’installazione.

● Dopo la consegna aspettare otto ore prima di collegare l’apparecchio

alla vostra rete elettrica. Questo permetterà ai gas refrigeranti agitati

durante il trasporto di stabilizzarsi.

● L’esterno dell’apparecchio e gli accessori removibili contenuti all’interno,

devono essere puliti con una soluzione di liquido detergente e acqua.

● L’interno dell’apparecchio deve essere pulito con una

soluzione di sodio bicarbonato dissolto in acqua tiepida.

L’interno e gli accessori devono essere asciugati a

fondo, dopo che il processo di pulitura è stato

completato.

● Ci sarà un odore alla prima accensione che sparirà

appena l’apparecchio comincerà a raffreddare.

.8.

Durante il primo uso

IMPORTANTE: quando si usa la cantinetta per la prima volta o è stata

riaccesa dopo lungo tempo, potrebbe esserci una differenza di gradi tra

la temperatura selezionata e quella indicata sul display LED. Questo è

normale ed è causato dalla durata del tempo di attivazione. Una volta che

la cantinetta starà funzionando da qualche ora, tutto tornerà normale.

● Quando si accende per la prima volta l’apparecchio, il compressore

funzionerà continuamente fino a che la cantinetta raggiungerà una

temperatura abbastanza fredda.

● Durante questo periodo di tempo, non aprire la porta frequentemente e

non inserire bottiglie all’interno dell’apparecchio.

● Se l’unità è spenta o scollegata, aspettare almeno 5 minuti prima di

riaccendere l’apparecchio o ricollegarlo alla rete elettrica.

Accendere e spegnere l’apparecchio

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45. HWCB 60

,

HWCB 60D

● Quando la cantinetta è collegata alla presa della corrente, si

accenderà automaticamente.

● Tenere premuto il tasto di accensione per 10 secondi per

accendere o spegnere l’apparecchio.

● Anche se il blocco di sicurezza è attivato, l’apparecchio può essere

spento tenendo premuto il tasto Accensione per 10 secondi.

* Per HWCB 60D, le zone destra o sinistra possono essere accese/

spente contemporaneamente.

Sbloccare il pannello di controllo

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45. HWCB 60

,

HWCB 60D

o Per sbloccare il pannello di controllo, premere il tasto di

accensione e quello della luce contemporaneamente per 3

secondi. Un ‘bip’ suonerà per indicare che il pannello di controllo

è sbloccato.

● Il pannello di controllo si bloccherà automaticamente dopo 10 secondi

se non viene premuto nessun tasto. Un ‘bip’ suonerà per indicare che il

pannello di controllo è bloccato.

● Quando il pannello di controllo è bloccato, nessun tasto può essere

usato tranne quello di accensione per spegnere l’apparecchio.

.9.

La luce interna

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45. HWCB 60

,

HWCB 60D

● Quando il pannello di controllo è sbloccato, è possibile usare il

tasto della luce per accendere e spegnere la luce interna.

● La luce rimarrà accesa fino a che non sarà spenta

manualmente premendo il tasto della luce.

Impostare la gamma di temperatura

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45

● L’apparecchio ha come opzione 4 gamme di temperatura, la lista delle

gamme di ogni modello è la seguente

● Per cambiare temperatura quando il pannello di controllo è

bloccato, premere il tasto meno della temperatura per 3

secondi, il display lampeggerà ‘E’-‘F’-‘H’-‘L’ a ciclo continuo con

un ‘bip’ ogni volta.

● Lasciare lampeggiare il display per 3 secondi, un ‘bip’ suonerà

per indicare che l’impostazione è confermata.

● La gamma predenita del mono zona è E: 5-22 ºC (41-72 ºF).

Display Temp. gamma (Mono zona)

E (Predeﬁnito) 5 - 22 °C (41

ºF-72ºF)

F 2 - 20 °C (36

ºF-68ºF)

H 10 - 19 °C (50

ºF-66ºF)

L 0 - 20 °C (36

ºF-68ºF)

HWCB 60D

● La temperature predenita è E: 5-22 ºC (41-72 ºF) per la zona sinistra, F:2 -

20 °C (36ºF-68ºF) per la zona destra.

HWCB 60

● La gamma predenita del due zone è: E: 5-12 ºC (41-54 ºF) per la zona

superiore e 12-22 ºC (54-72 ºF) per la zona inferiore.

Display

Temp.Gamma (Due zone)

Zona superiore Zona inferiore

E (Predefinito) 5 - 12 °C (41

ºF-54ºF)

12 - 22 °C (54

ºF-72ºF)

F 2 - 12 °C (36

ºF-54ºF)

12 - 20 °C (54

ºF-68ºF)

H 5 - 12°C (41

ºF-54ºF)

8 - 19 °C (46

ºF-66ºF)

L 2 - 10 °C (36

ºF-50ºF)

12 - 22 °C (54

ºF-72ºF)

.10.

Impostare la temperatura

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45, HWCB 60D

● Usare i tasti ‘più’ e ‘meno’ per selezionare la temperatura a cui volete

che la cantinetta funzioni.

● Ogni tocco del tasto ‘più’ aumenterà la temperatura di

1°C/1°F.

● Ogni tocco del tasto ‘meno’ abbasserà la temperatura di

1°C/1°F.

● Il primo tocco di questi tasti imposterà automaticamente l’impostazione

della temperatura precedente.

● Quando il display mostra la temperatura desiderata, rilasciare tutti i tasti

e il display mostrerà l’effettiva temperatura all’interno del comparto

dopo circa 10 secondi.

HWCB 60

● Usare il tasto selezione di zona per scegliere per quale zona si

desidera impostare la temperatura. L’apposito display LED

lampeggerà per indicare che è possibile impostare la

temperatura di quel comparto.

● Usare i tasti ‘più’ e ‘meno’ per selezionare la temperatura a cui si vuole

far funzionare la cantinetta.

● Il primo tocco di questi tasti imposterà automaticamente l’impostazione

della temperatura precedente.

● Ogni tocco del tasto ‘più’ aumenterà la temperatura di

1°C/1°F.

● Ogni tocco del tasto ‘meno’ abbasserà la temperatura di

1°C/1°F.

● Quando il display mostra la temperatura desiderata, rilasciare tutti i tasti

e il display mostrerà l’effettiva temperatura all’interno del comparto

dopo circa 10 secondi.

.11.

Cambiare tra Fahrenheit e Celsius

● Si può scegliere se il display mostri la temperatura in Fahrenheit o Celsius.

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45, HWCB 60D

● Per cambiare quello che il display sta mostrando, premere

l’interruttore Celsius e Fahrenheit. Questo cambierà il display

della temperatura per entrambe le zone.

* Per

HWCB 60D

I Celsius e I Fahrenheit delle zone destra e sinistra

cambieranno contemporaneamente.

HWCB 60

● Per cambiare quello che il display sta mostrando, premere

l’interruttore Celsius e Fahrenheit. Questo cambierà il display

della temperatura per entrambe le zone.

Modalità silenzioso

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45

,

HWCB 60

● L’apparecchio ha la modalità silenzioso, che entrerà in funzione quando

la temperatura raggiungerà quella impostata.

● La modalità silenzioso è predenita, per disattivarla, quando il pannello

di controllo è bloccato, tenere premuto il tasto della luce per 3 secondi,

l’icona °C o °F lampeggerà ogni 2 secondi continuamente per indicare

che la modalità silenzioso è in funzione.

Indicatore di funzione

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45

Indicatore di

funzione

● Quando il compressore inizierà a funzionare, l’indicatore

sarà acceso.

● In altre condizioni l’indicatore sarà spento.

.12.

HWCB 60

Indicatore di

funzione 2

Indicatore di

funzione 1

● L’indicatore 1 lampeggerà ogni 2 secondi

quando l’unità è collegata;

● L’indicatore 1 sarà acceso quando il

compressore inizierà a funzionare;

● L’indicatore 2 lampeggerà ogni 3 secondi

quando la funzione di riscaldamento della zona

inferiore inizierà a funzionare;

● L’indicatore 2 sarà acceso quando la funzione

di raffreddamento inizierà a funzionare.

Caricamento della cantinetta

IMPORTANTE: la sua cantinetta è perfettamente adatta

per conservare bottiglie di bordeaux da 0,75 litri.

Assicurarsi che queste non impediscano la corretta

chiusura della porta.

● Controllare sempre che la porta si chiuda senza intralciare le bottiglie di

vino.

● Inserire diverse bottiglie alla volta, l’apparecchio richiederà più tempo

per raffreddare le singole bottiglie.

● Le bottiglie possono differire in dimensioni, il numero effettivo di bottiglie

che si possono conservare può variare. Il numero massimo si basa sullo

standard delle bottiglie di vino da 0,75 litri.

HWCB 15

Φ

76.20mm

305mm

750ml Bordeau

.13.

HWCB 30

Ripiano superiore

Ripiano inferiore

750ml Bordeau

Φ

76.20mm

305mm

HWCB 45

750ml Bordeau

Φ

76.20mm

305mm

HWCB 60

8

6

8

Ripiano superiore

Ripiano inferiore

750ml Bordeau

Φ

76.20mm

305mm

.14.

HWCB 60D

3

4

3

4

Ripiano superiore

Ripiano inferiore

750ml Bordeau

Φ

76.20mm

305mm

Conservare i tuoi vini

La tabella sotto mostra le temperature di conservazione ideali per i diversi

tipi di vino:

Tipi di vino

Temperatura

(Celsius)

Temperatura

(Fahrenheit)

Vino rosso (*) 15.5 – 18.5°C 59.9 – 65.3°F

Vino bianco (**) 10 - 15°C

50 – 59°F

Vini frizzanti/

Cham-pagne

7.2 – 9.5°C

45 – 49.1°F

Vino Rosè 9.5 – 10.5°C

49.1 – 50.9°F

Vino invecchiato

13°C 55°F

* I vini rossi leggeri, come Beaujolais, Pinot Noir e Cabernet Franc vanno

serviti leggermente più freddi degli atri rossi più corposi.

** Lo Chardonnay è spesso servito troppo freddo. Scaldare ad una

temperatura più calda all’interno della vostra cantinetta.

● La stabilità della temperatura è il fattore più importante quando si tratta

della conservazione del vino.

● L’esposizione alla luce, alle vibrazioni, alle oscillazioni di temperatura

e all’umidità può danneggiare il vino. Quando sono conservati

correttamente i vini non solo mantengono la loro qualità, ma mi-gliorano

in aroma, gusto e complessità.

● I vini tenuti a temperature più elevate maturano prima.

● Il vino esposto a temperature più alte di 21°C(70°F), risentirà di un gusto

ed un aroma più poveri.

● Se il vino è tenuto ad una temperatura troppo bassa, possono crearsi

depositi dannosi. Una umidità del 70% è ideale per impedire la

.15.

contrazione dei tappi di sughero.

● Dopo che una bottiglia di vino è stata aperta, il vino entra in contatto

con l’aria. Quindi è meglio conservare il resto della bottiglia in piedi per

minimizzare la supercie del vino in contatto con l’aria.

● Una volta aperto il vino rimarrà bevibile per due giorni per i vini bianchi

delicati o tre giorni per i rossi ricchi. Assicurarsi che la bottiglia sia sigillata

controllando il tappo.

● Tappi speciali che mantengono il vino e lo champagne frizzanti per uno

o due giorni dopo l’apertura possono essere acquistati presso i migliori

negozi di vini.

● Quando conservati correttamente i vini bianchi possono mantenersi

per più di due anni. I rossi corposi invecchiano per dieci anni e i vini da

dessert invecchiano per più di venti anni.

● Quando si compra una bottiglia di vino, bisogna trasferirlo

immediatamente in un posto adatto alla conservazione (se non si ha

intenzione di conservarlo nella cantinetta).

● Le bottiglie economiche non invecchiano bene quanto quelle più

costose.

● Per avere il miglior gusto dal tuo vino, non riempire più di mezzo bicchiere

alla volta. Aiuterà anche se la forma del bicchiere è adatta al tipo di

vino. La dimensione e la forma del calice determinerà l’intensità e la

complessità della fragranza. Lo stelo dovrebbe essere lungo abbastanza

da evitare il contatto della mano con il calice.

Problemi di conservazione del vino

Sapore di tappo- una piccola percentuale di vini imbottigliati (circa 1%),

ne soffrirà. Il tappo reagisce con il vino conferendo un gusto sgradevole

di muffa. E’ il problema più comune della conservazione del vino ed

è causato da batteri dannosi che crescono sul tappo di sughero.

Sfortunatamente per questo non c’è soluzione se non eliminare tutto il

vino della bottiglia infetta. Questo non deve essere confuso con i piccoli

frammenti di sughero presenti nel vino, che non ne danneggiano il gusto.

Ossidazione – quando il vino viene lasciato aperto per più di un giorno,

tende a perdere aroma e colore, acquisendo un gusto piatto. L’unico

modo per impedirlo è bere il vino lo stesso giorno o utilizzare un dispositivo

per la rimozione dell’ossigeno all’interno delle bottiglie aperte. Se si utilizza

questo dispositivo, il vino deve essere comunque consumato in breve

tempo.

Fuoriuscita – è la perdita di vino dalla bottiglia tramite evaporazione o

dispersione. Segni di fuoriuscita possono essere inltrazioni di vino intorno

.16.

al tappo, tappo sporgente o etichetta macchiata. Questo può accadere

se la bottiglia è esposta a troppo calore. Il vino potrebbe essere bevibile

se la dispersione è recente. Bisogna essere comunque consapevoli che

se raffreddato di nuovo la contrazione può creare aria ulteriore all’interno

della bottiglia causando un deterioramento più veloce.

Leggera effervescenza del vino fermo – questo non è un vero problema

di conservazione del vino ma il risultato di una incompleta fermentazione

malolattica prima dell’imbottigliamento. Un buon modo per liberarsi

dell’effervescenza è quello di fare respirare il vino. In alternativa si può

utilizzare una bottiglia vuota, dopo circa cinque minuti l’effervescenza

svanisce.

Sedimento – questo normalmente non è un problema, comunque sia i

vini rossi che i vini bianchi possono produrre sedimenti dopo alcuni mesi

in bottiglia. Il sedimento è costituito da cristalli tartrati ed è totalmente

innocuo. Ciononostante la formazione del sedimento non può essere

considerato un buon segno perché signica che il vino non è stato ltrato

abbastanza, conservando meglio il gusto e l’aroma. Un buon modo per

evitare sedimenti (se è un problema) è quello di posizionare la bottiglia

verticalmente il giorno prima dell’apertura. E’ possibile inoltre fare

decantare il proprio vino; questo risalterà il gusto sia dei vini giovani che

datati, in particolare quelli più giovani. Per decantare porre lentamente il

proprio vino nella caraffa.

.17.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Attenzione: assicurarsi che il vostro

apparecchio sia scollegato dalla

rete elettrica prima di pulirlo.

● Non pulire l’apparecchio all’interno o all’esterno

usando acqua corrente.

●

L’interno della cantinetta deve essere pulito periodicamente

usando una soluzione di bicarbonato di sodio o acqua tiepida

● Pulire gli accessori separatamente con acqua e

sapone. Non lavarli in lavastoviglie

● Non usare prodotti abrasivi, detergenti o saponi.

.18.

● Dopo aver lavato l’apparecchio stronare la zona pulita con un panno

umido e asciugare a fondo.

● Quando la pulizia è completa, asciugarsi le mani e ricollegare la spina

alla rete elettrica.

Rimuovere i ripiani per pulire

● Prima di rimuovere i ripiani è necessario rimuovere tutte le bottiglie.

HWCB 15, HWCB 30,HWCB 45, HWCB 60D

● Mettere il ripiano nella posizione in cui le tacche del ripiano in legno

siano direttamente sotto i tappi in plastica e sollevare. Assicurarsi che

questi siano a posto quando si reinserisce il ripiano.

● Assicurarsi che i ripiani siano completamente assicurati prima di inserire le

bottiglie all’interno del comparto.

● Inserire ed estrarre diverse volte i ripiani per essere sicuri che siano

adeguatamente assicurati.

BA

A. Tacca B. Tappo di plastica

HWCB 45

● Per rimuovere il ripiano estrarlo completamente e sollevarlo.

A

A. Tappi

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