Whirlpool XBC 901 GH TC Guida utente

Piano di cottura

Istruzioni per l'installazione e l'uso 1

Hob

Instructions for installation and use 8

Plan de cuisson

Instruction pour l'installation et l'emploi 15

Kochplatte

Informationen für installation un gebrauch 22

kookplaat

Gebruiksaanwijzingen voor de plaatsing en gebruik 29

Planos de cocción

Instrucciones para la instalación y uso 36

Planos de cozedura

Instruções para a instalação e o uso 43

XBC 901 GH TC

XBM 181 GH TC S

XBM 181 GH TC D

XBM 211 GH TC S

XBM 211 GH TC D

CH

1

Avvertenze................................................................................................................…………………................... pag. 1

Descrizione del piano di cottura..................................………………………..........………………………............…......“ 2

Istruzioni per l’uso - Bruciatori gas............................…………………………………………………....................…......“ 3

Pulizia e manutenzione................................................................……………………………………............................“ 3-4

Istruzioni per l’installatore..................................................…………..………………………......................….........…..“ 4

Posizionamento.........................................................................................................................................................“ 4

Installazione dei piani di cottura..........................................................……………………………………….................“ 5

Collegamento alimentazione gas........................................................……………………………………….................“ 6

Adattamento ai diversi tipi di gas..........................................................…………………………………………............“ 6

Regolazione minimi..............................................................................………………………………..…………..........“ 6

Collegamento elettrico..........................................................................…………………………………………............“ 6-7

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli.............................................…………………………………………..................“ 7

QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLO PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI FIGURANO SUL LIBRETTO

E SULLA TARGA MATRICOLA DELL’APPARECCHIO.

1. Questo apparecchio è stato concepito per essere

utilizzato da privati per un uso di tipo non

professionale all’interno di abitazione comune.

2. Leggere attentamente le avvertenze contenute nel

presente libretto istruzioni, in quanto forniscono

importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di

installazione, d’uso e di manutenzione. Conservare

con cura questo libretto per ogni eventuale

consultazione.

3. Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità

dell’apparecchio. In caso di dubbio non utilizzare

l’apparecchio e rivolgersi a personale professionalmente

qualificato.

4. Non lasciare l’apparecchio inutilmente inserito. Spegnere

l’interruttore generale dell’apparecchio quando lo stesso

non è utilizzato e chiudere il rubinetto del gas.

5. È necessario che tutte le operazioni relative

all’installazione e alla regolazione vengano eseguite da

personale qualificato, secondo le norme in vigore. Le

istruzioni specifiche sono descritte nella sezione riservata

all’installatore.

6. Verificare periodicamente il buono stato del tubo di

collegamento gas e farlo sostituire da personale qualificato

non appena presenta qualche anomalia.

AVVERTENZE

7. Il cavo di alimentazione ed il tubo di collegamento gas di

questo apparecchio non devono essere sostituiti

dall’utente. In caso di danneggiamento e di eventuale

sostituzione rivolgersi esclusivamente ad un centro di

assistenza tecnica autorizzato.

8. Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati sulla

targhetta caratteristiche (su parte inferiore

dell’apparecchio e su ultima pagina libretto) siano

rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica e

gas.

9. Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle

prese di corrente siano adeguate alla potenza massima

dell’apparecchio indicata sulla targhetta. In caso di

dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente

qualificata.

10. I bruciatori e le griglie rimangono caldi per lungo tempo

dopo l’uso. Fare attenzione a non toccarli.

11. Sui bruciatori non devono essere poste pentole instabili

o deformate onde evitare incidenti per rovesciamento.

12. Non utilizzare liquidi infiammabili in vicinanza

dell’apparecchio quando è in uso.

Complimenti!

Avete acquistato un elettrodomestico costruito con tecnologie avanzate e materiali di qualità. Utilizzandolo avrete modo di

apprezzarne la funzionalità e la sicurezza, caratteristiche costanti della nostra produzione.

INDICE

2

DESCRIZIONE DEI PIANI DI COTTURA

A Bruciatore gas Ausiliario

B Bruciatore gas Semirapido

C Bruciatore gas Rapido

D Bruciatore gas Tripla Corona

G Griglie di appoggio per recipienti di cottura

M Manopole di comando dei bruciatori gas

F Dispositivo di sicurezza (presente solo su al-

cuni modelli) - Interviene in caso di spegnimen-

to accidentale della fiamma (trabocco di liquidi,

correnti d'aria, ...) bloccando l'erogazione del gas

al bruciatore.

E Candela di accensione dei bruciatori gas

E

F

XBC 901 GH TC

XBM 211 GH TC

XBM 181 GH TC

* disponibile anche in versione sx (zona cottura a sinistra)

3

Bruciatori gas

Sono di diverse dimensioni e potenze. Scegliete quello più

adatto al diametro del recipiente da utilizzare.

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola

"M" corrispondente come segue:

Rubinetto chiuso

Apertura massima

Apertura minima

Nelle vicinanze delle manopole i simboli ( ) indicano la

posizione sul piano del bruciatore relativo.

Inoltre, nelle vicinanze delle manopole i simboli indicano la

posizione sul piano del bruciatore relativo.

I bruciatori sono dotati di sicurezza contro fughe di gas a

termocoppia. Questo dispositivo provvede a bloccare l’uscita

del gas nel caso che la fiamma del bruciatore si spenga

durante il funzionamento.

Per accendere uno dei bruciatori procedere come segue:

• ruotare la manopola corrispondente in senso antiorario

fino al simbolo della fiamma grande;

• premere la manopola a fondo per azionare l’accensione

automatica del gas;

• mantenere la manopola premuta per circa 10 secondi con

la fiamma accesa per consentire il riscaldamento della

termocoppia di sicurezza;

• rilasciare la manopola, verificando che l’accensione sia

avvenuta in modo stabile. In caso contrario, ripetere

l’operazione.

Per avere la potenza minima ruotare la manopola verso il

simbolo della fiamma piccola. Sono possibili regolazioni

intermedie, posizionando la manopola tra il simbolo di

fiamma grande e quello della fiamma piccola.

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola in senso

orario fino alla posizione di chiuso " " .

Importante:

• Non azionare il dispositivo di accensione automatica per

più di 15 secondi consecutivi.

• In alcuni casi la difficoltà di accensione è dovuta ad

eventuale aria che può trovarsi all’interno del condotto

del gas.

• Nel caso di uno spegnimento accidentale della fiamma dei

bruciatori, il gas continua ad uscire per qualche istante

prima che intervenga il dispositivo di sicurezza. Chiudere

la manopola di comando e non ritentare l’accensione per

almeno 1 minuto, lasciando così dileguare il gas uscito

che può essere pericoloso.

• Quando l’apparecchiatura non è in funzione controllare che

le manopole siano in posizione di chiuso " ". Si consiglia

inoltre di chiudere il rubinetto principale del condotto di

alimentazione del gas.

Uso dei bruciatori

Per ottenere dai bruciatori il massimo rendimento si consiglia

adoperare solo pentole di diametro adatto al bruciatore

utilizzato, evitando che la fiamma fuoriesca dal fondo della

pentola (vedi tabella seguente).

Inoltre, quando un liquido inizia a bollire, si consiglia di ridurre

la fiamma quanto basta per mantenere l’ebollizione.

erotaicurB .mcnialotnepalledortemaiD

.A oirailisuA

41a6ad

.B odiparimeS

02a51ad

.C odipaR

62a12ad

.D anoroCalpirT

62a42ad

ISTRUZIONI PER L'USO

PULIZIA E MANUTENZIONE

Per una lunga durata dell’apparecchiatura è indispensabile

eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,

tenendo conto che:

• L’apparecchiatura deve essere disinserita

elettricamente prima di iniziare la pulizia.

• Evitare di effettuare pulizie sulle parti ancora calde

dell’apparecchiatura.

• Le parti smaltate, cromate ed in vetro, vanno lavate con

acqua tiepida senza usare polveri abrasive e sostanze

corrosive che potrebbero rovinarle.

• Le parti in acciaio e soprattutto le zone con i simboli

serigrafati non devono essere pulite con diluenti o detersivi

abrasivi; utilizzare preferibilmente solo un panno morbido

inumidito con acqua tiepida e detersivo liquido per piatti

(passare il panno eseguendo il movimento nello stesso

senso della satinatura dell'acciaio).

Per lo sporco difficile è consentito l'uso di alcool denaturato.

L'acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a con-

tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o

con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consi-

glia quindi di sciacquare sempre abbondantemente e di

asciugare accuratamente con una pelle di daino.

• Dopo la pulizia è possibile eseguire eventuali trattamenti

per risaltare la lucentezza dell' acciaio e prevenire eventuali

ingiallimenti; a tal proposito si consiglia l'utilizzo

dell'apposita "crema specifica per la cura dell'acciaio" in

dotazione e richiedibile presso i nostri Centri Assistenza.

• Evitare di lasciare sulle parti smaltate o verniciate dei liquidi

acidi (aceto, succo di limone, detergenti aggressivi, ecc.)

• Gli elementi mobili dei bruciatori del piano di cottura

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare

quanto segue:

Sui bruciatori possono essere utilizzati tutti i tipi di casse-

ruole. L’importante è che il fondo sia perfettamente piano.

4

ventilazione singoli o collettivi ramificati conformi alla norma

UNI-CIG 7129. L’aria deve essere prelevata direttamente

dall’esterno, lontana da fonti di inquinamento. L’apertura di

aerazione dovrà avere le seguenti caratteristiche (fig.2A):

• avere una sezione libera totale netta di passaggio di almeno

6 cm² per ogni kW di portata termica nominale

dell’apparecchio, con un minimo di 100 cm² (la portata

termica è rilevabile nella targhetta segnaletica);

• essere realizzata in modo che le bocche di apertura, sia

all’interno che all’esterno della parete, non possano venire

ostruite;

• essere protette ad esempio con griglie, reti metalliche, ecc.

in modo da non ridurre la sezione utile suindicata;

• essere situate ad una altezza prossima al livello del

pavimento.

Particolare A Locale Locale da

adiacente ventilare

A

Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione della fessura fra

per l’aria comburente porta e pavimento

fig. 2A fig. 2B

L’afflusso dell’aria può essere ottenuto anche da un locale

adiacente purché questo locale non sia una camera da letto

o un ambiente con pericolo di incendio quali rimesse, garage,

magazzini di materiale combustibile, ecc., e che sia ventilato

in conformità alla norma UNI-CIG 7129.

Il flusso dell’aria dal locale adiacente a quello da ventilare

deve avvenire liberamente attraverso aperture permanenti,

di sezione non minore di quella suindicata. Tali aperture

potranno anche essere ricavate maggiorando la fessura tra

porta e pavimento (fig.2B). Se per l’evacuazione dei prodotti

della combustione viene usato un elettroventilatore, l’apertura

di ventilazione dovrà essere aumentata in funzione della

massima portata d’aria dello stesso. L’elettroventilatore dovrà

avere una portata sufficiente a garantire un ricambio orario

di aria pari a 3÷5 volte il volume del locale. Un utilizzo

intensivo e prolungato dell’apparecchio può necessitare di

un’aerazione supplementare, per esempio l’apertura di una

finestra o un’aerazione più efficace aumentando la potenza

di aspirazione dell’elettroventilatore se esso esiste. Gli

apparecchi sprovvisti di dispositivo di sicurezza per assenza

di fiamma possono essere utilizzati solo in ambienti con

ventilazione maggiorata con una sezione minima di apertura

di aerazione 200 cm² (D.M. 21-04-94).

Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore

qualificato affinché compia le operazioni di installazione,

regolazione e manutenzione tecnica nel modo più corretto e

secondo le norme in vigore.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione,

manutenzione, ecc. deve essere eseguito con il piano

elettricamente disinserito. Qualora sia necessario

mantenerlo collegato elettricamente, si dovranno prendere

le massime precauzioni.

I piani di cottura hanno le seguenti caratteristiche tecniche:

-Categoria II 2H3+ -Classe 1

Posizionamento

Questa apparecchiatura può essere installata e funzionare

solo in locali permanentemente ventilati secondo le

prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore.

Devono essere osservati i seguenti requisiti:

• L’apparecchio deve scaricare i prodotti della combustione

in una apposita cappa, che deve essere collegata ad un

camino, canna fumaria o direttamente all’esterno (fig.1).

• Se non è possibile l’applicazione di una cappa, è permesso

l’uso di un elettroventilatore, installato su finestra o su

parete affacciate all’esterno, da mettere in funzione

contemporaneamente all’apparecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata Direttamente all’esterno

(riservata agli apparecchi di cottura)

Ventilazione ambiente cucina

É necessario che nell’ambiente dove viene installato

l’apparecchio possa affluire una quantità di aria pari a quanta

ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dalla

ventilazione dell’ambiente. L’afflusso naturale dell’aria deve

avvenire attraverso aperture permanenti praticate su pareti

del locale che danno verso l’esterno, oppure da condotti di

ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE

fig.1

vanno lavati frequentemente con acqua calda e detersivo

avendo cura di eliminare le eventuali incrostazioni.

Controllare che le fessure di uscita del gas non siano

otturate. Asciugarli accuratamente prima di riutilizzarli.

• Eseguire frequentemente la pulizia della parte terminale

delle candelette di accensione automatica del piano di

cottura.

Ingrassaggio dei rubinetti

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si

blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà ne-

cessario provvedere alla pulizia interna e alla sostituzione

del grasso. Questa operazione deve essere effettuata da

un tecnico autorizzato dal costruttore.

5

I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, ristagnano

verso il basso. Quindi i locali contenenti bombole di GPL

devono avere delle aperture verso l’esterno al livello del

pavimento, così da permettere l’evacuazione dal basso delle

eventuali fughe di gas. Inoltre non depositare bombole di

GPL (anche vuote) in locali a livello più basso del suolo; è

opportuno tenere nel locale solo la bombola in utilizzo,

collegata lontana da sorgenti di calore che possano portarla

ad una temperatura superiore a 50 °C.

Installazione dei piani di cottura

È necessario prendere le opportune precauzioni al fine di

assicurare una installazione rispondente alle norme

antinfortunistiche in vigore (CEI-UNI-CIG) per l’allacciamento

elettrico e gas.

Per il buon funzionamento dei piani di cottura da appoggio

installati nei mobili devono essere rispettate le distanze

minime indicate in fig.3. Inoltre, le superfici adiacenti e la

parete posteriore devono essere idonee per resistere ad una

sovratemperatura di 65°C.

Fissaggio al mobile

Per il fissaggio dei piani eseguire le seguenti operazioni

(fig. 4);

• avvitare al mobile 2 viti "A" (in dotazione) con le distanze

dalla parete posteriore indicate in figura, lasciando le teste

delle viti sporgenti 1,5 mm dal legno;

• agganciare il piano alle 2 viti "A" e spingerlo all'indietro;

• fissarlo al mobile nella parte posteriore usando le 2

squadrette "B" e le quattro viti "C" in dotazione.

fig.4

fig.3

1.5 mm1.5

mm

A

B

C

XmmX

mm

XmmX

mm

6

• rimontare le parti eseguendo all’inverso le operazioni.

• al termine dell’operazione, sostituite la vecchia etichetta

taratura con quella corrispondente al nuovo gas d’utilizzo,

reperibile presso i Nostri Centri Assistenza Tecnica.

A

Regolazione minimi

• Con il bruciatore acceso, portare il rubinetto sulla posizio-

ne di minimo;

• togliere la manopola (fig.7) ed agire con un cacciavite sul-

la vite di regolazione posta all’interno o di fianco all’astina

del rubinetto fino ad ottenere una piccola fiamma regolare

(svitando la vite il minimo aumenta, avvitandola diminui-

sce).

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà

essere avvitata a fondo.

• verificare che ruotando rapidamente la manopola dalla po-

sizione di massimo a quella di minimo non si abbiano

spegnimenti dei bruciatori.

fig.7

Collegamento elettrico

È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO A TERRA

DELL’APPARECCHIATURA.

I piani sono predisposti per il funzionamento con corrente

alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate

sulla targhetta caratteristiche (posta sotto il piano o alla fine

del libretto istruzioni). Accertarsi che il valore locale della

tensione di alimentazione sia lo stesso di quello indicato sulla

targhetta.

Allacciamento del cavo alimentazione elettrico alla rete

Per i modelli privi di spina, montare sul cavo una spina

normalizzata per il carico indicato sulla targhetta

caratteristiche e collegarla ad una adeguata presa di

corrente.

Desiderando un collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare

con apertura minima tra i contatti di 3 mm, dimensionato al

carico e rispondente alle norme in vigore.

Collegamento alimentazione gas

• Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla

bombola del gas deve essere effettuato secondo le

prescrizioni delle norme in vigore (UNI-CIG 7129 e 7131)

solo dopo essersi accertati che l’apparecchiatura è regolata

per il tipo di gas con cui sarà alimentata.

• Questo apparecchio è predisposto per funzionare con il

gas indicato nell’etichetta posta sul piano stesso. Nel caso

che il gas distribuito non corrisponda a quello per cui

l’apparecchio è predisposto, procedere alla sostituzione

degli ugelli corrispondenti (in dotazione), consultando il

paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”.

• Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso

dell’energia e maggiore durata dell’apparecchiatura,

assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori

indicati nella tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed

ugelli”, altrimenti installare sulla tubazione di ingresso un

apposito regolatore di pressione secondo la norma UNI-

CIG 7430.

• Effettuare Il collegamento in modo da non provocare

sollecitazioni di nessun genere sull’apparecchio.

Collegare al raccordo orientabile (filettato ½"G maschio),

posto nel lato posteriore destro dell’apparecchio (fig.5), per

mezzo di tubo metallico rigido e a raccordi conformi alla

norma UNI-CIG 7129, oppure con tubo flessibile metallico a

parete continua conforme alla norma UNI-CIG 9891, la cui

massima estensione non deve superare i 2000 mm.

Nel caso sia necessario ruotare il raccordo, sostituire

tassativamente la guarnizione di tenuta (in dotazione con

l’apparecchio).

Ad installazione ultimata accertarsi che la tenuta del circuito

gas, delle connessioni interne e dei rubinetti sia perfetta

impiegando una soluzione saponosa (mai una fiamma).

Verificare inoltre che il tubo di collegamento non possa venire

a contatto con parti mobili in grado di danneggiarlo o

schiacciarlo.

Accertarsi che la conduttura del gas naturale sia sufficiente

per alimentare l’apparecchio quando tutti i bruciatori sono in

funzione.

Importante: Per effettuare l’allacciamento con gas liquido

(in bombola), interporre un regolatore di pressione conforme

alla norma UNI-CIG 7432-75.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello per

il quale esso è predisposto (indicato sulla etichetta fissata

nella parte superiore del piano o sull'imballo), occorre sosti-

tuire gli ugelli dei bruciatori effettuando le seguenti opera-

zioni:

• togliere le griglie del piano e sfilare i bruciatori dalle loro

sedi;

• svitare gli ugelli (fig.6), servendosi di una chiave a tubo da

7 mm. e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di gas

(vedi tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”).

fig.6

fig.5

7

CARATTERISTICHE DEI BRUCIATORI ED UGELLI

• l’impianto di alimentazione sia munito di efficace

collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni di

legge in vigore;

• la presa o l’interruttore onnipolare siano facilmente

raggiungibili con il piano installato.

DECLINIAMO OGNI RESPONSABILITÀ NEL CASO LE

NORME ANTINFORTUNISTICHE NON VENGANO

RISPETTATE.

Sostituzione del cavo

Utilizzare un cavo in gomma del tipo H05RR-F con una

sezione 3 x 0.75 mm²

Il conduttore giallo-verde dovrà essere più lungo di 2÷3 cm.

degli altri conduttori.

Il filo di terra giallo-verde non deve essere interrotto

dall’interruttore.

Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo

che non raggiunga in nessun punto una temperatura

superiore di 50 °C a quella ambiente.

Nel caso di installazione sopra un forno da incasso

l’allacciamento elettrico del piano e quello del forno devono

essere realizzati separatamente, sia per ragioni di sicurezza

elettrica, sia per facilitare l’eventuale estraibilità del forno.

Non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quanto essi

potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano

sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta

caratteristiche);

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco

Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg

Butano G30 H.s. = 49,47 MJ/kg

Metano G20 H.s. = 37,78 MJ/m

3

1allebaTodiuqilsaGelarutansaG

erotaicurBortemaiD

)mm(

acimretaznetoP

)*.s.H(Wk

ssap-yB

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h/g

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.nimoN.todiR03G13G02G

CodipaR00100.37.00468812412611682

BodiparimeS5756.14.0034602181169751

AoirailisuA5500.13.0720537171759

DanorocalpirT03152.33.17519632232421903

idenoisserP

enoizatnemila

037302

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti

Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successive

modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagneti-

ca) e successive modificazioni;

- 90/396/CEE del 29/06/90 (Gas) e successive

modificazioni;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

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Merloni Elettrodomestici

Viale Aristide Merloni 47

60044 Fabriano

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Tel +39 0732 6611

Fax +39 0732 662501

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