Bosch MCM4000/01 Manuale utente

Categoria
Robot da cucina
Tipo
Manuale utente
25
it
Uso corretto
Uso corretto
Leggere attentamente questo libretto d’istruzioni prima
dell’uso, per conoscere importanti istruzioni di sicurezza e
per l’uso di questo apparecchio. L’inosservanza delle istruzioni
per l’uso corretto dell’apparecchio esclude la responsabilità del
costruttore per i danni da essa derivanti.
Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l’utilizzo in
abitazioni private e in ambito domestico.
Utilizzare l’apparecchio solo per quantità e tempi di preparazione
usuali nell’attività domestica, vedi capitolo «Ricette/ingredienti/
lavorazione».
Questo apparecchio è idoneo a miscelare, impastare, montare,
tagliare e grattugiare alimenti. Altri impieghi sono possibili se si
utilizzano gli accessori autorizzati dal produttore. Non deve essere
utilizzato per lavorare altri oggetti o sostanze.
Usare l’apparecchio solo con gli accessori originali. Si prega di
conservare il libretto d’istruzioni. In caso di cessione dell’apparecchio
a terzi, consegnare insieme questo libretto d’istruzioni.
Avvertenze di sicurezza
W Pericolo di scossa elettrica
Questo apparecchio non deve essere utilizzato dai bambini.
Tenere l’apparecchio e il suo cavo di collegamento fuori dalla
portata dei bambini. Gli apparecchi possono essere usati da
persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o da
persone prive di esperienza e competenza se sono sorvegliate
o sono state istruite sull’uso sicuro dell’apparecchio e hanno
compreso i pericoli da esso derivanti.
I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Collegare e usare
l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta d’identificazione.
Usare l’apparecchio solo in ambienti interni a temperatura ambiente
e ad un’altitudine massima di 2000 m s.l.m.
Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né metterlo a
contatto con superfici calde. Usare l’apparecchio solo se il cavo di
alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano danni. Al fine
di evitare pericoli, se il cavo di collegamento di questo apparecchio
subisce danni, deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio
assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica. Fare
eseguire le riparazioni dell’apparecchio solo dal nostro servizio
assistenza clienti.
26
it Avvertenze di sicurezza
Prima di sostituire accessori o parti aggiuntive che durante il
funzionamento si muovono, l’apparecchio deve essere spento e
staccato dalla corrente. L’apparecchio va sempre scollegato dalla
corrente elettrica se lasciato incustodito, prima del montaggio, dello
smontaggio o della pulizia. In caso d’interruzione dell’alimentazione
elettrica l’apparecchio resta inserito e dopo l’interruzione si rimette
in funzione. Non immergere mai l’apparecchio base in liquidi, non
metterlo mai sotto l’acqua corrente e non lavarlo in lavastoviglie.
Prima di eliminare un guasto staccare la spina di alimentazione.
W Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione!
Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola.
Per spingere gli ingredienti usare sempre il pestello. Dopo avere
spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua ancora brevemente a
girare. Sostituire l’utensile solo ad ingranaggio fermo.
W Pericolo di ferite a causa di lame taglienti /
ingranaggio in rotazione!
Non toccare la lama universale a mani nude. Afferrare la lama
universale solo dal bordo di presa in plastica. Quando la lama
universale non è utilizzata riporla sempre nel cassetto portaccessori.
Per il lavaggio usare una spazzola. Prestare molta cautela nel
manipolare gli inserti! Durante l’inserimento nel disco portante
prestare attenzione alla forma e alla posizione dell’inserto. Afferrare
il disco portante solo dalle apposite cavità di presa. Non introdurre le
mani nell’apertura di aggiunta ingredienti. Per spingere usare solo il
pestello.
W Pericolo di lesioni!
Non assemblare mai l’accessorio sull’apparecchio base.
W Importante!
Lavare sempre a fondo l’apparecchio dopo ogni utilizzo o dopo un
lungo periodo di inattività. X “Pulizia e cura” ved. pagina 30
Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori
i
Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.
Y
Cautela! Lame rotanti.
W
Cautela! Utensili rotanti.
Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta ingredienti.
27
it
Indice
Congratulazioni per l’acquisto di questo
nuovo apparecchio di produzione
Bosch. Trovate ulteriori informazioni sui
nostri prodotti sul nostro sito Internet.
Indice
Uso corretto ..............................................25
Avvertenze di sicurezza ............................25
Panoramica ..............................................27
Uso ...........................................................27
Pulizia e cura ............................................30
Rimedi in caso di guasti............................30
Conservazione..........................................31
Smaltimento..............................................31
Garanzia ...................................................31
Ricette/ingredienti/lavorazione .................32
Utensili
8 Portautensile
a Lama universale
b Disco sbattitore
9 Disco portante per inserti del disco
a Inserto per affettare A, grosso
b Inserto per affettare B, fine
c Inserto grattugia C, grosso
d Inserto grattugia D, fine*
10 Spremiagrumi*
11 Frullatore*
* A seconda del modello
Se il frullatore non è compreso nella
fornitura, è possibile ordinarlo tramite il
servizio assistenza clienti (codice di ord.
00677472).
Uso
Al primo uso pulire accuratamente
apparecchio ed accessori, vedi capitolo
«Pulizia e cura».
Preparazione
Disporre l’apparecchio base su una
superficie liscia, stabile e pulita.
Estrarre il cavo dal vano portacavo fino
alla lunghezza necessaria.
Note importanti
Durante il lavoro con l’apparecchio
tenere chiuso il cassetto portaccessori.
Accendere e spegnere l’apparecchio
solo con la manopola.
Non spegnere mai l’apparecchio
ruotando la ciotola, il frullatore o un
utensile.
Prima dell’uso togliere dalla ciotola tutti
gli accessori. Applicare solo le parti
necessarie.
Accendere l’apparecchio solo se gli
utensili/accessori sono completamente
montati.
Panoramica
Aprire le pagine con le figure.
X Figura A
Apparecchio base
1 Manopola
P = arresto
M = funzionamento «pulse» alla
massima velocità; tenere la manopola in
posizione per la durata desiderata.
Livello 1-2, velocità di lavoro:
1 = velocità bassa – lento,
2 = velocità alta – rapido.
2 Ingranaggio
3 Cassetto portaccessori (figura B)
Per aprire lo scomparto premere il pul-
sante sul lato inferiore dell’apparecchio
ed estrarre il cassetto. Per estrarre
completamente il cassetto, inclinarlo
leggermente verso l’alto ed estrarlo. Per
inserirlo, inclinarlo leggermente verso
l’alto e poi spingerlo completamente
all’interno fino all’arresto.
4 Vano portacavo
Ciotola con accessori
5 Ciotola
6 Coperchio
a Pestello
b Inserto pestello
7 Asse motore
28
it Uso
Attenzione!
Inserire gli alimenti da lavorare solo dopo
aver applicato gli utensili.
Introdurre gli ingredienti.
Applicare il coperchio con il pestello
(freccia sul coperchio in corrispondenza
del punto sulla ciotola) e ruotarlo
in senso orario. Il nasello del
coperchio deve entrare nella fessura
dell’impugnatura della ciotola fino
all’arresto.
Inserire la spina di alimentazione.
Ruotare la manopola sulla velocità
desiderata.
Per aggiungere ingredienti, ruotare la
manopola su P.
Estrarre il pestello e introdurre gli
ingredienti attraverso l’apertura di
aggiunta ingredienti. Aggiungere il
liquido attraverso il pestello. L’inserto
del pestello può essere utilizzato come
misurino.
Disco portante e inserti del disco
W Pericolo di ferite da lame taglienti!
Prestare molta cautela nel manipolare gli
inserti del disco! Durante l’inserimento nel
disco portante prestare attenzione alla
forma e alla posizione dell’inserto. Afferrare
il disco portante solo dalle apposite cavità
di presa.
Non introdurre le mani nell’apertura di
aggiunta ingredienti. Per spingere usare
solo il pestello.
Inserto per affettare A, grosso
Posizionare la manopola sulla velocità
bassa. Per tagliare cetrioli e carote.
Inserto per affettare B, fine
Posizionare la manopola sulla velocità alta.
Per tagliare cetrioli e carote.
Inserto grattugia C, grosso
Posizionare la manopola sulla velocità alta.
Per grattugiare mele, carote, formaggio e
cavolo bianco.
Inserto grattugia D, fine
Posizionare la manopola sulla velocità alta.
Per grattugiare carote e formaggio.
Ciotola con accessori / utensili
W Pericolo di ferite a causa di utensili in
rotazione!
Durante il funzionamento non introdurre
mai le mani nella ciotola. Per spingere gli
ingredienti usare sempre il pestello.
Dopo avere spento l’apparecchio,
l’ingranaggio continua ancora brevemente
a girare. Sostituire l’utensile solo ad
ingranaggio fermo.
Attenzione!
Per l’utilizzo della ciotola, l’apparecchio può
essere acceso solo con la ciotola montata e
il coperchio applicato e fissato.
Lama universale
per sminuzzare, tritare, miscelare e
impastare.
W Pericolo di ferite da lame taglienti!
Non toccare la lama universale
a mani nude. Afferrare la lama universale
solo dal bordo di presa in plastica.
Quando la lama universale non è utilizzata
riporla sempre nel cassetto portaccessori.
Disco sbattitore
per panna, albume montato a neve
e maionese.
X Figura C
Applicare la ciotola (freccia sulla
ciotola in corrispondenza del punto
sull’apparecchio) e ruotarla in senso
orario fino all’arresto.
Spingere l’asse motore nel portautensile
fino all’arresto.
Inserire il portautensile nella ciotola.
Applicare la lama universale o il disco
sbattitore sul portautensile e rilasciare.
29
it
Uso
X Figura D
Applicare la ciotola (freccia sulla
ciotola in corrispondenza del punto
sull’apparecchio) e ruotarla in senso
orario fino all’arresto.
Inserire l’asse motore nella ciotola.
Inserire nel disco portante l’inserto
desiderato. Prestare attenzione alla
forma e alla posizione dell’inserto!
X Figura D-5a
Applicare il disco portante sull’asse
motore.
Applicare il coperchio con il pestello
(freccia sul coperchio in corrispondenza
della freccia sulla ciotola) e ruotarlo
in senso orario. Il nasello del
coperchio deve entrare nella fessura
dell’impugnatura della ciotola fino
all’arresto.
Inserire la spina di alimentazione.
Ruotare la manopola sulla velocità
desiderata.
Introdurre gli alimenti da tagliare o
grattugiare.
Spingere gli alimenti da tagliare
o grattugiare con il pestello solo
applicando una leggera pressione.
Estrarre il pestello e introdurre gli
ingredienti attraverso l’apertura di
aggiunta ingredienti.
Introdurre gli alimenti lunghi e sottili
attraverso il pestello.
Attenzione!
Svuotare la ciotola prima che gli alimenti
tagliati o grattugiati raggiungano il disco
portante.
Spremiagrumi
X Figura F
Per spremere agrumi, ad es. arance,
pompelmi e limoni.
Applicare la ciotola (freccia sulla
ciotola in corrispondenza del punto
sull’apparecchio) e ruotarla in senso
orario fino all’arresto.
Inserire l’asse motore nella ciotola.
Applicare lo spremiagrumi sull’asse
motore (freccia sullo spremiagrumi
in corrispondenza della freccia sulla
ciotola) e ruotare in senso orario. Il
nasello del cestello-filtro deve entrare
nella fessura dell’impugnatura della
ciotola fino all’arresto.
Applicare e premere il cono di
spremitura.
Per spremere la frutta disporre la
manopola sulla velocità bassa e
premere il frutto tagliato a metà sul cono
di spremitura.
Attenzione!
Prestare attenzione al livello di riempimento
della ciotola.
Capacità massima: 500 ml.
Svuotare la ciotola per tempo.
Dopo il lavoro
Portare la manopola su P.
Staccare la spina di alimentazione.
Rimozione della ciotola con accessorio/
utensile:
Ruotare il coperchio in senso antiorario
e rimuoverlo.
Estrarre dalla ciotola il portautensile con
la lama universale o il disco sbattitore.
Staccare l’utensile dal portautensile.
Afferrare il disco portante dalle cavità di
presa ed estrarlo dalla ciotola.
Rovesciare il disco portante e spingere
fuori l’inserto premendo con cautela dal
lato inferiore. X Figura E
Ruotare la ciotola in senso antiorario e
rimuoverla.
Lavare tutti i componenti. X “Pulizia e
cura” ved. pagina 30
Rimozione dello spremiagrumi:
Svitare lo spremiagrumi e togliere la
ciotola.
Lavare tutti i componenti. X “Pulizia e
cura” ved. pagina 30
30
it Pulizia e cura
Pulizia e cura
L’apparecchio non ha bisogno di
manutenzione. La pulizia scrupolosa
protegge l’apparecchio dai danni e ne
conserva l’efficienza.
W Pericolo di scossa elettrica!
Non immergere mai l’apparecchio base in
acqua, né lavarlo sotto acqua corrente.
Attenzione!
Possibili danni alle superfici. Non utilizzare
detergenti abrasivi.
Nota: durante la lavorazione ad es.
di carote e cavolo rosso, sulle parti in
plastica si formano macchie che possono
essere rimosse con qualche goccia di olio
alimentare.
Pulizia dell’apparecchio base
Staccare la spina di alimentazione.
Pulire l’apparecchio base con un panno
umido. Se necessario utilizzare un poco
di detersivo per stoviglie.
Infine asciugare l’apparecchio.
Sciacquare il cassetto portaccessori
sotto acqua corrente e asciugarlo. Non
lavare in lavastoviglie!
Lavaggio della ciotola con gli
accessori
W Pericolo di ferite da lame taglienti!
Non toccare la lama universale a mani
nude. Afferrare la lama universale solo
dal bordo di presa in plastica. Quando la
lama universale non è utilizzata riporla
sempre nel cassetto portaccessori. Prestare
molta cautela nel manipolare gli inserti del
disco! Afferrare il disco portante solo dalle
apposite cavità di presa.
Per il lavaggio usare una spazzola.
Nota: tutte le parti sono lavabili in
lavastoviglie. Per evitare possibili
deformazioni, non incastrare le parti di
plastica nella lavastoviglie.
Lavaggio dello spremiagrumi
Tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie.
È preferibile lavare il cono di spremitura su
tutti i lati sotto acqua corrente subito dopo
l’uso. Così i residui non seccano.
Rimedi in caso di guasti
W Pericolo di lesioni!
Prima di eliminare un guasto staccare la
spina di alimentazione.
Apparecchio base
Guasto:
l’apparecchio non funziona più.
Possibile causa:
si è tentato di applicare la ciotola
sull’apparecchio acceso.
Rimedio:
portare la manopola su P;
applicare correttamente la ciotola e
ruotarla fino all’arresto;
rimettere l’apparecchio in funzione.
Accessori
Guasto:
l’apparecchio non si avvia.
Possibile causa:
accessorio non applicato correttamente.
Rimedio:
portare la manopola su P;
applicare l’accessorio seguendo le
corrispondenti indicazioni in questo
libretto d’istruzioni.
Nota importante
Se non si riesce a eliminare il
malfunzionamento con questi rimedi,
rivolgersi al servizio assistenza clienti (vedi
indirizzi alla fine di questo libretto).
31
it
Conservazione
Conservazione
X Figura G
Staccare la spina di alimentazione.
Riporre il cavo nel vano portacavo.
Inserire il disco sbattitore e il disco
portante per gli inserti del disco nella
ciotola.
Conservare gli utensili restanti nel
cassetto portaccessori.
Applicare la ciotola.
Applicare il coperchio con l’inserto del
pestello e il pestello.
Smaltimento
J
Si prega di smaltire le confezioni nel
rispetto dell’ambiente. Questo
apparecchio dispone di contrassegno
ai sensi della direttiva europea
2012/19/UE in materia di apparecchi
elettrici ed elettronici (waste
electrical and electronic equipment
WEEE). Questa direttiva definisce le
norme per la raccolta e il riciclaggio
degli apparecchi dismessi valide su
tutto il territorio dell’Unione Europea.
Informarsi presso il rivenditore
specializzato sulle attuali disposizioni
per la rottamazione.
Garanzia
Per questo apparecchio sono valide le
condizioni di garanzia pubblicate dal nostro
rappresentante nel paese di vendita.
Il rivenditore, presso il quale è stato
acquistato l’apparecchio, è sempre ben
disposto a fornire a richiesta informazioni
a
proposito. Per l’esercizio del diritto di
garanzia è comunque necessario presen
-
tare il
documento di acquisto.
Con riserva di modica.
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it Ricette/ingredienti/lavorazione
Ricette/ingredienti/lavorazione
Utensile Velocità Tempo Ricette/ingredienti/lavorazione
bassa /
alta
ca. 1-2
min.
Pasta lievitata
max. 500 g di farina
25 g di lievito o 1 bustina di lievito secco
225 ml di latte (a temperatura ambiente)
1 uovo
1 pizzico di sale
80 g di zucchero
60 g di burro (a temperatura ambiente)
La buccia di ½ limone (aroma di limone)
Introdurre nella ciotola tutti gli ingredienti (tranne il
latte).
Posizionare la manopola per 10 secondi su una bassa
velocità.
Aggiungere il latte e mescolare ad alta velocità.
Tutti gli ingredienti dovrebbero avere la stessa
temperatura. Quando la pasta assume un aspetto liscio,
lasciarla lievitare in un luogo caldo.
M Misto aglio e cipolla
Da 1 cipolla (divisa in quattro) fino a 300 g
Da 1 spicchio d’aglio a 300 g
Lavorare fino al grado di triturazione desiderato.
alta Carne, fegato (per carne macinata, tartara ecc.)
Da 50 g a 500 g
Rimuovere ossi, cartilagini, pelle e tendini. Tagliare la
carne a pezzetti.
Per preparare impasti di carne, ripieni e paté:
Introdurre nel contenitore la carne (manzo, suino,
vitello, pollame, ma anche pesce ecc.) insieme con gli
altri ingredienti e le spezie e lavorare fino a farne un
impasto.
alta ca. 1,5
- 2 min.
Sorbetto di fragole
250 g di fragole surgelate
100 g di zucchero a velo
180 ml di panna (1 bicchiere scarso)
Introdurre tutti gli ingredienti nella ciotola. Accendere
subito l'apparecchio, altrimenti si formano grumi.
Mescolare fino a ottenere un composto cremoso.
bassa /
alta
Albumi montati a neve
Da 2 a 6 albumi
Montare ad alta velocità. Per incorporare regolare una
velocità bassa.
bassa /
alta
Panna montata
Da 200 g a 400 g
Montare ad alta velocità. Per incorporare regolare una
velocità bassa.
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Robot da cucina
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