Sub-Zero ICBIG15/S Manuale utente

Categoria
Barbecue
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

3
ENGLISH
Introducing the Wolf Grill Module 5
Safety Instructions and Precautions 6
Wolf Grill Module Features 8
Wolf Grill Module Use & Care 9
Wolf Service Information 16
ESPÃNOL
Presentación del módulo de parrilla Wolf 19
Precauciones e instrucciones de seguridad 20
Características del módulo de parrilla Wolf 22
Uso y mantenimiento del módulo de
parrilla Wolf 23
Información de mantenimiento de Wolf 30
FRANÇAIS
Présentation du gril Wolf 33
Instructions et mesures de sécurité 34
Caractéristiques du gril Wolf 36
Utilisation et entretien du gril Wolf 37
Service après-vente Wolf 44
ITALIANO
Presentazione del modulo grill Wolf 47
Precauzioni e istruzioni di sicurezza 48
Caratteristiche del piano grill Wolf 50
Uso e manutenzione piano grill Wolf 51
Informazioni sull’assistenza Wolf 58
Man mano che leggete le informazioni sull’uso
e la manutenzione, prestate attenzione ai
simboli di ATTENZIONE e AVVERTENZA.
Queste informazioni sono importanti per
garantire un utilizzo sicuro
ed efficiente delle apparecchiature Wolf.
Inoltre, queste informazioni potrebbero
segnalare una NOTA IMPORTANTE che eviden-
zia informazioni particolarmente
importanti.
segnala una situazione con possibili
lesioni minori o danni al prodotto qualora
non ci si attenga a queste istruzioni.
indica un pericolo che potrebbe causare
gravi lesioni o morte, qualora non ci si
attenga alle precauzioni.
WOLF
®
è un marchio registrato di Wolf Appliance, Inc.
47
PRESENTAZIONE DEL MODULO GRILL WOLF
GRAZIE
Il vostro acquisto di un piano grill elettrico
Wolf attesta l’importanza da voi data alla
qualità e alle prestazioni della vostra apparec-
chiatura per la cottura. Comprendiamo quanto
ciò sia importante e abbiamo progettato e
costruito il vostro piano grill con materiali e
manodopera di qualità per offrirvi anni di
servizio affidabile.
Sappiamo quanto siate ansiosi di iniziare a
cucinare; ma, prima di farlo, vi preghiamo di
dedicare del tempo a leggere queste Infor-
mazioni per l’uso e la manutenzione. Indipen-
dentemente dal fatto che siate un cuoco alle
prime armi o uno chef esperto, sarà vantag-
gioso per voi acquisire familiarità con le
procedure di sicurezza, le caratteristiche, il
funzionamento e i consigli di manutenzione
del piano grill elettrico Wolf.
Se fosse necessaria assistenza, fare riferi-
mento al modello e al numero di serie del
piano grill. Entrambi i numeri sono elencati
sull’etichetta identificativa del prodotto, che si
trova sul lato inferiore del piano. Vedere l’il-
lustrazione che segue.
NOTA IMPORTANTE:
L’installazione e la
manutenzione devono essere eseguite da un
installatore o centro di assistenza qualificati.
NOTA IMPORTANTE:
Una cappa di venti-
lazione è consigliata (ma non necessaria) per
l’utilizzo del piano grill elettrico Wolf.
NOTA IMPORTANTE:
Per evitare scosse elet-
triche quando si scollega il piano grill, tutti i
poli/fili devono essere scollegati dalla scatola
di alimentazione elettrica.
NOTA IMPORTANTE:
Tutto l’elettrodome-
stico deve essere sempre correttamente colle-
gato a terra quando è applicata la corrente
elettrica.
INFORMAZIONI
PERICONTATTI
Sito Web:
wolfappliance.com
Posizione dell’etichetta identifica-
tiva del prodotto
Posizione
dell’etichetta identi-
ficativa del prodotto
sotto il piano
48
COSA FA RE
NOTA IMPORTANTE: Leggere tutte
le istruzioni prima di utilizzare
questo elettrodomestico.
Leggere con cura queste infor-
mazioni per l’uso e la manutenzione
prima di utilizzare il nuovo piano
grill per ridurre il rischio di incendi,
scosse elettriche o lesioni alle
persone.
Accertarsi che l’unità sia corretta-
mente installata e collegata a massa
da personale qualificato.
Utilizzare guanti o sostegni per
pentole solidi e correttamente
isolati. Le tovaglie per piatti
o altri sostituti possono impigliarsi,
causando ustioni.Tenere i sostegni
per pentole asciutti. I sostegni per
pentole umidi creano vapore e
causano ustioni.Tenere i sostegni
per pentole lontani dalle fiamme
libere quando si sollevano o si
spostano utensili.
Pulire sempre l’elettrodomestico e
sottoporlo a manutenzione come
consigliato nelle Informazioni per
l’uso e la manutenzione.
PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI SICUREZZA
Per eliminare il rischio di ustioni o
di incendi in prossimità delle
superfici riscaldate, va evitato di
predisporre dei pensili al di sopra
del piano di cottura. Se è neces-
sario comunque predisporre un
pensile, il rischio può essere
ridotto installando una cappa di
ventilazione che si proietti oriz-
zontalmente di almeno 127 mm
oltre gli armadietti inferiori.
49
COSA NON FARE
I bambini non vanno lasciati soli o
incustoditi in un’area in cui si
utilizza il piano grill. Non consentire
mai a loro di sedersi, stare in piedi o
giocare sul grill o nelle sue vici-
nanze. Non conservare oggetti di
interesse per i bambini attorno o
sotto il grill.
Quando si utilizza il piano grill, non
toccare il grill le aree immediata-
mente circostanti.Tali superfici diven-
tano estremamente calde e potreb-
bero causare ustioni. Accertarsi che
tut ti i controlli siano disat tivati
toccando l’apposito tasto e che
l’unità si sia raffreddata prima di
toccare o pulire qualsiasi superficie.
Non lasciare mai il piano grill
incustodito. Le fiamme alte e i cibi
grassi favoriscono la formazione di
fiamme.
Non utilizzare l’acqua sulle fiamme
provocate dal grasso. Soffocare il
fuoco o le fiamme o utilizzare un
estintore chimico o di tipo a
schiuma.
Le fiamme possono attaccare gli
indumenti. Non indossare lunghe
maniche quando si sta attorno al
piano grill. Possono facilmente
impigliarsi sulle impugnature delle
pentole o incendiarsi per le fiamme
sprigionate. Mentre si cuoce non
vanno indossati abiti altamente infi-
ammabili, specialmente quelli in
tessuti sintetici.
Nonripararenésostituirealcuna
parte del piano grill a meno che non
sia specificamente consigliato nella
letteratura di accompagnamento di
questo elettrodomestico. Gli inter-
venti di assistenza vanno richiesti ad
un centro di assistenza autorizzato
Wolf.
Non proteggere la vasca di raccolta
del gocciolamento le piastre
radianti, coprire l’intera grata con
un foglio di alluminio. Gli alimenti
piccoli, quali ad esempio le verdure,
possono essere avvolti e cotti in
pacchetti di fogli di alluminio.
Non utilizzare il piano grill per riscal-
dare una stanza.
Questo elettrodomestico è solo per
uso domestico e non deve essere
utilizzato per alcun altro scopo.
Non conservare materiali
combustibili, infiammabili o esplo-
sivi in prossimità del piano grill o di
armadietti adiacenti.
Non riscaldare sul grill contenitori
chiusi di alimenti in vetro o metallo.
Potrebbe accumularsi pressione che
causerebbe lo scoppio dei conteni-
tori, che comporterebbe gravi lesioni
alle persone o danni al grill.
Gli aromatizzanti, quali bricchette di
carbone o le schegge di legno, non
vanno utilizzati con questo elet-
trodomestico.
50
CARATTERISTICHE DEL PIANO GR ILL WOLF
CARATTERISTICHE DEL PIANO
GRILL
È possibile l’installazione abbinata con altri
piani o unità piano di cottura
Struttura del piano in acciaio inox con
finiture classiche in acciaio inox
Due elementi di riscaldamento controllati
singolarmente da 1400 watt nella parte
anteriore e in quella posteriore per una
cottura uniforme
Controlli al tatto elettronici illuminati con
illuminazione a controllo graduato
MODELLO ICBIG15/S
Piano grill elettrico
Due elementi di
riscaldamento da
1400 watt
Griglia di cottura in ghisa
Controlli al tatto
elettro-nici illuminati
Vasca rimovibile di
raccolta del grasso
Griglia di cottura a sagoma piatta,
monoblocco in ghisa con finitura in porcel-
lana opaca
Piastre deflettrici del grasso rivestite in
porcellana nera
Vasca di raccolta del grasso ri vestita di
porcellana rimovibile e di facile pulizia
Timer digitale indipendente
Modalità di blocco di sicurezza per
i bambini
Finitura classica
in acciaio inox
Illuminazione a
controllo graduato
Questo elettrodomestico è certificato da
Star-K per soddisfare rigorosi regola-
menti religiosi ed istruzioni specifiche
contenute sul sito www.star-k.org.
Modello ICBIG15/S
51
USO E MANUTENZIONE DEL PIANO GRIL L WOLF
Piastre deflettrici
del grasso
Coppa di raccolta
del grasso
Elemento elettrico
Coppa del grill
esterno
Montaggio del piano grill
MONTAGGIO DEL PIANO GRILL
Per il funzionamento corretto, il piano grill elet-
trico deve essere montato allineato in modo
corretto. Vedere l’illustrazione che segue.
Inserire la vasca di raccolta del grasso nella
vasca del grill esterno in acciaio inox col
foro per la presa rivolto verso la parte ante-
riore del piano.
Inserire le due piastre deflettrici del grasso
nella vasca di raccolta del grasso, con le
impugnature che corrono dalla parte ante-
riore a quella posteriore.
Inserire l’elemento elettrico nella presa
nella parte anteriore del piano. Verificare
che l’elemento sia inserito completamente
nella presa.
Posizionare la griglia di cottura con piedi
alloggiati nelle cavità sulla vasca del grill
esterno in acciaio inox. Le scanalature della
griglia corrono dalla parte anteriore a quella
posteriore.
ACCESSORI
Gli accessori
opzionali sono
disponibili attra-
verso il rivenditore
Wolf.
Griglia di cottura
52
USO E MANUTENZIONE DEL PIANO GRIL L WOLF
FUNZIONAMENTO DEL PIANO GRILL
PRIMA DI UTILIZZARLO PER LA
PRIMA VOLTA
Lavare la griglia di cottura, le piastre deflettrici
del grasso e la coppa di raccolta del grasso in
acqua calda saponata. Ciò rimuove eventuale
olio e grasso residui, lasciati sulla superficie
dal processo di produzione. Il piano grill elet-
trico deve essere rimontato verificando
l’allineamento corretto, come mostrato a
pagina 51.
Fare riferimento a Consigli di manutenzione a
pagina 57. Applicare un preparato lucidante in
acciaio inox per proteggere la finitura e
aggiungere lucentezza.
Lasciare trascorrere un periodo iniziale di circa
10 minuti prima dell’uso. Durante il periodo di
uso iniziale, l’utente potrebbe avvertire un
leggero odore di bruciato o vedere un fumo
leggero. Entrambe le condizioni sono normali
per un nuovo piano grill.
FUNZIONAMENTO DEI
COMANDI
Il piano grill elettrico Wolf opera eseguendo un
ciclo automatico degli elementi riscaldanti tra
la potenza zero e la potenza completa. Man
mano che si aumenta la potenza sul pannello
di controllo, l’elemento resta a potenza
completa per periodi prolungati e ha periodi
più brevi di potenza zero.
MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO
MODALITÀ DI BLOCCO
In
modalità di blocco
, tutte le operazioni con i
tasti sul pannello di controllo sono disabilitate
e l’elemento riscaldante è disattivato. Una
costante luce sul tasto indica che
l’unità è bloccata. Fare riferimento all’illu-
strazione seguente per la posizione del tasto
.
Per bloccare il pannello di controllo,
sfiorare e tenere premuto il simbolo
per 3 secondi. L’unità emette un
segnale acustico tre volte e la luce nel tasto
si illumina. L’unità di controllo è ora
in
modalità di blocco
.
Per sbloccare il pannello di controllo,
sfiorare e tenere premuto il simbolo
per 3 secondi. L’unità emette un segnale
acustico due volte e la luce nel tasto
si spegne. L’unità di controllo è ora
in
modalità di sospensione
.
NOTA IMPORTANTE:
Quando l’unità è accesa
per la prima volta o in caso di un’interruzione
dell’alimentazione, il piano grill entra come
valore predefinito in
modalità di blocco
.
MODALITÀ DI SOSPENSIONE
Dopo lo sblocco del pannello di controllo,
come descritto in modalità di blocco, l’unità
entra nella
modalità di sospensione
del
funzionamento. Le operazioni valide del tasto
sono , ,
+
”o”
”ela
modalità
di blocco
.
Spie del
display a LED
Tasto ”chiave
di blocco
Grafico a barre
di indicatore
della potenza
Tasto
SELEZIONE
Regolazione
della temperatura
Tasto
ACCENSIONE e
SPEGNIMENTO
Display a LED
del timer
Tasto
CANCELLAZIONE
Pannello di controllo
53
USO E MANUTENZIONE DEL PIANO GRIL L WOLF
FUNZIONAMENTO DEL
PIANO GRILL
IMPOSTAZIONE DEI CONTROLLI
Il pannello di controllo del piano grill elettrico
è illuminato e presenta controlli a sfioramento
con illuminazione a controllo graduato. Vedere
l’illustrazione che segue.
Per attivare il piano grill,
per prima cosa
sfiorare il tasto sul pannello di
controllo a sfioramento. Il grafico a barre di
indicazione della potenza inizia a lampeggiare
e mostra uno stato di metà potenza. Per
completare l’attivazione, deve essere eseguita
una delle seguenti operazioni mentre il grafico
a barre continua a lampeggiare:
Sfiorare il simbolo
+
per impostare la
potenza a metà potenza e completare
l’attivazione.
Sfiorare il simbolo
per impostare la
potenza a metà potenza e completare
l’attivazione.
Sfiorare per impostare la potenza
alla potenza massima e completare
l’attivazione.
Sfiorare per impostare la potenza
alla potenza minima e completare
l’attivazione.
Per modificare l’impostazione del livello di
potenza
una volta attivata l’unità e quando le
luci del grafico a barre non lampeggiano più:
Sfiorare il simbolo
+
per aumentare il
livello di potenza di una luce sul grafico
abarre.
Sfiorare il simbolo
per diminuire il
livello di potenza di una luce sul grafico
abarre.
Sfiorare per aumentare il livello di
potenza direttamente alla potenza massima.
Sfiorare per diminuire il livello di
potenza direttamente alla potenza minima.
Sfiorare per spegnere l’unità.
Controlli a sfioramento
Tasto
simboli
”+” e ”–”
Tasto
Tasto
54
FUNZIONE DI SELEZIONE
La funzione di Selezione consente di azionare
ciascuno dei due elementi da 1400 watt allo
stesso livello di potenza o indipendentemente.
Con l’elemento anteriore impostato ad un
livello di potenza diverso da quello dell’ele-
mento posteriore, è possibile cuocere vari
alimenti contemporaneamente.
TASTO FUNZIONE DI SELEZIONE
Durante il normale funzionamento iniziale, la
spia luminosa è illuminata, il che
significa che sia gli elementi anteriori sia quelli
posteriori sono attivati e impostati allo stesso
livello di potenza. Fare riferimento all’illus-
trazione seguente per la posizione del tasto
e delle spie luminose.
USO E MANUTENZIONE DEL PIANO GRIL L WOLF
Tasto di selezione
Per accendere singolarmente gli elementi,
sfiorare il tasto per selezionare l’ele-
mento anteriore o quello posteriore.
Quando la spia luminosa è illuminata ,
sfiorare il tasto e l’eventuale impostazione
di livello di potenza per l’elemento
anteriore.
Quando la spia luminosa è illuminata ,
sfiorare il tasto e l’eventuale
impostazione di livello di potenza per l’ele-
mento posteriore.
Se dopo cinque secondi non si immette alcun
livello di potenza, l’unità torna alla
modalità di
sospensione
.
Spie
luminose
Tasto
55
Per modificare singolarmente l’im-
postazione del livello di potenza,
sfiorare il
tasto per selezionare l’elemento anteri-
ore o quello posteriore.
Quando la spia luminosa è illumi-
nata, è possibile eseguire regolazioni al
livello di potenza dell’elemento anteriore.
Quando la spia luminosa è illumi-
nata, è possibile eseguire regolazioni al
livello di potenza dell’elemento posteriore.
Le impostazioni possono essere regolate utiliz-
zando i tasti e o i simboli
+
”e
.
Una volta impostati i singoli livelli di potenza,
le spie luminose e si illuminano
alternativamente. Per modificare una singola
impostazione, attendere fino a quando la spia
luminosa desiderata non sia illuminata o
sfiorare il tasto per selezionare l’ele-
mento anteriore o quello posteriore.
USO E MANUTENZIONE DEL PIANO GRIL L WOLF
Per modificare le singole impostazioni dei
livelli di potenza alla stessa impostazione,
sfiorare il tasto fino a quando la spia
luminosa non sia illuminata.
Immettere qualsiasi impostazione di livello
di potenza entro cinque secondi ed entrambi
gli elementi sono impostati a tale livello di
potenza.
Se solo un elemento è attivato e non è
immessa alcuna altra impostazione,
entrambi gli elementi sono impostati al
livello di potenza di tale elemento.
Se dopo cinque secondi non si immette
alcun livello di potenza, entrambi gli
elementi sono impostati alla minore delle
due impostazioni di livello di potenza.
Per spegnere un singolo elemento,
sfiorare il
tasto per selezionare l’elemento,
quindi sfiorare entro 5 secondi. Se il
tasto è sfiorato dopo 5 secondi, l’intera
unità si spegne.
Per spegnere entrambi gli elementi,
sfiorare
il tasto fino a quando la spia
luminosa non sia illuminata, quindi sfiorare il
tasto entro 5 secondi per spegnere
entrambi gli elementi.
56
USO E MANUTENZIONE DEL PIANO GRIL L WOLF
FUNZIONAMENTO DEL
TIMER
Il pannello di controllo del piano grill ha un
timer indipendente di 99 minuti. Vedere l’illu-
strazione che segue. Questa funzione può
essere utilizzata con o senza l’unità funzio-
nante.Tuttavia, il grill non deve essere in
modalità di blocco
.
Per avviare il timer, s fiorare il simbolo
+
”o
fino a quando il tempo corretto non sia
mostrato nel display del timer. Il timer inizia
il conteggio alla rovescia dopo un ritardo di
due secondi.
Un segnale acustico di avvertenza è emesso
quando al timer resta un minuto e inizia ad
eseguire il conteggio alla rovescia in
secondi a partire da 59.
Un segnale acustico è emesso quando il
tempo è scaduto e continua ad essere
emesso ogni 30 secondi.
Sfiorare per ripristinare il timer.
Controlli del timer
Display
del timer
simboli
”+” e ”–”
Tasto di cancellazione
tasto
57
USO E MANUTENZIONE DEL PIANO GRIL L WOLF
CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE
COMPONENTE CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE
Telaio del piano
grill e vasca esterna
del grill
in acciaio inox
ATTENZIONE:
Accertarsi che il piano grill sia spento e tutte le superfici
siano fredde prima di pulire qualsiasi parte dell’unità.
Pulizia degli esterni:
Utilizzare un detergente per acciaio inox morbido e
non abrasivo quale Signature Polish (vedere la nota laterale) e applicare con
un panno morbido privo di filacce. Per far risaltare la lucentezza naturale,
pulire leggermente la superficie con un panno in microfibre umido seguito
da un panno in microfibre asciutto. Procedere nella stessa direzione naturale
della finitura. Per ottenere risultati ottimali tenere il panno a continuo
contatto con il metallo.
Per ottenere risultati ottimali, rimuovere i versamenti e le gocce strofinandoli
man mano che si verificano e immediatamente dopo il raffreddamento del
piano. Se le gocce l vengono lasciate asciugare, possono danneggiare o
macchiare permanentemente la finitura.
ATTENZIONE:
Non utilizzare detergenti abrasivi, che graffierebbero perma-
nentemente la superficie.
Prima della pulizia, rimuovere tutto il grasso in eccesso e bruciato sulle parti-
celle di cibo. Lavare in acqua calda con un deter sivo delicato. Sciacquare e
asciugare.
ATTENZIONE: Non immergere in acqua!
Se le particelle di cibo sono
bruciate sull’elettrodomestico, pulirle a mano strofinando con un panno
umido.
Prima della pulizia, rimuovere tutto il grasso in eccesso e bruciato sulle parti-
celle di cibo. Lavare in acqua calda con un deter sivo delicato. Sciacquare e
asciugare.
Utilizzare acqua calda saponata con un panno morbido per rimuovere le
improntedigitalieiresiduialimentarielemacchiediacquadalpannello di
controllo. Applicare un detergente al panno prima di strofinare il pannello.
Non utilizzare detergenti commerciali aggressivi, in quanto potrebbero
danneggiare il gruppo.
Griglia di cottura
Ghisa rivestita
di porcellana
Piastre del radiatore
e vasca di raccolta
del grasso
Acciaio rivestito
di porcellana
Pannello di controllo
Vetro Ceramica
Elemento elettrico
Calrod
58
INFORMAZIONI PER IL
SERVIZIO DI
ASSISTENZA
WOLF
Le informazioni e le immagini sono protette da
copyright della Wolf Appliance, Inc., una consoci-
ata della Sub-Zero, Inc. Questo documento e le
informazioni o immagini qui contenute non
potranno essere copiati o usati, in parte o nella
loro interezza, senza l’esplicito consenso scritto
della Wolf Appliance, Inc., una consociata della
Sub-Zero, Inc.
©Wolf Appliance, Inc. Tutti i diritti riservati.
INFORMAZIONI PER I L SERVIZIO DI
ASSISTENZA
Per richieste di informazioni, manuali, parti di
ricambio o assistenza, fare sempre riferimento
al modello e al numero di serie del piano grill.
Entrambi i numeri sono elencati sull’etichetta
identificativa del prodotto, che si trova sul lato
inferiore del piano. Fare riferimento all’illu-
strazione a pagina 47. Registrare le infor-
mazioni sull’etichetta identificativa per riferi-
mento futuro.
Numero di modello
Numero di serie
Data di installazione
Rivenditore Wolf e telefono
PRIMA DI CHIAMARE PER
ASSISTENZA
Se il piano grill non funziona, fare riferimento
ai seguenti passaggi per la risoluzione dei
problemi prima di chiamare il concessionario
o il distributore regionale:
Verificare che il piano grill non sia in
modalità blocco
.
Controllare l’interruttore del circuito per veri-
ficare che non sia fuso o scattato.
Controllare che la connessione elettrica
all’elettrodomestico non sia stata scollegata.
All’origine dell’interruzione del servizio
potrebbe esserci anche un blackout.
Richiedere ad un elettricista di verificare che
sia applicata la tensione corretta al piano.
INFORMAZIONI
PERICONTATTI
Sito Web:
wolfappliance.com
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