Wolf Sub-Zero ICBIG15/S Manuale utente

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3

E N G L I S H

Introducing the Wolf Grill Module 5

Safety Instructions and Precautions 6

Wolf Grill Module Features 8

Wolf Grill Module Use & Care 9

Wolf Service Information 16

E S P Ã N O L

Presentación del módulo de parrilla Wolf 19

Precauciones e instrucciones de seguridad 20

Características del módulo de parrilla Wolf 22

Uso y mantenimiento del módulo de

parrilla Wolf 23

Información de mantenimiento de Wolf 30

F R A N Ç A I S

Présentation du gril Wolf 33

Instructions et mesures de sécurité 34

Caractéristiques du gril Wolf 36

Utilisation et entretien du gril Wolf 37

Service après-vente Wolf 44

I TA L I A N O

Presentazione del modulo grill Wolf 47

Precauzioni e istruzioni di sicurezza 48

Caratteristiche del piano grill Wolf 50

Uso e manutenzione piano grill Wolf 51

Informazioni sull’assistenza Wolf 58

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Man mano che leggete le informazioni sull’uso

e la manutenzione, prestate attenzione ai

simboli di ATTENZIONE e AVVERTENZA.

Queste informazioni sono importanti per

garantire un utilizzo sicuro

ed efficiente delle apparecchiature Wolf.

Inoltre, queste informazioni potrebbero

segnalare una NOTA IMPORTANTE che eviden-

zia informazioni particolarmente

importanti.

segnala una situazione con possibili

lesioni minori o danni al prodotto qualora

non ci si attenga a queste istruzioni.

indica un pericolo che potrebbe causare

gravi lesioni o morte, qualora non ci si

attenga alle precauzioni.

WOLF

®

è un marchio registrato di Wolf Appliance, Inc.

47

P

R E S E N TA Z I O N E D E L M O D U LO G R I L L W O L F

G R A Z I E

Il vostro acquisto di un piano grill elettrico

Wolf attesta l’importanza da voi data alla

qualità e alle prestazioni della vostra apparec-

chiatura per la cottura. Comprendiamo quanto

ciò sia importante e abbiamo progettato e

costruito il vostro piano grill con materiali e

manodopera di qualità per offrirvi anni di

servizio affidabile.

Sappiamo quanto siate ansiosi di iniziare a

cucinare; ma, prima di farlo, vi preghiamo di

dedicare del tempo a leggere queste Infor-

mazioni per l’uso e la manutenzione. Indipen-

dentemente dal fatto che siate un cuoco alle

prime armi o uno chef esperto, sarà vantag-

gioso per voi acquisire familiarità con le

procedure di sicurezza, le caratteristiche, il

funzionamento e i consigli di manutenzione

del piano grill elettrico Wolf.

Se fosse necessaria assistenza, fare riferi-

mento al modello e al numero di serie del

piano grill. Entrambi i numeri sono elencati

sull’etichetta identificativa del prodotto, che si

trova sul lato inferiore del piano. Vedere l’il-

lustrazione che segue.

NOTA IMPORTANTE:

L’installazione e la

manutenzione devono essere eseguite da un

installatore o centro di assistenza qualificati.

NOTA IMPORTANTE:

Una cappa di venti-

lazione è consigliata (ma non necessaria) per

l’utilizzo del piano grill elettrico Wolf.

NOTA IMPORTANTE:

Per evitare scosse elet-

triche quando si scollega il piano grill, tutti i

poli/fili devono essere scollegati dalla scatola

di alimentazione elettrica.

NOTA IMPORTANTE:

Tutto l’elettrodome-

stico deve essere sempre correttamente colle-

gato a terra quando è applicata la corrente

elettrica.

I N F O R M A Z I O N I

P E R I C O N TAT T I

Sito Web:

wolfappliance.com

Posizione dell’etichetta identifica-

tiva del prodotto

Posizione

dell’etichetta identi-

ficativa del prodotto

sotto il piano

48

C O S A F A R E

NOTA IMPORTANTE: Leggere tutte

le istruzioni prima di utilizzare

questo elettrodomestico.

Leggere con cura queste infor-

mazioni per l’uso e la manutenzione

prima di utilizzare il nuovo piano

grill per ridurre il rischio di incendi,

scosse elettriche o lesioni alle

persone.

Accertarsi che l’unità sia corretta-

mente installata e collegata a massa

da personale qualificato.

Utilizzare guanti o sostegni per

pentole solidi e correttamente

isolati. Le tovaglie per piatti

o altri sostituti possono impigliarsi,

causando ustioni. Tenere i sostegni

per pentole asciutti. I sostegni per

pentole umidi creano vapore e

causano ustioni.Tenere i sostegni

per pentole lontani dalle fiamme

libere quando si sollevano o si

spostano utensili.

Pulire sempre l’elettrodomestico e

sottoporlo a manutenzione come

consigliato nelle Informazioni per

l’uso e la manutenzione.

P R E C A U Z I O N I E I S T RU Z I O N I D I S I C U R E Z Z A

Per eliminare il rischio di ustioni o

di incendi in prossimità delle

superfici riscaldate, va evitato di

predisporre dei pensili al di sopra

del piano di cottura. Se è neces-

sario comunque predisporre un

pensile, il rischio può essere

ridotto installando una cappa di

ventilazione che si proietti oriz-

zontalmente di almeno 127 mm

oltre gli armadietti inferiori.

49

C O S A N O N FA R E

I bambini non vanno lasciati soli o

incustoditi in un’area in cui si

utilizza il piano grill. Non consentire

mai a loro di sedersi, stare in piedi o

giocare sul grill o nelle sue vici-

nanze. Non conservare oggetti di

interesse per i bambini attorno o

sotto il grill.

Quando si utilizza il piano grill, non

toccare il grill né le aree immediata-

mente circostanti.Tali superfici diven-

tano estremamente calde e potreb-

bero causare ustioni. Accertarsi che

tutti i controlli siano disattivati

toccando l’apposito tasto e che

l’unità si sia raffreddata prima di

toccare o pulire qualsiasi superficie.

Non lasciare mai il piano grill

incustodito. Le fiamme alte e i cibi

grassi favoriscono la formazione di

fiamme.

Non utilizzare l’acqua sulle fiamme

provocate dal grasso. Soffocare il

fuoco o le fiamme o utilizzare un

estintore chimico o di tipo a

schiuma.

Le fiamme possono attaccare gli

indumenti. Non indossare lunghe

maniche quando si sta attorno al

piano grill. Possono facilmente

impigliarsi sulle impugnature delle

pentole o incendiarsi per le fiamme

sprigionate. Mentre si cuoce non

vanno indossati abiti altamente infi-

ammabili, specialmente quelli in

tessuti sintetici.

Non riparare né sostituire alcuna

parte del piano grill a meno che non

sia specificamente consigliato nella

letteratura di accompagnamento di

questo elettrodomestico. Gli inter-

venti di assistenza vanno richiesti ad

un centro di assistenza autorizzato

Wolf.

Non proteggere la vasca di raccolta

del gocciolamento né le piastre

radianti, né coprire l’intera grata con

un foglio di alluminio. Gli alimenti

piccoli, quali ad esempio le verdure,

possono essere avvolti e cotti in

pacchetti di fogli di alluminio.

Non utilizzare il piano grill per riscal-

dare una stanza.

Questo elettrodomestico è solo per

uso domestico e non deve essere

utilizzato per alcun altro scopo.

Non conservare materiali

combustibili, infiammabili o esplo-

sivi in prossimità del piano grill o di

armadietti adiacenti.

Non riscaldare sul grill contenitori

chiusi di alimenti in vetro o metallo.

Potrebbe accumularsi pressione che

causerebbe lo scoppio dei conteni-

tori, che comporterebbe gravi lesioni

alle persone o danni al grill.

Gli aromatizzanti, quali bricchette di

carbone o le schegge di legno, non

vanno utilizzati con questo elet-

trodomestico.

50

C A R AT T E R I S T I C H E DEL P I A N O G R I L L W O L F

C AR AT T ER I ST IC HE DEL P I A N O

G R I L L

È possibile l’installazione abbinata con altri

piani o unità piano di cottura

Struttura del piano in acciaio inox con

finiture classiche in acciaio inox

Due elementi di riscaldamento controllati

singolarmente da 1400 watt nella parte

anteriore e in quella posteriore per una

cottura uniforme

Controlli al tatto elettronici illuminati con

illuminazione a controllo graduato

M O D E L L O I C B I G 1 5 / S

Piano grill elettrico

Due elementi di

riscaldamento da

1400 watt

Griglia di cottura in ghisa

Controlli al tatto

elettro-nici illuminati

Vasca rimovibile di

raccolta del grasso

Griglia di cottura a sagoma piatta,

monoblocco in ghisa con finitura in porcel-

lana opaca

Piastre deflettrici del grasso rivestite in

porcellana nera

Vasca di raccolta del grasso rivestita di

porcellana rimovibile e di facile pulizia

Timer digitale indipendente

Modalità di blocco di sicurezza per

i bambini

Finitura classica

in acciaio inox

Illuminazione a

controllo graduato

Questo elettrodomestico è certificato da

Star-K per soddisfare rigorosi regola-

menti religiosi ed istruzioni specifiche

contenute sul sito www.star-k.org.

Modello ICBIG15/S

51

U S O E M A N U T E N Z I O N E DEL P I A N O G R I L L W O L F

Piastre deflettrici

del grasso

Coppa di raccolta

del grasso

Elemento elettrico

Coppa del grill

esterno

Montaggio del piano grill

MONTAGGIO D E L P I A N O G R I L L

Per il funzionamento corretto, il piano grill elet-

trico deve essere montato allineato in modo

corretto. Vedere l’illustrazione che segue.

Inserire la vasca di raccolta del grasso nella

vasca del grill esterno in acciaio inox col

foro per la presa rivolto verso la parte ante-

riore del piano.

Inserire le due piastre deflettrici del grasso

nella vasca di raccolta del grasso, con le

impugnature che corrono dalla parte ante-

riore a quella posteriore.

Inserire l’elemento elettrico nella presa

nella parte anteriore del piano. Verificare

che l’elemento sia inserito completamente

nella presa.

Posizionare la griglia di cottura con piedi

alloggiati nelle cavità sulla vasca del grill

esterno in acciaio inox. Le scanalature della

griglia corrono dalla parte anteriore a quella

posteriore.

A C C E S S O R I

Gli accessori

opzionali sono

disponibili attra-

verso il rivenditore

Wolf.

Griglia di cottura

52

U S O E M A N U T E N Z I O N E DEL P I A N O G R I L L W O L F

FUNZIO N A M EN TO DEL P I A N O G R I L L

P R I M A D I U T I L I Z Z A R L O P E R L A

P R I M A V O LTA

Lavare la griglia di cottura, le piastre deflettrici

del grasso e la coppa di raccolta del grasso in

acqua calda saponata. Ciò rimuove eventuale

olio e grasso residui, lasciati sulla superficie

dal processo di produzione. Il piano grill elet-

trico deve essere rimontato verificando

l’allineamento corretto, come mostrato a

pagina 51.

Fare riferimento a Consigli di manutenzione a

pagina 57. Applicare un preparato lucidante in

acciaio inox per proteggere la finitura e

aggiungere lucentezza.

Lasciare trascorrere un periodo iniziale di circa

10 minuti prima dell’uso. Durante il periodo di

uso iniziale, l’utente potrebbe avvertire un

leggero odore di bruciato o vedere un fumo

leggero. Entrambe le condizioni sono normali

per un nuovo piano grill.

FUNZIO N A M EN TO D E I C O M A N D I

Il piano grill elettrico Wolf opera eseguendo un

ciclo automatico degli elementi riscaldanti tra

la potenza zero e la potenza completa. Man

mano che si aumenta la potenza sul pannello

di controllo, l’elemento resta a potenza

completa per periodi prolungati e ha periodi

più brevi di potenza zero.

M O D A L I T À D I F U N Z I O N A M E N TO

M O D A L I T À D I B L O C C O

In

modalità di blocco

, tutte le operazioni con i

tasti sul pannello di controllo sono disabilitate

e l’elemento riscaldante è disattivato. Una

costante luce sul tasto indica che

l’unità è bloccata. Fare riferimento all’illu-

strazione seguente per la posizione del tasto

.

Per bloccare il pannello di controllo,

sfiorare e tenere premuto il simbolo

per 3 secondi. L’unità emette un

segnale acustico tre volte e la luce nel tasto

si illumina. L’unità di controllo è ora

in

modalità di blocco

.

Per sbloccare il pannello di controllo,

sfiorare e tenere premuto il simbolo

per 3 secondi. L’unità emette un segnale

acustico due volte e la luce nel tasto

si spegne. L’unità di controllo è ora

in

modalità di sospensione

.

NOTA IMPORTANTE:

Quando l’unità è accesa

per la prima volta o in caso di un’interruzione

dell’alimentazione, il piano grill entra come

valore predefinito in

modalità di blocco

.

M O D A L I T À D I S O S P E N S I O N E

Dopo lo sblocco del pannello di controllo,

come descritto in modalità di blocco, l’unità

entra nella

modalità di sospensione

del

funzionamento. Le operazioni valide del tasto

sono , , ”

+

” o ”

–

” e la

modalità

di blocco

.

Spie del

display a LED

Tasto ”chiave”

di blocco

Grafico a barre

di indicatore

della potenza

Tasto

SELEZIONE

Regolazione

della temperatura

Tasto

ACCENSIONE e

SPEGNIMENTO

Display a LED

del timer

Tasto

CANCELLAZIONE

Pannello di controllo

53

U S O E M A N U T E N Z I O N E DEL P I A N O G R I L L W O L F

FUNZIO N A M EN TO DEL P I A N O G R I L L

I M P O S TA Z I O N E D E I C O N T R O L L I

Il pannello di controllo del piano grill elettrico

è illuminato e presenta controlli a sfioramento

con illuminazione a controllo graduato. Vedere

l’illustrazione che segue.

P

er attivare il piano grill,

p

er prima cosa

sfiorare il tasto sul pannello di

controllo a sfioramento. Il grafico a barre di

indicazione della potenza inizia a lampeggiare

e mostra uno stato di metà potenza. Per

completare l’attivazione, deve essere eseguita

una delle seguenti operazioni mentre il grafico

a barre continua a lampeggiare:

Sfiorare il simbolo “

+

” per impostare la

potenza a metà potenza e completare

l’attivazione.

Sfiorare il simbolo “

–

” per impostare la

potenza a metà potenza e completare

l’attivazione.

Sfiorare per impostare la potenza

alla potenza massima e completare

l’attivazione.

Sfiorare per impostare la potenza

alla potenza minima e completare

l’attivazione.

Per modificare l’impostazione del livello di

potenza

una volta attivata l’unità e quando le

luci del grafico a barre non lampeggiano più:

Sfiorare il simbolo “

+

” per aumentare il

livello di potenza di una luce sul grafico

a barre.

Sfiorare il simbolo “

–

” per diminuire il

livello di potenza di una luce sul grafico

a barre.

Sfiorare per aumentare il livello di

potenza direttamente alla potenza massima.

Sfiorare per diminuire il livello di

potenza direttamente alla potenza minima.

Sfiorare per spegnere l’unità.

Controlli a sfioramento

Tasto

simboli

”+”e”–”

Tasto

54

FUNZIO N E D I S E L E Z I O N E

La funzione di Selezione consente di azionare

ciascuno dei due elementi da 1400 watt allo

stesso livello di potenza o indipendentemente.

Con l’elemento anteriore impostato ad un

livello di potenza diverso da quello dell’ele-

mento posteriore, è possibile cuocere vari

alimenti contemporaneamente.

TA S T O F U N Z I O N E D I S E L E Z I O N E

Durante il normale funzionamento iniziale, la

spia luminosa è illuminata, il che

significa che sia gli elementi anteriori sia quelli

posteriori sono attivati e impostati allo stesso

livello di potenza. Fare riferimento all’illus-

trazione seguente per la posizione del tasto

e delle spie luminose.

U S O E M A N U T E N Z I O N E DEL P I A N O G R I L L W O L F

Tasto di selezione

Per accendere singolarmente gli elementi,

sfiorare il tasto per selezionare l’ele-

mento anteriore o quello posteriore.

Quando la spia luminosa è illuminata ,

sfiorare il tasto e l’eventuale impostazione

di livello di potenza per l’elemento

anteriore.

Quando la spia luminosa è illuminata ,

sfiorare il tasto e l’eventuale

impostazione di livello di potenza per l’ele-

mento posteriore.

Se dopo cinque secondi non si immette alcun

livello di potenza, l’unità torna alla

modalità di

sospensione

.

Spie

luminose

Tasto

55

Per modificare singolarmente l’im-

postazione del livello di potenza,

sfiorare il

tasto per selezionare l’elemento anteri-

ore o quello posteriore.

Quando la spia luminosa è illumi-

nata, è possibile eseguire regolazioni al

livello di potenza dell’elemento anteriore.

Quando la spia luminosa è illumi-

nata, è possibile eseguire regolazioni al

livello di potenza dell’elemento posteriore.

Le impostazioni possono essere regolate utiliz-

zando i tasti e o i simboli “

+

” e

“

–

”.

Una volta impostati i singoli livelli di potenza,

le spie luminose e si illuminano

alternativamente. Per modificare una singola

impostazione, attendere fino a quando la spia

luminosa desiderata non sia illuminata o

sfiorare il tasto per selezionare l’ele-

mento anteriore o quello posteriore.

U S O E M A N U T E N Z I O N E DEL P I A N O G R I L L W O L F

Per modificare le singole impostazioni dei

livelli di potenza alla stessa impostazione,

sfiorare il tasto fino a quando la spia

luminosa non sia illuminata.

Immettere qualsiasi impostazione di livello

di potenza entro cinque secondi ed entrambi

gli elementi sono impostati a tale livello di

potenza.

Se solo un elemento è attivato e non è

immessa alcuna altra impostazione,

entrambi gli elementi sono impostati al

livello di potenza di tale elemento.

Se dopo cinque secondi non si immette

alcun livello di potenza, entrambi gli

elementi sono impostati alla minore delle

due impostazioni di livello di potenza.

Per spegnere un singolo elemento,

sfiorare il

tasto per selezionare l’elemento,

quindi sfiorare entro 5 secondi. Se il

tasto è sfiorato dopo 5 secondi, l’intera

unità si spegne.

Per spegnere entrambi gli elementi,

sfiorare

il tasto fino a quando la spia

luminosa non sia illuminata, quindi sfiorare il

tasto entro 5 secondi per spegnere

entrambi gli elementi.

56

U S O E M A N U T E N Z I O N E DEL P I A N O G R I L L W O L F

FUNZIO N A M EN TO D E L T I M E R

I

l pannello di controllo del piano grill ha un

timer indipendente di 99 minuti. Vedere l’illu-

strazione che segue. Questa funzione può

e

ssere utilizzata con o senza l’unità funzio-

nante. Tuttavia, il grill non deve essere in

modalità di blocco

.

Per avviare il timer, sfiorare il simbolo “

+

” o

“

–

” fino a quando il tempo corretto non sia

mostrato nel display del timer. Il timer inizia

il conteggio alla rovescia dopo un ritardo di

due secondi.

Un segnale acustico di avvertenza è emesso

quando al timer resta un minuto e inizia ad

eseguire il conteggio alla rovescia in

secondi a partire da 59.

Un segnale acustico è emesso quando il

tempo è scaduto e continua ad essere

emesso ogni 30 secondi.

Sfiorare per ripristinare il timer.

Controlli del timer

Display

del timer

simboli

”+”e”–”

Tasto di cancellazione

tasto

57

U S O E M A N U T E N Z I O N E DEL P I A N O G R I L L W O L F

CONSIG L I PER L A M A N U T E N Z I O N E

C O M P O N E N T E C O N S I G L I P E R L A M A N U T E N Z I O N E

Telaio del piano

grill e vasca esterna

del grill

in acciaio inox

ATTENZIONE:

Accertarsi che il piano grill sia spento e tutte le superfici

siano fredde prima di pulire qualsiasi parte dell’unità.

Pulizia degli esterni:

Utilizzare un detergente per acciaio inox morbido e

non abrasivo quale Signature Polish (vedere la nota laterale) e applicare con

un panno morbido privo di filacce. Per far risaltare la lucentezza naturale,

pulire leggermente la superficie con un panno in microfibre umido seguito

da un panno in microfibre asciutto. Procedere nella stessa direzione naturale

della finitura. Per ottenere risultati ottimali tenere il panno a continuo

contatto con il metallo.

Per ottenere risultati ottimali, rimuovere i versamenti e le gocce strofinandoli

man mano che si verificano e immediatamente dopo il raffreddamento del

piano. Se le gocce l vengono lasciate asciugare, possono danneggiare o

macchiare permanentemente la finitura.

ATTENZIONE:

Non utilizzare detergenti abrasivi, che graffierebbero perma-

nentemente la superficie.

Prima della pulizia, rimuovere tutto il grasso in eccesso e bruciato sulle parti-

celle di cibo. Lavare in acqua calda con un detersivo delicato. Sciacquare e

asciugare.

ATTENZIONE: Non immergere in acqua!

Se le particelle di cibo sono

bruciate sull’elettrodomestico, pulirle a mano strofinando con un panno

umido.

Prima della pulizia, rimuovere tutto il grasso in eccesso e bruciato sulle parti-

celle di cibo. Lavare in acqua calda con un detersivo delicato. Sciacquare e

asciugare.

Utilizzare acqua calda saponata con un panno morbido per rimuovere le

impronte digitali e i residui alimentari e le macchie di acqua dal pannello di

controllo. Applicare un detergente al panno prima di strofinare il pannello.

Non utilizzare detergenti commerciali aggressivi, in quanto potrebbero

danneggiare il gruppo.

Griglia di cottura

Ghisa rivestita

di porcellana

Piastre del radiatore

e vasca di raccolta

del grasso

Acciaio rivestito

di porcellana

Pannello di controllo

Vetro Ceramica

Elemento elettrico

Calrod

58

I

N F O R M A Z I O N I PER I L S E R V I Z I O D I

A S S I S T E N Z A W O L F

Le informazioni e le immagini sono protette da

copyright della Wolf Appliance, Inc., una consoci-

ata della Sub-Zero, Inc. Questo documento e le

informazioni o immagini qui contenute non

potranno essere copiati o usati, in parte o nella

loro interezza, senza l’esplicito consenso scritto

della Wolf Appliance, Inc., una consociata della

Sub-Zero, Inc.

INFORM A Z I ON I P E R I L S E R V I Z I O D I

A S S I S T E N Z A

Per richieste di informazioni, manuali, parti di

ricambio o assistenza, fare sempre riferimento

al modello e al numero di serie del piano grill.

Entrambi i numeri sono elencati sull’etichetta

identificativa del prodotto, che si trova sul lato

inferiore del piano. Fare riferimento all’illu-

strazione a pagina 47. Registrare le infor-

mazioni sull’etichetta identificativa per riferi-

mento futuro.

Numero di modello

Numero di serie

Data di installazione

Rivenditore Wolf e telefono

P R I M A D I C H I A M A R E P E R

A S S I S T E N Z A

Se il piano grill non funziona, fare riferimento

ai seguenti passaggi per la risoluzione dei

problemi prima di chiamare il concessionario

o il distributore regionale:

Verificare che il piano grill non sia in

modalità blocco

.

Controllare l’interruttore del circuito per veri-

ficare che non sia fuso o scattato.

Controllare che la connessione elettrica

all’elettrodomestico non sia stata scollegata.

All’origine dell’interruzione del servizio

potrebbe esserci anche un blackout.

Richiedere ad un elettricista di verificare che

sia applicata la tensione corretta al piano.

I N F O R M A Z I O N I

P E R I C O N TAT T I

Sito Web:

wolfappliance.com

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