SO 140
SCHEDA PRODOTTO
&+ ,7
5019 610 56105
1.
Pannello comandi
2.
Ventola di raffreddamento (non visibile)
3.
Resistenza superiore
4.
Lampada posteriore
5.
Resistenza inferiore (non visibile)
6.
Porta del forno*
*Importante:
E' possibile richiedere al Servizio
Assistenza un kit opzionale costituito da un pannello
in vetro per la porta del forno e dai relativi
componenti di montaggio. L'impiego di questo kit
consente di ridurre la temperatura della superficie
esterna della porta del forno ed è consigliato in
presenza di bambini. Codice nr.
4819 310 39186
.
ACCESSORI
PANNELLO COMANDI
1. Manopola selezione funzioni
2. Manopola termostato
3. Spia rossa termostato
Primo
Ultimo
ripiano
ripiano
Griglia:Piastra dolci in alluminio:
COME FAR FUNZIONARE IL FORNO
• Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata.
La lampada del forno si accende.
• Ruotare la manopola del termostato in senso orario sulla temperatura desiderata. La spia rossa del
termostato si accende e si spegne al raggiungimento della temperatura selezionata.
A fine cottura:
• Ruotare le manopole sulla posizione
“0”
.
Tabella Funzioni Forno
Funzione Descrizione Funzione
0 FORNO SPENTO
-
LAMPADA
• Accensione della lampada interna al forno.
RESISTENZA INFERIORE
• Per terminare la cottura di torte alla frutta o al formaggio e per addensare salsa.
• Usare questa funzione per gli ultimi 10/15 minuti di cottura.
STATICO
• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.
• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desideraLta e introdurre gli
alimenti nel forno, non appena la spia rossa del termostato si spegne.
• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.
RESISTENZA SUPERIORE
• Per terminare la cottura di torte alla frutta o al formaggio e per addensare
salsa.
• Usare questa funzione per gli ultimi 10/15 minuti di cottura.
Nota:
I tempi e le temperature di cottura sono puramente indicativi.
ALIMENTI Funzione Preriscaldamento
Ripiano
dal basso
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura
min.
Torte salate, torte ripiene
alla frutta, es. ananas,
pesche
X 2
200 50 - 60
Lasagne, gratin di patate,
cannelloni, timballi di pasta
X 2
200 40 - 50
Pane
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
Vol-au-vent
X 2
210 20 - 30
Soufflé
X 2
200 40 - 50
TABELLE DI COTTURA
ALIMENTI Funzione Preriscaldamento
Ripiano
dal basso
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura
min.
CARNE
Agnello, capretto, montone
X 2 200 90 - 110
Vitello, manzo, maiale X 2 200 90 - 110
Pollo,
coniglio,
anatra
X 2 200 70 - 80
Tacchino
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
Oca
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
PESCE
(1 kg)
Orata, branzino, tonno,
salmone, merluzzo
X 2 200 60 - 80
PESCE
(<1 kg - tranci)
Pesce spada, tonno
X 2 190 50 - 60
VERDURE
Peperoni, pomodori patate
arrosto
X 2
190
50 - 60
DOLCI, PASTICCERIA ECC.
Torte a lievitazione
X 2
180 40 - 50
Torte ripiene
al formaggio
X 2
190 60 - 90
Crostata
X 2
190 40 - 50
Strudel, crèpes
X 2
200 50 - 60
Biscotti, ciambelle, frollini
X 2
180 20 - 30
Bignè, rotolo dolce
X 2
180 35 - 45
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1
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