Bompani BD8 Manuale del proprietario

IT

Libretto istruzioni per l'installazione e l'uso di cu-

cine a gas , miste ed elettriche. Serie:

9

0 B

2

Introduzione

- La nostra Società, nel ringraziarVi per aver

scelto uno dei suoi qualiﬁ cati prodotti, de-

sidera vivamente che otteniate da questa

apparecchiatura le migliori prestazioni,

giustamente auspicate al momento dell’ac-

quisto. A questo scopo Vi invita a leggere

e seguire attentamente le istruzioni del

presente libretto; considerando ovviamente

solo quei paragraﬁ che riguardano acces-

sori e strumentazione presenti nel Vostro

apparecchio. La Ditta costruttrice declina

ogni responsabilità per danni a cose o a

persone derivanti da cattiva installazione o

non corretto uso dell’apparecchio stesso.

- Nello spirito di produrre apparecchi sempre

più allineati alle tecniche moderne, e/o per

una sempre migliore qualità del prodotto,

la nostra Società si riserva il diritto di ap-

portare modiﬁ che, anche senza preavviso,

senza per altro creare disagi in utenza.

- Per eventuali richieste di pezzi di ricambio,

la domanda al Vostro rivenditore deve

essere completata dal n° di modello e n°

di matricola stampigliati sulla targhetta

matricolare. La targhetta è visibile aprendo

il vano scaldapiatti (se esiste) oppure è

situato nello schienale della cucine.

- Apparecchio conforme alle direttive:

- 2009/142/CE ( ex CEE 90/396 )

- 2006/95/CE Bassa Tensione (sostituisce la

73/23/CEE e successivi emendamenti)

- 2004/108/CE (Radiodisturbi)

- Regolamento CE 1935/2004 (materiali a

contatto con alimenti)

- Regolamento CE

1275/2008 ( consumo

energia in stand-by e off-mode )

- 2005/32/CE ( Energy-using Products )

- CEE 40/2002

- CEE 92/75

- 2002/96/EC (RAEE

)

PREMESSA

- Del presente libretto interessano solo voci

e capitoli relativi agli accessori presenti in

cucina.

Indice

Dati tecnici e caratteristiche

....................

3

Installazione

........................................

4 - 6

Aerazione del locale

................................

4

Ubicazione

...............................................

4

Montaggio piedini

....................................

4

Montaggio maniglia porta forno

...............

4

Collegamento gas

....................................

4

Adattamento ai diversi gas

......................

5

Regolazione minimo

................................

5

Allacciamento elettrico

.............................

5

Accensione elettrica

................................

6

Dispositivo di sicurezza

...........................

6

Per l' utente

......................................

7 - 12

Aerazione del locale

................................

7

Accensione dei bruciatori

........................

7

Dispositivo di sicurezza

...........................

7

Accensione elettrica

................................

7

Uso piano di cottura a gas

......................

8

Uso

grill elettrico

......................................

8

Uso forno multifunzione

...........................

8

Uso del girarrosto

....................................

9

Interruttore-spia luce / girarrosto

.............

9

Kit multispiedo

.........................................

9

Montaggio multispiedo

.............................

9

Uso del programmatore di ﬁ ne cottura

monocomando

.........................................

9

Accessori del forno

................................

10

Consigli e avvertenze

...........................

10

Direttiva 2002/96/CE (RAEEE)

..............

11

Regolamento Europeo n° 1935/2004

....

12

Figure

........................................

13 - 14

IT

- Regolamento CE 1935/2004 (materiali a

3

Cat.: vedi targhetta matricolare in copertina;

Classe 1 oppure 2.1

Cucine di tipo "

X

"

POTENZE ELEMENTI

resistenza platea 1,40 kW

resistenza cielo-grill 1,00-1,80 kW

resistenza circolare forno 2,50 kW

ventola 25 W

luce forno alogena 40 W

motorino girarrosto 6 W

tangenziale 18 - 22 W

EQUIPAGGIAMENTO

Tutti i modelli sono dotati di dispositivo di

sicurezza per bruciatori forno e grill.

Secondo i modelli, le cucine possono avere

inoltre:

- Dispositivo di sicurezza per uno o più bru-

ciatori del piano di cottura.

- Accensione elettrica ai bruciatori superiori

- Illuminazione elettrica nel forno.

- Girarrosto.

- Programmatore ﬁ ne cottura.

Per la DISPOSIZIONE DEI BRUCIATORI

SUL PIANO, vedere i modelli rappresentati

in ﬁ gura 1 in fondo al libretto.

Per lo SCHEMA ELETTRICO vedere la

ﬁ gura 2 in fondo al libretto.

La potenza elettrica è riportata sulla targhetta

matricolare. La targhetta è visibile aprendo

il vano scaldapiatti (se esiste) oppure è si-

tuato nello schienale della cucina.Una copia

della targhetta è incollata sulla copertina del

libretto.

Informazioni utili per il consumo ener-

getico forni elettrici.

Queste informazioni completano ed ar-

ricchiscono quelle riportate nella scheda

tecnica (stiker adesivo) assieme al libretto

istruzioni.

Mod. cucina

90 B

Multi-

funz

ione

Marchio UE di qualità ecologica

No

Tempo impiegato per cottura carico

normale statico in minuti

61,6

Tempo impiegato per cottura carico

normale ventilato in minuti

81,6

Consumo posizione stand-by inwatt

...

Superﬁ cie utile del piano di cottura

leccarda in cm

2

Superﬁ cie utile del piano di cottura

2

Superﬁ cie utile del piano di cottura

2729

Dati tecnici

IT

Dimensioni esterne

nominali

Cucine 90

B

Altezza al piano di lavoro

Altezza a coperchio alzato

Profondità a porta chiusa

Profondità a porta aperta

Larghezza

cm. 85

cm. 141

cm. 59

cm. 100

cm.

90

Dimensioni utili

Forno

elettrico

multifunzione combinato

Larghezza

Profondità

Altezza

Volume

cm. 7

4,0

cm. 43,5

cm. 32,5

l.

1

05

Gas

Bruciatore

Iniet-

tore

portata

ridotta

(kW)

portata

nominale

(kW)

G20

20

mbar

ausiliario

semirap.

rapido

tripla

corona

ec.

77

97

123

145

0,40

0,58

0,80

1,70

1,00

1,65

2,80

4,00

G30

28-30

mbar

G31

37

mbar

ausiliario

semirap.

rapido

tripla

corona ec.

50

65

83

98

0,40

0,58

0,80

1,70

1,00

1,65

2,80

4,00

BRUCIATORI A GAS (iniettori e portate) 90

B

4

I

N

STALLAZIONE

L'installazione deve essere effettuata da

persona qualiﬁ cata che dovrà attenersi alle

norme di installazione vigenti.

Prima dell'installazione assicurarsi che le

condizioni di distribuzione locale (natura e

pressione del gas) e la regolazione dell'ap-

parecchio siano compatibili.Le condizioni

di regolazione di questo apparecchio sono

scritte sulla targhetta in copertina.

Questo apparecchio non è raccordato ad

un dispositivo di evacuazione dei prodotti

di combustione. Dovrà essere installato e

raccordato conformemente alle regole di

installazione in vigore.

Questo apparecchio può essere installato e

funzionare solo in locali permanentemente

ventilati secondo le norme nazionali in

vigore.

- Per l'Italia: UNI 7129 o 7131. Inoltre per gli

apparecchi privi del dispositivo di sicurezza

per l’assenza di ﬁ amma sul piano di lavoro

vale: "Questo apparecchio può essere

utilizzato solo in ambienti con ventilazione

maggiorata secondo il D.M. 1 Aprile 1993

AERAZIONE DEL LOCALE

I locali in cui sono installati gli apparecchi

a gas devono essere ben aerati al ﬁ ne di

permettere una combustione del gas e una

ventilazione corretta.In particolare l'afﬂ usso

di aria necessaria per la combustione non

deve essere inferiore a 2 m

3

/h per ciascun

kW di portata nominale installato.

UBICAZIONE

Liberare la cucina dagli accessori d’imbal-

laggio, comprese le pellicole che rivestono

le parti cromate o inox.

Collocare la cucina in luogo asciutto, agevo-

le, esente da correnti d’aria. Tenere l’oppor-

tuna distanza da pareti che temono il calore

(legno, linoleum, carta, ecc.).

La cucina può essere installata libera oppure

tra due mobili le cui pareti devono resistere a

una temperatura di 100°C e che non possono

essere più alte del piano di lavoro.

Installazione

IT

MONTAGGIO PIEDINI (LIVELLAMENTO)

Le cucine sono dotate di piedini regolabili

da avvitare rispettivamente sugli angoli

posteriori e anteriori della cucina. Agendo

sui piedini è possibile una regolazione del-

l'apparecchiatura in altezza, per un preciso

accostamento al mobile, per un livellamento

con gli altri piani e per una distribuzione uni-

forme dei liquidi contenuti nei tegami e nelle

pentole. Vedi ﬁ g. 3.

MONTAGGIO MANIGLIA PORTA FOR-

NO

Fissare la maniglia a corredo mediante le

due viti in dotazione . Vedi ﬁ g. 4

COLLEGAMENTO ALL’ALIMENTAZIONE

DEL GAS

L'apparecchio viene predisposto con

portagomma per installazione libera.

Nel caso di apparecchio installato tra due

mobili classe 2 st. 2-1, l'unico collega-

mento ammesso è quello rappresentato

in ﬁ g. 5 - A (norma d'installazione UNI

7129 paragrafo 2.5.2.3).

Prima di collegare la cucina veriﬁ care che

sia predisposta per il gas con il quale sarà

alimentata. In caso contrario eseguire

la trasformazione indicata nel paragrafo

"Adattamento ai diversi gas". Il collegamento

dell'apparecchio si fa a destra. Se il tubo

deve passare dietro, deve rimanere nella

parte bassa della cucina. In tale zona la

temperatura è circa 50°C.

-

Raccordo con tubo metallico ﬂ essibile o con

tubo metallico rigido

(vedi Figura 5 dis.A):

Il raccordo si effettua con un tubo conforme

alle norme nazionali, avvitato direttamente

sul raccordo, con l'interposizione di una

guarnizione di tenuta, fornita in dotazio-

ne.

-

Raccordo con tubo in gomma su portagom-

ma

(vedi Figura 5 dis. B e C):

Si effettua con un tubo in gomma che porta

il marchio di conformità alla norma in vigo-

re. Il tubo deve essere sostituito alla data

indicata e deve essere assicurato alle due

5

estremità per mezzo di fascette stringitubo

normalizzate (UNI CIG 7141) e deve essere

assolutamente accessibile per il controllo

del suo stato su tutta la sua lunghezza.

- Dopo l'installazione veriﬁ care la buona

tenuta dei raccordi.

- Per il funzionamento con B/P veriﬁ care che

la pressione del gas sia conforme a quanto

indicato sulla targhetta matricolare.

IMPORTANTE:

- Impiegare solo tubi ﬂ essibili metallici (UNI

CIG 9891) o in gomma (UNI CIG 7140)

normalizzati.

- Il regolatore di pressione per GPL deve

essere conforme a UNI 7432.

- Il raccordo della rampa è conforme a ISO

228-1.

- Evitare curve brusche nel tubo e tenerlo

opportunamente scostato da pareti calde.

ADATTAMENTO AI DIVERSI GAS

Qualora la cucina non fosse già predisposta

per funzionare con il tipo di gas disponibile,

occorre trasformarla, procedendo nel se-

guente ordine:

- Sostituzione degli iniettori (consultando il

quadro a pag. 3);

- regolazione dell’aria primaria;

- regolazione dei "minimi".

Nota

: Ad ogni cambiamento di gas incollare

sull'etichetta matricolare l'indicazione del gas

di nuova regolazione.

PER SOSTITUIRE GLI INIETTORI AI

BRUCIATORI DEL PIANO DI LAVORO

(Fig. 6

)

- Togliere la griglia, gli spartiﬁ amma (

A

) e i

bruciatori (

B

);

- svitare e togliere l'iniettore situato nel fondo

di ciascun portainiettore (

C

);

- sostituire l'iniettore conformemente alla

tabella di pag. 3,

utilizzando una chiave da

7 mm,

avvitare e stringere a fondo;

- veriﬁ care la tenuta del gas;

- riposizionare i bruciatori, gli spartiﬁ amma

e la griglia.

REGOLAZIONE DEL "MINIMO" BRUCIA-

TORI PIANO Dl LAVORO

Nel caso che la cucina debba funzionare

con gas liquido (B/P), il by-pass dei rubinetti

deve essere avvitato a fondo. La cucina può

essere dotata di rubinetti tipo "A", aventi il

by-pass all’interno (vi si accede introducendo

un piccolo cacciavite nell’astina) o di tipo "B"

aventi il by-pass all’esterno, sul lato destro (vi

si accede direttamente). Vedi ﬁ gura 7.

Se la cucina deve funzionare con gas na-

turale si procede nel seguente modo per

entrambi i tipi di rubinetto:

- Accendere il bruciatore con la ﬁ amma al

max.;

- sﬁ lare la manopola, per semplice trazione,

senza fare leva sul cruscotto, che si potreb-

be danneggiare;

- accedere al by-pass con un piccolo cac-

ciavite e svitarlo di 3 giri circa (ruotando il

cacciavite in senso antiorario);

- ruotare ulteriormente l’astina del rubinetto,

in senso antiorario, ﬁ no all’arresto: la ﬁ am-

ma si presenterà al max.;

- riavvitare molto lentamente il by-pass,

senza spingere assialmente il cacciavite,

ﬁ no a creare una ﬁ amma apparentemente

ridotta di 3/4, curando tuttavia che sia suf-

ﬁ cientemente stabile anche con moderate

correnti d’aria.

ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELET-

TRICA

Prima di procedere all’allacciamento, assi-

curarsi che:

- la tensione in rete corrisponda a quella

indicata sulla targhetta matricolare;

- la presa di "terra" sia efﬁ ciente.

Per il collegamento diretto alla rete, è neces-

sario prevedere un dispositivo che assicuri la

disconnissione dalla rete, con una distanza

di apertura dei contatti che consenta la

disconnessione completa nelle condizioni

della categoria di sovratensione III, confor-

memente alle regole di installazione.

Se l'apparecchio è equipaggiato di un cavo

senza spina, la spina da utilizzare è di tipo

IT Installazione

6

normalizzato e tenere conto che:

- cavo verde-giallo deve essere utilizzato per

il collegamento a terra;

- cavo blu per il neutro;

- cavo marrone per la fase;

- il cavo non deve entrare in contatto con

pareti calde che siano superiori a 75°C;

- in caso di sostituzione del cavo, deve esse-

re di tipo HO5RR-F con sezione adeguata

( schemi in ﬁ g. 2)

.

- in caso l'apparecchio sia fornito senza

cavo, utilizzare cavo tipo HO5RR-F con

sezione adeguata (schemi in ﬁ g. 2).

IMPORTANT

E: il costruttore declina ogni

responsabilità per danni dovuti all'assenza

del rispetto delle regolamentazioni e delle

norme in vigore. Si raccomanda di controllare

che il collegamento a terra dell'apparecchio

sia fatto in modo corretto (vedere schemi in

ﬁ g. 2 in fondo al libretto).

PER CUCINE MUNITE Dl ACCENSIONE

ELETTRICA

Se non scocca la scintilla è bene non insi-

stere: si potrebbe danneggiare il generatore.

Possibili cause di funzionamento anomalo o

inefﬁ ciente:

- candela umida, incrostata o rotta;

- distanza non corretta elettrodo-bruciato-

re;

- ﬁ lo conduttore della candela rotto o privo

di guaina;

- scintilla che scarica a massa (in altre parti

della cucina);

- generatore o microinterruttore danneggia-

ti;

- accumulo di aria nelle tubazioni (specie

dopo lunga inattività della cucina);

- miscela aria-gas non corretta (cattiva car-

burazione).

IL DISPOSITIVO Dl SICUREZZA

Per controllare l’efﬁ cienza della valvola, ope-

rare come segue:

- accendere il bruciatore e lasciarlo funzionare

per 3 minuti circa;

- spegnere il bruciatore riportando la manopola

sulla posizione di chiusura (

);

- trascorsi 90 secondi per i bruciatori del

piano, 60 secondi per i bruciatori forno e

grill, portare l’indice della manopola sulla

posizione di “aperto”;

- abbandonare la manopola in questa posi-

zione ed accostare un ﬁ ammifero acceso

al bruciatore: NON DEVE ACCENDERSI.

Tempo occorrente per eccitare il magnete

durante l’accensione: 10 secondi circa;

Tempo di intervento automatico, dopo lo spe-

gnimento della ﬁ amma: non oltre 90 secondi

per i bruciatori del piano; non oltre 60 secondi

per i bruciatori forno e grill.

AVVERTENZE:

- Qualunque intervento tecnico all'interno

della cucina deve essere preceduto dal

disinserimento della spina elettrica e dalla

chiusura del rubinetto del gas.

- Le veriﬁ che di tenuta sul circuito gas non

devono essere eseguite con l'uso di ﬁ amme.

Se non si dispone di uno speciﬁ co dispositi-

vo di controllo, si può utilizzare schiuma od

acqua abbondantemente saponata.

- Richiudendo il piano di lavoro curare che

i ﬁ li elettrici delle candele (se vi sono) non

si trovino in prossimità degli iniettori

, per

evitare che vadano a posarsi sugli stessi.

IT Installazione

7

COME SI USA LA CUCINA

AERAZIONE DEL LOCALE

L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas

porta alla produzione di calore e umidità nel

locale in cui è installato. Vigilare al ﬁ ne di

assicurare una buona aerazione della cuci-

na: mantenere aperti gli oriﬁ zi di aerazione

naturale, oppure installare una cappa di

aspirazione forzata.Nel caso di un uso in-

tensivo e prolungato può essere necessaria

un'aerazione supplementare per esempio,

aprendo una ﬁ nestra, o un'aerazione più ef-

ﬁ cace, aumentando per esempio la potenza

della ventilazione forzata.

ACCENSIONE DEI BRUCIATORI DEL

PIANO Dl LAVORO

- Premere e ruotare la manopola in senso

antiorario ﬁ no al simbolo

- Premere e ruotare la manopola in senso

segnato sul

cruscotto (posizione di ﬁ amma al max.);

- nel contempo accostare un fiammifero

acceso alla testa del bruciatore;

- volendo una riduzione della ﬁ amma, ruotare

ulteriormente la manopola nello stesso

senso portando l’indice della stessa sul

simbolo

senso portando l’indice della stessa sul

(posizione di ﬁ amma al min.).

PER BRUCIATORI DEL PIANO MUNITI

DEL DISPOSITIVO Dl SICUREZZA

- Premere e ruotare in senso antiorario ﬁ no al

simbolo

sul cruscotto (posizione ﬁ amma

al max.);

- accostare un ﬁ ammifero acceso al brucia-

tore e mantenere la manopola premuta a

fondo per 10 secondi circa;

- abbandonare quindi la manopola ed ac-

certarsi che il bruciatore rimanga acceso.

In caso contrario, ripetere l’operazione.

IL DISPOSITIVO Dl SICUREZZA

I bruciatori muniti di questo dispositivo

hanno il pregio di essere protetti in caso di

spegnimento accidentale. Infatti, in tal caso,

l’erogazione del gas al bruciatore interessato

viene autonomamente bloccata, evitando in

tal modo pericoli derivanti da una fuoriuscita

di gas incombusto: dallo spegnimento della

ﬁ amma, non devono trascorrere più di 60 se-

condi per i bruciatori forno e grill o 90 secondi

per i bruciatori del piano di cottura.

PER CUCINE MUNITE DI ACCENSIONE

ELETTRICA

Vale interamente quanto detto sopra, salvo

che l’uso del ﬁ ammifero è sostituito da una

scintilla che si ottiene premendo, anche

ripetutamente, il pulsante che si trova sul

cruscotto, oppure premendo la manopola del

bruciatore che si intende accendere.

Qualora l'accensione elettrica si rilevasse

difﬁ coltosa per determinati tipi di gas, si

consiglia di effettuare l'operazione con la

manopola sulla posizione di "minimo" (ﬁ am-

ma piccola).

- Per le cucine munite di accensione elettrica

ai bruciatori forno e grill, è

imperativo

ac-

cendere questi bruciatori con la porta del

forno totalmente aperta;

- Durante l'accensione dei bruciatori del

forno e del grill che sono provvisti del

dispositivo di accensione, esso non deve

essere azionato per più di 10 secondi. Se

dopo questi 10 secondi il bruciatore non è

acceso, smettere di agire sul dispositivo, la-

sciando la porta aperta e attendere almeno

un minuto prima di riprovare ad accendere

il bruciatore. Qualora il malfunzionamento

del dispositivo di accensione dovesse ripe-

tersi, provvedere all'accensione manuale e

chiamare il servizio assistenza.

AVVERTENZE:

- Se, dopo una certa inattività della cucina,

l’accensione risultasse difﬁ coltosa, è un

fatto normale. Basteranno tuttavia pochi

secondi perché l’aria accumulatasi nelle

tubazioni venga espulsa;

- in ogni caso, bisogna evitare una esagerata

erogazione di gas incombusto dai bruciato-

ri. Se l’accensione non avviene in un tempo

relativamente breve, si ripete l’operazione

dopo avere riportato la manopola sulla

posizione di chiusura (

);

IT

Per l'utente

8

- alla prima accensione del forno e del grill

si potrà avvertire un caratteristico odore e

fumo uscire dalla bocca del forno stesso.

Ciò è dovuto al trattamento delle superﬁ ci

ed a residui oleosi sui bruciatori.

COME SI USANO I FUOCHI DEL PIANO

DI COT

TUR

A

Usare recipienti con diametro adeguato al

tipo di bruciatore. Le ﬁ amme infatti non de-

vono sporgere dal fondo delle pentole.

Consigliamo:

- per bruciatore ausiliario = recipiente di

almeno cm. 8 utilizzando la griglia di ridu-

zione fornita con la cucina

- per bruciatore semirapido = recipiente di

almeno cm. 14

- per bruciatore rapido e tripla corona =

recipiente di almeno cm. 22

NOTA

: non stazionare mai la manopola in

posizioni intermedie fra il simbolo di ﬁ amma

al massimo

posizioni intermedie fra il simbolo di ﬁ amma

e la posizione di chiusura (

).

COME SI USA IL GRILL ELETTRICO

CON FORNO ELETTRICO

Per soli modelli con “Forno Elettrico”

comandati da due manopole separate

(selettore-termostato), si deve grigliare a

porta chiusa, senza l’uso della protezione

manopola. Con la grigliatura a porta chiu-

sa, non si devono utilizzare temperature

superiori a 200°C.

- Accendere la resistenza grill;

- posare la vivanda sulla griglia;

- introdurre il tutto sul gradino più alto del

forno;

- collocare la leccarda sul gradino inferiore;

- richiudere dolcemente la porta ;

- dopo qualche minuto rivoltare la vivanda

per esporre l’altro lato ai raggi infrarossi; (il

tempo di esposizione è subordinato al tipo

di vivanda ed al gusto personale dell’ uten-

te).Vedere tabella "Alimenti da grigliare"

La resistenza del grill, collocata nella parte

alta del forno, si mette in funzionamento

ruotando la manopola del selettore in senso

orario ﬁ no al simbolo del grill sul cruscotto.

L’accensione della spia rossa segnalerà

l’avvenuto inserimento della resistenza.

Alimenti da grigliare

Tempo

in minuti

1° Lato

2° Lato

Carni basse o sottili

Carni moderatamente

alte

Pesci sottili e senza

squame

Pesci moderatamente

voluminosi

Salsicce

Toast

Volatili

6

8

10

15

12

5

20

4

5

8

12

10

2

15

ATTENZIONE

: Durante l'uso l'apparecchio

diventa molto caldo. Si dovrebbe fare atten-

zione a non toccare gli elementi riscaldanti

all'interno del forno.

I bambini dovrebbero

essere tenuti a distanza.

FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE

Grazie ai diversi elementi riscaldanti coman-

dati da un selettore e regolati da un termo-

stato, questo forno offre più modi di cucinare,

impostati su tre fonti di calore principali:

a)

Propagazione forzata del calore (forno

ventilato)

b)

Propagazione spontanea del calore (con-

vezione o forno statico)

c)

Raggi infrarossi (grill).

Partendo dalla posizione 0 (spento) e giran-

do la manopola di selezione in senso orario

si hanno le seguenti posizioni:

- simbolo

si hanno le seguenti posizioni:

:

accensione lampada forno e

spia rossa, funzionamento della ventola.

- simbolo

spia rossa, funzionamento della ventola.

:

cottura convenzionale forno

"statico", la temperatura del forno viene

regolata mediante la manopola del termo-

stato.

- simbolo

:

cottura con forno ventilato, su

uno o due livelli, la temperatura del forno

viene regolata mediante la manopola del

termostato.

Per l'utenteIT

9

- simbolo

:c

ottura con forno ventilato, su

uno o due livelli, la temperatura del forno

viene regolata mediante la manopola del

termostato.

- simbolo

:

accensione del grill (sul pla-

fone forno), la manopola del termostato

deve essere in posizione di temperatura

massima.

- simbolo

:

accensione del grill (sul pla-

fone forno), la manopola del termostato

deve essere in posizione di temperatura

massima. Il girarrosto è in funzione.

- simbolo

:

cottura con forno ventilato

e accensione del grill (sul plafone forno),

la temperatura del forno viene regolata

mediante la manopola del termostato. Il

girarrosto è in funzione.

In tutte le posizioni, tranne lo zero, si ha

l'accensione della spia rossa e della lam-

pada forno.

NOTA

: La spia gialla si accende secondo

l’intervento del termostato.Prima di introdurre

le vivande da cuocere, si lasci riscaldare il

forno per 10 minuti almeno.

COME SI USA IL GIRARROSTO

- Inﬁ lzare la carne da cuocere nello schi-

dione e ﬁ ssarla al centro a mezzo dei due

forchettoni;

- inﬁ lare la punta dello schidione nel mozzo

del rinvio situato nel telaio (vedi ﬁ g. 8);

- privare lo schidione della sua impugnatu-

ra

- collocare il telaio supporto schidione nel

gradino centrale del forno inﬁ lando contem-

poraneamente l'albero del rinvio nel mozzo

del motorino (vedi ﬁ g. 9);

- collocare la leccarda sul gradino più basso

del forno avendo cura di versarvi un po' d'

acqua;

- accendere il bruciatore del grill;

- richiudere dolcemente la porta ;

- avviare il motorino premendo l'apposito

interruttore posto sul pannello comandi;

- ungere la carne di tanto in tanto. A cottura

avvenuta, sﬁ lare il telaio dal mozzo del mo-

torino e riavvitare l'impugnatura sul mozzo

dello schidione.

ATTENZIONE

: I forchettoni dello schidione

potrebbero avere le punte acuminate. Ma-

neggiare con cautela.

INTERRUTTORE - SPIA LUCE/GIRAR-

ROSTO

- Nei modelli di cucine a gas è previsto un

interruttore circolare;

- premendo sull'interruttore si accende con-

temporaneamente la lampada forno e si

mette in funzione il motore girarrosto;

- nei modelli di cucine miste (1 o 2 piastre) è

previsto un interruttore circolare munito di

lampada spia rossa;

- la spia si accende durante il funzionamento

di 1 o 2 piastre.

A RICHIESTA KIT MULTISPIEDO

- E' possibile equipaggiare il vostro girarrosto

(che prevede 2 forchettoni) di un ulteriore

meccanismo che permette di ottenere

spiedini multipli.

- La richiesta va inoltrata al vostro rivenditore

dietro pagamento.

MONTAGGIO MULTISPIEDO

- Estrarre i forchettoni standard.

- posizionare e ﬁ ssare le ﬂ ange sullo schi-

dione come da ﬁ gura 10.

- inﬁ lzare le vivande sugli spiedini.

- inserire gli spiedini sulle ﬂ ange come da

ﬁ gura 10.

-

ATTENZIONE

: le due ﬂ ange "A" uguali tra

loro vanno posizionate alle estremità.

COME SI USA IL PROGRAMMATORE Dl

FINE COTTURA MONOCOMANDO

( Fig.11)

Consente di programmare la durata di cottura.

Funzionamento:

- Posizionare la manopola sul tempo di cottura

desiderato (120 minuti al max. per il forno

elettrico; 100 minuti al max. per il forno a

gas).

- Scegliere la temperatura mediante la

IT

Per l'utente

10

manopola del termostato e posizionare la

manopola del selettore sul tipo di cottura

prescelto.

- Quando la manopola del programmatore

si posizionerà sul simbolo 0 la cottura sarà

terminata. L’interruzione della cottura è

automatica.

- Riportare la manopola del termostato sul

simbolo

.

- Riportare la manopola del selettore sul

simbolo 0.

N.B

.: Il forno, senza l’uso della programmazione,

funziona solamente quando la manopola del

programmatore è sulla posizione manuale

.

USO ACCESSORI DEL FORNO

- La griglia del forno serve a supportare teglie

di commercio per contenere dolci, arrosti o

direttamente le carni da cuocere al grill.

- La leccarda posizionata sotto la griglia serve

per raccogliere i sughi colati dagli alimenti

cotti direttamente sulla griglia stessa.

La leccarda può essere usata anche per

cuocere gli alimenti.

- La leccarda non deve mai essere utilizzata

nell’ultimo ripiano in alto della reggigriglia,

per evitare ribaltamenti .

Nell’ultimo ripiano va inserita solamente

la griglia

.

- Se si effettua la cottura a forno ventilato,

è possibile caricare contemporaneamente

due griglie. Tuttavia, se gli alimenti differi-

scono fra loro per quantità o qualità, anche

i tempi saranno ovviamente diversi.

CONSIGLI ED AVVERTENZE DI ORDINE

GENERALE

- Questo apparecchio non è destinato all’uso

da parte di persone (inclusi i bambini) con

ridotte capacità psichiche o motorie, o con

mancanza di esperienza e conoscenza, a

meno che ci sia una supervisione o istru-

zione sull’uso dell’apparecchio da parte

di una persona responsabile per la loro

sicurezza.

I bambini devono essere sorvegliati per

assicurarsi che non giochino con l’appa-

recchio.

- Qualsiasi intervento, all'intern

o del forno o ove

vi sia la possibilità di accedere a parti sotto

tensione, deve essere preceduto sempre dal

disinnesco dell'alimentazione elettrica.

- Non utilizzare il vano scaldapiatti come ripo-

stiglio per liquidi inﬁ ammabili od oggetti che

temono il calore, come legno, carta, bombo-

lette a pressione, ﬁ ammiferi, ecc.

- Controllare frequentemente il tubo di raccor-

do in gomma curare che sia sufﬁ cientemente

lontano da pareti calde, che non abbia curve

brusche o strozzature, e che sia in buone

condizioni. Il tubo deve essere sostituito al

più tardi alla data indicata e deve essere

assicurato alle due estremità per mezzo di

fascette stringitubo normalizzate.

- Nel caso la rotazione dei rubinetti divenga

difﬁ coltosa nel tempo, contattare il Servizio

Assistenza Tecnica.

- Le parti smaltate o cromate si lavano con

acqua tiepida saponata o con detersivi

non abrasivi. Per i bruciatori superiori e gli

spartiﬁ amma, invece, si può usare anche

uno spazzolino metallico per disincrostare.

Asciugare accuratamente.

- Non usare abrasivi per pulire parti smaltate

o cromate.

- Lavando il piano di cottura, evitare inonda-

zioni. Fare attenzione che non entri acqua o

altro nei fori di alloggiamento dei bruciatori;

ciò potrebbe risultare pericoloso.

- Le candele per l’accensione elettrica devono

essere mantenute pulite ed asciugate al

termine di ogni impiego, soprattutto se vi

sono stati gocciolamenti o trabocchi dalle

pentole.

- In caso di coperchio in vetro: Non chiu-

derlo ﬁ nché i bruciatori o le piastre del

piano lavoro sono caldi perché potrebbe

scheggiarsi o rompersi.

- Non urtare le parti smaltate e le candele di

accensione (se vi sono).

- Quando la cucina non è in servizio, è buona

norma chiudere il rubinetto centrale (o mura-

le) del gas.

IT

Per l'utente

11

IT

Per l'utente

- Non usare per la pulizia materiali ruvidi

abrasivi o raschietti metallici afﬁ lati per pulire

le porte di vetro del forno dato che possono

grafﬁ are la superﬁ cie e causare la frantuma-

zione del vetro.

- Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia

dell’apparecchio.

- Non è previsto un piedistallo per l’installazio-

ne della cucina.

- Non spostare mai la cucina tenendola

per la maniglia porta forno.

- ATTENZIONE:

L’uso di un apparecchio a

gas per cucinare porta alla produzione di

calore, umidità e prodotti di combustione

nella stanza in cui è installato. Assicurarsi

che la cucina sia ben ventilata specialmente

quando l’apparecchio è in funzione: man-

tenere i fori di ventilazione naturale aprire

o installare un dispositivo di ventilazione

meccanica (cappa as

pirante

).

- ATTENZIONE:

Questo apparecchio è

deve essere utilizzato solo a scopo di

cottura. Non deve essere utilizzato per

altri scopi, ad esempio per riscaldamento

di ambienti.

- Alcuni modelli sono dotati di un motore di

raffreddamento automatico.

Consigli da seguire in caso di anomalie.

Prima di consultare il Servizio Assistenza di

ﬁ ducia controllare che:

- la spina sia correttamente inserita nella

presa di corrente

- la spia generale di funzionamento sia ac-

cesa.

Se il problema persiste, consultare un tecni-

co qualiﬁ cato e autorizzato che sia in grado

di riparare il guasto.

Se la luce del forno non funziona, procedere

come segue:

- staccare il collegamento all'alimentazione

elettrica. Togliere il vetro di protezione

che si trova all'interno del forno nella parte

posteriore e sostituire la lampadina.

Si declina ogni responsabilità per danni a cose

o a persone derivanti da una cattiva installazio-

ne o da un uso non corretto della cucina.

LA DIRETTIVA 2002/96/EC (RAEE): INFORMA-

ZIONI AGLI UTENTI

Fig.A

Questa nota informativa è rivolta esclusi-

vamente ai possessori di apparecchi che

presentano il simbolo di (Fig. A) nell’etichetta

adesiva riportante i dati tecnici, applicata sul

prodotto stesso (etichetta matricolare)

:

Questo simbolo indica che il prodotto è

classiﬁ cato ,secondo le norme vigenti,come

apparecchiatura elettrica od elettronica ed

è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC

(RAEE) quindi, alla ﬁ ne della propria vita utile,

dovrà obbligatoriamente essere trattato se-

paratamente dai riﬁ uti domestici, consegnan-

dolo gratuitamente in un centro di raccolta

differenziata per apparecchiature elettriche

ed elettroniche oppure riconsegnandolo al

rivenditore al momento dell’acquisto di una

nuova apparecchiatura equivalente.L’utente

è responsabile del conferimento dell’appa-

recchio a ﬁ ne vita alle appropriate strutture

di raccolta, pena le sanzioni previste dalla

vigente legislazione sui riﬁ uti.

L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio

successivo dell’apparecchio dismesso al

riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento

ambientalmente compatibile contribuisce ad

evitare possibili effetti negativi sull’ambiente

e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali

di cui è composto il prodotto.

Per informazioni più dettagliate inerenti i

sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al

servizio locale di smaltimento riﬁ uti, o al ne-

gozio in cui è stato effettuato l’acquisto.

I produttori e gli importatori ottemperano alla

loro responsabilità per il riciclaggio, il trat-

tamento e lo smaltimento ambientalmente

compatibile sia direttamente sia partecipan-

do ad un sistema collettivo.

12

REGOLAMENTO EUROPEO N° 1935/2004

- MATERIALI A CONTATTO CON ALI-

MENTI.

I

NFORMAZIONE AGLI UTENTI.

Il simbolo rappresentato in ﬁ gura, presente

sulla confezione imballo, indica che i mate-

riali che possono venire a contatto con gli

alimenti, in questo prodotto, sono conformi

a quanto prescritto dal regolamento europeo

n° 1935/2004.

All’interno della cavità del forno gli alimenti

potrebbero venire a contatto con: griglie

forno, leccarde, piastre pasticcere, vetro

porta forno, guarnizioni in gomma, schidioni

girarrosti, pareti forno,

Sul piano di lavoro con: griglie, bruciatori e

piano lavoro medesimo.

IT

Per l'utente

13

Figure

SCHEMA DI COLLEGAMENTO

CONNECTION DIAGRAM

SCHEMA DES BRANCHEMENTS

230 V

BIFASE / TWO-PHASE / BIPHASE

Sez. cavo

Wire gauge

Section c

â

ble

> 3,5 kW 3x2,5 mm

2

2,2 - 3,5 kW 3x1,5 mm

2

0 - 2,2 kW

3x1 mm

2

Section c

1

Section c

1

Section c

2

Section c

2

Section c

L

N

2

3

A

=

AUSILIARIO

SR

=

SEMIRAPIDO

R

=

RAPIDO

TC

= TRIPLA

CORONA

R

SR

R

A

C

T

1

4

6

A

B

C

D

A

B

5

14

Figure

7

A

B

8

9

A

1

0

•

0

15

30

4

5

60

7

5

90

105

1

20

1

15

ED. 02/07/2010 33

5

371

Bompani BD8 Manuale del proprietario

Questo manuale è adatto anche per

Bompani BD8 Manuale del proprietario

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