Bauknecht EME 7470 Guida utente

Marca: Bauknecht

Modello: EME 7470

Tipo: Guida utente

IT1

IMPORTANZA DELLA SICUREZZA PER SÉ E PER GLI ALTRI

Il presente manuale e l'apparecchio stesso sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da leggere ed osservare sempre.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo esistente ed indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad

un uso non corretto dell'apparecchio. Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- L'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento d'installazione.

- L'installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in conformità alle istruzioni del produttore e nel rispetto delle norme locali

vigenti in materia di sicurezza. Non riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio a meno che non sia specificatamente affermato nel manuale dell'utente.

- Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione devono essere effettuate unicamente da personale qualificato. Rivolgersi a centri di assistenza autorizzati.

- La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria per legge.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio alla presa di alimentazione, dopo che è stato inserito

nell'alloggiamento.

- Affinché l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

- Non tirare il cavo di alimentazione dell'apparecchio per staccarlo dalla presa di corrente.

- I componenti elettrici non devono essere accessibili all'utente dopo l'installazione.

- Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e non utilizzarlo a piedi scalzi.

- Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso come elettrodomestico per la cottura di alimenti. Non sono consentiti altri usi (ad esempio, il

riscaldamento di ambienti). Il produttore declina qualsiasi responsabilità per usi non appropriati o per errate impostazioni dei comandi.

- Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con esperienza e

conoscenza inadeguate solo se sorvegliati o se hanno ricevuto istruzioni sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e ne comprendono i rischi. Vietare ai bambini di

giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione ordinaria non devono essere effettuate da bambini senza la supervisione di un adulto.

- Le parti accessibili dell'apparecchio possono diventare molto calde durante l'uso. I bambini devono essere tenuti lontani e sorvegliati affinché non giochino con l'apparecchio.

- L'apparecchio e le parti accessibili diventano bollenti durante l'uso. Non toccare le resistenze. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non

siano costantemente sorvegliati.

- Durante e dopo l'uso non toccare le resistenze o le superfici interne dell'apparecchio perché possono causare ustioni. Evitare il contatto con la stoffa o altro

materiale infiammabile fino a che tutti i componenti dell'apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.

- A fine cottura, aprire la porta dell'apparecchio con cautela, facendo uscire gradualmente l'aria calda o il vapore prima di accedere al suo interno. Quando la porta

dell'apparecchio è chiusa, l'aria calda fuoriesce dall'apertura sopra il pannello di controllo. Non ostruire in nessun caso le aperture di ventilazione.

- Usare guanti da forno per rimuovere pentole e accessori facendo attenzione a non toccare le resistenze.

- Non riporre materiale infiammabile nell'apparecchio o nelle sue vicinanze. Se l'apparecchio dovesse essere messo in funzione inavvertitamente, potrebbe incendiarsi.

- Non scaldare o cucinare utilizzando barattoli o contenitori chiusi ermeticamente nell'apparecchio. La pressione che si sviluppa all'interno potrebbe far scoppiare il

barattolo, danneggiando l'apparecchio.

- Non usare recipienti in materiale sintetico.

- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.

- Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione dei cibi.

- Se per la cottura degli alimenti si aggiungono bevande alcoliche (ad esempio, rum, cognac, vino), tenere presente che l'alcool evapora a temperature elevate. Non

è quindi escluso che i vapori generati possano infiammarsi quando entrano in contatto con le resistenze elettriche.

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere i bambini lontani dal forno durante il ciclo di pirolisi (solo per i forni con funzione pirolisi).

- Utilizzare esclusivamente termosonde raccomandate per questo forno.

- Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire il vetro della porta del forno, in quanto potrebbero graffiare la superficie con il rischio di

rottura del vetro.

- Per evitare il rischio di scossa elettrica, assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada.

Smaltimento degli elettrodomestici

- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Disfarsene osservando le normative locali per lo smaltimento dei rifiuti. Prima della

rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

- Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclo di elettrodomestici, contattare l'idoneo ufficio locale, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il

negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, causerà lesioni gravi.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.

IT2

Dopo aver disimballato il forno, accertarsi che l'apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto e che la porta si chiuda perfettamente. In caso di problemi,

contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto prima

dell'installazione.

PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono essere resistenti al calore (min. 90°C).

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il forno e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.

• Dopo l'installazione, il fondo del forno non deve essere più accessibile.

• Per il corretto funzionamento dell'apparecchio, non ostruire lo spazio minimo tra il piano di lavoro e il bordo superiore del forno.

COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola del prodotto sia la stessa della rete elettrica. La targhetta matricola si trova sul bordo anteriore del forno

(visibile quando la porta è aperta).

• L'eventuale sostituzione del cavo di alimentazione (tipo di cavo indicato sulla targhetta dei collegamenti) deve essere effettuata unicamente da un elettricista

qualificato. In mancanza di indicazioni per il collegamento, usare un cavo esattamente identico a quello sostituito. Rivolgersi a centri di assistenza autorizzati.

COLLEGAMENTO DI PIANO E FORNO

IMPORTANTE: non allacciare il forno alla rete elettrica prima di aver completato il collegamento del forno e del piano. Prima di collegare il forno alla rete elettrica,

verificare che il modello del piano di cottura sia tra quelli indicati sulla scheda di accoppiamento piano/forno consegnata dal rivenditore. Collegare i connettori del piano

di cottura ai connettori del forno come illustrato nelle Istruzioni d'installazione e rispettando la corrispondenza dei colori e l'allineamento delle guide d'inserimento dei

connettori. Inserire i connettori e spingerli in fondo fino a quando non scattano in posizione. Svitare il dado della vite di messa a terra posta sulla copertura

superiore del forno e inserire il cavo giallo/verde di messa a terra, lasciando inserita la rondella. Riavvitare il dado della vite di messa a terra e serrarlo fino in fondo.

IMPORTANTE: se i terminali del piano non corrispondono come connessione e colore alle prese del forno, ordinare al Servizio Assistenza il kit adattatore, codice 873.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell'utilizzo:

- Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori.

- Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200° per un'ora circa per eliminare gli odori ed i fumi del materiale isolante e dei grassi di protezione.

Durante l'utilizzo:

- Non appoggiare pesi sulla porta in quanto potrebbero danneggiarla.

- Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti alla maniglia.

- Non coprire l'interno del forno con pellicola di alluminio.

- Non versare acqua all’interno del forno caldo; lo smalto potrebbe danneggiarsi.

- Non trascinare sul fondo del forno pentole o tegami per non rovinare lo smalto.

- Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi non vadano a toccare le parti calde del forno o ad incastrarsi nella porta.

- Non esporre il forno agli agenti atmosferici.

Smaltimento dell'imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclo ( ). Non disperdere le diverse parti dell'imballaggio nell'ambiente, ma

smaltirle in conformità alle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento del prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).

- Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l'utente contribuisce a prevenire le potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma deve

essere consegnato presso l'idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

- Preriscaldare il forno solo se specificato nella tabella di cottura o nella ricetta.

- Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati, in quanto assorbono il calore in modo molto più efficiente.

- Spegnere il forno 10/15 minuti prima del tempo totale di cottura impostato. Nel caso di cibi che richiedono tempi lunghi, questi continueranno comunque a cuocere

anche se il forno è spento.

- Questo forno, destinato al contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento europeo ( ) n. 1935/2004 ed è stato progettato, fabbricato e immesso

sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva “Bassa tensione” 2006/95/CE (che sostituisce la direttiva 73/23/CEE e successive modifiche) e ai

requisiti di protezione della direttiva “Compatibilità elettromagnetica” 2004/108/CE.

INSTALLAZIONE

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL'AMBIENTE

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

IT3

Il forno non funziona:

• Verificare che sia presente la tensione di rete e che il forno sia collegato all'alimentazione elettrica.

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se l'inconveniente persiste.

La porta è bloccata:

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se l'inconveniente persiste.

• Importante: durante l'operazione di autopulizia, la porta rimane bloccata. Aspettare che si sblocchi automaticamente (vedere il paragrafo "Ciclo pulizia dei forni

con funzione pirolisi").

Il programmatore elettronico non funziona:

• Se sul display viene visualizzata la lettera " " seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino. Specificare in tal caso il numero che segue la

lettera " ".

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in "Guida ricerca guasti".

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se l'inconveniente persiste.

Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del forno;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto sul bordo interno destro della cavità del forno (visibile a

porta aperta). Il numero Assistenza è riportato anche sul libretto di garanzia;

•il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero di telefono.

Qualora si renda necessaria una riparazione, contattare il Servizio Assistenza autorizzato (a garanzia dell'utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta

riparazione).

Esterno del forno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con l'apparecchio,

pulirlo subito con un panno umido.

• Pulire le superfici con un panno umido. Se molto sporche, aggiungere all'acqua qualche goccia di detersivo per i piatti. Asciugare con un panno asciutto.

Interno del forno

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, col tempo, potrebbe rovinare le superfici smaltate e il

vetro della porta.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo (ad

esempio, cibi con un elevato contenuto di zuccheri).

• Usare detergenti specifici per la pulizia del forno ed attenersi alle indicazioni del produttore.

• Pulire il vetro della porta con detergenti liquidi specifici. Per facilitare la pulizia della porta, è possibile rimuoverla (vedere MANUTENZIONE).

• La resistenza superiore del grill (vedere MANUTENZIONE) può essere abbassata (solo in alcuni modelli) per pulire la parete superiore del forno.

N.B.: durante le cotture prolungate di alimenti con un elevato contenuto di acqua (pizza, verdure ripiene, ecc.), si può formare condensa all'interno

della porta e sulla guarnizione. A forno freddo, asciugare con un panno o una spugna.

Accessori:

• Immergere immediatamente gli accessori in acqua e detersivo per piatti immediatamente dopo l'uso, avendo cura di maneggiarli con guanti da forno se sono ancora caldi.

• I residui di alimenti possono essere eliminati facilmente con una spazzola o una spugna.

Pulizia della paratia posteriore e dei pannelli laterali catalitici del forno (se in dotazione):

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi, spazzole ruvide, spugne per pentole o spray per forno che potrebbero danneggiare la

superficie catalitica, facendole perdere le sue proprietà autopulenti.

• Far funzionare il forno a vuoto ad una temperatura di 200°C per circa un'ora con la funzione ventilato

• Lasciare poi raffreddare l'apparecchio prima di rimuovere eventuali residui di alimenti con una spugna.

GUIDA RICERCA GUASTI

SERVIZIO ASSISTENZA

PULIZIA

AVVERTENZA

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Procedere alla pulizia del forno solo dopo averlo lasciato raffreddare.

- Scollegare l'alimentazione prima di eseguire la manutenzione.

IT4

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per rimuovere la porta:

1. Aprire completamente la porta.

2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino al fermo (Fig.1).

3. Chiudere la porta fino al fermo (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) finché non si sgancia (D) (Fig.2).

Per riposizionare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.

2. Aprire completamente la porta.

3. Abbassare le due levette di arresto.

4. Chiudere lo sportello.

SPOSTAMENTO DELLA RESISTENZA SUPERIORE (SOLO PER ALCUNI MODELLI)

1. Rimuovere le griglie portaccessori laterali (Fig.3).

2. Estrarre leggermente la resistenza (Fig.4) e abbassarla (Fig.5).

3. Per riposizionare la resistenza, sollevarla, tirandola leggermente verso di sé, assicurandosi che appoggi sulle apposite sedi laterali.

MANUTENZIONE

AVVERTENZA

- Utilizzare guanti protettivi.

- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.

- Scollegare l'alimentazione prima di eseguire la manutenzione.

Fig.1 Fig.2

Fig.3 Fig.4 Fig.5

IT5

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA

Per sostituire la lampadina posteriore (se presente):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare il coprilampada (Fig.6), sostituire la lampadina (vedere la nota per il tipo di lampada) e riavvitare il coprilampada (Fig.7).

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

N.B.:

- Usare solo lampadine ad incandescenza da 25-40W/230V tipo E-14 T300°C o lampadine alogene da 20-40W/230 V tipo G9, T300°C (a seconda del modello).

- La lampadina utilizzata nell'apparecchio è progettata specificatamente per gli elettrodomestici e non è adatta per l'illuminazione domestica (Regolamento (CE)

N. 244/2009 della Commissione).

- Le lampadine sono disponibili presso il Servizio Assistenza.

IMPORTANTE:

- Non mettere in funzione il forno senza aver riposizionato il coprilampada.

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA ALL'INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi

2. Resistenza superiore/grill

3. Sistema di raffreddamento (se in dotazione)

4. Targhetta matricola (da non rimuovere)

5. Leggera

6. Sistema di cottura a ventilazione (se in dotazione)

7. Girarrosto (se in dotazione)

8. Resistenza inferiore (non visibile)

9. Oblò

10. Posizione dei ripiani

11. Paratia

N.B.: A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a funzionare per un certo intervallo di tempo.

N.B.: L'aspetto del prodotto può differire leggermente da quello riportato in figura.

Fig.6 Fig.7

ISTRUZIONI PER L'USO DEL FORNO

IT6

ACCESSORI COMPATIBILI

(per gli accessori forniti con il forno fare riferimento alla scheda tecnica)

Leccarda (Fig.1)

Da usare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere grasso e pezzi di cibo o come piastra per cuocere carne, pollo e pesce ecc. con e senza verdure. Per evitare schizzi

di grasso e fumo, versare un po' d'acqua nella leccarda.

Piastra per dolci (Fig.2)

Da usare per la cottura di biscotti, torte, pizze.

Griglia (Fig.3)

Da usare per la cottura dei cibi o come supporto per pentole, tortiere e altri recipienti di cottura. Può essere posizionata su qualsiasi livello disponibile. La griglia può

essere inserita con la curvatura verso l'alto o verso il basso.

Pannelli catalitici laterali (Fig.4)

Questi pannelli sono ricoperti da uno speciale smalto microporoso che assorbe gli schizzi di grasso. Si consiglia, dopo cotture particolarmente grasse, di effettuare un

ciclo di pulizia automatica (vedere PULIZIA).

Girarrosto (Fig.5)

Usare il girarrosto come indicato nella Fig.9. Fare riferimento anche alla sezione “Consigli d'utilizzo e suggerimenti”.

Kit grigliata (Fig.6)

Il kit comprende una griglia (6a) e un recipiente smaltato (6b). Da collocare sulla griglia (3) e utilizzare con la funzione Grill.

Filtro grassi (Fig.7)

Da usare solo per cotture particolarmente grasse. Agganciarlo sulla paratia posteriore della cavità, davanti alla ventola. È lavabile in lavastoviglie e può essere utilizzato

con la funzione Ventilato.

Guide scorrevoli (Fig.8)

Consentono l'estrazione parziale delle griglie e delle leccarde durante la cottura. Sono adatte a tutti gli accessori e lavabili in lavastoviglie.

Fig.1 Fig.2 Fig.3 Fig.4

Fig.5 Fig.6 Fig.7 Fig.8

Fig.9

IT7

DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI

N.B.: Le manopole del forno sono a scomparsa. Fare pressione al centro delle stesse per estrarle dalla loro sede.

N.B.: L'aspetto del prodotto può differire leggermente da quello riportato in figura.

1. Manopola selezione funzioni

2. Manopola termostato

3. Spia rossa termostato

4. Manopole comando piano cottura

5. Programmatore elettronico

ACCENSIONE DEL FORNO

Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata. La lampada del forno si accende.

Ruotare la manopola del termostato in senso orario sulla temperatura desiderata. La spia rossa del termostato si accende e si spegne al raggiungimento della

temperatura selezionata. A fine cottura ruotare le manopole sulla posizione "0".

UTILIZZO DEL PIANO DI COTTURA

Il pannello comandi del forno è dotato di 4 manopole regolabili che controllano il funzionamento del piano. Sono contrassegnate da una scala graduata che corrisponde

a diversi livelli di potenza e da diversi simboli riferiti alla funzione.

• Ruotare la manopola di comando della zona di cottura interessata in senso orario sulla posizione desiderata (riferirsi alle istruzioni fornite con il piano di cottura).

La spia gialla di funzionamento del piano si accende.

IMPORTANTE:

• Quando si usano le piastre in ghisa per la prima volta, ruotare le manopole sulla posizione 6 e farle funzionare per circa 3 minuti per eliminare gli odori, ponendo,

su ognuna, una pentola di diametro appropriato, riempita a metà d’acqua.

• Non far funzionare le piastre senza pentole.

• Raccomandiamo l'uso di pentole e padelle con base piatta e spessa, specifiche per piastre elettriche.

• Il diametro della base deve essere uguale o leggermente superiore a quello della piastra elettrica.

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Impostazioni di primo utilizzo

Impostazione dell'ora del giorno e del tono del segnale acustico.

Quando si collega il forno all'alimentazione di rete, sul display viene visualizzato AUTO e lampeggia 0.00. Per impostare l'ora del giorno, premere contemporaneamente

i tasti - e +: il punto centrale lampeggia. Impostare l'ora utilizzando i tasti + e -. Dopo aver selezionato i valori desiderati, premere il tasto centrale. Sul display viene

visualizzato "ton 1". Per selezionare il tono desiderato, premere il tasto -. Dopo aver selezionato il tono preferito, premere il tasto centrale. Per modificare l'ora del

giorno, procedere come descritto sopra.

1. Tasto -: per diminuire il valore visualizzato sul display

2. Tasto : per selezionare le varie impostazioni:

a. Timer

b. Tempo di cottura

c. Ora di fine cottura

3. Tasto +: per aumentare il valore visualizzato sul display

A. Il simbolo indica che il timer è in uso

B. Il simbolo AUTO conferma che è stata eseguita l'impostazione

2 31

IT8

Impostazione del timer

Per impostare il timer, tenere premuto a lungo il tasto centrale: sul display viene visualizzato 0:00 e il simbolo della campana lampeggia. Impostare il timer utilizzando

il tasto + (il valore massimo programmabile è 23 ore e 59 minuti). Il conto alla rovescia inizia dopo qualche secondo. Il display mostra l'ora del giorno e il simbolo della

campana rimane accesa, per confermare che è stato impostato il timer. Per visualizzare il conto alla rovescia, ed eventualmente modificarlo, premere di nuovo il tasto

centrale.

Programmazione del tempo di cottura

Dopo aver selezionato la modalità di cottura e la temperatura con le manopole, premere il tasto centrale: sul display viene visualizzato 0:00 e il simbolo della campana

lampeggia. Premere nuovamente il tasto centrale: sul display vengono visualizzati in sequenza

e 0.00 e l'indicazione AUTO lampeggia. Impostare il tempo di

cottura con i tasti + e - (il valore massimo programmabile è 10 ore). Dopo qualche secondo sul display viene visualizzata l'ora del giorno e AUTO rimane acceso per

confermare l'impostazione. Per visualizzare il tempo di cottura rimanente, ed eventualmente modificarlo, premere il tasto centrale per 2 secondi, quindi premerlo di

nuovo una seconda volta. Al termine del tempo impostato, il simbolo si spegne, suona il segnale acustico e sul display lampeggia AUTO. Premere qualsiasi tasto

per disattivare il segnale acustico. Riportare le manopole delle funzioni e della temperatura su zero, quindi premere il tasto centrale per due secondi per terminare la

cottura.

Ritardare l'ora di fine cottura

Dopo aver selezionato il tempo di cottura, premere il tasto centrale: sul display vengono visualizzati in sequenza , l'ora di fine cottura e AUTO lampeggiante.

Premere il pulsante + per visualizzare l'ora di fine cottura desiderata (la cottura può essere ritardata di un massimo di 23 ore e 59 minuti). Dopo qualche secondo sul

display viene visualizzata l'ora del giorno, il simbolo si spegne e AUTO rimane acceso per confermare l'impostazione. Per visualizzare l'ora di fine cottura, ed

eventualmente modificarla, premere il tasto centrale, quindi premerlo di nuovo due volte. Alla fine del conto alla rovescia, il simbolo si accende e il forno avvia la

modalità di cottura selezionata.

TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI

FUNZIONE DESCRIZIONE

SPEGNIMENTO Per interrompere la cottura e spegnere il forno.

LUCE Accende la luce del forno.

STATICO

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo livello. Utilizzare il 2° ripiano. Preriscaldare il forno alla temperatura richiesta. Lo

spegnimento della spia del termostato indica che il forno è pronto per l'inserimento degli alimenti.

VENTILATO

Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo livello. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su

doppio livello. Cambiare la posizione delle pietanze per ottenere un risultato più uniforme. Utilizzare il 2° ripiano per cotture su

singolo livello e il 2° e il 4° ripiano per cotture su doppio livello. Si consiglia di preriscaldare il forno prima della cottura.

GRILL

Per cuocere al grill bistecche, kebab e salsicce, gratinare verdure e tostare pane. Si suggerisce di posizionare il cibo sul 4° ripiano. Per

la grigliatura di carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 3° ripiano

aggiungendo circa mezzo litro d'acqua. Preriscaldare il forno per 3-5

min. Durante la cottura la porta del forno deve essere

mantenuta chiusa.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, pollo). Posizionare il cibo sui ripiani centrali. Si consiglia di utilizzare una

leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/2° ripiano, aggiungendo circa mezzo litro d'acqua. Si suggerisce di

girare la carne durante la cottura per ottenere una brunitura omogenea su entrambi i lati. Non occorre preriscaldare il forno. Durante

la cottura la porta del forno deve essere mantenuta chiusa.

VENTILATO ECO

Per cuocere carne e verdure su un solo livello. La funzione ECO è supportata dall'attivazione della ventola intermittente a bassa

velocità affinché i cibi non si secchino eccessivamente. Utilizzare il 2° ripiano. Si consiglia di preriscaldare il forno prima della cottura.

INFERIORE +

VENTILATO

Per la cottura di frutta, torte, verdure, pizza, pollame, ecc. su singolo livello.

TERMOVENTILATO

Per la cottura di diversi tipi di alimenti che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad es. pesce, verdure, torte) su massimo due

ripiani contemporaneamente. Questa funzione permette una cottura senza trasmissione di odori da un alimento all'altro. Si consiglia

di utilizzare il 2° ripiano per la cottura su singolo livello. Per cotture su due ripiani si consiglia di utilizzare il 1° e 3° livello,

preriscaldando il forno prima di cuocere.

INFERIORE

Utilizzare questa funzione dopo la cottura per dorare la parte inferiore della pietanza. Si consiglia di posizionare la pietanza sul 1°/2°

ripiano. Questa funzione può anche essere utilizzata per la cottura a fuoco lento di verdure o stufati; utilizzare in questo caso il 2°

ripiano. Non occorre preriscaldare il forno.

IT9

TABELLA DI COTTURA

Ricetta Funzione Preriscal-

damento

Livello

(dal basso)

Temp.

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

Torte a lievitazione

Sì 2 150-175 35-90 Tortiera su griglia

Sì 1-3 150-170 30-90

3° livello: tortiera su griglia

1° livello: tortiera su griglia

Torte ripiene (cheese cake, strudel,

torta di frutta)

Sì 2 150-190 30-85 Leccarda / piastra dolci o tortiera su griglia

Sì 1-3 150-190 35-90

3° livello: tortiera su griglia

1° livello: tortiera su griglia

Biscotti / tortine

Sì 2 160-175 20-45 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 150-175 20-45 1° livello: leccarda / piastra dolci

Pasta per bignè

Sì 2 175-200 30-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 170-190 35-45

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Meringhe

Sì 2 100 110-150 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 100 130-150

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Pane / pizza / focaccia

Sì 2 190-250 12-50 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 190-250 25-50

1° livello: teglia su griglia

3° livello: leccarda / piastra dolci

Pizze surgelate

Sì 2 250 10-15 1° livello: leccarda / piastra dolci o griglia

Sì 1-3 250 10-20

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Torte salate (torta di verdure, quiche)

Sì 2 175-200 40-55 Tortiera su griglia

Sì 1-3 175-190 55-65

3° livello: tortiera su griglia

1° livello: tortiera su griglia

Vol-au-vent / salatini di pasta sfoglia

Sì 2 175-200 20-30 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 175-190 25-45

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Lasagna / pasta al forno / cannelloni /

sformati

Sì 2 200 45-55 Teglia su griglia

IT10

N.B.: temperature e tempi di cottura sono indicativamente validi per 4 porzioni.

I tempi riportati nella tabella si riferiscono a cotture con avvio ritardato (se disponibile). I tempi di cottura possono essere più lunghi, in base alla pietanza.

N.B.: i simboli delle funzioni di cottura potranno essere leggermente diversi da quelli raffigurati nel disegno.

Agnello / vitello / manzo / maiale 1 Kg Sì 2 200 80-110 Leccarda o teglia su griglia

Pollo / coniglio / anatra 1 Kg Sì 2 200 50-100 Leccarda o teglia su griglia

Tacchino / oca 3 Kg Sì 1/2 200 80-130 Leccarda o teglia su griglia

Pesce al forno / al cartoccio (filetto,

intero)

Sì 2 175-200 40-60 Leccarda o teglia su griglia

Verdure ripiene (pomodori, zucchine,

melanzane)

Sì 2 175-200 50-60 Teglia su griglia

Toast Sì 4 200 2-5 Grill

Filetti di pesce / bistecche Sì 4 200 20-30

4° livello: griglia (girare il cibo a metà

cottura)

3° livello: leccarda con acqua

Salsicce / spiedini / costine /

hamburger

Sì 4 200 30-40

4° livello: griglia (girare il cibo a metà

cottura)

4° livello: leccarda con acqua

Pollo arrosto 1-1,3 kg - 2

200 55-70

2° livello: griglia (girare il cibo a due terzi

della cottura se necessario)

1° livello: leccarda con acqua

200 60-80

2° livello: girarrosto

1° livello: leccarda con acqua

Roast beef al sangue 1 Kg - 2 200 35-45

Teglia su griglia (girare il cibo a due terzi

della cottura se necessario)

Cosciotto di agnello / stinchi - 2 200 60-90

Leccarda o teglia su griglia (girare il cibo a

due terzi della cottura se necessario)

Patate al forno - 2 200 45-55

Leccarda / piastra dolci (girare il cibo a due

terzi della cottura se necessario)

Verdure gratinate - 2 200 20-30 Teglia su griglia

Lasagna & Carni Sì 1-3 200 50-100*

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda o teglia su griglia

Carni & Patate Sì 1-3 200 45-100*

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda o teglia su griglia

Pesce & Verdure Sì 1-3 175 30-50*

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda o teglia su griglia

Ricetta Funzione Preriscal-

damento

Livello

(dal basso)

Temp.

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

IT11

Tabella funzioni piano di cottura

Funzione Descrizione Funzione

TEPORE

(a seconda del

modello)

Per far lievitare la pasta, ammorbidire il burro tolto dal frigo, mantenere al caldo i biberon o la pappa dei bambini, per preparare

lo yogurt, sciogliere il cioccolato, ecc.

È disponibile solo quando la spia di calore residuo è accesa. Per il funzionamento, accertarsi che la spia di calore residuo della

zona di cottura che si desidera utilizzare sia accesa. Ruotare la manopola su

. Per disattivare questa funzione, cambiare la

posizione della manopola.

MANTENIMENTO

CALORE

Per mantenere la temperatura costante a 60° fino a fine cottura. Per selezionare questa funzione, ruotare la manopola su .

EBOLLIZIONE RAPIDA

Per portare rapidamente l'acqua ad ebollizione; questa funzione resta attiva per un tempo prestabilito. Allo scadere del tempo, il

piano di cottura ritorna automaticamente sul livello di potenza massimo. Può essere attivata anche a cottura già iniziata.

Attenzione: Prima di attivare questa funzione, accertarsi di aver messo la pentola sulla zona di cottura prescelta per evitare di

danneggiare la superficie del piano. I valori di prestazione specificati per questa funzione sono garantiti per tutti i piani di

cottura in vetroceramica.

Per il funzionamento, mettere la pentola sulla zona di cottura prescelta e ruotare la manopola su . Disattivare cambiando la

posizione della manopola.

DOPPIA ZONA

(a seconda del

modello)

È disponibile sulle piastre anteriore sinistra e posteriore sinistra. Allarga l'area di riscaldamento del piano per permettere l'uso di

pentole grandi, ovali o rettangolari. Per selezionare questa funzione: ruotare la manopola su

e aspettare che la spia di

calore residuo corrispondente alla piastra inizi a lampeggiare. Selezionare il livello di potenza richiesta ruotando la manopola in

senso antiorario. La spia di calore residuo resta accesa per indicare che il piano di cottura è inserito. Disattivare ruotando la

manopola sullo "0".

IT12

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono

all'introduzione del cibo nel forno, escluso il preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di cibo e

dal tipo di accessorio. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di

utilizzare gli accessori in dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro. È possibile utilizzare anche pentole e accessori in pyrex o in ceramica, i tempi di

cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati, seguire i consigli riportati sulla tabella di cottura per la scelta degli accessori in dotazione da

posizionare sui diversi ripiani. Preriscaldare il forno quando si cucinano alimenti ad elevato contenuto di acqua.

Cottura di cibi diversi contemporaneamente

Grazie alla funzione "VENTILATO" (se in dotazione) è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad esempio:

pesce e verdure), su ripiani diversi. Estrarre i cibi che richiedono tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per quelli con tempi più lunghi.

Dolci

- Cuocere i dolci delicati con la funzione statica su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su

più livelli selezionare la funzione termoventilata e disporre le tortiere sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell’aria.

- Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stuzzicadenti di legno nella parte centrale del dolce. Se lo stuzzicadenti rimane asciutto, il dolce è pronto.

- Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi, il dolce potrebbe non crescere uniformemente sui lati.

- Se il dolce si "sgonfia" durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore, magari riducendo la quantità di liquido e mescolando più

delicatamente l'impasto.

- I dolci con guarnitura succosa (cheese cake o torte alla frutta) richiedono la funzione "VENTILATO" (se in dotazione). Se il fondo della torta risulta troppo umido,

abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.

Carne

- Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo

della pentola inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla. Quando l’arrosto è pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 minuti oppure

avvolgerlo nella pellicola di alluminio.

- Quando si vogliono grigliare pezzi di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono un

tempo di cottura maggiore. Per evitare che si brucino in superficie, allontanarli dal grill, posizionando la griglia a livelli inferiori. Girare la carne dopo due terzi

della cottura.

Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d'acqua direttamente sotto la griglia sulla quale avete posizionato la carne da grigliare, in modo da raccogliere

il liquido di cottura. Rabboccare quando necessario.

Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)

Tale accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull'asta del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si tratta

di pollo, e assicurarsi che sia ben ferma prima di inserire l'asta nella sede situata sulla parete anteriore del forno, quindi appoggiarla sul relativo supporto. Per evitare

la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo livello una leccarda con mezzo litro d'acqua. L’asta è provvista di una manopola di

plastica che va rimossa prima di cominciare a cuocere e che va utilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno senza scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura.

Funzione lievitazione (presente solo in alcuni modelli)

Si consiglia di coprire sempre l’impasto con un panno umido prima di inserirlo in forno. I tempi di lievitazione con tale funzione si riducono di circa un terzo rispetto ai

tempi di lievitazione a temperature ambiente (20-25°C). Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1 Kg è di circa un'ora.

CONSIGLI D'UTILIZZO E SUGGERIMENTI