Whirlpool BLCK 8251 IN Guida utente

Marca: Whirlpool

Modello: BLCK 8251 IN

Tipo: Guida utente

Questo manuale è adatto anche per

BLCK 8250 IN

IT48

IMPORTANZA DELLA SICUREZZA PER SÉ E PER GLI ALTRI

Questo manuale e l'apparecchio stesso sono corredati da importanti avvisi per la sicurezza, da leggere e osservare sempre.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo esistente ed indicano

come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un uso non corretto

dell'apparecchio. Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- L'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di eseguire qualsiasi

intervento d'installazione.

- L'installazione e la manutenzione devono essere eseguite da un tecnico specializzato, in

conformità alle istruzioni del produttore e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia

di sicurezza. Non riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio a meno che non sia

specificamente affermato nel manuale dell'utente.

- Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione devono essere effettuate unicamente da

personale qualificato. Rivolgersi a un centro di assistenza autorizzato.

- La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria per legge.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento

dell'apparecchio alla presa di alimentazione, dopo che è stato inserito nell'incasso.

- Un'installazione conforme alle norme di sicurezza vigenti deve utilizzare un interruttore

onnipolare con una distanza minima di 3 mm tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

- Non tirare il cavo di alimentazione dell'apparecchio per staccarlo dalla presa di corrente.

- I componenti elettrici non devono essere accessibili all'utente dopo l'installazione.

- Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e non utilizzarlo a piedi scalzi.

- Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso come elettrodomestico per la

cottura di alimenti. Non sono consentiti altri usi (ad es. per riscaldare gli ambienti). Il

produttore declina ogni responsabilità in caso di uso improprio o impostazione errata dei

comandi.

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Questo è il simbolo di pericolo per la sicurezza, che avverte gli utenti dei potenziali rischi per sé stessi e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza sono preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.

IT49

- Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da

persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o senza esperienza o conoscenza,

solo se sorvegliati o adeguatamente istruiti sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e sui rischi

che questo comporta. Vietare ai bambini di giocare con l'apparecchio. La pulizia e la

manutenzione non devono essere effettuate da bambini senza la supervisione di un

adulto.

- Le parti accessibili dell'apparecchio possono diventare molto calde durante l'uso. I bambini

devono essere tenuti lontani e sorvegliati affinché non giochino con l'apparecchio.

- L'apparecchio e le parti accessibili diventano bollenti durante l'uso. Non toccare le

resistenze elettriche. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non

siano costantemente sorvegliati.

- Durante e dopo l'uso non toccare le resistenze elettriche o le superfici interne

dell'apparecchio perché possono causare ustioni. Evitare il contatto con stoffa o altro

materiale infiammabile fino a che tutti i componenti dell'apparecchio non si siano

sufficientemente raffreddati.

- A fine cottura, aprire la porta dell'apparecchio con cautela, facendo uscire gradualmente

l'aria calda o il vapore prima di accedere al suo interno. Quando la porta dell'apparecchio è

chiusa, l'aria calda fuoriesce dall'apertura sopra il pannello di controllo. Non ostruire in

nessun caso le aperture di ventilazione.

- Usare guanti da forno per rimuovere pentole e accessori facendo attenzione a non toccare

le resistenze elettriche.

- Non riporre materiale infiammabile sull'apparecchio o nelle sue vicinanze. Se l'apparecchio

dovesse essere messo in funzione inavvertitamente, si potrebbe generare un incendio.

- Non scaldare o cucinare utilizzando barattoli o contenitori chiusi ermeticamente

nell'apparecchio. La pressione che si sviluppa all'interno potrebbe far scoppiare il

barattolo, danneggiando l'apparecchio.

- Non usare recipienti in materiale sintetico.

- I grassi e gli oli surriscaldati si infiammano facilmente. Sorvegliare la cottura di alimenti

impregnati di grasso e di olio.

- Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione dei cibi.

- Se per la cottura degli alimenti si aggiungono bevande alcoliche (ad esempio, rum,

cognac, vino), tenere presente che l'alcool evapora a temperature elevate. Di conseguenza

c'è il rischio che i vapori rilasciati dall'alcol possano innescare un incendio a contatto con le

resistenze elettriche.

IT50

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere i bambini lontani dal forno durante il

ciclo di pirolisi (solo per i forni con funzione pirolisi).

- Utilizzare esclusivamente termosonde raccomandate per questo forno.

- Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire il vetro della porta

del forno, in quanto potrebbero graffiare la superficie con il rischio di rottura del vetro.

- Per evitare il rischio di scosse elettriche, assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di

sostituire la lampada.

- Non coprire il cibo all'interno del recipiente di cottura con pellicola di alluminio (solo per i

forni con recipiente di cottura).

- Utilizzare guanti protettivi per eseguire tutte le operazioni di rimozione dell'imballaggio e

installazione.

Smaltimento degli elettrodomestici

- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Disfarsene osservando le normative locali per lo smaltimento dei rifiuti. Prima della

rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

- Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio di elettrodomestici, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta dei rifiuti

domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

Dopo aver disimballato il forno, accertarsi che l'apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto e che la porta si chiuda perfettamente. In caso di problemi,

contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza più vicino. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto prima

dell'installazione.

PREPARAZIONE DELL'INCASSO

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono essere resistenti al calore (min. 90°C).

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di incassare il forno e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.

• Dopo l'installazione, il fondo del forno non deve essere più accessibile.

• Per il corretto funzionamento dell'apparecchio, non ostruire lo spazio minimo tra il piano di lavoro e il bordo superiore del forno.

COLLEGAMENTI ELETTRICI

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta con i dati caratteristici del prodotto corrisponda alla tensione di rete. La targhetta con i dati caratteristici si trova sul

bordo anteriore del forno (visibile quando la porta è aperta).

• L'eventuale sostituzione del cavo di alimentazione (tipo di cavo indicato sulla targhetta dei collegamenti) deve essere eseguita esclusivamente da un elettricista

qualificato. Se non c'è nessuna targhetta dei collegamenti applicata sul forno, utilizzare un cavo identico a quello sostituito. Rivolgersi a un centro di assistenza

autorizzato.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell'utilizzo:

- Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori.

- Rimuovere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200°C per un'ora circa per eliminare gli odori ed i fumi del materiale isolante e dei grassi di protezione.

Durante l'utilizzo:

- Non poggiare pesi sulla porta per evitare di danneggiarla.

- Non aggrapparsi alla porta né appendere oggetti alla maniglia.

- Non coprire l'interno del forno con pellicola di alluminio.

- Non versare acqua all'interno di un forno caldo; ciò potrebbe danneggiare il rivestimento smaltato.

- Non trascinare sul fondo del forno pentole o tegami per non rovinare lo smalto.

- Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi non vadano a toccare le parti calde del forno o ad incastrarsi nella porta.

- Non esporre il forno agli agenti atmosferici.

INSTALLAZIONE

IT51

Smaltimento dell'imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio ( ). Le varie parti dell'imballaggio devono pertanto essere smaltite

responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali.

Rottamazione del prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).

- Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l'utente contribuisce a prevenire le potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione fornita indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma deve essere

consegnato presso punto di raccolta idoneo per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

- Preriscaldare il forno solo se specificato nella tabella di cottura o nella ricetta.

- Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati, in quanto assorbono il calore in modo molto più efficiente.

- Spegnere il forno 10/15 minuti prima del tempo totale di cottura impostato. Nel caso di cibi che richiedono tempi lunghi, questi continueranno comunque a cuocere.

- Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento ( ) n. 1935/2004 ed è stato progettato, costruito ed

immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva “Bassa Tensione” 2006/95/CE (che sostituisce la direttiva 73/23/CEE e successivi

emendamenti), nonché ai requisiti di protezione della direttiva “EMC” 2004/108/CE.

Il forno non funziona:

• Verificare che sia presente la tensione di rete e che il forno sia collegato all'alimentazione elettrica.

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se l'inconveniente persiste.

La porta è bloccata:

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se l'inconveniente persiste.

• Importante: durante l'operazione di autopulizia, la porta rimane bloccata. Aspettare che si sblocchi automaticamente (vedere il paragrafo “Ciclo pulizia dei

forni con funzione pirolisi”).

Il programmatore elettronico non funziona:

• Se sul display viene visualizzata la lettera “ ” seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino. Specificare in tal caso il numero che segue la

lettera “ ”.

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in “Guida alla risoluzione dei problemi”.

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se l'inconveniente persiste.

Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del forno;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta con i dati caratteristici), situato sul bordo interno destro della cavità del forno

(visibile con la porta aperta). Il numero Assistenza è riportato anche sul libretto di garanzia;

•il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero di telefono.

Se si rende necessaria una riparazione, contattare il Servizio Assistenza autorizzato (a garanzia dell'utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta riparazione).

SALVAGUARDIA DELL'AMBIENTE

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

GUIDA ALLA RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

SERVIZIO ASSISTENZA

IT52

Esterno del forno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con l'apparecchio,

pulirlo subito con un panno umido in microfibra.

• Pulire le superfici con un panno in microfibra umido. Se molto sporche, aggiungere all'acqua qualche goccia di detersivo per i piatti. Asciugare con un panno

asciutto.

Interno del forno

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, col tempo, potrebbe rovinare le superfici smaltate e il

vetro della porta.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo (ad

esempio, cibi con un elevato contenuto di zuccheri).

• Usare detergenti specifici per la pulizia del forno ed attenersi alle indicazioni del produttore.

• Pulire il vetro della porta con detergenti liquidi specifici. Per facilitare la pulizia della porta, è possibile rimuoverla (vedere MANUTENZIONE).

• La resistenza elettrica superiore del grill (vedere MANUTENZIONE) può essere abbassata (solo in alcuni modelli) per pulire la parete superiore del forno.

NOTA: durante le cotture prolungate di alimenti con un elevato contenuto di acqua (pizza, verdure ecc.), si può formare condensa all'interno della

porta e sulla guarnizione. A forno freddo, asciugare con un panno o una spugna.

Accessori:

• Immergere immediatamente gli accessori in acqua e detersivo per piatti immediatamente dopo l'uso, avendo cura di maneggiarli con guanti da forno se sono

ancora caldi.

• I residui di alimenti possono essere eliminati facilmente con una spazzola o una spugna.

Pulizia della paratia posteriore e dei pannelli laterali catalitici del forno (se in dotazione):

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi, spazzole ruvide, spugne per pentole o spray per forno che potrebbero danneggiare la

superficie catalitica, facendole perdere le sue proprietà autopulenti.

• Far funzionare il forno a vuoto con la funzione Ventilato ad una temperatura di 200°C per circa un'ora

• Quindi, lasciar raffreddare l'apparecchio prima di rimuovere eventuali residui di alimenti con una spugna.

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per rimuovere la porta:

1. Aprire completamente la porta.

2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino a fine corsa (Fig. 1).

3. Chiudere parzialmente la porta (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) fino a sganciarla (D) (Fig. 2).

Per rimontare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle rispettive sedi.

2. Aprire completamente la porta.

3. Abbassare le due levette di arresto.

4. Chiudere la porta.

PULIZIA

AVVERTENZA

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Procedere alla pulizia del forno solo dopo averlo lasciato raffreddare.

- Scollegare l'alimentazione prima di eseguire la manutenzione.

MANUTENZIONE

AVVERTENZA

- Utilizzare guanti protettivi.

- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.

- Scollegare l'alimentazione prima di eseguire la manutenzione.

Fig. 1 Fig. 2

IT53

SPOSTAMENTO DELLA RESISTENZA ELETTRICA SUPERIORE (SOLO PER ALCUNI MODELLI)

1. Rimuovere le griglie portaccessori laterali (Fig. 3).

2. Estrarre leggermente la resistenza elettrica (Fig. 4) e abbassarla (Fig. 5).

3. Per riposizionare la resistenza elettrica, sollevarla, tirandola leggermente verso di sé e accertarsi che poggi sui supporti laterali.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA

Per sostituire la lampada posteriore (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare il coprilampada (Fig. 6), sostituire la lampada (vedere la nota per il tipo di lampada) e riavvitare il coprilampada (Fig. 7).

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

NOTA:

- Usare solo lampade ad incandescenza da 25-40W/230V tipo E-14 T300°C o lampade alogene da 20-40W/230V tipo G9, T300°C (a seconda del modello).

- La lampada utilizzata nell'apparecchio è progettata specificatamente per gli elettrodomestici e non è adatta per l'illuminazione domestica (Regolamento (CE)

N. 244/2009 della Commissione).

- Le lampade sono disponibili presso il Servizio Assistenza.

IMPORTANTE:

- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude per evitare che vengano danneggiate dalle impronte digitali.

- Non mettere in funzione il forno senza aver riposizionato il coprilampada.

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Fig. 6 Fig. 7

IT54

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA SEZIONE RELATIVA ALL'INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi

2. Resistenza elettrica superiore/grill

3. Sistema di raffreddamento (se in dotazione)

4. Targhetta con i dati caratteristici (da non rimuovere)

5. Lampada

6. Sistema di cottura con ventilazione (se in dotazione)

7. Girarrosto (se in dotazione)

8. Resistenza elettrica inferiore (non visibile)

9. Porta

10. Posizione dei ripiani

11. Paratia

NOTA: A fine cottura, dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento può continuare a funzionare per un certo periodo di tempo.

NOTA: L'aspetto del prodotto può differire leggermente da quello riportato in figura.

ISTRUZIONI PER L'USO DEL FORNO

IT55

ACCESSORI COMPATIBILI

(per gli accessori forniti con il forno fare riferimento alla scheda tecnica)

Leccarda (Fig. 1)

Da usare sotto la griglia, per raccogliere grasso e pezzi di cibo o come piastra per cuocere carne, pollo e pesce ecc., con e senza verdure. Per evitare schizzi di grasso e

fumo, versare un po' d'acqua nella leccarda.

Piastra per dolci (Fig. 2)

Da usare per la cottura di biscotti, torte, pizze.

Griglia (Fig. 3)

Da usare per la cottura dei cibi o come supporto per pentole, tortiere e altri recipienti di cottura. Può essere posizionata su qualsiasi livello disponibile. La griglia può

essere inserita con la curvatura verso l'alto o verso il basso.

Pannelli catalitici laterali (Fig. 4)

Questi pannelli sono ricoperti da uno speciale smalto microporoso che assorbe gli schizzi di grasso. Suggeriamo, dopo cotture particolarmente grasse, di effettuare un

ciclo di autopulizia (vedere PULIZIA).

Girarrosto (Fig. 5)

Usare il girarrosto come indicato nella Fig. 9. Fare riferimento anche alla sezione “Consigli d'utilizzo e suggerimenti”.

Kit “Grill Pan Set” (Fig. 6)

Il kit comprende una griglia (6a) e un recipiente smaltato (6b). Da collocare sulla griglia (3) e utilizzare con la funzione Grill.

Filtro grassi (Fig. 7)

Da usare solo per cotture particolarmente grasse. Agganciarlo sulla paratia posteriore della cavità, davanti alla ventola. È lavabile in lavastoviglie e può essere utilizzato

con la funzione Ventilato.

Guide scorrevoli (Fig. 8)

Consentono di estrarre parzialmente le griglie e le leccarde durante la cottura. Sono adatte a tutti gli accessori e lavabili in lavastoviglie.

Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8

Fig. 9

IT56

DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI

NOTA: Le manopole del forno sono a scomparsa. Fare pressione al centro delle stesse per estrarle dalla loro sede.

NOTA: L'aspetto del prodotto può differire leggermente da quello riportato in figura.

1. Manopola di selezione delle funzioni

2. Programmatore elettronico

3. Manopola termostato

4. Spia rossa termostato

FUNZIONAMENTO DEL FORNO

• Ruotare la manopola di selezione sulla funzione desiderata.

La lampada del forno si accende.

• Ruotare la manopola del termostato in senso orario per impostare la temperatura desiderata.

La spia del termostato si accende e si spegne quando viene raggiunta la temperatura selezionata.

A fine cottura ruotare le manopole sulla posizione “0”.

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Impostazioni di primo utilizzo

Impostazione dell'ora del giorno e del tono del segnale acustico.

Quando si collega il forno all'alimentazione di rete, sul display viene visualizzato AUTO e lampeggia 0.00. Per impostare l'ora del giorno, premere contemporaneamente

i tasti - e +: il punto centrale lampeggia. Impostare l'ora del giorno utilizzando i pulsanti + e -. Dopo aver selezionato i valori desiderati, premere il tasto centrale. Sul

display viene visualizzato “ton 1”. Per selezionare il tono desiderato, premere il tasto -. Dopo aver selezionato il tono preferito, premere il tasto centrale. Per modificare

l'ora del giorno, procedere come descritto sopra.

Impostazione del timer

Per impostare il timer, tenere premuto a lungo il tasto centrale: sul display viene visualizzato 0:00 e il simbolo della campana lampeggia. Impostare il timer utilizzando

il tasto + (il valore massimo programmabile è 23 ore e 59 minuti). Il conto alla rovescia inizia dopo qualche secondo. Il display mostra l'ora del giorno e il simbolo della

campana rimane accesa, per confermare che è stato impostato il timer. Per visualizzare il conto alla rovescia, ed eventualmente modificarlo, premere di nuovo il tasto

centrale.

1. Tasto -: per diminuire il valore visualizzato sul display

2. Tasto : per selezionare le varie impostazioni:

a. Timer

b. Tempo di cottura

c. Impostazione dell'ora di fine cottura

3. Tasto +: per aumentare il valore visualizzato sul display

A. Il simbolo

indica che il timer è in funzione

B. Il simbolo AUTO conferma che l'impostazione è stata registrata

2 31

IT57

Programmazione del tempo di cottura

Dopo aver selezionato la modalità di cottura e la temperatura con le manopole, premere il tasto centrale: sul display viene visualizzato 0:00 e il simbolo della campana

lampeggia. Premere nuovamente il tasto centrale: sul display vengono visualizzati in sequenza e 0.00 e AUTO lampeggia. Impostare il tempo di cottura con i

tasti + e - (il valore massimo programmabile è 10 ore). Dopo qualche secondo sul display viene visualizzata l'ora del giorno e AUTO rimane acceso per confermare

l'impostazione. Per visualizzare il tempo di cottura rimanente, ed eventualmente modificarlo, premere il tasto centrale per 2 secondi, quindi premerlo di nuovo una

seconda volta. Allo scadere del tempo impostato, il simbolo si spegne, viene emesso segnale acustico e sul display lampeggia AUTO. Premere qualsiasi tasto per

disattivare il segnale acustico. Riportare le manopole delle funzioni e della temperatura su zero, quindi premere il tasto centrale per 2 secondi per terminare la cottura.

Ritardare l'ora di fine cottura

Dopo aver selezionato il tempo di cottura, premere il tasto centrale: sul display vengono visualizzati in sequenza , l'ora di fine cottura e AUTO lampeggiante.

Premere il pulsante + per visualizzare l'ora di fine cottura desiderata (la cottura può essere ritardata di un massimo di 23 ore e 59 minuti). Dopo qualche secondo sul

display viene visualizzata l'ora del giorno, il simbolo si spegne e AUTO rimane acceso per confermare l'impostazione. Per visualizzare l'ora di fine cottura, ed

eventualmente modificarla, premere il tasto centrale, quindi premerlo di nuovo due volte. Alla fine del conto alla rovescia, il simbolo si accende e il forno avvia la

modalità di cottura selezionata.

TABELLA DI DESCRIZIONE DELLE FUNZIONI

FUNZIONE DESCRIZIONE

OFF Per interrompere la cottura e spegnere il forno.

LUCE Per accendere la luce del forno.

STATICO

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 2° ripiano. Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata. La

spia del termostato si spegne quando il forno è pronto e si possono inserire le pietanze.

VENTILATO

Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo ripiano. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su

due ripiani. Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea. Utilizzare il 2° livello per cotture su un

ripiano e il 2° e 4° livello per cotture su due ripiani. Si consiglia di preriscaldare il forno prima della cottura.

GRILL

Per cuocere al grill bistecche, kebab e salsicce, gratinare verdure e tostare pane. Si suggerisce di posizionare il cibo sul 4° ripiano.

Durante la cottura di carni alla griglia si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionare il cibo sul

3° ripiano aggiungendo circa mezzo litro d’acqua. Preriscaldare il forno per 3-5 min. Durante la cottura la porta del forno deve

rimanere chiusa.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Posizionare il cibo sui livelli centrali. Si consiglia di utilizzare una

leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/2° ripiano, aggiungendo circa mezzo litro d'acqua. Si suggerisce di

girare la carne durante la cottura per ottenere una doratura omogenea su entrambi i lati. Non occorre preriscaldare il forno. Durante

la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

ECO VENTILATO

Per cuocere carne e verdure su un solo livello. La funzione ECO è supportata dall'attivazione intermittente della ventola a bassa

velocità per evitare che i cibi si secchino eccessivamente. Utilizzare il 2° ripiano. Si consiglia di preriscaldare il forno prima della

cottura.

TURBOFAN Per cuocere su singolo livello, ad esempio frutta, torte, verdure, pizza, pollame.

TERMOVENTILATO

Per cuocere anche tipi differenti di alimenti che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad es. pesce, verdure, torte) su un

massimo di due livelli contemporaneamente. Questa funzione consente di cuocere senza trasferire gli odori da un alimento all'altro.

È consigliabile utilizzare il 2° livello per cuocere su un solo ripiano. Per cotture su due ripiani si consiglia di utilizzare il 1° e 3° livello,

preriscaldando il forno prima di cuocere.

INFERIORE

Utilizzare questa funzione per dorare la parte inferiore della pietanza. Si consiglia di collocare il cibo sul 1°/2° livello di cottura. La

funzione può essere utilizzata anche per la cottura lenta, ad esempio di stufati di carne o verdure; in questo caso utilizzare il 2° livello

di cottura. Non occorre preriscaldare il forno.

IT58

TABELLA DI COTTURA

Ricetta Funzione Preriscal-

damento

Ripiano

(dal basso)

Temp.

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

Torte a lievitazione

Sì 2 150-175 35-90 Tortiera su griglia

Sì 1-3 150-170 30-90

Ripiano 3: tortiera su griglia

Ripiano 1: tortiera su griglia

Torte ripiene (torta al formaggio,

strudel, torta di frutta)

Sì 2 150-190 30-85 Leccarda / piastra dolci o tortiera su griglia

Sì 1-3 150-190 35-90

Ripiano 3: tortiera su griglia

Ripiano 1: tortiera su griglia

Biscotti / tortine

Sì 2 160-175 20-45 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 150-175 20-45 Ripiano 1: leccarda / piastra dolci

Pasta per bignè

Sì 2 175-200 30-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 170-190 35-45

Ripiano 3: teglia su griglia

Ripiano 1: leccarda / piastra dolci

Meringhe

Sì 2 100 110-150 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 100 130-150

Ripiano 3: teglia su griglia

Ripiano 1: leccarda / piastra dolci

Pane / pizza / focaccia

Sì 2 190-250 12-50 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 190-250 25-50

Ripiano 1: teglia su griglia

Ripiano 3: leccarda / piastra dolci

Pizze surgelate

Sì 2 250 10-15 Ripiano 1: leccarda / piastra dolci o griglia

Sì 1-3 250 10-20

Ripiano 3: teglia su griglia

Ripiano 1: leccarda / piastra dolci

Torte salate (torta di verdure, quiche)

Sì 2 175-200 40-55 Tortiera su griglia

Sì 1-3 175-190 55-65

Ripiano 3: tortiera su griglia

Ripiano 1: tortiera su griglia

Voulevant / salatini di pasta sfoglia

Sì 2 175-200 20-30 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 175-190 25-45

Ripiano 3: teglia su griglia

Ripiano 1: leccarda / piastra dolci

Lasagna / pasta al forno / cannelloni /

sformati

Sì 2 200 45-55 Teglia su griglia

IT59

NOTA: temperature e tempi di cottura sono indicativamente validi per 4 porzioni.

I tempi specificati nella tabella si riferiscono a cotture in modalità di avvio ritardato (se disponibile). I tempi di cottura possono essere più lunghi, in base alla pietanza.

NOTA: i simboli delle funzioni di cottura possono essere leggermente diversi dal disegno riportato nella tabella.

Agnello / vitello / manzo / maiale 1 Kg Sì 2 200 80-110 Leccarda o teglia su griglia

Pollo / coniglio / anatra 1 Kg Sì 2 200 50-100 Leccarda o teglia su griglia

Tacchino / oca 3 Kg Sì 1/2 200 80-130 Leccarda o teglia su griglia

Pesce al forno / al cartoccio (filetto,

intero)

Sì 2 175-200 40-60 Leccarda o teglia su griglia

Verdure ripiene (pomodori, zucchine,

melanzane)

Sì 2 175-200 50-60 Teglia su griglia

Toast Sì 4 200 2-5 Griglia

Filetti di pesce / bistecche Sì 4 200 20-30

Ripiano 4: griglia (girare il cibo a metà

cottura)

Ripiano 3: leccarda con acqua

Salsicce / spiedini / costine /

hamburger

Sì 4 200 30-40

Ripiano 4: griglia (girare il cibo a metà

cottura)

Ripiano 4: leccarda con acqua

Pollo arrosto 1-1,3 Kg - 2

200 55-70

Ripiano 2: griglia (girare il cibo a due terzi

della cottura se necessario)

Ripiano 1: leccarda con acqua

200 60-80

Ripiano 2: girarrosto

Ripiano 1: leccarda con acqua

Roast beef al sangue 1 Kg - 2 200 35-45

Teglia su griglia (girare il cibo a due terzi

della cottura se necessario)

Cosciotto di agnello / stinchi - 2 200 60-90

Leccarda o teglia su griglia (girare il cibo a

due terzi della cottura se necessario)

Patate al forno - 2 200 45-55

Leccarda / piastra dolci (girare il cibo a due

terzi della cottura se necessario)

Verdure gratinate - 2 200 20-30 Teglia su griglia

Lasagna & Carni Sì 1-3 200 50-100*

Ripiano 3: teglia su griglia

Ripiano 1: leccarda o teglia su griglia

Carni & Patate Sì 1-3 200 45-100*

Ripiano 3: teglia su griglia

Ripiano 1: leccarda o teglia su griglia

Pesce & Verdure Sì 1-3 175 30-50*

Ripiano 3: teglia su griglia

Ripiano 1: leccarda o teglia su griglia

Ricetta Funzione Preriscal-

damento

Ripiano

(dal basso)

Temp.

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

IT60

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più ripiani contemporaneamente. Calcolare i tempi di cottura dal

momento in cui il cibo viene inserito nel forno, escluso il preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità

di cibo e dal tipo di accessorio utilizzato. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più

alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro. È possibile utilizzare anche pentole e accessori in pyrex o in

ceramica, ma in tal caso i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati, seguire i consigli riportati nella tabella di cottura per la scelta

degli accessori in dotazione da posizionare sui diversi ripiani. Preriscaldare il forno per cuocere alimenti ad elevato contenuto di acqua.

Cottura di cibi diversi contemporaneamente

Grazie alla funzione “VENTILATO” (se in dotazione) è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad esempio:

pesce e verdure), su ripiani diversi. Estrarre i cibi che richiedono tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per quelli con tempi più lunghi.

Dolci

- Cuocere i dolci delicati con la funzione Statico su un solo ripiano. Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura

su più ripiani selezionare la funzione Termoventilato e disporre le tortiere sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell’aria.

- Per controllare la cottura di una torta a lievitazione, infilare uno stuzzicadenti di legno al centro del dolce. Se lo stuzzicadenti rimane asciutto, il dolce è pronto.

- Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi; il dolce potrebbe non crescere uniformemente sui lati.

- Se il dolce si “sgonfia” durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore, magari riducendo la quantità di liquido e mescolando più

delicatamente l'impasto.

- I dolci con guarnitura succosa (torte al formaggio o alla frutta) richiedono la funzione “VENTILATO” (se in dotazione). Se il fondo della torta risulta troppo umido,

abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.

Carne

- Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo

della pentola inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla. Quando l'arrosto è pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 min. oppure avvolgerlo

in carta di alluminio.

- Quando si vogliono grigliare pezzi di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono un

tempo di cottura maggiore. Per evitare di bruciarli in superficie, allontanarli dal grill, posizionando la griglia nei livelli inferiori. Girare la carne a due terzi della

cottura.

Per raccogliere il liquido di cottura si consiglia di inserire una leccarda con mezzo litro d'acqua direttamente sotto la griglia con la carne. Rabboccare quando necessario.

Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)

Utilizzare questo accessorio per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull'asta del girarrosto, legandola con spago da cucina se si

tratta di pollo, e assicurarsi che sia ben ferma prima di inserire l'asta nella sede situata sulla parete anteriore del forno, quindi poggiarla sul relativo supporto. Per evitare

la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo livello una leccarda con mezzo litro d'acqua. L’asta è provvista di una manopola di

plastica che deve essere rimossa prima dell'inizio della cottura e riutilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno senza scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura.

Funzione lievitazione (presente solo in alcuni modelli)

Si consiglia di coprire sempre l’impasto con un panno umido prima di inserirlo in forno. I tempi di lievitazione con questa funzione si riducono di circa un terzo rispetto

ai tempi di lievitazione a temperatura ambiente (20-25°C). Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1 Kg è di circa un'ora.

CONSIGLI D'UTILIZZO E SUGGERIMENTI