Electrolux KBZE10X Manuale utente

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INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA......................................................................29

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................... 31

3. INSTALLAZIONE..............................................................................................34

4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO....................................................................36

5. PANNELLO DEI COMANDI..............................................................................37

6. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.......................................... 37

7. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................................................................. 38

8. FUNZIONI DEL TIMER.....................................................................................39

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI........................................................................41

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE................................................................................42

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.............................................................43

12. PULIZIA E CURA............................................................................................48

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.....................................................................52

14. EFFICIENZA ENERGETICA.......................................................................... 52

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un

prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione.

Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi

momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori

risultati.

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello,

PNC, numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati.

Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza.

Informazioni e consigli generali

Informazioni ambientali

Con riserva di modifiche.

www.electrolux.com28

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non

sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti

da un'installazione o un uso scorretti. Conservare

sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per

poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone

vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente

se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi

coinvolti.

• I bambini che hanno meno di 8 anni e le persone con

disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani

dall’apparecchiatura a meno che non vi sia una

supervisione continua.

• Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Alcune parti accessibili diventano

calde durante l’uso.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

ITALIANO 29

1.2 Sicurezza generale

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• Prima di ogni operazione di manutenzione disinserire

l’apparecchiatura dalla rete elettrica

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• AVVERTENZA: Assicurarsi che l’apparecchiatura sia

spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la

possibilità di scosse elettriche.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Usare esclusivamente la termosonda (sensore

temperatura al centro) consigliata per questa

apparecchiatura (solo per modelli selezionati).

• Questa apparecchiatura può essere utilizzata fino a

un'altitudine massima di 4.000 metri sul livello del

mare.

• Supporti e vassoi devono essere inseriti fino al punto

in cui vanno nei supporti del vassoio. Le serrature di

sicurezza meccaniche che ne impediscono la

rimozione devono essere rivolte verso il basso e verso

il retro della cavità del forno.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia

seguendo al contrario la procedura indicata.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

www.electrolux.com30

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

per pulire il vetro della porta per non rigare la

superficie e causare la rottura del vetro.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da

personale qualificato.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Installare l'apparecchiatura in un

luogo sicuro e idoneo che soddisfi i

requisiti di installazione.

• Non usare l'apparecchiatura prima di

installarla nella struttura a incasso.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è pesante. Usare sempre i

guanti di sicurezza e le calzature

adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Prima di montare l'apparecchiatura

controllare che la porta del forno si

apra senza limitazioni.

• L'apparecchiatura è dotata di un

sistema elettrico di raffreddamento.

Questo deve essere alimentato

elettricamente.

Altezza minima del

mobiletto (mobiletto

sotto all'altezza mi‐

nima del piano di la‐

voro)

469 – 472 (477 -

480) mm

Larghezza del mobi‐

letto

860 mm

Profondità del moi‐

biletto

560 mm

Altezza della parte

anteriore dell'appa‐

recchiatura

475 mm

Altezza della parte

posteriore dell'appa‐

recchiatura

466 mm

Larghezza della

parte anteriore del‐

l'apparecchiatura

896 mm

Larghezza della

parte posteriore del‐

l'apparecchiatura

848 mm

Profondità dell'ap‐

parecchiatura

577 mm

Profondità di incas‐

so dell'apparecchia‐

tura

554 mm

Profondità con oblò

aperto

938 mm

Dimensioni minime

dell'apertura di ven‐

tilazione. Apertura

collocata sul lato

posteriore inferiore

860 x 60 mm

Lunghezza del cavo

di alimentazione. Il

cavo è collocato

nell'angolo destro

del lato posteriore.

1500 mm

Viti di montaggio 4 x T20 mm

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

ITALIANO 31

• L'apparecchiatura deve disporre di

una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla

targhetta siano compatibili con le

indicazioni elettriche

dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la

spina e il cavo. Qualora il cavo

elettrico debba essere sostituito,

l’intervento dovrà essere effettuato dal

nostro Centro di Assistenza

autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o

si trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura o sulla nicchia

sotto all'apparecchiatura, in

particolare quando il dispositivo è in

funzione o la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in

modo tale da non poter essere

disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine

dell'installazione. Verificare che la

spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti

di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere

dotato di mezzi per lo scollegamento

dalla rete di alimentazione con una

separazione dei contatti in tutti i poli

che garantisca il completo

scollegamento in condizioni di

sovratensione di categoria III e deve

essere incorporato nel cablaggio fisso

in conformità alle regole di cablaggio.

• L'apparecchiatura è provvista solo di

cavo di collegamento alla rete.

• La coppia di serraggio delle viti dei fili

di alimentazione dei morsetti deve

essere di 1,5 - 2 Nm.

Tipi di cavi disponibili per l'installa‐

zione o la sostituzione:

H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90)

Per la sezione del cavo, fare riferimento

alla potenza totale riportata sulla

targhetta dei dati. E' anche possibile

consultare la tabella:

Potenza totale

(W)

Sezione del cavo

(mm²)

massimo 1380 3 x 0.75

massimo 2300 3 x 1

massimo 3680 3 x 1.5

Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere

2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro

(rispettivamente blu e marrone).

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni,

scosse elettriche o

esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata

prevista unicamente per un uso

domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è destinata solo

alla cottura. Non deve essere

utilizzata per altri scopi, come per

esempio il riscaldamento di un

ambiente.

• Accertarsi che le fessure di

ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura

quando quest'ultima è in funzione.

Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

www.electrolux.com32

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura

con cautela. L'uso di ingredienti

contenenti alcol può causare una

miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o

fiamme aperte vicino

all'apparecchiatura quando si apre la

porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte

bassa della cavità

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli

accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o

dell'acciaio inox non influisce sulle

prestazioni dell'apparecchiatura.

• Non utilizzare pentole o contenitori di

plastica per la cottura dei cibi.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a

un pannello anteriore (ad es. una

porta), assicurarsi che questo non sia

mai chiuso quando l'apparecchiatura

è in funzione. Calore e umidità

possono accumularsi sul retro di un

pannello chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento

o al pavimento. Non chiudere il

pannello dell'armadio finché

l'apparecchiatura non si è

completamente raffreddata dopo

l'uso.

2.4 Pulizia e cura

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque

intervento di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli

in vetro della porta nel caso in cui

siano danneggiati. Contattare il

Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si

rimuove la porta dall'apparecchio. La

porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

2.5 Illuminazione interna

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade

speciali per elettrodomestici. Non

usarle per l'illuminazione di casa.

ITALIANO 33

• Prima di sostituire la lampada,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse specifiche tecniche .

2.6 Assistenza tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare un Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

2.7 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che

bambini o animali restino intrappolati

nell'apparecchiatura.

3. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

3.1 Incasso

min. 560

60

477-480

860-864

460

362

6

5

30

300

100

30

60

896

475

469

554

23

80

848

466

361

625,5

www.electrolux.com34

460

362

min. 560

35

469-472

860-864

6

5

300

30

100

30

35

896

475

469

554

23

80

848

466

625,5

361

3.2 Fissaggio nel mobile

ITALIANO 35

4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

4.1 Panoramica

12

11

7

10

4

3

1

2

9

8

1 3 542 6

1

Pannello di controllo

2

Spia/simbolo alimentazione

3

Manopola di regolazione delle

funzioni di riscaldamento

4

Display

5

Manopola di regolazione della

temperatura

6

Indicatore della temperatura /

simbolo

7

Resistenza

8

Lampadine

9

Ventole

10

Goffratura cavità - Contenitore pulizia

con acqua

11

Supporto ripiano, smontabile

12

Posizioni dei ripiani

4.2 Accessori

Griglia

Per pentole, stampi per dolci, arrosti.

Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

www.electrolux.com36

Griglia d'appoggio

Per la cottura arrosto e alla griglia.

Utilizzare con la griglia / teglia da forno o con

la teglia da forno.

Guide telescopiche

Per inserire e togliere le lamiere e le griglie in

modo più facile.

5. PANNELLO DEI COMANDI

5.1 Manopola incassabile

Per utilizzare l'apparecchiatura, premere

la manopola. La manopola fuoriesce.

5.2 Pulsanti

Per impostare l'ora.

Per impostare una funzio‐

ne orologio.

Per impostare l'ora.

5.3 Display

A

B

A. Funzioni dell’orologio

B. Orario

6. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Impostare l'ora prima di mettere in

funzione il forno.

ITALIANO 37

6.1 Prima di utilizzare l'elettrodomestico

Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo in fase di pre-riscaldamento.

Accertarsi che la stanza sia ventilata.

Fase 1 Fase 2

Fase 3

Impostare l'ora Pulire il forno Preriscaldare il forno

vuoto

1. - tenere premuto. Il

punto tra le ore e i mi‐

nuti lampeggia.

2. , - premere per

impostare l'ora.

3. Attendere qualche se‐

condo finché il punto

non smette di lampeg‐

giare.

1. Togliere gli accessori e

i supporti ripiano amo‐

vibili dal forno.

2. Pulire il forno e gli ac‐

cessori con un panno

morbido imbevuto di

acqua tiepida e deter‐

gente delicato.

1. Impostare la tempera‐

tura massima.per la

funzione: .

Tempo: 1 h.

2. Impostare la tempera‐

tura massima.per la

funzione: .

Tempo: 1 h.

Spegnere il forno e attendere che sia freddo. Collocare gli accessori e i supporti ri‐

piano amovibili nel forno.

7. UTILIZZO QUOTIDIANO

7.1 Come impostare: Funzione

cottura

Fase 1 Ruotare la manopola delle

funzioni di riscaldamento

per selezionare una funzio‐

ne di riscaldamento.

Fase 2 Ruotare la manopola di con‐

trollo per selezionare la tem‐

peratura.

Fase 3 Al termine della cottura, ruo‐

tare la manopola delle fun‐

zioni di riscaldamento fino a

portarla in posizione off.

7.2 Funzioni cottura

Funzione

cottura

Applicazione

Cottura

conven‐

zionale

Per cuocere e arrostire ali‐

menti su una sola posizio‐

ne della griglia.

Griglia ra‐

pida

Per grigliare in grandi

quantità pezzi sottili di cibo

e per tostare il pane.

Resisten‐

za inferio‐

re / Puli‐

zia con

acqua

Per cuocere torte dal fon‐

do croccante e conservare

gli alimenti.

Far riferimento al capitolo

“Manutenzione e pulizia”

per ulteriori informazioni

su: Aqua Clean .

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Funzione

cottura

Applicazione

Funzione

Pizza

Per cuocere la pizza al for‐

no. Per abbrustolire in mo‐

do intensivo ed avere un

fondo croccante.

Cottura

ventilata

umida

Questa funzione è stata

progettata per risparmiare

energia durante la cottura.

Quando si utilizza questa

funzione, la temperatura

nella cavità può differire

dalla temperatura imposta‐

ta. Viene utilizzato il calore

residuo. La potenza di ri‐

scaldamento può essere

ridotta. Per ulteriori infor‐

mazioni, fare riferimento al

capitolo "Uso quotidiano",

Note su: Cottura ventilata

umida.

Cottura

ventilata

Per arrostire o arrostire e

cuocere al forno gli alimen‐

ti con la stessa temperatu‐

ra di cottura su più ripiani,

senza trasferimento dei

vari sapori.

Turbo

Grill

Per tostare grandi pezzi di

carne o pollame con le os‐

sa in una posizione del ri‐

piano. Per fare gratin e ab‐

brustolire.

Funzione

cottura

Applicazione

Cottura

ventilata /

Scongela‐

mento

Per cuocere su due ripiani

contemporaneamente e

per asciugare gli alimenti.

Impostare la temperatura

20 - 40 °C inferiore a per

Cottura convenzionale .

Impostare la temperatura a

30°C per scongelare il ci‐

bo.

7.3 Note su: Cottura ventilata

umida

Questa funzione è stata usata per

attenersi alla classe energetica e ai

requisiti di ecodesign conformemente

alla normativa EU 65/2014 e EU

66/2014. Test conformemente alla norma

EN 60350-1.

La porta del forno dovrebbe essere

chiusa in fase di cottura, di modo che la

funzione non venga interrotta. Ciò

garantisce inoltre che il forno funzioni

con la più elevata efficienza energetica

possibile.

Quando si usa questa funzione la

lampada si spegne automaticamente.

Per istruzioni di cottura rimandiamo al

capitolo "Consigli e suggerimenti",

Cottura ventilata umida. Per indicazioni

generali relativamente al risparmio

energetico rimandiamo al capitolo

"Efficienza energetica", Risparmio

energetico.

8. FUNZIONI DEL TIMER

8.1 Come impostare: Durata

Per impostare la durata della cottura.

Fase 1

- tenere premuto. -

lampeggia sul display.

Fase 2

- premere nuovamente.

A, dur - lampeggia sul di‐

splay.

Fase 3

, - premere per impo‐

stare il tempo di cottura.

Fase 4 Selezionare una funzione e

la temperatura.

Attendere qualche secondo

senza premere alcun tasto.

Il display mostra: l'ora del

giorno, A, .

ITALIANO 39

Fase 5 Al termine della cottura, vie‐

ne emesso un segnale acu‐

stico. A - lampeggia. Il forno

si spegne in modo automati‐

co.

Premete un tasto qualsiasi

per disattivare il segnale.

Fase 6 Ruotare la manopola fino a

portarla alla posizione di

spegnimento. - tenere

premuto.

Il tempo di cottura massimo è di 10

h.

Durante la cottura è possibile con‐

trollare e regolare il tempo di cottu‐

ra:

Fase 1

- tenere premuto. -

lampeggia sul display.

Fase 2

- premere nuovamente.

A, dur - lampeggia sul di‐

splay.

Fase 3

Premere: .

8.2 Come impostare: Ritardo di

tempo

Per impostare la durata della cottura con

il tempo di fine cottura specifico.

Fase 1

- tenere premuto. -

lampeggia sul display.

Fase 2

- premere nuovamente.

A, dur - lampeggia sul di‐

splay.

Fase 3

, - premere per impo‐

stare il tempo di cottura.

Fase 4

Premere: , End - compa‐

re sul display.

Fase 5

, - premere per impo‐

stare l'ora di fine cottura.

Attendere qualche secondo

senza premere alcun tasto.

Il display mostra: l'ora del

giorno, A.

Fase 6 Selezionare una funzione e

la temperatura.

Fase 7 Al termine della cottura, vie‐

ne emesso un segnale acu‐

stico. A - lampeggia. Il forno

si spegne in modo automati‐

co.

Premete un tasto qualsiasi

per disattivare il segnale.

Fase 8 Ruotare la manopola fino a

portarla alla posizione di

spegnimento.

Il ritardo di tempo di cottura massi‐

mo è di 24 ore.

8.3 Come impostare:

Contaminuti

Per l'impostazione di un tempo a finire.

Questa funzione non ha effetto sull'uso

del forno. È possibile impostare questa

funzione in qualsiasi momento, anche

quando il forno è spento.

Fase 1

- mantenere premuto per

alcuni secondi. Il display

mostra: 0.00, .

Fase 2

, - premere per impo‐

stare il timer.

Attendere qualche secondo

senza premere alcun tasto.

Il display mostra: l'ora del

giorno, .

Fase 3 Quando si conclude il tempo

impostato viene emesso un

segnale acustico.

- tenere premuto per ar‐

restare il segnale.

www.electrolux.com40

Il tempo massimo che si può impo‐

stare è 23 ore e 59 minuti.

8.4 Come annullare: Timer

Fase 1

- premere.

Fase 2

, - premere contempo‐

raneamente per azzerare

l'ora.

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

9.1 Inserimento di accessori

Griglia:

Spingere la griglia tra le guide del

supporto ripiano.

Lamiera dolci / leccarda:

Spingere la lamiera tra le guide del

supporto ripiano.

Le serrature di sicurezza meccaniche che impediscono la rimozione accidentale

del ripiano a filo devono essere rivolte verso il basso e verso il retro della cavità del

forno.

9.2 Utilizzo delle guide

telescopiche

Non lubrificare le guide telescopiche.

Accertarsi di spingere completamente le guide telescopiche nel forno prima di

chiudere lo sportello.

ITALIANO 41

Griglia:

Mettere la griglia sulle guide telescopi‐

che.

leccarda:

Mettere il vassoio sulle guide telesco‐

piche.

9.3 Istruzioni d'uso: Griglia d'appoggio e Leccarda

Utilizzare il triotto per arrostire, grigliare e tostare.

Fase 1 Mettere il treppiedi in una lec‐

carda. Accertarsi che i piedi

del sottopentola siano rivolti

verso il basso.

Fase 2 Posare la la leccarda sul ri‐

piano consigliato.

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

10.1 Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola

di raffreddamento si accende in modo

automatico per tenere fresche le

superfici del forno. Dopo aver spento il

forno, la ventola di raffreddamento

continua a funzionare fino a che il forno

non si è raffreddato.

10.2 Come impostare: Tono del

segnale

È possibile modificare il tono del

segnale. Il segnale ha 3 toni.

www.electrolux.com42

Fase 1

, - premere contemporaneamente.

Fase 2

Premere: .

Fase 3

- premere per modificare il tono del segnale.

Fase 4

- premere per confermare.

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

11.1 Consigli di cottura

Le impostazioni di cottura (tempo, temperatura) dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dalla quantità del cibo. Controllate sempre il cibo durante

la cottura.

È possibile estendere i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono

torte su più di una posizione di ripiano.

Torte e dolci su diversi ripiani potrebbero non dorarsi in modo equivalen‐

te. Non serve cambiare la temperatura.

Lasciare raffreddare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in mo‐

do che il succo non fuoriesca.

Sarà possibile preparare un pasto che comprende pochi piatti durante una singola

sessione di cottura. Per garantire che tutti i piatti siano pronti contemporaneamente,

iniziare con il cibo con il tempo di cottura più lungo quindi aggiungere i piatti rimanen‐

ti al momento opportuno, come specificato nelle tabelle di cottura

Esempio:

Il tempo totale di questa sessione di cottura è: 45 min.

Utilizzare la funzione: .

Impostare la temperatura su: 170 - 190˚ C.

Per prima cosa, inserire il filetto di pesce. Dopo 5 minuti aggiungere le patate bollite,

e le verdure dopo 10 minuti.

1 2 3

(min)

Filetto di pesce 45

ITALIANO 43

Patate bollite, in quarti 40

Verdure, a dadini 35

Quali erbe e spezie si sposano bene con quale carne?

Manzo

timo, sedano, maggiorana, coriandolo, salvia,

rosmarino, origano, aglio

Pesce

aglio, maggiorana, dragoncello, origano, co‐

riandolo

Agnello

timo, coriandolo, finocchio, rosmarino, origano,

salvia, dragoncello

Maiale

cumino, rosmarino, aglio, pepe nero, curry in

polvere, origano, baharat

Pollame

semi di cumino, coriandolo, cumino, curry in

polvere, aneto, aglio, rosmarino, salvia, finoc‐

chio

Vitello

rosmarino, timo, dragoncello, menta, scorza di

limone, aglio, pepe nero

Consigli di cucina

Per ottenere una crosta dorata e lucida, spennellare la parte superiore

della pasta di lievito o della pasta sfoglia con il lavaggio all'uovo con un

goccio di latte.

Ricordarsi di preriscaldare il forno per 200˚ C mentre si cuoce la pasta

sfoglia. La pasta non crollerà.

Per mantenere freschi i biscotti metteteli nella scatola con un pezzo di

mela. La mela li manterrà morbidi e gustosi per molto tempo.

Il burro è finito? Si può sostituire con: olio di cocco, margarina di soia,

canola, accorciatura vegetale o olio d'oliva.

Versare zucchero sulla parte superiore della torta prima di infornare.

Rende una superficie caramellata e croccante.

Cuciniamo!

I tempi nella tabella sono solo indicativi e non includono i tempi di preriscaldamento.

(˚C ) (min) Esempi

kg

SFORMATI E GRATINATI

www.electrolux.com44

(˚C ) (min) Esempi

kg

180

25 - 30

Pane

2

0,5 - 0,8

20 - 25 Focaccia 1 - 2

220 - 230 40 - 50

Lasagne 2

2

Pasta al forno

1 /

2

max 10 - 12 Pizza 1 - 2

CARNE E PESCE

180 - 190

40 - 50

Arrosto di vitello, lombata di

maiale

2

1,5 - 3

80 - 90 Petto di tacchino

1,5 - 2,5

190 65 - 75 Pollo arrosto

200 - Roastbeef, cottura media 1,5 - 3

180 - 190 70 - 80 Coniglio arrosto (pezzi) 1 - 2,5

max

1° la‐

to

2° lato

Filetto di manzo 4 0,8 - 1,5

7 6

10 5 Pancetta

3

0,6 - 1,5

9 6 Salsicce 1 - 1,5

160 - 170 35 - 50

Trota blu

2

0,5 - 1,5

180 40 - 50

Rana pescatrice, Branzino 0,6 - 1,5

VERDURE

190 35 - 48 Patate arrosto, verdure 2 1,5 - 2

max

1° la‐

to

2° lato

Verdure alla griglia 4 0,5

10 7

DESSERT

ITALIANO 45

(˚C ) (min) Esempi

kg

120

50 - 60

Ciambella

2

1 - 1,5

70 - 90 Meringhe -

150 - 160 50 - 60 Pan di spagna 1

160

25 - 35 Brioches

2

0,9

30 - 35

Crostata 1

15 - 25 Biscotti -

160 - 170 25 - 35 Muffins 2 -

160 - 170 50 - 60

Torta paradiso 2 1

180 50 - 70 Bignè 2 -

11.2 Cottura ventilata umida -

accessori consigliati

Usare scatole e contenitori scuri e non

riflettenti. Assorbono meglio il calore

rispetto al colore chiaro e ai piatti

riflettenti.

Teglia da pizza

Piatto di cottura

Ciotoline

Tortiera per flan

Scura, non riflettente

28 cm di diametro

Scura, non riflettente

26 cm di diametro

Ceramica

diametro 8

cm, altezza 5

cm

Scura, non riflettente

28 cm di diametro

11.3 Cottura ventilata umida

Per ottenere i risultati migliori, attenersi ai

suggerimenti elencati nella tabella

sottostante.

Utilizzare la posizione del secondo ripiano.

www.electrolux.com46

(kg)

(°C) (min)

Arrosto di vitello 1,5 - 2,0 190 135 - 140

Braciole di maiale 1,8 - 2,0 190 120 - 130

Pollo intero 1,0 - 1,5 200 100 - 110

Pesce intero 0,8 - 1,0 180 40 - 45

Crostata 0,8 - 1,0 170 35 - 40

Strudel 0,6 - 1,0 180 50 - 55

Muffin 0,05 - 0,06 (ogni pezzo) 160 27 - 30

Torta di mele 1,0 170 70 - 75

11.4 Informazioni per gli istituti

di prova

Test conformemente a: EN 60350, IEC

60350.

Preriscaldare il forno vuoto.

COTTURA SU

UN LIVELLO (°C) (min)

Pasticcini, Lamiera

dolci, 32 pezzi

Cottura convenzio‐

nale

160 25 - 30 2

Cottura ventilata 150-160 20 - 25

Torta di mele, 2 stam‐

pi Ø20 cm

Cottura convenzio‐

nale

170 70 - 80 2

Cottura ventilata 160

Pan di Spagna senza

grassi, Stampo per

torta Ø26 cm

Cottura convenzio‐

nale

170 30 - 40 2

Cottura ventilata 160 - 170

Frollini al burro, La‐

miera dolci

Cottura ventilata 150 - 160 20 - 25 2

Cottura convenzio‐

nale

170 15 - 20

Preriscaldare il forno vuoto.

Grigliare con l'impostazione di temperatura massima.

Utilizzare la posizione del quarto ripiano.

ITALIANO 47

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