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INDICE
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA...............................................................................31
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...................................................................................... 33
3. INSTALLAZIONE........................................................................................................36
4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................. 38
5. PANNELLO DEI COMANDI......................................................................................39
6. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO....................................................40
7. UTILIZZO QUOTIDIANO.......................................................................................... 40
8. FUNZIONI DEL TIMER.............................................................................................. 42
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI.................................................................................. 43
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE........................................................................................ 46
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...................................................................... 46
12. PULIZIA E CURA...................................................................................................... 52
13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI...............................................................................56
14. EFFICIENZA ENERGETICA.................................................................................... 57
PER RISULTATI PERFETTI
Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per
fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che
vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali
apparecchiature. Vi invitiamo di dedicare qualche minuto alla lettura per sapere
come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.
Visitate il nostro sito web per:
Ricevere consigli, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie,
ottenere informazioni sull'assistenza e la riparazione:
www.aeg.com/support
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apparecchiatura:
www.aeg.com/shop
SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello,
PNC, numero di serie.
Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati.
Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza.
Informazioni e consigli generali
Informazioni ambientali
Con riserva di modifiche.
www.aeg.com
30
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non
sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti
da un'installazione o un uso scorretti. Conservare
sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per
poterle consultare in futuro.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone
vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso
dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.
•
I bambini che hanno meno di 8 anni e le persone con
disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani
dall’apparecchiatura a meno che non vi sia una
supervisione continua.
• Non consentire ai bambini di giocare con
l'apparecchiatura.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in
modo adeguato.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Alcune parti accessibili diventano
calde durante l’uso.
• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per
i bambini sarà opportuno attivarlo.
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
ITALIANO
31
1.2 Sicurezza generale
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione
dei cavi deve essere svolta unicamente da personale
qualificato.
• Prima di ogni operazione di manutenzione disinserire
l’apparecchiatura dalla rete elettrica
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve
essere sostituito dal produttore, da un tecnico
autorizzato o da una persona qualificata per evitare
situazioni di pericolo.
• AVVERTENZA: Assicurarsi che l’apparecchiatura sia
spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la
possibilità di scosse elettriche.
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili
si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non
toccare gli elementi riscaldanti.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per
estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al
calore.
• Usare esclusivamente la termosonda (sensore
temperatura al centro) consigliata per questa
apparecchiatura (solo per modelli selezionati).
• Questa apparecchiatura può essere utilizzata fino a
un'altitudine massima di 4.000 metri sul livello del
mare.
• Supporti e vassoi devono essere inseriti fino al punto
in cui vanno nei supporti del vassoio. Le serrature di
sicurezza meccaniche che ne impediscono la
rimozione devono essere rivolte verso il basso e verso
il retro della cavità del forno.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la
parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,
dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia
seguendo al contrario la procedura indicata.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
www.aeg.com
32
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di
metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la
superficie e causare la rottura del vetro.
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
AVVERTENZA!
L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da
personale qualificato.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura in un
luogo sicuro e idoneo che soddisfi i
requisiti di installazione.
• Non usare l'apparecchiatura prima di
installarla nella struttura a incasso.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura,
dato che è pesante. Usare sempre i
guanti di sicurezza e le calzature
adeguate.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Prima di montare l'apparecchiatura
controllare che la porta del forno si
apra senza limitazioni.
• L'apparecchiatura è dotata di un
sistema elettrico di raffreddamento.
Questo deve essere alimentato
elettricamente.
Altezza minima del
mobiletto (mobiletto
sotto all'altezza mini-
ma del piano di lavo-
ro)
469 – 472 (477 -
480) mm
Larghezza del mobi-
letto
860 mm
Profondità del moibi-
letto
560 mm
Altezza della parte
anteriore dell'appa-
recchiatura
475 mm
Altezza della parte
posteriore dell'appa-
recchiatura
466 mm
Larghezza della parte
anteriore dell'appa-
recchiatura
896 mm
Larghezza della parte
posteriore dell'appa-
recchiatura
848 mm
Profondità dell'appa-
recchiatura
577 mm
Profondità di incasso
dell'apparecchiatura
554 mm
Profondità con oblò
aperto
938 mm
Dimensioni minime
dell'apertura di venti-
lazione. Apertura col-
locata sul lato poste-
riore inferiore
860 x 60 mm
Lunghezza del cavo
di alimentazione. Il
cavo è collocato nel-
l'angolo destro del
lato posteriore.
1500 mm
Viti di montaggio 4 x T20 mm
2.2 Collegamento elettrico
AVVERTENZA!
Rischio di incendio e scossa
elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
ITALIANO
33
• L'apparecchiatura deve disporre di
una messa a terra.
• Verificare che i parametri sulla
targhetta siano compatibili con le
indicazioni elettriche
dell'alimentazione.
• Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la
spina e il cavo. Qualora il cavo
elettrico debba essere sostituito,
l’intervento dovrà essere effettuato
dal nostro Centro di Assistenza
autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o
si trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura o sulla nicchia
sotto all'apparecchiatura, in
particolare quando il dispositivo è in
funzione o la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in
modo tale da non poter essere
disattivati senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine
dell'installazione. Verificare che la
spina di alimentazione rimanga
accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti
di guasto a terra e relè.
• L'impianto elettrico deve essere
dotato di mezzi per lo scollegamento
dalla rete di alimentazione con una
separazione dei contatti in tutti i poli
che garantisca il completo
scollegamento in condizioni di
sovratensione di categoria III e deve
essere incorporato nel cablaggio fisso
in conformità alle regole di cablaggio.
• L'apparecchiatura è provvista solo di
cavo di collegamento alla rete.
• La coppia di serraggio delle viti dei
fili
di alimentazione dei morsetti deve
essere di 1,5 - 2 Nm.
Tipi di cavi disponibili per l'installazione
o la sostituzione:
H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90)
Per la sezione del cavo, fare riferimento
alla potenza totale riportata sulla
targhetta dei dati. E' anche possibile
consultare la tabella:
Potenza totale (W) Sezione del cavo
(mm²)
massimo 1380 3 x 0.75
massimo 2300 3 x 1
massimo 3680 3 x 1.5
Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere
2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro
(rispettivamente blu e marrone).
2.3 Utilizzo
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni, ustioni,
scosse elettriche o
esplosioni.
• Questa apparecchiatura è stata
prevista unicamente per un uso
domestico.
• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla
cottura. Non deve essere utilizzata
per altri scopi, come per esempio il
riscaldamento di un ambiente.
• Accertarsi che le fessure di
ventilazione non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo
ogni utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura
quando quest'ultima è in funzione.
Può fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
www.aeg.com
34
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura
con cautela. L'uso di ingredienti
contenenti alcol può causare una
miscela di alcol e aria.
• Evitare la presenza di scintille o
fiamme aperte vicino
all'apparecchiatura quando si apre la
porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di danneggiare
l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla parte
bassa della cavità
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura
dopo aver terminato la fase di
cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli
accessori.
• Lo scolorimento dello smalto o
dell'acciaio inox non influisce sulle
prestazioni dell'apparecchiatura.
• Non utilizzare pentole o contenitori di
plastica per la cottura dei cibi.
• Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
• La cottura deve sempre essere
eseguita con la porta del forno chiusa.
• Se l'apparecchiatura si trova dietro a
un pannello anteriore (ad es. una
porta), assicurarsi che questo non sia
mai chiuso quando l'apparecchiatura
è in funzione. Calore e umidità
possono accumularsi sul retro di un
pannello chiuso causando danni
all'apparecchiatura, all'alloggiamento
o al pavimento. Non chiudere il
pannello dell'armadio
finché
l'apparecchiatura non si è
completamente raffreddata dopo
l'uso.
2.4 Pulizia e cura
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di lesioni,
incendio o danni
all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque
intervento di manutenzione, spegnere
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli
in vetro della porta nel caso in cui
siano danneggiati. Contattare il
Centro Assistenza Autorizzato.
• Prestare attenzione quando si
rimuove la porta dall'apparecchio. La
porta è pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
2.5 Illuminazione interna
AVVERTENZA!
Pericolo di scosse elettriche.
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade
speciali per elettrodomestici. Non
usarle per l'illuminazione di casa.
ITALIANO
35
• Prima di sostituire la lampada,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con
le stesse specifiche tecniche .
2.6 Assistenza tecnica
• Per riparare l'apparecchiatura
contattare un Centro di Assistenza
Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
2.7 Smaltimento
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni o
soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare
che bambini o animali restino
intrappolati nell'apparecchiatura.
3. INSTALLAZIONE
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
3.1 Incasso
min. 560
60
477-480
860-864
460
362
6
5
30
300
100
30
60
896
475
469
554
23
80
848
466
361
625,5
www.aeg.com36
460
362
min. 560
35
469-472
860-864
6
5
300
30
100
30
35
35
896
475
469
554
23
80
848
466
625,5
361
3.2 Fissaggio nel mobile
ITALIANO 37
4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
4.1 Panoramica
13
12
7
11
4
3
1
2
10
9
1 3 542 6
8
1
Pannello di controllo
2
Spia/simbolo alimentazione
3
Manopola di regolazione delle
funzioni di riscaldamento
4
Display
5
Manopola di regolazione della
temperatura
6
Indicatore della temperatura /
simbolo
7
Resistenza
8
Presa per la termosonda
9
Lampadine
10
Ventole
11
Goffratura cavità - Contenitore pulizia
con acqua
12
Supporto ripiano, smontabile
13
Posizioni dei ripiani
4.2 Accessori
Griglia
Per pentole, stampi per dolci, arrosti.
Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
www.aeg.com38
leccarda
Per cuocere al forno, arrostire o come
recipiente per raccogliere i grassi.
Griglia d'appoggio
Per la cottura arrosto e alla griglia.
Utilizzare con la griglia / teglia da forno o con
la teglia da forno.
Termosonda
Per misurare la temperatura all'interno delle
pietanze.
Guide telescopiche
Per inserire e togliere le lamiere e le griglie in
modo più facile.
5. PANNELLO DEI COMANDI
5.1 Manopola incassabile
Per utilizzare l'apparecchiatura, premere
la manopola. La manopola fuoriesce.
5.2 Pulsanti
Per impostare l'ora.
Per impostare una funzione
orologio.
Per impostare l'ora.
ITALIANO 39
5.3 Display
A
B
A. Funzioni dell’orologio
B. Orario
6. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
Impostare l'ora prima di mettere in
funzione il forno.
6.1 Prima di utilizzare l'elettrodomestico
Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo in fase di pre-riscaldamento.
Accertarsi che la stanza sia ventilata.
Fase 1 Fase 2
Fase 3
Impostare l'ora Pulire il forno Preriscaldare il forno vuoto
1. - tenere premuto. Il
punto tra le ore e i minu-
ti lampeggia.
2. , - premere per
impostare l'ora.
3. Attendere qualche se-
condo finché il punto
non smette di lampeg-
giare.
1. Togliere gli accessori e i
supporti ripiano amovi-
bili dal forno.
2. Pulire il forno e gli ac-
cessori con un panno
morbido imbevuto di ac-
qua tiepida e detergen-
te delicato.
1. Impostare la temperatu-
ra massima.per la funzio-
ne: .
Tempo: 1 h.
2. Impostare la temperatu-
ra massima.per la funzio-
ne: .
Tempo: 1 h.
Spegnere il forno e attendere che sia freddo. Collocare gli accessori e i supporti ripiano
amovibili nel forno.
7. UTILIZZO QUOTIDIANO
www.aeg.com40
7.1 Come impostare: Funzione
cottura
Fase 1 Ruotare la manopola delle
funzioni di riscaldamento per
selezionare una funzione di ri-
scaldamento.
Fase 2 Ruotare la manopola di con-
trollo per selezionare la tem-
peratura.
Fase 3 Al termine della cottura, ruo-
tare la manopola delle funzio-
ni di riscaldamento fino a por-
tarla in posizione off.
7.2 Funzioni cottura
Funzione
cottura
Applicazione
Cottura
convenzio-
nale
Per cuocere e arrostire ali-
menti su una sola posizione
della griglia.
Griglia ra-
pida
Per grigliare in grandi quan-
tità pezzi sottili di cibo e per
tostare il pane.
Resistenza
inferiore /
Pulizia con
acqua
Per cuocere torte dal fondo
croccante e conservare gli
alimenti.
Far riferimento al capitolo
“Manutenzione e pulizia”
per ulteriori informazioni su:
Aqua Clean .
Funzione
Pizza
Per cuocere la pizza al forno.
Per abbrustolire in modo in-
tensivo ed avere un fondo
croccante.
Funzione
cottura
Applicazione
Cottura
ventilata
umida
Questa funzione è stata pro-
gettata per risparmiare ener-
gia durante la cottura.
Quando si utilizza questa
funzione, la temperatura nel-
la cavità può differire dalla
temperatura impostata. Vie-
ne utilizzato il calore resi-
duo. La potenza di riscalda-
mento può essere ridotta.
Per ulteriori informazioni, fa-
re riferimento al capitolo
"Uso quotidiano", Note su:
Cottura ventilata umida.
Cottura
ventilata
Per arrostire o arrostire e
cuocere al forno gli alimenti
con la stessa temperatura di
cottura su più ripiani, senza
trasferimento dei vari sapori.
Turbo Grill
Per tostare grandi pezzi di
carne o pollame con le ossa
in una posizione del ripiano.
Per fare gratin e abbrustoli-
re.
Cottura
ventilata /
Scongela-
mento
Per cuocere su due ripiani
contemporaneamente e per
asciugare gli alimenti. Impo-
stare la temperatura 20 -
40 °C inferiore a per Cottura
convenzionale .
Impostare la temperatura a
30°C per scongelare il cibo.
7.3 Note su: Cottura ventilata
umida
Questa funzione è stata usata per
attenersi alla classe energetica e ai
requisiti di ecodesign conformemente
alla normativa EU 65/2014 e EU 66/2014.
Test conformemente alla norma EN
60350-1.
La porta del forno dovrebbe essere
chiusa in fase di cottura, di modo che la
funzione non venga interrotta. Ciò
garantisce inoltre che il forno funzioni
ITALIANO
41
con la più elevata efficienza energetica
possibile.
Quando si usa questa funzione la
lampada si spegne automaticamente.
Per istruzioni di cottura rimandiamo al
capitolo "Consigli e suggerimenti",
Cottura ventilata umida. Per indicazioni
generali relativamente al risparmio
energetico rimandiamo al capitolo
"Efficienza energetica", Risparmio
energetico.
8. FUNZIONI DEL TIMER
8.1 Come impostare: Durata
Per impostare la durata della cottura.
Fase 1
- tenere premuto. -
lampeggia sul display.
Fase 2
- premere nuovamente. A,
dur - lampeggia sul display.
Fase 3
, - premere per impo-
stare il tempo di cottura.
Fase 4 Selezionare una funzione e la
temperatura.
Attendere qualche secondo
senza premere alcun tasto. Il
display mostra: l'ora del gior-
no, A, .
Fase 5 Al termine della cottura, viene
emesso un segnale acustico.
A - lampeggia. Il forno si spe-
gne in modo automatico.
Premete un tasto qualsiasi per
disattivare il segnale.
Fase 6 Ruotare la manopola fino a
portarla alla posizione di spe-
gnimento. - tenere premu-
to.
Il tempo di cottura massimo è di 10 h.
Durante la cottura è possibile controlla-
re e regolare il tempo di cottura:
Fase 1
- tenere premuto. -
lampeggia sul display.
Fase 2
- premere nuovamente. A,
dur - lampeggia sul display.
Durante la cottura è possibile controlla-
re e regolare il tempo di cottura:
Fase 3
Premere: .
8.2 Come impostare: Ritardo
di tempo
Per impostare la durata della cottura con
il tempo di fine cottura specifico.
Fase 1
- tenere premuto. -
lampeggia sul display.
Fase 2
- premere nuovamente. A,
dur - lampeggia sul display.
Fase 3
, - premere per impo-
stare il tempo di cottura.
Fase 4
Premere: , End - compare
sul display.
Fase 5
, - premere per impo-
stare l'ora di fine cottura.
Attendere qualche secondo
senza premere alcun tasto. Il
display mostra: l'ora del gior-
no, A.
Fase 6 Selezionare una funzione e la
temperatura.
Fase 7 Al termine della cottura, viene
emesso un segnale acustico.
A - lampeggia. Il forno si spe-
gne in modo automatico.
Premete un tasto qualsiasi per
disattivare il segnale.
www.aeg.com42
Fase 8 Ruotare la manopola fino a
portarla alla posizione di spe-
gnimento.
Il ritardo di tempo di cottura massimo
è di 24 ore.
8.3 Come impostare:
Contaminuti
Per l'impostazione di un tempo a finire.
Questa funzione non ha effetto sull'uso
del forno. È possibile impostare questa
funzione in qualsiasi momento, anche
quando il forno è spento.
Fase 1
- mantenere premuto per
alcuni secondi. Il display mo-
stra: 0.00, .
Fase 2
, - premere per impo-
stare il timer.
Attendere qualche secondo
senza premere alcun tasto. Il
display mostra: l'ora del gior-
no, .
Fase 3 Quando si conclude il tempo
impostato viene emesso un
segnale acustico.
- tenere premuto per arre-
stare il segnale.
Il tempo massimo che si può imposta-
re è 23 ore e 59 minuti.
8.4 Come annullare: Timer
Fase 1
- premere.
Fase 2
, - premere contempo-
raneamente per azzerare l'o-
ra.
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
9.1 Inserimento di accessori
Griglia:
Spingere la griglia tra le guide del sup-
porto ripiano.
ITALIANO 43
Lamiera dolci / leccarda:
Spingere la lamiera tra le guide del sup-
porto ripiano.
Le serrature di sicurezza meccaniche che impediscono la rimozione accidentale del ri-
piano a filo devono essere rivolte verso il basso e verso il retro della cavità del forno.
9.2 Utilizzo delle guide
telescopiche
Non lubrificare le guide telescopiche.
Accertarsi di spingere completamente le guide telescopiche nel forno prima di
chiudere lo sportello.
Griglia:
Mettere la griglia sulle guide telescopi-
che.
leccarda:
Mettere il vassoio sulle guide telescopi-
che.
9.3 Istruzioni d'uso: Griglia d'appoggio e Leccarda
Utilizzare il triotto per arrostire, grigliare e tostare.
www.aeg.com
44
Fase 1 Mettere il treppiedi in una lec-
carda. Accertarsi che i piedi del
sottopentola siano rivolti verso
il basso.
Fase 2 Posare la la leccarda sul ripiano
consigliato.
9.4 Istruzioni d'uso:
Termosonda
Il sensore misura la temperatura
all'interno della pietanza. È possibile
usare la termosonda con tutte le funzioni
cottura.
Il forno calcola un orario di fine cottura
approssimativo. Dipende dalla quantità
di cibo, dalla funzione del forno
impostata e dalla temperatura.
AVVERTENZA!
Pericolo di ustione.
Fase 1 Accendere il forno.
Fase 2 Impostare la funzione cottura e, se necessario, preriscaldare il forno.
Fase 3 Inserire la punta della termosonda nel centro dell’alimento, se possibile nella
parte più spessa. Verificare che almeno 3/4 della termosonda siano all'interno
della pietanza.
Fase 4 Aprire la copertura protettiva.
Collegare la termosonda alla
presa.
Fase 5 Chiudere lo sportello del forno.
Fase 6
- tenere premuto. Premere nuovamente. Sul display appare la temperatura
interna predefinita. A - lampeggia.
Fase 7
, - premere per impostare la temperatura interna.
Fase 8
- premere per confermare. Sul display appare la temperatura centrale.
Fase 9 Quando l’alimento raggiunge la temperatura impostata viene emesso un se-
gnale acustico. Premete un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.
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Fase 10 Estrarre la spina della termosonda dalla presa e rimuovere il piatto dal forno.
Chiudere la copertura protettiva.
Fase 11
Ruotare la manopola fino a portarla alla posizione di spegnimento. - tene-
re premuto.
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE
10.1 Ventola di
raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola
di raffreddamento si accende in modo
automatico per tenere fresche le
superfici del forno. Dopo aver spento il
forno, la ventola di raffreddamento
continua a funzionare fino a che il forno
non si è raffreddato.
10.2 Come impostare: Tono
del segnale
È possibile modificare il tono del
segnale. Il segnale ha 3 toni.
Fase 1
, - premere contemporaneamente.
Fase 2
Premere: .
Fase 3
- premere per modificare il tono del segnale.
Fase 4
- premere per confermare.
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
11.1 Consigli di cottura
Le impostazioni di cottura (tempo, temperatura) dipendono dal tipo, dalla
consistenza e dalla quantità del cibo. Controllate sempre il cibo durante la
cottura.
È possibile estendere i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte
su più di una posizione di ripiano.
Torte e dolci su diversi ripiani potrebbero non dorarsi in modo equivalente.
Non serve cambiare la temperatura.
Lasciare raffreddare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo
che il succo non fuoriesca.
Usare le impostazioni consigliate per la termosonda. Fare riferimento al capi-
tolo “Consigli e suggerimenti utili”.
Sarà possibile preparare un pasto che comprende pochi piatti durante una singola sessio-
ne di cottura. Per garantire che tutti i piatti siano pronti contemporaneamente, iniziare con
il cibo con il tempo di cottura più lungo quindi aggiungere i piatti rimanenti al momento
opportuno, come specificato nelle tabelle di cottura
www.aeg.com46
Esempio:
Il tempo totale di questa sessione di cottura è: 45 min.
Utilizzare la funzione: .
Impostare la temperatura su: 170 - 190˚ C.
Per prima cosa, inserire il filetto di pesce. Dopo 5 minuti aggiungere le patate bollite, e le
verdure dopo 10 minuti.
1 2 3
(min)
Filetto di pesce 45
Patate bollite, in quarti 40
Verdure, a dadini 35
Quali erbe e spezie si sposano bene con quale carne?
Manzo
timo, sedano, maggiorana, coriandolo, salvia, ro-
smarino, origano, aglio
Pesce
aglio, maggiorana, dragoncello, origano, corian-
dolo
Agnello
timo, coriandolo, finocchio, rosmarino, origano,
salvia, dragoncello
Maiale
cumino, rosmarino, aglio, pepe nero, curry in pol-
vere, origano, baharat
Pollame
semi di cumino, coriandolo, cumino, curry in pol-
vere, aneto, aglio, rosmarino, salvia, finocchio
Vitello
rosmarino, timo, dragoncello, menta, scorza di li-
mone, aglio, pepe nero
Consigli di cucina
Per ottenere una crosta dorata e lucida, spennellare la parte superiore della
pasta di lievito o della pasta sfoglia con il lavaggio all'uovo con un goccio di
latte.
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Consigli di cucina
Ricordarsi di preriscaldare il forno per 200˚ C mentre si cuoce la pasta sfoglia.
La pasta non crollerà.
Per mantenere freschi i biscotti metteteli nella scatola con un pezzo di mela.
La mela li manterrà morbidi e gustosi per molto tempo.
Il burro è finito? Si può sostituire con: olio di cocco, margarina di soia, cano-
la, accorciatura vegetale o olio d'oliva.
Versare zucchero sulla parte superiore della torta prima di infornare. Rende
una superficie caramellata e croccante.
Cuciniamo!
I tempi nella tabella sono solo indicativi e non includono i tempi di preriscaldamento.
(˚C ) (min) Esempi
kg
SFORMATI E GRATINATI
180
25 - 30
Pane
2
0,5 - 0,8
20 - 25 Focaccia 1 - 2
220 - 230 40 - 50
Lasagne 2
2
Pasta al forno
1 / 2
max 10 - 12 Pizza 1 - 2
CARNE E PESCE
180 - 190
40 - 50
Arrosto di vitello, lombata di
maiale
2
1,5 - 3
80 - 90 Petto di tacchino
1,5 - 2,5
190 65 - 75 Pollo arrosto
200 - Roastbeef, cottura media 1,5 - 3
180 - 190 70 - 80 Coniglio arrosto (pezzi) 1 - 2,5
www.aeg.com48
(˚C ) (min) Esempi
kg
max
1° la-
to
2° lato
Filetto di manzo 4 0,8 - 1,5
7 6
10 5 Pancetta
3
0,6 - 1,5
9 6 Salsicce 1 - 1,5
160 - 170 35 - 50
Trota blu
2
0,5 - 1,5
180 40 - 50
Rana pescatrice, Branzino 0,6 - 1,5
VERDURE
190 35 - 48 Patate arrosto, verdure 2 1,5 - 2
max
1° la-
to
2° lato
Verdure alla griglia 4 0,5
10 7
DESSERT
120
50 - 60
Ciambella
2
1 - 1,5
70 - 90 Meringhe -
150 - 160 50 - 60 Pan di spagna 1
160
25 - 35 Brioches
2
0,9
30 - 35
Crostata 1
15 - 25 Biscotti -
160 - 170 25 - 35 Muffins 2 -
160 - 170 50 - 60
Torta paradiso 2 1
180 50 - 70 Bignè 2 -
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