AEG KEK452910M Manuale utente

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INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA...............................................................................31

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...................................................................................... 33

3. INSTALLAZIONE........................................................................................................36

4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................. 38

5. PANNELLO DEI COMANDI......................................................................................39

6. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO....................................................40

7. UTILIZZO QUOTIDIANO.......................................................................................... 40

8. FUNZIONI DEL TIMER.............................................................................................. 42

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI.................................................................................. 43

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE........................................................................................ 46

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...................................................................... 46

12. PULIZIA E CURA...................................................................................................... 52

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI...............................................................................56

14. EFFICIENZA ENERGETICA.................................................................................... 57

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per

fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che

vi sempliﬁcheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali

apparecchiature. Vi invitiamo di dedicare qualche minuto alla lettura per sapere

come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.

Visitate il nostro sito web per:

Ricevere consigli, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie,

ottenere informazioni sull'assistenza e la riparazione:

www.aeg.com/support

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www.registeraeg.com

Acquistare accessori, materiali di consumo e ricambi originali per la vostra

apparecchiatura:

www.aeg.com/shop

SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello,

PNC, numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati.

Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza.

Informazioni e consigli generali

Informazioni ambientali

Con riserva di modiﬁche.

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30

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non

sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti

da un'installazione o un uso scorretti. Conservare

sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per

poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone

vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità

ﬁsiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente

se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi

coinvolti.

•

I bambini che hanno meno di 8 anni e le persone con

disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani

dall’apparecchiatura a meno che non vi sia una

supervisione continua.

• Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Alcune parti accessibili diventano

calde durante l’uso.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

ITALIANO

31

1.2 Sicurezza generale

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualiﬁcato.

• Prima di ogni operazione di manutenzione disinserire

l’apparecchiatura dalla rete elettrica

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualiﬁcata per evitare

situazioni di pericolo.

• AVVERTENZA: Assicurarsi che l’apparecchiatura sia

spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la

possibilità di scosse elettriche.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Usare esclusivamente la termosonda (sensore

temperatura al centro) consigliata per questa

apparecchiatura (solo per modelli selezionati).

• Questa apparecchiatura può essere utilizzata ﬁno a

un'altitudine massima di 4.000 metri sul livello del

mare.

• Supporti e vassoi devono essere inseriti ﬁno al punto

in cui vanno nei supporti del vassoio. Le serrature di

sicurezza meccaniche che ne impediscono la

rimozione devono essere rivolte verso il basso e verso

il retro della cavità del forno.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sﬁlare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia

seguendo al contrario la procedura indicata.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

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• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di

metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la

superﬁcie e causare la rottura del vetro.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da

personale qualiﬁcato.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Installare l'apparecchiatura in un

luogo sicuro e idoneo che soddisﬁ i

requisiti di installazione.

• Non usare l'apparecchiatura prima di

installarla nella struttura a incasso.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è pesante. Usare sempre i

guanti di sicurezza e le calzature

adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Prima di montare l'apparecchiatura

controllare che la porta del forno si

apra senza limitazioni.

• L'apparecchiatura è dotata di un

sistema elettrico di raffreddamento.

Questo deve essere alimentato

elettricamente.

Altezza minima del

mobiletto (mobiletto

sotto all'altezza mini-

ma del piano di lavo-

ro)

469 – 472 (477 -

480) mm

Larghezza del mobi-

letto

860 mm

Profondità del moibi-

letto

560 mm

Altezza della parte

anteriore dell'appa-

recchiatura

475 mm

Altezza della parte

posteriore dell'appa-

recchiatura

466 mm

Larghezza della parte

anteriore dell'appa-

recchiatura

896 mm

Larghezza della parte

posteriore dell'appa-

recchiatura

848 mm

Profondità dell'appa-

recchiatura

577 mm

Profondità di incasso

dell'apparecchiatura

554 mm

Profondità con oblò

aperto

938 mm

Dimensioni minime

dell'apertura di venti-

lazione. Apertura col-

locata sul lato poste-

riore inferiore

860 x 60 mm

Lunghezza del cavo

di alimentazione. Il

cavo è collocato nel-

l'angolo destro del

lato posteriore.

1500 mm

Viti di montaggio 4 x T20 mm

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualiﬁcato.

ITALIANO

33

• L'apparecchiatura deve disporre di

una messa a terra.

• Veriﬁcare che i parametri sulla

targhetta siano compatibili con le

indicazioni elettriche

dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la

spina e il cavo. Qualora il cavo

elettrico debba essere sostituito,

l’intervento dovrà essere effettuato

dal nostro Centro di Assistenza

autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o

si trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura o sulla nicchia

sotto all'apparecchiatura, in

particolare quando il dispositivo è in

funzione o la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere ﬁssati in

modo tale da non poter essere

disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine

dell'installazione. Veriﬁcare che la

spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti

di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere

dotato di mezzi per lo scollegamento

dalla rete di alimentazione con una

separazione dei contatti in tutti i poli

che garantisca il completo

scollegamento in condizioni di

sovratensione di categoria III e deve

essere incorporato nel cablaggio ﬁsso

in conformità alle regole di cablaggio.

• L'apparecchiatura è provvista solo di

cavo di collegamento alla rete.

• La coppia di serraggio delle viti dei

ﬁli

di alimentazione dei morsetti deve

essere di 1,5 - 2 Nm.

Tipi di cavi disponibili per l'installazione

o la sostituzione:

H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90)

Per la sezione del cavo, fare riferimento

alla potenza totale riportata sulla

targhetta dei dati. E' anche possibile

consultare la tabella:

Potenza totale (W) Sezione del cavo

(mm²)

massimo 1380 3 x 0.75

massimo 2300 3 x 1

massimo 3680 3 x 1.5

Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere

2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro

(rispettivamente blu e marrone).

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni,

scosse elettriche o

esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata

prevista unicamente per un uso

domestico.

• Non modiﬁcare le speciﬁche tecniche

dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata

per altri scopi, come per esempio il

riscaldamento di un ambiente.

• Accertarsi che le fessure di

ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo

ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura

quando quest'ultima è in funzione.

Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

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• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superﬁcie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura

con cautela. L'uso di ingredienti

contenenti alcol può causare una

miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o

ﬁamme aperte vicino

all'apparecchiatura quando si apre la

porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali inﬁammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superﬁcie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte

bassa della cavità

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli

accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o

dell'acciaio inox non inﬂuisce sulle

prestazioni dell'apparecchiatura.

• Non utilizzare pentole o contenitori di

plastica per la cottura dei cibi.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a

un pannello anteriore (ad es. una

porta), assicurarsi che questo non sia

mai chiuso quando l'apparecchiatura

è in funzione. Calore e umidità

possono accumularsi sul retro di un

pannello chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento

o al pavimento. Non chiudere il

pannello dell'armadio

ﬁnché

l'apparecchiatura non si è

completamente raffreddata dopo

l'uso.

2.4 Pulizia e cura

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque

intervento di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli

in vetro della porta nel caso in cui

siano danneggiati. Contattare il

Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si

rimuove la porta dall'apparecchio. La

porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superﬁcie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

2.5 Illuminazione interna

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade

speciali per elettrodomestici. Non

usarle per l'illuminazione di casa.

ITALIANO

35

• Prima di sostituire la lampada,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse speciﬁche tecniche .

2.6 Assistenza tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare un Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

2.7 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare

che bambini o animali restino

intrappolati nell'apparecchiatura.

3. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

3.1 Incasso

min. 560

60

477-480

860-864

460

362

6

5

30

300

100

30

60

896

475

469

554

23

80

848

466

361

625,5

www.aeg.com36

460

362

min. 560

35

469-472

860-864

6

5

300

30

100

30

35

896

475

469

554

23

80

848

466

625,5

361

3.2 Fissaggio nel mobile

ITALIANO 37

4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

4.1 Panoramica

13

12

7

11

4

3

1

2

10

9

1 3 542 6

8

1

Pannello di controllo

2

Spia/simbolo alimentazione

3

Manopola di regolazione delle

funzioni di riscaldamento

4

Display

5

Manopola di regolazione della

temperatura

6

Indicatore della temperatura /

simbolo

7

Resistenza

8

Presa per la termosonda

9

Lampadine

10

Ventole

11

Goffratura cavità - Contenitore pulizia

con acqua

12

Supporto ripiano, smontabile

13

Posizioni dei ripiani

4.2 Accessori

Griglia

Per pentole, stampi per dolci, arrosti.

Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

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leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

Griglia d'appoggio

Per la cottura arrosto e alla griglia.

Utilizzare con la griglia / teglia da forno o con

la teglia da forno.

Termosonda

Per misurare la temperatura all'interno delle

pietanze.

Guide telescopiche

Per inserire e togliere le lamiere e le griglie in

modo più facile.

5. PANNELLO DEI COMANDI

5.1 Manopola incassabile

Per utilizzare l'apparecchiatura, premere

la manopola. La manopola fuoriesce.

5.2 Pulsanti

Per impostare l'ora.

Per impostare una funzione

orologio.

Per impostare l'ora.

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5.3 Display

A

B

A. Funzioni dell’orologio

B. Orario

6. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Impostare l'ora prima di mettere in

funzione il forno.

6.1 Prima di utilizzare l'elettrodomestico

Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo in fase di pre-riscaldamento.

Accertarsi che la stanza sia ventilata.

Fase 1 Fase 2

Fase 3

Impostare l'ora Pulire il forno Preriscaldare il forno vuoto

1. - tenere premuto. Il

punto tra le ore e i minu-

ti lampeggia.

2. , - premere per

impostare l'ora.

3. Attendere qualche se-

condo ﬁnché il punto

non smette di lampeg-

giare.

1. Togliere gli accessori e i

supporti ripiano amovi-

bili dal forno.

2. Pulire il forno e gli ac-

cessori con un panno

morbido imbevuto di ac-

qua tiepida e detergen-

te delicato.

1. Impostare la temperatu-

ra massima.per la funzio-

ne: .

Tempo: 1 h.

2. Impostare la temperatu-

ra massima.per la funzio-

ne: .

Tempo: 1 h.

Spegnere il forno e attendere che sia freddo. Collocare gli accessori e i supporti ripiano

amovibili nel forno.

7. UTILIZZO QUOTIDIANO

www.aeg.com40

7.1 Come impostare: Funzione

cottura

Fase 1 Ruotare la manopola delle

funzioni di riscaldamento per

selezionare una funzione di ri-

scaldamento.

Fase 2 Ruotare la manopola di con-

trollo per selezionare la tem-

peratura.

Fase 3 Al termine della cottura, ruo-

tare la manopola delle funzio-

ni di riscaldamento ﬁno a por-

tarla in posizione off.

7.2 Funzioni cottura

Funzione

cottura

Applicazione

Cottura

convenzio-

nale

Per cuocere e arrostire ali-

menti su una sola posizione

della griglia.

Griglia ra-

pida

Per grigliare in grandi quan-

tità pezzi sottili di cibo e per

tostare il pane.

Resistenza

inferiore /

Pulizia con

acqua

Per cuocere torte dal fondo

croccante e conservare gli

alimenti.

Far riferimento al capitolo

“Manutenzione e pulizia”

per ulteriori informazioni su:

Aqua Clean .

Funzione

Pizza

Per cuocere la pizza al forno.

Per abbrustolire in modo in-

tensivo ed avere un fondo

croccante.

Funzione

cottura

Applicazione

Cottura

ventilata

umida

Questa funzione è stata pro-

gettata per risparmiare ener-

gia durante la cottura.

Quando si utilizza questa

funzione, la temperatura nel-

la cavità può differire dalla

temperatura impostata. Vie-

ne utilizzato il calore resi-

duo. La potenza di riscalda-

mento può essere ridotta.

Per ulteriori informazioni, fa-

re riferimento al capitolo

"Uso quotidiano", Note su:

Cottura ventilata umida.

Cottura

ventilata

Per arrostire o arrostire e

cuocere al forno gli alimenti

con la stessa temperatura di

cottura su più ripiani, senza

trasferimento dei vari sapori.

Turbo Grill

Per tostare grandi pezzi di

carne o pollame con le ossa

in una posizione del ripiano.

Per fare gratin e abbrustoli-

re.

Cottura

ventilata /

Scongela-

mento

Per cuocere su due ripiani

contemporaneamente e per

asciugare gli alimenti. Impo-

stare la temperatura 20 -

40 °C inferiore a per Cottura

convenzionale .

Impostare la temperatura a

30°C per scongelare il cibo.

7.3 Note su: Cottura ventilata

umida

Questa funzione è stata usata per

attenersi alla classe energetica e ai

requisiti di ecodesign conformemente

alla normativa EU 65/2014 e EU 66/2014.

Test conformemente alla norma EN

60350-1.

La porta del forno dovrebbe essere

chiusa in fase di cottura, di modo che la

funzione non venga interrotta. Ciò

garantisce inoltre che il forno funzioni

ITALIANO

41

con la più elevata efﬁcienza energetica

possibile.

Quando si usa questa funzione la

lampada si spegne automaticamente.

Per istruzioni di cottura rimandiamo al

capitolo "Consigli e suggerimenti",

Cottura ventilata umida. Per indicazioni

generali relativamente al risparmio

energetico rimandiamo al capitolo

"Efﬁcienza energetica", Risparmio

energetico.

8. FUNZIONI DEL TIMER

8.1 Come impostare: Durata

Per impostare la durata della cottura.

Fase 1

- tenere premuto. -

lampeggia sul display.

Fase 2

- premere nuovamente. A,

dur - lampeggia sul display.

Fase 3

, - premere per impo-

stare il tempo di cottura.

Fase 4 Selezionare una funzione e la

temperatura.

Attendere qualche secondo

senza premere alcun tasto. Il

display mostra: l'ora del gior-

no, A, .

Fase 5 Al termine della cottura, viene

emesso un segnale acustico.

A - lampeggia. Il forno si spe-

gne in modo automatico.

Premete un tasto qualsiasi per

disattivare il segnale.

Fase 6 Ruotare la manopola ﬁno a

portarla alla posizione di spe-

gnimento. - tenere premu-

to.

Il tempo di cottura massimo è di 10 h.

Durante la cottura è possibile controlla-

re e regolare il tempo di cottura:

Fase 1

- tenere premuto. -

lampeggia sul display.

Fase 2

- premere nuovamente. A,

dur - lampeggia sul display.

Durante la cottura è possibile controlla-

re e regolare il tempo di cottura:

Fase 3

Premere: .

8.2 Come impostare: Ritardo

di tempo

Per impostare la durata della cottura con

il tempo di ﬁne cottura speciﬁco.

Fase 1

- tenere premuto. -

lampeggia sul display.

Fase 2

- premere nuovamente. A,

dur - lampeggia sul display.

Fase 3

, - premere per impo-

stare il tempo di cottura.

Fase 4

Premere: , End - compare

sul display.

Fase 5

, - premere per impo-

stare l'ora di ﬁne cottura.

Attendere qualche secondo

senza premere alcun tasto. Il

display mostra: l'ora del gior-

no, A.

Fase 6 Selezionare una funzione e la

temperatura.

Fase 7 Al termine della cottura, viene

emesso un segnale acustico.

A - lampeggia. Il forno si spe-

gne in modo automatico.

Premete un tasto qualsiasi per

disattivare il segnale.

www.aeg.com42

Fase 8 Ruotare la manopola ﬁno a

portarla alla posizione di spe-

gnimento.

Il ritardo di tempo di cottura massimo

è di 24 ore.

8.3 Come impostare:

Contaminuti

Per l'impostazione di un tempo a ﬁnire.

Questa funzione non ha effetto sull'uso

del forno. È possibile impostare questa

funzione in qualsiasi momento, anche

quando il forno è spento.

Fase 1

- mantenere premuto per

alcuni secondi. Il display mo-

stra: 0.00, .

Fase 2

, - premere per impo-

stare il timer.

Attendere qualche secondo

senza premere alcun tasto. Il

display mostra: l'ora del gior-

no, .

Fase 3 Quando si conclude il tempo

impostato viene emesso un

segnale acustico.

- tenere premuto per arre-

stare il segnale.

Il tempo massimo che si può imposta-

re è 23 ore e 59 minuti.

8.4 Come annullare: Timer

Fase 1

- premere.

Fase 2

, - premere contempo-

raneamente per azzerare l'o-

ra.

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

9.1 Inserimento di accessori

Griglia:

Spingere la griglia tra le guide del sup-

porto ripiano.

ITALIANO 43

Lamiera dolci / leccarda:

Spingere la lamiera tra le guide del sup-

porto ripiano.

Le serrature di sicurezza meccaniche che impediscono la rimozione accidentale del ri-

piano a ﬁlo devono essere rivolte verso il basso e verso il retro della cavità del forno.

9.2 Utilizzo delle guide

telescopiche

Non lubriﬁcare le guide telescopiche.

Accertarsi di spingere completamente le guide telescopiche nel forno prima di

chiudere lo sportello.

Griglia:

Mettere la griglia sulle guide telescopi-

che.

leccarda:

Mettere il vassoio sulle guide telescopi-

che.

9.3 Istruzioni d'uso: Griglia d'appoggio e Leccarda

Utilizzare il triotto per arrostire, grigliare e tostare.

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Fase 1 Mettere il treppiedi in una lec-

carda. Accertarsi che i piedi del

sottopentola siano rivolti verso

il basso.

Fase 2 Posare la la leccarda sul ripiano

consigliato.

9.4 Istruzioni d'uso:

Termosonda

Il sensore misura la temperatura

all'interno della pietanza. È possibile

usare la termosonda con tutte le funzioni

cottura.

Il forno calcola un orario di ﬁne cottura

approssimativo. Dipende dalla quantità

di cibo, dalla funzione del forno

impostata e dalla temperatura.

AVVERTENZA!

Pericolo di ustione.

Fase 1 Accendere il forno.

Fase 2 Impostare la funzione cottura e, se necessario, preriscaldare il forno.

Fase 3 Inserire la punta della termosonda nel centro dell’alimento, se possibile nella

parte più spessa. Veriﬁcare che almeno 3/4 della termosonda siano all'interno

della pietanza.

Fase 4 Aprire la copertura protettiva.

Collegare la termosonda alla

presa.

Fase 5 Chiudere lo sportello del forno.

Fase 6

- tenere premuto. Premere nuovamente. Sul display appare la temperatura

interna predeﬁnita. A - lampeggia.

Fase 7

, - premere per impostare la temperatura interna.

Fase 8

- premere per confermare. Sul display appare la temperatura centrale.

Fase 9 Quando l’alimento raggiunge la temperatura impostata viene emesso un se-

gnale acustico. Premete un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.

ITALIANO 45

Fase 10 Estrarre la spina della termosonda dalla presa e rimuovere il piatto dal forno.

Chiudere la copertura protettiva.

Fase 11

Ruotare la manopola ﬁno a portarla alla posizione di spegnimento. - tene-

re premuto.

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

10.1 Ventola di

raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola

di raffreddamento si accende in modo

automatico per tenere fresche le

superﬁci del forno. Dopo aver spento il

forno, la ventola di raffreddamento

continua a funzionare ﬁno a che il forno

non si è raffreddato.

10.2 Come impostare: Tono

del segnale

È possibile modiﬁcare il tono del

segnale. Il segnale ha 3 toni.

Fase 1

, - premere contemporaneamente.

Fase 2

Premere: .

Fase 3

- premere per modiﬁcare il tono del segnale.

Fase 4

- premere per confermare.

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

11.1 Consigli di cottura

Le impostazioni di cottura (tempo, temperatura) dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dalla quantità del cibo. Controllate sempre il cibo durante la

cottura.

È possibile estendere i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte

su più di una posizione di ripiano.

Torte e dolci su diversi ripiani potrebbero non dorarsi in modo equivalente.

Non serve cambiare la temperatura.

Lasciare raffreddare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo

che il succo non fuoriesca.

Usare le impostazioni consigliate per la termosonda. Fare riferimento al capi-

tolo “Consigli e suggerimenti utili”.

Sarà possibile preparare un pasto che comprende pochi piatti durante una singola sessio-

ne di cottura. Per garantire che tutti i piatti siano pronti contemporaneamente, iniziare con

il cibo con il tempo di cottura più lungo quindi aggiungere i piatti rimanenti al momento

opportuno, come speciﬁcato nelle tabelle di cottura

www.aeg.com46

Esempio:

Il tempo totale di questa sessione di cottura è: 45 min.

Utilizzare la funzione: .

Impostare la temperatura su: 170 - 190˚ C.

Per prima cosa, inserire il ﬁletto di pesce. Dopo 5 minuti aggiungere le patate bollite, e le

verdure dopo 10 minuti.

1 2 3

(min)

Filetto di pesce 45

Patate bollite, in quarti 40

Verdure, a dadini 35

Quali erbe e spezie si sposano bene con quale carne?

Manzo

timo, sedano, maggiorana, coriandolo, salvia, ro-

smarino, origano, aglio

Pesce

aglio, maggiorana, dragoncello, origano, corian-

dolo

Agnello

timo, coriandolo, ﬁnocchio, rosmarino, origano,

salvia, dragoncello

Maiale

cumino, rosmarino, aglio, pepe nero, curry in pol-

vere, origano, baharat

Pollame

semi di cumino, coriandolo, cumino, curry in pol-

vere, aneto, aglio, rosmarino, salvia, ﬁnocchio

Vitello

rosmarino, timo, dragoncello, menta, scorza di li-

mone, aglio, pepe nero

Consigli di cucina

Per ottenere una crosta dorata e lucida, spennellare la parte superiore della

pasta di lievito o della pasta sfoglia con il lavaggio all'uovo con un goccio di

latte.

ITALIANO 47

Consigli di cucina

Ricordarsi di preriscaldare il forno per 200˚ C mentre si cuoce la pasta sfoglia.

La pasta non crollerà.

Per mantenere freschi i biscotti metteteli nella scatola con un pezzo di mela.

La mela li manterrà morbidi e gustosi per molto tempo.

Il burro è ﬁnito? Si può sostituire con: olio di cocco, margarina di soia, cano-

la, accorciatura vegetale o olio d'oliva.

Versare zucchero sulla parte superiore della torta prima di infornare. Rende

una superﬁcie caramellata e croccante.

Cuciniamo!

I tempi nella tabella sono solo indicativi e non includono i tempi di preriscaldamento.

(˚C ) (min) Esempi

kg

SFORMATI E GRATINATI

180

25 - 30

Pane

2

0,5 - 0,8

20 - 25 Focaccia 1 - 2

220 - 230 40 - 50

Lasagne 2

2

Pasta al forno

1 / 2

max 10 - 12 Pizza 1 - 2

CARNE E PESCE

180 - 190

40 - 50

Arrosto di vitello, lombata di

maiale

2

1,5 - 3

80 - 90 Petto di tacchino

1,5 - 2,5

190 65 - 75 Pollo arrosto

200 - Roastbeef, cottura media 1,5 - 3

180 - 190 70 - 80 Coniglio arrosto (pezzi) 1 - 2,5

www.aeg.com48

(˚C ) (min) Esempi

kg

max

1° la-

to

2° lato

Filetto di manzo 4 0,8 - 1,5

7 6

10 5 Pancetta

3

0,6 - 1,5

9 6 Salsicce 1 - 1,5

160 - 170 35 - 50

Trota blu

2

0,5 - 1,5

180 40 - 50

Rana pescatrice, Branzino 0,6 - 1,5

VERDURE

190 35 - 48 Patate arrosto, verdure 2 1,5 - 2

max

1° la-

to

2° lato

Verdure alla griglia 4 0,5

10 7

DESSERT

120

50 - 60

Ciambella

2

1 - 1,5

70 - 90 Meringhe -

150 - 160 50 - 60 Pan di spagna 1

160

25 - 35 Brioches

2

0,9

30 - 35

Crostata 1

15 - 25 Biscotti -

160 - 170 25 - 35 Mufﬁns 2 -

160 - 170 50 - 60

Torta paradiso 2 1

180 50 - 70 Bignè 2 -

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